ستات بيوت🏡

08 April 2026 15:05

💌نصــــ💞ــــائح مهمة في الحيـــاة الزوجية
كيـــــــــــــف يكون التعــــــــــامل الأمثل بين الزوج وزوجتــــــــــة🌹👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/15192

🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄

💌تـلـك الوحيده
هي الجميع هي الحياة بأكملها هي أمي 💓
💗منشورات وخواطر خاصة لحبيبتي أمي🌷👇
/channel/addlist/DLyPYPzTTho4ZTE0

🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄

📲🔖الأبناء قرة عين الإنسان في حياته ،
وبهجة في عمره ،
وأنسه في عيشه ؛
بهم تحلو الحياة ،
وعليهم تعلق الآمال.
هنااا تجدون كل ما يتعلق بأمور التربية والتوجية الصحيح للأبناء✅👇🏻
/channel/addlist/DLyPYPzTTho4ZTE0

🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄

📚كيــــــــف يكون معنى الاستقـــــــــامة❓👇🏻
/channel/aitaqWem/55806

🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄⁀‏⋱‿☘⁀‏⋱‿🍄

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

ستات بيوت🏡

06 April 2026 22:32

🍲 مطبق زبيدي على الطريقة الكويتيه 🍲🍽

🍲المقادير:🍲

سمك زبيدي
١ م-ص ملح و بهارات كركم او كارى او عقده صفراء او كاري
١ م-ص زنجبيل مطحون
٢ عود دارسين او قرفه
٢ حبه هيل او حبهان و زعفران و ماء ورد ان وجد
٤ ثمره بصل
١ م-ص مشمش او زبيب على حسب الذوق
٢ عصير ليمون
٢ مكعب ماجي
زيت لقلي السمك
أرز ابيض حسب

🍲🍽الطريقة:🍴

يتم تنظيف سمك الزبيدي و يوضع في قدر به قليل من الليمون و الملح و الكركم لمده ١ ساعه
و من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به الماء و يضاف اليه
الكركم او الكاري و الهيل و الزنجبيل و يترك علي نار هادئه الحراره حتي الغليان
و من ثم البدأ بتجهيز الارز يغسل الارز جيدا ثم يضفس من الماء
و يجهز قدر عميق و ترص شرائح البصل في قاع القدر مع اضافه ٢ مكعب ماجي
و يحمر البصل مع الماجي ثم يضاف اليهم الارز و يقلب قليلا حتي يمتزج الخليط
ثم يوضع الماء المغلي فوق الارز و يترك حتي النضج
ثم يضاف قليل من ماء الورد و الزعفران
و يتم تجهيز المقلاه و يوضع بها الزيت
و من ثم يتم قلي السمك في الزيت
ثم يوضع سمك الزبيدي و الارز في صحن التقديم
و يقدم مطبق سمك الزبيدي بالطريقه الكويتيه

الحشو

بصل وزبيب على حسب الذوق وزعفران
وقليل من الزيت وتحمص على النار


تقدم ساخنة وبالهنا ء والعافية . .
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

05 April 2026 01:40

🎂طريقة كيكة الزبادي🍰

المقادير

1 كوب دقيق
1 كوب سكر أبيض
170 غرام لبن زبادي قليل الدسم، أي ما يعادل علبة واحدة
1/4 كوب زيت
1 بيضة
فانيليا رشة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
🍰طريقة التحضير🎂

يوضع السكر، لبن الزبادي، الزيت،البيضة والفانيليا في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً.
يخلط الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء، ثم يضاف مزيج البيض ويحركوا في مضرب يدوي الى ان تمتزج المكونات جيداً.
تُسكب عجينة الكيك في صينية وتدخل الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك الكيكة الى ان تنضج، تخرج صينية كيكة الزبادي من الفرن وتترك لتبرد، ثم تقدم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

05 April 2026 01:40

🍲عيش مع صيادية الدجاج بدبس الرمان 🍽🍴


اولا: عمل الدجاج :🍽🍴

نحتاج دجاجة مغسولة ومنظفة ومقسومة نصين ..

نجيب جدر ونحمس فيه بصل وثوم ونحط الدجاجة ونضيف لها " بهار مشكل - فلفل اسود - كركم - زنجبيل مطحون - ملح " ونحمسها حتى تتشبع بالبهارات ..

نضيف لها بهارات صحيحة " هيل - مسمار - اعواد دارسين - ورق غار " .. ونضيف لها الماي ونركها الى ان تستوي ...

بعد ما تستوي .. نحضر صينية الفرن ونبطنها بقصدير ونحط شرايح بطاط وقطع طماط ونحط الدجاجة ونصب عليها دبس الرمان .. تقريبا نص كوب ..

وندخلها الفرن حتى تتحمر من الجهتين ونحمر البطاط معاها .
#


ثانيا: عمل عيش الصيادية :🍽🍴

نصفي مرقة الدجاج من البهارات ونحطها على جنب لاستعمالها بالرز ..

نجيب بصله مقطعه جوانح ونحمرها بزيت حتى نحصل على اللون البني ..

