pokaschevarim | Еда и кулинария

Telegram-канал pokaschevarim - Покашеварим

21137

Простые и полезные рецепты на каждый день. По всем вопросам обращаться: @elenafesenko

Подписаться на канал

Покашеварим

Морковно-фруктовый салат

3 моркови,
1-2 яблока,
изюм,
1 лимон.

Морковь натереть на средней терке. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Изюм хорошо промыть. Все ингредиенты смешать.

Примерно 50ккал. на 100г (зависит от количества изюма)

Читать полностью…

Покашеварим

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты:

Грибы - 350 г
Картофель - 600 г
Лук - 150 г
Сыр - 150 г
Сметана - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Читать полностью…

Покашеварим

Овощной салат с креветками😋

Ингредиенты:

Огурец — 2 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Креветки (очищенные, отваренные) — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 20 г
Вино белое (сухое) — 2–3 ст. л.
Хлеб белый — 2 куска
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Листья салатные — 1 пучок
Укроп — 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец (черный, молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.
3. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
4. Добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры черри.
5. Добавьте нарезанную полосками морковь.
6. Сыр тонко нарежьте и добавьте в салат.
7. Хлеб подсушите в тостере, удалите корочки и нарежьте средними кубиками. Добавьте гренки в салат.
8. Креветки немного обжарьте с добавлением сливочного масла, влейте белое вино и потушите 1 минуту.
9. Добавьте в салат креветки и мелко нарезанную зелень укропа.

Читать полностью…

Покашеварим

Вкуснейший творожный рулет
🔸на 100грамм - 160.26 ккал🔸Б/Ж/У - 14.94/6.25/13.65🔸

Ингредиенты:
Творог нежирный — 200 г
Кокосовая стружка — 20 г
Курага — 20 г
Чернослив — 30 г

Приготовление:
1. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
2. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
3. На творог выложить чернослив, затем курагу, свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
4. Нарезать рулет на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Ванильно-шоколадный десерт

Ингредиенты:

Желатин - 40 г
Молоко - 2 стакана
Творог - 500 г
Сметана - 400 г
Сахар - 3/4 стакана
Ванильный сахар - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
2. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
3. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Можно поставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
4. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

Читать полностью…

Покашеварим

​​Яичница в помидоре

Ингредиенты (на 2 порции):

Помидоры 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука+1 белок
Сыр натертый 2 ст.л.
Зелень 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция
1. Помидоры вымыть, срезать с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки вынуть середину.
2. Яйца взбить с натертым на мелкой терке сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить.
3. В помидоры влить подготовленную смесь, прикрыть «крышечками» (верхушками помидоров) и запечь на максимальной мощности СВЧ-печи в течение 3 минут

Читать полностью…

Покашеварим

​​ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Ингредиенты:
✅500 г творога;
✅3 яйца;
✅подсластитель по вкусу
✅1 пакетик ванильного сахара;
✅1 ст. л. крахмала;
✅1 лимон;
✅горсть изюма
✅50 гр кураги

Для шоколадной глазури:
✅2 ст. л. сливочного масла
✅4/5 ст. л. сметаны
✅подсластитель по вкусу
✅2 ст. л. какао

Приготовление:
Форма для выпечки 21х11 см
Творог растереть с яйцом, подсластителем и ванильным сахаром.
Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.
С лимона снять цедру. Изюм и курагу распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить. В творожную массу добавить изюм, курагу и цедру лимона, перемешать.

Форму для выпечки, если она не силиконовая, застелить промасленной бумагой. Выложить равномерно творожную массу.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем огонь выключить и оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут. Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить. При остывании сырник немного осядет.

Готовим глазурь:
В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить подсластитель и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, немного поварить до загустения (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.
Полностью остывший сырник покрыть шоколадной глазурью со всех сторон, по желанию украсить кулинарной посыпкой. Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный Львовский сырник готов.

