sysoevfm | Новости и СМИ

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Подписаться на канал

СысоевFM

Так как я часто хожу по ресторанам, то постоянно подмечаю новых талантливых управленцев и официантов. Решил рассказывать о самых ярких и поддерживать их в рамках рубрики #ГероиАтмосферы

Первым героем становится Елена Котова, управляющая нашего проекта Salone pasta&bar в Москве. В послужном списке грейтлистовские Smoke BBQ, Folk, а последние полтора года команда Atelier Family в СПб. Вернувшись в столицу, она уверенно возглавила проект, где поддерживает идеальный баланс самой душевной атмосферы и очень четкого сервиса.

Явная находка группы, которую мы всячески ценим и поддерживаем.

Читать полностью…

СысоевFM

Радостно наблюдать, как бренды идут в удобную для пользователей среду. Я, например, давно настаиваю, что брони в рестораны можно и нужно принимать через телеграм (тем более именно телеграм-каналы несут большой трафик).

Так же стали думать и гиганты — Ozon fresh запускает бота, через который можно заказать всё прямо в телеграме. Тот же каталог, корзина и заказа в два клика.

Понятно, что это актуально для Москвы (все же тг именно в столице максимально популярен), но и москвичи являются драйвером для крупных компаний. Так что маркетологам и продуктологам пятерка за заботу о клиентах.

Читать полностью…

СысоевFM

Количество закрытых вакансий в HRC HR TOP продолжает удивлять: если вы ищите новую работу, подписывайтесь на @hrchrtop.

Ну а если вы ищите лучшие кадры, то два максимально популярных канала среди соискателей к вашим услугам: @horecahr и @hrchrtop

Читать полностью…

СысоевFM

#КрасивыйМаркетинг: новый московский ресторан Salone pasta&bar, который в Петербурге любят за атмосферу и домашнюю итальянскую еду, запускает со 9 по 17 сентября неделю супертосканы. Великие вина будут отдавать по цене закупки.

Количество бутылок ограничено, так что лучше бронировать стол заранее: по телефону +79299261199, через WhatsApp или Telegram и приходите!

@TheWineology | #Маркетинг

Читать полностью…

СысоевFM

МТС запустила маркетплейс для бизнеса, который ускорит покупку и запуск цифровых сервисов.

Все продукты и услуги для бизнеса теперь собраны на одной витрине. Единая корзина для умных сервисов, аналитики, интернета вещей и связи с клиентами.

Удобно выбрать и легко подключить – попробуйте на маркетплейсе МТС.

Читать полностью…

СысоевFM

Проект театральных постановок в отелях «Заблудшие» обновил фирменный стиль и сайт: zabludshie.ru

Вышло стильно, поздравляю партнеров!

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Что будет на месте легендарных UDC и Corner Burger? Еще одна точка JPan и грузинский ресторан от братьев Левченко!

Грузинский концепт — новый вектор ребят. В сентябре они де презентуют итальянское городское кафе на Забелина. Как говорится, не паназией единой!

Читать полностью…

СысоевFM

Хорошую инициативу уже третий год реализует Движение Первых. Называется «МедиаПритяжение». Школьников и студентов обучают практическим навыкам создания контента: от событий в районе до федеральных контент-проектов.

Особенно важно, что и взрослые, и юные участники работают над проектами совместно. А наверстать отставание теории от потребностей времени и освоить актуальные идеи и приемы помогают эксперты-наставники.

Вчера прошел Всероссийский фестиваль, где 11 лучших участников, будущих медиаменеджеров, наградили ценными призами. Посмотрим, вдруг там будет будущий редактор «Афиши» или другого уважаемого глянца.

Читать полностью…

СысоевFM

«Кофемания» на Б.Никитской открылась после редизайна! И стиль сохранили, и освежили, хорошая работа.

Читать полностью…

СысоевFM

До появления российской гастрономической минеральной воды Nedra в супермаркетах «Азбука Вкуса» остался 1 день.

