209069
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
⚡️ ⚡️ Топ-20 самых популярных мест Москвы среди посетителей гида GreatList в январе.
1. За крышей (New)
2. Carniceria Vino (New)
3. Bruno (New)
4. Santi (New)
5. Mendeleev bar (New)
6. Aina
7. Salone moscow (New)
8. Ikra
9. Loona
10. Savva
11. Semifreddo
12. Olluco
13. Grassa (New)
14. Padron (New)
15. Jun
16. Krasota
17. Masa Madre (New)
18. Муся и второе
19. Smoke BBQ
20. White Rabbit
New = открылся недавно, кандидат на попадание в гид. Финальное решение принимается через полгодаЧитать полностью…
Гениальное видео, просто гениальное! Снято в La Bottega Siciliana (🌟).
Еще бы джиггер не заходил за границу, было б вообще на 5++
«Кофемания» (🌟) вчера ввела новые чашки для напитков 170мл (читай — для американо и стандартного капучино).
Департаменту бариста понадобилось 5 лет, чтобы воплотить концепцию в реальность:Читать полностью…
☕️ Две фактуры фарфора: бархатистый снизу и глазурованный в верхней части — чтобы держать чашку и прикасаться к ней губами было ещё комфортнее.
☕️ Скошенный край — чтобы напиток сохранял плотность до последнего глотка.
☕️ Закруглённое дно — для простоты создания идеального латте-арта.
Еще один долгожитель (и успешный) — сеть Антона Лялина и Кирилла Мартыненко Torro Grill сегодня празднует 18-летие. В кружочке сам Кирилл.
А для вас хорошая новость: весь день во всей сети -18% на всё меню.
Какая красивая кофейня АМО откроется на Мичуринском, 56!
Читать полностью…
А в главном канале для поиска топ-менеджмента HRC HR TOP открыли вакансию в новый ресторан Аркадия Новикова на месте «Брассери Мост» (писал о ней тут)
В @hrchrtop масса отличных вакансий: и ищут профессионалов не только в Москве, но и в крупнейших мегаполисах России и даже других странах — например, в ОАЭ. И самое главное — находят!
Напомню о грядущих гастролях шефа токийского Saikoh Sushi: Джун Сайто уже прилетел в Москву и 4 и 5 февраля даст ужины в московском Jun (🌟).
Читать полностью…
В прокат скоро выйдет фильм «ОN и Она» с Юлией Пересильд. Фабула фильма проста — программист уехала в отпуск, где влюбилась в ИИ, который управлял домом.
30 января в ресторане Historia пригласили звезд, где показали фрагмент из фильма и презентовали сет, вдохновленный фильмом. Была и сама Юлия Пересильд, которая, как оказалось, очень погружена в тему ИИ. За едой Андрей Себрант и Дмитрий Атерлей поспорили: сможет ли искусственный интеллект заменить человека. Казалось бы, вопрос избитый, но знаю уже немало друзей, которые прокрастинируя, переписываются с ChatGPT. Еще парочка болтает с Siri о жизни. Поэтому пока все боялись про замену ИИ на работе, ИИ вполне легко начинает заменять собеседника в простейших диалогах.
У пианиста и композитора Риада Маммадова сегодня вышло два альбома, объединенных названием East of Eden. Это авторские размышления музыканта на тему мугама и джаза, Востока и Запада, которые лаконично и тонко перетекают на обложки. Их создали художники Айдан Салахова и Евгений Дедов. Синтез искусств и миров.
Читать полностью…
Красивая новость для тех, кто часто летает в Дубай по работе: пассажирам Emirates опять будут предоставлять бесплатное размещение в отелях.
Пассажиров первого и бизнес-классов разместят в JW Marriott Marquis, а премиум-эконома и эконома — в Crowne Plaza Deira. Забронировать билет нужно до 9 февраля, а полететь в период с 22 февраля до 29 марта.
Представьте: сидишь на льдине в центре океана, под тобой 4 км толщи воды; за столом полярники рассказывают, как на парашютах десантировались на льдину, получили трактора с воздуха, построили взлетно-посадочную полосу. Все это, чтобы провести научные работы и принять в гости редких туристов. Среди них здесь, кстати, бывали принц Гарри и князь Монако Альберт II.
Вы тоже можете присоединиться к экспедиции на Северный полюс Mamont Expedition Barneo с 7 по 13 апреля с проживанием на дрейфующей льдине. Это отличная возможность с комфортом побывать в максимально необычном месте, поработать в научном кабинете, почистить на тракторе взлетную полосу и поиграть в боулинг на льду. Плюс насыщенная гастрономическая программа.
