37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.
✅Ингредиенты :✅
🔅Мука — 520 г
🔅Молоко — 360 мл
🔅Масло сливочное — 60 г
🔅Сахар — 30 г
🔅Соль — 10 г
🔅Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г
✅Начинка:✅
🔅Бекон — 350 г
🔅Сыр твердый — 150 гр
✅Приготовление:✅
Тесто готовим, как и обычно, с помощью хлебопечки,
но можно приготовить его и обычным способом.
В ведерко хлебопечки налить теплое молоко.
Добавить дрожжи и оставим их на минут 5 — 10.
Добавить просеянную муку, соль, сахар.
Размягченное сливочное масло.
Помещаем ведерко в хлебопечку, включить режим замеса теста.
Дать тесту увеличиться в объеме в 2 — 3 раза.
Затем делим тесто на 7 равных частей.
Формируем из них шары.
Накрываем их пленкой и даём им отдохнуть минут 10 — 15.
Используя муку для подпыла, раскатываем из одного кусочка теста небольшой круг.
Загибаем сверху часть теста к середине.
Затем загибаем тесто снизу тоже к середине.
Затем с помощью скалки раскатать полосу теста,
чуть шире ломтика бекона.
С помощью ножа сделать надрезы по краю полосы из
теста примерно через 0,7 — 1 см.
Для начинки использованы ломтики бекона, нарезанные на слайсере, и сыр — соломкой.
Кладём на полоску теста бекон.
На край полоски теста с беконом кладём сыр и сворачиваем полоску рулетиком.
Получается вот такой «цветок».
Таким же образом формировать остальные тесто.
Смазать форму растительным маслом.
Равномерно укладываем «цветы» из теста.
Накрыть пирог пленкой и дать ему увеличиться в объеме примерно в 1,5 — 2 раза.
Выпекать пирог в разогретой до 170 — 180 градусов духовке около 45 минут.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку отличных каналов для стран "СНГ"
🏆Спорт и красота
@MenStyleTG - Мужской стиль
@missvselenaya - Для девушек
@womenru - Секреты красоты
@beauty_look - мир кросоты
@bodybuildding-качаемся дома
@Adras - Колорит моды
@futbool_tv - Футбол в GIF
🎬Музыка и кино
@MusicBott - ТОП музыка
@MarvelEntertainment -Ужасы
@MuzTB - Лучшая музыка
@MP4FilmsX -Фильмы HD
@OneBeat - Муз Новинки 2017
@kino_zal - Фильмы HD
@Chart_Muz_TV - Муз-ТВ чарт
🎓Познавательное
@Xakepctbo - Взлом WI-FI
@domashnie_receptiki - Еда
@Vklhack - ЛайфХаки
@xakepctbo_channel - Хакер
🛍Магазины
@sotka - ""Malika в Ташкенте""
@sotkamarket -Телефоны в Узб
@Jswshop - Мужская одежда
@shtuchky - Женская Одежда
@UzAli - Товары с AliExpress
🖥Медиа
@Greatwalls - Обои Телефона
@MedGIF - Операции в GIF
🇺🇸 Online English
@RusEnglish - Учим Язык
@ieltsielts - Уроки IELTS 8
@RuEnglish - Английский
@mockTashkent - IELTS 9.0
📡Новостные
@ResumeUz - Работа в Узб!
@Dollrkurs - Чёрный рынок $$
@upl_uz - Канал Мирзиёева
@Ruscat - Каталог каналов
@Vakansiyauz - Работа в Узб
🎭Развлекательное
@PvBux - Подслушано в Бухаре
@cmc_ru -смешные переписки
@ClashStyle - Clash of Clans
@chitati - цитаты для души
@GoroskopeTg - Гороскоп
@SmexRU - Шутки про русских
@PVTashkent - Про Ташкент!
@BlackHumorist - Смех До Боли
📚Чтение
@SilaSlov - ""САМОРАЗВИТИЕ""
@madparadise - Скачай Книги
@psyxologiya - Сила мысли
@knijniymir - Книги в EPUB
@vseznayu - Познай мир
@TreningiNizamova - Психолог
@poet_omar - Омар Хайям
@Mudrie_misli - Мудрые Мысли
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
Классические капкейки (мини-кексы).
