209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Кстати, не забывайте, что у нас есть много других отличных каналов:
The Mixology: главный канал о барах и коктейлях, который читают все бартендеры страны и любители просто красиво выпить
The Wineology: канал о вине и всём, что окружает вино.
The Coffeeology: любимый многими кофеманами, бариста и владельцами кофеен проект о кофе, местах и аксессуарах
Что Нового: лента самых интересных открытий с лаконичным описанием, фото и ценами.
Ну и мой личный, начал его вести — @sysoevlive
В этом году исполняется 20 лет флагманскому «Жан-Жаку» на Никитском бульваре. По случаю юбилея тут случились большие перемены: новым бренд-шефом и хозяйкой стала выпускница Le Cordon Blue Дарья Молчанова. Винную карту (а для любой французской брассери это важно) поставила Влада Лесниченко. Изменения коснулись практически всего: хлеба, десертов и даже кофе (хотя в той же Франции кофе как был бедой, так и остался).
Обновления уже запущены, а ребятам желаю удачи. @sysoevfm
Сделали огромную ревизию ромовых баб. Практически ромовый дневник для «бабьего лета».
@sysoevfm
#ПроектДня «Химия еды» учит детей гастронауке. Я бы хотел в детстве узнать физические и химические свойства еды, освоить приготовление сыра, майонеза и консервированных ананасов, или уметь отличать дисперсию от эмульсии, пастеризацию от герметизации и натуральные ароматизаторы от искусственных.
А тут пожалуйста — регистрируй ребенка и изучай. Не удивлюсь, если лет через 20 из них выйдут крутые повара.
@sysoevfm
О! Сняли отличное интервью с моим другом и партнером Егором Невейкиным. Если захотите узнать, как живет владелец чуть ли не самой успешной в стране specialty-обжарки Rockets (да-да, по объемам и качеству вряд ли кто-то близок) и сети кофеен, то включайте Youtube и усаживайтесь поудобнее.
Кстати, внутри моя подруга Светлана Андреева (автор интервью) выставила выдающийся мото-сеттинг с Егором и его отцом Глебом Невейкиным, легендарным директором департамента бариста «Кофемании». Честно, удержался от того, чтобы оттировать его как «изобретателя кофе-раф» — знаю, что маэстро не любит этот титул.
@sysoevfm
3 ноября в Touch съедутся пять отличных поваров, чтобы вместе с хозяином заведения (Никитой Кузьменко) смешивать напитки и рассказывать истории. Заодно узнаем, кто блестящий оратор из этой отважной шестерки.
В алко-сторителлинге будут участвовать Георгий Троян, Алексей Усов (оба «Северяне»), Артем Мухин, Леонид Конобрицкий, Антон Тихий.
@sysoevfm
Максим Семеляк прислал новый духоподъемный плейлист про мужчину на кухне. И тут не только романтичные завтраки в постель - тут все.
@sysoevfm
Maestrello в этом году лучше всех подготовился к «Хеллоуину»: рассказал про канонические страхи итальянца и запустил в сети один из них — пиццу с ананасом. Bellissimo!
@sysoevfm
#НеймингНедели «Жая-жая, мон амур» — это сендвич с копченой кониной жая, почти твист на французский тост крок-мадам.
Где найти? Отвечаю в формате #эксклюзив — 1 ноября (завтра) в Алматы на фудкорте Platforma заработает корнер Eggsellent. Это первая точка проекта в СНГ и первая франшиза. Меню почти неотличимо от московского. Поздравляю команду!
@sysoevfm
#эксклюзив 3 ноября в «Доме 16», что на углу Покровского бульвара и Подколокольного переулка, начнётся новая жизнь — с винотекой, концертами, вечеринками и едой Игоря Сосенкова. На этот раз за нее отвечает команда недавно закрывшегося кафе «Март», долгие годы работавшего на Петровке.
В программе — игристое рекой, танцы, хумус и кураж, свойственным всем вечеринкам открытия, случавшимся в этом доме.
@sysoevfm
На прошлой неделе состоялся финал крупного федерального конкурса Luding Cocktail Competition, на котором определили лучшего бартендера страны.
Главную награду — двухнедельную стажировку в одном из ведущих баров мира по версии The World’s 50 Best Bars 2022 — получил Антон Громов («Л.Е.С», Москва).
Остальные победители и детали — в самом живом и активном канале для бартендеров — @TheMixology
Надо же, концепт-шеф всех «Сумосанов» и совладелец Buba by Sumosan Бубкер Белкхит (он же Буба) стал еще и шефом футбольного клуба «Челси». @sysoevfm
Читать полностью…
Владу Лесниченко можно слушать не останавливаясь. Да и читать тоже. Тут Влада рассказывает про пипеньо, объясняет каким бывает это вино и как его найти.