Читать полностью…

Покашеварим

Вы знали, что женщины видят кошмарные сны на 80% чаще, чем мужчины? Но сегодня не об этом. Рекомендуем подписаться на познавательные каналы от TGCraftRU:

• @CarHeritage — Ton NFT Car.

@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Талия скажет Спасибо!

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.

@magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер.

@menberloga — Уют и комфорт в доме, своими руками ? С нашим каналом, это реальность!

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@povaryenok — Вкусные и интересные рецепты.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@da4nieidei — Идеи для вашей загородной жизни!

@multishef — Канал домашних рецептов.

@narmedic — Народная медицина. Лечение травами.

@hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами.

@rukodelkino — Хендмей, идеи для творческих людей.

@sladkierecepti — Тортики, десерты, выпечка.

@svoimirukam — Интересные идеи, полезные советы для девушек.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@stikeri2 — Сборник лучших стикеров.

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.

@petelbka — Вязание на любой вкус: Лучшие схемы, идеи и узоры крючком и спицами

@vyazalruk — Секреты Вязания.

@womenslifhaki — Интересные идеи, полезные советы для девушек.

Читать полностью…

Покашеварим

Скоро в школу - 👪 Ищете готовые занятия с детьми от 0 до 8 лет? Вам сюда!

Читать полностью…

Покашеварим

➡️ Первое, что вы увидели на картинке расскажет много интересного о ваших отношениях с любимым человеком.

Отвечайте быстро, не думая.

Читать полностью…

Покашеварим

Самые лучшие скидки здесь: /channel/skidkakchiapromo

Читать полностью…

Покашеварим

Надоело учить английский язык годами?

Узнайте, как выучить иностранный за 3 месяца! Записывайтесь на наш 5-дневный онлайн-марафон «Как выучить английский за 3 месяца с нуля до разговора»!

За 5 дней вы узнаете:
• Как выучить 3000 слов за месяц, занимаясь по часу в день?
• Как перестать забывать слова?
• Как учить английский по сериалам и песням?
• Как за 2 дня выучить всю грамматику?

Читать полностью…

Покашеварим

ПРИГЛАШАЮ вас в БЕСПЛАТНЫЙ💃🏻
✔️МАРАФОН стройности
✔️ЧАТ по похудению

☝🏻учавствовать в МАРАФОНЕ может КАЖДЫЙ
❗️БЕСПЛАТНО❗️
❗️Город не имеет значения ❗️

Что ты получишь👇🏻
💕Полезные советы
💕Мотивацию
💕Живое общение
💕Несколько вариантов программ питания
💕Лайфхаки и секреты легкого похудения
💕Видео-уроки по тренировкам
💕Вкусные рецепты правильного питания
💕МЕНЮ на каждый день

☝🏻ХОЧЕШЬ получить фигуру мечты ⁉️
ТОГДА ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

https://chat.whatsapp.com/JYM49oBvr02L5ubyxcr2Lj

Читать полностью…

Покашеварим

Вы знали, что женщины видят кошмарные сны на 80% чаще, чем мужчины? Но сегодня не об этом. Рекомендуем подписаться на познавательные каналы от TGCraftRU:

• @edaLoveyou — Хочу творю, хочу вытворяю. Сообщество для тех, кто любит творить своими руками!

@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.

@multivar — Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!

@lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить.

@samodelkino — Сделай сам — копилка творческих идей!

@magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер.

@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@s_a_l_a_t — Лучшие Салаты. Рецепты для Праздника и на каждый день. Порадуйте себя и близких!

@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.

@hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами.

@vkusnoepoxydenie — Диетические рецепты. Правильное Питание. Талия скажет Спасибо!

@ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@l906090 — Худеем к лету дома.

@familymanager — Записная книжка домохозяйки. 1000 и один полезный пост.

@beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности!

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.

@vokrugsv — Креативные идеи для ваших фотографий.

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.

