Что нового в Москве?

09 августа 2024 15:49

Масштабное обновление в GreatList Нижний Новгород: добавлено 5 новых мест, выбыло 2. Вообще рад, что ресторанная индустрия города развивается: есть и аутентичные проекты типа ресторана русской кухни «Краса», есть и масштабные на все случаи жизни, типа Escape.

И поздравляю Yale и Vinedo с попаданием в список лучших — эксперты гида обратили внимание на усиление всех параметров за прошедший год.

Что нового в Москве?

06 августа 2024 13:39

На Ленинградском проспекте открылось новое бистро Demi — с лаконичным интерьером от уфимского бюро, повседневным casual dining бренд-шефа Людмилы Павленко из Сочи (вечернее меню действует с 18:00) и вином. Low-ABV спритцы и другие коктейли придумал Петр Барышников («Журавли»). В планах — бранчи по выходным и вечеринки с винилом.

Хамон из утки с маринованным виноградом (580), бавет на гриле с печеным луком, мостардой из крыжовника и соусом порто (750), салат с кальмаром, томатами и взбитым йогуртом (800), дорадо с лимонным бербланом (920), курильский гребешок со спаржей и цукини под соусом голландез с маслом белого трюфеля (1100), цитрусовый тарт с лимонным сорбетом и перцем тимут (460).

Ленинградский пр-т, 72 к.3
+7 (993) 905-12-58

@newinmoscow

Что нового в Москве?

05 августа 2024 13:15

На Поварской улице открылся «Недальний Восток» Аркадия Новикова, продолжая его «кластер» с Mr.Lee (рекомендован GreatList) и Assunta Madre. В усадьбе Долгоруковых-Сологуба теперь интерьер в восточной стилистике и меню на стыке Центральной Азии, ближневосточных стран, Кавказа и Средиземноморья. Всего 200+ блюд: от классических кебабов, самсы и чебуреков до раковых шеек с соусом баже; от команды поваров из Узбекистана. Десерты — и пахлава, и панакота, коктейли с пряностями и фруктами.

Карпаччо из говядины с мухаммара (1700), теплый салат с баклажанами и брынзой (1100), долма из говядины (1200), плов бахш (1600), чебуреки с бараниной (550), дорадо в соусе храйме (2500), осьминог по-мароккански/угли (5500), козленок томленый/печь (2500).

Поварская, 55/52 стр. 7
+7 (495) 730-66-69
nedalniy-vostok.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

01 августа 2024 14:34

Если вы думаете о том, чтобы выехать за город на выходных, учтите, что Яндекс Карты заколлабились с арт-парком «Никола-Ленивец» в Калужской области — теперь в нем еще удобнее ориентироваться.

Это касается и приложения Карт, и самой территории крупнейшего в Европе арт-парка: посетителям помогают навигационные стелы и таблички у каждого объекта, рассказывающие, что это за инсталляция и кто ее автор.

Кстати, Карты создали и четыре маршрута-прогулки, для максимального погружения. Можно не спеша пройти дорогой детства, замедлиться на пути к себе, насладиться пейзажным искусством посреди леса и поля или мечтами о новой жизни.

Ещё в приложении можно в деталях рассмотреть 3D-модели «Бобура», «Маяка», «Ротонды» и «Мавзолея мечты», если к ним не удалось подобраться поближе.

Что нового в Москве?

25 июля 2024 14:04

Те, кто пропускает сет Евгения Гурина для «Историй Первых» в ресторане «Где нас нет», могут приготовить одно из его знаковых блюд дома: шеф поделился рецептом перца рамиро со страчателлой и анчоусами. Евгений блестяще выступил на ужине в Самаре — его пирог мне до сих пор снится. Так что и это блюдо явно станет хитом, тем более сам рецепт не такой уж и сложный.

Если же собираетесь оценить сет в ресторане, не забудьте премиальную карту СберПервого: по ней как всегда скидка 10%.

Что нового в Москве?

