zarkovaira | Unsorted

Telegram-канал zarkovaira - ЗАРЬКОВА

27614

По вопросам рекламы @TgPodbor_bot

Subscribe to a channel

ЗАРЬКОВА

После отпуска сразу же возвращаемся к базовым настройкам ✊🏼

Что касается спорта и тренировок, тут я никогда и никакой прокрастинации не поддаюсь. Надо - значит надо, а если совсем не хочется, то главное начать: в процессе все равно обязательно втянешься.

Ну и жареная картошка с грибами сама себя не отработает..

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Марк Ротко во Флоренции - одна из самых громких международных выставок этого года. Успела посмотреть!

Выбор места совсем не случаен. У Ротко была особая любовь к Флоренции: впервые приехав сюда в 1950 году, он был поражен фресками Фра Анжелико в монастыре Сан-Марко и монументальным вестибюлем Библиотеки Лауренциана, созданным Микеланджело. Позже художник признавался, что именно здесь нашел то, что искал в живописи.

Основная часть экспозиции - в палаццо Строцци. Здесь собрано около 70 произведений из коллекций нью-йоркских MoMA и Метрополитен-музея, лондонской галереи Тейт Модерн, Центра Помпиду в Париже и Национальной галереи искусства в Вашингтоне.

А специальные разделы выставки, как не трудно догадаться, разместили в местах, вдохновивших художника. В монастыре Сан-Марко пять работ Ротко выставлены прямо в кельях - рядом с фресками Фра Анжелико. Еще одна часть развернута в вестибюле Библиотеки Лауренциана, где у подножия знаменитой лестницы Микеланджело представлены два эскиза к серии для ресторана Four Seasons. Потрясающая работа кураторов, один из них, кстати, сын художника Кристофер Ротко.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Летний «Огород» уже здесь! Он про еду и про то, как ею праздновать жизнь.

В выпуске — лучшие помидоры, разбор сытных белковых продуктов и дачный стол, сервированный сет-дизайнером Владой Назиной. Куснировичи зовут на дачное застолье, Наталия Гасанханова объясняет, чем хорошо готовить в Переделкине, а Ирина Зарькова везёт редакцию на рыбалку в дельту Волги. Ещё внутри — ферма «Козы да берёзы», сбор хмеля в Чувашии и пивоварня Jeet Beer.

Отдельная глава — про напитки: дачная винная карта со «Своим вином» от РСХБ, коктейли на вине от бар-менеджера Андрея Коробкова и комбуча на утро. А про то, как праздновать загородную жизнь, рассказывают создатели «Архстояния» и ансамбль «Толока».

Оформить предзаказ на сайте книжного «Москва:
Первая обложка
Вторая обложка

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Наши светские дивы, которые сейчас отдыхают в Форте-деи-Марми, судя по всему, заскучали по столице. Ксения Собчак, Ирина Вольская, Ирина Зарькова, Оксана Бондаренко и Малика Азимова устроили себе вечер с баней и пельменями со сметаной. И куда же без салата с помидорами и огурцами. Надеемся, что хлебушек в салат макнуть не забыли.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Скоро возвращаюсь в Москву, поэтому изучаю, что интересного планируется на этой неделе. Делюсь с вами любопытными событиями, мероприятиями, выставками и концертами. На концерты, кстати, уже купила билеты. Итак, чем нам запомнится конец июля и начало августа в городе:

28-29 июля, Pianissimo в ГЭС-2:
Летний фестиваль классической музыки, где выступают яркие представители нового поколения мировой фортепианной школы. На этой неделе играют Владимир Петров (28 июля, Россия) и Джан Сарач (29 июля, Турция). Выступления проходят в концертном зале ГЭС-2 с панорамными окнами позади музыкантов, вечером на закате - невероятная красота. Если давно хотели послушать классическую музыку с прекрасным видом - это то, что надо.

29 июля, Chef’s Table с Владимиром Мухиным:
Володя Мухин неуловим, но 29 июля приготовит в Chef’s Table свой Signature Set. Меню вокруг сезонных продуктов и знакомых русских вкусов: земляники, подсолнуха, груздей, печёного картофеля, стерляди и икры. Незабываемый опыт и редкая возможность лично познакомиться с Владимиром и его кухней. На оба ужина, знаю, осталось буквально по паре мест: в 17:00 и 20:30.

