14444
🍇 أطيب الأكلات وأحلى الوصفات 🍇 وصفات رائعه وطرق سهلة... وأفكار في تزيين الموائد والأطباق .... بالأضافة الى احلى المنوعات ... وكل مايهم ربة المنزل هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
📥🌱كل ما يتعلق بزكـــــــــــاة الفطر من أحكام وعلى من تجب ومقدارها📚👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/14955
••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈
🎥فيديوهات عيد الفطر
💌أجمل وأحدث التهاني العيدية😍 وحالات الواتس آب وتكبيرات العيد🎉👇
/channel/addlist/43InHMLXoTI1ZTE0
••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈
🎊إستعـــــــــــدادات العـــــــــــيد ونصائح عيدية 🎈
💞خـــــــــــاصة بالمتزوجين💞👇
/channel/addlist/43InHMLXoTI1ZTE0
••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈
💰هل يجـــــــــــوز التوكيل في إخـــــــــــراج زكاة الفطر❓👇🏻
/channel/aitaqWem/55437
••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
🍔طريقة عمل سندويشات التونة المقلية
المقادير:
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء
(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لتختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه العجينه بعد ان اختمرت
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
جهزى الحشوة التى تحبين ،،هنا استخدمنا التونه ووضعنا معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفنا عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه بعد ان حشينها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
ملاحظه
هذي حشوه اخرى لذيذه :
مكعبات بطاطس مقليه
شرائح خس
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة جبن سائل
ملعقة مايونيز
شرائح طماط
يخلط الجميع ويحشى فيه السندوتشات
وبالهنا والشفا.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍪بسكوت الفواكة المسكرة
المقادير
الزبدة: 200 غم (طرية)
سكر: كوب
طحين: كوبان وثلثان الكوب
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الفواكة المجففة: ثلاث أرباع الكوب
البيض: 1 حبة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي.
2. أضيفي البيضة مع الخفق ثم الفانيلا.
3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.
4. أضيفي مزيج الطحين إلى خليط الزبدة مع العجن حتى تتماسك.
5. أضيفي الفواكة المجففة واعجني.
6. شكلي العجينة على شكل مستطيل وغلفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
7. قطعي العجين لشرائح بالسكين وضعيها في صينية الشواء.
8. اخبزي البسكويت بفرن محمى على حرارة 180 لمدة
10 دقائق.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
أيــ🌙ــام مـعــ🕌ــدودات
💎 20 سبباً للعتـــــق من النـــــار
في رمضـــــــــان! 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🔵 صـــــور وتصاميــــــــم
🔵 أدعيـــــة وأذكـــــــــار
🔵 خواطـــر وأشعـــــــــار
من أرقى قنوات التليجرام 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
💎 مواعظ للنســــــاء في رمضان
📶 فتــــاوى نسائيــــــة رمضانية
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم وأرحم ضعفهم وأكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸
🎂 كيك الفستق
المقادير :
مكونات الكيك:
⅓ كوب طحين لكل الأغراض.
1 ½ كوب فستق نيئ.
⅓ كوب طحين لوز.
1 كوب زبد.
1 ¼ كوب سكر.
½ ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
4 بيضات كبيرة الحجم.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الجليز:
1 كوب حبات فستق محمص.
¼ كوب سكر بودرة.
2 ملعقة كبير عصير ليمون
طريقة التحضير
1 – يسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُغطى قاع وجوانب صينية كيك مستديرة بحجم 9 بوصة بورق البرشمان.
2 – يفرد الفستق فى صينية مسطحة ويُحمص فى الفرن لمدة 10 دقائق، مع الحرص على مراقبته من وقت إلى آخر حتى لا يحترق.
3 – يُخرج الفستق من الفرن، ويترك حتى يبرد ثم يطحن فى الكبة حتى يصبح طحيناً خشناً.
4 – يسكب طحين الفستق فى وعاء كبير، ويخلط به الطحين العادى وطحين اللوز والبيكنج بودر والملح جيداً.
5 – فى وعاء كبير، يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لحوالى دقيقتين، أو حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.
6 – ثم تضاف الفانيليا السائلة وبشر قشر الليمون إلى المزيج، وتخفق به جيداً.
