《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:12

بسكوت الشوفان بالمكسرات
ولا ازكى
المقادير
200غرام فول سوداني
60 غرام بندق
30 غرام بذور يقطين
1 ملعقة طعام بذور دوار الشمس
1 ملعقة طعام بذور السمسم
30 غرام توت بري مجفف او زبيب كما تحبين
200 غرام شوفان
2 موزة ناضجة مهروسة
2–3 ملاعق طعام عسل (حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة قرفة اختياري
طريقة التحضير:
سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية
وضعي ورق زبدة على صينية الخبز.
اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، المكسرات، البذور، التوت المجفف، القرفة، والملح.
أضيفي المكونات الرطبة: أضيفي الموز المهروس والعسل إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
شكّلي البسكويت كرات أو أقراص وضعيها على الصينية، مع ترك مسافة بسيطة بينها.
اخبزي البسكويت لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل
التقديم.
بالف صحه وهنا

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:10

فطائر قطنية رائعة هشة و لذيذة
المكونات:
حجم كوب الماء هو 200 مل
مكونات
1 كوب زبادي (ياغروت طبيعي)
1 كوب ماء دافئ
1 كوب زيت
2بيضتان (يستخدم البياض والصفار يدهن فوقها)
2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة و نصف خميرة فورية
وكمية الدقيق حسب الخليط (استخدمت 6 أكواب من الدقيق)
للحشوة 6 حبات بطاطس متوسطة 2 بصل و زيت نباتي
ملح ، فلفل حار ، فلفل أسود
وتبقى الحشوة اختيارية
الطريقة
نمزج جميع مكونات ونمزجها جيدا مع بعضها نضيف الماء بالتدريج ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها
نقسمها إلى كرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والطحين نضع.الحشوة في الجنب ونقطع الجانب الاخر إلى شرائط نلفها ونشكلها على شكل وردة نتركها تختمر قليلا ثم نذهنها وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر
نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية.

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:07

كيكة الفواكه المجففة 🥧 🫘

المكونات
1 كوب دقيق.
نصف كوب زبدة طرية.
3/4 كوب سكر بني.
2 بيض.
نصف كوب عصير برتقال أو عصير تفاح.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
رشة ملح.
نصف كوب زبيب.
نصف كوب كرز مجفف.
نصف كوب مشمش مجفف مقطع.
ربع كوب لوز أو جوز مفروم.
ربع كوب قشر برتقال مسكر (اختياري).

التحضير
انقعي الفواكه المجففة في عصير البرتقال لمدة 30 دقيقة
لتصبح طرية ونكهتها غنية.
سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميا.
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا واخفقي جيدًا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، القرفة، والملح، وأضيفيه
تدريجيا إلى الخليط بالتناوب مع عصير البرتقال.
أضيفي الفواكه المجففة والجوز إلى الخليط وامزجي برفق.
اسكبي الخليط في القالب وسوي السطح.
اخبزي الكيكة لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يدخل عود خشبي ويخرج نظيفا.
بعد أن تبرد الكيكة زينيها بالمزيد من الفواكه المجففة
والمكسرات، وقدميها مع كوب شاي دافئ.

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:03

الليمون المجفف في البيت اللي هو بالبلدي كدا الليمون الناشف او باللهجة الخليجي اللومي..وخصوصا في موسم الليمون.. بالنسبة للومي لو اتجفف بالشمس الطبيعية بيكون لونه زي ما موجود في الصور أما لو اجفف بالفرن هيبقى لونه اسود وده الفرق بين التجفيف الطبيعي والصناعي لليمون... الليمون الناشف ده زي ما بتسميه امي كنز فعلا في البيت بعمل بيه ايه بقى بحطه في الشوربة ولانه فاتح في لونه مش زي اللومي الاسود بيخلي الشوربة اي شوربة فراخ بقى لحمة زي اللبن الحليب. لونها ابيض وطعمها مفيهوش اي زفارة . وكمان بحطه في الكبسة وبطحنه مع بهارات الفراخ او بهارات السمك بيديها طعم مميز... وهنا بيطحن عادي علشان بيكون ناشف جدا

طريقة عمل الليمون المجفف " اللومي "
المقادير
ليمون طازج صغير الحجم
1ملعقة كبيرة ملح
خطوات التحضير
استخدمى الليمون كامل أو اقطعيه بالنصف إذا كان كبير الحجم .
اغلى ماء فى حلة كبيرة واضيفى الملح لها .
ضيفى الليمون لحلة الماء المغلى بالملح ثم اتركيها لتغلى بشكل لمدة تتراوح من 3 إلي 5 دقائق بحسب الحجم صفى الليمون من الماء جيدا .
التجفيف بالشمس رصى الليمون على رف من السلك واتركيه فى الشمس لمدة أسبوع أو حتى يجف تماما وقلبى الليمون كل يوم لتتأكدى أنه يجف من كل الجهات .
التجفيف فى الفرن شغلى الفرن على أقل درجة ممكنة ضعى اللومى فى درج الفرن أو أقل مكان يتعرض للحرارة داخل الفرن واتركيه لمدة من 3 إلى 4 أيام أو حتى يجف تماما .
احفظى اللومى فى برطمان نظيف ومغطى جيدا يستخدم كامل أو مطحون بالهون

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:40

مش باكل محشي الكوسة غير في الفرن بس بيبقي أحلي من الحمام وغير أي نوع محشي ريحتها بتقلب الدنيا كلها👌😍

الطريقة😍
كوسة مقوره
- فلفل
-بصل مفروم
-فص ثوم مفروم
-فلفل رومى
-قرن فلفل حامي
- صلصة - طماطم مبشورة -
ارز
-خضرة مشكلة - ملح - فلفل -كمون - كزبرة
بهارات محشي
-زيت

