sysoevfm | Новости и СМИ

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Подписаться на канал

СысоевFM

Часы для конца декабря: могут показывать время, но все же своим видом показывают, что пора уже расслабиться. Их нашел в канале моего друга Жени Тихоновича, главреда «РБК Стиль» и просто стильного и интеллигентного человека.

У него вышло, кстати, отлично: разнообразная повестка, актуальный лайфстайл (от моды до технологий). При этом Женя и его коллега Алина не частят с постингом: отбирают действительно самое важное, полезные пароли-явки (в том числе и путешествия, и афиша). И все это еще и с юмором. Рекомендую подписаться.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Яндекс Еда запустила свой гид Ultima Guide Яндекс Еда с топ-50 ресторанов Москвы по мнению пользователей, ИИ и экспертов. Нейросеть собрала лонглист из популярных мест, а пользователи и эксперты рассказали о преимуществах. Вошли все известные лидеры, но попали и небольшие проекты типа «МитПойнта» и «Москва-Дели».

Найти список можно в приложении Яндекс Еды или в Яндекс Картах по запросу «Ultima гид».

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live сегодня день рождения Pinch! А на видео Илья Тютенков коротко рассказывает о 9 годах успеха. Присоединяюсь и поздравляю!

@Sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live Moon открылся, а вот и его шеф Ахмет Дымбыр, возглавлявший турецкую «Зуму», приглашает нас в гости на английском и турецком языках.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Тут мои друзья из венчурной жизни спросили: «А куда делся создатель нетмонет Егор Высоцкий». Отвечаю: жив, здоров, успешен и делает новый стартап с созданием видео для VR и AR. Я вот с удовольствием читаю его канал, где об этом начинается рассказ (а наблюдать за развитием крутых идей одно удовольствие).

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#SupremeДайджест
Сразу две ресторанные группы запустили коктейли Mir Supreme. В White Rabbit Family (на фото) дали лаконичные, но очень яркие по вкусу — можно найти не только в Москве, но и в Сочи. В группе Александра Раппопорта, напротив, диковинная работа бартендеров: то съедобную карту положат на лёд (в «Докторе Живаго»), то лого нанесут на пенку (в «Эрвине» на Патриарших). Здесь без фото: лучше самим увидеть.

Приобщиться к миксологии может каждый: просто при заказе блюд попросите ещё коктейль — пейринг всегда украшал любой ужин.
И не забывайте, что по картам Mir Supreme — кешбэк 7% в указанных выше группах.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Радует, что тг-каналы стали ставить отметку, что заведение рекомендовано гидом GreatList.ru: вот, например, подборка какао в заведениях Москвы от GoEat.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Если собираетесь купить квартиру, то в доме премиум-класса Legacy сейчас интересная акция: машиноместо в подарок при покупке квартиры от 100 м2.

Legacy находится на Мичуринском проспекте, в районе с развитой инфраструктурой и отличной транспортной доступностью — до метро Раменки 5 минут пешком.

В доме более 60 видов планировок от 40 м2, включая квартиру-этаж 291 м2. Есть несколько видов отделки — черновая, white box, чистовая с меблировкой и техникой, которая позволит сэкономить время и деньги.

На территории — сквер 3600 м2 со спортивными и игровыми площадками, зонами для прогулок, работы и отдыха. Подробнее о доступных планировках и действующих акциях — на сайте и в офисе продаж.

Реклама: ООО «БУ-МЕДИА». ИНН: 9728001292

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#GreatListSessions в «Айну» приезжает один из лучших ресторанов современной татарской кухни «Чирэм». Оба в гиде (отсюда и хэштег), оба дня в формате бранча с 11 до 16 и прекрасное меню.

