🍸 HBV • БАРХОППИНГ НА ПЯТНИЦКОЙ: ОТ ШАШЛЫКА ДО ПИСЬМЕН МАЙЯ

Друзья, если вы ищете план для идеального коктейльного вечера, у меня для вас готовый маршрут! В прошлый четверг мы с друзьями провели настоящий бархоппинг по Пятницкой - и он был огонь. Делимся опытом, чтобы вы могли повторить. 🗺️

Маршрут в Яндекс картах

💡 ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК ОТ HBV:
Идеальный день для бархоппинга - четверг или даже среда! Почему?
✅ Мало народа - не будет толкотни.
✅ Не нужно бронировать столик - приходите спонтанно.
✅ Смотрите афиши, есть большая вероятность попасть на гостевую смену или за лучшим столиком насладиться джазом.
✅ Бармены не загружены - сможете спокойно поговорить и узнать секреты коктейлей.
✅ И главное - всегда можно взять отгул в пятницу! 😉

Наша цель была проста: 1-2 коктейля в каждом баре, максимум атмосферы и новых вкусов.

🕖 19:00 | Старт: «Горбуфет-Шашлычная»
Начали основательно - с шашлыка и настоек. Еда - знакомая и очень вкусная, но главный хит - вишневая настойка (🔝!). Случайно встретили еще друзей - вечер начался с правильного настроения.

🕣 20:30 | Переключаем ритм: Mitzva Bar
Дальше мы пошли в Mitzva Bar (или Бар-Мицва? 😄). Нам невероятно повезло: в этот вечер там была гостевая смена ребят из минского бара «Персонажи»!
Пили их авторские коктейли, специально придуманные для вечера, а весь бар звучал под виниловые пластинки, которые они привезли из Минска. Очень теплая и душевная атмосфера в этом «мистическом подвале».

🕙 22:00 | Погружение в джаз: Big Easy | Бар Нового Орлеана
Следующая остановка - путешествие в Новый Орлеан. Big Easy - это место с историей, к созданию которого приложили руку титаны барной индустрии Вячеслав Ланкин (стоявший у истоков культового Delicatessen) и Владимир Журавлев - настоящий барный историк (бархивариус), создавший здесь фантастическую классическую карту.

Я пробовал:

· Vieux Carre (Виски, коньяк,
Бенедиктин, вермут, биттер)
- офигенный баланс, очень
рекомендую.
· Ramos Gin Fizz (Джин,
сливки, ваниль...) - вкус немного разочаровал (пробовал в первый раз), это тот самый коктейль, который шейкуют 4 минуты без остановки в автоматической машине (раньше, у «шейкобоев» на это уходило 12!). А в зале играл живой джаз - квартет Vintage Blues Project исполнял блюз начала XX века. Полное погружение!

🕚 23:00 | Финал достойный короля: BAR KNOROZOV
Завершили наш маршрут в баре, названном в честь Юрия Кнорозова - советского лингвиста, расшифровавшего письменность майя. Это настоящее царство текилы и мескаля, а каждый коктейль в их меню - это сложная и прекрасная головоломка от шеф-бармена Ильи Пудовкина.

Я попробовал сразу несколько шедевров:

· CHAAN | ЗМЕЙ (текила,
кальвадос, кордиал из
яблочного сидра)
· YAX | ЗЕЛЕНЫЙ (мескаль,
кордиал из алоэ и пихты,
лайм)
· BAHLAM | ЯГУАР (текила на
копченом чае, чили,
копченая соль)

🌵 Ну и
капиты с сангритой 💛

Идеальное место для мощного и запоминающегося финала.

🎯 ИТОГИ БАРХОППИНГА:
Это был не просто вечер с коктейлями, а настоящее путешествие: от душевной шашлычной до мистического царства мескаля. Пятницкая - это концентрация потрясающих баров в шаговой доступности.

Сохраняйте себе этот маршрут и обязательно повторяйте! Это тот самый случай, когда спонтанность и хорошая компания творят чудеса.

А вы уже бывали в этих местах? Какой ваш любимый бар на Пятницкой? Делитесь в комментариях! 😉

💬 Чатик

Обнимаю, ваш Андрей @VodkaMe

#HBV #Бархоппинг #Москва #Пятницкая #Коктейли
#Mitzva #BigEasy #Knorozov #VodkaMe #HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🚀 HBV • ЧТО КУПИТЬ: БОКАЛЫ, ИЗ КОТОРЫХ ПЬЮТ В ЛУЧШИХ БАРАХ

Друзья, на этой неделе наша рубрика делает плановую паузу в покупке бутылок - мы держим ритм «одна новая бутылка в две недели». Идеальный момент, чтобы инвестировать в стиль и атмосферу!

Сегодня я знакомлю вас с The Chemical Glasses бокалами, которые отличаются от привычной классики. Их фишка - в невероятной тонкости и
лёгкости. Это современный тренд, который задают лучшие бары страны. Пить из них - это особое, изящное ощущение, которое теперь можно получить дома.

ПОЧЕМУ ИМЕННО ОНИ? ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ВКУС В ВАШЕМ ДОМЕ

▪️ Rocks Bubble (390 мл)
Идеален для Gin&It, Негрони, Олд Фешн и всех коктейлей «он з рокс». Шарообразная форма концентрирует ароматы и бокал удобно лежит в руке.

▪️ Highball Bubble (520 мл)
Ваш лучший друг для лонг-дринков. В нём Джин-тоник и Солёная собака раскрываются полностью. Форма сохраняет напиток холодным и газированным удивительно долго.

▪️Cosmopolitan (140 мл)
Та самая коктейльная рюмка, в которой подают не только «Космо», но и все мартини. Её элегантная вытянутая форма подчёркивает стиль любого напитка.

🎁 ОСОБЫЙ ПРОМОКОД ОТ VODKAME:
Используйте код VODKAME на сайте The Chemical Glasses для специальной скидки на спец предложения по наборам

P.S. Уже завтра, 25 ноября, мы запустим большой розыгрыш целого набора из шести бокалов! Не пропустите шанс сделать ваш домашний бар профессиональнее.

Обнимаю, ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ЧтоКупить #TheChemicalGlasses
#Бокалы #ДомашнийБар
#VodkaMe #Промокод
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🍸 HBV • SWEET MARTINI:
ПРЕДОК СОВРЕМЕННОГО
МАРТИНИ

Всего час назад мы
пробовали Gin & It, а теперь
- эволюционный шаг! Sweet
Martini - именно так
начиналась история короля
коктейлей, пока мир не
перешел к "сухому"
стандарту.

📜 ИСТОРИЯ В ДЕТАЛЯХ:

· Конец XIX века: мартини
был значительно слаще
· 1930: Гарри Крэддок
закрепил канон в "The Savoy
Cocktail Book"
· Эволюция: от сладкого к
сухому через изменение
пропорций

🎯 РЕЦЕПТ (баланс 2:1):

· 60 мл London Dry Gin
· 30 мл сладкого вермута
Rosso
· Цедра лимона

⚡ ТЕХНИКА:

1. Смешиваем в стакане со
льдом
2. Размешиваем 40-50
секунд
3. Процеживаем в
охлажденный бокал
4. Выражаем цедру лимона

🌟 ВКУСОВОЙ ПОРТРЕТ:
Бархатистый, сложный
характер. Сладость вермута
мягко ведет диалог с
джином, создавая
гармоничный тандем с
долгим послевкусием.

P.S. Попробуйте оба
коктейля дня - ощутите
эволюцию мартини в одном
вечере! Ваши впечатления
жду в чатике.