نضيف لها من مرقة الدجاج حتى نحصل على اللون البني ونصفي المرق من البصل ..

نجيب جدر ونحط فيه زيت ونحط الرز ونحركه حتى تتغلف حبات الرز بالزيت ونتبلها بـ " دارسين مطحون - فلفل ابيض " ..

نصب عليه مرقة الدجاج اللي صفينا منها البصل ونعدل الملح ونتركه حتى يستوي .. وبالعافية .
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

01 April 2026 00:27

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

المقادير

1 بطاطا كبيرة، ومسلوقة
5/16 علبة بازلا مع جزر
الصلصة:
3 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير

في قدر على النار، توضع البطاطا، يضاف إليها الملح، الفلفل الأسود، الماء وتسلق جيداً لتنضج ثم تصفى، تقشر وتقطع.
في وعاء، توضع البطاطا المسلوقة، البازيلا، الجزر ويخلطوا.
في وعاء صغير، يخلط المايونيز، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود جيداً للحصول على خليط أبيض اللون.
يسكب خليط المايونيز فوق الخضار ثم تحلط سلطة البطاطا بالمايونيز جيداً وتقدم باردة.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 March 2026 18:16

▶️فوائد وفرائد في حفظ القرآن
/channel/addlist/yLysMbASXRI5ZTY0

📚تفسير السعدي pdf ملون
/channel/addlist/yLysMbASXRI5ZTY0

💎الأخطاء الشائعة في تلاوة القرآن 📉
/channel/addlist/yLysMbASXRI5ZTY0

📓أفضل الطرق في حفظ ومراجعة القرآن🎙
/channel/addlist/yLysMbASXRI5ZTY0

📶للإشتراك في دعم السلام 🔽
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲🇵🇸

ستات بيوت🏡

29 March 2026 15:05

📚هل صحيـــــــــــح أن من لم يصـــــــــــم ستة أيام من شوال لا يُعتبر من الأبرار❓👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/15012

🕊🕊••••••••🦋🌹🦋•••••••••🕊🕊

🔍📲اختـــرنا لكم مجموعة من القنوات
المفيدة ، تجدون فيها :
سكينة الـــروح ، طمأنينة القلـــب ،
راحة البـــال ، صــلاح النفــس 💛👇🏻👇🏻
/channel/addlist/DLyPYPzTTho4ZTE0

🕊🕊••••••••🦋🌹🦋•••••••••🕊🕊

📝هُنَا حَيّثُ الغُرَبَــــاء وعشــــاق الكلمـــات الهادئــة وإلاقتباسـات المتنـوعة...🕊☟☟👇🏻
/channel/addlist/DLyPYPzTTho4ZTE0

🕊🕊••••••••🦋🌹🦋•••••••••🕊🕊

💡حكـــــــــــم كتم الشهادة ونتـــــــــــائج كتمها على الشخص نفسة❗👇🏻
/channel/aitaqWem/55540

🕊🕊••••••••🦋🌹🦋•••••••••🕊🕊

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

ستات بيوت🏡

28 March 2026 22:27

طريقة تحضير موالح للشاهي.
المقادير

1 كوب دقيق، منخول
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
75 غرام زبدة لينة
1/4 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
1/2 ملعقة صغيره ملح
1/2 بيضة
ملح القليل للوجه
طريقة التحضير

في وعاء، توضع المواد الجافة وتخلط جيداً ثم تضاف الزبدة ويخفق الخليط بالخفاقة على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.
يضاف البيض إلى خليط الدقيق ويخلط لمدة دقيقتين.
يضاف الحليب إلى الوعاء ويخلط جيداً حتى تتجانس العجينة ( بدون أن تعجن كثيراً).
تغلف العجينة بكيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتفرد بين ورقتي زبدة سماكة 1/4 سم.
تقطع العجينة وتوضع قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة ثم تخرم بالشوكة.
يدهن وجه القطع بالبيض بفرشاة ويرش عليها القليل من الملح ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 160 درجة.
تخرج الصينية من الفرن، يترك البسكويت المالح ليبرد ثم يوضع في طبق ويقدم بارداً.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

26 March 2026 01:49

اقماع السميد


المقادير 🍃
٢كوب سميد ناعم.
١/٢كوب دقيق.
كوب سمسم.
١علبة قشطة التاج.
ملعقة بيكينج بودر.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
رشة ملح.
فستق للتزين.
الحشوة. 🍽🍡
١كوب حليب.
ملعقة كبيرة نشا.
٢ملعقة سكر.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
شيرة للتغميس ✨🍃
٢كاس ماء.
١كاس سكر.
ملعقة صغيرة عصير ليمون
٤حبات هيل.
طريقة التحضير ✨🍃
تخلط جميع المقادير الجافة ثم نضيف القشطة. وتعجن بها.

اذا كانت العجينة يابسة نضيف قليل حليب ملعقة تعجن وتترك حتى ترتاح.
نصف ساعة.

تفرد بالفرادة بسمك نصف سم وتقطع دوائر وتثنى من الطرف على شكل قمع.

تقلى بالزيت حتى يصير لونها ذهبي
تصفى وتوضع مباشرة في الشيرة.

