ستات بيوت🏡

11 июля 2023 08:17

التذكير اليومي بـ التقويم الهجري يوم الثلاثاء

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 17:31

📲🌱 خلطه تطويل الشعر
/channel/feeling75/51865
ـــــــــــــــــــ 📩 ــــــــــــــــــ
📲🪩 #صور_من_الصعب_التقاطها
#صور_خلفيات_للجوال 📱
/channel/sewr7/60834?single

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 07:23

التذكير اليومي بـ التقويم الهجري يوم الإثنين

نصيحة للزوجة

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 00:12

. طريقه عمل زبدة الفستق او اي نوع مكسرات
.
المقادير💮
.
2 كوب فستق حلبي
.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
.
1 ملعقة كبيرة زبدة
.
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
.
1 ملعقة صغيرة فانيليا
.
طريقة التحضير💮:
1- نقشر الفستق الحلبي ونضعه في الة طحن الحبوب الى ان يصبح ناعما
2- نضيف الزيت النباتي والزبدة ونطحنهم مرة اخرى
3- نضيف السكر والفانيليا ونخلطهم جيدا لحوالي دقيقتين الى ان يصبح قوامه كريميا
4- نفرغه بوعاء محكم الاغلاق ويصبح جاهز للاستخدام

ستات بيوت🏡

08 июля 2023 00:10

شيخ_المحشي_العراقي
المكوّنات

0.5 كيلو كوسه
كيلو باذنجان
0.5 كيلو طماطم
0.5 كيلو لحم مثروم
بقدونس
2 م ص معجون طماطم
ملح حسب الذوق
رشة فلفل اسود
رشة قرفه
رشة كبابة
طريقة التحضير
ساعه و15 دقيقة
نحفر الباذنجان والكوسه

نقوم بقلي الباذنجان والكوسه بعد الحفر

نسوي اللحم مع قليل من الزيت والملح والفلفل والكبابه والقرفه وهنا سر الاكل المصلاوي البهار.. حيث يمكن وضع مقدار من القرفه +مقدارين من الكبابه

نقوم بعصر الطماطة وتصفيه عصيرها

نقوم بالحشو

راح نلف الباذنجان باعواد البقدونس

نصفها في القدر ونقوم بوضع صحن زجاجي عليها وبعدها نضع عصير الطماطمه وكميه مناسبه من الماء ومعجون الطماطة بع الغلي يمكن ان نضع ملعقه واحده من السكر طبعا كلمن حسب ذوقه نحن نمتاز باكلها حامضة حلوه

ستات بيوت🏡

07 июля 2023 23:40

كفته اللحم والبطاطا بالجبن

أكله جديدة وسريعه ومميزه

المكوّنات
0.5 كيلو لحم مثروم رشه ملح فلفل اسودبهارات حسب الرغبة لعمل الكفته
كيلو بطاطا مقطعه دوائر
ملعقة شاي لكل من ملح، زنجبيل، كمون، بابريكه، فلفل اسود، كاري
باشميل (اربع ملاعق زبده وأربع ملاعق طحين ولتر حليب)
باقه كرفس مثروم حبه بصل مثروم
ملح حسب الرغبة
جبن موزريلا
طريقة التحضير
نص ساعة
احضر الباشميل من تحضير قدر غميق اذوب اربع ملاعق زبده واضيف اربع ملاعق طحين مع رشه ملح واحمسها دقيقة حتى تتجانس واضيف الحليب واحركه بسرعة حتى يتماسك ولاتتكتل راح تكون عندي خليط الباشميل الطازج
اعجن اللحم المثروم مع رشه ملح والبهارات اني استخدمت لحم صدر دجاج مثروم يمكن تعويضه بلحم بقر او غنم

اقطع البطاطا دوائر واتبلها بالبهارات والملح

اجهز القالب وارتب قطع البطاطا

احضر الكرفس والبصل المثروم

أضيف قطع اللحم بشكل دوائر

اكمل القطع كلها واضيف باقي قطع البطاطا والكرفس والبصل المثروم

اضيف الباشميل ع القالب

الخطوة الأخيرة اضعه بالفرن الساخن مسبقا نصف ساعة وافتح الفرن اضيف جبن الموزريللا

الرائحة والطعم لايقاوم جربوها 😉

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:47

#طرمبة_يمنية

المقادير :
2 كوب ماء
نص كوب زيت
2 كوب دقيق
زيت للقلي
فانيليا
شيرا
3 بيضات

طريقة عمل الطرمبة :
يوضع الماء والزيت في قدر على النار حتى درجة الغليان
ترفع المقادير السابقة من النار ويضاف الدقيق
يتم خلط المقدار جيدا بمعلقة خشبية حتى يتجانس الخليط
يتم ادخال الخليط في العجانة حتى يتجاس جيدا
تضاف البيض الى الخليط ويعجن حتى يتجانس
تضاف الفانيليا ويوضع الخليط في كيس الحلواني او يمكنك استخدام القمع
ادخلي العجين في الكيس او في القمع واصنعي اصابع بلح الشام متوسطة الطول
يغلى الزيت جيدا على النار وتقلى اصابع بلح الشام في زيت غزير على نار هادئة
يصفة بلح الشام وتضاف اليه الشيرا ويقدم

الوجبة تكفي 8 اشخاص

القيمة الغذائية للوجبة :
تحتوي الوجبة على 128 سعر حراري
تحتوي على كمية من السكر عالية

سر الخلطة :
في صنع الاصابع جيدة الطول مشرطة الشكل
تحتوي على كمية من النشويات

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:32

دجاج_محمر_بطنجرة_الضغط
المكوّنات
دجاجة مقطعا وزن 1200غ مغسلا ومنقوعا بمي وملح صخري وخل يعني المقادير النقع
فنجان شاي خل ابيض
ملعقتين كبار معرمين ملح صخري
كوبين مي
للتبلة منحتاج
ملح
فلفل اسود
رأس ثوم مهروس ناعم
كزبرا يابسة
فليفلة مطحونة
دبس فليفلة
معجون طماطم
كاري
كركم
فنجان قهوة صغير زيت
فنجان قهوة صغير خل ابيض
البهارات
بصلة صحيحة
رأس ثوم صحيح
ورق غار
عود قرفة
هيك حب
قرنفل حب
فلفل اسود حب
كاسةشاي زيت
كاسة شاي مي
طريقة التحضير
اول شي بغسل الدجاج وبنقعو بلمي والملح الصخري والخل الابيض ساعة او ساعتين

بصفي هل المي وبرد بغسلو من مية الملح وبنشفن من المي منيح

بصحن عميق بهرس الثوم بضيف ملح وفلفل اسودوكزبرا ودبس فليفلةودبس بندورة والكاري والكركم وفنجان الزيت وفنجان الخل وبتبل الدجاج بلتبلة وبخليها بالبراد ساعتين او اكتر

