sysoevfm | Новости и СМИ

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Подписаться на канал

СысоевFM

#GreatListSessions в «Айну» приезжает один из лучших ресторанов современной татарской кухни «Чирэм». Оба в гиде (отсюда и хэштег), оба дня в формате бранча с 11 до 16 и прекрасное меню.

Цитаты: творожная запеканка из корта (топленый творог) со свежими ягодами, крок мадам с аргамаком (варено-копченая конина), бифштекс из конины с картофельным рёшти и, конечно, эчпочмак из телятины, картофеля и гуся.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Искренне радуюсь интеграции российских шефов в мировую индустрию гостеприимства, особенно в статусе мастеров и наставников. Сегодня — пример из кондитерской сферы. Французский бренд профессионального шоколада Cacao Barry привлек к работе над осенне-зимней коллекцией десертов для ресторанов и кофеен шеф-кондитеров из России. Свои рецепты представили амбассадоры бренда Алексей Гребенщиков (победитель чемпионата мира World Skills, создатель первого в России гастрономического десертного сета) и Андрей Канакин (победитель российского этапа World Chocolate Masters, призёр Coupe du Monde de la Pâtisserie). Полный буклет рецептов Cacao Barry выпустила Академия Шоколада России — получилось красиво. 

@chocolateacademyrussia
@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В разделе New by Альфа-Премиум в гиде GreatList два новых проекта, заслуживающих вашего внимания: Farang и Ikura.

В подборке New собраны только новые места для тех, кто готов к открытиям. Обратите на них внимание — скоро эти рестораны могут оказаться в главном списке GreatList.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В Москву вновь возвращаются гастроли иностранцев. The Mixology сообщает о приезде Гарольда Ву (Harold Woo), экс бар-менеджер шанхайского бара Speak Low (Asia's 50 Best Bars 2022). 14 декабря он будет готовить в Masters & Margaritas на Маяковской. Детали в главном канале о барах и бартендерах @TheMixology.

Читать полностью…

СысоевFM

Продолжаю делать то, что умею лучше всего: очередной крутой #эксклюзив в канале. Folio Group (у них в активе, например, Due Forni) в середине декабря откроет в Хамовниках новый корейский ресторан Biwon.

Кухню возглавит Мидо Мустафа (ранее он работал Pescatore), а очень буржуазный интерьер рук Наташи Белоноговой. Думаю, мы все скоро увидим новинки люксового автопрома на Погодинской, 2. Желаю только удачи!

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Erid: 2SDnjdisj1z

Екатеринбург — очень интересный город. Он считается столицей конструктивизма, здесь много хороших ресторанов с талантливыми шефами, а еще активно развивается IT-отрасль.

Ребята из Контура создали целую экосистему для бизнеса, которая помогает получать закрывающие документы, рассчитывать сроки рентабельности, отправлять отчетность в госорганы и находить контрагентов. В общем, сильно упрощает жизнь. И это подтверждает слоган: «Оставайтесь предпринимателями, пока Контур работает на работе».

Реклама. 16+. АО «ПФ «СКБ Контур»

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Рендеры грядущего ресторана «Сахалин» в Стамбуле. Открытие намечено на 2024 год в знаковом для города отеле Raffles. Напомню, что недавно бодрумский филиал получил два колпака гида Gault&Millau.

А в канале @sysoevfmdubai только что появились рендеры «Сахалин» в La Mer, стиль другой, но тоже очень красиво. Крыша чем-то напомнила Лувр в Абу-Даби.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Ну что же, еще одно очень интересное открытие грядет: Илья Биниаминов, Александр Соркин и Future Group схантили шефа стамбульской Zuma Ахмета Дымбыра и открывают проект Moon уже 8 декабря.

Также на кухне сильная команда: Сергей Лигай, отвечающий за китайское направление, и часть команд стамбульских Roka и Hakassan. Звучит ну очень вдохновляюще, да и дизайн — хороший оммаж на «зумовский»

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В Гагаринском районе нет недостатка в интересных проектах: здесь и локальные кафе, и сетевые рестораны, и современные фудкорты. Можно позавтракать в «Кофемании», пообедать в Brasserie Lambic на улице Дмитрия Ульянова и поужинать в «Сыроварне». Плюс Усачевский и Черемушкинский рынки. И все это в пешей доступности от жилого квартала LUNAR на Ленинском, 38.

