مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 21:02

📌حكم مسح الوجه بعد الدعاء👇🏻👇🏻
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

📖وصية جامعة لطلاب تحفيظ القرآن
/channel/rajhihail1/963


📌هل تعلم ما هي فوائد الصلاة
أسرارها و كنوزها ⁉️ 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 20:05

📚نقتبـسُ لكُـم أجمٓـل الگلمـٓـات وٓأرقـٓىٰ العبٓـارات بفقـرات مُميـزة ومُتنـوعـة

💎⇜ دينيــة ⇜ ثقـافيــة ⇜ تـوعـويــة
⇜ إجتمـاعيـــة👇👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/161510

💡𖤐ـــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡

💊🌿••عـــــــــــلاج لكل من ابتلى بمـــــــــرض أو سحر أو مس أو هم أو غم💢👇
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

💡𖤐ـــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡

📚 كتـــــــــــب متنوعة متوفرة مجـــــــــــاناً في مجالات متنوعة
📝رســـــــــــائل وصور وحــــــ📲ـــــالات ممتيزة وفريدة
🛍وصفــــــات متنوعة في جميع المجــــــــالات😍😍👇
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

💡𖤐ـــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡

⏰اغتنـــــــــــم وقتـــــــــــك وتـــــــــــزود🌱👇🏻
/channel/aitaqWem/57091

💡𖤐ـــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡𖤐ــــــــــ𖤐💡

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 00:24

#كيك_الكريم_كراميل

- مدة التحضير : 45 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص
■ مقادير الوصفة
- طبقة الكراميل
1 كوب سكر
- خليط الكريم
4/3 كوب سكر
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب حليب مجفف
2 كوب حليب
- خليط الكيك
1 4/1 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 حبة كبيرة بيض
4/3 كوب سكر
2/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
■ طريقة التحضير
1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة.

2. خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة سخني السكر الى ان يحترق ويصبح كراميل، ضعيه في القالب، اتركيه جانبا ليبرد.

3. خليط الكريم: في وعاء عميق ضعي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف والحليب، اخفقي باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبيه فوق سكر الكراميل في القالب.

4. خليط الكيك: انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا، اتركيه جانبا.

5. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي الزيت، الحليب والفانيليا.

6. اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء الى ان يختلط. صبي نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.

7. اضيفي الكاكاو الى بقية خليط الكيك، ثم صبيه فوق الخليط الآبيض.

8. ضعي القالب في صينية اكبر منه، املئي الصينية بالماء.

9. ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الكيك.

10. . اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما، ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل. اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

10 June 2026 15:11

🤡 خاص لكل زوج وزوجة ..🤍

/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

💕 قوانين_الحب بين الزوجين 🔽

/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk
🌸 ‏لتكوني زوجة مميزة🙂
/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

👍 همــسة للزوجــة 🔽
/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

☁️ همــسة للــزوج ♥️
/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

😀★ ‏البيوت السعيدة 🏠🟡
/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام ⬇️
[/channel/lestat_alsalam]

