209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
#НеймингНедели «Жая-жая, мон амур» — это сендвич с копченой кониной жая, почти твист на французский тост крок-мадам.
Где найти? Отвечаю в формате #эксклюзив — 1 ноября (завтра) в Алматы на фудкорте Platforma заработает корнер Eggsellent. Это первая точка проекта в СНГ и первая франшиза. Меню почти неотличимо от московского. Поздравляю команду!
@sysoevfm
#эксклюзив 3 ноября в «Доме 16», что на углу Покровского бульвара и Подколокольного переулка, начнётся новая жизнь — с винотекой, концертами, вечеринками и едой Игоря Сосенкова. На этот раз за нее отвечает команда недавно закрывшегося кафе «Март», долгие годы работавшего на Петровке.
В программе — игристое рекой, танцы, хумус и кураж, свойственным всем вечеринкам открытия, случавшимся в этом доме.
@sysoevfm
На прошлой неделе состоялся финал крупного федерального конкурса Luding Cocktail Competition, на котором определили лучшего бартендера страны.
Главную награду — двухнедельную стажировку в одном из ведущих баров мира по версии The World’s 50 Best Bars 2022 — получил Антон Громов («Л.Е.С», Москва).
Остальные победители и детали — в самом живом и активном канале для бартендеров — @TheMixology
Надо же, концепт-шеф всех «Сумосанов» и совладелец Buba by Sumosan Бубкер Белкхит (он же Буба) стал еще и шефом футбольного клуба «Челси». @sysoevfm
Читать полностью…
Владу Лесниченко можно слушать не останавливаясь. Да и читать тоже. Тут Влада рассказывает про пипеньо, объясняет каким бывает это вино и как его найти.
@sysoevfm
#эксклюзив 4 ноября в новом павильоне «Атом» на ВДНХ в тестовом режиме откроется ресторан «Нео» от самарского ресторатора Евгения Реймера. Проект отражает общую концепцию павильона — просвещение через развлечение. Здесь рассказывают об истории еды и научных открытиях в гастрономии. В основе меню — неорусская кухня: старые рецепты на современный лад. Плюс блюда-фантазии на тему трендов будущего. Бренд-шефом стал известный москвичам Марк Стаценко.
На крыше есть большая веранда: думаю, летом она стане главной на ВДНХ смотровой.
@sysoevfm
Наконец-то я смогу произнести фразу «вышел из дома без телефона». Разумеется, доля лукавста в ней есть: благодаря новой фишке от МТС звонки на спортивные часы теперь приходят на тот же номер (на собственную e-sim часов), и работают в физическом отрыве от телефона. С исходящими аналогично — абонент на том конце провода увидит ваш обычный номер во время звонка.
То есть вроде на связи, но не уткнувшись в смартфон. Пусть и не 100% детокс, но уже довольно ощутимый. Можно и по сторонам посмотреть.
@sysoevfm
Выступление Павла Курьянова (Black Star) как саммари всей программы сегодняшнего форума для предпринимателей. Говорит и о личном бренде, и о целях компании, и о важности правильной команды, и о продвижении продукта и маркетинге в современных реалиях
Читать полностью…
«Много лосося» — крупная сеть доставки суши и роллов, в которой я когда-то даже был инвестором.
Делая выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах, им по-прежнему удается гарантировать высокое качество, хороший вкус блюд и своевременную доставку.
Скачивайте наше мобильное приложение и ловите скидку 20% на первый заказ по промокоду LOSOSIK20.
@sysoevfm
Дарья Мингалиева на площадке «Фабрика Талантов» проводит воркшоп о коллаборациях и о правильном выборе партнеров. Ключевая мысль: партнеры могут быть из абсолютно разных сфер бизнеса. Главное — общие цели и взаимопонимание
Читать полностью…
Тем временем закончилась сессия о вдохновении команды. Вот тезисы:
• Корп. культура - это не про большие корпорации, а про любую компанию, даже самую маленькую
• Задача руководителя не мотивировать людей, а не демотивировать уже мотивированных
• Прибыль - это спидометр, а не навигатор бизнеса
В Менторской гостиной можно лично пообщаться с опытными предпринимателями: обсудить свои бизнес-вопросы и разобрать рабочие кейсы. Менторы — участники разных сезонов шоу «Теперь я босс!». Реалити построено на том, что состоявшиеся бизнесмены и начинающие предприниматели меняются местами на 3 дня.
Кстати, шоу отмечает 5-летний юбилей и на этой неделе стартовал 8-ой сезон.
Немножко ИИ: на стендах «Бизнес феста» можно научиться создавать не только картинки, но и целый концепт лендинга с помощью нейросети Kandinsky 2.2.
А еще можно попросить через голосового помощника Салют нарисовать любое изображение и посмотреть, как оно рисуется роборукой с помощью нейросети. Хоть котика на мотоцикле, хоть отпуск на пляже.
Тем временем редакция пошла изучать фудкорт: кто о чем, а мы о еде. Есть точки на улице (на видео), можно накинуть плед и выбежать к ним. Ну и, разумеется, есть еда и на всех этажах в помещении.