С 29 июля - выставка «Диво дивное городецкое» в Музее декоративного искусства:
Новая выставка посвящена одному из самых узнаваемых художественных промыслов России - городецкой росписи. Экспозиция рассказывает о ее истоках, связанных со старообрядческой культурой, иконописью и деревянной резьбой, а также показывает современные работы мастеров фабрики «Городецкая роспись». Выставка продлится до 20 сентября.

Выставка Виктора Борисова-Мусатова в новом корпусе Третьяковской галереи на Кадашёвской набережной:
Одна из заметных выставок сезона и самая масштабная экспозиция художника за всю историю - более 140 работ из музеев и частных коллекций. Борисов-Мусатов - один из главных художников Серебряного века, чье творчество повлияло не только на символистов, но и на будущих представителей русского авангарда.
Корпус на Кадашёвской работает со вторника по воскресенье.

• 31 июля - концерт Димы Билана на стадионе Динамо:
Впервые побывала на большом сольном концерте Димы всего пару лет назад, и была поражена, как классно он работает. Танцевали и пели под каждую песню. Хочу повторить!

1 августа - Ночной велофестиваль:
Атмосферный маршрут велосипедистов пройдет по Садовому кольцу, старт заездов - в 21:00, 22:00 и 23:00.

Кстати, в нашем ресторан SHE на Большой Никитской в 23:00 велосипедистов ждут на веранде на DJ-сет и чтобы угостить специальным коктейлем «Режим восстановления», созданным к событию. Он доступен как в безалкогольной версии, так и с джином для тех, кто решит продолжить вечер уже без велосипеда.

2 августа - концерт Вани Дмитриенко в «Лужниках»:
Считаю Ваню одним из самых талантливых молодых исполнителей прямо сейчас. С удовольствием слушаю его песни и, кажется, уже знаю наизусть половину репертуара. Мы с друзьями купили билеты еще весной.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Перед выходными #запасаемсяпопкорном: изучила за вас, что из сериальных новинок заслуживает внимания и что любопытного идет в кино.

«Лаки»

Бывшая мошенница Лаки под влиянием обстоятельств вынуждена вернуться к своему криминальному прошлому и принять участие в крупном ограблении. Она надеется обрести свободу и навсегда оставить свою прежнюю жизнь, но всё идёт не по плану. Девушка пускается в бега, а за ней начинают охоту ФБР И опасный криминальный авторитет.

Аня Тейлор-Джой в роли аферистки, которой постоянно удается выходить сухой из воды. Интересно, что производством сериала занималась компания Риз Уизерспун, а сам сюжет – адаптация популярного романа Мариссы Стэпли.

«Холод»
Женя попадает в тюрьму за аварию, в которой погибли её муж и шестилетняя дочь. Реальные виновники аварии - мажоры, чьи родители повлияли на исход дела. В колонии Женя случайно спасает Яну. В благодарность та обучает Женю, как стать сильнее, чтобы отомстить, и помогает бежать. На свободе Женя обретает богатство по наводке Яны и начинает мстить своим врагам.

Криминальная драма с Любовью Аксеновой в главной роли, которой прочат звание лучшего российского сериала года.

«Фейк»
Учительницу лицея Риту начинает преследовать киберсталкер. Девушка понимает, что в окружении слишком много людей, у которых есть весомые причины превратить ее жизнь в кошмар. Он бьет по самым больным точкам: работа, ученики, друзья, семья, вера в себя. Рита пытается понять, кто этот таинственный преследователь, и чего он хочет.

Сериал-аттракцион, где каждую серию зритель гадает, кто же киберсталкер на самом деле. А перебирая варианты, сама главная героиня невольно узнает о близких людях больше, чем хотелось бы.

«Кодекс Данте»
Ник Тошес, писатель из Нью-Иорка ХХІ века, отправляется в опасное путешествие после того, как мафиозный босс поручает ему украсть рукопись «Божественной комедии», написанную рукой самого Данте Алигьери. В это же время Данте в XIV веке ищет вдохновение для создания своего величайшего произведения. Каждого из мужчин неосознанно связывает через время их одержимость любовью, красотой и божественным.

Оскар Айзек и Джон Малкович в погоне за оригиналом рукописи «Божественной комедии». Попытка соединить историю любви с криминальным сюжетом и тайнами великого писателя. Уже в кино.