مطبخ البيت السعيد

10 June 2026 15:05

💢كيــــــــف تعرف أنك مصـــــــــاب بالعين👁..
وكيفية عــــــ💊ـــــلاجها طريقة مجربة وناجحة⁉👇
/channel/addlist/WYB3SQA3uD41YzU0
🍃🥀ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ🥀🍃
⏰اغتنـــــــــــم وقتـــــــــــك وتـــــــــــزود🌱👇🏻
/channel/aitaqWem/57091
🎞𓂃 الاسرة السعيدة
🎥99k @thamar58500
🎞𓂃 التقويم الهجري
🎥95k @aItaqWem
🎞𓂃 صيدليه كامله في بيتك
🎥83k @konuz2020
🎞𓂃 تعلم الانجليزية
🎥77k @English_201
🎞𓂃 الإعجاز القرآني
🎥68k @ijazQurany
🎞𓂃 عالم الطبخ
🎥66k @thamar5850
🎞𓂃انفض غبار الحزن
🎥57k @F15FF
🎞𓂃كوني زوجة مثالية
🎥55k @aaii5599
🎞𓂃 اندر الصور
🎥55k @sewr7
🎞𓂃كن طموحـــًا
🎥53k @jadadtmwhk
🎞𓂃 عالم الجمال
🎥52k @gmalll
🎞𓂃 رياضُ الصَّالحِين |||
🎥52k @hadith_nabawi1
🎞𓂃 إحتراف الانجليزية
🎥51k @Learn3English
🎞𓂃موسوعة كتب إلكترونية
🎥51k @PDFnew
🎞𓂃 تعلم حديث
🎥51k @Talam_Hadith
🎞𓂃 روعة الصور
🎥47k @PhOtHD
🎞𓂃كن متفائلًا وإيجابي
🎥44k @knegabi
🎞𓂃وصفات طبخ
🎥43k @Chef_domooo3q8
🎞𓂃 لقلب مطمئن
🎥43k @hearts2021
🎞𓂃يوميات انثى
🎥42k @ppawp
🎞𓂃وجعلنا القرآن شفاء
🎥41k @iistshfa2017
🎞𓂃أَهْل الْقُرْآنِ وَخَاصَّتُه
🎥41k @qurraan
🎞𓂃كفَـىٰ بربِّـكَ وكِيــلًا
🎥41k @hob_allah1
🎞𓂃 زاد المسلم
🎥39k @zaaad2
🎞𓂃 تربية مسلمة
🎥37k @Muslimchild1
🎞𓂃القــران أگســجين الروح ️
🎥35k @Heart_oxyge_nn
🎞𓂃 ابتسم ヅ
🎥33k @t58500
🎞𓂃تعليم أجمل الطبخات
🎥33k @bhvbj
🎞𓂃شعر وهاجس
🎥31k @F_15FF
🎞𓂃اسلاميات
🎥29k @lSLAMlC_PlC
🎞𓂃 صمت الكلام
🎥29k @vv5vvv
🎞𓂃 مكتبة الطفل المسلم
🎥29k @maktph
🎞𓂃 عيون الأدب
🎥27k @phiIosop7
🎞𓂃 المصلحون
🎥27k @mosiehoon
🎞𓂃 درر ابن عثيمين
🎥26k @binothaymen
🎞𓂃تفسير القران الكريم
🎥26k @AL_QURAN1133
🎞𓂃 صوتيات رائعة
🎥24k @faferoaudiolessons
🎞𓂃 شفاء لما في الصدور
🎥21k @shefaa22
🎞𓂃الروايات والقصص
🎥19k @k_iss
🎞𓂃 رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🎥18k @toheaven21
🎞𓂃مجموعة طبيب
🎥12k @hareth_AI_shamri15
🎞𓂃حفظ وإتقان القرآن الكريم
🎥12k @islamyati1
🎞𓂃الملتقى الدعوي للصم
🎥11k @hareth_Al_shamri6
🎞𓂃 اناقتك
🎥09k @jamalok
🎞𓂃حديث شريف
🎥03k @aslamm01
🎞𓂃 تدبر وتأمل
🎥06k @tadabbur1
🎞𓂃فيديوهات رائعة
🎥08k @alhemyarix
🎞𓂃 نصح وارشاد
🎥09k @jamil_sabbagh1
🎞𓂃طبخ احترافي
🎥10k @fononmatbakh
🎞𓂃آية وترجمته بالانجليزي
🎥11k @hareth_Al_shamri2
🎞𓂃الصحة والتغذية
🎥12k @sihatok
🎞𓂃 نبع الصور
🎥13k @speelta
🎞𓂃السيرة النبوية
🎥13k @hareth_Al_shamri1
🎞𓂃حالات واتس أب الرسمية
🎥14k @vedeo_aslamy
🎞𓂃صور رائعة وجميلة
🎥21k @flashe
🎞𓂃 مدينة رسول الله
🎥25k @masko
🎞𓂃طبخي غير
🎥26k @sky7la
🎞𓂃 دروس المسجد
🎥26k @faferoelaallah
🎞𓂃أسئلة اختبارات تجويد القرآن
🎥26k @TajweedQuran7
🎞𓂃 همس فتاه
🎥27k @wwaaff
🎞𓂃تفائل ولا تيأس
🎥28k @BABATFAwI
🎞𓂃قصص و روايات 
🎥30k @Qasas2
🎞𓂃 نحو السعادة
🎥31k @BSA3ADH
🎞𓂃 حضارة وتأريخ
🎥32k @tarikh897
.
🎞𓂃 مطبخك
🎥34k @hawacook
🎞𓂃 سؤال وجوابه
🎥39k @Thamar19
🎞𓂃امك وابوك ثم البقية
🎥39k @homidooooo
🎞𓂃منبعك طيب
🎥39k @alkalimaalttayiba
🎞𓂃 ️إشــراقة الصبــاح ️
🎥40k @aishraqat
🎞𓂃 تدبرات قرآنية
🎥40k @Efham_Aya
🎞𓂃سنابل الخير
🎥44k @sanabill
🎞𓂃فيديوهات روعة
🎥44k @thamar15
🎞𓂃 قول سديد
🎥45k @aaaqa3
🎞𓂃 درر القول
🎥45k @thamar21
🎞𓂃 نصائح
🎥45k @FOREVVER1
🎞𓂃دُرُوبُ الــخَـــيْــرِ
🎥46k @cfjfjkodod
🎞𓂃 فطرة المسلم
🎥46k @zaaad4
🎞𓂃 أهل الفردوس الأعلى
🎥47k @jannah2015
🎞𓂃 تفسير
🎥47k @Tafseer2alSadi
🎞𓂃طبيبك
🎥52k @tabibgroup
🎞𓂃 التعامل مع الاخرين
🎥52k @faferodaeiat
🎞𓂃لتعلم الإنجليزية
🎥52k @English259
🎞𓂃البيت السعيد
🎥56k @Thamar18
🎞𓂃 فتاوي بن تيمية وبن القيم
🎥58k @thamar4
🎞𓂃 طريق حفظ القُرآن
🎥59k @Tadabarwahfaz
🎞𓂃 درر السلف
🎥64k @SaidDorar
🎞𓂃 البيان
🎥73k @Albayanquran
🎞𓂃وصايا و أسرار حفظ القرآن
🎥85k @Asrarquran
🎞𓂃حفظ القُرآن بـــ التكرار
🎥86k @hifzqurani
📚نقتبـسُ لكُـم أجمٓـل الگلمـٓـات وٓأرقـٓىٰ العبٓـارات بفقـرات مُميـزة ومُتنـوعـة

💎⇜ دينيــة ⇜ ثقـافيــة ⇜ تـوعـويــة
⇜ إجتمـاعيـــة👇👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/161510
🍃🥀ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ🥀🍃
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

مطبخ البيت السعيد

07 June 2026 22:34

#شوربة_الجمبري

مقادير
- الروبيان : نصف كيلو (منظف ومقشر)
- الماء : 4 اكواب
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة
احضار قدرٍ مناسب الحجم ووضع الزيت النباتي فيه وإضافة البصل والزبدة فيه وتقليب البصل حتى يتحمر.

إضافة الروبيان إلى القدر وتركه على النار حتى يتحمر الروبيان.

إضافة مرق الدجاج إلى المكونات السابقة.

إضافة معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر، وتركه على نار هادئة لما يقارب 15 دقيقة.

تصفية الشوربة بمصفاةٍ من كل المكونات الأخرى.

إعادة الشوربة إلى النار وإضافة الروبيان المقطع إليها وتركه لينضج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.

إضافة عصير الليمون الحامض مع الكريمة، وتركها لحوالي خمس دقائق ثم تقديمها ساخنة.