Цитаты: творожная запеканка из корта (топленый творог) со свежими ягодами, крок мадам с аргамаком (варено-копченая конина), бифштекс из конины с картофельным рёшти и, конечно, эчпочмак из телятины, картофеля и гуся.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Искренне радуюсь интеграции российских шефов в мировую индустрию гостеприимства, особенно в статусе мастеров и наставников. Сегодня — пример из кондитерской сферы. Французский бренд профессионального шоколада Cacao Barry привлек к работе над осенне-зимней коллекцией десертов для ресторанов и кофеен шеф-кондитеров из России. Свои рецепты представили амбассадоры бренда Алексей Гребенщиков (победитель чемпионата мира World Skills, создатель первого в России гастрономического десертного сета) и Андрей Канакин (победитель российского этапа World Chocolate Masters, призёр Coupe du Monde de la Pâtisserie). Полный буклет рецептов Cacao Barry выпустила Академия Шоколада России — получилось красиво. 

@chocolateacademyrussia
@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В разделе New by Альфа-Премиум в гиде GreatList два новых проекта, заслуживающих вашего внимания: Farang и Ikura.

В подборке New собраны только новые места для тех, кто готов к открытиям. Обратите на них внимание — скоро эти рестораны могут оказаться в главном списке GreatList.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В Москву вновь возвращаются гастроли иностранцев. The Mixology сообщает о приезде Гарольда Ву (Harold Woo), экс бар-менеджер шанхайского бара Speak Low (Asia's 50 Best Bars 2022). 14 декабря он будет готовить в Masters & Margaritas на Маяковской. Детали в главном канале о барах и бартендерах @TheMixology.

Читать полностью…

СысоевFM

Продолжаю делать то, что умею лучше всего: очередной крутой #эксклюзив в канале. Folio Group (у них в активе, например, Due Forni) в середине декабря откроет в Хамовниках новый корейский ресторан Biwon.

Кухню возглавит Мидо Мустафа (ранее он работал Pescatore), а очень буржуазный интерьер рук Наташи Белоноговой. Думаю, мы все скоро увидим новинки люксового автопрома на Погодинской, 2. Желаю только удачи!

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Erid: 2SDnjdisj1z

Екатеринбург — очень интересный город. Он считается столицей конструктивизма, здесь много хороших ресторанов с талантливыми шефами, а еще активно развивается IT-отрасль.

Ребята из Контура создали целую экосистему для бизнеса, которая помогает получать закрывающие документы, рассчитывать сроки рентабельности, отправлять отчетность в госорганы и находить контрагентов. В общем, сильно упрощает жизнь. И это подтверждает слоган: «Оставайтесь предпринимателями, пока Контур работает на работе».

Реклама. 16+. АО «ПФ «СКБ Контур»

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Рендеры грядущего ресторана «Сахалин» в Стамбуле. Открытие намечено на 2024 год в знаковом для города отеле Raffles. Напомню, что недавно бодрумский филиал получил два колпака гида Gault&Millau.

А в канале @sysoevfmdubai только что появились рендеры «Сахалин» в La Mer, стиль другой, но тоже очень красиво. Крыша чем-то напомнила Лувр в Абу-Даби.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#БлюдоДня в Chef’s Table при White Rabbit есть коронное блюдо, которое согревает и навевает воспоминания о детстве, — "Икра морского ежа, картофель, мандарины" на подушке из пепла белых грибов. Ностальгия по картошке из костра точно согревает, а ёж, как говорится, всему голова. Владимир Мухин считает его самым роскошным в сете «Контрасты».

Кстати, здесь тоже есть кешбэк 7% по карте Mir Supreme, как и во всей группе White Rabbit Family.

@sysoevfm | #SupremeДайджест

Читать полностью…

СысоевFM

Последний герой «Истории Первых» в 2023 году. Знаковое имя для Казани и всего Татарстана — Булат Ибрагимов, шеф-повар, основатель, совладелец бистро «Артель» и компании «Пропаганда вкуса». Из его истории вы узнаете, как учиться на нефтяника, а после стать знаменитым поваром, и почему не надо смотреть на чужой опыт. Плюс, конечно, рецепт любимого блюда и сет в ресторане «Артель». На него, кстати, скидка 10% по карте СберПервого.

И до встречи в 2024 году: мы продолжим рассказывать истории как уже великих шефов, так и будущих звезд, создавая главную летопись талантливых шефов России.