تنشل وتحشى بالقشطة. تصف في صحن التقديم.
صحة وهنا.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

26 March 2026 01:49

طريقة عمل مضغوط الدجاج
المقادير

1 دجاجة، متوسطة الحجم مقطعة اربع قطع
4 كوب أرز، ابو كاس منقوع لمدة ساعة تقريبا
1 بصلة وسط، مقطعة قطعا صغيرة
1 بطاطا، مقطعة اربع قطع
1 طماطم، مقطعة
2 مكعب مرق دجاج
كزبرة طازجة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذاب بقليل من الماء
1/2 ملعقة صغيره كركم
1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة، حب
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود حب
1/2 ملعقة صغيره كمون، حب
1 لومي ( حامض مجفف أسود)
2 عود قرفة
2 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن نباتي
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير

في قدر الضغط يسخن الزيت، توضع فيه قطع الدجاج وتلقب ويقلى الدجاج حوالي 5 دقائق ثم تضاف البطاطس ، البصل، الطماطم والكزبرة الخضراء ويقلب الجميع حتى تستوي الطماطم.
تضاف مكعبات مرقة الدجاج، البهارات، اللومي والقرفة ويقلب الجميع جيداً، يضاف معجون الطمام ويقلب
يضاف الماء حتى تغلي جميع المكونات.
يضاف الارز والملح وتخفض درجة الحرارة، يغطى قدر الضغط ويترك على نار منخفضة لمدة ربع ساعة.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 March 2026 22:16

🥧طريقة طبخ الجريش السعودي


مقادير طريقة طبخ الجريش بالدجاج


كوبين من جريش القمح الناعم
دجاجة كاملة
نصف كيلو ارز مصري
ليتر حليب سائل
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة زبدة
مكعب مرق دجاج
ملعقة كبيرة كمون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
للتزيين: بصلة مفرومة
طريقة طبخ الجريش بالدجاج:
1- نسلق الدجاجة ثم نصفيها من المرق ونضعها جانباً مع الاحتفاظ بمرق الدجاج ايضا.
2- نغسل الجريش جيداً ثم نصفيه ونضعه جانباً
3- نقلي نصف كمية البصل المفروم مع الزبدة في قدر حتى يتحول للون الذهبي ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به ونضيف إليه مكعب المرق والجريش والأرز والملح وتُغمر جميع المكونات بالماء.
4 - نغطى القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع استمرار التحريك بين الحين والآخر حتى لا تلتصق المكونات.
5 - نضيف الحليب والفلفل الأبيض والكمون إلى المكونات ونترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة إلى 3 ساعات مع التحريك من وقت لآخر إلى أن ينضج الطبق جيداً.
6- لتحضير الدجاج، يتم تقطيعه الى قطع رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم.
7- نقلي البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش.
ثانيا: مقادير طريقة طبخ الجريش باللحم واللبن:
كيلو من اللحم المقطع قطع صغيرة
كوبين ونصف كوب كبير من الجريش المغسول والمنقوع
نصف كوب كبير من الأرز المصري الذي يساعد على تماسك الجريش
ثلاثة أرباع كوب سمن
بصلة مفرومة ناعم
7 علب من اللبن الزبادي صغير الحجم
ملعقتين كبيرتين من البهارات المشكلة "فلفل أسود وكمون وهيل وقرفة وقرنفل وليمون"
ملح حسب الرغبة
طريقة طبخ الجريش باللحم واللبن:
1- نضع كوب من مرق اللحم على النار لمدة 10 دقائق إلى أن تصل إلى درجة الغليان ثم نضع اللحم في المرق ونتركه لمدة تتراوح بين 30 : 45 دقيقة.
2- بعد انتهاء تسوية اللحم نضيف إليه الجريش والأرز، ونترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نهدئ النار قليلا ونتركه لمدة ساعتين على النار مع تحريك المكونات كل 15 دقيقة حتى لا تلتصق بالوعاء او ببعضها البعض.
3 - في النصف ساعة الأخيرة من عملية الطهي نضع لبن الزبادي على الخليط حتى يتجانس اللبن مع الجريش.
4- يتم تحمير البصلة مع السمن والبهارات، ثم نضع الجريش في طبق التقديم ونرش البصل علية ويقدم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

19 March 2026 07:01

📥🌱كل ما يتعلق بزكـــــــــــاة الفطر من أحكام وعلى من تجب ومقدارها📚👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/14955

••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈

🎥فيديوهات عيد الفطر
💌أجمل وأحدث التهاني العيدية😍 وحالات الواتس آب وتكبيرات العيد🎉👇
/channel/addlist/43InHMLXoTI1ZTE0

••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈

🎊إستعـــــــــــدادات العـــــــــــيد ونصائح عيدية 🎈
💞خـــــــــــاصة بالمتزوجين💞👇
/channel/addlist/43InHMLXoTI1ZTE0

••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈

💰هل يجـــــــــــوز التوكيل في إخـــــــــــراج زكاة الفطر❓👇🏻
/channel/aitaqWem/55437