مطبخ البيت السعيد

05 June 2026 08:01

مجمــــوعة مميزة مليـــــانة💻
📖روائع قرآنية ،، أدعية،
🛍 صــــور جودة عالية،، اقتبــــــاسات،،
أقوال،، وفتاوى.. 📝 رسائل للزوجين 🫣
كل هذا و أكثر هنا👇👇👇
/channel/addlist/9QspEZdDIVg4N2I8
📗📗┅ا━📗ا━ا━ا📗━ا┅📗📗
📚🌱من معــالم هدي النبيﷺ في الحـ🕋ـــج👇🏻
/channel/aitaqWem/56956
👒𓂃البيوت السعيدة
🌸100k @thamar58500
👒𓂃التقويم
🌸95k @aItaqWem
👒𓂃احفظ القرآن
🌸86k @hifzqurani
👒𓂃 ️الإعجاز القرآني بالصوَر
🌸68k @ijazQurany
👒𓂃 دُرَرَ مِنْ أقوال السَلَف
🌸64k @SaidDorar
👒𓂃نصائح لتربية الابناء
🌸56k @Thamar18
👒𓂃صور احترافية
🌸55k @sewr7
👒𓂃كلمات إنجليزية مترجمة
🌸52k @English259
👒𓂃الاناقة
🌸52k @gmalll
👒𓂃 رياضُ الصَّالحِين |||
🌸52k @hadith_nabawi1
👒𓂃كتب الكترونية
🌸51k @PDFnew
👒𓂃روعة الصور
🌸47k @PhOtHD
👒𓂃الطفل المسلم
🌸46k @zaaad4
👒𓂃دُرُوبُ الــخَـــيْــرِ
🌸46k @cfjfjkodod
👒𓂃بّـــرالوالدين
🌸44k @ptuj55
👒𓂃وصفات وطبخات
🌸43k @Chef_domooo3q8
👒𓂃الى الفردوس
🌸41k @qurraan
👒𓂃فهم ايات قرانية
🌸40k @Efham_Aya
👒𓂃رحماك بأبي وأمي
🌸39k @homidooooo
👒𓂃لقلب رقيق
🌸39k @lamst_ghala
👒𓂃سين وجيم
🌸39k @Thamar19
👒𓂃 ️ قناة الطفل المسلم
🌸38k @Muslimchild1
👒𓂃كيف نتغلب على عثرات الحياة
🌸33k @t58500
👒𓂃اروع الصور
🌸33k @pho_too
👒𓂃السعادة الحقيقية
🌸31k @BSA3ADH
👒𓂃تغريدات
🌸29k @vv5vvv
👒𓂃تفائل
🌸28k @BABATFAwI
👒𓂃همسات
🌸27k @wwaaff
👒𓂃أسئلة اختبارات تجويد القرآن
🌸26k @TajweedQuran7
👒𓂃فروا الى الله
🌸26k @faferoelaallah
👒𓂃مكة المكرمة
🌸25k @masko
👒𓂃أَمــوَاج هَـادِئـہ 
🌸23k @amwaj_hadah
👒𓂃 سكينة وإنشراح
🌸22k @Hazme2020
👒𓂃يوميات متنوعة
🌸21k @islamgacom
👒𓂃منوعات القصص والروايات
🌸19k @k_iss
👒𓂃الصِّيَامُ سُؤَال وجَوَاب
🌸18k @Thamar144
👒𓂃 رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🌸18k @toheaven21
👒𓂃تلاوة في ٣٠ ثانية
🌸15k @thamar585
👒𓂃مجموعة طبيب
🌸12k @hareth_AI_shamri15
👒𓂃بطاقات تربوية
🌸11k @thamar8
👒𓂃آية وترجمته بالانجليزي
🌸11k @hareth_Al_shamri2
👒𓂃موطن السعادة
🌸09k @hareth_AI_shamri13
👒𓂃الحميري محمد
🌸08k @alhemyarix
👒𓂃بطاقة السعادة
🌸09k @hareth_AI_shamri16
👒𓂃سؤال وجواب
🌸10k @hareth_Al_shamri11
👒𓂃الملتقى الدعوي للصم
🌸11k @hareth_Al_shamri6
👒𓂃 نبع الصور
🌸13k @speelta
👒𓂃السيرة النبوية
🌸13k @hareth_Al_shamri1
👒𓂃معلومات وفوائد
🌸17k @Information89
👒𓂃منوعات نسوية بالصوت
🌸24k @faferoaudiolessons
👒𓂃اسرار المطبخ
🌸26k @sky7la
👒𓂃شرح احاديث لابن عثيمين
🌸26k @binothaymen
👒𓂃مصلحون
🌸27k @mosiehoon
👒𓂃ادبيات
🌸27k @phiIosop7
👒𓂃 مكتبة الطفل المسلم
🌸29k @maktph
👒𓂃كتابة في صورة
🌸29k @lSLAMlC_PlC
👒𓂃قصص و روايات 
🌸30k @Qasas2
👒𓂃شعر وبلاغة
🌸31k @F_15FF
👒𓂃القــران أگســجين الروح ️
🌸35k @Heart_oxyge_nn
👒𓂃معرفة دينية
🌸39k @zaaad2
👒𓂃يوميات انثى
🌸42k @ppawp
👒𓂃قلب مطمئن
🌸43k @hearts2021
👒𓂃سنابل الخير
🌸44k @sanabill
👒𓂃منوعات الفيديو
🌸44k @thamar15
👒𓂃فلاسفة
🌸45k @aaaqa3
👒𓂃اقوال ودرر
🌸45k @thamar21
👒𓂃من اجل حياة زوجية سعيدة
🌸45k @FOREVVER1
👒𓂃 الطريق إلى الجنّـــة
🌸47k @jannah2015
👒𓂃تفسير القرآن للسعيدي
🌸47k @Tafseer2alSadi
👒𓂃مُحبي رسول الله ﷺ
🌸50k @Talam_Hadith
👒𓂃أفضل الطرق لتعلم الإنجليزية
🌸51k @Learn3English
👒𓂃فن التعامل
🌸52k @faferodaeiat
👒𓂃كن طموحـــًا
🌸53k @jadadtmwhk
👒𓂃كوني زوجة صالحة
🌸55k @aaii5599
👒𓂃لا للحزن
🌸57k @F15FF
👒𓂃مواعظ ابن القيم
🌸58k @thamar4
👒𓂃 طريق حفظ القُرآن
🌸59k @Tadabarwahfaz
👒𓂃 عالم الطبخ
🌸66k @thamar5850
👒𓂃تدبر القرآن الكريم
🌸73k @Albayanquran
👒𓂃أسرار قرانية
🌸85k @Asrarquran
💢من أكبر الكبـــــــائر التي ترمي بصـــــــاحبها في النار🔥👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/16068
📗📗┅ا━📗ا━ا━ا📗━ا┅📗📗
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

مطبخ البيت السعيد

04 June 2026 22:02

#ﺷﻜﺸﻮﻛﺔ_ﺑﺎﻟﻄﻤﺎﻃﻢ_ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ

٢ ﻃﻤﺎﻃﻢ
١ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ
٢ ﺑﻴﺾ
٢ ﻡ ﻙ ﺯﺑﺪﻩ
١ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺧﻀﺮ ﺣﺎﺭ، ﺷﺮﺍﺋﺢ
١ /٢ ﻡ ﺹ ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﻣﺪﺧﻨﻪ
١ /٢ ﻡ ﺹ ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﻠﻮﻩ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ

الطريقة
ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ‏(ﺑﻌﺪ ﻋﻤﻞ ﺍﺧﺮﺍﻡ ﻓﺴﻬﺎ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺳﻜﻴﻦ ‏) ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻓﻲ ﻋﻴﻦ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺸﻮﻱ ﻣﻦ ﻛﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﻪ ﻭﻳﺴﻬﻞ ﺗﻘﺸﻴﺮﻫﺎ ‏( ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻟﻠﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻠﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ‏)
ﻓﻲ ﻣﻘﻼﻩ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﻩ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﻩ ﻣﺘﻮﺳﻄﻪ ﻟﻤﻨﺨﻔﻀﻪ ﻟﺪﻗﻴﻘﻪ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﻪ ﺑﻌﺪ ﺗﻘﺸﻴﺮﻫﺎ ﻭﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﻭﻧﻘﻠﺐ .
ﻧﻬﺮﺱ ﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺳﻠﺴﻪ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭﻩ، ﻧﻀﻊ ٣ ﻡ ﻙ ﻣﺎﺀ، ﻧﻐﻄﻴﻬﺎ، ﻭﻧﻄﻬﻮ ﻝ٣ - ٥ ﺩﻗﺎﺋﻖ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﻳﺴﺘﻮﻯ .
ﻧﻘﺪﻣﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﺍﻻﺑﻴﺾ ﻭﺍﻟﺨﺒﺰ

مطبخ البيت السعيد

02 June 2026 20:35

#حلو_التمر_والبسكويت


■ مقادير الوصفة
1 كوب دقيق أسمر
1/2 كوب بسكويت مطحون
1 ملعقة صغيرة هيل
1/2 كوب زبدة
4 كوب تمر منزوع النوى
1 كوب قيمر (قشطة)
2 ملعقة كبيرة طحينة (هردة)
- للتغطية
.. .. مكسرات مطحونة، بسكويت مطحون، جوز هند محمص

■ طريقة التحضير
1. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الدقيق، البسكويت والهيل. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يتحمص الدقيق والبسكويت وتتصاعد رائحة الهيل. أضيفي الزبدة وقلبي إلى أن تذوب الزبدة ويتشربها البسكويت والدقيق.

2. في طبق عميق ضعي التمر، القيمر والطحينة. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتحصلي على معجون ناعم. أضيفي خليط الدقيق على خليط التمر وقلبي لتحصلي على عجينة متجانسة.

3. خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وشكلي إلى كرة متناسقة وناعمة.

4. في أطباق واسعة ضعي المكسرات المطحونة، البسكويت وجوز الهند. ضعي كرات حلو التمر في المكسرات او البسكويت او جوز الهند وقلبي لتتغطى تماما.

5. ضعي حلو التمر والبسكويت في كاسات ورقية مزخرفة وقدميها. يمكنك وضع الحلو في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

02 June 2026 20:35

#كب_كيك_الزعفران 2


- مدة الطبخ: 25 دقيقة الوجبات: 12 اشخاص

■ مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب زبدة ، لينه
4/3 1 كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
4/1 1 كوب حليب
4/1 ملعقه صغيرة زعفران
- صلصة الزعفران
1 ملعقه كبيرة حليب
1 كوب سكر بورده
4/1 ملعقه صغيرة زعفران

■ طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180م، احضري قوالب كب كيك، ضعي فيها الكؤوس الورقية.

2. على قطعة من الورق أنخلي الدقيق، البيكينج بودر والملح ودعيه جانبا.

3. باستعمال المضرب الشبكي أخفقي الزبدة والسكر الى أن تصبح فاتحة اللون وهشة مثل الكريمة.

4. أضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعه متوسطه الى أن تختفي. وكرري ذلك بالبيضه الثانيه.

5. أضيفي نصف مقدار الدقيق ونصف مقدار الحليب وشغلي الخلاط لمدة دقيقه. أضيفي الباقي من الدقيق والحليب واخفقي حتى يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس.

6. وزعي خليط الكيك في القوالب ، حيث يمتلىء ثلثيها.

7. ادخلي القوالب الى الفرن لمدة 20-25 دقيقه حتى ينضج الكيك. اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي. اتركيه ليبرد تماما.

8. صلصة الزعفران: في وعاء عميق ضعي الحليب، السكر والزعفران. قلبي الى ان تتكون لديك صلصة ناعمة.

9. وزعي الصلصة على الكيك، زينيها ببعض شعيرات الزعفران. اتركي الكيك لبضع دقائق الى ان تتماسك الصلصة ثم قدميه.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

01 June 2026 07:11

✍️ وصية عظيمة لاتفرط فيها🔽
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

‏🔸 من أهم وسائل ضبط القرآن قراءته في الصلاة📖🕌
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

👤جدول مراجعة وتثبيت الحفظ وكيفية مراجعة القديم والسور القديمة🔽
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

🔔تعلم سورة الفاتحة بكل سهولة ويسر⬇️
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

📢كيف_تخشع_عند_تلاوة_القرآن⁉️

/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

🕯#اعرف_نبيك 🌿⬇
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام ⬇️
[/channel/lestat_alsalam]

مطبخ البيت السعيد

29 May 2026 16:22

#بسكويت_الشوكولاتة_باللوز
 

- مدة الطبخ: 20 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص

■ مقادير الوصفة
1 كوب لوز صحيح
2 كوب دقيق
4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب شوكولاتة شيبس
- للتلميع
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

■ طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.

3. في مطحنة المكسرات ضعي اللوز. شغلي المطحنة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز مجروشا.

4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ إلى ٦ دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح.

5. ثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق، بودرةالكاكاوالسادة، بيكربوناتالصودا، الملح والقرفة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد ثم شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة البسكويت. أضيفي اللوز والشوكولاتة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني إلى أن تختلط المواد فقط لا تعجني كثيرا.

6. خذي نصف كمية العجينة وشكليها بين يديك إلى أسطوانة بطول ١٢ بوصة تقريبا. ضعي العجينة في الصينية. بباطن الكف إضغطي على إسطوانة العجينة قليلا لتصبح مستطيلة الشكل. كرري الخطوة مع الجزء الثاني من العجينة وضعيها في صينية أخرى.

7. للتليمع: في طبق صغير ضعي البيض والفانيليا. باستعمال فرشاة عريضة قلبي البيض إلى أن يتجانس. وزعي البيض على العجينة. أنثري السكر.

8. إخبزي بسكويت الشوكولاتة باللوز لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة.

9. أخرجي البسكويت من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني ودعي البسكويت لعدة دقائق إلى أن يبرد.

