ستات بيوت🏡

09 января 2024 23:48

بسبوستي المضبوطة والسهلة😄
كأس سكر ونقيس باقي المكونات بنفس الكأس
كأس زبادي لبن ممكن نستبدل الزبادي بالقشطه
كأس جوز الهند
نص الكأس زيت
بيضتين
كأسين سميد
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ملعقه صغيرة فانيليا وممكن بشر برتقال أو ليمون تطلع نكهتها روعه
مكسرات لزينه وممكن بسكويت سادة أو شعيريه مقليه أو جوز هند محمص
الطريقه
نخلط المواد السائله والجوز حتى يتجانس
نضيف السميد والبيكنج والفانيليا وندهن الصحن ونصبها ونزينها بالمكسرات و ندخلها الفرن مسبق التسخين حتى تستوي ونحمرها من اعلى ونسقيها شيرة
الشيرة
كأس سكر ربع كأس ماء عود قرفه
نخلط الجميع ونتركه حتى يغلي ونوطى النار لمدة دقيقتين وبالعافيه

ستات بيوت🏡

08 января 2024 14:22

#سكة

سكة ( ١ ) : العيارة

👇مشاهدة على اليوتيوب 👇

https://youtu.be/Ps6qFwosyW4?si=0oROH8gNj06gRXLP

ستات بيوت🏡

07 января 2024 22:38

ﻳﺒﺮﻕ_ﺷﺎﻣﻲ

2 ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺃﺻﻔﺮ
ﺭﻳﺶ ﻟﺤﻢ ﺧﺎﺭﻭﻑ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ﺑﺎﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ .

♥ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
500 ﺟﺮﺍﻡ ﻟﺤﻤﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﻪ
ﻛﺎﺳﺔ ﺭﺯ ﻣﺼﺮﻱ
1 ﺭﺍﺱ ﺗﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ
ﻣﻠﺢ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ‏( ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ – ﻛﻤﻮﻥ – ﻗﺮﻓﺔ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺃﻛﻞ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ
ﻳﻐﺴﻞ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻃﺒﺎﻥ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﻟﺪﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻤﻖ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﻮﺭﻗﺎﺕ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﺔ ﻳﺴﻬﻞ ﻟﻔﻬﺎ .
ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﻌﺮﻭﻕ ﺍﻟﺴﻤﻴﻜﺔ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ .
ﺍﺧﻠﻄﻲ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ .
ﺍﻓﺮﺩﻱ ﻛﻞ ﻭﺭﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻧﻈﻴﻒ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﺳﻄﺤﻬﺎ ﺍﻟﺨﺸﻦ ﻷﻋﻠﻰ ﻭ ﺿﻌﻲ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﻭﻟﻔﻴﻬﺎ ﻭﺭﺻﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻮﻋﺎﺀ ﻓﻮﻕ ﺭﻳﺶ ﺍﻟﻠﺤﻤﺔﺍﻟﻤﺮﺻﻮﺻﺔ ﺑﻘﻌﺮ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ‏( ﺍﻟﻄﻨﺠﺮﺓ ﺍﻭ ﺍﻟﻘﺪﺭ ‏)
ﺍﺿﻴﻔﻲ ﻣﺮﻗﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﻤﻮﻥ ﻭﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻤﺮ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻮﻗﻬﻢ ﺣﺠﺮ ﺭﺧﺎﻣﻲ ﺍﻭ ﺍﻱ ﺛﻘﻞ ﺣﺘﻰ ﻻﻳﻔﺮﻁ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻋﻨﺐ .
ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ .
ﺧﻔﻔﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﺎﻧﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺍﻭ ﺍﻛﺘﺮ ﺣﺴﺐ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻋﻨﺐ .
ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻗﺒﻞ ﺍﻥ ﺗﻄﻔﺌﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺮﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﻗﺒﻞ ﻭﻗﺖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ .
ﺗﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ ﻋﻨﺪ ﻭﻗﺖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﺑﺤﻴﺚ
ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﺮﻳﺶ ﻓﻲ ﺍﻷﻋﻠﻰ ﻭ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻋﻨﺐ ﺃﺳﻔﻠﻪ ﻭﺻﺤﺔ ﻭﻋﺎﻓﻴﺔ

ستات بيوت🏡

07 января 2024 22:38

الفريك باللحم

مقادير الوصفة:

2 قطعة فخذ غنم ، مقطع قطع كبيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح
1 ملعقة صغيرة هيل صحيح
1 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح
1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
2 عود متوسط قرفة
4 قطعة ورق غار
2 حبة كبيرة بصل
1 ملعقة كبيرة ملح

خليط الفريكة

8 كوب فريكة
4 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 كوب بازيلاء
1 كوب لوز انصاف مقلي

طريقة التحضير

1. إغسلي الفريكة عدة مرات تحت الماء لتتخلصي من الأتربة والحصى. إنقعي الفريكة في ماء دافئ.

2. في قدر عميق ضعي اللحم والبهارات الصحيحة، اغمريه بالماء واسلقيه إلى أن ينضج تماما، صفي المرق

3. في قدركبير الحجم ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل، قلبي ليصبح ذهبي اللون.

4. صفي الفريكة وأضيفيها على البصل وقلبي إلى أن تجف.

5. اضيفي البهار، القرفة، الهيل، الكمون، الملح، الفلفل والمرق، أتركي الفريكة على نار متوسطة 15دقيقة لتتشرب المرق.

6. بعد جفاف سطح الفريكة قليلا، ضعي البازيلا، لا تقلبي الفريكة، ضعي قطع اللحم على سطح الفريكة واتركيها على نار هادئة حوالي نصف ساعة، مع تسقية الفريكة بقليل من المرق من وقت لآخر حسب الحاجة إلى أن تنضج الفريكة تماما.

7. ضعي الفريكة في طبق واسع، وزعي اللحم على السطح وانثري اللوز.

