209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
#эксклюзив Первое открытие 2024 — новый проект Аркадия Новикова Miss you на Петровке, 12. Шефом стал Евгений Хахалев («Матрешка»), шеф-кондитером — Иляна Чернышева («Аист»). В меню — хиты европейских кухонь (в прямом смысле — от Франции и Италии до Португалии и Австрии). Завтраки, кстати, обещают запустить почти сразу.
Внимательный читатель заметит знакомый потолок и дверь — именно здесь был третий Cutfish.
@sysoevfm
В личном канале @sysoevlive — размышления о том, что должности уже не играют роли, амбиции быть директором уже практически исчезли.
Действительно, зачем быть «главой департамента», если можно быть просто отличным профи с максимальными полномочиями.
Канал Что Нового в Москве сообщает о новом очень симпатичном месте на Петровке — гастрономическая мастерская L’Atelier Petrovka, где готовят по старинными французским рецептам французских, от лукового до жульена из улиток. В XX веке в здании было ателье индивидуального пошива одежды, судя по фото атмосфера передана хорошо. Пойду на разведку.
Детали, адрес и цены как всегда @newinmoscow
Первая колонка для @MoscowEcon в этом году анализирует предположения 2023 года и подтверждает их на деле: 2024 год уже принес качественые проекты за пределами Садового и ТТК. У жителей новых и современных ЖК появилась острая потребность иметь все то же самое, что и на Большой Никитской.
Читать полностью…
Красивое (и масштабное) исследование трендов креативных индустрий, где есть отдельный блок по HoReCa. Залип на 30 минут, изучая тексты и небольшие графики. Наслаждайтесь во время обеда!
@sysoevfm
Повод поздравить казахскую группу abr, а мне — выпить бокал шампанского. Детали в личном канале @sysoevlive
Читать полностью…
#эксклюзив Алексей Буров (DreamTeam) уже примерно через неделю откроет в Лимассоле ресторан Porto Ydra greek & seafood. Концепт-шефом станет Антон Ковальков (DFF).
Напомню, что ранее в Лимассоле (Кипр) открылось два проекта от Italy&co — Salone pasta&bar и Shibui.
@sysoevfm
#эксклюзив Очень стильный и теплый ресторан «Падрон» от Димы Романова и Вениамина Иванова. Прям изучал все детали — все выглядит ну очень хорошо (и материалы, и зонирование).
Совсем скоро откроется на Страстном бульваре на месте «Боккончино», концепт-шефом станет Адриан Кетглас, а шефом — Евгений Цыганов (Eno Bistro)
@sysoevfm
Новое место в ресторанном гиде GreatList: Oltremare.
Напомню, что эксперты гида (а их сейчас чуть больше 40) обходят все новые места и выбирают самые интересные для раздела New by Альфа-Премиум. Через полгода они же решают, переходит ли это место в гид или нет. Каждый эксперт платит за себя сам и никак не афиширует свой визит.
Зимние вариации классических коктейлей появились в баре «Инта». Команда создала сразу три специальных напитка: «Сливовый негрони», «Банановый дайкири» и «Облепиха порнстар». И все это в рамках коллаборации с Кинопоиском и новым «Триггер. Фильмом». По сюжету главный герой, Артем Стрелецкий, меняет работу психолога на барную стойку, оттого еще интереснее попробовать специальное меню — погружение в кинокартину пройдет на ура. Для усиления эффекта можно представить, что напиток готовил сам Стрелецкий. Ну, или Максим Матвеев.
Коктейли можно попробовать до конца января.
@sysoevfm
#ИсследуйАзию в Гонконге достраивают аж два объекта от бюро Заха Хадид. И если первый меж Central и Wan Chai смотрится специфично, то вот комплекс возле Ритца на West Kowloon выглядит прчм отлично.
Вообще, пора уже делать туры в Гонконг — с точки зрения гастрономии, он в топ-10 сильнейших в Азии. Да и друзей рестораторов/шефом там полно. @vladimir_muhin, Толя Казаков, сделаем?
@sysoevfm
В СысоевFM Дубай написал про 7 самых интересных открытий 2023 года в Дубае. Используйте в поездке:
1. The Guild: уникальное зонирование (я такого просто не видел еще) и всевозможные форматы в одном месте (от кофейни до шампанерии)
2. Leña: Данни Гарсия, блестящий грилль и очень красивый дизайн. Достойное завершение при формировании St Regis Garden, где уже есть Tresind Studio
Остальные пять — в @sysoevfmdubai.
На Патриках слушают мексиканское диско, а на Пятницкой – скандинавские мотивы. Коллаб гида GreatList и HiFi-стриминга Звук с музыкой из ресторанов так понравился пользователям, что мы превратили его в целый новогодний виртуальный гастротур по Москве.
Узнайте, в каком из ваших любимых районов есть рестораны с действительно крутыми плейлистами. И или идите туда, или воссоздайте атмосферу места прямо дома!
@sysoevfm
Гениальная пародия на все фильмы о шеф-поварах, включая эталонный Chef’s Table от Netflix.
@sysoevfm
#БлюдоДня горячий сендвич с пастрами на картофельном дранике (!). Найти можно в московском Saviv.
@sysoevfm
Только Timberland стал выходить из моды, как появился намек на коллаб с Louis Vuitton by Pharell.
По мне, это самая удобная обувь на зимы, когда все тает, так что ждем возвращение на улицы зимних мегаполисов.