✅Ингредиенты:✅
🔅Сливочное масло — 200 гр (1 пачка).
🔅Сахар — 1 стакан.
🔅Яйца — 2-3 шт в зависимости от размера.
🔅Мука — 200 гр.
🔅Разрыхлитель — 1 ч.л.(5 гр).
🔅Ванилин — на кончике ножа.
🔅Молоко — 2-3 ст.л.
✅Для глазури:✅
🔅Сахарная пудра — 100 гр.
✅Приготовление капкейков (я использовала вот этот рецепт):✅
1. Масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.
2. Затем добавьте яйца, перемешайте. Муку, ванилин и разрыхлитель просейте, очень тщательно перемешайте в отдельной миске.
3. Добавьте к жидким ингредиентам сухие (только молоко оставьте напоследок), быстро перемешайте. Тесто получается немного грубым, комковатым.
4. Затем добавьте в тесто молоко, слегка перемешайте, консистенция теста будет напоминать очень густую сметану. Разложите тесто по формочкам. Я использую бумажные формочки и антипригарную металлическую форму для кексов, но и силиконовые формы отлично подойдут. Если хотите получить очень высокую шапочку, то заполните формы тестом на 4/5 объема (но традиционно рекомендуемое количество теста — 2/3 объема формы). Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (зависит от объема формы — у меня каждая формочка диаметром около 5 см, высота около 4 см — капкейки выпекаются в течение 20 минут).
5. Охлаждать кексики рекомендуется на решетке. Для глазури в миску высыпьте сахарную пудру, добавьте 2 ч.л. воды, перемешайте. При необходимости добавьте еще воды. Консистенция глазури должна быть весьма густой, покройте кексы глазурью сразу, после ее приготовления. Обратите внимание — глазурь получается очень-очень сладкой, ее совершенно не обязательно использовать, но именно для капкейков традиционна любая глазурь.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку лучших каналов для стран "СНГ"
📚Чтение
@SilaSlov - """САМОРАЗВИТИЕ"
@poet_omar - Омар Хайям
@MadParadise - Скачай книги
@Mudrie_misli - Мудрые Мысли
@KnijniyMir - Мир Читателей
@Nevsepoymut - О Любви
🛍Магазины
@sotka - ""Malika в Ташкенте""
@shtuchky - «Женские Штучки»
@UzAli - Лучшее с AliExpress
📡Новостные
@ShavkatMirziyoyev - Мирзиёев
@Vakansiyauz - Работа в Узб!
@Dollrkurs - Черный рынок$
@ResumeUz - Работа в Узб!
@upl_uz - Канал Мирзиёева
🇺🇸Online English
@englishaaday - English
@RuEnglish - Английский
@mockTashkent - IELTS 9.0
@RusEnglish - Учим Язык
🏆Спорт и красота
@WomanPublic - Уход за собой
@Bodybuildding - Твой фитнес
@missvselenaya -Для девушек
@DotheSport - Качаемся Дома
🎓Познавательное
@TreningiNizamova - Психолог
@Xakepctbo - Взлом WI-FI!
🎭Развлекательное
@GoroskopeTg - Гороскоп
@PVTashkent - Про Ташкент!
@SmexRU - Шутки Извращенца
@BlackHumorist - Смех До Боли
📝Цитатники
@vorovskie - Бродяжные Темы
@chitati - Цитаты дня
@Zacherknem_95 - Душевно
@borzzie_channel - Мужской Кайф
🖥Медиа
@futbool_tv - Футбол в GIF
@AllStiker - Все Стикеры
@MobileBackground - Обои HD
@citamuzzlo - Музыка&Цитаты
@Greatwalls - Обои Телефона
🎬Музыка и кино
@kino_zal - Фильмы HD
@OneBeat - Муз Новинки 2017
@MP4FilmsX - Фильмы HD
@MuzTB - Лучшая Музыка
@MarvelEntertainment-Сериалы
@MusicBott - Популярные хиты
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
Торт-безе «Павлова».
Торт «Павлова» - десерт, покоривший миллионы людей в мире, был изготовлен и назван в честь великой балерины Павловой. Состоящий из нежного безе, покрытого воздушным облаком взбитых сливок и сочных фруктов или ягод, нежный и легкий, он непременно удивит ваших гостей. Я приготовила свою предновогоднюю «Павлову» со смородиной и ягодным соусом, которые придают сладкому торту пикантную кислинку. И этот прекрасный торт-безе готовится из продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Сделать его под силу любой хозяйке!