بالعافية عليكم

ستات بيوت🏡

06 января 2024 22:33

ﻃﺎﺟﻦ_ﻟﺤﻢ_ﺑﺎﻟﺨﻀﺎﺭ

🍲ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
1 ﻛﻴﻠﻮ ﻗﻄﻊ ﻟﺤﻢ ﺿﺄﻥ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺮﻛﻢ ﻣﻄﺤﻮﻥ
5 ﻫﻴﻞ ‏( ﺣﺒﻬﺎﻥ ‏) ﺣَﺐّ
2 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻃﻤﺎﻃﻢ
4 ﻛﻮﺏ ﻣﺮﻕ ﻟﺤﻢ ‏( ﺃﻭ ﺩﺟﺎﺝ ‏)
1 ﻛﻮﺏ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﺑﺼﻞ ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻘﺸﺮ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺟﺰﺭ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
1/2 1 ﻛﻮﺏ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﻟﻮﺍﻥ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺑﺴﻠﺔ ﻣﺠﻤﺪﺓ
1/2 ﻛﻮﺏ ﻓﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻗﻄﻊ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ

🍲ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻳﻘﻠﺐ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ .
ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
ﻳُﺨﻠﻂ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻭﻳُﻀﺎﻑ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺤﻢ، ﺗُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
ﻭﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ .
ﻳُﺘﺮﻙ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪﺃ ﻓﻲ ﺍﻟﻐﻠﻴﺎﻥ، ﺛﻢ ﺗُﺨﻔﻒ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻭﻳُﻐﻄﻰ ﺍﻹﻧﺎﺀ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﻀﺞ .
ﺗﻀﺎﻑ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻳﻘﻠﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ‏(ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ‏) ﻭﻳﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ .
ﻳﻐﻄﻰ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﺧﺮﻯ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﻧُﻀﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ .
ﻳﻘﺪﻡ ﺍﻟﻴﺨﻨﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺃﻭ ﺍﻷﺭﺯ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

ستات بيوت🏡

06 января 2024 22:32

ﺩﺟﺎﺝ_ﻣﺸﻮﻱ_ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ_ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
1 ﺩﺟﺎﺝ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻋﺘﺮ ﻃﺎﺯﺝ ﻣﻔﺮﻭﻡ
2 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ
4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
1 ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ + ﺍﻟﺒﺸﺮ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ
ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺯﻋﺘﺮ ﺃﺧﻀﺮ ﻃﺎﺯﺟﺔ / ﻃﻤﺎﻃﻢ ﺷﻴﺮﻱ

♥ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
ﻳُﻐﺴﻞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺟﻴﺪﺍً ﻭﻳُﺠﻔﻒ، ﻭﻳُﻘﻄﻊ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ ﻃﻮﻟﻴﺎً ﻭﻳُﻐﺮﺱ ﻃﺮﻑ
ﺳﻜﻴﻦ ﺣﺎﺩ ﻟﻌﻤﻞ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻔﺘﺤﺎﺕ ﻓﻴﻪ .
ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ، ﺍﻟﺜﻮﻡ، 3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﻋﺼﻴﺮ ﻭﺑﺸﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻋﻤﻴﻖ ﻭﻳُﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ .
ﻳُﺘﺒﻞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ، ﻳُﻐﻄﻰ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﺑﺎﻟﺒﺮﺍﺩ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﺃﻭ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻠﻴﻞ
ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺸﺒﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ .
ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .
ﻳُﻮﺿﻊ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ‏( ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻋﺪﻡ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻟﻨُﻀﺞ ‏) .
ﺗُﺴﺨﻦ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻋﺎﻟﻴﺔ، ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ 10
ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻜﻞ ﺟﻬﺔ ‏( ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺎﻧﺐ ﺍﻵﺧﺮ ‏) ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻟﻨُﻀﺞ .
ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻳﺰﻳﻦ ﺑﺤﺒﺎﺕ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ ﻭﻋﻴﺪﺍﻥ
ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ

ستات بيوت🏡

04 января 2024 22:14

ﺍﻟﻄﻌﻤﻴﺔ_ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ_ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
1/2 ﻛﻴﻠﻮ ﻓﻮﻝ ﻣﺪﺷﻮﺵ
ﺑﺼﻠﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﺭﺃﺱ ﺛﻮﻡ
ﺣﺰﻣﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﺸﺒﺖ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺷﻤﺮ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺟﺎﻓﺔ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭﻛﻤﻮﻥ ﻭﺳﻤﺎﻕ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩﺍ
ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻟﻠﺤﺸﻮ ‏( ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺑﻴﺾ ﻣﺴﻠﻮﻕ
ﺳﻤﺴﻢ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1ﺇﻏﺴﻠﻲ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺟﻴﺪًﺍ ﻭ ﺇﺗﺮﻛﻴﻪ ﻣﻨﻘﻮﻋﺎً ﻟﻴﻠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻭ ﻏﻴﺮﻱ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻴﻪ .
.2ﺻﻔﻴﻪ ﺟﻴﺪﺍً ﺛﻢ ﺇﻓﺮﻣﻴﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺨٌﻀﺮﺓ .
.3 ﺇﻋﺠﻨﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﻴﺪﻳﻚ ﻭﺿﻌﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﻛﻤﻮﻥ ﻭ ﺳﻤﺎﻕ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ .
.4ﺇﻣﺴﻜﻲ ﻛﻞ ﺑﻴﻀﺔ ﻭ ﺷﻜﻠﻲ ﺣﻮﻟﻬﺎ ﺟﺰﺀ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻦ ﺍﻟﻄﻌﻤﻴﺔ ﺑﻤﺎ ﻳﻐﻄﻴﻬﺎﺗﻤﺎﻣﺎً ﺛﻢ ﺇﻗﻠﻴﻬﺎ .
.5ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﺼﺎﻑ ﻭ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﺍﻟﻄﻌﻤﻴﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﻟﻮ
ﻛﺎﻥ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ

ستات بيوت🏡

04 января 2024 22:13

السابلي

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
1 ﺑﻴﻀﺔ
2 ½ ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ
⅔ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ
⅓1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻧﻀﻊ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﻼً ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻧﺨﻔﻖ ﺑﺎﻟﺨﻔﺎﻗﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺮﺗﻔﻊ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.2ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻧﺨﻔﻖ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺨﺘﻠﻂ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻛﺮﻳﻤﻴﺎً .
.3 ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺛﻢ ﻧﻌﺠﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺗﻤﺎﻣﺎً .
.4ﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﺩ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ ﺳﺎﻋﺔ .
.5 ﻧﺮﺵ ﺳﻄﺢ ﻣﺴﺘﻮٍ ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻦ ﺛﻢ ﻧﻔﺮﺩ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﻧﻘﻄﻌﻬﺎ ﺑﻘﻮﺍﻟﺐ ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺼﺎﺑﻠﻲ .
.6 ﻧﺤﻤﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 C ﻭﻧﻀﻊ ﻭﺭﻕ ﺯﺑﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺛﻢ ﻧﺮﺗﺐ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺼﺎﺑﻠﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﺛﻢ ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 10-7 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﻟﻮﻧﺎً ﺫﻫﺒﻴﺎً .
.7 ﻧﺨﺮﺝ ﺍﻟﻘﻄﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺗﺒﺮﺩ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﻣﺮﺑﻰ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ ﻭﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻭﻫﻜﺬﺍ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ .
ﺑﺬﻟﻚ ﺗﺼﺒﺢ ﺣﻠﻰ ﺍﻟﺼﺎﺑﻠﻲ ﺍﻟﺠﺰﺍﺋﺮﻳﺔ ﺟﺎﻫﺰﺓ ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ

ستات بيوت🏡

04 января 2024 20:10

أهم ما ينصح بقراءته من الكتب

ستات بيوت🏡

03 января 2024 22:07

كيكة البرتقال 🍊
.
. .
.
المقادير .
.
3بيض حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع كوب سكر
ملعقه صغيره فانيليا سايله
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب سايل
ملعقة كبيره مبشور البرتقال
3ملاعق تانج برتقال بودره
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة بيكج بودر
رشة ملح .
.
الطريقة
نسخن الفرن ثم يخفق البيض و السكر والفانيليا بالخلاط حتى يصبح الخليط أبيض ثم نضع الزيت ورشة ملح والحليب ونستمر في الخفق ثم نضع التانج ومبشور البرتقال ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر ثم نضعه في الصينه مدهونه بالزيت ونضعه في الفرن من تحت لمدة ساعة الا ربع ثم نحمرها من فوق
وبالعافيه

ستات بيوت🏡

03 января 2024 22:06

كيك الفانيلا بالكريمة

المقادير

- لتغليفة الكريمة :

كريمة : 2 كوب (سائلة)

سكر البودرة : نصف كوب

- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب (بحرارة الغرفة)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع الملعقة
- حليب : نصف كوب

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. ادهني قالب كيك مقاس 9 انش بالزبدة ورشة طحين.

3. اخفقي السكر والزبدة في الخفاقة الكهربائية في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.

4. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.

5. اخلطي البيكنج باودر مع الطحين.

6. أضيفي الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع الخفق حتى يتجانس الخليط.

7. صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق واتركيه ليبرد تماماً.

9. اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كثيفة متماسكة.

10. وزعي الخليط على الكيك بعد أن يبرد ثم زينيها بالفارمسيلي الملون حسب الرغبة.

ستات بيوت🏡

05 декабря 2023 21:55

تورتة المانجو
المقادير:
1 كوب ونصف دقيق

1 كوب ونصف سكر

1 كوب ونصف زبدة

5 بيضات

معلقة بيكنج بودر

بشر حبة برتقالة

نصف كوب عصير مانجو

حلقات مانجو للتجميل

مقدار من الكريم شانتي

الطريقة:
1- يضرب الزبد مع السكر حتي يصبح مثل الكريمة ثم يضاف البيض ثم الدقيق والبيكنج بودر.

2- ثم يضاف بشر البرتقالة وعصير المانجو وتعجن جيدا.

3- توضع في صينية مدهونة بالسمن ثم تزج في الفرن لمدة نصف ساعة وتترك حتي تنضج .

4- تترك لتبرد ثم تشق نصفين بالعرض ثم تحشي بالكريم شانتيه وحلقات المانجو ثم يوضع نصف التورتة.

5- ثم يغطي الوجه بباقي الكريم شانتيه وحلقات المانجو حتي يغطي الوجه تماما.
 

ستات بيوت🏡

05 декабря 2023 21:54

🍞🍞فطاير سبانخ🍞🍞
🍞🍞المقادير الحشوه🍞🍞
1 كيلو سبانخ
جرزة كبيره
3 بصلات
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة صغيرة ملح
كوب صغير دبس رمان
كوب صغير زيت
ملعقة ونص صلصه طماطم
🍞🍞طريقة 🍞🍞
🍞اول حاجه افرمي السبانخ ناعم وافريكهم مع بعض واغسليهم
🍞بعدين افرمي البصل ناعم واقليهم مع معلقة ونص صلصه طماطم
🍞بعدين بتفرمي جزرة وتحطى معاها الكزبرة وبتحطيهم مع السبانخ وبتضيفي الملح والكمون الناعم والسماق ودبس الرمان والزيت وعصير الليمون او ملح الليمون على قد ما تعوزى تكون حامضة وبعدها البصل المطبوخ مع صلصه الطماطم 🍞
🍞🍞العجينة السريعة 🍞🍞
4 أكواب دقيق.
2 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة خميرة .
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب ونصف ماء.
1 ملعقة حليب بودرة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

🍞🍞 طريقة 🍞🍞

🍞 أخلطي الدقيق, والسكر و الحليب, الخميرة والملح في طبق كبير.

🍞 حطى الماء تدريجياً وملعقتان كبيرتان من الزيت والبيضة .

🍞إعجني المكونات كويس حتى تتماسك العجينة .