Выбор вариантов планировок впечатляющий: от 31,4 до 223,7 м2, включая пентхаусы с камином и террасами. Рядом Нескучный сад и Воробьевы горы. Из окон — вид на Лужники, Сити и Площадь Гагарина. До ближайшего метро можно дойти за 15 минут, а для автомобилистов есть подземный паркинг. В лобби — саундскейп система от Endel, зона буккроссинга, «комната тишины» и детская комната в космическом стиле. Собственники бизнеса могут купить офис в бизнес-центре, который входит в состав LUNAR. А рядом строят новую штаб-квартиру «Яндекса».

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив ресторатор Игорь Витошинский давно не открывал новых проектов (хотя его Semifreddo и Bottega Siciliana рекомендованы GreatList). И вот наконец-то маэстро решил запустить новый блокбастер — итальянский ресторан Lui.

Дико красивый дизайн рук Жени Ужеговой, расположение возле ГЭС-2, а открытие уже в январе-феврале следующего года. Желаю хорошего старта, уже не терпится засесть с героями Москвы в отдельной комнате.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Исполнение мечты — отличный новогодний подарок самому себе! Кредит в Сбере — это всегда безопасно, а еще очень быстро: он оформляется всего за 5 минут. Если сумма ниже 600 000₽, то из документов нужен только паспорт. Управлять кредитом легко онлайн: там все просто и понятно.

Но и это еще не все: при наличии подписки СберПрайм+ ежемесячно 2% ставки возвращается бонусами Спасибо. Ими можно расплачиваться у партнеров Сбера: например, кредит берете на ремонт, а посуду покупаете за бонусы. И не нужно копить годами на то, о чем вы мечтаете прямо сейчас.

Все подробности по этой ссылке. Не откладывайте мечту на завтра, порадовать себя можно уже сегодня!

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

И еще одна #молния: только что на премии Департамента Туризма «Путеводная Звезда», куратор GreatList Марина Макарова вручила приз «За вклад в развитие туризма» от нашего гида.

По мнению команды, ресторан Jun стал феноменом этого года, возродив любовь к японской кухне у москвичей. Япония теперь за стойкой Артема Лопатина.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#молния новогодняя магия начинается сегодня: на месяц канал СысоевFM превращается в SupremeFM. Так я хочу напомнить всем, что в декабре нужно как можно чаще радовать себя — ходить в лучшие рестораны, кататься на красивых авто и даже летать (например, в короткие путешествия по стране).

И чтоб усилить эмоции, расплачиваться везде картой Mir Supreme, ведь именно по ней приятный кэшбек в «Ресторанах Раппопорта», заведениях Ginza Project, Novikov Group и, конечно, в White Rabbit Family, за первые три поездки премиальными классами Ultima, а также доступ в бизнес-залы в аэропортах по всей России и за рубежом.

А я буду весь месяц подсвечивать самые интересное и лучшее — ищите по хэштегу #SupremeДайджест. Новогодней магии быть!

Читать полностью…

СысоевFM

Теперь каждый понедельник — дайджест на неделю для Robb Report. Читайте и планируете события на все дни.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Эммануэле Поллини уже разыгрывается перед открытием Oltremare, совместного ресторана с Lucky Group.

Сысоев: кстати, очень ценю рояли/фортепиано в красивом fine dining ресторане. Знаю, что точно есть в «Гвидоне», тапёр поигрывал в лобби Park Hyatt, а где еще? Напомните в личке — @sysoevsasha.

Update: читатели пишут.

