4998
Канал про любовь к индустрии гостеприимства и маркетингу, гастрономии и книгам обо всем этом. Личные мысли, новости, рецензии, технологии. Связь: @myxin_den
Lipton круто интегрировался в эстетику лондонского стрит-арт района Шордич.
На крыше здания — огромная бутылка холодного чая, выливающая напиток в стакан на стене.
Макароны в виде олимпийских колец — итальянский способ отсчитать 3 месяца до Олимпиады в Милане.
Читать полностью…
Garage Beer выпустили грабли CanHeld Rake со встроенным держателем для банки.
Теперь можно совмещать приятное с полезным за $19.99.
Коктейльный чумодан
Снаружи — алюминиевый корпус RIMOWA. Внутри — барный набор от ROBBE & BERKING (шейкер, стаканы, маддлер, соломинки, салфетка).
Цена: 4 750 €. В wishlist?
Ограбление McDonald’s
Мак собрал хиты из меню разных стран в одном World Menu Heist.
В мини-боевике в стиле «Одиннадцати друзей Оушена», команда гурманов крадёт лучшие вкусы планеты: канадский Maple BBQ & Bacon Double Quarter Pounder, австралийский Pineapple McSpicy, японские Garlic & Black Pepper McNuggets, Mac & Cheese Triangles из ОАЭ, Choco Caramel Pie из Индонезии и Pretzel McFlurry из Малайзии.
McDonald’s делает еду поводом для путешествия — вкусного, дерзкого и без границ.
Так что, увидимся в Стамбуле на Gastromasa!
К выходу финального сезона «Очень странных дел» Carmed представил бальзам для губ со вкусом и запахом вафель, горячо любимых главной героиней.
Читать полностью…
Гусевский хрустальный завод выпустил сияющие хрустальные конфеты вместе с художницей Валерией Симоновой.
Их можно носить на шее, вешать на ёлку или просто любоваться.
Осень в «Аляске»
Шеф гастробара «Аляска» Алексей Павловский приготовил яркое обновление меню. Теперь здесь можно попробовать плато с рыбой, мясом или даже салом нерпы!
Среди новинок — салат с лакедрой, мозговая кость лося с овощной брускеттой, краб-дог с копчёной скаморцей и лось-дог с трюфельным соусом. Финал — ромовая не-баба для сладкой ноты.
Шеф-бармен Никита Дроздов приготовил свежие коктейли с осенним характером — «Персик-Ханибуш», «Вишня-Фундук», «Пандан» и даже настойка на трепанге с гречишным мёдом, а также гимлет Тонка, ягодные шоты здоровья и ароматные авторские чаи с северными нотами — от морошки до сосновых шишек.
Обязательно заглядывайте в «Аляску» — там уже пахнет осенью, дымом и чем-то очень вкусным!
Нюдсы, которые мы заслужили
По всей Британии появились билборды с фото теста для пасты крупным планом и подписью «Паста обнажена без Dolmio».
Кампания намекает, что паста без соуса — как человек без одежды.
В гастробаре Busby — осеннее обновление от шефа Дмитрия Бобылёва.
В меню — хумус с осьминогом, камамбер с яблоками, шотландские мини-яйца, тыквенный крем-суп с крабом, бефстроганов из рёбер, краб-кейк, дорадо и говядина Веллингтон.
В барной карте появились согревающие новинки: горячий Гиннесс с вареньем из шишек, грог, глинтвейн, пряный эль и лимонад Имбирь–Яблоко.
Полевые условия
В турецком городе Google Maps настойчиво показывал Starbucks посреди заброшенного пустыря. Гости приезжали, не могли выпить свой капуч и оставляли плохие отзывы.
Вместо исправления ошибки, бренд поставил там настоящую палатку с бариста, кофе и вывеской.
Отработка возражений — уровень Бог.
Меня переполняет абсолютная гордость!
Мы запустили первый фестиваль абсента в России – Absinthe Revival.