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

#HBV #SweetMartini
#ДомашнийБар #VodkaMe
#ИсторияКоктейлей
#Мартини #ВермутРоссо
#Меню

Читать полностью…

🚀 HBV • ЧТО КУПИТЬ:
VERMOUTH ROSSO -
ВОЗВРАЩЕНИЕ
К ИСТОКАМ

Друзья, в нашем баре
наступает момент
исторической важности!
У нас есть джин - основа.
Есть сухой вермут - его
интеллект. Теперь мы
добавляем третью бутылку,
которая вернет нас к
истокам коктейльной
культуры - Vermouth Rosso
(красный сладкий вермут).

Почему именно он?
Согласно канонам,
описанным в «The Savoy
Cocktail Book»
Гарри Крэддока,
именно сладкий вермут
был душой первых
мартини в конце XIX века,
задолго до тотальной
популярности «сухих»
стилей.

🛒 ЧТО ПОКУПАЕМ:

▪️ Vermouth Rosso (Красный
сладкий вермут) - 0.5 л
▪️ Апельсины 🍊 - 1 шт. для
цедры
Лимон 🍋 - 1 шт. для цедры
▪️ Как обычно - много льда
🧊

🏷 МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ:

· 🥉 Лайт:
Martini Rosso
Cinzano Rosso
· 🥈 Стандарт:
Dolin Rouge
Cocchi Vermouth di Torino
· 🥇 Премиум:
Carpano Antica Formula
Martini Riserva Speciale
Rubino

💡 ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК
ОТ HBV:
Вермут - креплёное вино!
После открытия храните
строго в холодильнике не
более 4-х недель. Иначе
его тонкий вкус будет
безнадежно испорчен.

🍹 ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
В эту пятницу мы совершим
путешествие во времени и
приготовим два
исторических коктейля,
которые покажут, каким
мартини был до того, как
стал «сухим». Это будет
урок классики, который
изменит ваше
представление о коктейлях!

P.S. С этой бутылкой мы не
просто расширяем бар - мы
подключаемся к наследию
золотого века коктейлей.
Готовьтесь ощутить вкус
истории!

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

Наш чатик

#HBV #ЧтоКупить
#VermouthRosso
#ДомашнийБар #VodkaMe
#ИсторияКоктейлей
#HomeBarVodkaMe
#вермут #dolin
#cocchivermouth
#cinzano #martini

Читать полностью…

🎉 HBV: НОВАЯ ВЫСОТА! ВСТРЕЧАЙТЕ ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ!

Друзья, наш домашний бар
растёт не по дням, а по
часам! 🚀 Всего за две
недели мы прошли путь от
четырёх классических
коктейлей до настоящей
коктейльной аристократии!
И теперь с гордостью
представляю вам
обновлённое меню HBV —
теперь с королевскими
напитками!

Помните, как мы начинали с
одной бутылки джина? А
теперь в нашем арсенале не
только освежающие
коктейли, но и иконы стиля,
которые подают в лучших
барах мира!

📜 ЧТО МЕНЯЕТСЯ С
НОВЫМ МЕНЮ:

✅ Расширенная барная
карта — теперь 6 коктейлей
вместо 4!
✅ Профессиональный
уровень — осваиваем
технику стиррования
✅ Идеальный повод для
гостей — ваш друг точно
оценит разнообразие!

🍸 В ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ
ВОШЛИ:

• 🥒 Джин-Тоник с огурцом - проверенная классика
• 🍋 Джин Коллинз — кисло-
сладкий энерджайзер
• 🫚 Джин Бак — имбирный
заряд храбрости
• 🦮 Солёная Собака —
цитрусовый взрыв с
характером
• 👑 Драй Мартини —
элегантная классика для
ценителей
• 💥 Грязный Мартини —
дерзкий твист с оливковым
рассолом

P.S. А вот и новая интрига!
Уже на следующей неделе
мы добавим в нашу
коллекцию ТРЕТЬЮ
бутылку, которая откроет
нам мир легендарных
коктейлей прошлых
столетий!
Угадаете, что это будет? 😉

Сохраняйте новое меню -
ваши домашние вечера
стали ещё интереснее! Это
только продолжение нашего
большого пути, друзья!

Следующее меню обещает
быть ещё более
впечатляющим. Обнимаю!

Ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ДомашнийБар #Меню #КоктейлиДома #VodkaMe #джин #HomeBarVodkaMe
#Мартини #Классика #БарнаяКарта
#вермут

Читать полностью…

🍸 ЭКСКЛЮЗИВ HBV:
ФИРМЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ
ОТ СОЗДАТЕЛЯ
GREY SHINE!

Друзья, вот он — самый
долгожданный финал нашей
коллаборации! ✨

Я попросил Ивана Мамутова
лично приготовить его
любимый коктейль на
собственном джине Grey
Shine. И он создал для нас
твист на известный
классический коктейль
«Bee’s Knees»!

Вариация от Ивана:

· Джин Grey Shine — как
идеальная база
· Мед — для мягкой сладости
· Сок лимона — для
свежести
· И один секретный
ингредиент — который
останется за кадром 😉

Почему это гениально? Иван
взял за основу классику и
усилил её своим джином,
добавив собственный
секретный компонент.
Настоящее барменское
искусство!

🙏 ОГРОМНАЯ
БЛАГОДАРНОСТЬ Ивану и
команде «Медных Труб» , за
это путешествие в мир
крафтового джина!
И лично Денису @myxinvtarelke
за организацию 🤝

А теперь самое важное!
Ребята из «Медных Труб»,
ловите нашу голубиную
почту 🕊: как только будете
готовы с гостевой барной
сменой в Москве — ДАЙТЕ
ЗНАТЬ! Мы все дружной
толпой придём пробовать
этот шедевр!

А вы с нами? Ставьте ❤️
если готовы присоединиться
к нашему барному десанту!
👇

Обнимаю,
ваш Андрей @VodkaMe

До новых коктейлей!

#HBV #GreyShine
#МедныеТрубы
#BeesKnees
#АвторскийКоктейль
#коктейль #Джин
#VodkaMe
#ГостеваяСмена
#Бар #Gin

Читать полностью…

🎙️ ЭКСКЛЮЗИВ HBV:
ЗВОНОК СОЗДАТЕЛЮ
GREY SHINE! ФИНАЛ

Друзья, вот и
заключительная часть
нашего большого интервью
с Иваном Мамутовым! В
предыдущих сериях мы
узнали о философии,
технологиях и производстве.
Сегодня — ответы на самые
важные вопросы: где купить,
сколько стоит и что будет
дальше?

💰 О ЧЁМ ГОВОРИМ
СЕГОДНЯ:

➡️ Продажи и
позиционирование: Где
купить Grey Shine и для кого
он создан?
➡️ Будущее бренда: Какие
грандиозные планы у
команды?

💎 ГЛАВНЫЙ ИНСАЙД ИЗ
ИНТЕРВЬЮ:

💥 Ребята готовят релиз
НОВОГО ПРОДУКТА! Да,
это будет еще один джин!

💎 ЦИТАТА ОТ ИВАНА:

«Точно могу сказать, что мы
работаем над вторым
продуктом...»

Все подробности — в
полном интервью!

P.S. И да, Иван приготовит
для нас свой любимый
коктейль на Grey Shine!
Следите за следующими
публикациями 😉

Друзья, делитесь этим
циклом постов с друзьями
— пусть все узнают историю
рождения русского
премиального джина из
первых уст!