7 – يضاف البيض كل واحدة على حدى، وتخفق فى المزيج حتى تختفى به قبل إضافة الأخرى.
8 – تقلل سرعة الخفق، ويضاف خليط الطحين إلى المزيج على 3 مراحل، مع الحرص على الإستمرار فى الخفق البطيئ فى كل مرة حتى يختفى الطحين بالمزيج.
9 – يسكب مزيج الكيك فى الصينية المُعدة، ويسوى سطحه بالملعقة، ويُخبز فى الفرن من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يرتفع الكيك، ويُختبر نضجه بواسطة حرف سكين.
10- يُخرج الكيك من الفرن ويترك فى الصينية حتى تهدأ حرارته، ثم يُخرج من القالب ويرفع عنه ورق البرشمان، ويترك على شبكة التبريد.
11- تسكب مكونات الجليز فى وعاء معدنى صغير، وتسخن المكونات على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب حتى يذوب السكر وتندمج المكونات ببعضها.
12- يُوضع الكيك فى صحن التقديم، ويسكب فوقه مزيج الجليز، ويقدم دافئاً.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
💡 جميع التقاويم هنا من أفكارنا وتصاميمنا الخاصة، نضعها بين يديكم لتكون زادًا يوميًا يجمع بين:
• 🌹 السيـــــــــــرة النبوية
• 📖 تفسير القــــــ📖ـــــرآن
• ✍🏻 أقوال العلمـــــــــــاء وفتاواهم
• 👨👩👧 الحياة الأســـــــــــرية👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/14862
💫💭......💭💧📖💧💭......💭💫
⁉💊كيفية الوصـــــــــــول إلى القلـــــــــــب الخاشع وعلاج قسوتة في رمضــــــ💫ـــــان👇
/channel/addlist/MBomy6nrhA1jMzRk
💫💭......💭💧📖💧💭......💭💫
📖عــــــ💊ـــــلاج من يصـــــــــــاب بضيق أو ملل عند قراءة القــــــ📖ـــــرآن الكريم⭕👇🏻
/channel/addlist/MBomy6nrhA1jMzRk
💫💭......💭💧📖💧💭......💭💫
💡فضل العشـــــر الأواخر من رمضــــــ🌙ـــــان👇🏻
/channel/aitaqWem/55309
💫💭......💭💧📖💧💭......💭💫
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
🌮مسبحة_الحمص
المقادير
1 كوب حمص مسلوق
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 فص ثوم مهروس
1 عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
طريقة التحضير
يطحن الحمص بمحضرة الطعام مع ترك عدة حبات للتزيين، يضاف بعض المرقة والحامض والثوم ثم الطحينة والملح ويخلط جيداً.
يسكب الحمص في صحن ثم يمد ويزيين بحبات الحمص والفلفل الاحمر والسماق والكمون وزيت الزيتون.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍹عصير الكرز و الليمون اللذيذ
المقادير
كرز
ليمون
0.5 كوبماء
ملعقة ونصفسكر
طريقة التحضير
ننزع من الكرز النواة
نقطع الليمون ونعصره
نضع الكرز والليمون في الخلاط ونضيف الماء والسكر معهما
نصب العصير في الكأس ونضعه في الثلاجة وصحة وعافية
🍕🌭____🍹____🍰🍩
⭐️ تراتيــــــــل رمضانية
⭐️ خواطــــــر رمضانية
⭐️ رسائــــــل رمضانية👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🌙من خصائص شهر رمضان الكريم🌙
/channel/Thamar144/13621
✅كيفية دعـــــاء الولد الصالح
👈🏻لوالديه بعد وفاتهما 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
سحر البطاطس المهروسة في العزومات 8 طرق تظبط السفرة 🥔
🍟 بطاطس مهروسة كريمي كلاسيك
Classic Creamy Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كبيرة حوالي ٤ الي ٥ حبات
زبدة 6 ملاعق كبيرة
حليب كامل الدسم أو كريمة سايلة كوب (ساخن)
ملعقة صغيرة ملح (وزودوا حسب الذوق)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
نسلق البطاطس في مية متملحة من 15 لـ 18 دقيقة لحد ما تستوي. نصفيها كويس ونرجّعها للحلة دقيقتين عالنار تهوي. نهرسها ونضيف الزبدة، وبعدها نضيف الحليب السخن شوية شوية لحد ما تبقى ناعمة وكريمي. نتبل بالملح والفلفل ونقدّم.