21 июля 2024 16:09

Провели очередной ужин для клиентов СберПервого в рамках проекта «Истории Первых». 4 самарских шефа сделали блестящий сет, лично презентуя свои блюда. Приятно было видеть единение разных ресторанных групп — все помогали друг другу и волновались за коллег, будто за себя. Хочу еще раз поблагодарить Антона Остроухова (Beerократия), Сергея Корнева («Ливингстон»), Алексея Кызъюрова («Небо») и Евгения Гурина («Где нас нет»). О каждом подробнее — на сайте «Истории Первых».

Отдельным плюсом стал панорамный вид на город из ресторана «Небо» — наши сотни свечей, закат и беседы до полуночи стали явно отличным событием для гастрономической Самары.

Что нового в Москве?

18 июля 2024 12:27

Кулинарный лицей и Джейми Оливер, неудавшаяся спортивная карьера и Волга за плечом: мечты, будни и праздники Евгения Гурина, шеф-повара самарского ресторана «Где нас нет».

С 18 июля в течение двух недель в меню «Где нас нет» будет доступен авторский сет, созданный специально для проекта «Истории первых». На все сеты участников проекта действует скидка 10%: она действует по картам СберПервого.

Что нового в Москве?

13 июля 2024 15:09

На Грузинском валу открылся Backroom True Cost — первый в России клуб с системой true cost. Глеб и Илиодор Марачи и Александр Кан совместили идею своего секретного клуба и ресторанов с блюдами по себестоимости. Клуб работает внутри True Cost, по пятницам и субботам. С диджеями, мировой поп-музыкой и легким хаусом. Есть билеты для двух сценариев (1500/3000): танцы и коктейли либо с бронью столика. Блюда и напитки идут по себестоимости.

Морской ёж с соевым соусом и перепелиным желтком, 1 шт (142), брускетта с фалангой краба и авокадо (379), большое плато морепродуктов на льду на компанию (3311), Нисуаз с тунцом (449), осьминог на гриле с соусом романеско и обожженным картофелем (923), Old Fashioned (413), Espresso Martini (229), French 75 (185).

Грузинский вал, 11с3
+7 (495) 445-29-99

@newinmoscow

Что нового в Москве?

12 июля 2024 13:38

Если на выходных будете в Самаре (как и я на следующей неделе), то помимо прогулки на катере по Волге, добавьте к обязательной программе сет для «Историй Первых» от Алексея Кызъюрова, шеф-повара ресторана Nebo. В нем тартар из тунца, говядина в китайском соусе и очень симпатичный десерт.

А по премиальным картам СберПервого — на сет скидка 10%.

Что нового в Москве?

11 июля 2024 17:35

На Берсеневской набережной открылся ресторан Kilim — c панорамным видом и интерьером, вдохновленным восточными базарами и древними городами. Меню объединяет многие кухни Ближнего Востока и Центральной Азии: два шефа, Джон Адамс и Марк Шах Акбари, представляют и классику, и столичные твисты. Коктейли с восточными акцентами разработал концепт-бармен и миксолог Кенан Асаб (The Nest).

Манты или чебуреки: с бараниной (490), с морепродуктами (590); люля-дог (690), плов Москва-Самарканд (650), сет мезе (900), пиде с говядиной (690), хачапури с имертинским сыром и финиками (490), самосы с курицей (470).

Берсеневская наб., 12
+7 (980) 160-27-94

@newinmoscow

Что нового в Москве?

05 июля 2024 10:54

Вместе c The Coffeeology собрали кофейни внутри магазинов — с книгами, винилом, мужской одеждой, украшениями и косметикой:

На Большой Никитской открылся Tears Of — концепт-стор с кофейней, книжной лавкой, подборкой винила и мужской одежды; это проект владельца Monochrome. Формат задуман переменчивым: не исключено, что внутри появится и бар. Б. Никитская, 49

В Таганском районе появился книжный «Чехов и компания», где можно позавтракать и выпить кофе. Например, фильтр, капучино и другие напитки с молоком, бамбл, эспрессо-тоник или матча-латте. В меню — сэндвичи на хлебе Masa Madre, датский завтрак, авокадо-тост, зеленый салат. Гончарная, 26, к.1

Напомним и об открытии весны — Meteorite — с кофе от Silky Drum, выпечкой и завтраками. Всё при магазине, где собраны украшения, декор для дома, нижнее белье, косметика, журналы и винил. Мясницкая, 24/7с1

@newinmoscow x @TheCoffeeology

Что нового в Москве?