••••••••••••••••••••🎈🎈🎈🎁🎁🎈🎈🎈

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

ستات بيوت🏡

16 March 2026 22:30

🍔طريقة عمل سندويشات التونة المقلية

المقادير:
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء
(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لتختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه العجينه بعد ان اختمرت
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة

شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
جهزى الحشوة التى تحبين ،،هنا استخدمنا التونه ووضعنا معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفنا عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
هذه بعد ان حشينها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
سندويشات مقليه بالصور,وصفة سهلة ولذيذة سندويشات مقلية ,طريقة عمل سندويشات التونة
ملاحظه
هذي حشوه اخرى لذيذه :
مكعبات بطاطس مقليه
شرائح خس
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة جبن سائل
ملعقة مايونيز
شرائح طماط
يخلط الجميع ويحشى فيه السندوتشات

وبالهنا والشفا.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

16 March 2026 22:30

🍪بسكوت الفواكة المسكرة

المقادير
الزبدة: 200 غم (طرية)
سكر: كوب
طحين: كوبان وثلثان الكوب
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الفواكة المجففة: ثلاث أرباع الكوب
البيض: 1 حبة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي.

2. أضيفي البيضة مع الخفق ثم الفانيلا.

3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.

4. أضيفي مزيج الطحين إلى خليط الزبدة مع العجن حتى تتماسك.

5. أضيفي الفواكة المجففة واعجني.

6. شكلي العجينة على شكل مستطيل وغلفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

7. قطعي العجين لشرائح بالسكين وضعيها في صينية الشواء.

8. اخبزي البسكويت بفرن محمى على حرارة 180 لمدة
10 دقائق.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

13 March 2026 06:11

أيــ🌙ــام مـعــ🕌ــدودات
💎 20 سبباً للعتـــــق من النـــــار
في رمضـــــــــان! 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0

🔵 صـــــور وتصاميــــــــم
🔵 أدعيـــــة وأذكـــــــــار
🔵 خواطـــر وأشعـــــــــار
من أرقى قنوات التليجرام 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0

💎 مواعظ للنســــــاء في رمضان
📶 فتــــاوى نسائيــــــة رمضانية
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0


🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[/channel/lestat_alsalam]

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم وأرحم ضعفهم وأكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸

ستات بيوت🏡

06 April 2026 22:32

🐬🐠مموش الربيان🐳🐠


المقادير والطريقه لعمل مموش الربيان :

نحمس بصله متوسطه ( مقطعه وسط ) على الطاوه مباشره حتى تنشف وتبدء تلصق في الطاوه نضيف رشات قليله من الماء بالتدريج حتى نحصل على اللون المطلوب ثم نضيف الدهن( زيت او زبده او سمنه حسب المرغوب)

* في قدر اخر نحمس بصل مفروم ثم نضيف له مهروس الثوم والزنجبيل

*نضيف الربيان

* نضيف حزمة كزبره مفرومه وحزمة شبت وبهار سمك مشكل( زنجبيل بودره/ كمون/ كزبره/ فلفل اسود/ قرفه/ قليل هيل/ لومي اسود بودره/ كركم)

نحمسه قليلا مايطول سريع استواه واذا احتاج نزود مويه حاره.

* نطلع ثلاث ارباع كمية الربيان وننقله لطاوة البصل المكرمل
ونترك ربعه في القدر

* نضيف ماء ساخن على القدر اللي فيه ربع حمسة الربيان

* نضيف ملعقتين طماطم مقطعه صغار.

* نضيف بهارات الرز العدله( هيل/ قرفه/ورق غار/ لومي ناشف) ونضيف الفلفل الحار الطازج.

* نضيف الماش المنقوع .

* نضع عليه الرز بعد غليان الماء ونملحه ونتركه حتى يقارب النضج

* نضع قطع زبده على سطح الرز ثم نضع حمسة الربيان على وجه الرز ونسكر القدر ونتركه على نار هادئه جدا حتى ينضج تماما ويتشبع بنكهة الحمسه اللذيذه

* عند الغرف نحضر صحن ونغرف الحمسه اولا ونتركها جانبا.

* نغرف الرز المخلوط بالربيان والاعشاب العطريه والماش في وعاء التقديم ثم نضع الحمسه على الوجه ويزين الصحن باللومي والفلفل واوراق البقدونس ويقدم مع دقوس الصبار

وبالعافية
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

06 April 2026 22:32

الكباب المشوي على الفحم

المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم

بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل
أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية
اللحم


طريقة التحضير

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه
بعدها أضيفي البقدونس
والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه
مفروم

ضعي اللحم في إناء زجاجي
أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد
نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف
اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

أثناء التشكيل جهزي الفحم
وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم
وقلبيه حتى لا يحترق

جهزي صلصة عبارة عن زبدة
وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب بالزبدة
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

05 April 2026 01:40

🍲برياني دياي كويتي🍽🍴


🍽المكونات :🍲

بصل مقطع حلقات.
قطع من الدجاج مخلي من الجلد.
ثوم مفروم ناعم.
زنجبيل مفروم ناعم.
مرق دجاج.
طماطم مقطعة حلقات.
زبادي.
بيض مسلوق.
أرز بسمتي.
زعفران.
لبن حليب.
بهارات مطحونة (شطة – ملح – فلفل أسود – كمون – حبهان – ورق غار – حبهان بني - قرفه – كسبرة – زنجبيل).
بهارات صحيحة ( هيل – ورق غار – فلفل أسود – قرنفل – شمر – حبهان بني – قرفه).