الطريقة😍
شوحي البصل في معلقة زيت وسمنة بلدي
البصل المفروم وهو بيتشوح ننزل عليهه بفص توم مع قرن فلفل حامي لو تحبي وقرن فلفل بارد مفروم ناعم خالص
وبعدين انزلي بالطماطم المبشورة أو المنصورة والصلصه وشوية ماية وسبيها تغلى وتتسبك
شيلي كبشه منها و حطي بقى الارز و سيبه شوية مع التسبيكة يطرى
انزلى بقى بالخضرة في الاخر ومتنسيش التوابل والملح والفلفل ورشة نعناع ناشف
احشي بقى المحشي كله ورصيه في صينيه
اسقي المحشي بكبشة من الصلصة و شوربة و غطي المحشي بورق زبدة ودخليها الفرن تبدأ تستوي وتاخد لون وغطيها لحد ما يستوي حطيع تحت الشواية ياخد لون
بألف هنا
متنسوش تصلوا على رسول الله🌹

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:38

تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن 😋
المقادير
- معلقة صلصة طماطم.
- معلقة كبيرة كاتشب.
- كوب زبادي.
- ٢حبة طماطم مبشوره.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- فصين من الثوم المهروس.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- معلقة كبيرة فلفل أسود.
- معلقة كبيرة بابريكا.
- نصف معلقة كبيرة بهارات فراخ.
- رشة زعتر.
- معلقة كبيرة زيت.
- معلقتين كبيرة خل.
- عصير ليمون.
- معلقة كبيرة عسل ابيض.
الطريقة
١- يتم غسل الفراخ جيدا ونقوم بعمل فتحات في جميع أجزاء الفراخ ونتركها تصفي الماء تماما.
٢- نضع في وعاء عميق البصل المفروم والطماطم المبشورة والثوم والفلفل الاخضر المفروم وصلصة الطماطم ثم الكاتشب والزبادي ونقوم بخلطهم جيدا.
٣- يضاف إليهم التوابل ونقلب جيدا ونضيف الخل والزيت وعصير الليمون ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
٤- نقوم بغمس الفراخ داخل التتبيلة ونتركها لمدة ليلة كاملة.
٥- عند التسوية. نضع الفراخ في الفرن الساخن لمدة خمس دقائق ثم ندهن الفراخ بالعسل ونتركها ٢٠ دقيقة على كل جانب.
بألف هنأ 🌹 🌹 ♥️

#فراخ_مشوية

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:29

تعالوا اقولكم ازاى نعمل الكبدة مع الفشة مع القلب والكلاوى وحتتين لحمة والطحال كل ده فى صينية واحدة وتكون كلها مستوية وتحفة 👌
اول حاجة هنجيب الفشة ونسلقها على النار زى ما هى سليمة طبعاً هتطلع ريم ع الوش وهى بتغلى تاخد غلوتين واشيلها واحط مية جديدة تغلى انزل بالفشة تانى هنلاقى المية بقت نضيفة تستوى نخرجها على جنب ونقطعها شرائح ونسيبها فى الطبق لغاية لما نحتاجها .

نفس اللى عملناه مع الفشة هنعملوا برضه مع الطحال هنسلقه سليم زى ماهو مينفعش نقطعه قبل السلق . بعد ما استوى هنطلعه ونقطعه شرائح ونسيبه فى الطبق على جنب لغاية اما نحتاجه.

هنقطع بقى الكلاوى والقلب شرائح فى الطبق ونسيبهم على جنبمب لغاية لما نحتاجهم

هنقطع الكبدة شرائح فى طبق على جنمب لغاية لما نحتاجهم

هنجيب اللحمة بقى ونقطعها شرائح رفيعة ونجهز الصينية بقى اللى هنعمل فيها كل ده مع بعضه .

هنكون مجهزين بقى للتبيلة
فلفل حار وبارد شرائح
راس توم كبيرة متقطعة شرائح
ملح
فلفل اسود

الطريقة:

فى صينية كبيرة هننزل عليها ب ٣ ملاعق كبار سمنة شوية زيت يقدحوا هننزل باللحمة الاول عشان بتاهد سوى بس احنا مقطعنها شرائح فهتستوى على طول 🥰
تاخد صدمة ولون من تحت نقلبها على الناحية التانية ونرش رشة فلفل اسود لو لاقتيها لسه مستوتش انزلى بشوية مية سخنة صغيرين وغطيها تقلبتين كدة وهتلقيها استوت
اول لما المية تنشف وتسمعى صوت السمنة بالزيت عالى هنحط اللحمة على جنمب فى الصينية وننزل بالكلاوى والقلب ياخدوا لون من تحت نقلبهم على الجنب التانى وبعدين نقلب اللحمة كلها مع الكبد والكلاوى مية تنشف هنزقهم على جنمب ننزل بملعقة سمنة تقدح ننزل بالكبدة تقلبتين لغاية اما تلقيها غيرت لون
اخر حاجة بقى هننزل بالفشة والطحال والتوم والفلفل ورشة فلفل اسود حبة حلوين وننزل بالملح ونسيب كله ياخد من مية كله .
كام تقليبه كدة وهتاكلى احلى حلويات مشكلة يوم العيد وهتدعيلى . حاجة نضيفة مفيش اى ريحة وحشة لأننا سلقنا الفشة والطحال الاول ونزلنا بيهم على باقى الحلويات 🥰
وبالف هنا على قلوبكم ❤️❤️❤️ وعيد أضحى سعيد على الأمة الإسلامية يارب العالمين ❤️

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:28

وصفة صحية جدًا وشهية وغير مكلفة👌🌹🌹

المكونات:🥰🥰
1 كوب بطاطس مسلوقة
ملح
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
بقسماط
1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر
1 كوب حليب
خضار مقطعة حسب الرغبة
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب دقيق قمح
زيت

الطريقه :🤩🤩
أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والحليب.
اخلطي كل شيء حتى يتم دمجها بشكل جيد.
أضيفي الخضار المقطعة حسب رغبتك واخلطيها مع البقسماط .
أضيفي كوباً واحداً من الدقيق (كميه الدقيق حسب الخلط) ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح العجينة لزجة وناعمة. ادهني المقلاة بالزيت
ضعي الزيت على يديك ثم اصنعي شكلاً دائرياً.
يُطهى على كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:27