С 27 октября по 10 ноября в 12 знаковых барных проектах подают абсент Ordinaire в чистом виде через балансир и авторский коктейль.
Cреди участников: Bijou, Brodo, Ester, Hanky 3/7, Petite Decadance, Sage, Sangre Fresca, Segreto, Silencio, Shortlist Books & Spirits, «Легендар», гранд-лобби & бар «Шаляпин».
Советую зайти на сайт, включить песню в самом подвале и выбрать куда идти за напитком «Зелёной феи».
Смятые банки + стразы Swarovski = арт от американской художницы marthas.atx.
Читать полностью…
Большой гастрономический розыгрыш!
Мы объединились, чтобы порадовать вас невероятными подарками! 15 каналов — 15 призов: от депозитов в рестораны до билетов в музеи. А кое-кто получит целый ящик вина (18+).
Призы:
1. Царевна Василиса - депозит 5000₽ в Meow bar
2. Наши Хамовники - 2 билета в Пушкинский музей
3. почти_Мишлен - депозит 5000₽ в любой из ресторанов Dream Team МСК/СПБ
4. Sasha foodie - депозит 10 000₽ в ERWIN.Pavilion.Patriki
5. Я есть Монкус - ящик вина от винодельни "Усадьба Маскага"
6. Рест в кружке - депозит 10к в ресторан "Экспедиция. Северная кухня"
7. Мухин в тарелке - депозит 5000₽ в бар Silencio
8. Вкусовщина - бутылка красного вина или кремана на выбор владельца канала
9. Галина Драгни - 5000₽ на курс Федерации ревизоров, или депозит в любой столичный ресторан из рекомендованных гидом
10. Reserved - депозит 5000₽ в бар Black Hat
11. Что по выставкам - 2 билета на выставку "Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае"
12. Daily Dvizh - 2 билета на вечеринку на выбор
13. Sokolov's bar - депозит
5000₽ в бар PEREPEL
14. bitchesfood - депозит 5000₽ в рюмочную "Свобода"
15. GoldenEgg - два десерта "Золотое яйцо" в проекте No Sugar
Что нужно сделать:
1. Подписаться на Папку.
2. Нажать кнопку "Участвовать".
Итоги — 10 ноября 2025. Призы распределит бот. Срок действия депозитов в рестораны и билетных предложений — 2 месяца.
Участников: 42
Призовых мест: 15
Дата розыгрыша: 15:00, 10.11.2025 MSK (14 дней)
На Яндекс Маркете найден лонгслив one of yours martini цвета растаявшего сливочного масла с принтом разлитого мартини и оливок.
Стоит 4300 ₽, но эстеты по части гастро-кайфа должны оценить.
Утки не смогли устоять от чипсового дакфейса в новом ролике Pringles.
Читать полностью…
Для промо электрокара CLA Mercedes‑Benz заколлабиося с McDonald’s.
В шести китайских маках теперь можно совместить бургер с тест‑драйвом.
Как тебе, Олеся?
В Австралии запретили пластиковые контейнеры‑рыбки для соевого соуса — и вот уже готова экологичная замена.
Студия Heliograf совместно с компанией Vert выпустила компостируемые упаковки Holy Carp из растительного сырья в виде тех самых рыбок, к которым все привыкли.
Всё просто: наполняете упаковку, соединяете половинки — и соус готов к использованию.
Красота в простоте
Хозяин нью‑йоркского кафе придумал простой, но броский способ привлечь внимание. Он вывесил на фасаде огромный баннер. На нём — только слово «Сэндвичи» и массивная стрелка, указывающая вниз.
Давно знаю команду ГАСТРОБРО – это объединившиеся бренды Astoria и Solpro.
Недавно они рассказали мне, что перезапускают канал – и я рекомендую вам подписаться и следить. Там будет 🔥 комьюнити и много внутренней кухни коллег по призванию.
Почему это будет интересно:
– эксклюзивные новости и тренды из первых уст
– прямая речь и инсайды от топовых шеф-поваров России
– инструменты и лайфхаки, которые работают в успешных ресторанах
Подписывайтесь на ГАСТРОБРО, если хотите быть в курсе того, что обычно остаётся за кулисами индустрии.
