209069
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Еще один долгожитель (и успешный) — сеть Антона Лялина и Кирилла Мартыненко Torro Grill сегодня празднует 18-летие. В кружочке сам Кирилл.
А для вас хорошая новость: весь день во всей сети -18% на всё меню.
Какая красивая кофейня АМО откроется на Мичуринском, 56!
Читать полностью…
А в главном канале для поиска топ-менеджмента HRC HR TOP открыли вакансию в новый ресторан Аркадия Новикова на месте «Брассери Мост» (писал о ней тут)
В @hrchrtop масса отличных вакансий: и ищут профессионалов не только в Москве, но и в крупнейших мегаполисах России и даже других странах — например, в ОАЭ. И самое главное — находят!
Напомню о грядущих гастролях шефа токийского Saikoh Sushi: Джун Сайто уже прилетел в Москву и 4 и 5 февраля даст ужины в московском Jun (🌟).
Читать полностью…
В прокат скоро выйдет фильм «ОN и Она» с Юлией Пересильд. Фабула фильма проста — программист уехала в отпуск, где влюбилась в ИИ, который управлял домом.
30 января в ресторане Historia пригласили звезд, где показали фрагмент из фильма и презентовали сет, вдохновленный фильмом. Была и сама Юлия Пересильд, которая, как оказалось, очень погружена в тему ИИ. За едой Андрей Себрант и Дмитрий Атерлей поспорили: сможет ли искусственный интеллект заменить человека. Казалось бы, вопрос избитый, но знаю уже немало друзей, которые прокрастинируя, переписываются с ChatGPT. Еще парочка болтает с Siri о жизни. Поэтому пока все боялись про замену ИИ на работе, ИИ вполне легко начинает заменять собеседника в простейших диалогах.
У пианиста и композитора Риада Маммадова сегодня вышло два альбома, объединенных названием East of Eden. Это авторские размышления музыканта на тему мугама и джаза, Востока и Запада, которые лаконично и тонко перетекают на обложки. Их создали художники Айдан Салахова и Евгений Дедов. Синтез искусств и миров.
Читать полностью…
Красивая новость для тех, кто часто летает в Дубай по работе: пассажирам Emirates опять будут предоставлять бесплатное размещение в отелях.
Пассажиров первого и бизнес-классов разместят в JW Marriott Marquis, а премиум-эконома и эконома — в Crowne Plaza Deira. Забронировать билет нужно до 9 февраля, а полететь в период с 22 февраля до 29 марта.
Представьте: сидишь на льдине в центре океана, под тобой 4 км толщи воды; за столом полярники рассказывают, как на парашютах десантировались на льдину, получили трактора с воздуха, построили взлетно-посадочную полосу. Все это, чтобы провести научные работы и принять в гости редких туристов. Среди них здесь, кстати, бывали принц Гарри и князь Монако Альберт II.
Вы тоже можете присоединиться к экспедиции на Северный полюс Mamont Expedition Barneo с 7 по 13 апреля с проживанием на дрейфующей льдине. Это отличная возможность с комфортом побывать в максимально необычном месте, поработать в научном кабинете, почистить на тракторе взлетную полосу и поиграть в боулинг на льду. Плюс насыщенная гастрономическая программа.
Цена путешествия — 3 900 000₽. Включены перелеты на частном самолете и вертолете, проживание и активности. Для моих подписчиков — Arctic kit от Дениса Симачева. Пишите @mamontcamp
Novikov Space снова запускает курс «Школа шефа», на этот раз с программой «Школа шефа х PRO кондитер». Это онлайн-курс для кондитеров, поваров и шефов, которые хотят расширить свои профессиональные границы.
Программа позволит первыми узнать о трендах в кондитерской сфере, научиться применять ИИ в работе, а также адаптировать новые идеи в своем ресторане. По итогам можно получить стипендию или стажировку. Стоимость участия — 2 000₽, но
с 10 февраля повышение до 10 000₽. Старт 24 февраля, детали по ссылке.
В Петербурге новый кандидат на попадание в гид GreatList — бар «Игла». Все в лучших традициях японских listening-баров, которых сейчас по миру больше тысячи, но для Петербурга концепт новый. Вышло симпатично — хороший звук, музыка с винила и коктейли/еда от команды, создавшей Casper (🌟) и Rene (🌟).
Напомню, что раздел Only New — кандидаты на попадание в гид. Команда точно так же делает 2-3 визита в первый месяц работы и решает — интересный концепт или нет. Спустя полгода принимается решение о включении (или не включении) в основной список.Читать полностью…
Уже писал об этом много раз, но все равно попадаются талантливые люди, которые удивляются, почему место спустя месяц работы оказывается в «Грейт Листе».
