209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Читатель Юрий Тихонов добавляет:
В новом приложении Тинькова можно менять категорию каждый день. Делаешь покупку, заходишь в историю, под логотипом висит категория. Если ты с ней не согласен, есть кнопка поменять на свою. Иногда сам банк пишет: «Вы уверены, что категория соответствует»?
Наташа Каштанова уже который год сохраняет за собой звание лучшего копирайтера для соцсетей / анонсов. Тексты ее точно войдут в книгу о том, как развивалась индустрия. Вот из последнего для Noor Bar (🌟).
Update: Наташа сообщила, что уже третий год пишет не она. Тогда переиначу: Наташины тексты в книгу. Тексты текущего автора туда второй главой.
Моя любимая сценка про «анонимных» экспертов и членов жюри рейтингов.
Читать полностью…
6 ноября в 19.00 греческий ресторан «Пафос» (🥇) устраивает ужин Сотириса Евангелу — титулованного шефа отеля Makedonia Palace из Салоников и ученика Алена Дюкасса.
Обещают все радости гастрономии Эгейского побережья: тартар из морского карася, каре ягненка с копченым баклажаном и многое другое.
В октябре знакомил вас с участниками конкурса Couturier Gourmet от Андрея Шмакова и Courvoisier, а сегодня наступил главный момент. Андрей объявил имена трех шефов, вышедших в финал.
Поздравляю и желаю победы:
• Михаил Родионов (ресторан Мясной Синдикат, Сочи)
• Вячеслав Бобров (ресторан Belgium, Воронеж
• Максим Якоби (ресторан Чешуя, Красноярск)
Люблю в полетах смотреть кино про еду и восторгаюсь теми, кто через документалку доносит не только о звездах столицы, но и героях других городов страны. Знаю по своим проектам, настолько индустрия разнообразна, и глубокое погружение будет интересно многим.
15 ноября на Кинопоиске выйдет новый сезон сериала «Тонкий вкус», снятый в Сочи при поддержке Точка Банка, для которого главными героями были и остаются предприниматели. В сериале предприниматели также занимают особую роль: они рассказывают о влиянии природы на концепцию бизнеса, а также рассуждают об экспериментах и особенностях локальных продуктов. Среди героев шеф-повары знаковых заведений Сочи - Андрей Грязев из «Баран-Рапан», Андрей Кошкодан из Mamai-Calé и Вадим Горбанёв из Co-Co Chalet. А пока ждем выхода нового сезона, предлагаем посмотреть уже вышедшие сезоны «Тонкого вкуса».
В тихом дворике на Б.Афанасьевском, 3 открылось фермерское бистро «Своё» — коллаборация шефа-гастроботаника Андрея Колодяжного и одноименного агрофонда Андрея Даниленко.
Обещают честные фермерские продукты из личной коллекции поставщиков, которых Даниленко собирал годами. От рузской утки и сергиево-посадских сыров до холынских огурцов — всё это будут продавать и в формате магазина.Читать полностью…
Команда А-Клуба показала, как оформила очередные «Разговоры в кругу своих» — увлекательные встречи по разным темам, куда клиентов банка приглашают с детьми. В этот раз говорили о профессиях в киноиндустрии прямо на киностудии им. Горького.
Очень красивый дизайн, да и подбор спикеров. Был Николай Лебедев, режиссер «Легенды №17» и продюсер «Мастера и Маргариты» Наталия Клибанова (по мне, одна из сильнейших продюсерских работ, где маркетинг сработал идеально — от качества картины до саундтрека и допродажи сопуствующих товаров).Читать полностью…
Редкая возможность для HoReCa в самом сердце Москвы — Патриаршие пруды, Малая Бронная. Локация на продаже на выгодных условиях: полностью укомплектованный проект, договор аренды напрямую с собственником, действующая (недавно продлённая) алкогольная лицензия и согласованная веранда. Для всех кто мечтал о ресторане в центре столицы или расширяет свои горизонты.