حلا لذيذ وخفيف
لطبقة المهلبية :
أربع أكواب حليب
أربع ملاعق طعام نشاء
ست ملاعق طعام سكر
وممكن أكثر حسب الرغبة
ملعقة طعام فانيليا
ملعقة طعام ماء زهر
مستكة حسب الرغبة
شرائح من الفراولة الناضجة
والحلوة المذاق وممكن لو
الفراولة ليست بالمذاق الحلو
نضيف على الشرائح القليل من
السكر قبل الإستعمال في الوصفة
لطبقة الجلي:
ظرفين جلي فراولة
ونضع نصف كمية الماء فقط
نحتاج لطبقة متماسكة من الجلي
والسكر حسب الرغبة
في البداية نعد المهلبية ونصبها في
الكاسات ونملأ ثلثيها فقط ونتركها لتفتر
وتتماسك جيداً
نضع طبقة من شرائح الفراولة
على المهلبية
بعدها نعد الجلي ونصف مقدار الماء
فقط حتى نحصل على جلي ثقيل
ونسكبه برفق لنملأ ثلث الكاسة
الفاضي ونضع الكاسات في الثلاجة
لمدة من ثلاث ساعات لست ساعات
بالهنا

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:24

أسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت زي المحلات و بحشوات مختلفة🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 عجينة قطنية
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطاليه
المكونات:
ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمال
معلقة من الخميرة الفورية
ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.
معلقتين من السكر
معلقة صغيرة ملح
ماء دافي للعجن.
معلقة صغيرة من الزعتر المجفف ويمكن الاستغناء عنها
طريقة التحضير :
نضع بعض الماء الدافئ مع السكر مع الخميرة ونتركها قليلا
أضيفي الزيت مع الدقيق مع الخلط جيدا
أضيفي الزعتر والملح مع خليط الزيت والدقيق ثم نضيف الخميرة الذائبة الي الخليط ونبداء في العجن لمدة 5 دقائق
نضيف الماء الدافئ يالتدريج حتي تتكون عجينة ناعمة متماسكة في شكل كرة كبيرة ونغطي العجين ونضعها في مكان دافيء حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.

طريقة عمل صلصة البيتزا المميزة
المكونات:
كوبان من عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
معلقتين من زيت الزيتون أو زيت نباتي
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
5 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل و زعتر مجفف
طريقة التحضير :
يوضع الزيت في وعاء عميق علي النار ويضاف البصل والثوم ويقلب حتي يأخذ لون ذهبي فاتح
يضاف عصير الطماطم ويقلب و يضاف الملح و الفلفل والزعتر وتترك عشرة دقائق حتى تتكثف الصلصة
يضاف الكاتشب علي الصلصة قبل إغلاق النار مباشرة
طريقة تحضير البيتزا المميزة
المكونات :
مقدار من عجينة البيتزا
مقدار من صلصة البيتزا
زيتون أسود او أخضر شرائح
فلفل أخضر مقطع حلقات
بصل مقطع حلقات
جبنة موتزريلا أو شيدر او رومي أو خليط منهم
حشوات اختيارية: لحمة مفرومة معصجة أو تونة مفتته أو جمبري أو فراخ مسلوقة مقطعة أو مشروم أو سوسيس
طريقة التحضير :
تفرد عجينة البيتزا في صينية مدهونة زيت وبسمك مناسب
توضع صلصة البيتزا علي العجين ونراعي الا نضع كمية كبيرة
يوضع الزيتون والفلفل والبصل بصورة جميلة ويضاف الجبن المبشور هذا اول نوع بيتزا
اذا كنتي تريدين إضافة حشوة مميزة ضعي الصلصة ثم الحشوة ثم الفلفل والبصل والزيتون والجبن المبشور
توضع في الفرن علي 200 درجة لمدة 15 دقيقة او حتي تنضج ثم توضع تحت الشواية دقائق معدودة وبالهناء والشفاء .


متنسوش صلوا على الحبيب المصطفى

《أكلات ووصفات 》

27 декабря 2023 07:43

موسم اليوسفي او اليستفندى
1- القشر:
- بيتغسل ويتنشف ويضاف لجبنة المش مع الترمس بيبقى تحفة
- يتبشر ويضاف للكيك بالاخص كيك البرتقال
- بيتقطع ويضاف للمربى خصوصا مربى البرتقال والجزر
- يتغلى مع قشر الليمون ويتعمل منه منظف لأصعب البقع
2- فصوص اليوسفى تقطع ويتشال البذور منها وتتعمل عصير يوسفى فريش
3- الفصوص بيتشال منها اى قشور وبذور ويتعمل منها مربى
4- الفصوص بتتشال زى ما هى بالفريزر وممكن تتضاف ع الكيك وقت عمله
5- الفصوص بدون بذور بتضاف للرمان والبنجر وبيتعمل منها مشروب كويس جدا لعلاج انيميا الحديد
وكمان
حاجة حصرى هنا تحفه وجربى ومش هتندمى
القشر بتاعه خطير في تنضيف الفراخ والطيور عموما فعلا مش هنحتاج نغسل بلمون هو وقشر البرتقال طول الشتا مش ترمي القشر وخزنيه في الفريزر ينفع طول الصيف
قشر البرتقال واليوسفي ننشفه ويتحمص في الفرن ويطحن يتشال في البرطمانت لاقوى النكهة على البسكوتات والكيكات بودر.
الطريقة قبل ما نقشر الفاكهة للأكل نغسلها كويس وتبقى ناشفة ونقشر القشر ونسيبه يتهوى في البلكونة او فوق التلاجة يومين ٣ بعدين نحطه في الفرن جنب اي حاجة نكون مشغلين للفرن عشانها بعدين يطلع نضربه في مطحنة الخلاط ويحفظ في برطمانات زجاج
فى كمان حاجة ممكن نستخدم قشره
في مهلبية
بضربه في الخلاط مع جزرة مسلوقة واصفيه واحط عليه نشا وسكر حسب الرغبة مش بياخد كتير سكر وع النار لغاية مايلف طعمه روعة