@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#Вдохновение Нашел в «Мишлен не даст»: ну очень красиво, конечно.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live Ну очень красивый новогодний декор в Bro&n Аркадия Новикова и Мирко Дзаго. Спасибо за видео Сереже Калюжному

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Интересно, существует ли идеальный сотрудник? На такие мысли наткнули забавные резюме в сети. Например, копирайтер обещает убрать воду из текста за 15 секунд и хвастается насмотренностью в мировой литературе и мемах. А еще есть няня для стажеров (что-то вроде HR): пишет тексты вакансий и умеет разбирать резюме, выискивая самые интересные.

Вот такое хорошее промо от Битрикс24, который недавно обзавелся AI-помощником CoPilot. Пользоваться могут и рядовые сотрудники, и руководители — полезных функций хватит на всех. Еще больше подробностей — по ссылке.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Любимые Бим и Бом барной индустрии в эксклюзивном блокбастере для читателей канала: Даня Файнберг и Марат Саддаров приглашают на ДР Noor Bar, которое состоится завтра.

Ну а я поздравляю всю команду проекта, а Сереже Покровскому и Мите Горелику особый поклон за 14 лет феерии!

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Новый плейлист великого музыкального критика Максима Семеляка посвящен диетическому столу номер 5 – унылая история, пережить которую куда веселее с этим миксом.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Spaghetti Carbanana от екатеринбургского ресторатора Ярослава Борисихина (Cibo). Тут, к слову, есть #инсайд: уже в 2024 году он откроет свой первый проект в столице совместно со своим братом Вадимом и Гленом Баллисом.

В меню такого блюда, правда, не будет (и хорошо).

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Alena
2. Anastasia
3. Michael
4. Oleg
5. Olga
6. Пипия
7. Svetlana
8. Artur
9. Gargantua
10. Sergei
11. Lam
12. Канти
13. Alexander
14. Варварка
15. 🌹Olesya
16. J
17. Ashim
18. Egor
19. Kirill
20. VA
21. Polina
22. Zarrukh
23. Nikita
24. ILYA
25. Nina Pshenitsyna
26. vanya
27. Arina
28. Irina
29. Miroslav
30. Alina

Проверить результаты

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив в эти выходные на третьем этаже ресторана «Пафос» открывается ERA, новый проект от Alba Group и Techno Rooms. В концепции сразу два направления: музыкальное и иммерсивное. Первым сюжетом и точкой отсчета станет Эра Калигулы, которую можно увидеть уже 8 и 9 декабря.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live Анатолий Корнеев, вице-президент Simple Group, лично презентует для читателей канала только что вышедший рейтинг «Топ-100 лучших вин России» по версии Simple Wine News. Это результат масштабного проекта «Большая русская винная экспедиция».

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Бесплатный сыр только в мышеловке, но есть бренды, которым я доверяю. Поэтому час писал историю для проекта Альфы, который создан, чтобы поддерживать предпринимателей. Суть простая: рассказываете о том, что делаете, а Альфа даёт деньги на продвижение. У меня лично уже есть две идеи, которые давно сидят в уме. Спойлерить, конечно же, не буду.

В ноябре в фонд добавили ещё 100 000 000 рублей, а ещё каждую неделю объявляют победителей — крутой шанс засветиться.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#GreatListSessions 19 декабря в «Белуге» пройдет Исторический царский обед конца XIX века в совместной интерпретации двух шефов — Евгения Викентьева и Артема Естафьева (Artest).

Радуют цитаты: супъ пюре изъ грибовъ, стерляди съ огурцами, холодное изъ раковъ и жаркое: индейка и бекасы (всего 13 подач). Рекомендую как минимум в качестве эксперимента — должно быть отлично.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Кстати, хорошая новость про экспансию российской платежной системы: теперь на главном билетном сайте ОАЭ Platinumlist за билеты на концерты и шоу российских групп/музыкантов/комиков и так далее можно расплачиваться картой «Мир».

@sysoevfm x @sysoevfmdubai

Читать полностью…

СысоевFM

В Ess-thetik запустили спешл Junkle, состоящее из любимых блюд после активного бархоппинга: классические слайдеры, куриные стрипсы, хот-доги с креветкой. Легендарная настойка «Дуня» тоже никуда не делась, разумеется.

@sysoevfm

Читать полностью…
Подписаться на канал