10. . ضعي البسكويت على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي البسكويت إلى شرائح بسماكة ١ بوصة تقريبا.

11. . ضعي البسكويت في طبق للتقديم ودعيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

29 May 2026 16:22

#دونت_التفاح
 

- مدة الطبخ: 15 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص

■ مقادير الوصفة
6 حبة تفاح
- العجينة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب حليب
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- للتقديم
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب بندق مطحون ناعم
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
- للقلي
زيت ذرة

■ طريقة التحضير
1. باستعمال مقشرة الخضروات قشري التفاح. باستعمال مقورة التفاح فرغي التفاح من البذور.

2. باستعمال سكين حادة قطعي التفاح إلى شرائح رقيقة.

3. العجينة: في طبق عميق ضعي الدقيق، النشا، السكر، القرفة والبيكنج باودر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد بخفة لتتجانس.

4. في طبق عميق آخر ضعي الحليب، البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة لتتجانس.

5. أسكبي خليط الحليب على خليط الدقيق وقلبي بالمضرب الشبكي إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.

6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

7. باستعمال شوكة طويلة خذي شريحة من التفاح. إغمسي الشريحة في العجينة السائلة لتتغطى تماما. ضعي مباشرة في الزيت الساخن. إنتظري لعدة ثواني ثم إقلبي على الجهة الثانية. إقلي دونت التفاح إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعي دونت التفاح على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

8. لتقديم الدونت: في طبق عميق ضعي السكر. ضعي قطع الدونت في السكر وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة خفيفة منه.

9. ضعي دونت التفاح في طبق تقديم. أنثري البندق والقرفة. قدمي مباشرة.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

27 May 2026 00:31

🎆 🎉⤶‏ بطاقات تهاني عيد الأضحى المبارك

إختر وأهدها لمن تحب 🎊👇🏻

/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

🎊إستعـــــــــــدادات العـــــــــــيد ونصائح عيدية 🎈
💞خـــــــــــاصة بالمتزوجين💞

/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

🎉 أجمل تهاني وبطاقات ومقاطع عيدية سارع لتهنئ أحبابك بأجمل التهاني العـــــــــــيدية 2026 🎊👇

/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 📥
[/channel/lestat_alsalam]

مطبخ البيت السعيد

25 May 2026 23:43

#ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ_ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ_ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ

- ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ : 1000 gr
- ﺍﻟﻤﺮﻳﻤﻴﺔ : 20 gr ‏( ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ‏)
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 5 pcs ‏( ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ‏)
- ﺍﻟﺠﻼﺗﻴﻦ : 4 pcs ‏(ﺃﻭﺭﺍﻕ ‏)
- ﺧﻤﻴﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ
- ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﺣﻠﻴﺐ : ﻛﻮﺏ
- ﻃﺤﻴﻦ : 5 ﺍﻛﻮﺍﺏ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ
.1 ﻳﺤﻤﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .
.2 ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺤﺸﻮ : ﻳﺨﻠﻂ ﻛﻞّ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﻤﺮﻳﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻣﻌﺎً .
.3 ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺛﻠﺜﺎ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ‏( ﻃﺤﻴﻦ، ﺧﻤﻴﺮﺓ، ﺣﻠﻴﺐ، ﺯﺑﺪﺓ، ﻣﻠﺢ، ﺳﻜﺮ ‏)
ﻟﺘﺒﻄﻴﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﻭﻳﺪﻉ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻳﺘﺪﻟّﻰ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ . ﻭﻳﻤﺴﺢ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻃﺮﺍﻓﻬﺎ .
.4 ﻳﻮﺿﻊ ﺑﻌﺾ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ، ﺛﻢ ﻳﺮﺗﺐ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺻﻒ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻓﻮﻗﻪ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ .
.5 ﺗﻔﺮﺩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﻭﺗﻐﻄﻰ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ .
ﺗﻀﻐﻂ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﻣﻌﺎً ﺟﻴﺪﺍً . ﺗﻘﺮﺹ ﺣﻮﻝ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﻟﺼﻨﻊ ﺍﻟﺸﻜﻞ ﺍﻟﻤﻮﺿﺢ ﻓﻲ
ﺍﻟﺼﻮﺭﺓ .
.6 ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻘﻄﺎﻋﺔ ﺍﻟﺪﺍﺋﺮﻳﺔ ﻟﺼﻨﻊ ﺣﻔﺮﺓ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ، ﻭﺗﺰﺍﻝ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻤﻘﻄﻮﻋﺔ . ﻳﺪﻫﻦ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻕ . ﺗﺴﺘﺒﺪﻝ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﻹﺑﻘﺎﺀ ﺍﻟﺤﻔﺮﺓ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻄﻬﻲ .
.7 ﺗﺨﺒﺰ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﺛﻢ ﺗﺨﻔﻒ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺇﻟﻰ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ، ﻭﺗﻄﻬﻰ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﺭﺑﻊ ﺍﻟﺴﺎﻋﺔ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ .
.8 ﺗﺨﺮﺝ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺗﺪﻉ ﻟﺘﺒﺮﺩ . ﺗﺒﺮﺩ ﻟﺒﻀﻊ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺃﻭ ﻃﻮﺍﻝ ﺍﻟﻠﻴﻞ .
.9 ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻬﻼﻡ : ﺗﻐﻤّﺲ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻴﻼﺗﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﺔ ‏(ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻴﺴﺖ ﻣﻬﻤﺔ ‏) . ﻳﺼﺐ 450 ﻣﻠﻠﻴﻠﺘﺮﺍً ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ ﻓﻮﻕ ﻣﻜﻌﺐ ﺍﻟﻤﺮﻕ، ﻭﻳﺤﺮّﻙ ﺟﻴﺪﺍً ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺬﻭﺏ . ﻳﺨﺮﺝ ﺍﻟﺠﻴﻼﺗﻴﻦ ﻭﻳﻌﺼﺮ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ، ﻭﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻤﺮﻕ . ﻳﺤﺮّﻙ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺬﻭﺏ . ﻳﺪﻉ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻳﺒﺮﺩ ﻗﻠﻴﻼً ﺛﻢ ﻳﺼﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ، ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺃﻛﺒﺮ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ . ﺗﻌﺎﺩ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻭﻳﺪﻉ ﺍﻟﺠﻴﻼﺗﻴﻦ ﻳﺴﺘﻘﺮ ﻗﺒﻞ ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ

مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 20:10

📊جداول وطرق الحفظ📖
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

💥توجيه لمن يجد قسوة في قلبه
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