بنزل الدجاج مع التبلة بطنجرة الضغط وبضيف البصلة وإس الثوم والبهارات وبضيف كاسة شاي زيت وكاسة شاي مي وبسكر طنجرة الضغط منيح وبخليها عنار هادي على اصغر عين غاز وكل شوي بفتحا وبقلب الدجاج عشان مايلزق معنا

بخليها تقريبن ربع ساعة لا تلات رباع الساعة يستوت الدجاج

بشيلن من الطنجرة وبصفن عصينية وبشغل الفرن من فوق لايتحمرو

بقدم الدجاج مع كريم الثوم

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:27

ء ويخمرلمدة ساعه الاربع
يوضع باالفرن الى ان ينضج ويحمر

ثم يقطع الخبز الى قطع صغيره ويوضع السمن البري عليه ويفرك ويرش عليه السكر او العسل
بعض من الناس يضعون معها موز

عريكه اهل الطائف


المقادير على كيفكم
دقيق اسمر
ملح + خميره (اذا مستعجله كثري شوي)
بهار معمول
وممكن اضافة حبة البركه وشمر

تعجنيهم مع بعض بماء دافي وتكون تتلصق باليد وتحطي سمن (اي نوع) علشان تفك من يدك
وتحطيها بالصينيه مدهونه سمن وتكون ال

ستات بيوت🏡

04 июля 2023 00:09

كيكة_الشكولاتة_بالشعيرية
المكوّنات
خليط كيك شوكولاتة بيتي كروكر
1 كيس شعيرية باكستانية
0.5 اصبع زبدة
حليب نستلة
علبة نوتيلا وسط
فراولة طازجة
توت أحمر طازج
طريقة التحضير
يعمل خليط الكيك كما هو موضح على الكرتون



تكسر الشعيرية و تحمس مع الزبدة الى ان يشقر لونها



نضع النستلة كاملة على الشعيرية مع التحريك



نضع النوتيلا في قمع او كيس بلاستيك و يقص طرفه



نقلب الكيكة في صحن التقديم ثم نضع النوتيلا بشكل خطوط و بعد ذلك الشعيرية كما هو موضح في الصورة و للتزيين: فراولة و توت

ستات بيوت🏡

03 июля 2023 23:56

كنافة_كذابة
المكوّنات
لتر حليب
علبة كريمة 600 مل
كباية سميد خشن
علبة كورن فلكس مطحون للكنافة
نصف قالب زبدة حلوة
كباية ونص ماء
ملعقة كبيرة عصير حامض
3 كبايات سكر
نضع الحليب والكريمة في طنجرة صغيرة نحركهم حتى يغلى نضيف السميد شوي شوي ونحركهم بالخفاقة حتى مايكبتل السميد حين ننتهي من التحريك تكون لدينا الوصفة وسط لا جامدة ولا مريقة😊
طريقة التحضير
تدهن الصينية بالزبدة الحلوة ثم نرش الكورنفلكس 🤗

نضع نصف كمية الخليط ثم نضع الجبنة الموزاريلا ثم نضع النصف الثاني من الخليط 😌

يرش الكورن فلكس فوق الخليط ثم بالفرشاة نرش الزبدة على الوجه وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي منطلعها من الفرن نتركها شي خمس دقائق ثم نقطعها 😋

طريقة القطر نضع السكر والماء على النار نتركهم يغلو شي خمس دقائق نضع ملعقة الحامض نتركهم يغلو كمان شي خمس دقائق يكون لا جامد ولا مريء 😇

ستات بيوت🏡

01 июля 2023 23:04

طريقة عمل زﻻبية مقرمشة

المكوّنات

1 كوب دقيق

حوالي ربع كوب ماء دافئ (او اقل من ربع كوب)

1 معلقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 معلقة كبيرة نشا

1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 معلقة صغيرة ملح

مكونات شربات او شيرة للتغطية:

2 كوب سكر

1 كوب ماء

نص ليمونة

فانيليا،حسب الرغبة

طريقة التحضير

10 دقيقة

نضع المكونات الجافة مع بعض ونقلبهم.

نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتي نحصل علي عجينة ثقيلة قليلا.

نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافئ.


نضع في مقلاة عميقة زيت كتير للتحمير.

نضع في طبق صغير زيت قليل لتغميس الملعقة التي سنضع بها الزﻻبية.

نمسك عجينة الزﻻيية بيدنا يحيث تكون مغلقة ونضعط عليها لتخرج كرات زﻻبية وباليد اﻻخري نمسك معلقة صغيرة ونغمسها في الطبق الصغير، ثم نقطع بها كورة الزﻻبية.

نبدا في عمل الزﻻبية ووضعها في زيت ساخن ونقلبها ونحمرها نصف تحميرة ونطلعها في مصفاه ونتركها 10 دقائق حتي تبرد (الطريقة دي سر قرمشة الزﻻبية لحد تاني يوم)

نضع الزﻻبية مرة تانية في الزيت ونكمل تحميرها ونطلعها من الزيت ونضعها مباشرة في الشربات البارد.

طريقة عمل الشربات: نضع السكر والماء علي النار حتي الغليان وبعدها نضع الليمون والفانيليا او ممكن نضع قليل جدا من ماء ورد وماء زهر ...حسب الرغبة

ستات بيوت🏡

01 июля 2023 23:04

حلى_كاسات_اللوتس
المكوّنات
ضرفين دريم ويب + بياله شاي حليب سائل وبارد
ضرف كريم كارميل
6 حبات جبن كيري
0.5 علبه نستله
علبه قيمر
بسكوت مطحون خشن حسب الذوق انا حطيت دايجستيف مع لوتس +قيمر
زبده لوتس مذابه
طريقة التحضير
نخفق الكريمه مع الحليب ثم نضيف القيمر النستله الجبن كيري والكريم كراميل حتى يثقل



نخلط البسكوت مع القيمر ونعجن جيدا ونحطه ب الكاسات ثم نحط عليه الكريمه ثم نحط ها بثلاجه لتبرد وبعدين نزيه بزبده لوتس وحبه بسكوت لوتس

ستات بيوت🏡

29 июня 2023 23:49

اسهل طريقة 😍😍
للبيتفور الذيذ🍞🍞🍞🍞

المكونات:
1 كيلو دقيق
750 غرام زبدة
250 غرام بيض تعادل 5بيضات
370 غرام سكر بودرة
معلقة شاي فانيلا بودرة او سائلة
الطريقة:
اولا يجب ان تكون الزبدة بحرارة الغرفة لا ان تكون جامدة توضع في الخلاط مع استعمال مضرب الشريط ويوضع السكر المنخل معها وايضا الفانيلا على ونشعل الخلاط لتصبح الزبدة خفيفة جدا وكميتها مضاعفة وبعدها نضع البيض على مرحلتين وتخلط جيدا ونستبدل الشريط بالمضرب الكف ونضيف الدقيق المنخلول الى الخليط ويحرك ليتجانس الخليط لينتج عندنا خليط ناعم جدا وطري مثل الكريما
نضع الخليط بالكيس المخصص ونبداء عملية الصب ولانحتاج لوضع اوراق ويجب ترك مسافة صغيرة بين الحبات وتستطيعو تشكيلها باي شكل حسب الرغبة تستطيعو ان تدخلونها على الفرن مباشرة لاتحتاج لمدة قبل الخبيز على حرارة 190 لمدة 13 دقيقة تقريبا او ليصبح اللون ذهبي فاتح
تترك لتبرد وتقلب ويوضع عليها اي نوع مربى او اي نوع شوكولا حسب الرغبة . هذا من اجل عیدکم احلا لاتنسونا من دعائکم