«Ее личный ад»
В футуристическом мегаполисе объявляется Кожаный человек. Он приходит из розового тумана, чтобы убивать девушек. Случайными свидетельницами его последнего преступления становится известная актриса и ее подруга-блогерша. И если раньше девушкам приходилось биться за превосходство друг с другом, то теперь их жизни превращаются в борьбу за выживание, ведь монстр может прийти за каждой.

Первый за десять лет фильм режиссера Николаса Виндинга Рефна, известного по «Драйву» и «Неоновому демону». А значит, красивый визуал точно гарантирован. Тоже на большом экране.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Если красота и решит спасти ресторанный мир, то это точно будет дочь Бориса Зарькова Маша.

ЛюбаЕСТ

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Сегодня, в честь испанской победы, на завтрак один из самых простых и вкусных завтраков на свете: pan con tomate, испанский помидорный хлеб.

Проще некуда: поджарить ломтики хлеба, натереть зубчиком чеснока, сверху уложить натертые спелые помидоры, полить оливковым маслом и слегка посолить. Все.

🧂 @thesaltmagazine

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Те самые каникулы у бабушки в деревне, когда лето было настоящей маленькой жизнью💔

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Небольшой культурный дайджест перед выходными, в котором собрала события, достойные внимания. Берите на заметку:

Выставка «Георгий Данелия. Бумажный кинематограф» в ММОМА:
В Ермолаевском переулке с начала июля показывают графику и рисунки одного из наиболее значимых режиссеров отечественного кино Георгия Данелия. Экспозиция из более чем 500 работ расположилась на двух этажах, и включает раскадровки и эскизы, например, к фильмам «Мимино» и «Кин-дза-дза». Выставка наглядно демонстрирует, как кино изначально рождается на бумаге. До 13 сентября.

• Фортепианный фестиваль Pianissimo:
14 июля стартовал ежегодный летний фестиваль Pianissimo, в рамках которого проходят концерты ярких представителей нового поколения мировой фортепианной школы. В этом году запланировано восемь выступлений исполнителей из Аргентины, Италии, Португалии, России, Турции и Южной Кореи. Все они будут проходить в концертном зале ГЭС-2.

• Культовая мелодрама Клода Лелуша «Мужчина и женщина» в 4К-реставрации на большом экране:
Повторный прокат приурочен к 60-летию картины, которая считается классикой французского кино XX века. В свое время фильм получил множество наград, включая «Оскар» за лучший оригинальный сценарий и лучший фильм на иностранном языке, а также «Золотую пальмовую ветвь» Каннского кинофестиваля. Посмотреть можно будет в некоторых московских кинотеатрах, например, в «Художественном», «Пионере», «Октябре», «Иллюзионе» и других.

Выставка фотографа Аллана Танненбаума «Studio 54 and Others. Нью-Йорк конца 1970-х» в новом KGallery Bookcafé.
С 19 июля там можно будет детально рассмотреть фотографии, которые перенесут в Нью-Йорк 1970-х - время, когда музыка, мода, искусство и ночная жизнь формировали новую культуру. Работая фотографом газеты SoHo News, которую Дэвид Боуи называл «энциклопедией 70-х», Танненбаум оказался в самом центре событий и запечатлел героев эпохи - Энди Уорхола, Майкла Джексона, Мика Джаггера, Трумена Капоте, Шер, Брук Шилдс, Элизабет Тейлор, Жаклин Кеннеди и многих других. Главной частью экспозиции стали фотографии Studio 54 - клуба, который открылся в 1977 году и стал символов ночной жизни Нью-Йорка.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Рассматриваем с вами этим утром краткое руководство по стилям живописи великих художников на примере одной клубники 🍓

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Сегодня день рождения у моей Юли Пош! Человек-душа, с которым можно смеяться до слез, молчать без неловкости и идти в разведку.

Друг, за последний год ты совершила настоящий квантовый скачок в своих бизнесах: с нуля запустила собственный бренд классного русского пива Jet Beer, а сейчас готовишься к презентации новой ювелирной коллекции с Алиной Исса, в которой вологодское кружево перекладывается на ювелирные украшения. Очень жду! А пока практически не снимаю чокер из предыдущей коллекции «Ландыши».