Читать полностью…

СысоевFM

Мы привыкли, что в хорошие жилые проекты привлекают качественные рестораны, но бывает и наоборот. В Швейцарии выяснили, что рядом с рейтинговыми ресторанами стоимость аренды квартир увеличивается на 1,3 франка за кв. м. А цены на недвижимость вблизи хипстерских кафе выросли на 2.4% больше, чем в остальном Цюрихе.

У нас же гастрономическое разнообразие на Патриарших привело к тому, что район возглавил рейтинг самых дорогих в городе. Сегодня вижу потенциал в Замоскворечье: здесь формируется достойный барный кластер — «Рихтер» в историческом особняке, Mitzva с израильской кухней, грейтлистовский Bjorn. Уверен, в район подтянутся серьезные девелоперы и начнется расцвет Замоскворечья.

Читать полностью…

СысоевFM

До появления российской гастрономической минеральной воды Nedra в супермаркетах «Азбука Вкуса» осталось 2 дня.

Читать полностью…

СысоевFM

До окончания гастрономического фестиваля Set-o-Mania – всего один день! Шеф ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев, поставивший рекорд по сетам в августе, делится вдохновением. Напомню, что его сеты в «Турандот» посвящены гольфу, и выбор локации очевидный – Целеево Гольф и Поло Клуб.

Кстати, Целеево дарят каждому финалисту индивидуальную тренировку по гольфу, а одному из счастливчиков – выходные на 4-х в шале с завтраками. Go golf!

Читать полностью…

СысоевFM

Друзья, с 1 по 31 октября Россию накроет волна Red Passion. Культовый коктейль Negroni оживет в новом формате, вдохновлённый легендарными кинолентами.

Negroni Fest — это дань уважения классике, где вкус переплетается с магией кино. Погружайтесь в мир стиля, эстетики и знаменитого Negroni, переосмысленных через призму итальянского кинематографа.

Фестиваль запускает один из лучших бартендеров страны Евгений Шашин при поддержке ресторанного гида GreatList и кинотеатра «Художественный».


Хотите, чтобы ваш бар стал частью этого события? Регистрируйтесь на сайте negronifest.ru

Читать полностью…

СысоевFM

Приятно получать такие сообщения: «Tashir Estate стал первым девелопером премиальных проектов, где в офисах продаж появилась вода Nedra». Будьте как Tashir!

Читать полностью…

СысоевFM

Какой крутой новый концепт запустила в Дубае команда Tresind (рекомендован GreatList): в новом проекте Nonnaverse каждый месяц гастроли новой… бабушки! Она готовит вместе с шефом десяток интересных блюд (и, конечно, рассказывает истории).

Сейчас в меню от нонны Сильваны из Сицилии (на фото), далее обещают бабушек из Бразилии и Сербии.


В Москве бы такое, то, как готовит моя мама (и уже бабушка) словами не передать — ходил бы каждый день!

Читать полностью…

СысоевFM

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Осень начинается с яркого ребрендинга: Tele2 сменила название на t2. Для оператора это не только смена имени, но и выход на новый уровень — еще более современный и технологичный. Однако, их главный принцип всегда действовать в интересах абонентов, остается неизменным. t2. Другие правила. Новый уровень. И новая аватарка у канала.

Добро пожаловать на новый уровень

Читать полностью…

СысоевFM

Благая весть для сотрудников ВЭБ.рф на Новинском, 31: там на этой неделе откроется Buro Bistro, младший брат Buro ЦУМ.

Поздравляю Дину, Виталия и Егора!

Читать полностью…

СысоевFM

В этом году я в составе жюри премии «Путеводная звезда» – буду оценивать участников категории «Гастрономия». В ней две номинации — «Московский завтрак: рестораны» и «Модная гастрономия».

Также организаторы добавили 3 новых номинации категории «Прорыв и перезагрузка года»:

👏🏼 «Прорыв года: цифровые технологии в туризме» – для тех, кто внедрил в рестораны (и не только) цифровые технологии.
👏🏼 «Самая эффективная перезагрузка года» – для заведений, которые получилось успешно перезапустить или обновить (например, изменить команду или меню).
👏🏼 «Открытие года» – для заведений и проектов, которые открылись с 1 августа 2023 года по 31 июля 2024.