ستات بيوت🏡

29 июня 2023 22:43

بسكوت الحلقوم التركي ..🍪

نخلط بالخلاط مع بعض :
علبة بسكوت قهوة مطحون ..
ملعقة طعام زبدة لينة ..
ملعقتين طعام طحين ..
بيضة ..
ملعقة شاي بيكنج بودر ..
وممكن عجنها باليد للحصول على عجينة متماسكة ..
نعمل كرات بحجم الجوز ونحشي كل كرة بقطعة صغيرة من حلوى الحلقوم
نضع الكور على صينية فرن مبطنة بالزيت ونخبزها بالفرن المسخن مسبقاً على حرارة ١٥٠ درجة ..
نخبزها ١٢ دقيقة ثم نتركها تبرد في الصينية بدون لمس ..
بعد ان تبرد تماماً تقدم ..

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 18:00

✳️ أهمية الماء المقروء فيه لعلاج الأمراض الروحية ✳️
/channel/iistshfa2017/115845
🕋صيدليه كامله في بيتك
🎉82k @konuz2020
🕋تعلم الإنجليزية
🎉73k @english_201
🕋خواطر محبي رسول الله
🎉57k @bo7moheb
🕋وصايا و أسرار حفظ القرآن
🎉55k @asrarquran
🕋كتب pdf مجانية
🎉54k @kotob_islamic
🕋تفسير كلمات القرآن
🎉47k @akhlakaslamea
🕋حكم وعبارات جميلة
🎉44k @f15ff
🕋رسائل الصباح
🎉38k @feeling75
🕋صور من الصعب التقاطها
🎉35k @sewr7
🕋روائع من سنة النبي
🎉33k @ansar113
🕋كلمات راقت لي
🎉32k @miskjanaa
🕋وصفات طبية لتطويل الشعر
🎉31k @myhealthlife
🕋العمل بالآيات
🎉30k @albayanquran
🕋درروخواطر
🎉30k @alhayaatuhilwa
🕋أقوال أبن تيمية وأبن القيم
🎉29k @thamar4
🕋الحب الحلال
🎉29k @goodwoman
🕋صور عالية الجودة
🎉26k @phothd
🕋تعلم حديث
🎉26k @talam_hadith
🕋عـالـم الـكـتـب pdf
🎉25k @kutubworld
🕋أقوال من ذهب
🎉24k @thamar21
🕋مائة قاعــدة للنجاح
🎉23k @darbalnagah
🕋وصفات طبخ
🎉23k @chef_domooo3q8
🕋المكتبة الذهبية
🎉22k @pdfnew
🕋مطبخ حواء
🎉22k @hawacook
🕋مرشدة نفسية
🎉21k @dohaahmed6
🕋تفسير السعدي
🎉20k @tafseer2alsadi
🕋أشهى الوصفات والطبخات
🎉19k @house4you
🕋رقة قــلــم
🎉19k @aaaqa3
🕋ويزيدنا القرآن خشوعا
🎉18k @guraan
🕋مطبخ حلا
🎉18k @sky7la
🕋الأملُ باللّه
🎉17k @kafaaya_alro7
🕋دليلك لصحة ورشاقة جسمك
🎉17k @rihanna80
🕋باب التفاؤل
🎉17k @babatfawi
🕋كن أنت التغيير
🎉17k @mohamedom291
🕋تــرانيــم ️ قــلــم
🎉16k @traanym
🕋هاجس الشعر
🎉15k @f_15ff
🕋باب السعادة
🎉15k @bsa3adh
🕋قطعة سكر
🎉15k @cookies11
🕋ستات بيوت
🎉14k @iiiii5ii
🕋موسوعة الصور
🎉14k @encyclopedia_67
🕋. رســـائلقــرآنية
🎉14k @qweray
🕋رسائل السلف
🎉14k @love_baba_mama
🕋الـگَــلـِمُ الـطَّـ❀ـيِّـب
🎉13k @al_kalim_al_taieb111
🕋رسالة اليوم
🎉13k @message_of_day
🕋وقفة مع النفس
🎉13k @waqfa
🕋اصدقاء بلا حدود
🎉13k @sourakhatira
🕋روائع الكتب للجميع
🎉12k @kotob4all
🕋خواطر صادقة
🎉12k @wwaaff
🕋بطاقات تعليمية
🎉11k @mosiehoon
🕋من روائـــع الســنــــة
🎉10k @sounat_anabi
🕋تصاميم البيت السعيد
🎉09k @thamar1
🕋حقيبة السعادة
🎉09k @upteers
🕋كبار العلماء
🎉11k @lllaaael
🕋زاد المسلم للجنة
🎉11k @zaaad2
🕋رقائق للقلوب
🎉12k @abutrkeshmmre999
🕋مكة والمدينة
🎉12k @masko
🕋فتاوى إبن عثيمين
🎉13k @binothaymen
🕋فتاوى وأحاديث نبوية
🎉13k @ar_abcd
🕋خواطر ومقتبسات
🎉13k @cfjfjkodod
🕋اٰبـٰ̲ـہرٰاٰرٰ 🪞
🎉14k @zad_alkhayr2
🕋تأملات Reflections
🎉14k @tsamimy
🕋رؤوس أقلام أدبية
🎉14k @phiiosop7
🕋❖ طريق حفظ القُرآن
🎉14k @tadabarwahfaz
🕋•❀عــطًُــرٌالـكـلام❀•
🎉14k @kllaam
🕋للذاڪرين والذاڪرات
🎉15k @roh_rohanea
🕋صور إسلامية
🎉15k @lslamlc_plc
🕋ابتسم للحياة تبتسم لك
🎉16k @t58500
🕋الكلمة الطيبة
🎉16k @alkalimaalttayiba
🕋نَبــض الأمؔــل
🎉17k @aes_a339e
🕋كل يوم معلومة تفيدك
🎉17k @arabic_world
🕋كلمات راقت لي
🎉17k @kllmatt
🕋❂ رياضُُ الصَّالحِين |||❂
🎉17k @hadith_nabawi1
🕋أغرَد بِصَمـت
🎉18k @vv5vvv
🕋اهل القران وخاصته
🎉18k @qurraan
🕋تعلم التركية معنا
🎉19k @turkiye_arabic
🕋لقلـــــبك الحـــــزيـن
🎉19k @lemasat
🕋زاد الطفل المسلم
🎉20k @zaaad4
🕋يوميات امرأة
🎉21k @ppawp
🕋من أقوال السلف
🎉21k @saiddorar
🕋بطاقات دعويه هادفه
🎉22k @dawahnadheem
🕋كن إيجابي
🎉23k @knegabi
🕋نصائح للزوج
🎉23k @forevver1
🕋روائع الفيديوهات
🎉24k @thamar15
🕋عبق الكلمات
🎉25k @taeboon
🕋قلوب مطمئنة
🎉26k @hearts2021
🕋لطائف قرآنية
🎉26k @efham_aya
🕋الإعجاز القرآني
🎉27k @ijazqurany
🕋أجمل القصص الواقعية
🎉29k @gasas1
🕋سؤال وجواب
🎉29k @thamar19
🕋عالم الانوثة والجمال
🎉30k @moslamawoman
🕋العلاج بالقرآن الكريم
🎉31k @iistshfa2017
🕋مجموعة طبيب
🎉32k @tabibgroup
🕋روائع الكلام
🎉33k @basheeralzazai
🕋أفضل الخلطات الطبيعية
🎉34k @gmalll
🕋فائدة في 30 ثانية
🎉36k @alnafs2
🕋للغالية على قلبي
🎉38k @mom_my_life2019
🕋نصائح للزوجة
🎉44k @aaii5599
🕋حفظ القرآن بالتكرار
🎉51k @hifzqurani
🕋سلطات منعشة
🎉55k @thamar5850
🕋خواطرمن ذهب
🎉55k @goold2009
🕋التقويم الهجري
🎉70k @aitaqwem
🕋كيف تعرف من يحبك️
🎉77k @awraq_alyasmin
🕋أسرار الزواج الناجح
🎉92k @thamar58500
💊علاج رائحة الفم الكريهة.
/channel/tabibgroup/53729

