СысоевFM

08 декабря 2022 18:48

#молния Проект The Mixology в 2023 году начнет устраивать челленджи для бартендеров — самые нестандартные механики и очень ценные призы. Всё то, чем славится наша команда. Stay tuned!

@themixology x @sysoevfm

СысоевFM

08 декабря 2022 13:47

#эксклюзив 10 декабря в шесть вечера откроется Jun, японский ресторан, вдохновленный философией доверия Оmakase. Это новый проект Lucky Group, который расположился под Maya. Дизайн сделала Белоногова (вышла реально аутентично, но комфортно), шеф-поваром стал Артем Лопатин, в прошлом, трудившийся в Nobu. Забронировать можно через WhatsApp.

СысоевFM

08 декабря 2022 13:14

13 декабря в Sangre Fresca приедет с гастролями Вадим Борисихин, один из лучших уральских шеф-поваров, честно отучившийся в Le Cordon Bleu и создающий вместе с братом отличные рестораны в Екатеринбурге. Бронь по телефону ‎+74956468060

СысоевFM

08 декабря 2022 09:05

#молния Новый партнер гида GreatList — сервис чаевых «нетмонет». Теперь вы можете оставить отзыв к любому ресторану, который посетили из гида (и даже оставить на чай всей команде). Те же рестораны, кто получит больше всех положительных отзывов за месяц, получат достойные призы от сервиса и от нас.

СысоевFM

07 декабря 2022 13:24

Во время последнего РРФ ребята из Maestrello продали 537 фестивальных пицц. За пределами фестиваля у этой команды также все отлично. Расспросили их (а они, кстати, итальянцы, живущие в России) о печалях и радостях.

СысоевFM

07 декабря 2022 10:35

Рекомендации друзей — бесценная штука, когда хочешь попробовать что-то новое.
Сервис 2ГИС обновил поиск ресторанов, и теперь тут есть полезный фильтр, сортирующий рекомендации друзей — фото, отзыв и оценка заведения. Подключить это легко — синхронизируйте 2ГИС с телефонной книгой и соцсетями.

Кроме того, на главном экране появились экспертные подборки, а ещё обновился поиск, и ресторан теперь можно найти типу кухонь или по названию блюда. Плюс заработали фильтры: детская зона, догфрендли, можно с ноутбуком. Подробнее — в этой презентации.

#партнерскийматериал

СысоевFM

06 декабря 2022 21:34

Самая грустная картина дня: пожар в Zuma потушен, но, как видно, от блестящего дизайна мало что осталось. По сообщениям инсайдеров, произошло «замыкание в вентиляционной системе, искры пошли по всему ресторану. Все произошло быстро», но дождёмся официальной версии. Всей команде еще раз самые искренние соболезнования.

СысоевFM

06 декабря 2022 18:23

В ресторанной индустрии начали опасаться роста цен на продукты ввиду ситуации на рынке валюты — прежде всего на блюда, ингредиенты к которым возят из-за рубежа. Текущий диапазон, к которому все идет в 65–70 рублей за доллар/евро, ждали еще в конце лета (об этом же примерно говорит и экономист Альфа-Банка Наталия Орлова, действительно часто прислушиваюсь и доверяю ее аналитическим прогнозам). Но вот если курс будет выше, резонно ожидать очередное повышение цен в меню на определенные позиции — увы, закон рынка.

СысоевFM

06 декабря 2022 17:06

Какой кошмар: владивостокская Zuma горит.

СысоевFM

06 декабря 2022 10:11

В Лавке расширили меню с Eggsellent, озаглавив новые позиции «Новогодним меню». Интересует сендвич «Лосось в пуховике», ироничный оммаж на селедку под шубой.

СысоевFM

05 декабря 2022 18:03

Есть ли в Дубае недорогие места? Да, и их достаточно много. В @sysoevfmdubai начнем писать о лучших из них: под хэштегом «стритфуд» первая рекомендация про легендарное пакистанское кафе Ravi, с которым даже сделал коллаб Adidas.

СысоевFM

05 декабря 2022 15:38

#молния Понедельник начинаем с приятных новостей: пополнил свой инвестиционный портфель российским wellness-брендом re-feel. Они создают натуральные напитки и снеки без сахара, натуральные аромапалочки и другие продукты, которые помогут быстро восстановиться после напряженного дня или, наоборот, набрать энергии.

У компании собственное производство в Петербурге, и они уже стоят на полках в крупных сетях, есть в номерах в лучших отелях и не только. Если вы ищете партнера по натуральному и качественному продукту для кофеен, фитнес-баров, кафе или магазинов — welcome.

СысоевFM

05 декабря 2022 09:50

Вот такой бизнес-центр появится возле Белой площади на месте гранд-отеля «Белорусская». Он станет частью общего проекта с ЖК «Слава» — к нему построят новый мост над путями. Сама площадь преображается: возле вокзала строят торговый центр, позади — новый офис банка Тинькофф. Единственное, что выбивается из новой эстетики — БЦ от Afi.

СысоевFM

04 декабря 2022 20:40

Пиарщики Сбермегамаркета прислали под видом сообщения от читательницы канала (я проверил — не читательница), но видео крутое, поэтому публикую красивый ответ грузовикам «Кока-Колы».

СысоевFM

04 декабря 2022 15:15

Чтоб не тиражировать слухи, запросил комментарий у совладельца Folk Димы Романова по поводу возгорания в здании: «Возгорание произошло из-за короткого замыкания в соседнем помещении. По данным МЧС, площадь составила 3 кв.метра. В течение 20 всё потушили, пострадавших нет. Ресторан не пострадал и в ближайшее время продолжит работу»

СысоевFM

08 декабря 2022 17:04

Запустился третий сезон сериала «Беспринципные» и тут же возникла гастро- коллаборация, и снова на Патриарших прудах (прошлую я тоже анонсировал здесь ровно год назад). В баре Happy End весь декабрь действует специальное меню, придуманное вместе с Кинопоиском — коктейли, названные в честь афоризмов главного героя сериала Славика. Если захотите увидеть автора сценария, Сашу Цыпкина, то забегайте по выходным на похмельный бранч, он тоже есть в меню.