🍟 بطاطس مهروسة بالشيدر والقشطة
Cheddar & Sour Cream Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 5 ملاعق كبيرة
قشطة حامضة كوب
شيدر مبشور كوب
حليب ربع كوب
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
بصل أخضر مفروم 3 عود
الطريقة
نجهّز البطاطس الكلاسيك (سلق وتصفيه وهرس). نضيف الزبدة والقشطة والحليب وبودرة الثوم ونقلب. نضيف الشيدر والبصل الأخضر ونخلط لحد ما تسيح. لو حابين، نضيف بيكون.
🍟 بطاطس مهروسة بالثوم والبارميزان
Garlic Parmesan Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 8 ملاعق كبيرة
كريمة سايلة كوب (سخنة)
رأس ثوم كامل متحمّر (أو 4 فصوص مفرومة ومشوّحة)
بارميزان مبشور ثلاثة أرباع كوب
فلفل أسود وبقدونس
الطريقة
نهرس البطاطس مع الزبدة. نعصر الثوم المتحمّر ونضيفه. نضيف البارميزان والكريمة السخنة ونقلب. نتبل بالفلفل ونرش بقدونس.
🍟 بطاطس مهروسة رانش محمّلة
Loaded Ranch Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 4 ملاعق كبيرة
قشطة حامضة ثلاثة أرباع كوب
حليب نصف كوب
خلطة رانش جاهزة ظرف (أو 2 ملعقة كبيرة منزلي)
شيدر كوب
بيكون نصف كوب
بصل أخضر مقطع 3 عود
الطريقة
نهرس البطاطس مع الزبدة والقشطة والحليب. نضيف الرانش ونقلب. نضيف الشيدر والبيكون ونخلط. نزيّن بالبصل الأخضر.
🍟 بطاطس مهروسة حارة كاجن
Spicy Cajun Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 5 ملاعق كبيرة
حليب كوب
بهارات كاجن 2 ملعقة صغيرة
بابريكا مدخنة نصف ملعقة صغيرة
رشة شطة
اختياري: سجق مدخن مقطع
الطريقة
نهرس البطاطس مع الزبدة والحليب. نضيف بهارات الكاجن والبابريكا والشطة ونقلب. لو مستخدمين سجق نضيفه ونقلب على خفيف.
🍟 بطاطس مهروسة أربع أجبان
Four-Cheese Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة نصف كوب
حليب أو كريمة كوب
كريمة جبنة نصف كوب
شيدر نصف كوب
موزاريلا نصف كوب
بارميزان نصف كوب
فلفل أسود
الطريقة
نهرس البطاطس مع الزبدة والكريمة. نضيف كل الأجبان ونقلب لحد ما تسيح وتبقى كريمي. نتبل بفلفل أسود.
🌽 بطاطس مهروسة بالذرة والشيدر
Corn & Cheddar Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 5 ملاعق كبيرة
حليب ثلاثة أرباع كوب
ذرة كوب
شيدر كوب
بابريكا نصف ملعقة صغيرة
الطريقة
نهرس البطاطس مع الزبدة والحليب. نضيف الشيدر والذرة ونقلب. نرش بابريكا وشيفز.
🍟 بطاطس مهروسة بالجرڤي
Gravy Mashed Potatoes
المقادير
بطاطس كيلو وربع
زبدة 6 ملاعق كبيرة
حليب كوب
ملح وفلفل
جرڤي حسب الاختيار
الطريقة
نحضّر بطاطس كلاسيك بالزبدة والحليب بس. نقدّمها ونغرقها بجرڤي سخن.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
التذكير اليومي بــ #التقويم_الهجري
يوم الثلاثاء : ٧ رمضان ١٤٤٧هـ
🍩دونات بكريمة السكر
المقادير
للعجينة
2 1/2 كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول
1 كوب حليب سائل، دافئ
1 ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة
1 1/2 ملعقة صغيره خميرة فورية
3/4 كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيره فانيلا
رشة ملح
للوجه خلطة.
1/2 كوب سكر أبيض
2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
للوجه خلطة.
1/2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب حليب سائل
للوجه خلطة رقم.