📻 قراءة القرآن بطريقة المقامات الغنائية 👇
/channel/Seraj_El7aq/61381
☑للإشتراك في الليسته
@lestat_alsalam

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 15:01

🔖💧حكم مس المصحف للجُنب أو قراءتة📖👇
/channel/binbaz1420/3795
📜تأريخ وحضارة الأندلس من الفتح إلى السقوط🛕👇
/channel/tarikh897/92365
⌚سعادة البيوت الزوجية
🎥↷92k @thamar58500
⌚تعلم الإنجليزية بسهولة
🎥↷73k @English_201
⌚معرفة التقويم الهجري
🎥↷70k @aItaqWem
⌚مطبخي احلا
🎥↷55k @thamar5850
⌚كوني زوجة مثالية
🎥↷44k @aaii5599
⌚انفض غبار الحزن
🎥↷44k @F15FF
⌚تعلم الإنجليزية في بيتك
🎥↷39k @Learn3English
⌚صور إبداعية
🎥↷35k @sewr7
⌚وصفات للبشرة والشعر
🎥↷34k @gmalll
⌚وجعلنا القرآن شفاء
🎥↷31k @iistshfa2017
⌚تفسير القران الكريم
🎥↷29k @AL_QURAN1133
⌚ ️الإعجاز القرآني بالصوَر
🎥↷27k @ijazQurany
⌚صور اكثر من رائعة HD
🎥↷26k @PhOtHD
⌚تعلم الاحاديث
🎥↷26k @Talam_Hadith
⌚قلب مطمئن
🎥↷26k @hearts2021
⌚وصفات طبخ
🎥↷23k @Chef_domooo3q8
⌚كن متفائلًا وإيجابي
🎥↷23k @knegabi
⌚الروايات والقصص
🎥↷22k @k_iss
⌚موسوعة كتب إلكترونية
🎥↷22k @PDFnew
⌚كن طموحـــًا
🎥↷22k @jadadtmwhk
⌚يوميات انثى
🎥↷21k @ppawp
⌚أَهْل الْقُرْآنِ وَخَاصَّتُه
🎥↷18k @qurraan
⌚ صورة وتعليق
🎥↷18k @vv5vvv
⌚ رياضُ الصَّالحِين |||
🎥↷17k @hadith_nabawi1
⌚ حالات واتس للمتفائلين
🎥↷16k @t58500
⌚القرآن الكريم شفاء
🎥↷16k @shefaa22
⌚شعر وهاجس
🎥↷15k @F_15FF
⌚اسلاميات
🎥↷15k @lSLAMlC_PlC
⌚بّـــرالوالدين
🎥↷15k @ptuj55
⌚ رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🎥↷14k @toheaven21
⌚رؤوس أقلام أدبية
🎥↷14k @phiIosop7
⌚ قناة الطفل المسلم
🎥↷14k @Muslimchild1
⌚صوتيات منوعة للنساء
🎥↷13k @faferoaudiolessons
⌚ درر ابن عثيمين
🎥↷13k @binothaymen
⌚حفظ وإتقان القرآن الكريم
🎥↷12k @islamyati1
⌚زاد المسلم إلى الجنة
🎥↷11k @zaaad2
⌚اسس تربوية
🎥↷11k @mosiehoon
⌚كوني جميلة
🎥↷10k @jamalok
⌚حديث شريف
🎥↷03k @aslamm01
⌚تدبر الآيات القرانية
🎥↷06k @tadabbur1
⌚فيديوهات رائعة
🎥↷07k @alhemyarix
⌚سنابل الخير
🎥↷08k @sanabill
⌚صور رائعة وجميلة
🎥↷08k @flashe
⌚ارشاد يومي
🎥↷09k @islamgacom
⌚ نبع الصور
🎥↷10k @speelta
⌚نصيحة وارشاد
🎥↷11k @jamil_sabbagh1
⌚طبخ احترافي
🎥↷11k @fononmatbakh
⌚همسات انثى
🎥↷12k @wwaaff
⌚مدينة المصطفى
🎥↷12k @masko
⌚وما كان ربڪ نسيا 
🎥↷12k @GirlCreed
⌚الصحة والتغذية
🎥↷12k @sihatok
⌚الأندلس تأريخ وحضارة
🎥↷13k @tarikh897
⌚قنوات هادفة
🎥↷14k @thamar11
⌚امك وابوك ثم البقية
🎥↷14k @homidooooo
⌚ طريق حفظ القُرآن
🎥↷14k @Tadabarwahfaz
⌚ربة منزل
🎥↷14k @iiiii5ii
⌚من أبواب السعادة
🎥↷15k @BSA3ADH
⌚ دروس المسجد
🎥↷15k @faferoelaallah
⌚منبعك طيب
🎥↷16k @alkalimaalttayiba
⌚تفائل ولا تيأس
🎥↷17k @BABATFAwI
⌚طبخي غير
🎥↷18k @sky7la
⌚رونق قلـ ـم
🎥↷19k @aaaqa3
⌚ توجية الأبناء وتعليمهم
🎥↷20k @zaaad4
⌚من اشهر كتب التفسير
🎥↷20k @Tafseer2alSadi
.
⌚ دُرَرَ مِنْ أقوال السَلَف
🎥↷21k @SaidDorar
⌚ مملكة الطبخ
🎥↷22k @hawacook
⌚ كل ما يخص الزوج
🎥↷23k @FOREVVER1
⌚فيديوهات روعة
🎥↷24k @thamar15
⌚ أقـوال مـن ذهـب
🎥↷24k @thamar21
⌚ تدبرات قرآنية
🎥↷26k @Efham_Aya
⌚كيف تكون مع الله
🎥↷26k @monaglpa
⌚ فتاوي بن تيمية وبن القيم
🎥↷29k @thamar4
⌚أسئلة واجابات متنوعة
🎥↷29k @Thamar19
⌚ البيان لــ تدبر القرآن
🎥↷31k @Albayanquran
⌚همسةّ من القلب
🎥↷31k @hmsatmnglba
⌚الطب البديل بالأعشاب
🎥↷32k @tabibgroup
⌚لتعلم الإنجليزية
🎥↷42k @English259
⌚البيت السعيد
🎥↷44k @Thamar18
⌚وسائل التعامل مع الاخرين
🎥↷48k @faferodaeiat
⌚حفظ القُرآن بـــ التكرار
🎥↷51k @hifzqurani
⌚وصايا و أسرار حفظ القرآن
🎥↷55k @Asrarquran
⌚صيدليه كامله في بيتك
🎥↷82k @konuz2020
🎙💢علاقة الشيطان بالاكتئاب والقلق والتوتر والعلاج💊👇
/channel/FaferoAudioLessons/44712