Рада, что ты встречаешь свой новый личный год счастливой и спокойной. Невероятно горжусь твоими успехами, радуюсь им, как своим, и желаю, чтобы все твои детища процветали! А любимый кот Малыш пусть продолжает радовать и по-хозяйски охранять дом.

И отдельные поздравления Наталье Романовне - маме Юли, ведь это и ее праздник. Здоровья, счастья и как можно больше поводов гордиться своей невероятной дочерью!

Люблю бесконечно! Ты знаешь, я всегда рядом ❤️

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Новость, достойная Дня довольного сотрудника (да-да, сегодня как раз он и тут должна быть рубрика #ниднябезпраздника): ученые наконец выяснили, что на самом деле помогает получать удовольствие от работы.

Исследователи из Норвегии и Австралии проанализировали 1192 научные статьи, опубликованные за последние 35 лет и посвященные факторам, влияющим на самореализацию сотрудников. Они пришли к выводу, что люди работают эффективнее и чувствуют себя счастливее, если у них закрыты три базовые потребности:

Автономия — когда работодатель доверяет тебе, а не контролирует каждый шаг.

Компетентность — когда есть ощущение, что ты растешь как специалист и развиваешь свои навыки.

Хорошие отношения с коллегами — когда в команде комфортная атмосфера и хочется быть ее частью.


Так что тем, кто пока не планирует увольняться, ученые советуют больше общаться с коллегами, осваивать новые навыки и не бояться обсуждать условия труда с руководством.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Как и ожидалось, треть лета пролетела незаметно. Но, несмотря на нестабильность погоды, лето в Москве — всегда большой культурный фестиваль. В этом #КультурныйДайджест — театральные премьеры, музыкальные и театральные фестивали, забег и даже театральная лаборатория для взрослых.

VK Fest продолжает гастроли по городам России — не Москвой и Питером едиными. В Нижнем Новгороде фестиваль пройдёт впервые, он состоится 11 июля на Стрелке. В лайн-апе VK Fest — Ольга Бузова, группа t.A.T.u., Uma2rman, «Комната Культуры», Элджей, nkeeei, uniqe, ARTEM SHILOVETS, Клава Кока, Дора и «Сироткин». В зоне инфлюенсеров гостей ожидают Прохор Шаляпин, Влад А4, Кобяков, а также Наташа Гасанханова, Вадим Спириденков и другие.

В пространстве «Внутри» Мария Карлсон поставила новую версию пьесы Василия Аксёнова «Затоваренная бочкотара». Сюжет строится вокруг путешествия: компания случайных попутчиков едет на грузовике в город Коряжск, чтобы сдать там «бочкотару» (то есть пустые бочки). Сюрреализм, буффонада и хиты Горана Бреговича!

С 20 июня и до конца августа в Москве в «Цветном» проект «Антихрупкость» запускает выставку «За одним столом: люди, культуры, эпохи» по итогам трёх творческих лабораторий, где современные авторы на время стали частью легендарных заводов: Гжельского, Дулёвского и Башкирского. Здесь же, в «Цветном», будет действовать поп-ап-корнер с текущим ассортиментом бренда.

Последняя премьера юбилейного сезона в «Современнике» — спектакль «Спешите делать добро» — пройдёт 10 июля. Постановка Яны Сексте, Алексея Усольцева и Максима Сачкова по пьесе Михаила Рощина в сценической редакции Олега Антонова — это честный разговор на тему, почему «дорога в ад вымощена благими намерениями». Что происходит с человеком, который решается на поступок? Эта пьеса уже звучала на сцене «Современника» в культовой постановке Галины Волчек в 1980 году.

А 8 июля в том же «Современнике» можно посетить интересную постановку «САШАШИШИН». В основе спектакля — роман Александры Николаенко «Убить Бобрыкина», удостоенный премии «Русский Букер» в 2017 году. Главный герой, САШАШИШИН, — «особенный человек». Он живёт с деспотичной матерью, влюблён в девочку Таню и ненавидит своего одноклассника Бобрыкина.  Мир глазами «особенного человека», который не хочет взрослеть.