04 июля 2024 17:09

На Новинском бульваре открылся сигарный клуб Social Room by Moon Илии Биниаминова («Fish Культура»). Строгий английский флер, шпалерная развеска картин, кожаные диваны Chesterfield, коллекция сигар ведущих марок. В меню шеф Марк Шах Акбари рассказывает о колониальном прошлом Великобритании — и подает блюда Азии в московском прочтении.

Хендролл хамачи / трюфель (990), темаки/ лосось / авокадо (800), сет кимчи (600), кацу сандо / цыпленок (600), жареный рис / телятина (750), кушияки осьминог / крем топинамбур (1500), угольный торт / васаби ганаш / хрустящий салат (350).

Новинский б-р, 8, 2 этаж
+7 (495) 188-58-88

@newinmoscow

Что нового в Москве?

03 июля 2024 11:03

Каждый день есть как в ресторане и оставаться стройными — очень легко с доставкой правильной еды justfood. Ее привозят с кухни в Москве, где следуют всем нормам безопасности: justfood сертифицированы по ХАССП (как для астронавтов НАСА). В блюдах много овощей, фруктов и зелени — а значит, не только правильный КБЖУ, но и клетчатка с другими нутриентами. Всё без сахара и жарки на масле.

Например, на этой неделе в меню: пирог с грушей без сахара (285 ккал), кесадилья с курицей (236 ккал), спринг-роллы с овощами и курицей (228 ккал). А в меню Премиум — тайский салат с ростбифом из телятины, мятой и стручками гороха (188 ккал), маковая каша с клубникой (207 ккал) и телятина-гриль с пюре из зеленого горошка и шампиньонами (263 ккал).

С промокодом NEWIN 5 дней полезной еды стоят от 3725₽ вместо 5395₽. Заказывайте по ссылке до 10 июля.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

28 июня 2024 18:35

Кстати, вчера произошло важное событие в ресторанно-маркетинговой Москве — стартовало большое партнерство между премиальным Сбером и White Rabbit Family. В честь этого в WA Garden прошел ужин для клиентов Sber Private Banking.

Кто-то попал в Tajiri Go, кто-то в Ayu, кто-то в Uchiwa, но каждый остался в восторге от омакасе-сетов и дизайна пространств. В конце гости получили подарок — шелковый веер с персональным пожеланием.

Мне кажется, что коллаборации должны быть именно такого уровня — с приоритетным бронированием, персонализацией, опытом, который нельзя купить за деньги. И тут прям отличная работа вышла. Поздравляю всех сопричастных!

Что нового в Москве?

28 июня 2024 17:30

Познакомиться с конструктивизмом à la russe — легко, на летнем веломаршруте от ВТБ и Центра «Зотов».

Для ценителей велопрогулок составили целую дорожную карту по главным местам конструктивизма в районе Пресни. Те, кто доберутся до финальной точки, получат специальные призы.

Арендовать велосипед можно по специальному тарифу в приложении Велобайк — по промокоду PRSN24.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

08 августа 2024 14:24

Если не попадаете на сет Павла Борисенко для «Историй Первых» в калининградском ресторане Seasons, то вот рецепт его знакового блюда — маринованной ряпушки с соусом из ароматного масла.

Ну а в ресторане на сет действует скидка 10% по картам СберПервого.

Что нового в Москве?

05 августа 2024 16:49

Лето — пора ярких и запоминающихся фестивалей. Масштабный «Территория будущего. Москва 2030», посвященный развитию столицы, — как раз самый большой! А гастрономический конкурс в рамках фестиваля сумел охватить все регионы России и привлечь внимание знаковых шеф-поваров.

