209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Я хоть и не КМС, но шахматы очень люблю — играю онлайн, иногда офлайн, и каждый раз засматриваюсь на красивые доски. У меня уже есть красивый дорожный набор от Smythson, а вот дома пока только классические из дерева. Изучал два красивых варианта от Hermes и Poltrona Frau, но тут увидел фаворита — шахматы от Хохломы и А-Клуба.
Здесь надо отвлечься от формы и перейти к смыслу: в Нижнем до 1917 года была крупнейшая мировая ярмарка (практически Экспо в текущем формате), где все страны мира представляли лучшие товары. Хохлома тоже родом из этого региона.
25 и 26 октября московский ресторан «Айна» (🌟), популяризирующий редкие блюда и вкусы разных регионов России, устраивает бранчи с дальневосточным MORE Seafood Bar (🌟)
Так, в ближайшие выходные на Остоженку завезут десятки килограммов морского гребешка, магаданского трубача, морских ежей, осьминогов и прочих.
Советую не пропускать этот гастрономический па-де-де — не часто один герой гида GreatList гостит у другого.
Изучайте события Москвы в Афише от гида GreatList
23 октября в московском Padron (🌟) грядут гастроли белградского коктейль-бара Noble Roots, принцип работы которого сводится к формуле farm-to-table. Меньше, чем в часе езды от Белграда у ребят есть ферма, где они чего только не выращивают, а вырастив, пускают свой урожай на эксперименты с дистиллятами.
В Padron гости привезут четыре коктейля — для вечера четверга больше и не надо.
Изучайте события Москвы в Афише от гида GreatList
Поздравляю лайфстаил медиа-проект Patriki Insider с их шестилетием! Праздновали в эстетике Дэвида Линча в баре Mendeleev (🌟). DJ-сеты, холодное игристое, коктейли — всё, как полагается. Ну а свечи задули на очень красивом торте от LILA Pastry!
Читать полностью…
Как попасть в Афишу главных гастрономических событий Москвы в гиде GreatList?
Отправить о вашем событии на moscow@greatlist.ae.
Что нас интересует: гастроли, открытия и интересные ужины/мероприятия.
17 октября в «Доме русской кухни» на ВДНХ команда ресторанной группы 354 Restaurant Group by Vasilchuki устроила гала-ужин сразу двух заметных проектов — «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием».
14 талантливых шефов из 14 городов, от Архангельска до Южно-Сахалинска, приготовили 14 блюд, отражающих особенности региональных кухонь. Их презентовали бренд-шефы Александр Волков-Медведев и Александр Райлян.
Роскошная подборка от Timeout: 15 сетов Российского Ресторанного Фестиваля в разных городах страны. Спасибо Максиму Лучину за столь масштабный анализ сетов участников!
Спасибо Сберу за то, что помогает по-настоящему дарить гастрономическую радость жителям страны и находить новые и новые поводы для гордости
Недавно писал про продуктовую лавку КМ20, а вот еще одна хорошая новость на эту тему. Копенгагенский ресторан Noma открывает кафе и лавку с деликатесами.
Прописались они в оранжерее, сквозь которую гости проходят в ресторан и откуда открывается вид на сад, озеро и сам ресторан. В первую очередь, это демонстрация лабораторных достижений — как гастрономических, так и кофейных.
Очень мне нравится то, что делают Molds and Cooks. Российский бренд, обрачу внимание.
Читать полностью…
#live в Regent (🌟) есть водка Novichok крепостью 75 градусов. Официанты не рекомендуют больше стопки: после такого дижестива стирается память о прекрасном ужине.
Читать полностью…
Камель Бенмаммар, шеф-повар «Рыбы нет» и «Фарша», запускает свой собственный проект со смэш-бургерами, слева от великого «Узбекистана» на Неглинной
#live идеолог и шеф показывает бургеры для читателей канала.
Отличное интервью Солеманна Хаддада, шеф-повара Moonrise, для «Афиши-Рестораны». Солеманн, кстати, спустя месяц все еще рассказывает своим друзьям и гостям о поездке в Россию, так что доволен результатами GreatList Sessions еще больше.
Спасибо Рите Замураевой за текст!
А вот сет из «Дебюта», нового проекта Игоря Приходько, о которомтон рассказывал в рубрике #ДавноНеВиделись.
Спасибо читательнице за фото! Вы можете присылать свои через сообщения в левом нижнем углу.
Мне нравится, что РРФ поддерживают не только федеральные медиа, ТВ и радиостанции, но и небольшие каналы, которые особо детально разбирают каждое блюдо.
На фото: 3 из 4 блюд в сете «Шаляпина» в Москве, а описание по ссылке.