《أكلات ووصفات 》

08 октября 2023 20:04

📚سبب نزول قوله تعالى ( وَمِنْهُمْ مَنْ يَلْمِزُكَ فِي الصَّدَقَاتِ )‼👇
/channel/binbaz1420/4102
🌸للقلوب المتعبة هنااا المستراح لها❤👇
/channel/JikoJakK/152252
📝نبع الحنان
36 k✍ @momaty
➥══➶
📝بطاقات هادفة
17 k✍ @grajhi
➥══➶
📝صورة وفكرة
14 k✍ @applicationns
➥══➶
📝رمضان يجمعنا.
13 k✍ @qweray
➥══➶
📝الإمام ابن باز
13 k✍ @kibaar_al_ulama
➥══➶
📝اكبر العلماء
11 k✍ @lllaaael
➥══➶
📝لله حياتي
10 k✍ @musiim20
➥══➶
.
📝الدنيا ساعة اجعلها لربك طاعه
09 k✍ @aslameeh
➥══➶
📝أجمل تصاميم ونصائح
09 k✍ @thamar1
➥══➶
📝مُستحبات شرعية ومنهيات
08 k✍ @llfllfi
➥══➶
📝⚘ قدوتي الصحابيات
07 k✍ @featuredselections
➥══➶
📝ֆ ﺣـالات ۄاتـښ اﭖ
07 k✍ @gvgrdd
➥══➶
📝علم وفتوى
06 k✍ @qq_pc
➥══➶
📝مكتبة المسلم الصوتية
06 k✍ @islamiclibrary7
➥══➶
.
📝التاريخ الهجري
06 k✍ @rasaei_emaratia
➥══➶
📝علم الفرائض المواريث
05 k✍ @rah_bia
➥══➶
📝قروبات على الواتسآب
05 k✍ @dawaanadheem
➥══➶
📝الفرق بين السنة والبدعة
05 k✍ @zaaad6
➥══➶
📝سلسلة بطاقات دعوية
05 k✍ @albetaqaslte
➥══➶
📝صور اسلامية
04 k✍ @lslamlc_plc2
➥══➶
📝صباحيات مسائيات خواطر
04 k✍ @godmorny
➥══➶
.
📝نحو السعادة
04 k✍ @ooooooo00001
➥══➶
📝أدعية وكنوز قرآنية
04 k✍ @aimahajah
➥══➶
📝رَقائِق عَطِرة
04 k✍ @raqagetr99
➥══➶
📝هو اسلامي
04 k✍ @m2017mmm
➥══➶
📝°《‏فَاذْكُرُونِي أَذْكُرْكُمْ》°
04 k✍ @quran_kaml
➥══➶
📝فريق صُناع السعادة
03 k✍ @thamar999
➥══➶
📝مُباشر تلاوات الحرمين
03 k✍ @kibaar_ai_uiama
➥══➶
.
📝أجمل كلام
03 k✍ @agmalkalam
➥══➶
📝نور الهدى
02 k✍ @nouralhodaaaaa
➥══➶
📝- لصمتي حكاية .
02 k✍ @hekayat000
➥══➶
📝هناك جنة
03 k✍ @laankallah
➥══➶
📝ربيع القلوب
03 k✍ @rabeeelklowb
➥══➶
📝⁦{ ⁩⁦همسة صباحية }
03 k✍ @hamsa_sbahya
➥══➶
📝فقرات دعوية ونصائح
03 k✍ @gawher_and_dorr
➥══➶
.
📝روائع العربية الفصحى
04 k✍ @rwaia
➥══➶
📝بطاقات دعوية مفيدة
04 k✍ @baynoonanef
➥══➶
📝حفاظ القرآن الكريم
04 k✍ @zad_quran
➥══➶
📝تلاوات
04 k✍ @q_telawat
➥══➶
📝نور ويقين
04 k✍ @kaamarshaam
➥══➶
📝صاحب السعادة
04 k✍ @hhhhggggggj
➥══➶
📝فوائد ونوادر أهل العلم
04 k✍ @alishraq
➥══➶
.
📝الحياة في معرفة الله
05 k✍ @jikojakk
➥══➶
📝فقة الأدعية والأذكار
05 k✍ @qqqqq_1
➥══➶
📝★《أكلات ووصفات 》★
05 k✍ @akalatwawsafat
➥══➶
📝دُرر العلم والـ؏ُـــلـــماء
06 k✍ @eishaikhan
➥══➶
📝مزامير داوود
06 k✍ @quraan_2018
➥══➶
📝عمق صلتك بالله
06 k✍ @nourulanour
➥══➶
📝التفسير المحرر للقرآن
07 k✍ @zaaad5
➥══➶
.
📝طريق السعادة
07 k✍ @primemarketksa
➥══➶
📝بطاقات دعوية خيرية
08 k✍ @badrafkhaier
➥══➶
📝قصائد وعبارات
08 k✍ @shamekkeane1
➥══➶
📝معلومات طبية
09 k✍ @medical_lnformation2020
➥══➶
📝خرائط ذهنية
10 k✍ @bethratkhjr_ch
➥══➶
📝ادع الى الخير
10 k✍ @doaaalkhayr
➥══➶
📝إلى كل فتاة
12 k✍ @wwaaff
➥══➶
.
📝اقوى حــــــب
13 k✍ @zad_alkhayr2
➥══➶
📝درر إبن تيمية وابن القيم
13 k✍ @hadeeth_page4
➥══➶
📝❖ طريق حفظ القُرآن
17 k✍ @tadabarwahfaz
➥══➶
📝قصص الانبياء
21 k✍ @as_sa2
➥══➶
📝التقويم الهجري
71 k✍ @aitaqwem
➥══➶
💵حكم شراء الدُمى والعرائس للأطفال🧸👇
/channel/zaaad6/49592