1/2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب حليب سائل
1/2 ملعقة صغيره ملون طعام أحمر
1/2 ملعقة صغيره ملوّن غذائي، أزرق حتى نحصل على لون بنفسجي
حبوب الشوكولاه الحلوى والشوكولا البنية والبيضاء للتزين
طريقة التحضير
لتحضير خلطات الوجه، تخلط مكونات كل خلطة جيداً فى طبق منفصل وتوضع جانباً.
تحضير عجينة الدونات، في وعاء تذوب الزبدة في الحليب الدافئ، في وعاء اخر يوضع الدقيق، السكر، الخميرة والملح ويخلط على الناشف معاً ثم تضاف الفانيليا وخليط الحليب والزبدة ويعجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
يرش بعض الدقيق على سطح ويستمر بالعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة غير ملتصقة، تكور وتوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، تغطى بالنايلون وتترك لمدة ساعة حتى تخمر.
يرش قليلاً من الدقيق على سطح وتفرد العجينة بسمك 2 سنتميتر تقريباً ثم تقطع الى دوائر بقطر 8 سنتميتر باستعمال كوب او قطاعة دائرية.
باستعمال قطاعة دائرية اصغر(قطر 3 سنتميتر) تفرغ الدوائر من المنتصف فتصبح على شكل حلقات ثم توضع فى صينية الخبز على ورقة زبدة وتغطى ثم تترك لمدة 40 دقيقة حتى تخمر مرة ثانية.
تدخل الصينية فرن محمى على درجة 200 مئوية وتخبز الدونات لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلاً.
لتزيين الوجه، يدهن نصف العدد بالخلطة رقم 2 يواسطة فرشاة ثم تغمس في خليط القرفة والسكر وتوضع فى طبق التقديم.
يغمس نصف العدد الاخر فى الخليط الملون ( رقم 3 ) ويزين الوجه بحبوب الشوكولا والحلوى وتوضع في طبق التقديم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🥐🥐 كرواسون
المكونات
نصف كيـلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سكر
قطع شكولاتة (للحشو)
ماء بـارد للعجن
نصف كوب زيت
250 غرام زبدة متماسكة
طريقة التحضير: -
يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى العجـانة والماء ونبدأ فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونستطيع تشكيلها، ثم نتوقف عن الاستمرار فى العجن. - نبدأ فى فرد العجين بالشوبك أو النشابة ثم نضع عليها الزبدة ونقوم بغلق العجين على الزبدة -
قومى بطى العجين ثم فرده بالنشابة، ثم طيه مرة أخرى وفرده بالنشابة، وهكذا قومى بطيه وفرده ثلاث مرات متتالية. - قسمى العجين الى جزئين،
وسرحيه بنشابة بكون سمك متوسط ثم يقطع مثلاثات وكل مثلث نحط له شكولاتة ونلفه عشكل هلال
وهكذا مع العجينة الثانية ونضعه بصنية وندهنه بصفار بيضة ويترك يخمر ساعة ونصف ويستوي بفرن لين يتحمر
وصحة وهنا
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍫كرات الشكولاتة.
المقادير مع الطريقة.
نخبز كيك بالشكولاتة ثم تقطع وتوضع في الخلاط مع جبن كيري او فلاديفيا
يخلط في الخلاط حتى ينعم ويصير لين قابل للتشكيل
يكور كور صغيرة ويصف في صحن التقديم.