💬 شرح التجويد والمخارج والنورنية👇
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

💚 تلاوات ومقاطع نافعة
💡 فوائد وتوجيهات إيمانية
🏆 مبادرات وأنشطة قرآنية مميزة
https://whatsapp.com/channel/0029VbBcMAhBvvsWfGQu520V⁠


💎لحفظ القرآن للرجال والنساء والأطفال مجانا💎💎
/channel/addlist/uBsCYLtiHlUyZGY0

💎للإشتراك في دعم الســـ🏆ــلام  💎
[/channel/lestat_alsalam]

مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 00:24

#صينية_دجاج_بالتوست

مقادير
- توست : 2 قطعة (أبيض / طري)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح رفيعة)
- صدر الدجاج : 2 قطعة (مقطّع شرائح)
- الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطّع شرائح)
- طماطم : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

أضيفي الدجاج وقلّبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغيّر لونه، ثم زيدي الفلفل والطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

اتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالي 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.

صفي في قعر طبق مقاوم للحرارة طبقة من التوست وضعي عليها نصف كمية الدجاج.

واسكبي كوب الكريمة، رشة ملح وأضيفي الجبن المقطّع.

غطّي المكوّنات بقطعة ثانية من التوست، زيدي الدجاج واسكبي باقي الكريمة.

أضيفي رشة من الملح وغطي الوجه بالجبن.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر الوجه.

مطبخ البيت السعيد

12 June 2026 00:24

#كيك_السينابون

استخدمت كيكة الزبادي
مقاديرها
كوب زبادي حجم 175 جرام
بنفس الكوب هعاير
كوب سكر
3/4كوب زيت
كوب ونصف دقيق
وهستخدم 3 بيضات كبار
ومعلقة كبيرة بيكنج بودر
ربع معلقة صغيرة بيكنج صودا

الحشو
عبارة عن
3 معالق صغيرة مليانةقرفة
ملعقتين صغيرين كاكاو هنتز او نسكويك
معلقتين كبار سكر بني
عين جمل مفروم خشن
هقلب كله على بعضه في طبق وهسيبه على جنب

التجهيز
💫فرن سخن ومظبوط على 180
💫هخفق البيض مع الفانيليا ورشة خل علشان الزفارة وبعدين هضيف السكر واخفق شوية لحد مايكون كريمي
💫هضيف الزيت والزبادي واخفق تاني
💫هنخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وهضيفهم على الخليط واخفق على السرعة الاولى لحد لما الدقيق يختفي ويمتزط مع المكونات
💫هجيب الصينية وادهنها زيت وارش دقيق هحط تلت مقدارالكيك وبعدين نصف كمية الحشو
وبعدين تلت كمان من خليط الكيك وبعدين باقي الحشو وبعدين التلت الاخير من الكيك
💫هدخلها الفرن لمدة نص ساعة وبعدين اختبرها
💫اول ما تطلع اسيبها تهدى شوية وبعدين اجهز خلطة الوجه
💫
نصف علبة حليب مكثف +اربع قطع كيري
اخفقيهم مع بعض
وصبيه على الخليط
وزيني بصوص الكراميل وصوص الشيكولاته
ورشة عين جمل مفروم
واستمتعي بطعم راااااائع مع مج نسكافيه او فنجان قهوة عربي

مطبخ البيت السعيد

10 June 2026 15:10

📌حكم ذكــــــــر مســـاوئ
👈🏻 ميت كثيـــــر الفساد 👇🏻👇🏻

/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

🎧 موعظة مؤثرة لمن يــــنام
👈🏻عن صـــــلاة الفجـــــر !!! 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/le3hpnqGm3AyOWVk

مطبخ البيت السعيد

07 June 2026 22:34

#شوربة_الفطر_مع_الكالاماري_والخضار

مقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (المجفف)
- الماء : 4 اكواب وربع
- شوربة الفطر : 1 pcs (مغلف)
- الجزر : 1 pcs (متوسطة الحجم من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة)
- البازلاء : نصف كوب (المثلّجة٬ المذوّبة)
- البصل الأخضر : ملعقتان كبيرتان (المفروم)
- الكالاماري : 300 gr

طريقة

1.باستخدام سكّين حاد، تُقَطَّع أنابيب الكالاماري من جهة واحدة لتصبح مسطّحة. ومن ثمّ تُقَطَّع على شكل مربّعات أو قطع ماسية وتوضَع جانبًا.

2.يُحَمّى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة وتُضاف قطع الكالاماري وتُطهى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج قطع الكالاماري ويتبخّر الماء.

3.تضاف الأوريغانو ويُحَرَّك المزيج لعدة ثوانٍ ومن ثم تُضاف الماء وشوربة الفطر. يحرَّك المزيج حتى ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

4.تُضاف البازيلا والجزر ويُترَك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُحرَّك من حين إلى آخر.

5.يُضاف البصل الأخضر ويُحَرَّك المزيج ثم يُقَدَّم.

مطبخ البيت السعيد

07 June 2026 22:34

#لحم_كانتون_الصيني

مقادير
- لتحضير التتبيلة :
الماء : 2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى شرائح)
- النودلز : 900 غم (نودلز الأرز)
- البصل الأخضر : حزمتان (مقطّع إلى شرائح)
- براعم الفاصولياء : حزمتان
- البصل الابيض : 1 حبة (حجم صغير/ مقطّع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة

طريقة
ضعي اللحم في وعاء.

أضيفي مقادير التتبيلة أي الماء، صلصة الصويا، الملح، صلصة المحار، زيت السمسم ونشاء الذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.

سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة. أضيفي مزيج اللحم وقلّبيه لـ30-40 ثانية.

عندما يتغير لون اللحم، ارفعي اللحم من الووك ثمّ ضعيه في طبق جانباً.

أضيفي الكمية المتبقية من الزيت إلى مقلاة الووك.

أضيفي النودلز والبصل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثمّ زيدي صلصة الصويا والسكر.

قلّبي حتى تتغطى النودلز بالصلصة.

أعيدي شرائح اللحم إلى مقلاة الووك. أضيفي براعم الفاصولياء وقلّبي لدقيقة.

زيدي البصل الأخضر وقلّبي المزيج لـ30-40 ثانية.

قدّمي الطبق ساخناً.