Ваш интервьюер,
Андрей @VodkaMe

#HBV #GreyShine
#МедныеТрубы #Эксклюзив
#Джин #Крафт #Интервью
#VodkaMe #НовыйДжин
#Релиз

Читать полностью…

🎙️ ЭКСКЛЮЗИВ HBV:
ЗВОНОК СОЗДАТЕЛЮ
ДЖИНА GREY SHINE!
ЧАСТЬ 1

Друзья, тот самый момент,
когда домашний бар
приводит к звонку
создателю премиального
джина!
📞 После нашего
идеального Dry Martini я
позвонил Ивану Мамутову —
совладельцу легендарного
нижегородского бара
«Медные Трубы»
амбассадору и одному из
создателей джина
Grey Shine.

В этом трёхсерийном
интервью мы поговорили
обо всём: от идеи до вкуса и
планов на будущее. И
сегодня — первые три
откровенных вопроса,
которые интересовали всех!

🤫 ЧТО БУДЕТ В ПЕРВОЙ
СЕРИИ:

➡️ Истоки: Как родилась
безумная идея создать
собственный джин с нуля?
➡️ Название: В чём
скрытый смысл «Grey
Shine»? Это не просто
красивые слова!
➡️ Секретный рецепт:
Какие ботаникалы, кроме
можжевельника, спрятаны в
этом джине? Раскрываем
карты!

💎 ЦИТАТА ОТ ИВАНА:

«Здесь нужно сразу
оговориться, что Grey Shine это
не настоящее название нашего
джина…»

P.S. Это только начало
большого разговора!
Делитесь этим постом с
друзьями — пусть все
узнают, как рождаются
настоящие русские
крафтовые джины! 😉 А в
комментариях пишите свои
мысли, интересно обсудить.

Следите за продолжением!
Уже завтра — о
производстве, крепости
46% и секретных фишках
Grey Shine!

Ваш интервьюер,
Андрей @VodkaMe

Наш чатик

#HBV #GreyShine
#МедныеТрубы #Эксклюзив
#Джин #Крафт #Интервью
#VodkaMe #инсайд
#gin #джин
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🧊 HBV: ПРАВДА О ЛЬДЕ,
КОТОРУЮ ОТ ВАС
СКРЫВАЛИ! ❄️

Друзья, признавайтесь, кто
считает, что лёд в коктейле
- это просто чтобы
«остудить»? А кто слышал
фразу «Лёд и пена - хлеб
бармена»? 🍞

Так вот, забудьте! Это
самый большой миф. Лёд -
это не «хлеб», это шеф-
повар вашего коктейля!
Именно он управляет
вкусом, а не просто
температурой.

🎯 ЧТО ДЕЛАЕТ ЛЁД НА
САМОМ ДЕЛЕ?

1. УПРАВЛЯЕТ ВКУСОМ
(ДА-ДА, ВКУСОМ!)
Ваш коктейль охлаждается
не самим льдом, а талой
водой, которая с него
стекает. Эта вода -
секретный ингредиент. Она
смягчает крепость алкоголя,
раскрывает спрятанные
нотки трав и цитрусов,
соединяет все компоненты в
единую гармонию. Без этой
«талой магии» вы просто
почувствуете удар по печени
и кислоту от сока.
2. СОЗДАЁТ ТЕКСТУРУ И
СОХРАНЯЕТ КАЙФ
Всё решает правильный
тип льда.
· Много мелкого льда (в
шейкере или для Мохито)
создает большую площадь
контакта и мгновенно
охлаждает.
· Большой, массивный лёд
(куб или сфера) тает
медленно. Он не просто
охлаждает, а постепенно и
деликатно разбавляет ваш
Негрони или Олд Фэшн,
позволяя растянуть
удовольствие и не
превратить напиток в воду.
3. СОХРАНЯЕТ
НАСЛАЖДЕНИЕ
Холодный коктейль - это
вкусно. Тёплый - нет. Всё
просто.

🏠 РЕШАЕМ ГЛАВНУЮ
ПРОБЛЕМУ: А ЕСЛИ МАЛО
МЕСТА В МОРОЗИЛКЕ?

Не беда! Качественный лёд
сегодня - не дефицит.

· 🚗 Доставка: «Самокат» и
ему подобные привезут вам
чистый, готовый лёд
прямиком до двери за 10-15
минут. Проверено!
· 🛒 Магазины: Ищите
пакеты со льдом в
«ВкусВилле»,
«Перекрёстке» и даже в
«Магните». Часто он лежит
рядом с замороженными
овощами или
морепродуктами.
· 💎 Формы для крупных
кубиков: Ваша палочка-
выручалочка! Занимают
мало места, а результат -
как в дорогом баре.
· 💃 А если у вас
мероприятие - есть фирмы,
который привезут много
красивого льда, например
эта

💡 ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК
HBV:
ХОЛОДНЫЙ БОКАЛ =
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ
ПОДХОД.
Тёплый бокал нагреет ваш
коктейль за секунды. Прямо
сейчас поставьте пустой
бокал в морозилку всего на
15-20 минут перед тем, как
готовить. Разница будет
существенная.

🥶 КОРОТКАЯ ШПАРГАЛКА
HBV:

· МНОГО ЛЬДА = ХОРОШИЙ
КОКТЕЙЛЬ. Не экономьте.
· БОЛЬШОЙ КУБ = ДЛЯ
НАПИТКОВ «НА
МЕДЛЕННОСТЬ» (Олд Фэшн, Негрони).
· МЕЛКИЙ ЛЁД = ДЛЯ
БЫСТРОГО И МОЩНОГО
ОХЛАЖДЕНИЯ (Мохито).
· ХОЛОДНЫЙ БОКАЛ =
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПРАВИЛО.

P.S. Проверьте свою
морозилку и примите
участие в опросе - где ВЫ
берете лёд для своих
коктейлей? 😉

P.S.S. А своими лайфхаками
не стесняйтесь делиться в
комментариях ✍️ или в чате

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

#HBV #Лёд
#КоктейлиДома #ДомашнийБар
#СоветыБармена
#VodkaMe #Лайфхак
#ДоставкаЛьда
#ice #коктейль

Читать полностью…

Друзья, делитесь своими творениями в чатике

/channel/+KEG04nfjwQo4YWVi

Читать полностью…

🍊 ЧЕТВЕРТЫЙ КОКТЕЙЛЬ HBV: СОЛЁНАЯ СОБАКА — ВЗРЫВНОЙ ЦИТРУС!

Как и обещал — через час новый шедевр! Знакомьтесь: Солёная Собака (Salty dog) 🐶 — коктейль, который удивляет каждого! Только посмотрите на эту соляную кайму и насыщенный цвет... а вкус ещё лучше!

Почему это шедевр? Соль + грейпфрут = вкусовая бомба! Соль подчеркивает сладость грейпфрута и смягчает горечь, а джин добавляет ботаническую сложность. Это нужно попробовать!

🐕 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ:

▫️ Лондон Драй Джин — 50 мл
▫️ Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 150 мл
▫️ Соль — для края бокала
▫️ Лёд — полный бокал
▫️ Бокал Хайбол

🎯 ТОЧНАЯ ТЕХНИКА СБОРКИ:

1. Подготовьте бокал: края смочите долькой грейпфрута и окуните в соль
2. Наполните хайбол льдом до краёв
3. Влейте 50 мл джина
4. Долейте свежевыжатый грейпфрутовый сок
5. Слегка перемешайте барной ложкой
6. Наслаждайтесь идеальным балансом!

💡 Лайфхак от HBV:
Для менее горького вкуса используйте розовый грейпфрут — он слаще и ароматнее!

P.S. ВНИМАНИЕ, ИНТРИГА! В следующий вторник мы купим ВТОРУЮ бутылку для нашего бара — ту самую, без которой немыслим ни один уважающий себя бар...

Обнимаю и жду ваши фото Солёных Собак — самые яркие кадры опубликую в сторис!