⚡للإشتراك في الليسته
@thamar911

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 00:13

بطاطا_بالبارميزان_بالفرن
المقادير
- ملعقة صغيرة زيت زيتون

- فص ثوم، مهروس جيداً

- رذاذ زيت كانولا

- 500 غ بطاطا

- ملعقتان جبنة بارميزان مبشورة طازجة

- بقدونس طازج مفروم

- ملح

- فلفل

طريقة التحضير
1قطّعي البطاطا إلى شرائحٍ صغيرة.
2حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. رشّي زيت الكانولا على صينية فرن. ضعي البطاطا على الصينية، ورتّبيها بطبقةٍ وحيدة.
3في وعاءٍ، اخلطي الزيت والثوم، ووزّعيها على البطاطا.
4اخبزي البطاطا لمدّة 10 دقائق. أخرجيها من الفرن، وضعي عليها جبنة البارميزان والبقدونس، وقدّميها ساخنة.

ستات بيوت🏡

10 июля 2023 00:12

كريب_مالح

المقادير
بيضة
2 كاسة حليب سائل
2 معلقة كبيرة زبدة او زيت
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
كاسة ونص طحين
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات بالخلاط ومنشغل عليهون الخلاط لمدة 5 دقائق ليتجانسو المكونات مع بعضها البعض.
تحمى المقلاة ويفضل تكون تيفال مع مسحها بقليل من الزيت.

نضع قليل من خليط الكريب في المقلاة ونخفف النار ويترك لينشف الكريب ثم يقلب على الطرف الآخر لينشف ثم يرفع من على المقلاة او الصاج ويوضع على فوطة ليبرد تماما.

يقدم بحشوة الجبن اواي حشوة مفضلة

ستات بيوت🏡

07 июля 2023 23:40

كيك_القرفة_بالجوز
�المقادير��- لطبقة الوجه :السكر البني : نصف كوبالقرفة : 2 ملعقة صغيرةالزبدة : ربع كوب (مذوبة)الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)- طحين : 2 كوب �- سكر : كوب وربع �- حليب : كوب وربع �- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة �- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة �- ملح : ربع ملعقة صغيرة �- البيض : 1 حبة ��طريقة التحضير��1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.��2. جهزي صينية مربعة مقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.��3. اخلطي الطحين مع السكر.��4. أضيفي الحليب والفانيلا والبيكنج باودر والملح و البيضة واخفقي حتى تتمازج المكونات.��5. صبي المزيج في الصينية المجهزة.��6. رشي فوق الخليط في الصينية السكر البني والقرفة ووزعي الزبدة المذوبة والجوز المفروم.��7. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.��8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.

ستات بيوت🏡

07 июля 2023 23:39

الدجاج المشوي بالكيس الحراريّ على طريقتي
المكونات

دجاجةٌ مُنظّفة حوالي (2)كيلو. ملعقتان اكل من زيت الزيتون. ربع كوبٍ من عصير الليمون. ملعقتين من الخل التمر. ملعقة كوب من كركم ملعقتين من معجون طماطة ملعقة اكل من الملح ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل احمر حار(5) فصوص من الثّوم المفروم ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة.ربع كوب كرافس مفروم
5حبات بصل صغير الحجم
5حبات بطاطا صغيرة الحجم
1حبة فلفل اخظر حلو شرائح

طريقة التحضير

نسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويَّةً، ونحظر كيساً حراريّاً متوسط الحجم. نضع الملح، والدقيق إلى الدجاج نفركها جيدا ثم نغسلها بالماءِ البارد في وعاء،نضع زيت الزيتون، والملح، وعصير الليمون والمعجون وتوابل المذكورة تقلب مع البعض ونضع فيه حبات البصل والبطاطا وفلفل اخظر نوزع الخليط فوق الدجاج، وبداخله،نضع الدجاج والخضار بالكيس الحراريّ، ونقفلها حسب التعليمات المُفصّلة على الغلاف.نضع الكيس في صينيَّة الفرن، وندخلها إلى الفرن لمدة ساعةٍ ونصف، أو إلى أن ينضج الدجاج ويُصبح ذهبيّ اللون.نخرج دجاج من الفرن و ثمَّ نقص الكيس، ونضع الدجاج والخُضار في طبق التقديم. ملاحظات يُمكن إضافة البهارات المُفضّلة إلى تتبيلة. يجب الانتباه إلى قصِّ جُزءٍ صغيرٍ من الكيس قبل وضعه في الفرن لتجنّب انفجاره جرّاء احتباس البُخار فيه. يُمكن إضافة الأرز تحت الدجاج في الكيس الحراريّ، للحصول على الأرز المسلوق بطريقةٍ صحيَّة، والذي تشرَّب النكهات كلّها الموجودة في الدجاج المُتبّل.🍗🍗🍗

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:33

معمول_الطحين_بالشيرة
المكوّنات
0.5 كاسة سمنة مذوبة وباردة
0.5 كاسة زبدة مذوبة وباردة
3 ملاعق كبار زيت ذرة
2 معلقه كبيرة ماء الزهر
ملعقه صغيرة محلب مطحون
0.25 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقه صغيرة باكينغ باودر
0.5 كاسة كبيرة قطر بارد ثقيل بعض الشيئ (شيرة جامدة قليلا)
3 كاسات كبار طحين تقريبا ممكن اقل قليلا حسب حاجة العجينة
للحشوة
0.5 كيلو تمر معجون
0.5 ملعقه صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقه كبيرة سمنة او زبدة
طريقة التحضير
نضع السمنة والزبدة في وعاء عميق ونضيف فوقهم القطر ونخلطهم جيدا ثم نضيف ماء الزهر ثم نضيف كاستين طحين مع رشة الملح والباكينغ باودر ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف من باقي الطحين حسب حاجة العجينة حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق ندعها ترتاح ربع ساعه فقط