⚡للإشتراك في الليسته
@thamar911

《أكلات ووصفات 》

07 октября 2023 12:51

#ببساطة طريقة تفريز الجوافة من غير فيديوهات تفرهد الباقة
هتشترى الجوافة من اى سوق جملة ودلوقتي الكيلو وربع ب١٠ جنيه علشان ذروتها 👈 هتغسلها كويس يافندم 👈 هتقطعها زى ماتحب 👈 اربع معالق سكر يترشوا عليها 👈 لمونتين يتعصروا عليهم 👈 يتحطوا فى اكياس زى كدا وتضعهم فى الفريزر هيطلعوا معاك فى رمضان زى الزبدة ... وشكرا من غير اى كلام تانى كتير
تابعونى فى كل موفر وهادف واقتصادى على صفحتكم المتواضعة 👈 د.احمد حنفى - Ahmed Hanfy
#كبسولة_اقتصادية
#فكر_اقتصادى

《أكلات ووصفات 》

06 октября 2023 15:30

حذاري 😔
سلق الفراخ وهي مجمده❌❌❌❌
انا بحذر لانها تجربه شخصيه انا سلقت الفراخ وهي مجمده وحصل اللي حصل الفراخ ريحتها اتغيرت وانا المفروض متبله الفراخ ومجمداها كويس وكنت مستعجله جدا وسلقت الفراخ بسرعه الفراخ عملت ريحه مش ظريفه وكمان حصل فرقعه للعروق داخل الفرخه والفرخه بالداخل كانت لونها مش ظريف وده واضح جدا في الصور وياريت اي حد محتاج يسلق الفراخ او اللحوم تدخل من الفريزر على التلاجه في الرف لحد ما تكون مناسبه للسليق علشان انا قرات كمان انها بتفقد فيتامينات كثير جدا وقت السليق وهى مجمده وهنا يؤدي إلى نمو البكتيريا على الدجاج وبالتالي يؤدي إلى مرض الأشخاص الذين ياكلون منها
ربنا يكفينا ويكفيكم شر اي حاجه وحشه
والله دي نصيحه لوجه الله

《أكلات ووصفات 》

06 октября 2023 15:14

ايه الفرق 🫶
الزيتون التفاحى 🫒🫒🫒
الشكل
يشبه ثمرة التفاح وبيكون طري بنسبة بسيطة لونه فاتح
كبير الحجم
ءالنواة بالداخل صغيره الحجم
التخليل 👈🏼من ثلاث اسابيع لشهر ويفضل بعد التخليل خمس شهور فقط روحوا قصيره
انا عن نفسي بحبه جدا جدا ❤️❤️ المهم يتخلل صح
سعره تقريبا 45 جنيه
👌👌👌👌👌👌

الزيتون العزيزى 🫒🫒🫒
الشكل
بيبقي مدبب من تحت ولونه غامق بسيط ده عزيزي بياخد وقت كتير في السوا
متوسط الحجم
ءالنواه بالداخل كبيره الحجم
التخليل 👈🏻 بيقعد شهرين علشان يتخلل وروحه طويله بيقعد بالسنه وبيكون زي الفل
سعره تقريبا 40 جنيه
👌👌👌👌👌👌
للتخلص من المراره
الخطوه دي مهمه جدا بنشق الزيتون شقه واحده وبننقع الزيتون يومين في ميه وملح وبيتغير الميه في اليوم ثلاث مرات واليوم الثالث نبدا التخليل وما تقلقيش لو الشقه دي لونها اغمق من النقع وقت التخليل اللون هايفتح تانى 👌

ايه الاضافات اللي بتتحط للتخليل بتخليه وهم

كرفس... جزر مبشور.. ليمون قطع... حبه البركه... عصفر... ثوم 🧄 معلقه سكر ...ربع فلفل حامى 🌶️
☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️

وتقدري تستغني عن اي حاجه من المكونات دي ☝️

كل كيلو زيتون بياخد كوب عصير ليمون 🍋 وزيت للوش🍾
كل كوب ماء بياخد معلقه كبيره هرميه ملح🥛🧂🥄

احفظي كل ده عندك وبكده هتبقي استاذه في شراء الزيتون وكمان في التخليل مش هتحتاجي تسالي اي حد🫶🫶
او تعملي سيرش عن اي حاجه❤️❤️
ممكن تعملي مشاركه على صفحتك او تهاديه لاصحابك او اختك او مامتك او بنتك عشان هي كمان تستفاد

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:11

فطائر بحشوة البطاطس
المقادير
1 كوب لبن زبادي
1 كوب ماء دافئ
1 كوب زيت
2 بيضة (واحدة للعجين والاخرى لدهن الوجه)
ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
1 ملعقة صغيرة ملح 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وأكبر قدر ممكن من الدقيق (استخدمت 6 أكواب من الدقيق)
للحشوة
6 حبات بطاطس متوسطة
2 بصل
ملعقة معجون طماطم
زيت نباتي
ملح ، فلفل حار ، فلفل أسود
طريقة التحضير
1_في وعاءعميق نعجن جميع المكونات ونضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة .
2_نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها .
3_في قدر عالنار نسلق البطاطس .
4_في مقلاة عالنار نضع الزيت ثم البصل المقطع صغير ونحرك ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والفلفل الاحمر والاسود .
5_ثم نضيف البطاطس المسلوقة المهروسة والملح ونحرك .
6_نفرد العجينة ونقطعها كما موضح بالصور ونضع الحشوة ونغلقها .
7_في صينية مدهونة او مغلفة بورق الخبز
نضع الفطائر ثم نغطيها ونتركها ترتاح قليلا .
8_ندهن وجه الفطائر بالبيض او بالحليب السائل .
9_نضعها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تاخذ اللون البني الرائع .
10_نخرجها من الفرن ونقدمها بالعافية.