🍞حطى دقيق بحسب الحاجة لو العجينه ِكانت بتلزق

🍞🍞إدعكي العجينة كويسً بيديكِ و حطيها في وعاء كبير لساعة من قبل تحضير الحشو

ستات بيوت🏡

04 декабря 2023 07:01

👨 نصيحة للشباب الغير قادرين على الزواج 💍
/channel/binbaz1420/4118
ازرع جميلاً ولو في غير موضعه
/channel/speelta/103072
🚀𓂃صيدليه كامله في بيتك
🏹84k🇵🇸 @konuz2020
🚀𓂃 احتراف اللغة الانجليزية
🏹71k🇵🇸 @English_201
🚀𓂃أسرار قرانية
🏹57k🇵🇸 @Asrarquran
🚀𓂃 عالم الطبخ
🏹53k🇵🇸 @thamar5850
🚀𓂃فن التعامل
🏹46k🇵🇸 @faferodaeiat
🚀𓂃لا للحزن
🏹43k🇵🇸 @F15FF
🚀𓂃كوني زوجة صالحة
🏹42k🇵🇸 @aaii5599
🚀𓂃أفضل الطرق لتعلم الإنجليزية
🏹39k🇵🇸 @Learn3English
🚀𓂃من هدي السنة
🏹33k🇵🇸 @ansar113
🚀𓂃تدبر القرآن الكريم
🏹32k🇵🇸 @Albayanquran
🚀𓂃همسات
🏹31k🇵🇸 @hmsatmnglba
🚀𓂃مواعظ ابن القيم
🏹31k🇵🇸 @thamar4
🚀𓂃 حياتي كلها لله
🏹27k🇵🇸 @monaglpa
🚀𓂃مُحبي رسول الله ﷺ
🏹25k🇵🇸 @Talam_Hadith
🚀𓂃قلب مطمئن
🏹25k🇵🇸 @hearts2021
🚀𓂃اقوال ودرر
🏹24k🇵🇸 @thamar21
🚀𓂃منوعات الفيديو
🏹24k🇵🇸 @thamar15
🚀𓂃كن طموحـــًا
🏹23k🇵🇸 @jadadtmwhk
🚀𓂃من اجل حياة زوجية سعيدة
🏹23k🇵🇸 @FOREVVER1
🚀𓂃درر ابن تيمية وابن القيم
🏹22k🇵🇸 @Rawa3_IbnTaymia
🚀𓂃تفسير القرآن للسعيدي
🏹21k🇵🇸 @Tafseer2alSadi
🚀𓂃يوميات انثى
🏹21k🇵🇸 @ppawp
🚀𓂃 طريق حفظ القُرآن
🏹20k🇵🇸 @Tadabarwahfaz
🚀𓂃معلومات وفوائد
🏹20k🇵🇸 @Information89
🚀𓂃 خوآطر وصور
🏹19k🇵🇸 @aes_a339e
🚀𓂃فلاسفة
🏹19k🇵🇸 @aaaqa3
🚀𓂃اسرار المطبخ
🏹17k🇵🇸 @sky7la
🚀𓂃شعر وبلاغة
🏹16k🇵🇸 @F_15FF
🚀𓂃كتابة في صورة
🏹15k🇵🇸 @lSLAMlC_PlC
🚀𓂃ادبيات
🏹14k🇵🇸 @phiIosop7
🚀𓂃منوعات نسوية بالصوت
🏹13k🇵🇸 @faferoaudiolessons
🚀𓂃شرح احاديث لابن عثيمين
🏹13k🇵🇸 @binothaymen
🚀𓂃معرفة دينية
🏹11k🇵🇸 @zaaad2
🚀𓂃مصلحون
🏹11k🇵🇸 @mosiehoon
🚀𓂃 نبع الصور
🏹10k🇵🇸 @speelta
🚀𓂃الحميري محمد
🏹06k🇵🇸 @alhemyarix
🚀𓂃سنابل الخير
🏹08k🇵🇸 @sanabill
🚀𓂃يوميات متنوعة
🏹09k🇵🇸 @islamgacom
🚀𓂃همسات
🏹11k🇵🇸 @wwaaff
🚀𓂃مكة المكرمة
🏹12k🇵🇸 @masko
🚀𓂃وما كان ربڪ نسيا
🏹13k🇵🇸 @GirlCreed
🚀𓂃أَمــوَاج هَـادِئـہ 
🏹14k🇵🇸 @amwaj_hadah
🚀𓂃نصائح نسوية
🏹14k🇵🇸 @iiiii5ii
🚀𓂃 رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🏹15k🇵🇸 @toheaven21
🚀𓂃طرق حفظ القرآن
🏹15k🇵🇸 @qranbelansyan
🚀𓂃السعادة الحقيقية
🏹15k🇵🇸 @BSA3ADH
🚀𓂃فروا الى الله
🏹15k🇵🇸 @faferoelaallah
🚀𓂃 قناة الطفل المسلم
🏹16k🇵🇸 @Muslimchild1
🚀𓂃كيف نتغلب على عثرات الحياة
🏹16k🇵🇸 @t58500
🚀𓂃تفائل
🏹16k🇵🇸 @BABATFAwI
🚀𓂃بّـــرالوالدين
🏹17k🇵🇸 @ptuj55
🚀𓂃تغريدات
🏹18k🇵🇸 @vv5vvv
🚀𓂃الى الفردوس
🏹18k🇵🇸 @qurraan
🚀𓂃 رياضُ الصَّالحِين |||
🏹20k🇵🇸 @hadith_nabawi1
🚀𓂃اكلات لذيذة
🏹21k🇵🇸 @hawacook
🚀𓂃منوعات القصص والروايات
🏹21k🇵🇸 @k_iss
🚀𓂃وصفات وطبخات
🏹22k🇵🇸 @Chef_domooo3q8
🚀𓂃ما قاله السلف
🏹23k🇵🇸 @SaidDorar
🚀𓂃اروع الصور
🏹23k🇵🇸 @pho_too
🚀𓂃كتب الكترونية
🏹23k🇵🇸 @PDFnew
🚀𓂃لقلب رقيق
🏹24k🇵🇸 @lamst_ghala
🚀𓂃روعة الصور
🏹25k🇵🇸 @PhOtHD
🚀𓂃فهم ايات قرانية
🏹26k🇵🇸 @Efham_Aya
🚀𓂃اشراقات
🏹27k🇵🇸 @Hazme2020
🚀𓂃تّفُأِئلُ خيّرً
🏹28k🇵🇸 @malafkar
🚀𓂃سين وجيم
🏹28k🇵🇸 @Thamar19
🚀𓂃 ️الإعجاز القرآني بالصوَر
🏹29k🇵🇸 @ijazQurany
🚀𓂃طبيبك
🏹32k🇵🇸 @tabibgroup
🚀𓂃صور احترافية
🏹33k🇵🇸 @sewr7
🚀𓂃الاناقة
🏹33k🇵🇸 @gmalll
🚀𓂃كلمات إنجليزية مترجمة
🏹44k🇵🇸 @English259
🚀𓂃نصائح لتربية الابناء
🏹45k🇵🇸 @Thamar18
🚀𓂃احفظ القرآن
🏹54k🇵🇸 @hifzqurani
🚀𓂃التقويم
🏹70k🇵🇸 @aItaqWem
🚀𓂃البيوت السعيدة
🏹91k🇵🇸 @thamar58500
هل يجوز ان نشهد لاحد قتل في سبيل الله بالشهادة ؟
/channel/zaaad2/106814

⚡️ للإشتراك في اللسته
@thamar911

ستات بيوت🏡

03 декабря 2023 22:38

كيك الشوكولاتة 2


30 دقيقة
8 اشخاص

المقادير
1/2 كوب شوكولاتة مبروشة
1/2 كوب ماء
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بياض البيض
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر
4 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب لبن خاثر
صلصة الشوكولاتة:
1 كوب شوكولاتة مبروشة
3/4 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

أحضري قالب مقاس ١٣*٩ بوصة.
بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.

في طبق عميق ضعي الشوكولاتة والماء.
ضعي الطبق في المايكرويف لمدة ٣٠ ثانية.

أخرجي الطبق من المايكرويف وقلبي الشوكولاتة بحذر. ضعي ثانية لمدة ٣٠ ثانية.
قلبي الشوكولاتة إلى أن تصبح مذابة تماما.

على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح. دعيه جانبا.

في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض. ثبتي المضرب الشبكي.