نضع التمر وفوقه القرفة والسمنة ونخلطهم جيدا

ناخذ قطعة من العجين ونشكلها اسطوانة وتقطع قطع بحسب حجم القوالب المتوفرة لدينا ثم تحشى وتطبع ضمن القوالب الخاصة ثم تصف في صينيه الفرن وبدون دهن الصينيه وتترك الصواني ترتاح ربع ساعه في مكان بارد قبل دخولها الفرن

تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق حتى تتحمر قليلا


تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم ترفع الى صحن التقديم



بعد ان تبرد تماما تحفظ ضمن علبة محكمة الاغلاق لتحافظ على طعمها الطازج الهش

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:27

عجينه معبيه اقل من النص علشان التخمير وتدهني وجهها بسمن شوي
تتركيها تخمر
وتخبزيها من تحت وتكون مغطايه بالقصدير
بعدين تفتحي القصدير وتحمريها
عندنا في الطايف اذا بتوديها للناس مع قهوة العصر يحطوها في تبسي او نفس الصينيه ويرشوها سمن بلدي وعسل وممكن يحطو شمع العسل اوجه
اذا لكي بالبيت ممكن تعركيها (يعني تتقطع)بيد الهاوند (بس حريم اهل الطايف الكبار ماشاء الله عليهم بيدهم يعركوها وهي حاره ) وتصبي السمن والعسل

وانواع العصائر مهمة للنفاس


الحنيني مررررررررررررررررة روووووووووووعة يوم كنت نفاس كنت اطب فيه طب الله لا يوريك من جد ويديك نشاط وحيوية وتحسين نفسك نشيطة


احنا عندنا بالنفاس الرز بلحلبه والحليب مع فلففل اسود-وشوربتة الشعير مع الحلبه المطحون-وخبز الجفشه مع التوم-وههم شي العسل الطبيعي % والسمن البقر يعني البلدي والحم والدجاج البلدي مو المتلج

البيض
الكبدة المشويه
مسلوقة اللحم او الدجاج
المعصوب
الحليب
العصير الطازج


موضوع حلو يالغلا احنا بالنفاس في الصبح نشرب حليب دافيء مع خبز امي تسويها وتحط عليها يازيت زيتون او سمنه ودبس طبعا نتقهوى والتمر معبوك بالسمنه والرشاد والغداء مرقوق باللحم والحلبه ومع الخضروات بس لاتحطون القرع لانه مو زين بالنفاس (( مثل .. بطاط وكوسا وجزر وباذنجان وفليفله )) او بالدجاج بس اللحم يلحم الجروح واحلى وايد ,.والعصر نشرب قهوة قشر القهوه والعشاء يامرقوق او مطازيز او قبوط والحلبه مدتها 20 يوم وباقي العشرينات مردود في الصباح مع خبز الصاج ومع المرقوق في الغداء والعشاء لازم تاكلينه المردود في الصبح والغداء والعشاء ضروري العشرينات الاخيره وعلى فكره احنا في النفاس وايام الدوره ماناكل عيش (( رز )) ناكل القبوط والمرقوق والمطازيز افيد للجسم بالايام هذي وسلامتكم



اهم شي تاخذين تمر معبوط مع الرشاد والسمن البري وثلاجه قشر بمخاليط(نانخه وسنوت وزنجبيل)
والاكلات عندك المرقوق ومقلقل لحم والمرق مع الخضار المسلوقه




بالمسبة للفرق
ان السفوف في الايام الاولى يتكون من التالي
"حلبة ،حبة سوداء ، حبة حلوة ،حب رشاد ،فلفل اسود ، قرنفل ) نطحنها ونحشوها في سبع حبات تمر
ونغمس التمر بالسمن

وبالنسبة للشراب في هالايام يكون مايسمى عندنا بالقشر ونضيف اليه قليل من الكمون والحبة السوداء ونخوة او ماتسموها بالنانخه والقرفة وهي ماتسمى بالدارسين عند البعض

واليانسون ايضا لانتركه ابدا

اما العشرين يوم الاخيرة والتي تكون نظفنا فيها اكثر
يكون السفوف وعلى الريق طبعا مايلي (حبة سوداء،قرنفل ،قرفة،فلفل اسود ،كمون ، محلب ،نخوه حب رشاد "
نطحنها وايضا نحشوها بالتمر وناكلها على الريق


اما بعد الاربعين وعندما تاتي الدورة المعقبة للنفاس
فناخذ على الريق حبة سوداء ومره نطحنها وناكلها مع التمر او مع معلقة عسل وكاس حليب دافى
وهذه منظمة جدا جدا
وتفضل للجميع في اوقات الحيض "بنات ومتزوجات "



عزيزتي
نبداء صباحا بتمر مع رشاد وطريقة عمله
نضع زبده وتمر مفروم ونضع فوقه الرشادونحركه جيدا ككل ذلك على نار هاديه ثم نرفعه نكوره ثم نضع مقدار كل يوم لواحده والباقي نحتفظ به في الثلاجه لحين الحاجه هذا مع القهوه الصباحيه

الفريكه وهذى نستخدمه فطور الوالده
وهي خبزة بر نفركها بزبده وعسل ونضع عليه حلبه مطحونه وقليل من الرشاد
اهم شى العشرين يوم الاولى تكونين حريصه على الحلبه
الكمون لانستخدمه بكثره الا في اواخر الاربعين لنه يجفف
هدب الاثل نستخدمه لشمم وهي التهاب الجروح عند تعرضه لرائحة العطور
خشب الطلح وهوكبو تستخدمه النفاس كاقابض ويستعمل ليلا



الفلفل الاسود نضعه مع الشوربه والمطازيز
الماش فيه ناس تستخدمه بدون طبخ اما انا لااستخدمه مطبوخ كاالشوربه
اماالحلوه ماقد استخدامته الامع التمر المكنوز
السفوف (حلبه ورشاد وفلفل اسود وحبه سوداقليل وقليل كمون)

القشر(قشر القهوه) ممتازللوالده

عزيزتى احسن نفاس هو نفاس الشتاء بس اهم شي تجنبي الجوع والفواكه والخيار
وتجنبي البراد عليك بلبس الجوارب والبطال وشيله او ايشارب على الراس
التمر مع الرشاد وازبده مع القهوه ممتاز



عندنا بالنسبة للنفاس مهم جدا لها حليب بحبة رشاد وتقوات او سلو كما نقول له وهو جد مغذي لها
وأيضا العصيدة بزيت الزيتون...والرفيسة أيضا وهي معروفة بالنافسة اذ نسمونها( رفيسة النافسة)
يراعى امتناع المرأة من شرب أي مشروبات كالشاي او القهوة واقتصارها على( اللويزا )او اظن تقولون عليها السخلب والله اعلم وأشياء كثيرة أخرى لكن لا أتذكرها للأسف...
أسأل الله السلامة لكل الحوامل وياارب يمتعهن الله بالصحة والسلامة إن شاء الله يااارب