Просьба писать в WhatsApp:
+7 903 731-87-54
Среди моих знакомых, которые любят отличные рестораны и вино, новое увлечение — все повально стали заезжать в «Борщ в пирожке». Я еще не был, но суть простая: вся начинка в пирожке, а в стакане сам суп.
Пока все отзываются в восторженном ключе, а я рад, что у нас наконец-то появился новый стритфуд, основанный на российских блюдах. Есть еще и щи в пирожке и так далее, так что не монопродукт. Находится на Маросейке.
У меня масса товарищей пересели на электромобили. Выгоды очевидны: бесшумные, без выхлопных газов, комфортные внутри и, что самое приятное, бесплатный городской паркинг.
Один мой друг прям приноровился — он приезжает в ресторан, бросает у входа, внутри пьет пару бокалов и уезжает на такси. А за «Теслой» возвращается через два-три дня, когда оказывается рядом по другим делам. Даже бывали случаи, что приезжал, но опять заходил в бар и не забирал вновь машину: как-то видел его авто неделю возле Salone. Я уже даже думал запретить команде угощать его лимончеллой.
Кинокомпания Пионер возврашает на большой экран новейшую 4К-реставрацию одного из главных фильмов французской новой волны - «Презрение» Жан-Люка
Годара.
Картина, снятая по роману Альберто Моравиа, превращает историю о распаде брака
в философское размышление о судьбе искусства в XX веке. «Презрение» это одновременно интимная история о распаде пары и универсальная притча о невозможности гармонии между человеком и искусством.
Всем привет от шефа Муна, бренд-шефа международной сети Sushisamba и дубайского Hanu.
С огромным теплом вспоминает Москву и GreatList Sessions. В канале СысоевFM в Дубае дает 4 любимых места в Эмирате.
Сегодня последний день РРФ! Успейте на сеты в любимые места и голосуйте за самые лучшие на сайте foodfestival.ru
Напомню, что обладателям премиальных карт Сбера — скидка 10% на сет.
Кстати, уже пять читателей прислали истории о банке «Тинькофф».
Суть простая: если МСС терминала в эквайринге соответствует «фаст-фуду», а вы ели в ресторане и платиши картой «Тинькофф», то вы можете написать в поддержку банка и вам зачислят кэшбек в категории «Рестораны»
Красивое решение, молодцы!
В ноябре в России собирают последний урожай вина, в связи с чем ресторанная группа Folk Team решила подвести некий винный итог этого года — фестиваль российского вина, в котором участвуют 11 виноделен.
Продукцию этих виноделен можно изучать в ресторанах группы, а стартует фестиваль 6 ноября в Padron (🥇) ужином с участием Гюльбала Зеидова, главного винодела «Винодельни Ведерниковъ».
Остальные ужины будут расписаны в Афише от GreatList
Какая интересная традиция в баре Mendeleev (🌟): гости, которые угощают весь зал, получают именную табличку и остаются в истории бара.
Что еще в городе есть подобного типа?
1. Именная бутылка Clase Azul в Sangre Fresca (🌟). Просто покупаешь ее и далее можешь ходить каждый день.
2. Именной нож в «Жажде крови» (🌟)(они иногда забывают выносить его, но приятная опция для постоянных гостей)
3. Рейтинг щедрых клиентов в нетмонет. Тут всё понятно.
4. Гравировка на барной стойке «Любимое место Александра Сысоева» (выгравировано около 5-6 имен) в Magnum Wine Bar (🌟)
1. Именные палочки в HibikiЧитать полностью…
Хороший вопрос от читателя Романа:
У меня одного такое ощущение, что уже не зазорно считается спросить у официантов, к какой категории МСС относится заведение? Бывает, что кешбэк на фастфуд и кафе/рестораны на разных картах, и постоянно приходится гадать. А официанты/персонал даже и не обладают такой информацией.Читать полностью…
Пока Афиша на ноябрь выглядит не так разнообразно, как в октябре, но, уверен, рестораторы и шефы еще придумают отличные события, чтоб разнообразить жизнь москвичей.