С 6 по 8 августа на Манежной площади пройдут: кулинарное шоу, мастер-классы, и главное —непосредственно гастрономический конкурс. В 70 заявках с разных уголков страны встречаются чепалгашами с творогом и зеленью, курники, буузы и многие другие деликатесы. Оценить их предстоит профессиональному жюри из московских рестораторов и гостям фестиваля.

«Территория будущего» объединит 40 ресторанов, кафе, баров и бистро, которые представят свои блюда и поборются за ценные призы.

Что нового в Москве?

01 августа 2024 16:30

От панк-рока и практики с борщами до главных ресторанов Калининграда. Изучите, как живет и работает Павел Борисенко, шеф и совладелец одного из самых известных в стране проектов с самой западной точки России — Seasons.

С 1 августа в течение двух недель будет доступен авторский сет, придуманный специально для проекта «Истории первых». Как всегда действует скидка 10% по картам СберПервого.

Что нового в Москве?

30 июля 2024 11:18

На Цветном бульваре открылось Atlantica Bistro, новый super fast casual проект от создателей Atlantica Seafood на Кутузовском. Кухню возглавляет Денис Крупеня (Wine&Crab): в его меню — 11 видов рыбы и более двадцати видов морепродуктов из разных уголков мира; и raw, и в пасте или на гриле. Интерьер лаконичный — с мрамором, кожей, деревом, но цены весьма приятные.

Морское плато на льду (1700/650г), краб-дог c камчатским крабом (680), сахалинский гребешок с кровяной колбасой (490), аргентинские красные лангустины на гриле (680), том-ям с морепродуктами (590), ризотто бьянко с копчеными мидиями и жженым салом (580), осьминог с томатом, запеченным в костромской соли (890).

Цветной б-р, 11/2
+7 (495) 147-00-67
atlanticabistro.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

24 июля 2024 09:08

Велозаезды, лаконичный дизайн и тропики на фуд-корте: собрали новые кофейни лета вместе с @TheCoffeeology:

В Хамовниках, на Фрунзенской, открылось новое кафе Rébellion 'The Palace of Youth' — с комьюнити-велозаездами, завтраками, спешелти-кофе и пробежками по району. После круга по Лужникам можно вернуться на фильтр и круассаны. Комсомольский пр-т 24 стр. 1

Surf Coffee продолжают расти: из недавних открытий — кофейни на улице Народного ополчения, 15с5, в «Атриуме»(Земляной вал, 33, 4 этаж) и на Большой Якиманке, 50; все в отличном новом дизайне.

Brew & Vibe открыли новую спешелти-кофейню на Бабушкинской — и задают тропические мотивы в фудхолле ТЦ «Место встречи Орион». В меню — классика, альтернатива, авторские латте, холодные напитки с матчей и не только. Лётчика Бабушкина, 26, 1 этаж

@newinmoscow x @thecoffeeology

Что нового в Москве?

19 июля 2024 11:56

Бургеры, трюфель и пимс: собрали классные открытия лета на рынках и в фуд-холлах

На Усачевском рынке открылись петербургские бургеры «Бюро»: впервые в Москве. В меню — все хиты сети, существующей с 2013-го: от фирменного чизбургера или аргентинского с чеддером и чимичурри до бургера с голубым сыром и зелеными томатами. Усачева, 26, 1 этаж

Pims в июле открыли четыре новые точки — и планируют еще столько же. Новые — уже в «Павелецкой Плаза», на Центральном рынке на Маросейке, и в фудмоллах «Привоз» и «Ракета». Итого — еще больше чая на основе фруктов в городе. Павелецкая пл., 3, Маросейка, 4/2 ст.1, Стремянный пер. 3, Авиаконструктора Миля, 3А

На Даниловском рынке появился The Truffle, уже четвертый филиал «первой трюфельной в Москве». Как всегда, с пиццей из дровяной печи, домашней пастой и завтраками весь день. Мытная, 74

В Депо на Лесной открылcя Selfish — ресторанный корнер «для тех, кто любит себя». В меню — боулы, авокадо-тосты, зеленые салаты и поке. По соседству обосновался второй проект той же команды — Yolo, бистро и бар с бургерами, тако и завтраками. Лесная, 20 с.3

@newinmoscow

Что нового в Москве?