مطبخ البيت السعيد

04 June 2026 22:02

#ميل_فوي_بالبف_باستري

مقادير
- عجينة البف باستيري : 500 غراماً
- الماء : 500 مل
- حليب بودرة : 100 غراماً
- سكر : 150 غراماً
- البيض : 2 حبة
- النشاء : 50 غم
- الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة

افردي عجينة البف باستري في صينية مستطيلة بسمك 3 مم وأدخليها إلى الفرن على درجة 180 مئوية لمدّة 25 دقيقة.

عندما يصبح لون العجينة ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

قطّعي الباف باستري إلى قطع مستطيلة بطول 10 سم وعرض 5 سم.

ضعي على أوّل قطعة عجينة ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من العجينة.

ضعي فوقها ملعقتين من الكريمة باتيسيير وغطّيها بقطعة أخرى من عجينة الباف باستري.

كرري آخر خطوتين لعمل عدة قطع من الميل فوي.

زيّني القطع بالسكّر البودرة والفراولة.

طريقة عمل الكريمة باتسيير: ذوبي الحليب في الماء ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب السكر. أضيفي البيض وقلّبي سريعاً.

ذوبي النشاء في ¼ كوب ماء ثم أضيفيه إلى القدر، قلّبي المزيج حتى يبدأ قوامه يغلظ.

ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.

مطبخ البيت السعيد

04 June 2026 22:02

#ﻛﻔﺘﺔ_ﻭﺑﻄﺎﻃﺲ_ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻨﻪ

ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ :
١ /٤ ﻛﻎ ﻟﺤﻢ ﻏﻨﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ
٢ ﻡ ﻙ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ، ﻓﺮﻡ ﻧﺎﻋﻢ
١ ﺑﺼﻞ، ﻓﺮﻥ ﻧﺎﻋﻢ
١ ﻡ ﻙ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ
١ ﻡ ﺹ ﻗﺮﻓﻪ
١ ﻡ ﺹ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﺸﻜﻠﻪ
١ ﻡ ﺹ ﻛﻤﻮﻥ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ

ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻪ :
١ /٢ ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻨﻪ
٢ ﻛﻮﺏ ﻣﺮﻗﻪ ﺩﺟﺎﺝ
٣ ﻡ ﻙ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ
٤ ﻓﺺ ﺛﻮﻡ، ﻣﻬﺮﻭﺱ
١ ﻟﻴﻤﻮﻥ، ﻋﺼﻴﺮ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ

٣ ﺑﻄﺎﻃﺲ
ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻟﻠﺰﻳﻨﻪ

الطريقة
ﻓﻲ ﺯﺑﺪﻳﻪ ﻧﻀﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ ﻭﻧﻌﺠﻦ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ ﺛﻢ ﺗﺸﻜﻞ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ
ﻛﺮﺍﺕ ﺻﻐﻴﺮﻩ .
ﻧﺴﺨﻦ ﻣﻘﻼﻩ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﻩ ﻣﺮﺗﻔﻌﻪ ﻭﻧﻀﻊ ٢ ﻡ ﻙ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ، ﻭﻧﻘﻠﻲ ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ
ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﺮ ﻣﻦ ﻛﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ، ﺛﻢ ﻧﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻘﻼﻩ .
ﻓﻲ ﺯﺑﺪﻳﻪ ﺍﺧﺮﻯ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻪ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﻧﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻘﻮﺍﻡ
ﺛﻘﻴﻞ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﺮﻗﻪ ﺍﻟﺪﺍﻓﺌﻪ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﻭﻧﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ
ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﻡ ﺳﺎﺋﻞ ﻭﻣﺘﻤﺎﺳﻚ .
ﻧﺴﻠﻖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻧﺼﻒ ﺳﻠﻘﻪ .
ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﻨﺨﻔﻀﻪ ﻧﻀﻊ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻪ، ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ،
ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ .
ﻧﻐﻄﻲ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻟﺘﻄﻬﻰ ﻟﻤﺪﺓ ١٥ ﺩﻗﻴﻘﻪ .
ﻧﻘﺪﻡ ﻣﻊ ﺍﻻﺭﺯ ﺍﻻﺑﻴﺾ

مطبخ البيت السعيد

02 June 2026 20:35

#الباونتي

■ مقادير الوصفة
4 كوب جوز هند ناعم
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة نشا
1 علبة كبيرة حليب محلي
500 جرام شوكولاتة

■ طريقة التحضير
1. أحضري صينية واسعة وضعي عليها شبك معدني أو قطعة من ورق الزبدة.

2. في طبق عميق ضعي جوز الهند، الملح، النشا والحليب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد إلى أن يختلط جوز الهند مع الحليب وتتكون عجينة الباونتي.

3. خذي مقدار من عجينة الباونتي حسب المقاس الذي تفضلين وشكليه على شكل مستطيل متناسق. ضعي الباونتي على الشبك المعدني. أكملي تشكيل بقية عجينة الباونتي إلى قطع متساوية الحجم. ضعي قطع الباونتي على الشبك. دعي قطع الباونتي لعدة دقائق كي تجف وتتماسك.

4. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة. ضعي الطبق على حمام مائي ساخن فوق نار هادئة. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي الشكولاتة إلى أن تذوب.

5. ضعي قطعة من الباونتي في الشوكولاتة المذابة. باستعمال الشوكة قلبي الباونتي إلى أن تتغطى تماما بالشوكولاتة. على أسنان الشوكة إرفعي الباونتي من الشوكولاتة وهزيها بخفة كي تتخلص من الشوكولاتة الفائضة. ضعي قطعة الباونتي على الشبك. كرري الخطوة مع بقية قطع الباونتي.

6. دعي شوكولاتة الباونتي إلى أن تجف تماما ثم قدميها.