🍲الطريقـة : 🍲

- يُوضع قليل من الزيت في وعاء ويُوضع علي النار ويُضاف إليه البصل حتى يصير لونه ذهبي.
- تُُتبل قطع الدجاج بالبهارات المطحونة.
- يُضاف الدجاج علي البصل مع التقليب جيداً علي النار.
- يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل المفروم وتقلب جيداً.
- يُضاف المرق ثم تُرص حلقات الطماطم .
- يُضاف الزبادي وقليل من الكزبرة الخضراء .
- يُغسل الأرز جيداً و يُنقع في الماء ، ثم يتم سلقه في وعاء على النار به ماء مضاف إليه البهارات الصحيحة .
- يُصفى الأرز من الماء بعد سلقه.
- يُضاف الأرز على سطح البرياني فوق الزبادي ويغرس به البيض المسلوق.
- يُنقع الزعفران في اللبن الحليب حتى يصبح لون اللبن برتقالي.
- يُرش اللبن علي سطح الأرز ثم تضاف قطع من الزبد فوق الوجه.
- يُغطى السطح بورق الزبد ويُغطى الوعاء ويُوضع في الفرن حتى تنضج كل المكونات.
- تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالكزبرة الخضراء.
- يزين بقليل من الكاجو أو اللوز ويقدم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

01 April 2026 00:27

#كيكة_الكوكيز
المقادير

3 كاسات دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة بسيطة ملح
1/2 كأس سكر بني
1/2 كأس سكر أبيض
ملعقة صغيرة فانيلا
200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
كاستين شوكولاتة هيرشيز حبيبات أو جالكسي مقطع أو أي شوكولاتة تفضلونها
طريقة التحضير

نضع الدقيق و البيكنج باودر و البيكنج صودا و الملح في وعاء و نخلطهم ببعض.
في العجانة نضع السكر بنوعيه و الزبدة و نعجن لمدة دقيقتين ثم نضع البيض و الفانيلا و نعجن مدة دقيقتين.
نضع خليط الدقيق على 3 دفعات حتى تتكون عجينة لينة يسهل تشكيلها.
نضع الشوكولاتة و نعجن بيدنا ثم نقسم العجين على صينيتين دائرية متساويتين و نضعهم في فرن مسبق تشغيله بربع ساعة لمدة 10-15 دقيقة.
نخرجه ليبرد سيكون الكوكيز فور خروجه لين جداً و عندما يبرد سيتماسك.
نضع في احدى الدائرة نوتيلا و نضع الدائرة الثانية فوقها و يرش الوجه بالهيرشيز و النوتيلا او اي شوكولاتة تفضلونها.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

01 April 2026 00:27

سلطة مكرونة تورتليني

المقـــــــــــــــــــادير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطـــــــــــريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 March 2026 17:00