@sysoevfm
Plan+B теперь и в одном из крупнейших онлайн-магазинов страны Ozon: в честь старта скидки, так что заказывайте сразу много упаковок. @sysoevfm
Читать полностью…
Пакет для сендвича 2.0 — кажется, все бренды сейчас переизобретут все известные нам вещи в своем стиле.
БП Онлайн сообщает: цена больше 3.000$. Даже не знаю, какой должен быть сендвич внутри.
@sysoevfm
Это новый плейлист Максима Семеляка, посвящен он ночному рынку. Не все композиции, заявленные Максимом, удалось найти. Поэтому помимо самого микса, собранного в сервисе «Яндекс Музыка», мы публикуем его изначальную и идеальную версию, записанную в столбик.
@sysoevfm
По кодовой фразе «GreatList рекомендует» все рестораны, участвующие в фестивале «Сетомания» удваивают комплимент от партнера – коньячного Дома Hine.
Так при заказе любого сета гость получит 2 коктейля Hine Ginger или 2 рюмки коньяка Hine Rare VSOP (на выбор).
@sysoevfm
Недавно встречался с Денисом Кутергиным, одним из участников нашего проекта «Герои Москвы», сооснователем YouDo и моим хорошим знакомым.
Обсуждали, как предприниматель может купить себе свободное время, и делились личными лайфаками. Денис буквально одержим вопросами оптимизации времени и посоветовал по теме отличную книгу, а вот один из его постов про 15 секретов управления временем.
Кстати, подписывайтесь на его канал @kutergin_on_fire, контент вызывает очень отрезвляющий эффект. Всегда читаю с интересом.
@sysoevfm
#молния сегодня запустили первую часть ресторанного гида GreatList в Дубае. Собраны как известные места, так и скрытые от глаз — команда из экспертов обошла достаточно заведений, чтоб выбрать как лучших в fine dining, так и среди городских кафе и даже кофе. Сам гид на двух языках: английском и русском.
По сути, все мы свидетели чуда — это первый российский гид стартовавший на международной арене.
@sysoevfm
Ешь, читай, вставай на лыжи! С 10 января по 10 февраля – 20-й гастрономический фестиваль «Сетомания» в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Бочка», «Шинок», «Казбек».
Сеты из трех блюд за 2500₽ плюс масса бонусов: бесплатная подписка на «Букмейт», тренировка на лыжах от Pro Trener и опция выиграть отдых на Мальдивах. И комплименты — к каждому сету порция коньяка Hine Rare VSOP или коктейль Hine Ginger
@sysoevfm
Кафе, рестораны, фитнес премиум-класса, кинотеатр, развлечения на расстоянии поездки в лифте. Мечта? Нет, все это есть в готовых апартаментах бизнес-класса на Западе Москвы.
Проект West Tower расположен в 5 минутах от Кутузовского проспекта, а прямо у подножия башен находится природный заказник Долина реки Сетунь. В комплексе представлены разнообразные планировки от студий 34 м2 до просторных пентхаусов с террасами и роскошными видами на Долину Сетунь. Также вы можете выбрать один из 3 вариантов отделки - черновую, white box или чистовую.
В пешем доступе 2 станции метро - Давыдково и Аминьевская. Для автовладельцев предусмотрен наземный и подземный паркинг.
До 31.01.24 действует скидка 20% на ограниченный пул или 50% на машиноместо при единовременной покупке c апартаментами.
Реклама: ООО «БУ-МЕДИА». ИНН: 9728001292
@sysoevfm
Four Seasons уже давно продает элементы декора и вещи для лайфстайла: от подушек и матрасов (они, кстати, отличные) до чехлов для ноутбуков и свечей.
Конечно, это не сеть Aman, которая делает практически собственные коллекции или коллабы, но тоже очень стильно.
@sysoevfm
Найдена самая красивая зарядка в мире: Hermes выпусти power bank в двух форматах. Большая весит 227 грамм и может дважды зарядить телефон. Маленькой хватит на 30% заряда, зато весит 100 грамм. Работает как через шнур, так и в формате беспроводной.
Мне особенно нравится механическая стрелочка заряда. Но цена как за половину айфона (это не нравится).
@sysoevfm
#ГрустныеНовости: «Жирок» закрывается, последний день 8 января.
Тем не менее за ресторатора Илью Тютенкова и шефа Георгия Трояна переживать не стоит. У Ильи скоро откроется японский ресторан на Малой Никитской (дизайн Белоноговой, шеф — Луиджи Маньи), да и «Северяне», «Уголек» и Pinch работают отлично (из «Вильямса» Илья вышел). А у Георгия прибыльные «Северяне», алматинская Blanca плюс там же строится огромный проект с abr.
@sysoevfm
Как понять, что пишет мошенник
под именем пиарщика? Он обещает стол в «Гвидоне» или «Еве»
Напомню, что сейчас взломали многих пиарщиков и журналистов. Будьте аккуратны.
@sysoevfm
#live не только «Пушкин» и WRF рапортуют о полной посадке — в Петербурге то же самое творится в Salone pasta&bar (на видео) и в Juan Cantina Espanola.
@sysoevfm
Поздравляю Борю Зарькова с первой подписанной франшизой — «Горыныч» скоро откроется в Новосибирске!
В целом, лучшая гастрокоманда страны вовремя вышла на рынок франшиз: уже получено 200 заявок, план на 2024 — 5 ресторанов в России и СНГ. Как сказал мой друг — «Высшая лига в действии». Более подробно можно прочесть у него в тг-канале.
@sysoevfm