Ваш бармен @VodkaMe

#HBV #Соленаясобака
#коктейлидома
#домашнийбар #рецепткоктейля
#SaltyDog #VodkaMe #Грейпфрут #HomeBarVodkaMe #коктейли #коктейль
#gin #джин

Читать полностью…

🚀 HBV • ЧТО КУПИТЬ: ДОБАВЛЯЕМ ХАРАКТЕРА НАШЕМУ БАРУ!

Друзья, наш скромный бар растёт! 🎉 У нас уже есть джин — основа основ. Но пора добавить ему характера, и на этой неделе мы не покупаем алкоголь, а добавляем всего ТРИ ингредиента, чтобы приготовить сразу ДВА коктейля с абсолютно разным настроением!

🛒 СПИСОК ПОКУПОК НА НЕДЕЛЮ:

▪️ Имбирный лимонад или Ginger Beer — 1 бутылка (примерно 130 мл на одну порцию)
Ищём в отделе с газировками.
▪️ Свежий грейпфрут — 1-2 штуки
Выбирайте тяжёлые плоды — они самые сочные!
▪️ Лайм — 1-2 штуки
▪️ Соль — у вас уже есть!

🍹 ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ В ПЯТНИЦУ:

• 🫚 GIN BUCK — дерзкий, пряный, с огненной ноткой имбиря!
• 🐶 SALTY DOG — свежий, горьковато-сладкий, с солевым взрывом на губах!

💡 ПОЧЕМУ ИМЕННО ЭТО?

Всего 3 покупки — а мы получаем:
✅ Два новых коктейля в нашем арсенале
✅ Учимся работать с солевым краем — это крутой навык!
✅ Понимаем, как один джин может играть разными гранями

🎯 МОИ ЛАЙФХАКИ:

Про имбирь: Берите Rocket Lemonade Ginger видел их в Перекрёстке или Fever-Tree или Thomas Henry для насыщенного вкуса или любой другой имбирный лимонад. Обычный Ginger Beer тоже подойдет! Что-то можно найти на маркетплейсах.
Про грейпфрут: нужен свежий, не берите готовый сок, там много не нужных нам сахаров.
🧂Про соль: Крупная морская соль или розовая?) любая, даже самая обыкновенная — идеально для края бокала!

P.S. Наш бар становится всё интереснее! Всего за две недели мы пройдём путь от одной бутылки до 4 разных коктейлей — чувствуете, как растут ваши барменские скиллы? 😎

Обнимаю, ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ЧтоКупить #ДомашнийБар #КоктейлиДома #ДжинБак #СоленаяСобака #VodkaMe
#ginbuck #saltydog
#HomeBarVodkaMe
#rocket #тоник #коктейли

Читать полностью…

🍸 ПЕРВЫЙ КОКТЕЙЛЬ HBV: ИДЕАЛЬНЫЙ ДЖИН-ТОНИК С ОГУРЦОМ

Джин куплен? Отлично! Сегодня собираем наш первый коктейль в рамках Home Bar VodkaMe — тот самый, с которого всё начинается❤️🍸

🥒 ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ:

▪️ Хайбол (охлаждённый)
▪️ Лёд — полный бокал
▪️ London Dry Gin — 50/60мл
▪️ Тоник базовый — 150 мл
▪️ Слайс огурца

🎯 ТОЧНАЯ ТЕХНИКА:

1. Берем охлаждённый бокал
2. Засыпаем лёд до краёв
3. Вливаем 50 мл джина
4. Доливаем тоник
5. Добавляем слайс огурца
6. Слегка перемешиваем

💡 Лайфхак от HBV:
После покупки уберите тоник в холодильник, а бокал — в морозилку лучше «поселить» на постоянной основе. Холодный тоник лучше сохраняет пузырьки, а ледяной бокал дольше держит температуру! ❄️

P.S. Какой джин выбрали вы? Делитесь в комментариях! 😉

И это не конец, в следующем посте ещё один коктейль 🍸

@VodkaMe

#HBV #ДжинТоник #КоктейлиДома #ДомашнийБар #РецептКоктейля #GinTonic #VodkaMe #джин #gin
#HomeBarVodkaMe
#beegin
#коктейль1

Читать полностью…

🚀 HBV • СТАРТ: ПОКУПАЕМ ОСНОВУ ВСЕЛЕННОЙ — ДЖИН!

Ну что, поехали! Я ставил задачу перед искусственным интеллектом: с какой одной бутылки начать, чтобы получить максимум коктейлей БЕЗ шейкера? Ответ был единогласным — ДЖИН.

Почему он? Это не просто алкоголь, это целая парфюмерия в бутылке! С ним можно делать кислые, фруктовые, горькие и освежающие коктейли. Только с джином и базовыми безалкогольными компонентами мы сделаем 5️⃣➕КОКТЕЙЛЕЙ.

🛒 ЧТО ПОКУПАЕМ НА СТАРТЕ:
▪️ Джин (London Dry Gin) — ищем эту надпись на этикетке.
▪️ огурец 🥒— это наш секретный ингредиент.
▪️ лимоны 🍋 — пара шт будет в самый раз
▪️ Содовая/тоник — лучше брать нейтральную содовую(обычную воду с газом) и классический тоник (типа Schweppes).
▪️ Соль, сахар — они уже у вас есть.
▪️ Сахарный сироп — можно купить готовый, например сироп топинамбура в 5-ке или сделать самому, завтра поделюсь простым рецептом.
▪️ Лёд! — без него никуда. Морозим побольше.

🥃 нам понадобиться высокий бокал типа хайбол он же коллинз, положите его в морозилку 🥶 накануне

🏷 МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ (чтобы не сойти с ума в магазине):
🥉 Лайт (до 1500₽): Barrister, Green Baboon — отличный старт, не ударит по бюджету.
🥈 Стандарт (1500-2500₽): Beefeater, Gordon’s — классика, проверенная временем. Берите смело.
🥇 Премиум (2500₽+): Bombay Sapphire, Tanqueray No.Ten — для ценителей, безумно ароматные.

🍹 Что мы будем готовить с этим уже в эту пятницу: Джон Коллинз и Джин-тоник... и это только начало!

Готовьте лимоны и лёд, в пятницу будет первый рецептурный пост! Обнимаю Ваш @VodkaMe

#HBV #Джин #КоктейлиДома #ЧтоКупить #HomeBar #Gin #VodkaMe
#коктейль #Londondry
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🍉 АРБУЗНЫЙ МАХИТО НА
ВЕСЬ ВЫХОДНОЙ: лови
последние лучики бабьего
лета!

Привет, друзья! 🍂
Пока солнце ещё греет
по-летнему, а по утрам уже
пахнет осенью, самое время
устроить прощальный летний
уик-энд. И у меня для вас
есть идея получше походов в
кафе — настоящий арбузный
махито на кубинском роме,
да такой, чтобы хватило на
всех!

Пару недель назад я делился
рецептом арбузной
маргариты с текилой — она
была свежей и цитрусовой.
Но для тёплых вечеров
большой компанией нам
нужен размер побольше)
В этот раз делал на
кубинском роме, но рецепт
универсален, можете брать
текилу или даже водку - будет
отлично!