СысоевFM

08 декабря 2022 13:36

Фраза «поесть в кредит» из шутки превращается в полноценный продукт: откройте бесплатную кредитку Альфы на 365 дней без %, по которой еще можно снимать наличные без комиссии.

А еще хороший стартовый бонус-кэшбэк: выпускайте карту по ссылке и приходите, например, на бранчи в Sangre Fresca — Альфа вернет 1.000₽ на счет.

СысоевFM

08 декабря 2022 12:35

#итоги Самыми интересными из недавних открытий стали три проекта: «Б12», Ikra и Bshushu. Поздравляем и желаем показывать высокий уровень и далее!

@newinmoscow

СысоевFM

07 декабря 2022 18:05

Снижайте затраты на печать документов и повышайте безопасность. Ростелеком запустил проект, который понравится всем бизнесам с активным документооборотом (и ресторанам тоже): система офисной печати, которая сэкономит по году до 28% на печати документов и 74% на обновлении техники. Онлайн-мониторинг принтеров позволит автоматически закупать расходники и вызывать мастера заранее, а сама система не подвержена санкциям, так что безопасность и стабильность отлично проработаны. Ну и самое главное — экологичность и легкая интеграция в существующий системы. Лично я раскидал уже этот проект по всем группам-партнерам, ибо звучит интересно.

#партнерскийматериал

СысоевFM

07 декабря 2022 12:08

#молния Ну надо же — ВТБ может купить «Открытие».

СысоевFM

07 декабря 2022 10:22

В канале «Что нового» ожесточённая борьба за звание самого интересного открытия последнего месяца. Проголосуйте за тех, кто вам больше всего понравился.

СысоевFM

06 декабря 2022 19:22

Респект махачкалинцам: запускают паназиатский бар «Хокку», где все джин, виски и другие популярные барные напитки с 0% процентом алкоголя. Коктейли при этом хорошие (я пробовал их в Mr. Pinky в СПб).

СысоевFM

06 декабря 2022 17:36

Судя по видео ресторан не восстановить, Егор Анисимов не отвечает, во Владивостоке сейчас 2 ночи. Надеюсь, что никто не пострадал, но потеря для индустрии колоссальная – Zuma это не только один из лучших ресторанов дальневосточного края, но и образец блестящего операционного менеджмента и длительной стабильности по всем параметрам. Мои искренние соболезнования команде и любая поддержка по любому вопросу. Держитесь, дорогие мои.

СысоевFM

06 декабря 2022 15:56

#live Не могу не поздравить Антона Пинского и его партнеров: Loona битком во вторник в 17:00.

СысоевFM

05 декабря 2022 19:30

Сегодня день волонтера — слово, которое вошло в лексикон в период ковида, но на самом деле волонтерских проектов гораздо больше.

В городе появились стикеры «Значим». Это мои приятели из агентства Blacklight обратили внимание на проблему «наставничества». Взрослые люди помогают адаптироваться в обществе детям из детских домов, причем в банальных вопросах: как выбирать продукты в магазине, как планировать свой бюджет. Сейчас уже с ними работают 7 фондов и более 2000 наставников, но детей из детского дома, увы, пока что сильно больше.

СысоевFM

05 декабря 2022 17:40

Делаюсь планами: гид GreatList.ae по Дубаю будет запущен до конца года. В одном месте все лучшие места, которые мы посетили лично от трех до пяти раз.

Самое приятное, что у проекта уже есть локальный партнер — они изучали проект в России и уверены в том, что мы сможем в Дубае сделать такую же сильную выборку, как и России.

СысоевFM

05 декабря 2022 14:34

Весёлая дичь: бургер цвета пантона 2023 да еще и с оливье в сети бургерных «Ракета». Сеть «Вкусвил» с её пантоном в виде сельди под шубой нервно курит в сторонке.

СысоевFM

05 декабря 2022 08:08

Дарить русскоязычные книжки про вино считается (у профи) моветоном — то перевод не очень, то сам контент слабый. Канал @thewineology собрал список из пяти книг о вине на русском языке, которые не будет стыдно подарить на приближающийся НГ.

Первая — "Как полюбить вино” от Эрика Азимова (цена около 600₽). Это золотая классика: размышления о самых больных вопросах мировой винной тусовки.

Остальные можно изучить здесь.

СысоевFM

04 декабря 2022 15:23

Б12 — явный претендент на одно из главных открытий не только осени, но и года. Идеальной свежести морепродукты (давно таких не встречал), отличные атмосфера/дизайн (и тут я рекомендую садиться именно за стойкой), 7 из 8 блюд идут в рекомендацию (чуть подвело лишь татаки). И чай — чай подают чуть ли не в формате чайной церемонии. Единственное что б я поменял, так это музыку — хочется расслабленной. А так все прекрасно. Команде и Олегу Шину мои аплодисменты — уже на след.неделе проект появится в разделе New в гиде GreatList.

СысоевFM

04 декабря 2022 12:42

Люблю, когда владельцы вплетают в свой продукт свои собственные истории — владимирский проект Lucky Duck Bakery подготовил наборы с выпечкой, переделав детскую фотографию владелицы Иры Залевской. Концепт простой: все мы в детстве хотели надкусить печенье/выпечку из коробки. Красиво!