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:09

#نصائح عن تجربه
تجارب لتسهيل النضافه

الوايبس للمجراه بتاع الالوميتال بيشيل التراب ف ثانيه ومبيوقعش تراب

لغسل الحيطان فوطه ميكروفيبر وفيها صابونه وش بيضا وبيلي الفوطه ورغي الصابونه جواها وادعكي الحيطه هاتنضف من اي بقع طبعا مش كل الحيطه الحتت شديده الاتساخ

مفاتيح النور بالوايبس لو مش نضيفه اوي يبقا حطي الجاروف تحت الكبس وبسلكه ناعمه ناشفه وادعكي هاتطلع

عشان الحمام يكون بيبرق حطي كلوركس الوان ع جينزال وادعكي الحوض والبانيو اعمليه بالخلطه دي وبالمقشه هايبقا بيلمع

لتلميع الحنفيات وترجع جديده خل ع كلوركس الوان وسلكه ناعمه

لتلميع حوض المطبخ كلور ابيض ع بريل وسلكه ناعمه

لتلميع الرخامه كلوركس الوان ع كربوناته او كيس بكنج بودر وتدعك بليفه وتتمسح

لمسح الارض ربع كوب خل ومعلقتين كبار ملح وداوني غطا و بريل معلقتين كبار ومايه

بيكربونات الصوديوم يستخدم لتنظيف الثلاجه وبقع السجاد

لتنظيف دهون سيراميك المطبخ خلطه خل + سائل غسيل الاطباق + ماء ورشى بالبخاخ واتركيها شويه وبعدين ادعكى بسلك

لازالة بقع القهوة من الملابس اضع عليها ثلج مفتفت حتى يذوب تماما وبعدين اغسل الملابس كله

《أكلات ووصفات 》

24 июня 2025 19:04

حلوة لسان الطير

المقادير
كيلو دقيق.
5ملاعق زبذة مدابة
3 معالق زيت
1خميرة حلوى
كاس ماء زهر
معلقة صغيرة سمسم وحبة حلاوة
قليل من القرفة
رشة ملح
3 ملاعق سكر
بيضة
ماء لجمع العجين

الطريقة
نعجن بشكل عادي بالماء وماء زهر,نشكلها كويرات صغيرة حسب حجم المقلاة, وترتاح ساعة على الاقل
نفرد الكرات بالاستعانة دقيق رقيقة جدا ونضعهم فوق مقلاة لمدة قليلة لا تتعدى 5دقائق,ثم نغطيهم بمنديل وبلاستيك غذائي.
نقوم بلفهم ونقطعهم بمقص شكل مائل ثم نقوم بقليهم في زيت ساخن على عافية هادئةونضعهم في عسل والتزين حسب الرغبة.

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 01:11

معلومة على الماشي
عشان تخفى اى ريحة ظفارة وانت بتعملى كبد وقوانص الفراخ أولا هتشوحى البصل لغاية ما يكرمل وبعدين ضيفي الكبد والقوانص مقطعين
ضيفي رشة قهوة محوجة مع رشة سكر ورشة شطة للعلم مافيش اى طعم منهم هيبان ولا الشطة لأنك هتضيفي ربع معلقه صغيره فقط مع التوابل المعروفة المشكلة وعصرة ليمون مافيش اى ظفارة بل بالعكس هتنبهرى بالطعم

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:39

كفته اقتصادي ‼بربع كيلو لحمه بس وطعمها ولا اروع خطيررررررر جربوها 🥰😋😋😋

مكوناته 🥰

ربع كيلو لحمه مفرومه
تفل بصلايه كبيره معصورة كويس جدا
بطاطسايه مبشورة ومتصفيه كويس جدا
فلفل اخضر او الوان المتاح
معلقه ص بيكنج بودر
ملح وفلفل
بهارات لحمه
مرقه دجاج فوريه ...ودى بقي اضافه وهم الوهم
ربع كوب بقسماط مخلوط بربع كوب ميه او نص رغيف عيش منقوع فى ميه ومتصفي تمامااااا
نص حزمه بقدونس

للتلميع 🥰

ميه البصله اللي عصرناها في الاول
ملح وفلفل
معلقه ص صلصه طماطم
معلقه ك زيت

الطريقه 😍

اول حاجه تفرمي اللحمه مع البطاطس والتوابل وتفل البصلايه والماجي والبيكنج والبقسماط ال اتنقع ف الميه وكله يتفرم سوا بعد كده دخلي الكفته نص ساعه الثلاجه وفى الوقت ده جهزي خليط التلميع بخلط كل مكوناته المكتوبه فوق وابتدي شكلي الكفته على سيخ الشوي او مدوره براحتك وبلي ايدك بخليط التلميع ودخليها فرن سخن على ١٨٠ ل ٢٠٠ لمده ٢٠ دقيقه واول ماتخرج اديها فحمايه وغطيها خمس دقايق وكلي احلى كفته
او تكوريها وتبططيها وع طاسه وشوحيها وبعد ما تطلع ولعى فحمايه علشان تاخد ريحة الفحم وتقدم مع ارز او عيش
والطحينه والف هنا وشفا
😍😋
متنسوش نصلي على الحبيب المصطفى 🤍

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:33

لحمه العيد مشويه بدون فحم ولا شوايه👌🤗

بصله مضروبه في الكبه مع طمطمايه وفلفل رومي ولو عندك واحدة كيوى او تفاحه حطيها معاهم في الكبة او الخلاط وملح وفلفل وبهرات لحمه وحبهان مطحون وكبابه صيني وفصين توم👌وتتبلي اللحمه بتاعتك بالخلطه دي وياريت لو تبيتيها في التتبيله👌 اي نوع لحمه شرايح قطع بوفتيك كلو شغال😋بعدها في صنيه او حله سخنه هتنزلي بالحمه تتشوح شويه بمعلقة سمن وتاخدصدمه وبعدها تزوديها ميه علي القد وتدخليها الفرن او علي البوتاجاز من فوق وكل ماتنقص الميه تزودي لحد ماتستوي وتكون شربت الميه كلها معلقه سمن بقي وتشوحيها في الجريل او في طاسه او تدخليها تحت الشوايه تاخد لون وفحمايه في الاخر تولعيها والف هنا وشفا😋😋الطريقة دى هتعجب كل اللى ياكل منها صدقينى هتدعيلى وصلى علي الرسول🙈😁