17 июля 2024 18:27

На Малой Никитской открылся Full Moon — новый проект Ильи Тютенкова, посвященный Японии. Первый этаж в нежно-розовом цвете, нижний — темный, с курилкой в гонконгском стиле и кабинетами из тюли; всё по проекту Натальи Белоноговой. Концепт-шеф — Луиджи Маньи (Ugolёk). В тандеме с шефом Масахару Хориике у них получился «ресторан с японской душой и московским флёром». Так же и с баром: японскую классику и твисты представляют Юта Инагаки (Butler) и Виталий Цай (Leveldva).

Рамен с креветками и вонголе (950), сукияки с вагю (4500), карпаччо из осьминога с васаби гуакамоле и цума дайкон (1590), стейк «Шаляпин Hotel Imperial» (2370), удон карбонара с маринованным тунцом и нори (940), матча тирамису (600).

М. Никитская, 16/5
+7 (499) 653-57-99
fullmoon.moscow

@newinmoscow

Что нового в Москве?

12 июля 2024 15:54

В научной долине МГУ открылся семейный ресторан «Альма» — с комфортной европейской классикой в меню, большими окнами (обещают вид на закат), завтраками и плейлистом в стиле tulum vibes. Всё на территории МГУ, в Кластере Ломоносов. Пара акцентов — пицца из дровяной печи, коктейли, навеянные наукой, вина из России и Старого Света. Есть детское меню.

Гуакамоле с льняными чипсами (740), салат с цыплёнком майо (710), бургер «Альма» (920), сибас с картофельным пюре и муссом пармезан (980), каре ягненка со спаржей, брокколи и шпинатом (1650), ризотто с трюфелем и вешенками (810), крем-брюле с сорбетом (540), «Каламанси спритц» (750), «Эволюция мысли» на ягодном джине (750).

Раменский б-р, 1
+7 (495) 969-15-25
almarestaurant.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

12 июля 2024 10:01

Трехэтажная «Кофемания» на Пресне и не только: собрали летние открытия популярных ресторанов

В Пресненском районе, в кластере Lucky, открылась трехэтажная «Кофемания» с лаконичным интерьером, современным искусством и террасой. В меню — все хиты: от ванильных сырников до салата «Бора-Бора». 2-я Звенигородская, 12, стр. 19.

Новые «Pro.Хинкали by Novikov» открылись сначала в «Авиапарке», а теперь и на Бауманской. Это уже шестой ресторан в Москве, из 12 локаций сети. С блюдами на мангале и свежим взглядом на классику, от хачапури и хинкали до более редких кучмачи по-мегрельски. Ходынский б-р, 4, 4 этаж; Ладожская, 2/37.

На Пятницкой открылся новый ресторан True Cost, как и всегда, с авторской системой оплаты: входной билет (цена зависит от времени) плюс блюда и напитки по себестоимости. Брускетта с ростбифом — 237₽, паста с вонголе — 294₽, «Негрони» — 338₽. Пятницкая, 29, 3 этаж.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

08 июля 2024 19:06

Мясо 1972 года, «Павлова» с чёрной икрой и клиенты из бани: как устроена работа Алексея Кызъюрова, шеф-повара самарского ресторана Nebo.

С 8 по 17 июля в меню Nebo будет доступен авторский сет, созданный специально для проекта «Истории первых». Напоминаю про скидку 10% на все сеты участников проекта: она действует по картам СберПервый.

Что нового в Москве?

05 июля 2024 09:28

На Покровке открылся ресторан VIVA x Adventura: долгие завтраки, коктейли, блюда-хиты юга Италии и Франции, в планах — вечеринки и диджеи по выходным. Словом, всё про жизнь и приключения на Китай-городе. Акцент на кофе (один из партнеров — «Даблби») и выпечку из своей пекарни. Первый этаж сохранился от прежней «Географии», но теперь с ярким декором и камином. Нижний этаж Adventura с барами будет позже.