طريقة الصوص
علبة قشطةوملعقة صغيرة قرفة و٤ملاعق سكر و١/٢كوب شكولاتة بودرة ورشة ملح و٤ملاعق نوتيلا
تخلط جيداً ثم تسكب على كرات الشكولاتة بشكل خيوط ثم ينثر عليها لوز محمص ومفروم او جوز هند او بسكوت ناعم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍰طريقة التشيز كيك باللوتس:
الطبقة رقم1
علبة بسكوت دايجستيف مطحون مع اصبع زبده مذوبه ترص في صينية
طبقه رقم2
نخلط بيضه
و سكر حسب الرغبه
وفانيلا ملعقه أكل
ورشة ملح
علبتين جبن كيري كبيره توضع بالخلاط
علبه لبن زبادي
وملعقتين حليب نيدو مجفف
يصب الخليط على البسكوت
ويوضع في حمام مائي بالفرن ٤٥ دقيقه
الطبقة 3
يذوب علبة زبدة اللوتس و ما ان يبرد التشيز كيك تصب عليه.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
من وفق لحسن الختام
فقد فاز …
فاسعَ وتبرع
https://hafrjalyat.zid.store/products/ishraq
🍪التمرية السعودية🌴
عباره عن كرات صغيرة من التمر المهروسة بطريقه مبتكرة مع عدة صلصات للتغميس
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
التمريه
2/1 كيلو معجون التمر
4/1 كوب بسكويت شاي سادة مطحون
3 ملعقة كبيرة بسكويت مطحون
4 ملعقة كبيرة طحين
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
التغليف
سمسم محمص
لوز مجروش مجمص
فستق مطحون
بسكويت شوكولاته مطحون
جوز هند
الصلصات
صلصة الكراميل
1 كوب سكر
4/3 كوب كريمة خفق
6 ملعقة كبيرة زبدة
صلصة الشوكولاتة
1 كوب شوكولاتة (داكنة أو بالحليب أو بيضاء) مقطعة قطع صغيرة جدا
3/1 كوب كريمة خفق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة زبدة
صلصة الطحينية
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
التمريه
يحمص الطحين والحليب والبسكويت على نار هادئة حتى يتغير اللون قليلا
تضاف الزبدة ونحرك حتى تذوب
ترفع من النار وتوضع في زبدية
يضاف معجون التمر والهيل والقرفة ويعجن باليد
تكور التمرية ثم تدحرج في السمسم أو المكسرات أو جوز الهند
ممكن التنويع بالتمرية بالتغيير بالطبقة الخارجية
تصف التمرية في صينية للتقديم لحين تحضير الصلصات
تحضير صلصة الشوكولاتة
توضع الكريمة في قدر على النار حتى تبدأ بالغليان
يرفع القدر عن النار وتضاف الشوكولاتة المقطعة
تترك دقيقتين ثم نضيف الفانيليا والزبدة ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما
تترك حتى تبرد ثم تقدم
تحضير صلصة الكراميل
يوضع السكر في مقلاة واسعة على نار هادئة بدون تقليب
عندما يذوب السكر قليلا نحرك المقلاة فقط بشكل دائري حتى يذوب تماما
نضيف الزبدة مع التحريك بملعقة خشب
نضيف الكريمة تدريجيا مع الحذر لسخونة السكر
نحرك بهدوء حتى يذوب كل السكر في الكريمة ونحصل على صلصة الكراميل
تقدم التمرية مع صلصة الطحينة والشوكولاتة والكراميل بجانب القهوة العربية
🍕🌭____🍹____🍰🍩
✅أسرار تحقق لكِ السعادة الزوجية👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🌙من خصائص شهر رمضان الكريم🌙
/channel/Thamar144/13621
✅ نصيحـــــــة من ذهب
👈🏻لزيادة التركيز في الذاكرة👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🍗كتف الخروف المحمر على
الطريقة المغربية🍖
المقادير :
مقادير وصفة كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية
كتف خروف (وزن 2,5 كيلوغرام)
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة أو ملعقة ونصف من الملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن
طريقة التحضير
طريقة تحضير وصفة كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية
أولا قومي بتحضير صلصة التتبيلة: في وعاء عميق ضعي الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، معجون الطماطم، القرفة، الكركم، الزنجبيل، الكمون، الزعتر، الكزبرة، البقدونس، الفلفل الأسود والملح، اخلطي هذه التوابل حتى تحصلي على صلصة متجانسة (يمكنكي إضافة القليل من الماء إذا احتاجت الصلصة إلى ذلك).
احضري كتف الخروف وقومي بوضع شقوق صغيرة بواسطة السكين على سطحه، ثم قومي بتتبيله بالصلصة التي حضرتها في ألاول، قومي بفرك الكتف جيدا بهذه الصلصة واملئي بها الشقوق. اتركي كتف الخروف في هذه التتبيلة لمدة ساعة من الزمن.