Цена путешествия — 3 900 000₽. Включены перелеты на частном самолете и вертолете, проживание и активности. Для моих подписчиков — Arctic kit от Дениса Симачева. Пишите @mamontcamp
Novikov Space снова запускает курс «Школа шефа», на этот раз с программой «Школа шефа х PRO кондитер». Это онлайн-курс для кондитеров, поваров и шефов, которые хотят расширить свои профессиональные границы.
Программа позволит первыми узнать о трендах в кондитерской сфере, научиться применять ИИ в работе, а также адаптировать новые идеи в своем ресторане. По итогам можно получить стипендию или стажировку. Стоимость участия — 2 000₽, но
с 10 февраля повышение до 10 000₽. Старт 24 февраля, детали по ссылке.
В Петербурге новый кандидат на попадание в гид GreatList — бар «Игла». Все в лучших традициях японских listening-баров, которых сейчас по миру больше тысячи, но для Петербурга концепт новый. Вышло симпатично — хороший звук, музыка с винила и коктейли/еда от команды, создавшей Casper (🌟) и Rene (🌟).
Напомню, что раздел Only New — кандидаты на попадание в гид. Команда точно так же делает 2-3 визита в первый месяц работы и решает — интересный концепт или нет. Спустя полгода принимается решение о включении (или не включении) в основной список.Читать полностью…
Уже писал об этом много раз, но все равно попадаются талантливые люди, которые удивляются, почему место спустя месяц работы оказывается в «Грейт Листе».
#эксклюзив какой красивый проект скоро откроется на Неглинной, 29! В Billie будет бильярд (американский, русский и даже первый в России трехногий стол), коктейльный бар и стритфуд.
Шеф-поваром будет Артем Чудненко, бар поставит Михаил Пугачев, он же является и партнером наряду с Олегом Цоем и Пашей Ницей.
Как красиво украсили Москву к китайскому Новому году: даже не пересчитать кол-во фонариков и инсталляций на десятках (или сотнях?) зон в столице. Отлично сделано!
Читать полностью…
Продолжаю следить за самыми интересными открытиями в стране под хэштегом #ИсследуйРоссию.
Сам продвигаю внутренний туризм уже больше 8 лет (и помню все ироничные фразы в свой адрес, но, как видите, ставку я сделал верно)
Ранее сообщал вам о том, что 6 февраля в прокат выходит фильм «Сент-Экзюпери», посвященная жизни Антуана де Сент-Экзюпери.
Международный ресторанный гид Greatlist поддерживает и прокат, и коллаборацию в Geraldine, где с дня премьеры в стартует коктейльное меню посвященные жизни и творчеству писателя.
Давно не делал розыгрыши! Итак, 10 сертификатов по 10.000 рублей в московском или петербургском Salone pasta&bar. Никаких дополнительных условий — просто нужно быть подписанным на @sysoevfm и @sysoevlive.
За каждых двух приглашенных друзей дается еще 1 голос для участия в конкурсе!
Итог подведем 10 февраля.
Участников: 444
Призовых мест: 10
Дата розыгрыша: 15:00, 10.02.2025 MSK (8 дней)
И не будем забывать, что я завел личный канал @sysoevlive: там про вдохновение, интересные проекты и бренды со всего мира, отели и даже поезда. И, конечно, мысли про lifestyle. Тот же прогноз на 2025 год уже сбывается.
Читать полностью…
Сегодня празднует день рождения сибарит, эстет, отличный главред РБК Стиль и мой друг Женя Тихонович!
Читать полностью…
В плейлистах GreatList Sessions обновление: появился февральский набор треков из лучших ресторанов России, ОАЭ, Катара и еще одной страны, которая появится (надеюсь) в марте-апреле.
Подписаться на все плейлисты можно здесь, а я рекомендую скорее включить февральский, очень нежный вышел, как-раз для московской весны.
Главный барный @TheMixology сообщает — у московского Ginstitute тоже нашлась #отличнаяидея к Дню святого Валентина: с 10 по 16 февраля там запускают Gin Dating.
В течение недели гости могут «подвесить» в баре коктейль со своими контактами, чтобы его увидели потенциальные знакомые. Напиток может быть любым — легким и изящным или крепким и сложносочинённым.Читать полностью…
MoskvichMag напомнил о практически юбилее: ровно 35 лет назад на месте кафе «Лира» был открыт первый McDonalds.