Читать полностью…

Покашеварим

Не бывает некрасивых женщин - бывают равнодушные к себе. Мода, стиль, тренды этого сезона, а так же советы по макияжу и уходу за собой. Будь "На стиле" вместе с нами!
👉 @beautyRoom11

Читать полностью…

Покашеварим

Друзья, я нашла отличный канал с красивыми открытками!🥳

Эти открытки зададут настрой на день, дадут возможность поздравить близких с важными событиями, пригодятся к обеду и даже убаюкают перед сном 🤗

Только посмотрите на эти открытки 👇🏻

Читать полностью…

Покашеварим

Шампиньоны с курицей и сыром
🔸на 100грамм - 100.89 ккал🔸Б/Ж/У - 12.59/4.96/2.02🔸

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стакана
Свежая зелень петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 °C.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Чтобы обмен веществ был хорошим , а похудение и здоровье было стабильным стоит кушать в день примерно 1200 ккал. Мы составили для вас примерное меню.

08:00 — овсянка на молоке+ чай или кофе
11:00 — молочный коктейль (с любыми ягодами или фруктами, например, банан или клубника)
13:00 — куриная грудка (можно отварить, приготовить на гриле или запечь) с овощами (свежими, в виде салата, тушеными, запечеными), чай на ваш вкус
16:00 — фрукт и стакан кефира
19:00 — творог/натуральный йогурт, зеленый чай

Читать полностью…

Покашеварим

Канал «Переводчик с бухгалтерского» для бухгалтеров, которые хотят поднять свою ценность в глазах работодателя и объяснить ему почему прибыль есть, а денег нет так, чтобы он понял. Обычно бухгалтерия — это скучно, но только не здесь!

Автор канала — топ-менеджер бухгалтерской компании, ученый, преподаватель и автор бестселлера «Бухгалтерия для небухгалтеров». Он доступно объясняет, что директор хочет получать от бухгалтерии, но не может сформулировать.

Вместо тысячи курсов по бухгалтерии и финансам подписывайтесь на Переводчика с бухгалтерского!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами

Ингредиенты:
1 кг картофеля
400 мл молока
300 гр сыра
200 гр лука-порея + 10 гр сливочного масла для жарки
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, зелень
1 помидор
4 ст.л. майонеза

Приготовление:
1.Отварите картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можете даже немного переварить картошку.
2.Пока варится картофель, мелко нарежьте лук-порей, обжарьте на сливочном масле.
3.Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите.
4.В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.
5.Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолки картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
6.Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре.
7.Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху пюре.
8.Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом.
Выложите поверх пюре с помидорами.
Запекайте в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.

Читать полностью…

Покашеварим

Кабачково-куриный тортик с овощами
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 7.3* 2.25*4.2*65.97

Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца (2 белка в курицу, 2 желтка в кабачковую смесь)
- 300 гр куриного фарша
- 1/2 стакана молока
- 1 морковь
- 2 головки лука
- 3 ст. ложки сливок10%/йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- соль, перец

Приготовление:
1. Кабачок натереть + желтки, соль. Испечь блинчики, без масла.
2. Фарш + взбитые белки + молоко + соль, перец.
3. Морковь и лук обжарить, без масла + зелень, чеснок и сливки/йогурт.
4. Помидоры нарезаем тонкими кружками.
5. Собираем тортик:
- блинчик из кабачка
- блинчик из куры
- обжаренные овощи и кружочки помидора и т.д.
6. Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Необычно и вкусно 😃👍🏻

Читать полностью…

Покашеварим

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

На 100г. 36,71 ккал, Б/Ж/У 1,36/1,41/4,55

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи

4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Объедение

Ингредиенты:

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Приготовление:

1.Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2.Режем мелко укроп.

3.Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.

4.В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.

5.Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!

6.В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.

7.Тонко-тонко раскатывает тесто.

8.Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем,диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись ( я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво,не повторяйте мою ошибку :) )

9.Готовые лепешки обжариваем на сухой!!!! сковороде,без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово!