🍹 РЕЦЕПТ НА 12 КГ
НАСТОЯЩЕГО
УДОВОЛЬСТВИЯ:

✔️ 1 большой арбуз (ищите
самый устойчивый, как ваза!)
✔️ Мякоть арбуза без
косточек (идеально — купить
ещё один, бескосточковый)
✔️ Бутылка белого рома,
можно и две если хотите
покрепче(или текилы/водки —
на ваш вкус)
✔️ Сок 6-7 лаймов
✔️ Пучок свежей мяты
✔️ Лёд (чем больше, тем
лучше)

🎯 КАК СОБРАТЬ ЭТОТ
СОЧНЫЙ АРТ-ОБЪЕКТ:

1. Аккуратно срежьте
«крышечку» с арбуза и
выньте всю мякоть. Саму
«крышку» не выбрасывайте
— она нам пригодится!
2. Мякоть без косточек
взбейте в блендере с
небольшим количеством
льда.
3. Налейте арбузное пюре
обратно в наш «сосуд».
Добавьте ром, сок лаймов,
горсть мяты и ещё льда.
4. Хорошенько перемешайте
длинной ложкой, накройте
«крышкой» и уберите в холод
— пусть настаивается до
прихода гостей.
5. Торжественно выносите,
разливайте по бокалам со
льдом и долькой лайма — и
наслаждайтесь финалом лета
вместе!

💡 МОЙ ЛАЙФХАК:
Я использовал два арбуза:
один красивый и устойчивый
— для подачи, а второй — без
косточек, для коктейля. А
сладкую мякоть с косточками
просто поставил на стол —
гости сами раскусили её за
пять минут!

P.S. Как вам идея — арбуз с
текилой или с ромом? А
может, пробовали с водкой?
Делитесь в комментариях
вашим любимым сочетанием! 😉
P.P.S. Обнимаю всех, кто тоже
не готов отпускать лето!
Ловите моменты — они так
быстротечны 🌞

#АрбузныйМахито #БабьеЛето #Рецептыкоктейлей #дача
#АрбузныйКоктейль
#махито #ром
#КоктейлиДома
#VodkaMe
#домашнийбар

Читать полностью…

🎁 РОЗЫГРЫШ ОТ VODKAME × THE CHEMICAL GLASSES

Бар начинается с бокала - и сегодня мы разыгрываем целый набор из шести:
2 коктейльные рюмки
🍸Cosmopolitan (140 мл)
2 бокала
🍹Highball Bubble (520 мл)
2 бокала
🥃Rocks Bubble (390 мл).

Главный приз: весь набор — для тех, кто любит смешивать красиво.

📅 Старт — 25.11
⏳ Итоги — 01.12

Как участвовать:
1️⃣ Подписаться
на @VodkaMe
и @the_chemical_glasses
2️⃣ Нажать кнопку "Участвовать"

Хочешь увеличить свои шансы?
Перешли этот пост другу, с которым потом будете чокаться новыми бокалами.

Пусть декабрь начнётся со звона стекла 🥂

Бонус по промокоду vodkame:

скидка на этот набор - он обойдётся в 2500₽ или возможность собрать свой микс из спец предложения: 3 разных вида по 2 бокала (всего 6)

Прайс с бокалами — в канале The Chemical Glasses

А собрать домашний коктейльный бар максимально эффективно поможет @VodkaMe

🥂 Удачи и эстетики вашему бару!

Читать полностью…

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Мила (@milavlalala)

✔️Проверить результаты

Читать полностью…

🍸 HBV • GIN & IT:
КОРОТКОЕ ИМЯ -
ДЛИННАЯ ИСТОРИЯ

Друзья, встречайте Gin & It!
Наш коктейль № 7
Название - было сокращено
от "Gin and Italian Vermouth"
во времена сухого закона.
Франк Мейер в 1936 году в
книге "The Artistry of Mixing
Drinks" зафиксировал это
краткое название, хотя сам
коктейль был известен с
конца XIX века.

🎯 РЕЦЕПТ:

· 50 мл London Dry Gin
· 50 мл сладкого вермута
Rosso
· Цедра апельсина

⚡ ТЕХНИКА:

1. В бокал Олд Фешн со
льдом влить ингредиенты
2. Размешать 20 секунд
3. Выразить цедру
апельсина

🌟 ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР:
Самый "винный" и мягкий
вариант мартини. Идеален
как аперитив - гладкий
баланс джина и вермута без
излишней крепости.

P.S. Наслаждайтесь
вкусом, который почти не
изменился с XIX века! Ваши
фото жду в чатике 😉

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

#HBV #GinIt #ДомашнийБар
#VodkaMe
#ИсторияКоктейлей
#ВермутРоссо
#коктейль
#рецептыкоктейлей
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🎉 РОЗЫГРЫШ ОТ HBV!
ВЫИГРАЙ БУТЫЛКУ
ПРЕМИАЛЬНОГО ДЖИНА
GREY SHINE!

Друзья, вот и настал тот
самый момент, которого
многие ждали! 🥳 Помните
наше большое интервью с
Иваном Мамутовым -
создателем потрясающего
джина Grey Shine из
нижегородского бара
«Медные Трубы»? Мы так
прониклись историей этого
крафтового духа, что
решили устроить для вас
розыгрыш! Один из вас
получит запечатанную
бутылочку этого крафтового
чуда, чтобы ваш домашний
бар заиграл по-новому! 🍸

📜 НАПОМНИМ, ЧТО ЭТО
ЗА ЗВЕРЬ - GREY SHINE:

· Крафт из Нижнего
Новгорода: Джин,
созданный барменами-
энтузиастами с любовью к
локальным продуктам.
· Основные ботаникалы: в
основе - ягоды
можжевельника (60%) и
также калины (20%).
· Мощный характер:
Крепость - 46%, что
раскрывает весь букет
ароматов. Идеален как для
классического джин-тоника,
так и для более сложных
коктейлей вроде того
самого Dry Martini, который
мы с вами готовили.

🎁 УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
(всё до безобразия просто):

1. Быть подписанным на наш
канал @VodkaMe
2. Нажать кнопку
«Участвую» под этим постом.

❗ ВАЖНО: Победителя
выберет генератор
случайных чисел 23 ноября
2025 года. Результат мы
опубликуем здесь же, в
телеграм-канале! Решит
только удача! 🍀

🚀 ХОЧУ УВЕЛИЧИТЬ
СВОИ ШАНСЫ!

Расскажите об этом
розыгрыше друзьям,
скиньте ссылку в свой
любимый «домовой» чат!
❤️

P.S. У джина Grey Shine
есть своя страничка в
Instagram*
(*Instagram принадлежит
компании Meta, признанной
экстремистской и
запрещённой на территории
РФ),
где можно больше узнать о
философии бренда и
вдохновиться на новые
коктейльные подвиги!
Подписаться - делу не
помеха, это просто
рекомендация от друга 😉

Пусть победит самый
удачливый!

Обнимаю, ваш Андрей
@VodkaMe

#HBV #Розыгрыш
#GreyShine #МедныеТрубы
#Конкурс #Джин #Крафт
#VodkaMe
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🫒 HBV: ЭТОТ ДЕНЬ
НАСТАЛ! ГОТОВИМ
ГРЯЗНЫЙ МАРТИНИ!

Друзья, тот самый Грязный
Четверг настал! 🎉 И вот
пора раскрыть интригу:
почему именно четверг?

В Москве есть культовое
место — бар Delicatessen.
Это заведение с десятилетней историей, где
царит атмосфера
настоящего барменского
искусства. И по четвергам
там проходит особая
традиция — «Грязные
четверги», посвященные
нашему сегодняшнему
герою — коктейлю Dirty
Martini!

Мы не могли пройти мимо и
решили поддержать эту
прекрасную традицию в
нашем домашнем баре. Так
что сегодня мы не просто
готовим, а присоединяемся
к сообществу ценителей! 🥂

🎯 РЕЦЕПТ ОТ HBV:

· Джин London Dry — 60 мл
· Сухой вермут — 10 мл
· Оливковый рассол — 20 мл
· Копченые перепелиные
яйца — 2-3 шт. для гарнира
· Лёд — много!