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

01 June 2026 07:30

👈🏻 أجمــــل الصــــ📸ــــور الجميلة
والخلفيـــــــات الراقية بدقة HD 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/NWsmSflc3jozNmE8

📌ماهي دواوين الظلم الثلاثة ⁉️👇🏻
/channel/addlist/NWsmSflc3jozNmE8

مطبخ البيت السعيد

31 May 2026 20:05

💢من أكبر الكبـــــــائر التي ترمي بصـــــــاحبها في النار🔥👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/16068

📚⁀‏⋱‿📚⁀‏⋱‿📚

📚منصة لتحفيظ القــــــ📖ـــــرآن الكــــــريم اونلاين للأطفال وطلاب العـــــــلم متاح تحفيــــــظ بالتجويد نظام فردي ومجموعات مع شرح مبسط للآيات📲👇
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

📚⁀‏⋱‿📚⁀‏⋱‿📚

😍 هل تبحث عن حـالات واتــ👍ـــس
راقيــــة ومــــؤثـــــ📱ـــــرة جداً ؟
لسعادة قلـــبك💛 وراحة روحــــك
تابع معنـــا  هنــــ💛ــــــا 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

📚⁀‏⋱‿📚⁀‏⋱‿📚

📚🌱من معــالم هدي النبيﷺ في الحـ🕋ـــج👇🏻
/channel/aitaqWem/56956

📚⁀‏⋱‿📚⁀‏⋱‿📚

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

مطبخ البيت السعيد

29 May 2026 16:22

#قلوب_الدونت_بالشوكولاتة


- مدة الطبخ: 20 دقيقة الوجبات: 10 اشخاص

■ مقادير الوصفة
- العجينة
3 2/1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 كوب ماء
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- صلصة السكر
3 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- - قليل من الحليب
- للحشو
شوكولاتة قطع صغيرة

■ طريقة التحضير
1. في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب من الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر والقرفة، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد الجافة.

2. أضيفي الزبدة المذابة، الماء، البيض والفانيليا، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.

3. ضعي العجينة على الطاولة أمامك واعجينها بين يديك لعدة مرات. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.

4. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ مليمتر تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر متوسط الحجم.

5. ضعي قطعة عجينة مستديرة على الطاولة أمامك، ضعي قليل من قطع الشوكولاتة في وسط الدائرة، ضعي قطعة مستديرة ثانية على الشوكولاتة واضغطي عليها لتلتصق بالقطعة الأولى. باستعمال قطاعة على شكل قلب اصغر قليلا من حجم الدائرة إقطعي الدائرة مع الحشو على شكل القلب. ستحصلين على قطعة عجينة على شكل قلب محشوة بالشوكولاتة ملتصق الأطراف تماما. هذه الخطوة مهمة كي لا يخرج الحشو من داخل الدونات أثناء القلي.

6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. سخني الزيت على نار متوسطة.

7. ضعي عدة قطع من قلوب الدونت في الزيت الساخن، قلبي القلوب بملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح. أنقلي القلوب على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي قلوب الدونات تبرد تماما قبل التشكيل.

8. صلصلة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، قلبي السكر بالشوكة مع إضافة حليب بالتدريج لتحصلي على صلصلة ناعمة وسائلة. أضيفي بعض قطرات من اللون الأحمر أو حسب الرغبة.

9. ضعي الصلصة في كيس تزيين من ورق الزبدة، باستعمال مقص إقطعي جزء من طرف الكيس ووزعي الكريمة على قلوب الدونات. دعي الصلصة لتجف تماما على قلوب الدونات.

10. . قدمي الدونات مباشرة مع حليب الصباح او شاي العصارى

بالعافية عليكم

مطبخ البيت السعيد

27 May 2026 01:20

👈 من أعــظـم الشـعائر ليـلة عيد الأضحى المبارك 🎈🎈
/channel/akhlakaslamea/19763
🌙🌙🌙🌙
🎉 تهــــــاني العيـــــ🎊ــــــد
🎉 لمن يبحث عن بطائق عيدية جميلة 
🎉 عبارات قلبيــ🎈ـــــــة رقيقة
🎉 أناشيد عيدية جديدة 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0


🎈سارع بالإشتراك وهني أهلك
وأصدقائك 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/LkMLAvUh2w1iYjY0

كبروا و هللوا....الله اكبر الله اكبر الله اكبر
لا إله إلا الله الله اكبر الله اكبر ولله الحمد

مطبخ البيت السعيد

26 May 2026 20:05

📚 نهتم بنشر كل التصاميم للعشر من ذي الحجة
❶ - احاديث ② - فوائد ❸ - اقوال العلماء
④ - اثار سلفية❺ - فتاوى
⑥ - وغيرها الكثير من كل ماهو مفيد👇👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/16015

🎈🎁┅━℘⇣🎊🕋🎊⇣℘━┅🎁🎈

🔴 سارع وأختر أجمل البطاقات والتهاني 🎊 🎉 - صور ملصقات فيديوهات - لـ أحبابك بمناسبة عيد الأضحى وقبل الجميع 🎁 👇👇
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

🎈🎁┅━℘⇣🎊🕋🎊⇣℘━┅🎁🎈

🎥👌‏‌‏مشاهد حيّة من قلب المشاعر المقدسة لحج هذا العام؛ ننقلها لكم🕋✨👇🏻
🐏 ملخص أحكام الاضحية
وشـــــــــــروطها كل مايخص الاضحـــــــــــية👇
/channel/addlist/ekgqXZlLz902OWU0

🎈🎁┅━℘⇣🎊🕋🎊⇣℘━┅🎁🎈

🤲🕋الدعـــــــــــاء في يوم عـــــــــــرفة💧👇🏻
/channel/aitaqWem/56872

🎈🎁┅━℘⇣🎊🕋🎊⇣℘━┅🎁🎈

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

مطبخ البيت السعيد

25 May 2026 23:43

#ﻣﻀﻐﻮﻁ_ﺍﻟﻠﺤﻢ

- ﻟﺤﻢ ﻏﻨﻢ : 1 ﻛﻴﻠﻮ ‏( ﻣﻊ ﺍﻟﻌﻈﻢ ‏)
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : 4 ﻓﺼﻮﺹ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
- ﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ : 2 ﻋﻮﺩ
- ﻫﻴﻞ : 3 ﺣﺒﺎﺕ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻋﻮﺩ
- ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏
- ﻭﺭﻕ ﻏﺎﺭ : 1 ﻭﺭﻗﺔ
- ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏
- ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﺸﻜﻠﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺷﻄﺔ ﻣﺠﺮﻭﺷﺔ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺃﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻲ : 2 ﻛﻮﺏ ‏
- ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﻟﻴﺘﺮ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﺣﺎﺭ : ﻗﺮﻥ ‏(ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺳﻤﻦ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﻀﻐﻮﻁ ﺍﻟﻠﺤﻢ
.1 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻋﻮﺩ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﺍﻟﻐﺎﺭ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭ ﺍﻟﻤﺸﻜﻞ ﻭﺍﻟﺸﻄﺔ ﺍﻟﻤﺠﺮﻭﺷﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻏﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.4 ﺍﻓﺘﺤﻲ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻭﺃﻏﻠﻘﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ .
.5 ﺍﺳﻜﺒﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻗﺪﻣﻴﻪ ﺳﺎﺧﻨﺎً ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