📌كيف تتخلص من الشيطان⁉️
📌 كيف تحارب كيده⁉️
👈🏻مهم جدا لا يفوتك 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/yLysMbASXRI5ZTY0
🔻🔻
🌙البيت السعيد للمتزوجين
102 @thamar58500
°
🌙خواطر محبي رسول الله ﷺ
71 @bo7moheb
°
🌙كلمات انجليزي مترجمة
53 @english259
°
🌙مائة قاعــدة للنجــاح
45 @darbalnagah
°
🌙سنابل الخير
43 @sanabill
°
🌙عالم الصور الفريدة
34 @pho_too
°
🌙أفخم الصور المعبرة
31 @eermm88
°
🌙رسالة لك
29 @m_for_u1
°
🌙ماتحتاجه في متشابهات القرآن
26 @similarities_quran_11111
°
🌙الخشوع في الصلاة
25 @khsho3
°
🌙ستات بيوت
22 @iiiii5ii
°
🌙 المختصر في تفسير القران الڪر
21 @tafser55
°
🌙إقــرأ وارتقـــــي
21 @omt_eqra2
°
🌙كنـــ الــعلــــم ـــوز
20 @knozel3elm
°
🌙بدايه جديده مع اللَّه
20 @clearsky10
°
🌙همسات الايمان
19 @fatimaa19984
°
🌙فنجان قهوة ️ وڪتاب
19 @book55556
°
🌙تصاميم البيت السعيد
19 @thamar1
°
🌙| مقـــاطع | تحفيزية | -^
18 @egaby
°
🌙♡موسوعةالصور♡
17 @encyclopedia_67
°
🌙ملحقات التصاميم
17 @lslamlc_plc2
°
🌙زاد السنن المهجورة
16 @zaaad3
°
🌙صاحب السعادة
15 @hhhhggggggj
°
🌙مزامير داوود
15 @quraan_2018
°
🌙مشروع المحجة البيضاء
15 @aimahajah
°
🌙حياة القلوب
15 @jikojakk
°
🌙رفقاً بالقوارير
15 @alqawareir
°
🌙طمأنينــ❀ــۃ الـروح ️
14 @tamaninat_alruwh
°
🌙أجمل أشعار وارقى عبارات
14 @shamekkeane1
°
🌙 فديوهہآت إسـلآمـيهہ
14 @vedio_photo
°
🌙البطاقة الدعوية
14 @albetaqaslte
°
🌙رَقائِق عَطِرة
14 @raqagetr99
°
🌙القرآن حياة القلوب
14 @talawat_12
°
🌙تلاوات الحرمين الشريفين
13 @kibaar_ai_uiama
°
🌙 مـوسـوعـة الدرر الـثـقـافـيـ
13 @dorar_thakafeyya
°
🌙أنـامـل مـبدعـة
12 @anamel2
°
🌙أُمِّـي الحَبيبــة الغَاليَـــ
10 @omi_alhabiba
°
🌙رسائل الصباح
08 @resalatalsbah
°
🌙موسوعة شرح أسماء الله الحسنى
06 @the_names_of_allah_1
°
🌙‌{ ⁩‌همسة صباحية }
10 @hamsa_sbahya
°
🌙الداعى الي الله
10 @addaielaallah
°
🌙هـل تـعـلـم ️
12 @hall_ta3lam
°
🌙حُبّا وإيمانًا بالنبي صلوا علي
13 @aalhbib
°
🌙وصفات و معلومات
14 @information_4
°
🌙فريق بصمة سعادة
14 @thamar999
°
🌙ربــيـــع الـقـ♡ـلوب
14 @rbeeaalqolob
°
🌙قصص الصحابة
14 @koondaia
°
🌙همسةفتاة
14 @hamsh20
°
🌙منتقى الدرر والفرائد
14 @gawher_and_dorr
°
🌙غربـــﮩ رﯢﯢح
14 @gharbatrouh
°
🍃ـــــــــــ•╰🌹╯•ـــــــــــ🍃
🌙تصاميم بلغوا عني ولو آية
15 @qqqqq_1
°
🌙همسات ونصائح زوجية
15 @dorrr_6
°
🌙الــذكـر طمأنـيـنـة القــلـ️ــ
15 @aldekr_tmanunt
°
🌙تغريداتيومية
15 @yaaa3
°
🌙قناة بصمة داعية
15 @httbhtabon75
°
🌙معلومات طبية
16 @medical_lnformation2020
°
🌙طريق السعادة
17 @primemarketksa
°
🌙اذكاري
18 @athkaraa
°
🌙حياتي كلها لله
18 @musiim20
°
🌙#فاستبقواالخيرات المختصر في
19 @elkhyrat
°
🌙سؤال و جواب
19 @bawh_alruwh_1
°
🌙| السعـــــادة | حياتنا | -^
20 @fmokhtar22
°
🌙رياض الصالحين
20 @llfllfi
°
🌙| فڪرة | و | معــلومة | -^
21 @fekrawm3loma
°
🌙بطاقات أيام الأسبوع
21 @islamgacom
°
🌙بطاقات بذرة خير
22 @badrafkhaier
°
🌙درر ابن تيمية وابن القيم
23 @hadeeth_page4
°
🌙مكة والمدينة
25 @masko
°
🌙رسالة اليوم
27 @message_of_day
°
🌙خلفيـــــــات راقية
30 @tratealcom2
°
🌙أحلا الصور
33 @vbtuji
°
🌙زاد المسلم للجنة
39 @zaaad2
°
🌙نصائح وهمسات
44 @amant_ballah
°
🌙درروخواطر
45 @alhayaatuhilwa
°
🌙أغرد بصمت
55 @alsharabin
°
🌙التقويم الهجري
95 @aitaqwem
°
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]

ستات بيوت🏡

28 March 2026 22:27

سمك بالطحينة

المقاديــــر:-
* نصف كيلو سمك قطع
* 2طماطم مقطعة
* نصف كوب بقدونس مفروم
*2 بصل مبشور
* كمون / فلفل / حار / ثــوم
* نصف كوب طحينة
* كوب عصير الطماطم
* نصف كوب زيــت
الطريقــــــة:-
* بنظف السمك يملح ويضاف اليه الفلفل الاسود والحار.
* يقدح الزيت ويحمر فيه البصل حتى يصفر
والحار الاحضر(حسب الرغبه)
ثم يضاف اليه الطماطم المقطعـــة والبقدونس
والكمون والثوم والملـح والحار
الاحمر الى خليــط البصل ويقلب ثم
توضع الطحية وتقلب جيد .
* يوضع الخليط في صينية الفرن ثم يوضع
السمك موزعـآ على الصينيــــــة
وبضغط عليه حتى يصل السمك الى
قاع الصينية يضاف اليه عصر الطماطم
وتخبز بالفرن متوسط الحرارة حتى
بنضج السمك ويحمر وجـه.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