شغلي الخلاط على سرعة عالية إلى أن يتضاعف حجم البياض ويتماسك. ضعي البياض في طبق عميق.

في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي.

شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.

أضيفي صفار البيض بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الصفار.

أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن الخاثر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.

أضيفي بياض البيض المخفوق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البياض بخفة مع خليط الكيك إلى أن يختفي.

أسكبي خليط الكيك في القالب.
إخبزي كيك الشوكولاتة لمدة ٣٠ دقيقة.

إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير.
يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن.
ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما.

🔘 صلصة الشوكولاتة:
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الشوكولاتة والكريمة. ضعي القدر على نار هادئة.

باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الشوكولاتة والكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون صلصة ناعمة.
أضيفي الفانيليا.

وزعي صلصة الشوكولاتة على كيك الشوكولاتة.

ضعي الكيك في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك الصلصة ثم قدمي.

ستات بيوت🏡

09 января 2024 23:47

أصابع زينب على الطريقة السوريةتكفي عدد ٨اشخاص
المكوّنات :
كأس من السميد الناعم.
نصف كأس من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى.
نصف كأس من الماء الفاتر.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
كأس من القطر.
ملعقة كبيرة من جوز الهند (للتزيين).
كأسان من زيت الذرة (للقلي).
العجن :
المواد الجافه مع بعض
بعدين الخميرة والسكر والماء وماء الورد مع بعض نخلطهم ونضيفهم للخليط وتخليهم يتخمر زي ساعه ونص وبعدها تشكيلها وعلي القلي مباشره ❤️
وبعدها للشيره وتتزين بجوز الهند

ستات بيوت🏡

08 января 2024 14:22

#لحظة

لحظة مع الدكتور فهد الخضيري ( ٣ )

👇مشاهدة على اليوتيوب 👇

https://youtu.be/dLvcKXjBc48?si=ffniEDvqY9WhGXFU

ستات بيوت🏡

07 января 2024 22:38

عصير_البنجر

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
2 ﺷﻤﻨﺪﺭ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ
2 ﺗﻔﺎﺡ
½ ﻗﻄﻌﺔ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ﻃﺎﺯﺝ
2 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 - ﻧﻐﺴﻞ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﺍﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ
.2 - ﻧﻔﺴﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﺍﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻳﻀﺎ
.3 - ﻧﻘﺸﺮ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﺍﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.4 - ﻧﻀﻊ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﻭﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
ﻭﻧﻀﻴﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻧﺨﻠﻄﻪ ﺑﻀﻊ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﻳﺘﺸﻜﻞ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﻣﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻢ
.5 - ﻧﺼﻔﻲ ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﺑﺮﻳﻖ ﻭﻧﺪﺧﻠﻪ ﺍﻟﺒﺮﺍﺩ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ
.6 - ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ﻓﻲ ﺍﻛﻮﺍﺏ ﻣﻊ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰ ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ

ستات بيوت🏡

07 января 2024 22:37

ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ_النابلسيه

½ ﻛﻴﻠﻮ ﻛﻨﺎﻓﺔ
1 ﻛﻴﻠﻮ ﺟﺒﻦ ﻋﻜﺎﻭﻱ ﻣﺎﻟﺢ
1 ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻨﺔ

ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻘﻄﺮ :
1 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
½ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﺯﻫﺮ
ﻋﺼﺮﺓ ﻟﻴﻤﻮﻥ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻧﻨﻘﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻭﻧﻐﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﺪﺓ ﻣﺮﺍﺕ
ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻣﻠﻮﺣﺔ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﺛﻢ ﻧﺒﺸﺮﻩ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻣﺼﻔﺎﺓ ﺟﺎﻧﺒﺎ.
.2 ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﻓﻨﻀﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﻋﺼﺮﺓ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﺛﻢ ﻧﺘﺮﻛﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ .
.3 ﻧﻔﺼﻞ ﺧﻴﻮﻁ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻋﻦ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺛﻢ ﻧﻘﻄﻌﻬﺎ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺑﻌﺾ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﺛﻢ ﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﺍﻣﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻭﻧﺸﻐﻠﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻤﺎً .
.4 ﻧﺠﻔﻒ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻭ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﻳﻜﺮﻭﻳﻒ ﻟﻤﺪﺓ ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.5 ﻧﺪﻫﻦ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﻟﺘﺼﺎﻕ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﺛﻢ ﻧﻮﺯﻉ ﻃﺒﻘﺔ ﺑﺴﻤﻚ 2 ﺳﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﻧﻮﺯﻉ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻌﻜﺎﻭﻱ ﺑﻌﺪ ﺗﺼﻔﻴﺘﻪ ﺟﻴﺪﺍً ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
.6 ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻣﻦ ﺍﻻﺳﻔﻞ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻛﻲ ﻻ ﺗﺤﺘﺮﻕ
، ﻭ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﺍﻻﻃﺮﺍﻑ ﻟﻮﻧﺎً ﺫﻫﺒﻴﺎً ﺗﻜﻮﻥ ﻗﺪ ﻧﻀﺠﺖ .
.7 ﻧﺤﻀﺮ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻭ ﻧﻘﻠﺐ ﻓﻴﻬﺎ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻓﻴﺼﺒﺢ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻣﻦ
ﺍﻻﺳﻔﻞ ﻭ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻋﻠﻰ .
.8 ﻧﺴﺨﻦ ﻗﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ ﻧﺘﺮﻛﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﻧﻀﻊ ﻓﻮﻗﻪ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻛﻲ ﺗﺴﺨﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﻭ ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ .
.9 ﺃﺧﻴﺮﺍً ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﻘﻄﺮ ‏( ﺍﻟﺸﻴﺮﺓ ‏) ﻭ ﻳﺠﺐ ﺍﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺟﺎﻫﺰﺓ ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ

ستات بيوت🏡

06 января 2024 22:33

ﺗﺎﺭﺕ_ﺍﻟﻔﺮﻭﻟﺔ_ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ_ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻰ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ :
ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺏ
ﺳﻜﺮ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : 100 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏( ﻃﺮﻳﺔ ‏)
ﻣﺎﺀ ﺑﺎﺭﺩ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
ﺟﺒﻦ ﻛﺮﻳﻤﻲ : ﻋﻠﺒﺔ ‏(ﻃﺮﻱ ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ‏)
ﻛﺮﻳﻤﺔ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ‏( ﺳﺎﺋﻠﺔ ‏)
ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ‏)
ﻣﺮﺑﻰ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ :
ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺤﻀﺮﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻛﺎﻟﻔﺘﺎﺕ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ .
.4 ﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﻣﺤﻀﺮﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺟﻤﻌﻴﻬﺎ ﻭﺍﻋﺠﻴﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﻗﻠﻴﻼً .
.5 ﻣﺪﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﻣﻘﺎﺱ 9 ﺇﻧﺶ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺴﺎﻭﻱ ﺑﺎﻟﻴﺪ .
.6 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 400 ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ
ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ .
.7 ﺃﺧﺮﺟﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً .

.8 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
ﺍﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻤﺎً .
.9 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 4 ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ .
.10 ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﺯﻋﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻓﻮﻕ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﺍﻟﻤﺨﺒﻮﺯﺓ .
.11 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺮﺑﻰ ﻭﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺠﺒﻦ
ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺑﺎﺭﺩﺓ

ستات بيوت🏡

06 января 2024 22:32

مقلوبة_سعودية

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺩﺟﺎﺟﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺃﺟﺰﺍﺀ
ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺴﻠﻖ : 2 ﺣﺐ ﺍﻟﻬﻴﻞ، 2 ﺣﺐ ﻗﺮﻧﻔﻞ، ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ،
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﺸﻜﻠﺔ
ﺑﺼﻠﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ .
2 ﺛﻤﺮﺓ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ
2 ﺛﻤﺮﺓ ﺑﻄﺎﻃﺲ
2 ﺛﻤﺮﺓ ﺑﺼﻞ
ﺛﻤﺮﺓ ﻃﻤﺎﻃﻢ
4 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
2 ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﻣﺼﺮﻱ
2 ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﺳﻌﻮﺩﻱ
3 ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻣﺮﻗﺔ
3 ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻣﺎﺀ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻛﺮﻛﻢ
ﻣﻜﻌﺐ ﻣﺮﻗﺔ

♥ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ :
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻟﻮﺯ ﻣﺤﻤﺺ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀٍ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺿﻌﻲ ﻣﺎﺀً ﻣﻐﻠﻴًﺎ ﻟﺴﻠﻖ ﺍﻟﺪﺟﺎﺟﺔ، ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ ﻭﺗﺒﻠﻴﻬﺎ ﺑﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺴﻠﻖ .
.2 ﺍﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﺘﺘﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ .
.3 ﻗﻄﻌﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺣﻠﻘﺎﺕ .
.4 ﺍﻗﻠﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ، ﺛﻢ ﺍﺧﺮﺟﻴﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺎﺩﻳﻞ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ .
.5 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀٍ ﻋﻤﻴﻖٍ ﺭﺻﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ، ﺛﻢ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ، ﻭﻣﻜﻌﺐ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ .
.6 ﺍﻧﻘﻌﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻱ ﺃﻭﻻً ﺛﻢ ﺍﻟﻤﺼﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ .
.7 ﺿﻌﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ، ﻭﻏﻄﻴﻪ ﺑﻐﻄﺎﺀٍ ﺃﺻﻐﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻟﻴﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺭﺯ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ .
.8 ﺍﻏﻤﺮﻱ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﺑـ 3 ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ ﻭﻏﻄﻴﻬﺎ .
.9 ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭٍ ﻫﺎﺩﺋﺔٍ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ .
.10 ﺣﻤﺮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ﺃﺳﻔﻞ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ .
.11 ﺍﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻤﻘﻠﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ .
.12 ﺯﻳﻨﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ

ستات بيوت🏡

04 января 2024 22:14

قراقيش_بالتمر

🍪ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
– ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ : ﻛﻮﺏ ﻭﺭﺑﻊ
– ﻃﺤﻴﻦ : 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻭﻧﺼﻒ
– ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
– ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
– ﻣﻠﺢ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
– ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﺤﻤﺺ / ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
– ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
– ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻔﻮﺭﻳﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
– ﺍﻟﻤﺤﻠﺐ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
– ﺍﻟﺘﻤﺮ : 500 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏(ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
– ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﺬﻭﺑﺔ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ .
.2 ﺫﻭﺑﻲ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻴﻬﺎ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺑﺴﻲ ﺑﺎﻟﻴﺪ
ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ
ﻳﻔﻮﺭ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﻋﺠﻨﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮﻥ
ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻟﻴﻨﺔ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﺸﻜﻴﻞ .
.5 ﺷﻜﻠﻲ ﻛﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ .
.6 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻤﺬﻭﺑﺔ .
.7 ﺍﺣﺸﻲ ﻛﺮﺍﺕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺎﻟﺘﻤﺮ ﻭﺷﻜﻠﻴﻬﺎ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻣﻤﻜﻦ ﺩﻭﺍﺋﺮ ﺃﻭ
ﺃﺳﻄﻮﺍﻧﻲ .
.8 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻟﻤﺤﺸﻮ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺃﺩﺧﻠﻲ
ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﻭﺗﺼﺒﺢ
ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ .
.9 ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻘﺮﺍﻗﻴﺶ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﻗﻠﻴﻼً ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺩﺍﻓﺌﺔ ﺃﻭ ﺑﺎﺭﺩﺓ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

ستات بيوت🏡

04 января 2024 22:13

بف البتمبه
بف باستري افضلها السنبله. نقصص الشريحه مربعات اربع. بدون فرد. ندهنها بكريمة خفق. نرش عليها قرفه عدل مدل. ندخلها الفرن من تحت. تالي من فوق. اذا طلعت نكون مجهزين الصوص.
في الخلاط
خمس حبات جبن كيري
ظرف دريم ويب
نص علبة نستله
خطوه اختياريه توفي او شراب الكراميل. لذيذ مع الصوص
ننخلط كويس. ونصبه سرسيحي على البف. ونخطط بهيرشي وجلكسي سايح. ونرش فوق كاكاو بودره. او فليك. وعليكم بالعافيه لذيذ لذاذه واسرع سريع.
ملاحظه
البف باستري مايتغطا كلش بعد الفرن خليه مكشوف علشان لايهبط.
ويكون الذ اذا حشيتيه جبنه كيري

ستات بيوت🏡

04 января 2024 20:10

نصيحة لطالب العلم الشرعي

ستات بيوت🏡

03 января 2024 22:07

الحلا ذا موب سهل والطعم دماااااااار .
.
بف باستري نفردها وتقطع مثل الصور ست قطع وتحشى جبن كيري وتلف رول زي الاصابع وسكروها زين عشان ماتنفتح
.
.
.
ونكون قبل حمسنا حليب بودره وسميد بالفرن ازين شي شغلي فرن الكهرب فوق وتحت وبصينيه كببره قلبي الحليب والسميد حتي يكون لون واااحد .
.
.
. نغمس الباستري بحليب طازج ثم بالحليب والسميد المحوس.. وتصف بصينيه وتحمر اصابع البف باستري بعد تغميسهازبالحليب ثم حمسه الحليب والسميد بالفرن من فوق وتحت .
.
.