Прием заявок продлили до 16 сентября. Заявку можно подать здесь.

Читать полностью…

СысоевFM

26 сентября «Гвидон» отметит трехлетие ужином в честь создателя высокой кухни Мари-Антуана Карема, которому довелось готовить не только для французского, английского и австрийского короля, но и для Александра I и семьи Ротшильдов.

Анатолий Казаков создал специальный сет, навеянный творчеством «повара королей и короля поваров». Купить билет на ужин можно онлайн

Читать полностью…

СысоевFM

#НовостиИндустрии коллеги из Novikov Space запустили собственное агентство, которое заниматься консалтингом в сфере общепита. Эксперты помогают открывать проекты под ключ, от поиска помещения до запуска кухни, привлекая проверенных подрядчиков и шефов

Читать полностью…

СысоевFM

Российская гастрономическая минеральная вода Nedra в сети скпермаркетов «Азбука Вкуса»! Цена — 329₽. Ждем ваши фотографии с бутылкой дома или в офисе☺️

Даже эмоджи поставил впервые!

Читать полностью…

СысоевFM

Пока в @sysoevlive схлестнулись те, кто за возвращение дресс-кода в fine dining рестораны, и те, кто хочет продолжать ходить в шортах и майках, узнал вот о чём:

1. В Twins Garden выдают брюки тем, кто пришел в шортах
2. В «Кабинете» дают накидки-мантии тем, кто соблюдает рекомендованный дресс-код.

Читать полностью…

СысоевFM

Обновленный логотип РРФ — легче, тоньше и в духе времени. Подвожу промежуточные итоги: уже больше 600 участников (мы по-прежнему самый крупный гастрофестиваль в мире), сеты минимум из 5 блюд со сторителлингом и самая сильное промо.

Стартуем с 15 октября, у вас есть еще время выпустить премиальную карту Сбера, чтоб получать скидку 10% на любой сет.

А если вы еще не отправили заявку, то напишите кураторам: em@foodfestival.ru

Читать полностью…

СысоевFM

Есть предпосылки, что вьетнамский ВО повторит успех Даниловского рынка 2015 года в Дубае в 2024.

И вообще цифры впечатляют: вчера фуд-холл от россиян посетило 10.000+ человек. Влад, жму руку!

Читать полностью…

СысоевFM

Артём Спиро сообщил, что стройка ресторана Inspiro приостановлена. Напомню, проект fine dining растительной кухни должен был открыться в ЖК Lucky. К сожалению, команда не смогла найти финансирование в полном объеме.

Искренне жаль, когда не получается сделать проект мечты всей жизни, но верю в ребят и знаю, что они будут и далее делать массу экспериментов, ужинов и, скорее всего, запустят что-то менее бюджетное, но отражающее суть их миссии.

Читать полностью…

СысоевFM

Аж два года прошло с момента моего поста с рендерами новой «Кофемании» на Комсомольском. Но рад, что будет именно так.

Читать полностью…

СысоевFM

Красиво продолжает выступать Nuum (продолжаю в него верить): они обещают вернуть блогерам доход на уровне монетизации YouTube 2021 года.

Если у вас был блог на YouTube, то просто предоставьте данные о доходах с площадки. Далее эксперты проверят аудиторные показатели, а после подтверждения подключат к новой программе. Она пока доступна для блогеров от 100 тыс. подписчиков на YouTube, но именно они и пострадали.

Так что весьма своевременная и действительно изящная надстройка.

Читать полностью…

СысоевFM

В уважаемых телеграм-каналах пробежала новость о закрытии почитаемого мною ресторана Møs. Написал идеологу проекта Сергею Иванову и получил ответ:

«Не планировали. Меняются учредители, и у нового состава есть мысль обновить ресторан»

Надеюсь, что обновленный проект останется под тем же брендом и той же едой — выверенных скандинавских у нас по пальцам можно сосчитать.

Читать полностью…

СысоевFM

#live проработки четвертого сета ресторана Krasota от команды партнера проекта Антона Ненашева. Техническое название — «Алиса».

Читать полностью…
Подписаться на канал