28 March 2026 22:27

🍲🍽جريش باللحم

🍽🍲المكوّنات

جريش مغسول جيداً - كوبان
طماطم مفرومة إلى مكعبات صغيرة - حبّة
بصل مقطع إلى مربعات - نصف حبّة
لحم مقطع - 500 غرام
زيت - بحسب الحاجة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
مرق لحم - كوب
طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والطماطم، قلّبي المكوّنات جيّداً.
2- إسلقي الجريش في قدرٍ من الماء على النار.
3- أضيفي الجريش إلى قدر البصل مع اللحم والمرق.
4- أتركي المكونات على النار حتّى غليان المزيج.
5- قدّمي شوربة الجريش ساخنة.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

26 March 2026 01:49

# اقماع الفلفل محشي..

١٢ فلفل اخضرطويل
٤ كاس دقيق
٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة
٣ ملاعق كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة سكرملعقة صغيرة ملح
٣/٤ كاس ماء دافئ (ليس مغلي)١/٢ كاس زيت
٢ كاس جبنة تشيدر
مبروشةكاس جينة موزاريلا
بيضة مخفوقة للدهن

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير الجافة سويا في وعاء وتنخل ماعدا الخميرة .نضع الخميرة في الماء الدافئ وتترك لعدة دقايق حتى تتفاعل .ثم نقوم بإضافة الماء بالتناوب مع الزيت الى خليط الدقيق ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.ندهن وعاء كبير بالقليل من الزيت ويغطى بقطعة قماش وتوضع في مكان دافئ حوالي ٢ ساعة حتى يتضاعف حجمهافي هذه الاثناء نقوم بإزالة الرؤوس فقط للفليفلة والبذور (لذلك يفضل اختيار الفلفل الأكبر حجما ليسهل تنظيفها).نستمر ذلك حتى ننتهي من كمية الفليفلة كلها .في وعاءآخر نقوم بخلط نوعين الجبنة سويا ثم نقوم بحشي الفليفلة بهذه الجبنة ٣/٤ حشي.نستمر بذلك حتى ننتهي من الكمية كلها.نحمي الفرن على درجة حرارة 180نقوم بإحضار العجينة وفردها على شكل مستطيل وتقطيعها الى شرايط طولية .تلف هذه الشرايط حولة الفيلفة من الأسفل الى الأعلى حتى نصل الفتحة التي الجبنة فنقوم بإغلاق العجينة حتى لا يتسرب محتوى الجبنة الى الخارج اثناء الخبز.نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها ثم ترص في صينية الخبز وتغطى بقطعة قماش رطبة لمدة ٣٠ دقيقة حتى ترتاح .نقوم بدهن سطح اصابع العجين بالبيض ثم نقوم بإدخال الصينية الى الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع و تقدم دافئة او باردة
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 March 2026 22:16

🍰طريقة عمل بقلاوة بالفستق...

المقادير

250 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو 10 رقاقات
2 كوب فستق حلبي، مفروم ناعم
200 غرام سمن، مذوب
لتحضير القطر::
2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1 ملعقة صغيره برش قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير

لتحضير القطر، في قدر يوضع الماء والسكر ويحرك جيداً ثم يترك على نار متوسطه حتى يغلي، يضاف برش وعصير الليمون، يترك لمدة ربع ساعه ثم يرفع عن النار.
لتحضير البقلاوة، تفرد رقائق عجينة البقلاوة ثم يوضع شيش معدني في منتصف العجينة بشكل عرضي، تطوى رقاقة عجينة البقلاوة ويوضع عليها 2 ملعقة-كبيرة فستق حلبي، تلف الرقاقه بواسطة الشيش بشكل لفافات رفيعه ثم يسحب الشيش وتكرر العملية حتى تنتهى كل رقائق عجينة البقلاوة.
تقطع لفافات البقلاوة الى قطع بطول 4 سم او حسب الرغبة.
توضع البقلاوة في صينية مدهونه بالزيت النباتي ثم توضع في فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة نصف ساعه وحتى يصبح لونها ذهبي.
يسكب عليها القطر وتوضع في طبق التقديم ويرش الفستق الحلبي ثم تقدم
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 March 2026 22:16

🍕طريقة عمل البيتزا باللحمه المفرومة 🍖
المقادير

مقادير العجينه::
3 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره خميرة
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
مقادير الحشوه::
1/2 كيلوغرام لحم مفروم
4 بندورة
200 غرام جبنة تشيدر، مبشوره
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب كاتشاب
1 فلفل ملون، حلقات
2 بصلة، واحده مفرومه ناعمه للحمه والتانيه حلقات
1/2 علبة فطر، مقطع
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/4 كوب زيتون، أو بحسب الرغبة
طريقة التحضير

تخلط مقادير العجينة مع بعض وتعجن جيداً حتى تصبح ناعمه لا تلتصق باليد وتترك نص ساعه حتى تخمر.
في مقلاة على النار، يوضغ ملعقه زيت ثم البصل المفروم، اللحمه ويقلب جيداً، تضاف الفليفله والبصل وتحرك حتى تستوي اللحمه ثم توضع البندوره وتترك خمس دقائق، يضاف الملح ورشة فلفل اسمر.
تفرد العجين في صينية الخبز، يمرغ الكاتشب والقليل من الجبن ثم اللحمه المقليه وحلقات البصل والفليفله والزيتون والفطر ثم باقي علبة الجبن باسخدام مبرشه.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 س تحمر وتقدم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