واذا استوت وهي حاره نصب عليه نستله ثم جالكسي مذوب او حطي جالكسي ابيض طعمه صار كأنه كيندر مرررررره لذيذ ......يصلح يتفرزن

ستات بيوت🏡

05 декабря 2023 21:55

.
كيكة المكسرات . .
مقادير:
.
طحين 1 1/4 كوب
زيت 1/2 كوب
بيض 2
روب (زبادي) 3/4 كوب
ماءساخن 1/4 كوب
سكر 1 كوب
فانيلا ملعقة صغيرة
بكينج باودر ملعقة طعام ممسوحه
بودره الهيل ملعقة صغيرة
انا حطيت ملعقة زعفران مطحونه ومنقوعه بماء ساخن
رشة الملح
شيره
كاس سكر
نصف كاس ماء
قليل من ماء الورد
ملعقة عصير ليمون .
.
الطريقه: .
نخلط البيض مع السكر والفانيلاوالملح نضيف الماء الروب والزيت وثم الطحين والبكينج باودر والهيل والزعفران ونخلط بسرعه قليله حتى يتجانس الخليط ندهن القالب ونحط الخليط فيه نحطه في الفرن ساخن من قبل على درجه 180 به هذه الوقت نسوي الشيره ونخليها تبرد وبعد ما تجهز الكيكه وتبرد نحط عليها الشيره و نقدر نزينها بالمكسرات الي موجودة في البيت حسب الرغبة وندهن المكسرات بقليل من الشيره وبالعافيه. .

ستات بيوت🏡

05 декабря 2023 21:54

كيكة النسكافيه
* المكونات :

• 3 بيض
• ملعقة صغيرة قانيلا
• ¾ كوب سكر
• ½ كوب زيت ذرة
• برش قشر برتقالة
• ¼ 1 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 5 ملاعق كبيرة لبن رايب
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا او صودا الخبز)

* لتسقية الكيكة :
• ¾ كوب ماء دافىء
• ½ 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
• ½ 1 ملعقة كبيرة سكر

* للزينة :
• علبة قشطة
• شوكولاتة مبشورة

* طريقة التحضير :

- بخلاط الكيك، يوضع البيض و الفانيلا و السكر و برش البرتقال و يخلط حتى يبيضّ المزيج و يتضاعف حجمه

- ثم يضاف الزيت و يخلط لثواني ثم الطحين و البيكنج باودر و يخلط لثواني و يكون الخليط جامدا

- ثم يرفع من الخلاط و يضاف اللبن والبيكربونات و يخلط المزيج بالملعقة حتى يتجانس

- يسكب في صينية قطرها 22سم مدهونة بزبدة او زيت

- ثم يدخل إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (390 فهرنهايت) في الرف الاوسط لمدة 40 دقيقة او حتى يختبر النضج بغرز عود خشبي و يخرج نظيف

- تخرج الكيكة من الفرن و توغز من كل الجهات بشوكة او بعود خشبي

- يحضر مزيج النسكافيه بوضع الماء والنسكافيه والسكر و يحرك ثم تسقى الكيكة من كل الجهات فور اخراجها من الفرن ثم تترك لتبرد

- تزين الكيكة بطبقة رقيقة من القشطة و يزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة

ستات بيوت🏡

05 декабря 2023 20:56

حكم الايماء بالرأس بنعم او لا في الصلاة
/channel/binbaz1420/4230
نقاء القلب 🥰 ليس غباء 🙄
/channel/hmsatmnglba/155263
⌚ تقويمك الهجري
🌾71k🎗𓂃 @aItaqWem
⌚وصايا و أسرار حفظ القرآن
🌾57k🎗𓂃 @Asrarquran
⌚حفظ القُرآن بـــ التكرار
🌾55k🎗𓂃 @hifzqurani
⌚ كيف تكون سعيداً
🌾43k🎗𓂃 @F15FF
⌚احترف اللغة الانجليزية
🌾39k🎗𓂃 @Learn3English
⌚ مملكة الجمال
🌾34k🎗𓂃 @gmalll
⌚ تدبر القرآن الكريم
🌾33k🎗𓂃 @Albayanquran
⌚ ابن تيمية
🌾31k🎗𓂃 @thamar4
⌚ مسك الجنان
🌾30k🎗𓂃 @miskjanaa
⌚ صباحيات
🌾27k🎗𓂃 @Hazme2020
⌚ كل امرنا لله
🌾27k🎗𓂃 @monaglpa
⌚ تدبر آيه
🌾26k🎗𓂃 @Efham_Aya
⌚ صور وروائع
🌾25k🎗𓂃 @PhOtHD
⌚ درر الاقوال
🌾24k🎗𓂃 @thamar21
⌚فيديوهات رائعة
🌾24k🎗𓂃 @thamar15
⌚اروع الكتب
🌾24k🎗𓂃 @PDFnew
⌚ حقق احلامك
🌾23k🎗𓂃 @jadadtmwhk
⌚دُرَرَ مِـنْ أقوالْ السَـلَف
🌾23k🎗𓂃 @SaidDorar
⌚ نصائح زوجية
🌾23k🎗𓂃 @FOREVVER1
⌚ روائع دينية
🌾22k🎗𓂃 @Rawa3_IbnTaymia
⌚ عالم الطبخ
🌾22k🎗𓂃 @Chef_domooo3q8
⌚ روايات
🌾21k🎗𓂃 @k_iss
⌚مطبخي غير
🌾21k🎗𓂃 @hawacook
⌚ طريق حفظ القُرآن
🌾20k🎗𓂃 @Tadabarwahfaz
⌚معلومة نادرة
🌾20k🎗𓂃 @Information89
⌚طفل مسلم
🌾20k🎗𓂃 @zaaad4
⌚حالات واتس أب الرسمية
🌾18k🎗𓂃 @vedeo_aslamy
⌚كن راقيًا
🌾18k🎗𓂃 @vv5vvv
⌚طبخات
🌾17k🎗𓂃 @sky7la
⌚كتاب الله
🌾17k🎗𓂃 @krannnn
⌚بّـــرالوالدين
🌾17k🎗𓂃 @ptuj55
⌚كلمة طيبة
🌾17k🎗𓂃 @alkalimaalttayiba
⌚تفائل
🌾17k🎗𓂃 @BABATFAwI
⌚مقاطع قرآنية
🌾15k🎗𓂃 @Quranin1
⌚بداية جديدة وحياة سعيدة
🌾15k🎗𓂃 @BSA3ADH
⌚ رَفِيْقُ اَلْدَرْبِ
🌾15k🎗𓂃 @toheaven21
⌚الذكر
🌾14k🎗𓂃 @Roh_Rohanea
⌚وما كان ربڪ نسيا 
🌾13k🎗𓂃 @GirlCreed
⌚مكة الروح
🌾12k🎗𓂃 @masko
⌚غذاء وصحة
🌾12k🎗𓂃 @sihatok
⌚زادك الى الجنة
🌾11k🎗𓂃 @zaaad2
⌚في رحاب القرآن
🌾11k🎗𓂃 @fathakyr
⌚المصلحون
🌾11k🎗𓂃 @mosiehoon
⌚لختم وتدبر القرآن
🌾10k🎗𓂃 @khatmAlquran
⌚طريق السعادة
🌾09k🎗𓂃 @UpTeers
⌚بطائق يومية
🌾09k🎗𓂃 @islamgacom
⌚اجمل الفيديوهات
🌾06k🎗𓂃 @alhemyarix
⌚سنـــابل الخيــر
🌾08k🎗𓂃 @sanabill
⌚جميل انت
🌾09k🎗𓂃 @jamalok
⌚ أكلات عربية وغربية
🌾10k🎗𓂃 @fononmatbakh
⌚ نبع الصور
🌾10k🎗𓂃 @speelta
⌚ رسالة اليوم
🌾13k🎗𓂃 @Message_of_day
⌚بن عثيمين
🌾13k🎗𓂃 @binothaymen
⌚ رحيــــــق الورد
🌾13k🎗𓂃 @sourakhatira
⌚ربة منزل
🌾14k🎗𓂃 @iiiii5ii
⌚ ادبيات
🌾14k🎗𓂃 @phiIosop7
⌚ ️إشــراقة الصبــاح ️
🌾15k🎗𓂃 @aishraqat
⌚اسلاميات وصور
🌾15k🎗𓂃 @lSLAMlC_PlC
⌚ لعشاق الشعر العربي
🌾16k🎗𓂃 @F_15FF
⌚ قناة الطفل المسلم
🌾16k🎗𓂃 @Muslimchild1
⌚عش الحياة مبتسمًا
🌾16k🎗𓂃 @t58500
⌚كتابات راقية
🌾19k🎗𓂃 @aaaqa3
⌚ رياضُ الصَّالحِين |||
🌾20k🎗𓂃 @hadith_nabawi1
⌚يوميات انثى
🌾21k🎗𓂃 @ppawp
⌚التفسير
🌾21k🎗𓂃 @Tafseer2alSadi
⌚الدعوة الى الله
🌾23k🎗𓂃 @GOOWORD
⌚حكم واقوال
🌾24k🎗𓂃 @raaaa77
⌚قلوب مطمئنة
🌾25k🎗𓂃 @hearts2021
⌚تعلم الحديث
🌾25k🎗𓂃 @Talam_Hadith
⌚اسئلة واجابات
🌾28k🎗𓂃 @Thamar19
⌚القرآن والتفسير
🌾29k🎗𓂃 @AL_QURAN1133
⌚ ️الإعجاز القرآني بالصوَر
🌾29k🎗𓂃 @ijazQurany
⌚همسات ومشاعر
🌾31k🎗𓂃 @hmsatmnglba
⌚ طب أعشاب وعلاج طبيعي
🌾32k🎗𓂃 @tabibgroup
⌚ صور وافتارات نقية
🌾34k🎗𓂃 @sewr7
⌚نصائح زوجية
🌾42k🎗𓂃 @aaii5599
⌚متشابهات القرآن
🌾43k🎗𓂃 @mutshabh
⌚طور لغتك
🌾44k🎗𓂃 @English259
⌚البيت السعيد
🌾45k🎗𓂃 @Thamar18
⌚فن الطبخ
🌾53k🎗𓂃 @thamar5850
⌚ تعلم الانجليزية بدون معلم
🌾71k🎗𓂃 @English_201
⌚للمتزوجين فقط
🌾92k🎗𓂃 @thamar58500
لا تتركوا قلوبكم نهشاً للغم والخوف 😰
/channel/Albayanquran/144210
⚡️ .للإشتراك في اللسته
@thamar911

ستات بيوت🏡

03 декабря 2023 22:39

🍖🍖طاجن لحم بالبطاطس🍖🍖
مقادير🍖🍖
كيلو لحم
كيلو بطاطس
بصلة كبيرة مشلظة
حبتا طماطم مبشورتان
زيتون أحمر
حامضة مرقدة
العطرية (ملح، ابزار، سكنجبير، الفلفل الأحمر، زعفران، 2 فصوص الثومة معدنوس وقزبر مقطع).
الماء الكافي
طريقة 🍖🍖
🍖🍖 في الطنجرة نضع الزيت والبصل والثوم مع اللحم.
🍖🍖 يقلى الخليط ثم تضاف التوابل والطماطم المحكوكة ونضيف الماء ونتركه لمدة 30 دقيقة.
🍖🍖 نقطع البطاطس إلى مربعات صغيرة ونضيفها إلى المزيج.
🍖🍖 حين تنضج البطاطس نضيف الزيتون وقطع الحامض المرقد

ستات بيوت🏡

03 декабря 2023 22:38

ﻛﺐ_ﻛﻴﻚ_ﺍﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﺔ

♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
1 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
1/2 ﻛﻮﺏ ﻛﺎﻛﺎﻭ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
1/3 ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ
2/3 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
2 ﻋﺪﺩ ﺑﻴﺾ
1 ﻛﻮﺏ ﻣﻮﺯ ﻣﻬﺮﻭﺱ
1 ﻛﻮﺏ ﻛﻮﺳﺔ ﻣﺒﺸﻮﺭﺓ ﺃﻭ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
+1 1/2 ﻛﻮﺏ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺷﻴﻜﻮﻻﺗﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ

♥ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﺛﻢ ﺍﻟﻤﻠﺢ
ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ .
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺃﺧﺮ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻧﻀﺮﺏ ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻳﻀﺮﺏ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻜﻮﺳﺔ ﻭﻧﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ .
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻮﺿﻊ ﺑﻌﺾ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﺔ ﻭﻳﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻗﻮﺍﻟﺐ ﺍﻟﻜﺐ كـﻴﻚ .
ﺗﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺗﻘﺪﻡ ﻭﺑﺄﻟﻒ ﻫﻨﺎ