بعد ذلك احضري قدر وضعيه على النار وسخني القليل من زيت الزيتون، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل. بعدها ضعي كتف الخروف المتبل مع التتبيلة و 3 أكواب من الماء، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
بعد أن ينضج الكتف أزيليه من المرق وضعيه في صينية الفرن، ثم قومي بذهنه بالسمن أو الزبدة وضعيه في الفرن حتى يتحمر من الجهتين. في طبق التقديم ضعي كتف الخروف المحمر مع الصلصة المتبقية في القدر، وزيينيه بالمكسرات أو بحبات الطماطم الصغيرة مع أوراق الخس. قدمي الطبق ساخن مرفوق بالخبز المغربي أو مع الأرز.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍪البيتي فور
المقادير
1 كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة.
4/3 كوب سكر.
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 بيضة.
2/1 2 كوب دقيق.
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
1 ملعقة صغيرة بودرة الكاكو.
طريقة التحضير
-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة و الفانليا ويخفق الخليط جيداً.
-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة.
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو.
-تفرد. كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
- تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.
- ترص في صينية فرن على ورق الزبدة وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
وطريقة اخرى باستعمال الالة . او بكيس حلواني.
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍨حلى_الاوريو
المقادير
ايس كريم ساندويش حسب الرغبه
كيس دريم ويب
قمير الحجم الكبير
بسكوت اوريو
كاكاو هرشي سائل
طريقة التحضير
نقطع الايس كريم الى قسمين و نضعه في قام الكوب
نخلط الدريم ويب مع القيمر و نضعه في الطبقه الثانيه
نطحن بسكوت الاوريو و نضعه فوق الكريمه و اضافه اي كاكاو مفضل عندكم
و التزين بي الكاكاو السائل هرشي
🍕🌭____🍹____🍰🍩
أيــ🌙ــام مـعــ🕌ــدودات
💎 20 سبباً للعتـــــق من النـــــار
في رمضـــــــــان! 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🔵 صـــــور وتصاميــــــــم
🔵 أدعيـــــة وأذكـــــــــار
🔵 خواطـــر وأشعـــــــــار
من أرقى قنوات التليجرام 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
💎 مواعظ للنســــــاء في رمضان
📶 فتــــاوى نسائيــــــة رمضانية
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0
🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم وأرحم ضعفهم وأكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸
📚 عبارات واقـــــــــــوال ربما تكون نقطة التحوّل في حياتك كل يوم خـــــــــــواطر وأدعية رمضـــــ🌙ــــــانية👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/14726
🌙🌙••••••••📖•••••••••🌙🌙
♨حكـــــــــــم إستخدام البخور والعطـــــــــــر في أيام رمضـــــ🌙ــــــان المبارك💧👇
/channel/addlist/MBomy6nrhA1jMzRk
🌙🌙••••••••📖•••••••••🌙🌙
📑🌱5 نصـــــــــــائح لتبقي بصحـــــــــــة جيدة في رمضــــــ🌙ـــــان👌⬇
/channel/addlist/MBomy6nrhA1jMzRk
🌙🌙••••••••📖•••••••••🌙🌙
⛓كيف تُصفد الشياطين في رمضـــــ🌙ــــــان والمعاصي موجودة❓👇🏻
/channel/aitaqWem/55097
🌙🌙••••••••📖•••••••••🌙🌙
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
_ سلطة الفصول الأربعة🥗
.
.
.
مكعبات بطاطس+مكعبات باذنجان+مكعبات كوسا
اقلي كل صنف لحال وبهريهم بملح وكمون'
ملفوف احمر مفروم+جزر مبشور+بقدونس مفروم
فلفل بارد+ذره+خيار قشريه وقطعيه مكعبات وصفيهم طبقات .