• в лобби отеля «Метрополь»
• в Ovo при Lotte (там, кстати, трудился Эммануэле)

Читать полностью…

СысоевFM

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Alena
2. Anastasia
3. Michael
4. Oleg
5. Olga
6. Пипия
7. Svetlana
8. Artur
9. Gargantua
10. Sergei
11. Lam
12. Канти
13. Alexander
14. Варварка
15. 🌹Olesya
16. J
17. Ashim
18. Egor
19. Kirill
20. VA
21. Polina
22. Zarrukh
23. Nikita
24. ILYA
25. Nina Pshenitsyna
26. vanya
27. Arina
28. Irina
29. Miroslav
30. Alina

Проверить результаты

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив в эти выходные на третьем этаже ресторана «Пафос» открывается ERA, новый проект от Alba Group и Techno Rooms. В концепции сразу два направления: музыкальное и иммерсивное. Первым сюжетом и точкой отсчета станет Эра Калигулы, которую можно увидеть уже 8 и 9 декабря.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live Анатолий Корнеев, вице-президент Simple Group, лично презентует для читателей канала только что вышедший рейтинг «Топ-100 лучших вин России» по версии Simple Wine News. Это результат масштабного проекта «Большая русская винная экспедиция».

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Бесплатный сыр только в мышеловке, но есть бренды, которым я доверяю. Поэтому час писал историю для проекта Альфы, который создан, чтобы поддерживать предпринимателей. Суть простая: рассказываете о том, что делаете, а Альфа даёт деньги на продвижение. У меня лично уже есть две идеи, которые давно сидят в уме. Спойлерить, конечно же, не буду.

В ноябре в фонд добавили ещё 100 000 000 рублей, а ещё каждую неделю объявляют победителей — крутой шанс засветиться.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#GreatListSessions 19 декабря в «Белуге» пройдет Исторический царский обед конца XIX века в совместной интерпретации двух шефов — Евгения Викентьева и Артема Естафьева (Artest).

Радуют цитаты: супъ пюре изъ грибовъ, стерляди съ огурцами, холодное изъ раковъ и жаркое: индейка и бекасы (всего 13 подач). Рекомендую как минимум в качестве эксперимента — должно быть отлично.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Кстати, хорошая новость про экспансию российской платежной системы: теперь на главном билетном сайте ОАЭ Platinumlist за билеты на концерты и шоу российских групп/музыкантов/комиков и так далее можно расплачиваться картой «Мир».

@sysoevfm x @sysoevfmdubai

Читать полностью…

СысоевFM

В Ess-thetik запустили спешл Junkle, состоящее из любимых блюд после активного бархоппинга: классические слайдеры, куриные стрипсы, хот-доги с креветкой. Легендарная настойка «Дуня» тоже никуда не делась, разумеется.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В среду, когда морозы усилятся, а световой день станет еще меньше, скрасьте вечер походом в Sangre Fresca, где отличный шеф Том Халпин пополнил ряды участников проекта Fresca y Amigos. Готовить будут три вида тако, севиче из манго с папайей, тостадос с лососем и кокосом и чуро-сендвич с мороженым и цитрусовым вареньем.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Кстати, этот пост стал 12.000 в канале!

Читать полностью…

СысоевFM

А вот и второй #эксклюзив от Soho Family: уже в середине декабря в «Афимолле» откроется городское кафе Soho Dolce.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Леше Васильчуку — 50 лет! С днем рождения, дорогой! Твой @sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#молния Владимир Мухин и Борис Зарьков подтверждают свое лидерство в индустрии: турецкий «Сахалин» получил два колпака Gault&Millau! Поздравляю команду WRF!

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

#live мой спецкор Володя Мухин ведет прямой репортаж с церемонии награждения турецкого филиала уважаемого гида Gault&Millau.

Ждем хорошего результата по «Сахалину» из Бодрума — все-таки самый известный и успешный российский ресторан.

@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

В мире, где все быстро меняется, сбережения придадут уверенности. Пока банки держат высокие ставки по вкладам, формировать финансовую подушку выгодно и просто.

При открытии вклада «Надежный» с опцией «30 лет» гарантирована высокая ставка 15%. Положить деньги на счет до 1 млн рублей можно на 6 или 9 месяцев: проценты выплатят в конце этого срока. Предложение действует до 29 декабря.

Реклама. ПАО РОСБАНК
@sysoevfm

Читать полностью…

СысоевFM

Великая сеть Aman запускает новый бренд: первый Janu откроется в Токио (Зарьков, Ненашев, Лопатин, обратите внимание)

В отличии от Aman, где спокойствие в каждой детали, это будет динамичный бренд, открывающийся в столицах мира.

@sysoevfm

Читать полностью…
Подписаться на канал