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:28

طريقة عمل بلح الشام في البيت ببيضة واحدة بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير :
٢ كوب دقيق
٢ كوب ماء
بيضة
ربع كوب زيت وممكن زبدة
رشة سكر + رشة ملح
معلقتين كبار نشا + معلقتين كبار سميد بسبوسة

تعالوا نحضر الشربات الاول 👌
٢ كوب سكر عليهم كوب ونص مية حطيهم في حلة علي نار متوسطة واعصري عليهم نص ليمونه وسيبي الشربات يغلي حوالي ٥ دقائق او ٧ دقائق وقبل ماتطفي عليه حطي كيسين فانيليا بعد كدا أطفئ عالشربات وسيبه يبرد خالص

طريقة بلح الشام 👇

هاتي حله وحطي فيها المية ورشة الملح والسكر والزيت
وحطيها عالنار واول ماتبدأ بالغليان أطفئ النار وحطي الدقيق وقلبي بالمعلقة في الدقيق لحد مالعجينة تبرد خالص حطي البيض عالعجينة وكمان رشة فانيليا واعجني كويس باايديكي وفي الاخر حطي النشا والسميد واعجني بردو كويس جدا لحد ماتكون معاكي عجينة طرية وليمة

هاتي كيس الحلواني وقمع بلح الشام قبل ما تحطي العجينة في الكيس الحلواني إدهني الكيس مسحة بسيطة من الزيت عشان العجينة تنزل معاكي بكل سهوله

في طاسة حطي فيها زيت غزير وشكلي فيها بلح الشام والزيت يكون بارد بعد كدا ولعي النار عليه يستوي والنار تكون هادية عشان يستوي كويس جدا اول ماياخد لون احمر اقلبية الناحية التانية يحمر طلعيه من الزيت عالشربات علطول والشربات طبعا يكون بارد وبلح الشام سخن
طلعي بلح الشام من الشربات علي مصفي عشان يصفي اى شربات زيادة كل مرة تسوي بلح الشام عالنار لازم تبردي الاول الزيت عشان بلح الشام ميتحرقش منك ويستوي كويس

بلح الشام ماشاء الله جميل ومقرمش 👌
صلوا على الحبيب المصطفى

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:27

( سلطه الحاتي ) مية السلطة👌👌❤️
المكونات
👇👇👇
طماطم
خيار
بصلة صغيرة
حزمة بقدونس
طماطم مبشورة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل حار حسب الرغبة
٣ كوب ماء مثلج مع قطع ثلج
نصف ملعقة صغيرةملح
ربع ملعقةصغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة باريكا
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ليمونة
ملعقة كبيرة خل
الطريقة👇👇👇
في طبق عميق نضع الطماطم المبشورة والبهارات والليمون والخل والماء والثوم ونقلب جيداا
ثم نضيف السلطة طماطم والخيار والبقدونس والبصل متقطعين قطع صغيرة ويقلب معا
وتغطي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين
وتقدم السلطة في اطباق وماية السلطة في اكواب مثل محلات الحاتي
لو اتمتت القراءه استغفر الله وصلوا على الحبيب المصطفى ♥️♥️

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:25

طريقه عمل طاجن عكاوي بالبصل😋🥰👌🧡🧡
المكونات:😍
1 عكوة بقري مقطعة
1,معلقه كبيره توم مهروس
1 حبة فلفل حار مقطع
3 حبة كبيرة طماطم مبشورة
5 فصوص ثوم مفروم
1 لتر شوربة "مرقة" لحمة
1 عود قرفة
3 ورق لورا
3 فصوص حبهان "هيل"
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات لحمة
شطة
ربع كوب زبدة

التحضير😍
نغسل قطع العكاوي جيداً، ثم نضعها في مصفاه جانباً.
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن "تقدح".
نضع قطع العكاوي في الوعاء ونقلبها حتى يتغير لونها.
نضيف ورق اللورا والحبهان والقرفة والفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والشطة، ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق حتى تتشرب العكاوي بنكهة التوابل.
نضيف إلى الوعاء، البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبلوا، ثم نضيف الفلفل الحار، ونقلب مرة أخرى حتى يتشوحوا.
نضيف الطماطم والشوربة، ونقلب جميع المكونات جيداً، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نصب خليط العكاوي في الطاجن، وندخله الفرن لمدة 20 دقيقة.
نقدم طاجن العكاوي بالبصل ساخن مع الفتة وشوربة الكوارع.
نجاح طاجن العكاوي
تشويح العكاوي أفضل من سلقها لأنه يكسبها طعام ألذ.
يمكن استبدال الزنجبيل الطازج بزنجبيل بودرة.
والف هنا😋🥰👌🧡

《أكلات ووصفات 》

22 июня 2025 00:24

الكبيبة الغمراوي
ربع كيلو لحم مفروم احمر بدون دهن
ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيره كمون
ملعقة صغيره كزبره
مرقه
ملح
ملعقةصغير من السبع بهارات
شبت
بقدونس
كزبره
ثلاث فصوص ثوم
بصله كبيره
نص كيلو من الارز
الطريقه
ضعي اللحم في الكبة مع الثلاث فصوص ثوم.
ضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكمون والسبع بهارات والمرقه.
اخلطى كل المكونات في الكبة لمده دقيقتين.
قطعي البصلة الي نصفين وضيفيه الي اللحم في الكبة.
ثم ضيفي الشبت والكزبرة.
اخلطى المكونات مره اخري حتى ينعم البصل.
بوله كبيره وضيفي فيها اللحم وضعي مكانها بالكبة الارز المنقوع عشر دقائق قبل الاستخدام.
اضربي الارز في الكبة الي ان ينعم وضيفي اليها الكربونات.
ثم اخلطي الارز الي اللحم المتروك في البولة.
اتركى المكونات بعد تمام امتزاجها ترتاح لمده نصف ساعة.
بعد النصف ساعة احضري الخليط وطبق صغير به بسيط من الزيت ويتم تشكيلها الي دوائر مفروده.
ضعي ملعقة صغيره من الصلصة وضيفي اليها مرقه متوفرة سواء لحم او دجاج ومن الممكن استخدام المياه مغليه في حاله عدم توفر المرق مع اضافه مكعب مرقه وضعي فيها الكبيبة وترص في الصينية غطيها على النار وتترك لإتمام التسوية.
تقدم مع ارز بالشعرية
وبالهنا 😘