#эксклюзив какой красивый проект скоро откроется на Неглинной, 29! В Billie будет бильярд (американский, русский и даже первый в России трехногий стол), коктейльный бар и стритфуд.
Шеф-поваром будет Артем Чудненко, бар поставит Михаил Пугачев, он же является и партнером наряду с Олегом Цоем и Пашей Ницей.
Как красиво украсили Москву к китайскому Новому году: даже не пересчитать кол-во фонариков и инсталляций на десятках (или сотнях?) зон в столице. Отлично сделано!
Читать полностью…
Когда мой товарищ увидел видеоролики, заинтересовался: где такие ивенты стали делать. По полосочкам я сразу узнал ВЭБ Центр, о котором уже дважды писал.
Неожиданно площадка заинтересовала не только бизнес-форумы и стартап-конференции, но и ивентщиков с абсолютно новыми форматами. Сделать оперный концерт, шахматный турнир или массовую медитацию, в атриуме БЦ — тут нужна смелость менеджмента.
Пора вводить термин «Атриум-трансформер», ибо в 2025 предвижу здесь массу разноплановых событий.
#молния международный ресторанный гид GreatList запустился в Дохе (Катар).
Как и в в других странах, команда экспертов анонимно посетила 2-3 раза рестораны, кафе и бары, выбрав лучшие по еде, дизайну, сервису и атмосфере.
Были отобраны как проверенные временем заведения, так и скрытые жемчужины, которые не попадают на радары международных рейтингов и гидов.Читать полностью…
Новое виральное блюдо в соцсетях пришло из Дубая: куриные наггетсы с черной икрой подают в бургерной Beau (🌟), которая мне напомнила по дизайну Remy Burger.
Бургеры, кстати, там отличные. Недаром проект оказался в категории Fastfood в гиде GreatList Dubai.Читать полностью…
И не будем забывать, что я завел личный канал @sysoevlive: там про вдохновение, интересные проекты и бренды со всего мира, отели и даже поезда. И, конечно, мысли про lifestyle. Тот же прогноз на 2025 год уже сбывается.
Читать полностью…
Сегодня празднует день рождения сибарит, эстет, отличный главред РБК Стиль и мой друг Женя Тихонович!
Читать полностью…
В плейлистах GreatList Sessions обновление: появился февральский набор треков из лучших ресторанов России, ОАЭ, Катара и еще одной страны, которая появится (надеюсь) в марте-апреле.
Подписаться на все плейлисты можно здесь, а я рекомендую скорее включить февральский, очень нежный вышел, как-раз для московской весны.
Главный барный @TheMixology сообщает — у московского Ginstitute тоже нашлась #отличнаяидея к Дню святого Валентина: с 10 по 16 февраля там запускают Gin Dating.
В течение недели гости могут «подвесить» в баре коктейль со своими контактами, чтобы его увидели потенциальные знакомые. Напиток может быть любым — легким и изящным или крепким и сложносочинённым.Читать полностью…
MoskvichMag напомнил о практически юбилее: ровно 35 лет назад на месте кафе «Лира» был открыт первый McDonalds.
Не знал, что это было совместное мероприятие: 49% владел канадский филиал бренда, а 51% был у объединения «Мособщепит» при Мосгорисполкоме.Читать полностью…
Судя по количеству репостов, запуск «Горыныча» в Новосибирске заинтересовал больше 300 человек, а трое товарищей даже хотят слетать туда и просят запустить скорее GreatList. Гастротуры я не делаю, а гид пока там не планируется, но город сам крайне интересный.
Я бы даже порекомендовал сделать комбо: с 7 по 10 февраля забронировать экс-Marriott, купить билеты в оперу, зайти в лучшие рестораны Дениса Иванова (например, в ту же «Жерарню»), посетить масштабный «Горыныч», выпить в Nobody Knows but I suppose, и сходить на Фонбет Матч Звезд КХЛ.
Его, кстати, проводят при поддержке «Балтики» — они подписали контракт с КХЛ и по итогам первого дня вручат вратарю с самой продолжительной сухой серией запас «Нулёвки».
Так что готовый план уже есть: бронируйте рейс «Аэрофлота» и в путь!
Попробовать «Сказки Пушкина» на вкус. Напоминаю, что до 9 февраля в ресторанах Maison Dellos проходит гастрономический фестиваль Set-o-Mania, в этот раз посвященный театру.