#реклама
О рекламодателе
Puma x Vandy
Puma вместе со стритвир-дизайнером Vandy выпустила бургер-кроссовки. Бежево-красные напоминают булочку с кетчупом, а зелёно-коричневые — котлету с салатом.
Пара стоит $120 и упакована в крутую сумку в форме бургера.
Бренд PLMN с коллекцией одежды и аксессов, от которой моё сердечко дрогнуло, особенно от фартука-шоппера.
#мамнукупи
Знаете ли вы, что…
в Седоне (Аризона) есть уникальный McDonald’s с голубой вывеской. Жёлтый цвет там запрещён законом, чтобы здания не выбивались из живописного ландшафта города.
По той же причине в Париже на Елисейский полях арки McDonald’s белого цвета.
Посмотрел на десерты к Хэлуину в ресторанах Москвы.
Боль, слезы и никакого креатива, но есть и интересные штуки. Например, в Ателье тортов «Восход» и «Ян Примус».
В случае с первым — это стилевые десерты, а вот во втором приготовили пивной мармелад из стаута.
Налоговая реформа-2026: что ждёт общепит
Госдума в первом чтении одобрила проект федерального бюджета на 2026 год. В нём новые правила: снижается порог дохода для УСН и ПСН и вводится НДС 22%. Второе чтение бюджетного проекта назначено на 18 ноября, а значит, готовиться к новой системе нужно уже сейчас.
📅 30 октября в 14:00 мск— бесплатный вебинар «Как подготовиться к налоговой реформе 2026»
Разберем:
🔹 новые лимиты по УСН и патенту
🔹 как сохранить рентабельность после роста НДС
🔹 льготы и правила для заведений общепита
Спикеры:
— Кристина Ноздрина, руководитель юридического отдела компании «Алкогольное Право»
— Александр Манаков, управляющий партнер юридической и консалтинговой компании «Алкогольное Право»
👉🏻 Регистрация на вебинар на сайте
👉🏻 Регистрация на вебинар через telegram-бот
Заняты и не можете участвовать в вебинаре онлайн? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️
Если зайти на сайт, то вас, конечно же, спросят про возраст.
Никакого праздника, никакого фестиваля всем несовершеннолетним.
Новости моих проектов одной строкой
В среду, 29 октября, с 20:00 бар «Легендар» принимает команду нижегородского проекта Travnik.
Гости смогут попробовать три фирменных коктейля Travnik — «Лес», «Луг» и «Сад», вдохновлённые растениями и природой, а также два эксклюзива, созданных специально для «Легендара: «Легендарка» — хайбол с оршадом и дистиллятом из донника и «Легендар» на виски, свёкле, мёде и белорусских травах. Все напитки на виски Lambay.
А уже в четверг, 30 октября в 20:00 в питерском баре Von Witte пройдет гастроль абсент-бара Silencio.
Команда московской абсентерии представит французские и чешские стили абсента, покажет редкие устройства для его подачи и приготовит фирменные напитки.
Итальянское агентство Marimo придумало необычную упаковку нового соуса Barilla для пиццы.
Дизайн похож на аварийный ящик: вместо молотка — нож для пиццы, прикреплённый цепью к коробке. Сквозь прозрачное окно видно банку, а надпись «Вскрыть в случае пиццы» делает идею ещё выразительнее и круче!
Пока на Патриарших происходят закрытия, район Большой Дорогомиловской продолжает обрастать новыми проектами.
Сегодня увидел эту вывеску и понял, что хочу стать aestetic boy, когда вырасту.
Даже интересно, чем ребята собрались выделяться на фоне остальных паназиатских (неэстетичных) ресторанов.
В Лондоне открыли ресторан прямо в машине для одиночек и пар, ищущих необычный экспириенс. В меню тартар, свиная грудинка барбекю и лапша с кимчи.
Читать полностью…