@sysoevfm
#эксклюзив 4 ноября в новом павильоне «Атом» на ВДНХ в тестовом режиме откроется ресторан «Нео» от самарского ресторатора Евгения Реймера. Проект отражает общую концепцию павильона — просвещение через развлечение. Здесь рассказывают об истории еды и научных открытиях в гастрономии. В основе меню — неорусская кухня: старые рецепты на современный лад. Плюс блюда-фантазии на тему трендов будущего. Бренд-шефом стал известный москвичам Марк Стаценко.
На крыше есть большая веранда: думаю, летом она стане главной на ВДНХ смотровой.
@sysoevfm
Наконец-то я смогу произнести фразу «вышел из дома без телефона». Разумеется, доля лукавста в ней есть: благодаря новой фишке от МТС звонки на спортивные часы теперь приходят на тот же номер (на собственную e-sim часов), и работают в физическом отрыве от телефона. С исходящими аналогично — абонент на том конце провода увидит ваш обычный номер во время звонка.
То есть вроде на связи, но не уткнувшись в смартфон. Пусть и не 100% детокс, но уже довольно ощутимый. Можно и по сторонам посмотреть.
@sysoevfm
Грустная новость: «Фаренгейт» закрылся. Итоги гида Michelin испаряются: уже много мест из списка не существуют, или в них полностью сменились команды/шеф-повара.
Это еще одна причина, почему перевод гида GreatList на английский язык стал не просто моей инвестицией, но и важной вещью для туристов и индустрии в целом. Сейчас ежедневно 6% трафика читают английскую версию, это около 630 человек в день.
Помогают и отели, и консьержи «Золотых ключей», с кем у нас партнерство. Но я все равно скучаю по «Мишлену», очень хотим сильного конкурента.
Кофе делает утро добрее — с этим не поспоришь. Я, например, предпочитаю черный, крепкий, без молока. Ambassador Platinum в зернах — карамельно-фруктовый кофе с ярким, насыщенным ароматом. Такой гармоничности удалось достичь благодаря использованию качественных зерен, для которых характерны деликатность и отсутствие кислинки. Бренд премиальный и проверенный: Ambassador присутствует на рынке с 1997 года. Главное достоинство бренда — тщательно отобранное сырье, современные методы обжарки, но при этом вполне демократичная стоимость.
Реклама. ООО "Штраус", ИНН 7726584503, Erid: 2VtzqwvHuMp
@sysoevfm
erid: LdtCKYrDM
1 ноября купить растительные молочные продукты и масло на основе авокадо можно с кэшбэком 100%. В Международный веганский день Тинькофф вернет до 300 рублей за покупку одного продукта от бренда Planto и до 200 рублей за покупку масла De Olio.
Чтобы найти продукты в приложении, нужно выбрать вкладку Кэшбэк дня.
Реклама. АО "Тинькофф"
@sysoevfm
На прошлой неделе мы с командой посетили Бизнес Фест от Сбера в Москве и вели прямую трансляцию. Масштаб, конечно, удивил: давно не видел ивенты с 5000 гостями. Хотя причина понятна — я и сам с удовольствием послушал героев столицы Женю Давыдова, Дениса Кутергина. Рассуждения про малый бизнес и предпринимательство в целом были абсолютны верными, да и про корпоративную культуру, личный бренд, искусственный интеллект было полезно освежить знания.
30 ноября будет следующий Бизнес Фест в Санкт-Петербурге. Как и в столице — отличные спикеры, зоны для воркшопов и общением, стенды с продуктами и интерактивы — в общем, можно запросто приходить на целый день. Регистрация проходит тут.
@sysoevfm
Коллекционировать предметы искусства или суперкары — известное хобби успешных людей. Недвижимость тоже бывает коллекционной. И к такой точно относится новый клубный дом DUO — последний фрагмент исторического ансамбля «Кокоревское подворье» на Софийской набережной, 34/3. Здесь всего 49 квартир, а концепция сочетает бережную реставрацию исторического наследия и стильные общественные пространства, которые соответствуют требованиям к недвижимости класса deluxe. Одна часть клубного дома историческая, но полностью обновленная, а вторая — совсем новая.
Из особенностей, которые мне особенно нравятся, — лобби с оригинальным дровяным камином, переговорные, а еще винная и сигарная комнаты. И это не считая того, что 75% квартир имеют вид на Москву-реку. Плюс пентхаус 1150 м2 с видом на Кремль и личным бассейном площадью 54м2.