Солисты Большого и Мариинского театров выступят вместе в Суздале. 10 и 11 июля 2026 года в рамках Второго Летнего фестиваля Дениса Мацуева в Суздале будет представлена опера Сергея Прокофьева «Война и мир» по одноимённому роману Льва Толстого. В главных партиях — звёзды российской оперной сцены, солисты Большого и Мариинского театров, а также других ведущих оперных трупп страны. Грандиозная музыкальная эпопея Прокофьева предстанет под открытым небом в исторических декорациях Суздаля уникальным действом, в котором заняты более 500 артистов.

В МАММ стартует курс лекций «Между консерватизмом и кэмпом. Канон „старого искусства“ в (пост)советском contemporary art» — авторский курс историка искусства, художественного критика и научного сотрудника музея Юлии Тихомировой. Что роднит альбомы Ильи Кабакова и барочные росписи куполов соборов? Почему репродукции и открытки стали советской гиперреальностью? Узнать можно будет на лекциях, а ещё курс будет точно интересен будущим художникам и искусствоведам.

В музее «Зиларт», между прочим, проводятся классные лаборатории для взрослых — с 6 по 10 июля стартует Театральная лаборатория для взрослых без актёрского опыта. За 5 встреч участники исследуют тело, учатся слышать его импульсы и создают короткий спектакль.

А теперь к спортивным новостям. Красочный забег «Макушка Лета» проходит в парке 850-летия Москвы. Можно выбрать дистанцию 3 км, 5 км, 7 км, 10 км, 15 км или 21,1 км. Главная фишка — на финише участников осыпают цветной пудрой (холи). В стартовый набор входят пакетики с краской, но при желании можно докупить дополнительные.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

А в #запасаемсяпопкорном - несколько новинок, чтобы не гадать, что интересного можно посмотреть на этих дождливых выходных:

«Медведь», 5 сезон

Финальный сезон уже культового сериала о выгорании, семье и ресторанном бизнесе.


«Я тебя отыщу»
Дэвид отбывает пожизненное тюремное заключение за убийство сына, которого не совершал. Однажды он узнаёт, что ребенок всё ещё может быть жив, и решается на побег из тюрьмы, чтобы докопаться до правды.


«Шугар», 2 сезон
Расследование исчезновения сестры завело Джона Шугара в тупик, так что частный сыщик возвращается в Лос-Анджелес, впрочем, долго сидеть сложа руки ему не придется: детектив берется за новое дело.


«Дом Дракона», 3 сезон
Гражданская война Таргариенов переходит из фазы нарастающего конфликта в открытое противостояние.


«Эль»
Приквел культовой комедии «Блондинка в законе, рассказывающий о школьных годах Эль Вудс. До поступления в Гарвард и громких судебных побед ей предстоит пережить переезд, освоиться в новой школе, найти настоящих друзей и понять, что уверенность в себе и доброта могут стать главной силой.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Вернулись и привезли в Москву по-настоящему летнюю погоду. Синоптики говорят, что на выходных и вовсе будет жара до 31 градуса. Так что #настроениедня и ближайших дней тоже - как на картине Анатолия Левитина.

«Теплый день» 1957 г.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Смотрим с вами сегодня трейлер продолжения «Волшебника Изумрудного города». «Великий и Ужасный» - это уже вторая часть трилогии по мотивам сказки Александра Волкова­­.

Вот, что про фильм говорит мой друг, продюсер картины Петя Ануров:

«”Волшебник Изумрудного города. Великий и Ужасный“ — следующий большой шаг в развитии нашей трилогии. Если в первом фильме мы знакомили зрителей с героями и правилами удивительного мира Волшебной страны, то теперь расширяем вселенную, добавляем новые локации, персонажей и более масштабные приключения. Продолжение станет еще более зрелищным, динамичным и наполненным событиями. Мы уверены, что зрителям будет интересно не только вновь встретиться с любимыми героями, но и открыть для себя новых персонажей, а главное — наконец познакомиться с самым загадочным волшебником Изумрудного города, великим и ужасным Гудвином».


Имя актера, который сыграет Гудвина, кстати, пока держится в секрете. Ну, а к своим ролям вернутся Светлана Ходченкова, Юрий Колокольников, Александр Яценко и другие. На первую часть ходили с детьми в кино, и продолжение тоже обязательно посмотрим. Ждем премьеру 1 января!

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Люблю Москву за то, что в ней никогда не бывает скучно) Так быстро этот город меняется. Вроде не была в Даниловском всего несколько месяцев, а там уже растет новый жилой комплекс. Красивый!