18 March 2026 19:12

من وفق لحسن الختام
فقد فاز …
فاسعَ وتبرع ‏
https://hafrjalyat.zid.store/products/ishraq

ستات بيوت🏡

16 March 2026 22:30

🍪التمرية السعودية🌴

عباره عن كرات صغيرة من التمر المهروسة بطريقه مبتكرة مع عدة صلصات للتغميس
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
التمريه
2/1 كيلو معجون التمر
4/1 كوب بسكويت شاي سادة مطحون
3 ملعقة كبيرة بسكويت مطحون
4 ملعقة كبيرة طحين
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
التغليف
سمسم محمص
لوز مجروش مجمص
فستق مطحون
بسكويت شوكولاته مطحون
جوز هند

الصلصات
صلصة الكراميل
1 كوب سكر
4/3 كوب كريمة خفق
6 ملعقة كبيرة زبدة
صلصة الشوكولاتة
1 كوب شوكولاتة (داكنة أو بالحليب أو بيضاء) مقطعة قطع صغيرة جدا
3/1 كوب كريمة خفق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة زبدة
صلصة الطحينية
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
التمريه
يحمص الطحين والحليب والبسكويت على نار هادئة حتى يتغير اللون قليلا
تضاف الزبدة ونحرك حتى تذوب
ترفع من النار وتوضع في زبدية
يضاف معجون التمر والهيل والقرفة ويعجن باليد
تكور التمرية ثم تدحرج في السمسم أو المكسرات أو جوز الهند
ممكن التنويع بالتمرية بالتغيير بالطبقة الخارجية
تصف التمرية في صينية للتقديم لحين تحضير الصلصات
تحضير صلصة الشوكولاتة
توضع الكريمة في قدر على النار حتى تبدأ بالغليان
يرفع القدر عن النار وتضاف الشوكولاتة المقطعة
تترك دقيقتين ثم نضيف الفانيليا والزبدة ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما
تترك حتى تبرد ثم تقدم

تحضير صلصة الكراميل
يوضع السكر في مقلاة واسعة على نار هادئة بدون تقليب
عندما يذوب السكر قليلا نحرك المقلاة فقط بشكل دائري حتى يذوب تماما
نضيف الزبدة مع التحريك بملعقة خشب
نضيف الكريمة تدريجيا مع الحذر لسخونة السكر
نحرك بهدوء حتى يذوب كل السكر في الكريمة ونحصل على صلصة الكراميل
تقدم التمرية مع صلصة الطحينة والشوكولاتة والكراميل بجانب القهوة العربية
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

13 March 2026 06:31

✅أسرار تحقق لكِ السعادة الزوجية👇🏻👇🏻

/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0

🌙من خصائص شهر رمضان الكريم🌙
/channel/Thamar144/13621


✅ نصيحـــــــة من ذهب
👈🏻لزيادة التركيز في الذاكرة👇🏻👇🏻
/channel/addlist/WNl8RJeTYbk5ZTI0

ستات بيوت🏡

12 March 2026 22:32

🍗كتف الخروف المحمر على
الطريقة المغربية🍖

المقادير :
مقادير وصفة كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية
كتف خروف (وزن 2,5 كيلوغرام)
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة أو ملعقة ونصف من الملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن

طريقة التحضير
طريقة تحضير وصفة كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية
أولا قومي بتحضير صلصة التتبيلة: في وعاء عميق ضعي الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، معجون الطماطم، القرفة، الكركم، الزنجبيل، الكمون، الزعتر، الكزبرة، البقدونس، الفلفل الأسود والملح، اخلطي هذه التوابل حتى تحصلي على صلصة متجانسة (يمكنكي إضافة القليل من الماء إذا احتاجت الصلصة إلى ذلك).

احضري كتف الخروف وقومي بوضع شقوق صغيرة بواسطة السكين على سطحه، ثم قومي بتتبيله بالصلصة التي حضرتها في ألاول، قومي بفرك الكتف جيدا بهذه الصلصة واملئي بها الشقوق. اتركي كتف الخروف في هذه التتبيلة لمدة ساعة من الزمن.

بعد ذلك احضري قدر وضعيه على النار وسخني القليل من زيت الزيتون، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل. بعدها ضعي كتف الخروف المتبل مع التتبيلة و 3 أكواب من الماء، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.

بعد أن ينضج الكتف أزيليه من المرق وضعيه في صينية الفرن، ثم قومي بذهنه بالسمن أو الزبدة وضعيه في الفرن حتى يتحمر من الجهتين. في طبق التقديم ضعي كتف الخروف المحمر مع الصلصة المتبقية في القدر، وزيينيه بالمكسرات أو بحبات الطماطم الصغيرة مع أوراق الخس. قدمي الطبق ساخن مرفوق بالخبز المغربي أو مع الأرز.
🍕🌭____🍹____🍰🍩