✅Вам потребуется:✅
🔅4 шт. яичный белок
🔅1 ст. + по вкусу сахар (для коржа+для соуса)
🔅1 ч.л винный уксус (белый)
🔅3 ч.л + 1-2 ч.л. крахмал (для коржа+для соуса)
🔅200-250 г ягоды (замороженные)
🔅300 мл сливки молочные (30%)
🔅3 ч.л. сахарная пудра
🔅по вкусу ванилин
🔅250 г смородина
✅Как готовить:✅
1. Добавить в белки белый винный уксус (можно заменить и обычным) и начать взбивать.
2. Когда белки начнут белеть, добавить постепенно сахар и продолжить взбивать до крепких пиков.
3. Добавить крахмал, просеивая через ситечко (в идеале нужен кукурузный, но у меня был картофельный).
4. Аккуратно перемешать лопаткой.
5. На пергаменте нарисовать круг, выложить подготовленную массу, аккуратно распределить ее и сделать небольшие бортики.
6. Выпекать корж-безе при 100 градусах в течении 1-1,5 часов. Сверху правильный корж должен иметь корочку, а внутри быть нежным. Оставить его остывать в духовом шкафу.
7. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином.
8. Приготовить ягодный соус: смесь замороженных ягод (у меня смесь смородины, клюквы и малины) выложить в кастрюльку, немного проварить на медленном огне, добавить немного крахмала (если хотите, чтобы соус был погуще) и сахар. Полученную смесь остудить и пробить в блендере. Смородину нужно вымыть и обсушить.
9. Собрать торт: на корж-безе выложить взбитые сливки (это можно делать ложкой или с помощью кондитерского мешка с насадкой - это значительно улучшит внешний вид торта). Сверху по кругу выложить ягодный соус.
10. В предверии новогодних праздников я решила торт украсить по-новогоднему, поэтому выкладывала соус и ягоды по кругу, имитируя рождественский венок. Украсить торт веточками розмарина (можно взять листочки мяты) и посыпать сахарной пудрой.
Торт "Павлова" нужно подавать сразу и не хранить в холодильнике. Если вы готовитесь к приходу гостей, то испечь корж и сделать крем можно заранее, а собрать торт перед подачей. Этот торт можно сделать в виде порционных пирожных и подать с разными начинками.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Вкусное Мандариновое Мороженое
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем угодно))
куда заведёт ваша фантазия))
✅Ингредиенты✅
🔅Мандарины — 8 шт / 250 гр
🔅Сметана 20% — 400 гр
🔅Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Шёлковый тыквенный кекс
✅Ингредиенты:✅
🔅Мякоть тыквы — 750 г
🔅Кокосовое молоко — 400 мл
🔅Яйца — 3 шт.
🔅Мука — 250 г
🔅Ванильный сахар — 1 пакетик
🔅Сахар — 50 г
🔅Сливочное масло — 100 г
🔅Масло для формы
🔅Сахарная пудра для посыпки
✅Приготовление:✅
1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
2. Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
3. Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.
4. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого.
5. Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
6. Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.
7. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой.
8. Вылить тесто в форму. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут.
9. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
10. По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Доброго времени суток!
Предоставляем Вашему вниманию подборку познавательных каналов этой недели:
⭕️ @BiblioTG - Мировая библиотека. Подборка лучших книг для вас
⭕️ @Nowchpok — Литературный кайф теперь в телеграме!
⭕️ @TStrategy — Секреты мотивации, притчи, высказывания. Обнови себя!
⭕️ @Transurf — Понятная Эзотерика, рабочие техники управления жизнью
⭕️ @PvBux — Вся правда о жизни в Бухаре
⭕️ @Int_facts — Сборка интереснейших фактов со всего мира
⭕️ @MenStyleTG — Канал строго для мужчин, новинки и тренды.
⭕️ @Adras — Свадебные, вечерние и национальные платья для дам
⭕️ @PoetryTG — Стихи великих поэтов прошлого и настоящего
⭕️ @Smekalo4ka — Лучший канал самоделок в telegram
⭕️ @KnigaTg — Отборные афоризмы и порция словарного запаса.