А мы ждем анонсы или через сообщения в канале (левый нижний угол), или на почту moscow@greatlist.ae.
Какое эффектное меню вышло в Savva (🥇) у Андрея Шмакова в честь 120-летия Метрополя.
Вдохновлялся шеф рецептами из старых поварских книг: тут и посикунчики с сибирскими груздями, и пожарская котлета из кролика, и пельмени с щукой, и кулебяка с сибасом, и другие удивительные вещи.
Lucky Group и Simple и запустили совместное специальное предложение которое действует до 15 ноября. Вместе с шеф-сомелье группы Димой Кипелкиным и его коллегами отобрали одни из самых интересных, значимых и редких бутылок.
Бургундию, Чили и еще массу регионов можно попробовать в 11 заведениях, но я рекомендую Bruno (🌟), Osso и Mamie (🌟).
Как пример, в Osso за 32.490 ₽ можно будет приобрести Valpolicella Classico Superiore от винодела Джузеппе Квинтарелли, а в Bruno (🌟) за 94.990₽ Barbaresco Rabajà от Бруно Джакозы, одного из величайших виноделов мира.Читать полностью…
У крупных ритейлеров стартовали продажи HUAWEI WATCH Ultimate 2. У гаджета несколько профессиональных режимов для занятий на открытом воздухе. В HUAWEI WATCH Ultimate 2 есть даже дайвинг, что выделяет новинку среди других устройств. Погружение на глубину до 150 м и подводная связь — это серьезно!
А если для активности вам нужен дополнительный повод, то вот мотивация от Алексея Молчанова, чемпиона мира по фридайвингу:
«Навыки, полученные в спорте, однозначно помогали мне и в бизнесе. Дисциплина — это главное. Но также умение раз за разом организовывать процесс и его улучшать».
Найден лучший подарок для часто путешествующего бартендера — кейс Rimowa с набором для коктейлей.
@TheMixology
39.682 просмотра Афиши GreatList — хороший результат для нового раздела гида GreatList. К концу дня перейдем рубеж в 40.000.
Присылайте ваши события на moscow@greatlist.ae или в сообщениях в канале. мы поддерживаем самые интересные события Москвы: от открытий и гастролей до значимых культурных и lifestyle-событий.
А если в бренд-платформе вашего бренда есть термины «быть в движении» и «изучение нового», то это отличный инструмент для брендинга.Читать полностью…
#Забавно в Казани сделали вечеринку, куда не пускали скорпионов (по знаку зодиака).
@sysoevfm
Менеджер по контролю качества и зелёному зерну московских обжарщиков rockets.coffee, Дима Ягдаров, стал победителем Cup Tasters Battle второй год подряд в рамках ПИР Экспо.
Самый масштабный чемпионат по дегустации чёрного кофе в России, собравший более 200 участников
@TheCoffeeology
Завтра на Спартаке открывается «Тюрки Diner», шестой ресторан Folk Team (у них, кстати, 3 рекомендации GreatList)
Делаю #live с видеоэкскурсией по проекту, где тюркская кухня подается в формате дайнера. Особенно гордятся пахлавой собственного производства ручной работы
Кстати, очень красивый адрес: Небесный бульвар 1к1
Когда-то всё начиналось с игрушечной кухни и желания готовить по-взрослому. Теперь мечта выросла в настоящий бизнес — с гостями, заказами и цифрами, которые важно считать.
Решение для кафе и ресторанов от Сбера объединяет несколько инструментов по аналитике в один удобный сервис, который позволяет:
• анализировать выручку и средний чек
• понимать предпочтения гостей на основе анализа портретов и потребностей посетителей
• получать рекомендации на основе аналитики продаж
Хаям Аминов установил перед входом в свой ресторан Fresco Asia в Красноярске маленький памятник суслику-повару.
Такие малые архитектурные формы мне особенно нравятся