На рендерах ПЕЙВ от девелопера FORMA, его строят буквально в минуте от Павелецкой набережной. Здесь предусмотрено все, что делает повседневную городскую жизнь комфортнее. Закрытый двор, игровые пространства для детей, а еще коворкинг, фитнес, красивые лобби, кафе, магазины - все, что нужно, рядом с домом. Как вы уже знаете, мне такие проекты очень нравятся)

Решила пойти дальше и посмотрела планировки. Тоже очень классные, особенно с двумя и тремя спальнями. Если вы как раз искали квартиру, советую присмотреться к вариантам с панорамными окнами - из ЖК будет космический вид на город и реку.

Кстати, у FORMA сейчас есть разные программы покупки: семейная ипотека, субсидии и рассрочки, причем условия подбирают индивидуально. По ссылке можно узнать все детали.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

29 июля случится очередное полнолуние, которое называют «Оленьей Луной».

Но уже сегодня и в ближайшие два вечера после Луна будет казаться особенно большой и приобретет теплый рыжеватый оттенок. Самое удачное время для наблюдения - первые 30-40 минут после ее восхода.

Но почему именно «оленья»? Название пришло из традиций коренных народов Северной Америки. Они заметили, что именно в это время года у оленей начинают заново отрастать сброшенные рога. Отсюда и появилось название. Впрочем, это лишь одна из многих версий. У разных народов июльское полнолуние называли по-разному:

Медовая Луна — европейское название, связанное с сезоном сбора меда.

Травяная Луна — староанглийское название, напоминающее о времени заготовки лекарственных трав.

Ягодная Луна — так июльское полнолуние называли представители народа анишинаабе, когда созревали дикие ягоды.

Малиновая Луна — название, распространенное у некоторых народов алгонкинской группы, связанное с сезоном созревания малины.

Лососевая Луна — название, характерное для народов тихоокеанского северо-запада Северной Америки, где в это время начинается ход лосося на нерест.

Луна спелой кукурузы — название, встречающееся у народа чероки и связанное с периодом молочной спелости кукурузы.


На любой вкус, получается.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Только от одной картинки жвачки Shock моментально свело челюсть 😂

Дополняйте список!

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Рассматриваем архивные рисунки Йоджи Ямамото, которые в этом году впервые издадут отдельной книгой.

Автором и составителем издания на 320-страниц стал историк моды и куратор парижского музея Palais Galliera Александр Самсон. По его словам, рисунки, вошедшие в книгу, обнаружили в мае 2024 года на складе модного дома в Токио среди коробок с архивными материалами. Изначально их приняли за рабочие документы, однако внутри оказались оригинальные эскизы к мужским и женским коллекциям дизайнера, которые охватывают период от дебютного показа Йоджи Ямамото в Париже в 1981 году до коллекций 1999 года. Сборник позволит проследить, как рождались знаменитые силуэты дизайнера.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Журнал «Огород» тут напомнил, что я когда-то делилась с редакцией рецептом своего абрикосового варенья с миндалем. А раз сейчас сезон абрикосов, почему бы его не приготовить. Итак, нам понадобятся:

Абрикосы — 1 кг
Сахар — 800 г
Миндаль — 100 г

Абрикосы тщательно промойте холодной водой и обсушите. Разделите их на половинки и выньте косточки.

Залейте миндаль на 10-15 минут горячей водой. Слейте, очистите орехи от кожуры. Абрикосы сложите в кастрюлю с толстым дном. Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на два часа для выделения сока.

Добавьте в кастрюлю с абрикосами очищенный миндаль. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите пять минут.

Дайте варенью остыть. Проварите еще пять минут. Вновь остудите и проварите еще пять минут. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Подавать с горячим чаем!

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Сториз шефа Владимира Мухина это, конечно, совершенно особый ЖАНР…

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Пятничный муд 🙃

«Обыкновенное чудо», 1987 г.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Сегодня семья Бориса и Ирины Зарьковых отмечает годовщину свадьбы. 15 лет назад пара поженилась. В честь важной даты Ирина поделилась архивными семейными кадрами и рассказала подробности того, как будущий муж сделал ей предложение. Оказалось, Борис предложил возлюбленной выйти за него замуж спустя три года знакомства. А когда Ирина поделилась радостной новостью о помолвке с папой, он потребовал, чтобы жених просил руки и сердца дочери у него лично. Тогда пара рванула в Смоленск и получила от отца утвердительно «да!». Свадьба у пары была камерной и прошла в их первом ресторане с самыми близкими.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Скоро случится историческое событие!