Не знал, что это было совместное мероприятие: 49% владел канадский филиал бренда, а 51% был у объединения «Мособщепит» при Мосгорисполкоме.Читать полностью…
Судя по количеству репостов, запуск «Горыныча» в Новосибирске заинтересовал больше 300 человек, а трое товарищей даже хотят слетать туда и просят запустить скорее GreatList. Гастротуры я не делаю, а гид пока там не планируется, но город сам крайне интересный.
Я бы даже порекомендовал сделать комбо: с 7 по 10 февраля забронировать экс-Marriott, купить билеты в оперу, зайти в лучшие рестораны Дениса Иванова (например, в ту же «Жерарню»), посетить масштабный «Горыныч», выпить в Nobody Knows but I suppose, и сходить на Фонбет Матч Звезд КХЛ.
Его, кстати, проводят при поддержке «Балтики» — они подписали контракт с КХЛ и по итогам первого дня вручат вратарю с самой продолжительной сухой серией запас «Нулёвки».
Так что готовый план уже есть: бронируйте рейс «Аэрофлота» и в путь!
Попробовать «Сказки Пушкина» на вкус. Напоминаю, что до 9 февраля в ресторанах Maison Dellos проходит гастрономический фестиваль Set-o-Mania, в этот раз посвященный театру.
«Кафе Пушкинъ» (🌟) объединилось с Театром Наций: вместе они придумали сеты по «Сказкам Пушкина» и даже сняли и видео.Читать полностью…
#эксклюзив в БЦ «Аврора» на Садовнической открылся третий rockets.concept store. Минимализм и урбанизм остались главными мотивами в интерьере, но добавили свое прочтение ретро-футуризма.
Концепция меню остается прежней: комфорт-фуд, завтраки обеды и бранчи по рецептам концепт-шефа Марии Невейкиной. На этой локации также представлены десерты и выпечка, которые полюбились гостям в кофейне на Тверском.
В традиционном дайджесте для Robb Report вновь отобрали самые интересные события недели.
Отмечу отдельно гастроли «Француза Бистро» из СПб в Mamie (🌟) — это проект Димы Блинова на тихой Петроградке, который пытается переосмыслить французскую кухню в стиле DuoBand: много соусов и так далее. Как минимум интересно.Читать полностью…
Приятные новости: проект краткосрочной аренды квартир Keygo стал первым российским стартапом, который начал сотрудничать с Marriott
Все квартиры Keygo в Армении теперь можно забронировать на сайте Homes & Villas by Marriott и, самое главное, оплатить баллами программы лояльности Bonvoy.
Вчера в Абу-Даби прошла церемония The World’s 50 Best MENA. Публикую первую двадцатку лучших:
1. Orfali bros (🌟, Дубай)
2. Tresind Studio (🌟, Дубай)
3. Kinoya (🌟, Дубай)
4. Khufu’s (Каир)
5. Ossiano (Дубай)
6. Fusions by Tala (Манама)
7. Jun’s (🌟, Дубай)
8. Sham’s el balad (Амман)
9. Em Sherif (Бейрут)
10. Moonrise (🌟, Дубай)
11. Fakhreldin (Амман)
12. Boca (🌟, Дубай)
13. Alee (Амман)
14. 3 Fils (🌟, Дубай)
15. Bait Maryam (🌟, Дубай)
16. Marble (Рияд)
17. Row on 45 (🌟, Дубай)
18. Dara Dining (Амман)
19. Zuma (🌟, Дубай)
20. Sufra (Амман)
Чуть удивило попадание Ossiano: шеф Грегуа Берже ушел из ресторана осенью, нового шефа еще не объявили (поэтому ресторан убрали из GreatList, так как требует дополнительных визитов).
У уважаемого мной фестиваля «Розафест» на Розе Хутор новая звезда — бренд «Балтика» — поставил свои бары по всей территории и знакомит участников фестиваля со своим стаутом в гриль-зоне на горе, на вечеринках и концертах. Думаю, теперь маршрут любого катающегося преобразится — утром - катание, днём - беседы за бокалом стаута и мясом на гриле с видом на горы, а вечером - посиделки в уютном баре или яркие вечеринки с бокалом любимого сорта под отличную музыку.
Как весело подметил мой знакомый райдер, у «Балтики Stout» завораживающий эффект «лавины», где цвет пива меняется с карамельного до глубокого тёмного. Проверим!