Над проектом работают компании HUTTON и V2Group. Ключи жильцы получат в конце 2026 года.
@sysoevfm
Необязательно быть волшебником, чтобы исполнить заветную мечту! Она гораздо ближе, чем вы думаете.
СберСтрахование жизни разыгрывает 2 000 000 рублей на исполнение ваших желаний и другие призы среди всех, кто оформит программу страхования «Формула жизни» с регулярными взносами в офисах СберПремьер до 8 ноября.
Программа помогает сформировать капитал для ваших планов: образование ребёнка, загородный дом или финансовая «подушка безопасности» для благополучия семьи. Накопительная часть позволит реализовать финансовые цели, а страховая — станет гарантом защиты себя и близких на случай непредвиденных обстоятельств, связанных с жизнью и здоровьем. Больше уверенности в будущем — важная вещь сейчас.
Для участия в розыгрыше не забудьте зарегистрироваться по ссылке или у менеджера в офисе СберПремьер! И, возможно, именно вы станете обладателем главного приза!
Реклама. Рекламодатель ПАО Сбербанк
@sysoevfm
Подвел итоги по своим большим проектам за 10 прошедших месяцев — в личном канале. Кажется, в этом году мы даже перестарались.
Что могу сказать: горжусь командой, благодарен партнерам и хочу продолжать поддерживать и развивать индустрию.
Но еще есть два месяца, чтобы все доделать.
@sysoevlive
Всегда радует, когда общение со службой поддержки проходит так комфортно и приятно, будто общаешься с приятелем. Вот Tele2 — как раз такой случай! Сотрудники их Службы личной поддержки человечные и эмпатичные и при этом действительно хорошо работают. Впечатлило, что операторы решают даже вопросы, которые лежат за пределами мобильной связи.
Мне, например, понравилась история, когда в компанию обратился клиент, опаздывающий на самолет. Сотрудница быстро нашла нужный рейс и сообщила, на каких стойках будет проходить регистрация. В итоге абонент успел вылететь вовремя.
Служба личной поддержки отвечает и в соцсетях, и в мессенджерах, и в приложении, и по телефону — как вам удобно. А в сообществе Tele2 во «ВКонтакте» можно найти ответы на многие популярные вопросы и разборы просто фантастических кейсов: про возвращенные владельцам вещи и разоблачение звонящих с неизвестных номеров и многое другое.
#реклама
tele2.ru
ООО «Т2 Мобайл»
erid: LdtCKZ7ta
Гениальный плейлист (только я б Sprite заменил на Колу).
Ну что, Валиулин, будет ответ от Burger King?
@sysoevfm
#эксклюзив 4 ноября на ВДНХ откроется павильон «Дом Российской Кухни» под кураторством Лёши Васильчука. Это фудхолл, который возродит кулинарные традиции России и соберет в одном месте достижения регионов — 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда».
А до 12 апреля павильон станет центральной площадкой фестиваля «Россия – территория вкуса», где пройдет больше 100 гастромероприятий.
@sysoevfm
#молния 23 ноября в «Кофемания Chef’s» с новым сетом из 10 курсов приедет Арслан Бердиев (Birch, СПб). Билеты уже можно купить онлайн.
@sysoevfm
Продолжаем самый масштабный контентный проект, увековечивающий лучшие и новые имена индустрии: в «Истории Первых» сегодня петербуржец Евгений Энгельке, бренд-шеф одного из лучших российских холдингов Italy&Co.
Читайте его историю, рецепт любимого блюда и отправляйтесь в Salone pasta&bar за сетом знаковых блюд. На него, кстати, скидка по карте СберПервого.
Реклама. ПАО Сбербанк.
@sysoevfm
4 года назад с Егором Невейкиным запустили первую кофейню Cappuccino Kids. Сейчас у нас сеть из 14 кофеен, каждая из которых окупается почти за год. Горжусь командой!
Если вы хотите, чтоб мы открылись в вашем офисе или бизнес-центре, напишите мне напрямую @sysoevsasha.
Наша редакция завершает трансляцию с конференции Бизнес Фест: весь день изучали опыт лучших, а теперь слушаем Агутина. Идеальный work/life баланс, спасибо Сбер!
Читать полностью…
В зале «Точка взлета» одна из завершающих лекций, но очень сложная и важная - кибербезопасность.
Хакеры взламывают крупнейшие корпорации и выкуп ключей в некоторых кейсах достигает миллионов долларов (платить которые специалисты Сбера крайне не рекомендуют, так как выкуп не гарантирует никакой защищенности уже полученных злоумышленниками данных).
На эту тему Сбер запустил портал «Кибрарий», так как обучение сотрудников работает более эффективно в вопросах защиты