Тартар из говядины с черным трюфелем и устричным листом (880), хумус из каштана со сморчками (590), «Нисуаз» с тунцом татаки (650), уха из двух видов рыб с красной икрой (650), осьминог с картофелем фри, шпинатом и соусом из чернил каракатицы (1290).

Покровка, 1/13с1
+7(495)255-05-05
t.me/vivarest

@newinmoscow

Что нового в Москве?

04 июля 2024 11:38

Средиземноморская еда, завтраки, выпечка и веганские бургеры: собрали несколько новых и обновленных мест июня:

На Покровке открылось первое Matès Bistro — новый формат от команды Matès (остальные их проекты — кофейни и пиццерии). Это проект на каждый день: европейские завтраки до 16:00, сэндвичи, лаконичное меню, вино и коктейли. Покровка, 10 стр.1

Веганская бургерная Compleх Burger, несколько лет работавшая внутри фуд-корта на Кузнецком мосту, в конце июня переехала в район Цветного бульвара — уже в свое отдельное пространство. Садовая-Каретная, 20с1

Bshushu, стартовавший с тель-авивской кухней, в июне открылся в средиземноморском прочтении. Теперь это Bshushu Restaurant, с «прибрежным» тоном в интерьере и в меню. С морепродуктами и рыбой, пастой и пиццой из дровяной печи, завтраками. Шеф тот же — Александр Архипов. 3-я ул. Ямского Поля, 2 к.3

6AM Bread & Kitchen в Хамовниках — уже знакомый набор: утренняя выпечка, кофе, вино и комфорт-фуд с французским флером, но в более ресторанном формате. В меню — карпаччо из свежего артишока, питивье с бычьими хвостами, бавет, маринованный в кодзи, и не только. Усачева, 15А

@newinmoscow

Что нового в Москве?

01 июля 2024 16:00

На Китай-городе открылся Nouge — лаконичное бистро с московским комфорт-фудом: от зеленого салата до катцу сандо и качо-э-пепе. Аккуратные твисты на классические коктейли, десерты Kalabasa. В интерьере — выставки современного искусства совместно с одной из молодых галерей; работы можно купить.

Хлеб со взбитым анчоусным маслом (400), бри с трюфельным медом (700), зеленый салат с фенхелем и грейпфрутом (650), кацу сандо с курицей (600), филе миньон, демиглас, картофельное пюре (1200), шоколадный брауни, соленая карамель, ванильное мороженое (500), Lost Cherry Negroni (800).

Покровка, 10 с1
+7 (495) 211-47-55

@newinmoscow

Что нового в Москве?

28 июня 2024 18:27

Дни культуры ОАЭ стартовали! Рад, что между нашими странами такое активное сотрудничество. Ждем вас на Манежной площади в Москве, чтоб вы погрузились в традиции страны.

И, конечно, ждем вас в домике ресторанного гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ. В нём напитки, сделанные совместно с всем известным брендом «Алёнка», вдохновленные культурой Ближнего Востока.

Что нового в Москве?

27 июня 2024 17:24

На Трубной открылся дамплинг-бар Wu Shu — новый проект братьев Левченко (J’Pan). Это адаптация гонконгских сha chaan teng, недорогих чайных с миксом локальных и западных блюд. В меню Wu Shu есть и уверенная китайская классика, прежде всего, дамплинги и вонтоны, и бао-эмодзи (гриб или куриная ножка). В чайной карте — акцент на колд-брю, холодное заваривание премиальных сортов. В интерьере — ретро-детали и ностальгия по китайскому кинематографу.

Небитые огурцы (290), карп & чипс (590), шаольинский салат с копченым тофу (590), xiao long bao c говядиной и свининой (390), дим-самы краб vs креветка, грибной трюфель и другие: 3 шт/350, 9 шт (850), лапша с говядиной в соусе «Черный перец» (750), креветки по-сычуаньски (690), лимонный бао (490), лунцзин (490), Lucy Liu punch star (650).

Трубная, 23с2
+7 (915) 183-59-80
t.me/wushu_moscow

@newinmoscow