⭕️ @RusEnglish — Ежедневные материалы для изучения английского языка.
⭕️ @ChiefsNotes — Отборные рецепты изумительно вкусной еды!
⭕️ @WomenRu — Женские секреты красоты, моды и стиля
⭕️ @Psyxologiya — Меняя мышление, меняешь жизнь
⭕️ @RuEnglish — Для тех, кто в очередной раз решил выучить Английский язык
⭕️ @MadParadise — Пронзительные книги, которые трогают самое сердце!
⭕️ @MuzTB — Ежедневная Музыка поднимающая настроение Всем окружающим!
⭕️ @KnijniyMir — Книги, которые меняют мировоззрение, мышления.
⭕️ @WomanPublic — Уход за собой, будь современной леди.
⭕️ @TreningiNizamova — Научись понимать людей. Психосаматика, тесты и притчи.
⭕️ @Poet_omar — Слова великих, Омар Хайям
⭕️ @SmexRU — Шутки извращенецев, черный юмор для черных людей.
Инфо-центр : @Simplenative
Торт Наполеон (мягкий)🎂
✅Для теста:✅
🔅Масло сливочное (качественное, натуральное) - 250 г
🔅Мука - около 4 стаканов
🔅Сметана — 250 мл
🔅Яйца - 2 шт.
✅Для заварного крема:✅
🔺Молоко - 1,5 л
🔺Сахар - 300 г
🔺Яйца - 6 шт.
🔺Мука - 8-9 ст. ложек
🔺Масло сливочное - 600 г
Пошаговый рецепт Торт Наполеон (мягкий)🎂
🔮Шаг №1
Приготовить тесто 1: масло растопить, снять с огня и смешать с 1-м стаканом муки. Заваривать не нужно!
🔮Шаг №2
Приготовить тесто 2: стакан сметаны (250 г) взбить с 2-мя яйцами. Добавить еще 2 стакана муки и еще 1/5 часть стакана муки. Смешать. Получится очень мягкое тесто, липковатое. Вымешать его минут 15, пока не перестанет липнуть, в том числе не перестанет прилипать к миске. Разделить второе тесто на 5-6 равных частей.
🔮Шаг №3
Стол щедро присыпать мукой. На другом столе или свободной половине того же стола раскатать полиэтилен (пищевую пленку). Одну часть теста тонко раскатать, аккуратно перенести на пленку и лишь потом намазать 1-м тестом. Если первое тесто совсем уж плохо мажется, добавить в него 1-2 с. л. растительного масла. Удобнее мазать кулинарной шпатулой или, за неимением оной, пальцем, наклоненным горизонтально столу. Раскатать следующую часть теста до тех же размеров, что и предыдущая, перенести ее на смазанную первым тестом предыдущую часть, стараясь, чтобы края совпали и лишь потом намазать первым тестом. Так же поступить и с остальными частями теста.
Все намазанные коржи скрутить рулетом. Обернуть пленкой и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).
🔮Шаг №4
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Положить части на тарелку и убрать в холодильник все, кроме одной, той, что вы будете раскатывать. Вот какой рулет внутри.
🔮Шаг №5
Раскатать равномерно, без истончений, на щедро присыпанном мукой столе, до 1,5-2 мм. (Раскатывать не по разрезу, где слои, а по внешней стороне) Совсем до прозрачности не надо - иначе трудно будет не сжечь корж при выпечке.
Чтобы коржи были ровнее, края обрезать с помощью тарелки. Готовые коржи уже не обрезать - слишком хрупкие. При выпечке форма все равно слегка исказится, но позже нужно будет подравнять собранный торт ножом, и проблема будет решена. Обрезки теста сразу же собирать в комок, чтобы не засохли. Из них потом тоже сделаем коржи.
🔮Шаг №6
Испечь коржи для наполеона поочередно на бумаге для выпечки в сильно разогретой духовке. Не передерживать, как только тесто пропечется - сразу вытаскивать. Тут нужно неотступно следить за каждым коржом, тaк кaк пекутся они очень быстро. Как только все тесто кончится, раскатываем по тому же принципу коржи из обрезков.