الصوص :
علبة زبادي+ملعقتين ك مايونيز+ملح+ليمون
وٓ بـ العافية
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🎂كيكة الاناناس
مقادير كيك الأناناس بالكراميل :
4بيضات
كوب زيت نباتي
2كوب سكر خشن
كوب عصير اناناس
2كوب وربع طحين خاص بالحلويات
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب جوز
ملعقة بيكنغ باودر
نصف ملعقة ص فاتيليا
رشة ملح
شرائح اناناس
خطوات تحضير كيك الأناناس بالكراميل :
1-نخفق البيض في وعاء عميق ونضيف الزيت وعصير الاناناس والفانيليا ونصف كوب سكر
2-نضيف الطحين مع الخفق المستمر ثم الملح والباكينغ باودر لتتشكل عجينة سائلة تقريبا
3-نضيف باقي السكر مع نصف كوب ماء في مقلاة تيفال على نار متوسطة حتى الغليان والحصول على الكراميل المطلوب
4-ندهن قالب الكيك بالزيت وننثر الطحين لمنع الالتصاق ثم نصف شرائح الاناناس في القالب ونصف حبات الجوز في منتصف كل حبة اناناس
5-نضيف الكراميل على الاناناس لتغطي الشرائح
6-نترك الكراميل عشر دقائق ليبرد
7-نضيف العجينة الى القالب وتوزع بشكل جيد
8-ندخل القالب الى فرن بحرارة 200-250 مدة نصف ساعةفي الوسط
9-نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم يقلب في طبق التقديم وممكن تزيينه
*وبالعافيـــــةة*
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍗فتت دجاج 🫕
1*دجاجة مسلوقة
1*كاسة رز مطبوخة بمرق الدجاج
3*رغيف خبز (اذا عندك خبز بايت او يابس لاترمي )استخدميه للفتة
3*كوب لبن رايب او نصف كيلو لبن زبادي
2*فصين توم
3*ملاعق طحينية كبار
رشة ملح
1*عصير ليمونة
2*ملعقة كبيرة سمنة
*عرقين بقدونس اختياري
*مكسرات لوز صنوبر كاجو فستق محمصة حسب الرغبة
الطريقة
نفتت الخبز الي قطع متوسطة ونضعه في جاط ثم نمد فوقه الرز المطبوخ
تحضير صلصة الفته بالخلاط نضع اللبن مع الطحينية والثوم والملح وعصير الليمون ونخفقهم جيدآ ونسكبهم فوق الرز والخبز ونكون نزعنا العظم من الدجاج وتركناه قطع كبيرة نضع اللحم المنزوع من العظم بالطاوة مع ملقعة سمنة ونشوحه قليلا ليتحمر ونضعه فوق الصلصة ونزين بالبقدونس والمكسرات حسب الزوق وبالنهاية اهم خطوة وضع ملعقة سمنة كبيرة بالطاوة ونحميها لتصعد الدخان منه ثم نسكبها فوق طبق الفته وصحتين
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🍰 موس التفاح
المقادير ( نصف كيلو تفاح مقشر ومقطع مكعبات &
عود قرفه & 2 بياض بيض & برتقاله فالحمضيات تساعد
على حرق الدهون & سكر دايت وتأكدى انه خالى من
ماده الاسبرتام لكى يصلح خبزة )
الطريقة :في حله على النار ضعيف كوب من الماء يغلى
ثم ضعيف التفاح مع عود القرفه و3 معالق سكر داي
واتركيهم حتى يستوى التفاح.بعد تمام السواء اضربى
التفاح في الخلاط وضيفى له بشر البرتقاله حوالى
ملعقة .ضعيى امهروس التفاح في طبق التقديم.اضربى ال 2 بياض بيض في الخلاط حتى تحصلى على فوم ابيض رغوى زضيفيه على هريس التفاح واخلطيهم معا.ضعي الطبق في الثلاجة مع رشه من القرفه على الوش ويقدم باردا
🍕🌭____🍹____🍰🍩
🎂كيك التمر بالقرفة
المقادير
3 بيض
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
2 1/2 كوب طحين
250 غرام تمر، مزال البذر ومهروس
1/4 كوب زيت
1 ملعقة صغيره قرفة
1 ملعقة صغيره فانيلا
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
طريقة التحضير
يخفق البيض، السكر، الفانيلا، الحليب والزيت بالخفاقة جيداً، يضاف الطحين والبيكنج باودر ثم تخلط بلطف.
تدهن صينية بالزيت ويرش عليها طحين.
يعجن التمر مع القرفة جيداً.
يسكب نصف كمية خليط الكيك في الصينية يوزع التمر برفق ثم يسكب باقي الخليط ويسوى سطحها بالملعقة.
تدخل الصينية فرن محمى على درجة 180 لمدة 45 دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد ثم يقطع كيك التمر ويقدم بارد.
🍕🌭____🍹____🍰🍩