«Кафе Пушкинъ» (🌟) объединилось с Театром Наций: вместе они придумали сеты по «Сказкам Пушкина» и даже сняли и видео.Читать полностью…
#эксклюзив в БЦ «Аврора» на Садовнической открылся третий rockets.concept store. Минимализм и урбанизм остались главными мотивами в интерьере, но добавили свое прочтение ретро-футуризма.
Концепция меню остается прежней: комфорт-фуд, завтраки обеды и бранчи по рецептам концепт-шефа Марии Невейкиной. На этой локации также представлены десерты и выпечка, которые полюбились гостям в кофейне на Тверском.
В традиционном дайджесте для Robb Report вновь отобрали самые интересные события недели.
Отмечу отдельно гастроли «Француза Бистро» из СПб в Mamie (🌟) — это проект Димы Блинова на тихой Петроградке, который пытается переосмыслить французскую кухню в стиле DuoBand: много соусов и так далее. Как минимум интересно.Читать полностью…
Приятные новости: проект краткосрочной аренды квартир Keygo стал первым российским стартапом, который начал сотрудничать с Marriott
Все квартиры Keygo в Армении теперь можно забронировать на сайте Homes & Villas by Marriott и, самое главное, оплатить баллами программы лояльности Bonvoy.
Вчера в Абу-Даби прошла церемония The World’s 50 Best MENA. Публикую первую двадцатку лучших:
1. Orfali bros (🌟, Дубай)
2. Tresind Studio (🌟, Дубай)
3. Kinoya (🌟, Дубай)
4. Khufu’s (Каир)
5. Ossiano (Дубай)
6. Fusions by Tala (Манама)
7. Jun’s (🌟, Дубай)
8. Sham’s el balad (Амман)
9. Em Sherif (Бейрут)
10. Moonrise (🌟, Дубай)
11. Fakhreldin (Амман)
12. Boca (🌟, Дубай)
13. Alee (Амман)
14. 3 Fils (🌟, Дубай)
15. Bait Maryam (🌟, Дубай)
16. Marble (Рияд)
17. Row on 45 (🌟, Дубай)
18. Dara Dining (Амман)
19. Zuma (🌟, Дубай)
20. Sufra (Амман)
Чуть удивило попадание Ossiano: шеф Грегуа Берже ушел из ресторана осенью, нового шефа еще не объявили (поэтому ресторан убрали из GreatList, так как требует дополнительных визитов).
У уважаемого мной фестиваля «Розафест» на Розе Хутор новая звезда — бренд «Балтика» — поставил свои бары по всей территории и знакомит участников фестиваля со своим стаутом в гриль-зоне на горе, на вечеринках и концертах. Думаю, теперь маршрут любого катающегося преобразится — утром - катание, днём - беседы за бокалом стаута и мясом на гриле с видом на горы, а вечером - посиделки в уютном баре или яркие вечеринки с бокалом любимого сорта под отличную музыку.
Как весело подметил мой знакомый райдер, у «Балтики Stout» завораживающий эффект «лавины», где цвет пива меняется с карамельного до глубокого тёмного. Проверим!
Ровно 150 лет назад, 28 января 1875 года, в Петербурге открылся «Гранд Отель Европа» (🌟).
Сколько вечеров я провел в лобби-баре — не счесть. Номера же (особенно реновированные) тоже всегда связаны с лучшими поездками в Петербург.
6 февраля в прокат выйдет фильм «Сент-Экзюпери» о жизни летчика и писателя, автора книги «Маленький принц». Международный ресторанный гид GreatList поддерживает кинопроект, и у вас есть возможность выиграть пригласительные на два лица на премьеру:
4.02 СПб, «Аврора»
5.02 Мск, «Синема Парк Мосфильм»
В каждом городе выберем по 5 победителей, которые получат пригласительный на два лица плюс брендированный шарф и книгу с избранными произведениями Антуана де Сент-Экзюпери, выпущенную ограниченным тиражом специально к выходу фильма. Удачи!
Участников: 37
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 12:00, 02.02.2025 MSK (6 дней)
Фанаты ресторана Bjorn (🌟) внимательно следили за судьбой Никиты Подерягина, который покинул ресторан и занимался свои проектами. Для тех, кто соскучился по его еде, сообщаю хорошую новость: 30 января в Mela он приготовит ужин с Кириллом Бергером.
Ужин, кстати, станет началом серии «12 друзей Бергера». Было бы круто позвать всех тех, кого давно не слышали — я бы с удовольствием бы сходил на Гришечкина, благо он в России.Читать полностью…