Как только все коржи испечены, готовим заварной крем. При помощью миксера взбиваем яйца с сахаром, продолжаем взбивать и добавляем молоко, потом муку. Ставим смесь на медленный огонь и доведём до кипения, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет и станет пыхтеть, снимаем с огня и оставляем охлаждаться на 20 мин., потом добавляем масло и опять взбиваем миксером.
Несколько коржей откладываем для обсыпки. Остальные перемазываем кремом.
Оставляем торт на час при комнатной температуре, чтобы крем пропитал коржи, затем аккуратно прижимаем торт руками, чтобы осел. Ножом подравниваем края торта. Скалкой крошим несколько отложенных коржей и обсыпаем ими торт.
Ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Попробуйте приготовить наивкуснейший лимонный пирог по этому рецепту! Готовится просто и быстро!
✅бисквит:✅
📞яйцо куриное — 3 шт.
🔅сахар — 125 гр.
🔅цедра лимона — 1 ч. л.
🔅сок лимонный (сок половинки лимона) — 2 ст. л.
🔅масло сливочное (размягченное) — 125 гр.
🔅мука пшеничная — 125 гр.
🔅разрыхлитель теста — 2 ч. л.
✅глазурь:✅
🔅белок яичный — 1 шт.
🔅сок лимонный — 1 ч. л.
🔅сахарная пудра (больше или меньше) — 0,5 стак.
✅декор:✅
🔅лимон (кружочки лимона) — 1 шт.
🔅мята — 1 веточ.
1. B миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем цедру, сок лимона и размягчённое сливочное масло, все тщательно взбиваем.
2. Далее просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
3. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекаем пирог в разогретой до t 180 С. духовке 20 - 25 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
✅Для глазури:✅
яичный белок слегка взбить в пену, постепенно добавляем сахарную пудру, не переставая взбивать. Влить сок лимона, перемешать.
Остывший пирог полить глазурью, украсить кружочками лимона и листиками мяты.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Самый приятный момент - приготовить вкусный ужин и заварить чарующий чай или кофе. В этом канале вы найдете интересные рецепты десертов, все о чае и о кофе, авторские статьи и цитаты для вдохновения.
Читать полностью…
Попросила мужа приготовить курицу для девичника, он, конечно, изрядно постарался!
🛎 @FoodTG 🛎
ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ
✅Ингредиенты:✅
🔅Яйцо 6 шт.
🔅Молоко 300 мл.
🔅Соль 0,5 ч.л.
🔅Масло сливочное для смазывания формы
✅Приготовление :✅
Яйца разбиваем в чашку.
Вливаем молоко.
Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.
✅Нюансы :✅
1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится - это нормально.
2. На дне формы образуется немного сыворотки - так и должно быть.
3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.
5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий .
6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
- Блииин, я так тебе завидую...Ты все время что-то жуешь и всегда такая красивая и стройная 😒
- Я подписана на @fitnessfoods Там всегда вкусные низкокалорийные рецепты для похудения😜🍎
Яблочное печенье с корицей
✅Ингредиенты:✅
🔅Мука — 2 стак.
🔅Сахар — 1/4 стак.
🔅Разрыхлитель — 2 ч. л.
🔅Корица — 1 ч. л.
🔅Орех мускатный — 1/4 ч. л.
🔅Сода — 1/2 ч. л.
🔅Соль — 1/2 ч. л.
🔅Масло сливочное — 200 г
🔅Молоко — 1/2 стак.
🔅Яблоко — 2 шт.
✅Приготовление:✅
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Соедините все сыпучие составляющие (кроме специй). Размешайте и добавьте сливочное масло.
3. Яблоки очистите и перетрите на мелкой тёрке. Затем добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Добавьте корицу и мускатный орех. В последнюю очередь добавьте молоко.
5. Снова все тщательно перемешайте. Затем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки.
6. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. Посыпьте его сахаром.
Духовку разогрейте до 220ᵒС, поставьте печенье. Пеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печенья).
7. Выложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Мало что сравнится по занимательности с кулинарной реконструкцией. По себе знаю - стоит начать и уже очень сложно остановиться. Встречайте телеграм канал /channel/carrottodess который полностью посвящен реконструкции блюд из различных произведений. Подписывайтесь!