《أكلات ووصفات 》

10 октября 2023 08:50

بسكوت بالبرتقال☕☕☕😋😋❤️❤️

المقادير:
٣ كوب دقيق
كوب سكر بودرة منخول
٣ بيضات
كوب زبدة طرية
معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
رشة ملح
بشر برتقال
لبسكويت الشيكولاتة نشيل نصف كوب دقيق ونحط نصف كوب كاكاو خام ونكمل بنفس المقادير

الطريقة:
نحط الزبدة نضربها كويس وننزل السكر البودرة ونضرب بالمضرب الكهرباء لمدة دقيقتين أو لحد ما يبقي الخليط لونه كريمي ونحط البيض بيضة بيضة والفانيليا وبشر البرتقال وبعد كدة نحط الدقيق ونكون خلطنا معاه البيكنج بودر ورشة الملح ونحط الدقيق لحد ما يختلط كويس مع المكونات ونحط الخليط في كيس حلواني او بمكنة البسكوت ونشكلها وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لحد ما ياخد لون دهبي يعني ١٥ دقيقه تقريبا ويستوي يهدي ونبتدي نحركه وبالهنا والشفا..❤️❤️

《أكلات ووصفات 》

07 октября 2023 12:53

عصير الجوافه تخزين
المقادير🍐
خمسه كيلو جوافه...كيلو سكر....عصير 3ليمونات
الطريقه
طبعا بتغسليهاكويس.وتقطعيها...ممكن تشيليها كده وترشي السكر عليها.متقطعه وبسكر اكياس
وممكن تضربيها فى الخﻻط بالسكربتاعهاوتصفيها وتخزنيها اكياس وبالف هنا
ماماهدى 😊 ❤
🍓🍒🍑🍐🍉🍋🍊🍏🍎

《أكلات ووصفات 》

06 октября 2023 16:02

انا مسمياها الكيكه المنقذه
10 معالق في 10 دقائق
اه والله زي ما بقولك كده لو جالك ضيوف على غفله هتبسطيهم في 10 دقائق

كيك العشر معالق ❤️
10 معالق دقيق
10 معالق سكر
10 معالق لبن
10 معالق زيت
2 بيضه .رشه فانيليا
معلقه بيكنج بودر
ذره ملح خفيفه
الطريقه
ننزل بالبيض والسكر والفانيليا ونقلبهم كويس جدا اول ما لونها يبدا يفتح ننزل باللبن ثم الزيت ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح وتدخل على فرن درجه حراره 180 الشبكه اللي في النص لمده 10 دقائق بس وهتشوفي بنفسك النتيجه
احفظيها عندك علشان صدقيني هتحتاجيها 👌🌹

《أكلات ووصفات 》

06 октября 2023 15:20

المسقعه
❤️❤️❤️
طريقه عمل المسقعه
باذنجان رومى
فلفل حار او رومى
3كوب من عصير الطماطم
معلقه ثوم
بصله
ملح ورشة كمون وكزبره ناشفه و رشه سكر
زيت للقلي
هنقطع الباذنجان ورشه ملح ونتركه في مصفه ينزل كل الماء منه لمده نصف ساعه على الاقل ثم نعفر بالدقيق وتقلي في زيت غزير مع الفلفل
هنضع معلقتين زيت في وعاء عالنار وننزل بالبصل مقطع قطع صغيره اللون يصفر انزل بالثوم ويا سلام بقى لو مقطع قطع صغيره وفلفل حامى قطع ورشه كزبره ناشفه بتفرق فى الطعم جدا ويقلب ثم ننزل بعصير الطماطم ورشه السكر ويترك الخليط ليغلي ثم ننزل بالتوابل والملح و نقلب ونضع الباذنجان والفلفل ويترك قليلا عالنار ليتشرب من الصلصه ثم يقدم وبالف هنا وشفا♥️
ممكن نضيف بطاطس مكعبات متحمره في الزيت والف هنا

《أكلات ووصفات 》

05 октября 2023 01:00

بسكويت البيمبو بالعسل

المقادير

1 كوب سمن او زبده
نص كوب سكر بودره
1 بيض بدرجة حرارة الغرفة
رشة فانيليا
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
٢ملعقه عسل اسود

للتزين

ربع كيلو شيكولاته خام
2 ملعقة كبيرة زبدة

نخلط الزبده ونضع السكر البودرة ويضرب حتي يصبح كريمي ويفتح لونه ثم نضع ربع كوب زبدة و العسل اسود ويقلب جيدا

ونضع البيضة مع الفانيليا ويضرب حتي تختفي تماما

في وعاء يتم خلط الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ويقلب ثم يضاف الي خليط الزبده

ويقلب حتي يختفي الدقيق وتترك عشر دقايق ثم نحضر اكياس بلاستيك وتفرد العجينه بينهم وتقطع دوائر ونرصها في صاج
تدخل فرن مسبق التسخين علي درجه حراره 180 ويترك لمده من 10 الي 15 دقيقة حتي ينضج ويأخذ لون المناسب ثم يترك حتي يبرد.

نحضر وعاء او كسروله ونضع فيها ربع كيلو شيكولاتة خام مقطعه ثم نضعها في حله بيها ماء مغلي حتي تسيح الشيكولاته .

ثم نضع 2 معلقه كبيره زبدة ويقلب جيدا ناخذ بسكوته ونضع عليها شيكولاته ثم نضع بسكوته اخري فوقها حتي تنتهي الكميه.

ثم نحضر صينيه عليها ورق زبده او كيس بلاستيك وناخذ البسكوت ونضعه في الشيكولاته السائحه ونضعه علي الصينيه
حتي تجف وبالف هنا
ممكن وضع كريمه بيضة كحشوة