Читать полностью…
Начинаем прямую трансляцию с БизнесФеста от Сбера: будем делиться самыми интересными тезисами от спикеров весь день — уверены, все это будет полезно в любой сфере.
Читать полностью…
Гениальный плейлист (только я б Sprite заменил на Колу).
Ну что, Валиулин, будет ответ от Burger King?
@sysoevfm
#эксклюзив 4 ноября на ВДНХ откроется павильон «Дом Российской Кухни» под кураторством Лёши Васильчука. Это фудхолл, который возродит кулинарные традиции России и соберет в одном месте достижения регионов — 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда».
А до 12 апреля павильон станет центральной площадкой фестиваля «Россия – территория вкуса», где пройдет больше 100 гастромероприятий.
@sysoevfm
#молния 23 ноября в «Кофемания Chef’s» с новым сетом из 10 курсов приедет Арслан Бердиев (Birch, СПб). Билеты уже можно купить онлайн.
@sysoevfm
Продолжаем самый масштабный контентный проект, увековечивающий лучшие и новые имена индустрии: в «Истории Первых» сегодня петербуржец Евгений Энгельке, бренд-шеф одного из лучших российских холдингов Italy&Co.
Читайте его историю, рецепт любимого блюда и отправляйтесь в Salone pasta&bar за сетом знаковых блюд. На него, кстати, скидка по карте СберПервого.
Реклама. ПАО Сбербанк.
@sysoevfm
4 года назад с Егором Невейкиным запустили первую кофейню Cappuccino Kids. Сейчас у нас сеть из 14 кофеен, каждая из которых окупается почти за год. Горжусь командой!
Если вы хотите, чтоб мы открылись в вашем офисе или бизнес-центре, напишите мне напрямую @sysoevsasha.
Наша редакция завершает трансляцию с конференции Бизнес Фест: весь день изучали опыт лучших, а теперь слушаем Агутина. Идеальный work/life баланс, спасибо Сбер!
Читать полностью…
В зале «Точка взлета» одна из завершающих лекций, но очень сложная и важная - кибербезопасность.
Хакеры взламывают крупнейшие корпорации и выкуп ключей в некоторых кейсах достигает миллионов долларов (платить которые специалисты Сбера крайне не рекомендуют, так как выкуп не гарантирует никакой защищенности уже полученных злоумышленниками данных).
На эту тему Сбер запустил портал «Кибрарий», так как обучение сотрудников работает более эффективно в вопросах защиты
Еще крутой стенду у Московского инновационного кластера. Это проект, созданный для внедрения инноваций и сотрудничества между крупными корпорациями, промышленностью, малым и средним бизнесом, образовательными и научными организациями, институтами развития и городом. Идеальная стойка для молодых, идейных новаторов!
Читать полностью…
Все, кто опоздал на лекцию по тайм-менеджменту, учатся у Глеба Архангельского все успевать в удобных зонах прямо в фойе.
Читать полностью…
По-соседству бизнес-таролог (!), к нему очередь, видимо слово «таро» притягательно даже для предпринимателей.
Читать полностью…
В пространстве «Деловая среда» Роман Тарасенко отвечает на вопрос «Нужны ли будут реальные маркетологи, если ИИ так активно развивается»
— ИИ пока не научился распознавать чувства людей и там, где человека нужно «зацепить» эмоционально, он пока не в состоянии справиться даже на «троечку». Ну и второй момент - он частенько лжет (на видео)
Необычный стенд у Юkassa, «первой ракетки платежных систем»: стол для игры в пинг-понг.
Читать полностью…
Первый спикер: Алексей Шашкин, лидер сегмента «Малый и микробизнес»:
• Бизнес в сфере рекламы занял первое место по приросту числа регистраций, он вырос на 75%. На втором месте оказались пассажирские и грузоперевозки, далее - сфера образования.
• Сбер бесплатно предоставляет Отраслевые решения, которые убирают рутину (бухгалтерия, юрист, ЭДО, CRM и др.)
• Люди активно переключаются на отечественных производителей.
• Эмоции при совершении покупок становятся также важны, как и финансовая выгода.
• Тенденция последних лет - москвичи уезжают в регионы и делают там бизнес.
На форуме работает несколько площадок - «Культурный центр», «Точка взлета», «Фабрика талантов», «Деловая среда». Готовится к открытию самая ироничная «Stand-up, бизнес!» - шоу стендап историй «Мы все правильно сделали, но у нас не получилось»
Читать полностью…
В СПб только что прошла главная локальная премия города «Что где есть в Петербурге». Отмечу 5 победителей (важных и для города, и для меня):
• Лучший новый ресторан — Fresa’s
• Лучший новый ресторан на каждый день — Bist
• Лучший новый бар — бар «Витя»
• Лучший кондитер — Анна Красовская
• Лучший шеф-бармен ресторана — Игорь Лобурцев (Salone pasta&bar)
• Лучший шеф — Алесей Алексеев (Futurist)
Поздравляю свою команду, а также Эдика Мурадяна, Антонио Фреза и Анну Красовскую. Фото Наташи Васенковой.
@sysoevfm