Володя Мухин сейчас находится на космодроме Байконур. На ракете-носителе, которая сегодня выведет на орбиту космический корабль «Союз МС-29», полетит не только экипаж, но и русский гастрономический сет от Владимира для космонавтов. Впервые в истории нашей космонавтики русский шеф-повар отправляет свою еду на орбиту!

Все это стало возможным благодаря экспертной поддержке Роскосмоса. В посылке набор продуктов, которые уже допущены к использованию на борту МКС. Экипаж станции по видеоинструкции приготовит три блюда: ряпушку с томатами, язык с соусом из хрена, паюсной икрой и бородинским хлебом и десерт «Детское воспоминание» — с печеньем, орехами, сгущенкой и ягодами. Закуску «Ряпушка с томатами» создала команда Института гастрономии СФУ под руководством бренд-шефа ресторанной группы Bellini Романа Чемеренко.

Володя переосмыслил главные русские продукты — от бородинского хлеба до северной ягоды и томлёной говядины — через призму строгих космических технологий и допусков для того, чтобы даже в сотнях километров от Земли напомнить нашим космонавтам о доме, ведь еда для них не просто «топливо», а важная эмоциональная связь с Землей. Кстати, на Земле тоже можно будет попробовать Володины блюда космического меню – как раз у нас в «Кролике».

По этой ссылке можно будет смотреть прямую трансляцию запуска, он запланирован на 17:48 по московскому времени. Присоединяйтесь, и давайте волноваться, радоваться и гордиться все вместе!

Проект реализуется Государственной корпорацией «Роскосмос», Институтом гастрономии Сибирского федерального университета и коммуникационным агентством «Просто Космос».

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Вдохновляющее видео вам в этот понедельник: 88-летний актер Энтони Хопкинс слушает, как его произведение Bracken Road исполняет оркестр Philharmonia под управлением венесуэльского дирижера Густаво Дудамеля. Недавно актер заключил контракт на выпуск своего дебютного альбома, над композициями из которого он работал почти 60 лет.

Сам себя Хопкинс называет композитором-самоучкой и говорит, что всегда мечтал заниматься музыкой, на фортепиано он начал играть с четырех лет. И вот его первый альбом классической музыки Life Is a Dream наконец выйдет 21 августа. А композиция, фрагмент которой звучит на видео, называется Bracken Road, и навеяна она детскими воспоминаниями Хопкинса о Южном Уэльсе.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Стол с хорошим видом, пожалуйста.

Экстремалы из Nitro Circus, кажется, зашли дальше всех в желании поужинать красиво и сделали это прямо над горами Аризоны. Свободный полет длился около 40 секунд, прежде чем шестеро скайдайверов раскрыли парашюты. А стейк был, видимо, с магнием B6.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

Напрягаем зрение и пытаемся прочитать 5 самых длинных слов в русском языке. Данные на днях опубликовал институт Русистики.

А произнести их вслух без ошибок - уже следующий уровень 😉

Тетрагидропиранилциклопентилтетрагидропиридопиридиновые - самое длинное зафиксированное слово, оно обнаружено в названии патента на химическое соединение, 55 букв.

•Гидразинокарбонилметилбромфенилдигидробенздиазепин - химический термин, 50 букв.

Превысокомногорассмотрительствующий - в XVIII–XIX веках подобные формы использовались как подчеркнуто почтительные обращения к высокопоставленным лицам. Долгое время считалось самым длинным словом русского языка и относится к старинной официально-деловой лексике, 35 букв.

Тифлосурдоолигофренопедагогика - название одного из направлений специальной педагогики, 30 букв.

Водогрязеторфопарафинолечение - комплекс лечебно-санаторных процедур, 29 букв.

Читать полностью…

ЗАРЬКОВА

«Техникум» продолжает расширять географию и теперь открылся в Ростове-на-Дону!

А первым гостем стал наш друг Николай Василенко. Смотрите, как это было, а мы ждем всех ростовчан в гастробистро уже сегодня с 18:00 по адресу Соборный переулок, 19.

Читать полностью…
Subscribe to a channel