⚡ МЕТОД
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Охлаждаем бокал
«мартинку» в морозилке.
2. Наполняем смесительный
стакан (или пивную кружку)
льдом до краёв.
3. Вливаем все
ингредиенты: джин, вермут
и оливковый рассол.
4. Размешиваем барной
ложкой 60-90 секунд - до
момента появления инея ❄️
5. Процеживаем коктейль
через стрейнер/сито в
охлажденную мартинку.
6. Насаживаем на шпажку
копченые перепелиные яйца
и украшаем бокал.

💡Лайфхак от HBV:
Коктейль принято пить
«быстро» пока он холодный
в 2-3 больших глотка,
закусывая яичком)

P.S. Ребята из Delicatessen,
респект за вашу любовь к
коктейльной культуре! И
спасибо за вдохновение! ❤️

Ну что, готовы окунуться в
атмосферу «Грязного
четверга»? Показывайте
ваши шедевры в
комментариях!

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

Наш чатик

#HBV #ГрязныйЧетверг
#ГрязныйМартини
#DirtyMartini
#ДомашнийБар
#КоктейлиДома
#VodkaMe
#Delicatessen
#еливдели
#лучшийбарподземлей
#явделипитькоктейли
#michelinbibgourmand
#50bestoftheworld
#homebarvodkame

Читать полностью…

🚀 HBV • ЧТО КУПИТЬ:
ГОТОВИМСЯ К «ГРЯЗНОМУ
ЧЕТВЕРГУ»!

Друзья, на этой неделе наш
бар становится немного
дерзким! 😎 Мы не просто
покупаем ингредиенты, мы
готовимся к «Грязному
четвергу» - и это не просто
день недели, а целая
философия. В этот раз мы
будем собирать коктейль с
характером - Грязный
мартини (Dirty Martini).

Этот коктейль — не просто
сухой мартини с рассолом.
У него есть своя история,
уходящая корнями в
прошлый век.

📜 ИСТОРИЧЕСКАЯ
СПРАВКА ОТ HBV:

· Первое письменное
упоминание о добавлении
оливкового рассола в
мартини появляется в книге
G. H. Steele «My New Cocktail
Book» аж в 1930 году!
· Американский президент
Франклин Делано Рузвельт,
который отменил сухой
закон, был большим
поклонником этого
коктейля, хотя его
собственные навыки
бармена, по слухам, были
«ужасными».

Так что, готовя этот
коктейль, вы прикасаетесь к
истории барменского
искусства!

🛒 СПИСОК ПОКУПОК НА
НЕДЕЛЮ:

▪️ Рассол от оливок -
главный герой недели! У вас
же осталась баночка с
прошлого раза? Главное -
не выливайте рассол, он
наше сокровище!
▪️ Перепелиные яйца
копченые - 1 упаковка
(ищем в «ВкусВилл, Лента,
О’Кей, Перекресток»)
▪️ Наш джин — уже стоит
на полке 💙
▪️ Наш сухой вермут — уже
ждет своего часа 💚

🍸 ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ С
ЭТИМ ВСЕМ В ЧЕТВЕРГ?

В этот раз мы отступаем от
традиционной пятницы!
Рецепт Грязного мартини
выйдет в ЧЕТВЕРГ! И для
этого есть особая причина...
😉Интрига раскроется
позже!

💡ЛАЙФХАК ОТ HBV:
Копченые перепелиные яйца
в этом коктейле — это не
просто украшение. Их
дымный аромат создает
невероятную пару с
солеными нотами рассола,
превращая коктейль в
настоящую
гастрономическую историю.

P.S. Наш бар становится все
интереснее и взрослее.
Чувствуете, как из простого
любителя вы превращаетесь
в знатока коктейльных
нюансов?

Ждете «Грязный четверг»?
ставьте ♥️

Обнимаю,
ваш бармен @VodkaMe

Наш чатик

#HBV #ЧтоКупить
#ДомашнийБар
#ГрязныйМартини
#DirtyMartini #VodkaMe
#ИсторияКоктейлей
#gin #dry
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🎙️ ЭКСКЛЮЗИВ HBV:
ЗВОНОК СОЗДАТЕЛЮ
GREY SHINE! ЧАСТЬ 2

Друзья, продолжаем наше
большое интервью с Иваном
Мамутовым — создателем
джина Grey Shine! В первой
части мы узнали о
зарождении идеи и секретах
названия. Сегодня
погружаемся глубже — в
технологию, вкус и
происхождение этого
удивительного джина.

В этой серии я задал Ивану
три ключевых вопроса,
которые волнуют всех, кто
уже пробовал или только
планирует познакомиться с
Grey Shine.

🔍 ЧТО РАСКРОЕМ
СЕГОДНЯ:

➡️ Философия крепости:
Почему именно 46%? В
этом случайность или
продуманный до мелочей
инженерный расчет?
➡️ Технология: Как
рождается Grey Shine? Какие
уникальные фишки и
секреты используются при
его создании?
➡️ Происхождение: Где
производят этот джин? Это
камерный крафт или
промышленные масштабы?

💎 ЦИТАТА ОТ ИВАНА:

«..искали какой-то завод,
который подходил бы нам в том
числе и по крафтовой, такой
ремесленной рукотворной
сути..»

P.S. Друзья, это еще не всё!
В третьей, финальной части,
которая выйдет завтра, мы
поговорим о самом
интересном: где купить Grey
Shine, какова его цена, для
кого он создан и каковы
грандиозные планы
команды на будущее!

Делитесь постом с друзьями
и коллегами — пусть узнают,
как создается настоящий
русский крафт изнутри!

Ваш интервьюер
Андрей @VodkaMe

#HBV #GreyShine
#МедныеТрубы #Эксклюзив
#Джин #Крафт #Интервью
#VodkaMe #Технология
#Производство

Читать полностью…

🍸 HBV: КОРОЛЬ
КОКТЕЙЛЕЙ — DRY MARTINI!

Друзья, момент истины
настал! Сегодня мы
собираем не просто
коктейль, а икону стиля и
вкуса — тот самый Dry
Martini. И приготовим мы его
на моём личном фаворите —
джине Grey Shine из
нижегородского бара
«Медные трубы»! ✨

Почему это высший
пилотаж? Потому что в Dry
Martini не спрятаться за
соками или сиропами. Здесь
только джин и вермут в
идеальном балансе. Это
коктейль-откровение.

🎯 ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ
HBV:

· Джин — 60 мл
· Сухой вермут — 10 мл
· Лимон — 1 полоска цедры
· Оливки — на шпажке

⚡ ТЕХНИКА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Охлаждаем бокал:
Мартинку заранее убираем
в морозилку.
2. Собираем основу: в
смесительный стакан
кладём много льда,
наливаем джин и вермут.
3. Долгий стир:
размешиваем 60-80 секунд
барной ложкой, пока стакан
не покроется инеем. Не
стесняйтесь добавить ещё
льда, если охлаждается
плохо!
4. Финал: Процеживаем
коктейль в охлаждённую
мартинку.
5. Ароматный финиш:
Сбрызните поверхность
маслами из лимонной
цедры.
6. Добавьте оливку на
шпажке.

💡 Лайфхак от HBV:
Нет смесительного стакана?
Используйте обычную
стеклянную пивную
кружку — она
отлично справится!
Главное — лёд
и долгий стир.

STIRRED, NOT SHAKEN! 😉

P.S. На следующей неделе
нас ждёт ещё один
легендарный коктейль!
Помните — новую бутылку
мы покупаем только раз в
две недели, поэтому
осваиваем вермут по
полной программе! Уже
догадались, что будем
готовить? 👇

Пробуйте, наслаждайтесь и
почувствуйте себя
настоящим мастером
коктейлей!