اهم شي تاخذين تمر معبوط مع الرشاد والسمن البري وثلاجه قشر بمخاليط(نانخه وسنوت وزنجبيل)
والاكلات عندك المرقوق ومقلقل لحم والمرق مع الخضار المسلوقه




طريقة العريكه

يسوى خبز باالدقيق الاسمر في البيت
وهو 3كاسات دقيق اسمر
ملعقه خميره فوريه
قليل من الملح
قليل من الزيت
يعجن باالما

ستات بيوت🏡

05 июля 2023 23:27

#اكلات_النفاس,
برنامج النفاس,طعام النفاس,اكل خاص للنفاس,ايش ممكن تاكل النفاس,اكل مفيد للنفاس,اعشاب مفيدخ للنفاس




الشراب الساخن يعني الحليب بالحلبه وحبه البركه
المقادير فنجال حلبه
وملعقه صغيره حبه البركه
سكر ويفضل عسل طبيعي
حليب طازج (العين روابي المراعي نادك) أوحليب نيدو
الطريقه تسخنين الحليب وتضعين الحلبه وحبه البركه (مفيده لضهر ودر الحليب
وفيه العافيه



ولاننسى مشروبات مشروب القرفه ...والاعشاب ...واليانسون
المقادير [/U]:
2 فنجان رشاد
ملعقة كبيرة سمن
فلفل اسود
ملعقتين طحين
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ماء لسلق
بيضتين + ذرة ملح
سكر يمكن الاستغناء عنه بالعسل

الطريقة :
ينظف الرشاد ويغسل وينقع في الماء بما يعادل 3 كسات ماء لمدة ربع ساعة
يوضع الرشاد مع الماء على النار وتزال الرغوة كل ما ظهرت
يحمس الطحين ثم يضاف الى الحسو برشات قليلة حتى لا يتكتل الطحين
يضاف الفلفل والزنجبيل والسكر حسب الرغبة والسمن
يوضع البيض في مقلاه صغيرة بعد خفقه واضافة الملح والفلفل الاسود اليه
ونحاول انقطع بالشوكة البيض ثم نضيفه للحسو ونتركه على نار هادية
ويشرب ساخن

الطريقة الثانية :
الرشاد بالمحلبيه البيضاء( النشاء الأبيض)
نسوي محلبية بيضاء ونخففها بالماء حتى لا تكون مثل الكريماء وتكون خفيفه شوي
ونضيف لها فنجالين رشاد منقوع في ماء وفيه العافيه



[/B]
. عليك بالحلبه تراها زينه للظهر اذا انت تتحملين الريحة ...

شوفيني ما كلت حلبه وظهر ذابحني من الالم ... ان شاء اله المرة الثانيه اخذ حلبه ...

ممكن تحطينها مع الرز الحساوي (لونه احمر ) وله قيمه غذائيه لا تظاها..
او مكن تطحنينها وتاخذين ملعقه صغيرة مع الحليب او الماء

وفيه الرشاد بعد تخلطينه مع الرز ....

الرهش (حلاوة الطحينيه )يقولون زينه تدر الحليب <<<<<عادهاذي انا ماقصرت فيها بنفاسي.. وربي يهون عليك او على الي عندك وتفرحون بسلامتها ...




ممكن تقديم شوربة خضار مع طبق لحوح بالسمن ..

شوربة جريش باللحم ...طبق جريش باللبن...

حساء الدجاج المسلوق

لو حبيتي تقديم حلى اختاري الأصناف التي يدخلها التمر لفائدته الكبيرة ...كيكة التمر ..تارت التمر

طبعا مع المشروبات الساخنة مغلي اليانسون والقرفة ...القشر معروف عند النفساء



اهم شي بالنفاس الاكل يكون حاار زي المرق مرررره ممتاز

تسلقين لحمه او دجاج مع بصله مفرومه وانتبهي للثوم لاتحطيه يسوي غازات للام وللطفل

وحطي كمون وفلفل اسود وملعقتين كويكر وخليهم يغلوووو

لما تستوي صفي المرق وحطي عليه خبز اسمر وخليها تاكله بالعافيه


العصيرات خليها دافيه

وسوي مشروب الحلبه وحليه بالعسل


الحليب مع الحلبه الحليب الطازج من المراعي او اي شي تفضليه تفوحي الحليب وتكوني غالية الحلبا وحدها وتصفيها وتصبيها على الحليب وبالعافيه



ومعلومه اضافيه السكر والحلويات والمشروبات الغازيه تعتبر ممنوعه خاصه فترة النفاس
مهم جدا

السلام إختي / آنا من كم شهر طالعة من النفاس وأنصحتني المرددة وماشالله عليها وايد شاطرة إن تشربين الحسو بكل أدويته والرشاد على الريق و3مرات باليوم واهم شي انج تشربينه وعلى طول تمشين بصالة البيت واذا الجو حلو تمشين بحوش البيت لمدة ربع ساعة مع تحريك اليدين لأن شربه وتنامين ترا ما منه فايدة وإذا مشيتي بعد شربه راح ينزل على الرحم وينظفة وأول عشرين يوم ابتعدي عن الحلبه لأنها تقطع الدم والمرة أبد لاتستخدمينها لأنها توقف الدم وكثري من المروق الأبيض مع اللحم أو الدجاج واسلقي بماي اللحم أو الدجاج خضار مثل الجزر والكوسا واشربي مايه واهو حار ومع خضار خضرة ورقية وخبز أسمر وعليج بالقبوط والمرقوق أول عشر أيام فهو مفيد لتثقيل الرحم ومن ثم تنظيفه وشربي شاي الأعشاب مثل الزعتر والكمون واليانسون والكراويا وعندج الخلطة العجيبة تمر منزوع النواة تخلطينه برشاد محموس مع زبدة وايد زين حق تنظيف الرحم وعند إخوانا المصريين أكلة للنفاس وايد زينه لتنظيف الرحم اسمها المقاط بس ماأعرف مقاديرها (



أول يوم تولد فيه المرأة لازم تاكل شوربة شوفان حاره وبعدها حليب الحلبه يعني مطبوخ مع بعض أكيد تعرفونه.....وكمان العصيد الا هو ماء مغلي وفيه سمن تحطين عليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يسير عجينه ناعمه ويوضع في صحن التقديم ويوضع عليه عسل وسمن والله مررره حلو أنا عن نفسي أكله كذا من غير نفاس مرره مفيد
وشو كمااان...
ومرق اللحم مررره مفيد للنفاس ووالمرقوق مرره زين اهااااااا واللبن مررره مررره زين بس


الحسو مره مفيد للنفاس
والعصيده وحليب بالحلبه الارز الحساوي مع الخضار واللحمه
والخبز الي بالدقيق الاسمر




امي الله يحفظها ويطول بعمرها اذا ولدت
تقدم لي العصيده بالتمر او النشا في الصباح
والمرق باللحم مع ملعقة رشاد تقريبا الساعه 11
والمعروف عندنا الارز الحساوي مع اللحم واهم شي يكون فيه الثوم والحلبه وحبة البركه هذا على الغداااا مع السلطه والتمر
والعشا يكون لحم او كبده او مرقوق
السلطه والتمر

ستات بيوت🏡

03 июля 2023 23:57

برياني_لحم_بالمكسرات
المكوّنات
2 كوب رز بسمتي, طويل الحبة
1 كيلو لحم, غنم, مع العضم
4 كوب ماء
0.5 كوب زيت, للطبخ
للزينة :
كاجو
لوز, مقشر
كشمش (زبيب)
جزر, مقطع
بازاليا (بازيلا)
زيت, للقلي
بهارات مشكلة :
كاري
كركم
جوز البوة
كبابة
هيل
كزبرة
فلفل اسود
ورق غار
قرفة
طريقة التحضير

يطبخ اللحم بعد غسله واضافة الماء والملح إليه إلى أن ينضج. ثم يصفى من الماء ويقلى بالزيت ويترك على جنب.