10.Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.

11.На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины .

12.Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом- Кузикмяк готов!!!

Готовые лепешки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом пол часика! Перед подачей.

Читать полностью…

Покашеварим

Аппетитные рёбрышки в соусе

Читать полностью…

Покашеварим

​​Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра.

Ингредиенты:

700 г картофеля
500 г шампиньонов
200 г лука
200 мл сливок 10% - 25%
200 г сыра моцарелла
100 г твердого сыра (любого)
2 яйца
соль
перец
растительное масло для жарки

Вкусная и сытная запеканка, отличный вариант для сытного ужина, или к приходу гостей. Сыр моцарелла внутри запеканки плавится и образует сырные нити, что делает запеканку еще более вкусной.

Приготовление:

Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до полной готовности.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Грибы порезать пластинками.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить грибы, перемешать, жарить до полного выкипания выделяющейся жидкости (примерно 20-25 минут).
В конце посолить, поперчить.
Картофель почистить, порезать кружочками.
Моцареллу порезать маленькими тонкими пластинками.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Сделать заливку – смешать яйца, сливки, щепотку соли.

Формируем запеканку.
Форму немного смазать маслом (у меня форма 25х25 см).
Выложить обжаренные грибы с луком.
Сверху выложить моцареллу.
Сверху выложить картофель, немного посолить, поперчить.
Равномерно залить заливкой и посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить примерно 20-25 минут.
Заливка должна схватиться, а сыр сверху хорошо расплавиться, но не засохнуть и не подгореть.

Не ждем пока остынет, приступаем к запеканке сразу же.

Читать полностью…

Покашеварим

Куриные котлетки с сыром (193 ккал/100 гр)

Продукты (на 10-12 котлеток):
500-600 гр. куриного филе
1 яйцо
3-4 кусочка хлеба
50-70 гр. молока или сливок 10%
соль
100 гр. сыра
мука или панировочные сухари

Готовим:
1.Хлеб замочить в молоке или сливках.
2. Филе измельчить в блендере, добавить яйцо, еще раз прокрутить. Слегка посолить.
3. Смешать хлеб и фарш. Еще раз помещать блендером.
4. Сыр разрезать на небольшие кубики.
5. Взять в руку небольшое количество фарш, сделать лепешечку (можно слегка в муке обвалять, если фарш жидковат), положить на нее несколько кусочков сыра, скатать шарик и приплюснуть в котлету. Обвалять в муке еще раз.
6. Поджарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности под крышкой в течение 2-3 минут.

Читать полностью…

Покашеварим

А вы знали правильное время для употребления продуктов?

Читать полностью…

Покашеварим

​​Шоколадно-мятные брауни

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 160 г
Сливочное масло – 80 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Мука – 120 г + добавить по щепотке соли и разрыхлителя
Ванильная эссенция – 1/2 ч.л.
Начинка:
Обезжиренный мягкий творог – 200 г
Сахар — 40 г
Мята — листья с 6-7 веточек
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра — 140 г
Молоко — 2-3 ст.л.
Мята — листья с 3-4 веточек
Несколько капель зеленого пищевого красителя

Приготовление:

1. Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175градС.
2. Взбить яйца и сахар до светлой пышной массы.
3. Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком.
4. Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.
5. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
6. Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом.
7. Смешать творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией.
8. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность.
9. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.
10. Выпекать в течение 35-40мин. Остудить в форме.
11. Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудуру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
12. Нанести глазурь на остывший бисквит и дать схватиться.
Обрезать края бисквита и нарезать на квадратики.

Читать полностью…

Покашеварим

​​Салат с пекинской капустой и курицей
🔸на 100грамм - 57.96 ккал🔸Б/Ж/У - 8.68/1.07/3.06🔸

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 300г
Помидоры – 2 шт.
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить йогурт, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Читать полностью…
Подписаться на канал