Обнимаю, ваш бармен
@VodkaMe

#HBV #DryMartini #Мартини #КоктейлиДома #VodkaMe #GreyShine #МедныеТрубы
#HomeBarVodkaMe #джин #стир
#gin #коктейль
#stirred #домашнийбар

Читать полностью…

🚀 HBV: ВРЕМЯ ВТОРОЙ БУТЫЛКИ! ЗНАКОМЬТЕСЬ — СУХОЙ ВЕРМУТ!

Друзья, наш бар выходит на новый уровень! Помните, как всё начиналось с одной бутылки джина? Сегодня мы покупаем ту самую вторую бутылку, которая превратит наш хороший бар — в великолепный! 🎩

Знакомьтесь: СУХОЙ ВЕРМУТ — душа и интеллект любого уважающего себя бара. Это не просто вино, это ароматизированное вино, настоянное на десятках трав и специй! И именно оно откроет нам дорогу к КОРОЛЮ КОКТЕЙЛЕЙ...

🍸DRY MARTINI! Тому самому, который пьёт Джеймс Бонд — тот, кто понимает в стиле и характере.

🛒 ЧТО ПОКУПАЕМ НА НЕДЕЛЮ:

▪️ Сухой вермут — 0.5 л — ищем на этикетке «Dry Vermouth» или «Vermouth Dry»
▪️ Лимон — 1 штука для цедры
▪️ Ваши любимы оливки 🫒- берите с косточкой, они вкуснее!
▪️ Бокал для мартини (V-образный) — тот самый, «мартинка»!
▪️ Наш джин — он уже есть и ждёт этой встречи!

🏷 МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ:

· Лайт (до 1000₽): Massandra. Fanagoria — не пробовал лично.
· Стандарт (1000-2000₽): Martini Extra Dry, Cinzano Dry — проверенная классика
· Премиум (2000₽+): Noilly Prat, Dolin Dry — эталонные вермуты

💡 ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК:
Вермут — креплёное вино! После открытия рекомендуется хранить не более 3 месяцев. Иначе он «выдохнется» — это не джин! Поэтому смело берите бутылку 0.5, а не литр)

P.S. В ЭТУ ПЯТНИЦУ вас ждёт специальный выпуск! Я покажу не просто рецепт, а целый ритуал приготовления идеального Мартини. Будем мешать, цедрить и наслаждаться — как настоящие профессионалы!

Готовы к новой высоте? Ваш домашний бар вот-вот станет в разы круче!

Обнимаю, ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ЧтоКупить #ДомашнийБар #Вермут #Мартини #КоктейлиДома #VodkaMe #DryMartini
#бутылка2 #dry #martini
#HomeBarVodkaMe
#коктейль

Читать полностью…

🎉 HBV: ПЕРВАЯ ВЕХА! ВСТРЕЧАЙТЕ НАШЕ ПЕРВОЕ МЕНЮ!

Друзья, большой момент! 🎊 Наш домашний бар успешно завершил свой первый этап! Помните, как всё начиналось с одной-единственной бутылки джина? А теперь — целых 4 коктейля, которые вы можете приготовить одной левой рукой (правой при этом помешивая).

Я горжусь нашим общим прогрессом и в честь этого дарю вам наше первое фирменное меню HBV!

📜 ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ЗАЧЕМ ОНО?

Это не просто красивая картинка. Это:
✅ Ваша личная шпаргалка, когда нужно быстро вспомнить рецепт.
✅ Официальная карта вашего домашнего бара.
✅ Идеальный способ сделать заказ другу, который зашёл в гости: "Смотри меню и готовь!" 😉

🍸 В НАШЕ СТАРТОВОЕ МЕНЮ ВОШЛИ:

🥒 Джин-Тоник с огурцом — Свежесть и классика
🍋 Джин Коллинз — Кисло-сладкий энерджайзер
🫚 Джин Бак — Имбирный заряд храбрости
🦮 Солёная Собака — Цитрусовый взрыв с характером

P.S. А вот и интрига! Уже на следующей неделе наша барная полка пополнится ВТОРОЙ бутылкой, которая откроет нам доступ к настоящей коктейльной аристократии.

Сохраняйте это меню к себе — гордитесь им, используйте и готовьте! Это только начало большого пути, друзья!

Следующее меню будет еще больше. Обнимаю!

Ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ДомашнийБар #Меню #КоктейлиДома #VodkaMe #меню1 #HomeBar #HomeBarVodkaMe
#gin #джин

Читать полностью…

🍸ТРЕТИЙ КОКТЕЙЛЬ HBV: ЗАРЯЖАЕМСЯ ИМБИРЕМ!
GIN BUCK 🫚

Долгожданная пятница! Наш бар становится всё круче, и сегодня мы собираем коктейль с характером — Джин Бак (Gin Buck). Это тот самый напиток, который согреет прохладным вечером и зарядит энергией на все выходные! ⚡

Почему он? Потому что это идеальный тандем: мощь джина и огненная пряность имбиря. Если до этого мы делали свежие и кислые коктейли, то сегодня — согревающий и дерзкий!

🫚 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ:

▫️ Лондон Драй Джин — 50 мл
▫️ Имбирный лимонад (Ginger Ale/Beer) — 150 мл
▫️ Сок половинки лайма
▫️ Лёд — полный бокал
▫️ Бокал Хайбол
▫️ Лайм — для украшения

🎯 ТОЧНАЯ ТЕХНИКА СБОРКИ:

1. Наполните хайбол льдом до краёв.
2. Влейте 50 мл джина.
3. Выжмите сок половинки лайма прямо в бокал.
4. Медленно долейте имбирный лимонад или Ginger Beer по стенке, чтобы сохранить пузырьки.
5. Слегка перемешайте барной ложкой.
6. Украсьте долькой лайма.

💡 Лайфхак от HBV:
Любите поострее? Берите Ginger Beer — он даст яркую имбирную перчинку. Хотите мягче — ваш выбор имбирный эль (Ginger Ale). А для максимального взлёта вкуса используйте ROCKET Ginger — он создан для таких коктейлей!

P.S. Не переключайтесь! Уже через час, в 17:00, вас ждёт следующий коктейль — Солёная Собака (Salty Dog) 🐶 Готовьте грейпфруты и соль — будет освежающе и необычно!

Делитесь вашими имбирными шедеврами в комментариях — лучшие кадры ждут наши сердечки! Давайте зарядим эту пятницу по полной! 🍸

Обнимаю, ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ДжинБак #КоктейлиДома #ДомашнийБар #РецептКоктейля #GinBuck #VodkaMe #Имбирь
#коктейли #коктейль3
#ginger #gingerbeer
#HomeBarVodkaMe

Читать полностью…

🥂 ВТОРОЙ КОКТЕЙЛЬ
HBV: ЛЕГЕНДАРНЫЙ
ДЖИН КОЛЛИНЗ

Всего час назад был Джин-
тоник, а теперь — время
настоящей классики!
Знакомьтесь: Джин Коллинз
— тот самый коктейль,
который пьют герои старых
голливудских фильмов 🎬

Почему он гениален? Это
идеальный баланс кислого,
сладкого и крепкого! Если
Джин-тоник — это лёгкая
беседа, то Коллинз — это
уже глубокий диалог с
джином.