Читать полностью…
Рогалики с повидлом.
✅Вам потребуется:✅
🔅300 г творога (желательно не очень влажного)
🔅300 г муки
🔅250 г сливочного масла
🔅1 крупное яйцо
🔅1 щепотка соли
🔅1 ч.л. без горки разрыхлителя
🔅1 пакетик сахара с семенами ванили (15 г)
🔅повидло для начинки (у меня сливовое)
сахарная пудра для посыпки
✅Как готовить:✅
1. Для начала любым удобным для вас способом 250 г муки смешиваем с холодным маслом до получения вот такой средне-мелкой крошки....
2. Затем в эту смесь муки и масла добавляем творог, слегка взбитое вилкой яйцо, соль, сахар, оставшиеся 50 г муки смешиваем с разрыхлителем и постепенно вмешиваем в тесто.... мука может уйти и не вся, а может и ещё понадобиться.... это зависит от того насколько влажным или сухим у вас будет творог, какого размера яйцо, ну и от самой муки конечно же многое тоже зависит.... тесто замешиваем быстро, чтобы масло которое в нём содержится не потекло..... Тесто должно перестать липнуть к рукам, стать достаточно однородным, но в тоже время остаться достаточно нежным и мягким.... Делим его на 2 части, заворачиваем в плёнку и минимум на 1 час отправляем в холодильник, у меня оно прекрасно пролежало 2 дня в холодильнике....
3. Тесто раскатываем тонко, постоянно присыпая с обеих сторон мукой, чтобы оно не рвалось и не липло к поверхности, сначала делим его на 4 равные части, а затем каждую четвертинку делим на 6 частей....
4. Очень удобно резать тесто колёсиком для пиццы. Обязательно раскатывайте тесто тонко и не делите тесто больше чем на 2 части, поскольку при раскатывании нам нужно получить большой круг, и резать его нужно на небольшие сегменты, должны получиться узенькие и длииииинные сегменты... именно из таких получатся красивые рогалики....
5. Теперь про начинку, я брала сливовое повидло, на мой вкус - это идеальная начинка. Повидла нужно совсем немного, иначе будет слишком приторно сладко, и оно может вытечь из рогаликов... Вот такого количества как на фото вполне достаточно... Наносим его ножиком вот таким продолговатым тоненьким слоем....
6. Теперь важно правильно скрутить рогалик, вначале скручиваем его плотненько, немного прижима края чтобы запечатать начинку внутри, как бы формируем конфетку.... когда повидло заканчивается докручиваем рогалик очень свободно, не туго, чтобы он смог немного подняться во время выпечки, чтобы его не порвало и чтобы он хорошо пропёкся внутри.....
7. Выкладываем рогалики на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга учитывая, что они немного подрастут в процессе выпекания.... Также важно укладывать их "хвостиком" вниз.... прижимая кончик самим рогаликом, чтобы в процессе выпекания он не раскрутился.....
8. Выпекаем рогалики при 200 градусах 17-20 минут.... Даём им полностью остыть на решетке....