يطبخ الرز بالطريقة المألوفة في قدر, بعد إضافة الزيت إليه. ومن ثم يضاف ماء اللحم والبهارات والملح والرز الى القدر على حرارة عالية إلى أن يمتص الماء. تقلل الحرارة وتترك على النار لليتهدر الرز.


يقلى اللوز أو الكاجو بالزيت خفيف وكذلك الكشمش ويترك على جنب.


يقطع الجزر قطع صغيرة و يقلى قلي خفيف إلى ان يذبل. ويضاف إليه البازاليا وتحرك مع بعض.


يصب الرز المطبوخ في صينية التقديم ويضاف اللحم فوقها. وتزين باللوز والمكسرات والكشمش والجزر والبازاليا.


تقدم وهي حارة مع السلطة أو المخللات

ستات بيوت🏡

03 июля 2023 19:52

البرياني_الهندي_بالكفتة
المكوّنات

أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء دافئ لـ30 دقيقة – 500 غرام
لحم مفروم – كيلوغرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 3
ثوم مهروس – ملعقتان كبيرتان
زنجبيل – ملعقتان كبيرتان
غارام مسالا – ملعقتان كبيرتان
كتشاب – 3 ملاعق كبيرة
كزبرة مفرومة – نصف كوب
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مفرومة – 4
كزبرة حب مطحون – ملعقتان صغيرتان
كمون – ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ربع كوب
ماء – كوب
زعفران – نصف ملعقة صغيرة
حليب دافئ – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- اسلقي الأرز بحسب التعليمات على العبوة. ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.
2- في وعاء، اخلطي اللحم مع بصلتين مفرومتين وملعقة كبيرة من كل من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.
3- أضيفي الكتشاب والكزبرة واخلطي بيديك ثم قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.
4- حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصلة المتبقية حتى تصبح طرية.
5- أضيفي الكميات المتبقية من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.
6- نكهي المزيج بالكمون، الكركم والكزبرة الحب. قلي المكونات لحوالي 3 دقائق.
7- زيدي الطماطم مع كوب من الماء ونكهي بالملح.
8- أضيفي كرات الكفتة. لا تقلبي المكونات لـ5 دقائق واطهي لحوالي 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلاً.
9- انقعي الزعفران في الحليب لبضع دقائق.
10- في صينية زجاجية مقاومة للحرارة، رصي الأرز ثم الكفتة مع الصلصة.
11- اسكبي مزيج الزعفران على الوجه.
12- غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.
13- قدميها فوراً على مائدتك.

ستات بيوت🏡

01 июля 2023 23:04

فطائر_الجبن
المكوّنات
كوبين دقيق
4 ملاعق حليب مجفف
ملعقه خميره
ملعقه سكر
رشة ملح
ملعقتين زيت
بيضه
كوب ماء للعجن
مقادير حشوة الجبنه:
ملعقتين جبن ابيض
ملعقتين جبن سايل
ملعقه لبنه
زيتون حلقات
بقدونس وشبت مفرومين
رشة زعتر
ملعقه زيت زيتون
بندوره حسب رغبتك
للتغطيه:
عسل ملعقه محلول بمويه
سمسم
طريقة التحضير
بعد العجن اتركها تتخمر ساعه تقريباً

اخلط مقادير الحشوه سوا

اقسم العجينه لكرات صغيره واغمسها بالعسل والسمسم

اصفها بالصينيه واضغطها بالكاس لفردها من الوسط

احط ملعقة جبنه وازينها بالزيتون والبندوره هذا شكلها لما خلصتها قبل التحمير

ادخلها الفرن تتحمر وعوافي مع احلا كاسة شاي منعنع 😘

ستات بيوت🏡

01 июля 2023 07:59

التذكير اليومي بـ التقويم الهجري يوم السبت

ستات بيوت🏡

29 июня 2023 22:43

المعمول الفاخر هشششش ويذوب في الفم 😋👌
. .
كوبين وربع دقيق منخول
٣/٤كوب سكر مطحون ومنخول
اصبعين زبده ١٠٠جم المجموع ٢٠٠بحراره الغرفه شي مهم 👉
٦حبات جبن كيري برضو بحراره الغرفه
تمر -سمسم -بهارات المعمول -قرفه-هيل -ملعقتين زبده
الطريقه :
نخفق الزبده بالسلك اليدوي مع السكر والكيري حتى يتجانس مع بعض تماماا ونضيف الطحين له دفعات
ونحشيه بحشوه التمر الي هي تمر مع سمسم وهيل وملعقتين زبده وبهارات المعمول ونشكلهم بقوالب المعمول وع الفرن فوق وتحت حتى يتحمر وبالعافيه

ستات بيوت🏡

29 июня 2023 22:43

اسرار_لنجاح_المعمول
للتعرف على سر نجاح المعمول عليكٍ أولاُ تجنب فشل خبز المعمول :
1. عدم الالتزام بوضع المقادير المطلوبة في الوصفة
2. اختلاف نوعية الدقيق او السميد المستخدم في صناعة المعمول فهناك نوعية من الدقيق او السميد التي تتشرب كمية السوائل المستخدمة في صناعة المعمول بسرعة مما يجعل العجينة تجف أثناء التحضير واثناء الخبز ، لذلك يجب عدم اضافة السوائل دفعة واحدة انما على دفعات والعجن جيدا مع كل اضافة.
3. يجب ان تكون عجينة المعمول متوسطة الليونة كما هو مطلوب في الوصفات
4. حرارة الفرن لها تأثير كبير على النتيجة النهائية للمعمول ، لذلك يجب ضبط حرارة الفرن ومدة الخبز التي يجب ألا تتعدى المدة المطلوبة لان المعمول لا يحتاج ان يخبز لفترة طويلة فقط إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح جدا
5.عند تشكيل عجينة المعمول في القالب يرجى عدم الضعط كثيرا كي لا تلتصق العجينة بالقالب وكما بامكانك رش كمية صغيرة من الدقيق وذلك يساعد الى عدم التصاق العجينة