🍋 ОФИЦИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
IBA:

▪️ Джин — 45/50 мл
▪️ Свежий лимонный сок —
30 мл
▪️ Сахарный сироп — 15 мл
▪️ Содовая — 60 мл
▪️ Лёд — полный бокал
▪️ Бокал Коллинз/Хайбол

🎯 ТОЧНАЯ ТЕХНИКА:

1. Смешиваем основу — в
бокал наливаем джин,
лимонный сок и сахарный
сироп
2. Доводим до
однородности — тщательно
перемешиваем
3. Добавляем лёд —
наполняем бокал доверху
4. Вливаем содовую — до
краёв)
5. Слегка перемешиваем
6. Украшаем — долькой
лимона 🍋

P.S. Идеальный план на
вечер выходных уже готов:
свежий Джин-тоник, чтобы
настроиться на
расслабление, а потом —
бодрый Джин Коллинз,
чтобы окончательно
переключиться на режим
выходных! ⏱️🔥

Не дайте этим рецептам
просто остаться в ленте!
Ваш купленный джин уже
заждался дома.

Сделайте оба, сравните,
почувствуйте разницу в
характерах — это и есть
магия домашнего бара!

Докажите, что вы не просто
читатель, а настоящий
действующий бармен HBV!
Жду ваши уютные фото
прямо здесь, в
комментариях — самые
креативные кадры ждет
внеочередная порция славы!
😉

Обнимаю и верю в ваши
руки,
Ваш бармен @VodkaMe

#HBV #ДжинКоллинз #КоктейлиДома #ДомашнийБар #РецептКоктейля #GinCollins #VodkaMe #Классика #джин
#gin #HomeBarVodkaMe
#bickensgin
#коктейль2

Читать полностью…

🍯 САХАРНЫЙ СИРОП: ВАШ ГЛАВНЫЙ КОКТЕЙЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК

Друзья, встречайте секретное оружие домашнего бармена — простой сахарный сироп! ✨

Почему он, а не просто сахар? В холодных коктейлях песок долго растворяется, а сироп смешивается идеально, делая вкус гладким и сбалансированным.

🎯 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ:
1 стакан сахара + 1 стакан воды
→ Смешать в кастрюле
→ Нагреть, помешивая, до полного растворения (не кипятить!)
→ Охладить и перелить в бутылку
→ Хранить в холодильнике 2-3 недели

💡 ВАЖНЫЙ ЛАЙФХАК:
В некоторых рецептах вы встретите насыщенный сироп (2:1) — это просто более концентрированная версия. Если нужно добиться такого же эффекта с обычным сиропом — просто добавьте его чуть больше!

Теперь вы вооружены до зубов! В пятницу будем использовать сироп в наших первых коктейлях — почувствуете разницу сразу же. 😉

@VodkaMe

#HBV #ДомашнийБар #СахарныйСироп #рецепт #КоктейлиДома #VodkaMe
#HomeBarVodkaMe
#SimpleSyrup

Читать полностью…

🍸 ВСЁ, ТОЧКА. БАРМАНСКОЕ ПОСВЯЩЕНИЕ ОТ VODKAME НАЧИНАЕТСЯ!

Привет, друзья! Знакомо чувство, когда смотришь на алкогольную полку и понимаешь, что из всего этого богатства можешь сделать только «Отвертку»? 😅

Так вот, заканчивается эра хаоса в домашнем баре! Я запускаю грандиозную рубрику, которую сам выстрадал и вычислил — HOME BAR VODKAME (HBV).

Это не просто подборка рецептов. Это дорожная карта вашей барменской эволюции!

📌 СУТЬ ПРОЕКТА:
Мы будем покупать всего ОДНУ бутылку в две недели. Но каждую новую покупку я буду выбирать так, чтобы она в паре с предыдущими открывала вам доступ сразу к НЕСКОЛЬКИМ новых коктейлей. Без шейкера, без сложного инвентаря. Только чистая магия смешивания.

Мы начнем с одной-единственной бутылки, а к Новому Году вы уже будете уверенно готовить коктейли уровня крафтовых баров. Я обещаю!

Что вас ждет:
✅ Готовая инструкция «Что купить» в трех ценовых категориях (лайт, стандарт, премиум).
✅ Подробные видео-обзоры и лайфхаки.
✅ Посты с рецептами, чтобы вы успели к выходным.
✅ Море харизмы и никакого снобизма.

Стартуем в этот вторник! Первая бутылка — та, с которой всё начинается. Та, что откроет вам 5️⃣➕
коктейлей сразу. Готовьтесь!

@VodkaMe

#HBV #HomeBarVodkaMe #ДомашнийБар #КоктейлиДома #VodkaMe #коктейли

Читать полностью…

🍹 BAR HUB EXPO: ГДЕ РОЖДАЮТСЯ ТРЕНДЫ И ЗАКАНЧИВАЮТСЯ ГРАНИЦЫ!

Друзья, главный барный ивент этой осени уже на подходе! С 16 по 18 сентября «Винзавод» превратится в эпицентр коктейльной жизни всей страны. И я расскажу, зачем туда идти вам — даже если вы не бармен .

ЧТО ЭТО ВООБЩЕ ТАКОЕ?
Bar Hub — это не просто выставка. Это главная тусовка для всех, кто любит и создаёт коктейльную культуру. Представьте:

· Все ключевые производители крепкого алкоголя России и не только.
· Крупные дистрибьюторы с новинками, которые только выходят на рынок.
· Оборудование, сиропы, топики — всё, что нужно для крутого бара.
· Безлимитные дегустации новых продуктов (да, можно пробовать всё!).
· Мощная энергетика и сплошные обнимашки
с единомышленниками.

А в 2025 году добавилась ещё и тема «LATINO CARNAVAL» — будет жарко, ярко и много новинок из Азии!

НО ЕСТЬ ОДИН НЮАНС 🕐 Фестиваль проходит в будни (с 10:00 до 18:00), так что не все смогут вырваться. Но если у вас есть возможность — игра стоит свеч!

⭐ ГЛАВНЫЙ ХЕДЛАЙНЕР: ГОСТЕВЫЕ СМЕНЫ
Это когда лучшие бары из других городов приезжают в Москву и на несколько дней «захватывают» местные бары. Они привозят свои авторские коктейли, уникальную атмосферу и фишки, которые обычно можно попробовать только у них в гостях. Это ваш шанс за один вечер «съездить» в Питер, Новосибирск или Казань!

🗺 МОЙ ЛИЧНЫЙ МАРШРУТ НА 16 СЕНТЯБРЯ:

🍸К 20:00 я буду на ГЕСТЕ ОТ ORTHODOX | САНКТ-ПЕТЕРБУРГ в баре «Легендар». Питерцы — мои любимчики, их коктейли для меня — произведение искусства. Это must-visit!
🍸Далее прямиком в московский Tsunami Sushi & Cocktails на гостевую смену от NOBODY KNOWS I SUPPOSE (Новосибирск). Помните, они в топ-10 России? Вот и я не могу пропустить!

🍸А потом, как фишка ляжет, гесты будут ещё 17 и 18 сентября , следите за афишами

ПОЧЕМУ ЭТО ИНТЕРЕСНО ДАЖЕ ТЕМ, КТО ДАЛЕК ОТ БАРНОЙ КУЛЬТУРЫ? Не нужно быть экспертом! Просто приходите, пробуйте то, что нравится, общайтесь и получайте удовольствие. Это как гастрономический фестиваль, только для коктейлей. Можно открыть для себя новый вкус или целый бар из другого города.

КОРОТКО О ВАЖНОМ:
📅 Когда: 16–18 сентября 2025
🏛 Где: Москва, «Винзавод», 4-й Сыромятнический пер., 1/8
🎫 уточнить информацию о билетах можно на официальном сайте проекта

Делитесь в комментариях, на какие гостевые смены идёте и почему — может, пересечёмся! 🥂

#BarHub #BarHub2025 #ГостевыеСмены #КоктейльныйФестиваль #OrthodoxBar #NobodyKnows #гест #VodkaMe #ГдеПить

Читать полностью…