Красивая новость под конец недели: Сбер впервые стал лидером мирового эквайринга: по итогам 2024 года банк обошел американские компании JPMorgan Chase и Worldpay по количеству обработанных транзакций
Читать полностью…
Как круто: Bork сделал переносную кофемашину для капсул Nespresso. Хватает на 200 чашек. Точно идеальный подарок для тех, кто путешествует.
@TheCoffeeology
Настоящая боль ресторатора — это попытки найти хорошего управленца.
Такой специалист собирает команду, которой может доверять, налаживает операционные процессы, чтобы избежать лишних издержек, и держит финансы в плане даже в несезон — поэтому всегда получает высокую зарплату и стремительно растет в карьере.
Самим собственникам бизнеса тоже приходится погружаться в операционку, и выигрывает тот, кто делает это профессионально.
На курсе «Операционный директор в HoReCa» от Академии Eduson вы в свободном графике и без дедлайнов:
— повысите эффективность ежедневных бизнес-процессов и снизите затраты;
— научитесь закупать продукты и оптимизировать ФОТ;
— разработаете долгосрочную стратегию развития и сможете масштабировать бизнес.
И все это на практике: вы рассмотрите 34 реальных бизнес-кейса и отработаете навыки на 15 тренажерах от преподавателей из индустрии гостеприимства. Среди них: Роман Сабиржанов из топ-250 самых эффективных директоров России по версии журнала «Генеральный директор».
СЫСОЕВ55 и получите скидку 55% + консультацию с экспертом в подарок, которая позволит один на один обсудить конкретно ваш кейс.
Читать полностью…
На прошлой неделе пропустил мероприятие в шоуруме Дмитрия Логинова и очень жалею: люблю камерные события, а там была практически воссоздана атмосфера французской гостиной.
Вечер был посвящен презентации капсульной коллекции Loginov x Courvoisier: шелковый халат, брошь с каплей цвета коньяка, красный жакет, галстук и киссет для бутылки ХО.
Получилось очень эффектно и стильно. Браво, маэстро!
Да, важно:
- Могут ли попасть рестораны, кафе или бары, которых нет в гиде?
- Да, могут
И снова про масло и чуть про хлеб. Хлебная корзинка это хорошо, но давайте не будем забывать, что поход в ресторан это не только еда, но и эмоции.
Получить хлеб со смайликом и намазать на него маленький диван — ну разве не прелесть?
Короткий вопрос: есть ли у меня среди читателей владельцы или директора по маркетингу онлайн-школ по изучению языков? Напишите в личку: @sysoevsasha
@sysoevlive
Московские пабы — это отдельный мир, эстетика которого не всегда будоражит (а местами лучше бы и вовсе не смотреть). Вот несколько фотографий на заметку владельцам пабов — смотрите как можно сочетать привычную для этого типа заведений брутальность и совсем новый взгляд на питейное пространство.
На фото — интерьер паба The Hart, образом которого занималась команда группы Public House, которая сейчас вовсю взялась менять облик лондонских пабов.
Какой хороший новый альбом у Tesla Boy. А «Молодость», «На свидании», «На дно» вообще восторг.
Антон, дорогой, поздравляю!
Об этой новости знал давно, но не мог писать. Теперь официально — Martini Bianco и Fiero будут теперь производиться в Дагестане, в городе Дербент.
С весны 2026 года запустят производство полного цикла вермутов Martini Bianco и Martini Fiero. Помимо Италии, вермуты производят и в Аргентине.
Пиццериям не хватает шоу — такой парень на открытой кухне точно бы собрал сотни делающих съесть пиццу и выложить пост.
Помню, был пиццайоло в ресторане «Россини» у Раппопорта, но был закрыт (надеюсь, будет то же в его новом итальянском проекте)
Очень крутая идея для линии одежды с «Союзмультфильмом»! Я б носил
Читать полностью…
Октябрь — самое время подумать о том, каким будет Новый год. Через несколько месяцев — подарки, вечеринки, поездки, и, как обычно, большие траты.
Чтобы к праздникам чувствовать себя спокойнее, можно уже сейчас разместить деньги на короткий срок. В Банке ДОМ.PФ есть вклад на 3 месяца под 17% годовых для новых клиентов. За это время накопления не только сохранятся, но и приумножатся.
Оформить вклад можно онлайн буквально за пару минут. А если хочется офлайна — смарт-офисы банка больше похожи на уютные городские кафе, чем на привычные отделения. Может и им пора поучаствовать в РРФ? ⠀
К Новому году деньги вернутся вместе с процентами — и это, пожалуй, лучший подарок самому себе.
@domrf_bank
Неожиданно, но похож! Андрей Шмаков и герой мультфильма «Вверх»
Читать полностью…
В Regent (🌟) есть не только «Имперское меню», но и такая подача соленых огурцов (стоит, кстати, 500₽, если верить приложению).
Читать полностью…
Очень мне нравится канал Moscow Stroll. И вот топ-5 сетов РРФ по мнению автора канала
Читать полностью…