9. Готовые и остывшие рогалики присыпаем сахарной пудрой.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку отличных каналов для стран "СНГ"
🎓Познавательное
@SilaSlov - ""САМОРАЗВИТИЕ""
@pokaschevarim - Рецепты
@smartgiving - Идеи дома
@povaryenok - Рецепты
@top5factors - Свежие Факты
@prolive - Лайфхаки/Идеи
@MedGIF - Мир медицыны
@ChiefsNotes-Лучшие Рецепты
@Vklhack - ЛайфХаки
🎭Развлекательное
@SmexRU - Шутки извращенца
@Vine2017 - Вайны +18
@Smile_Tg - прикольные фото
@GorodGrexxov - Истории 18+
@ClashStyle - Clash of Clans
@iposhlie - GIF для взрослых
@hookahkings - О Кальянах
@VulgarPerson - Пошлые Фото
🎪Торговля
@sotkamarket -Телефоны в Узб
@CompUz - Компьютеры
@Superbozor - Купля/продажа
🎬Музыка и кино
@Earth_Quake - Club Bass 2018
@kino_zal - Фильмы HD
@muschart - Музыка 2017
@BlackStar_TV-Музон для души
@Muzic_life - Клубная Музыка
@MUZTB – Моя Музыка 2017
@OneBeat - Муз Новинки 2017
📡Новостные
@itar_tass - Новости мира
@Uz_Kun - Новости Узб
🛍Магазины
@UzAli - Лучшее с Aliexpress
@bebetto_tashkent-вещи детям
@power_technology - ТехноUz
@chorsu97 - Женская Одежда
@OverHype - Мужская Одежда
@Jswshop -Одежда в Ташкенте
@shtuchky - Женские Штучки
🖥Медиа
@logosforyou - Фотки на Аву
@Photoapparat - ФотоАппарат
@picturegramm - Фото на аву
📝Цитатники
@timoykosmos - мой космос
@bennefis - Бродяги
@dushaa - ЦиттаМузло
@Okeani - Со Смыслом
@Babylonia - Половина моя
@chitati - душевный паблик
🇺🇸Online English
@Oxford - Learn English
@angliyskiy - Английский
@ieltsielts - Уроки IELTS 7
@reclike - Английский язык
@Englishaaday - Aнгл слова
@FunEnglishwithme - CEFR C2
🏆Спорт и красота
@ForUFC - №1 канал о UFC
@myfitnestrener-фитнестренер
@ToBeInto - Бьюти школа
@hairstyleformen - Прически
@MakeUPtg - Маникюр,Макияж
@GoodNutritions - ЗОЖ и ПП
@sport_faza - Спорт
@jenskiijurnal -Всё для женщин
@Adras - Вечерние платья
@perezagruzka - Всё о красоте
@beauty_look - рай для девочек
@MenStyleTg - Мужской стиль
@futbool_tv - Футбольчик
🇷🇺🇺🇿Разное
@sotka - ""Malika в Ташкенте""
@voditeluz - АВТО ДТП
@wwwworkeruz -Работа в Узб!
@AllTg - Весь Телеграм
@IT_Ypoku - Взлом WiFi
@VakansiyaUz - Работа ЗДЕСЬ !
@LoveHoroscope - Гороскоп
@xakepctbo - Взлом Wi-Fi
@ResumeUz - Работа в УЗБ!
@Pozdravlenie - ""С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!""
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
Ленивый штрудель с вишней и орехами.
Это не классический австрийский штрудель из лапшичного теста, а его «ленивая» версия ктому же вместо яблок, здесь в качестве начинки выступает вишня. Но на вкусе это никак не отражается: штрудель получается очень-очень вкусный. Идеальный вариант в ситуации «Гости на пороге», если есть в морозилке слоеное тесто, а если нет, то можно попросить гостей купить по дороге.
Моим гостям он так понравился, что я его пекла два раза за вечер, так как все в один голос попросили добавки ! Нам нравится сочетание вишни с грецким орехом, но можно заменить и на миндаль. Вкусно, просто и очень быстро!
⏰Время приготовления: 40 мин.
🍽Порций: 6
✅Вам потребуется:✅
🔅слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.
🔅вишня (замороженная) – 500 гр.
🔅грецкие орехи – 80 гр.
🔅панировочные сухари – 80 гр.
🔅сливочное масло -1 ст.л.
🔅сахарный песок – 100 гр.
🔅кукурузный крахмал – 1 ст.л.
🔅яйцо – 1 шт.
✅Как готовить:✅
1. Тесто разморозить при комнатной температуре (15-20 минут). Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.
2. Растопить сливочное масло, и смазать им раскатанное тесто. Равномерно присыпать панировочными сухарями (я использовала домашние из засохшего багета), отступая пару см от краев теста. Грецкие орехи мелко порубить в кухонном комбайне и также присыпать ими тесто.
3. Вишню разморозить (я размораживаю в микроволновке), слить сок, добавить ложку кукурузного крахмала (без верха) и перемешать. Это нужно для того, чтобы «запечатать» сок внутри вишни и чтобы штрудель не был мокрым.
4. Поверх орехов выложить вишню и присыпать сахарным песком. Аккуратно свернуть рулетом, как можно плотнее. Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Сделать несколько наколов вилкой и смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов минут на 15 до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки, немного остудить, присыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе с шариком ванильного мороженного!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Солнечное настроение ❤😍😝 Ашь захотелось😋
☀️ @FoodTG ☀️