Telegram-канал thesaltmagazine - Журнал Соль: Неотсортированное

Журнал Соль

15 марта 2024 11:50

#соль_планынавыходные
15-17 марта
Блины и не только

15–17 марта – Масленица в Менталитете. До конца недели на кухне ресторана будут печь блины. В меню – блины с красной икрой и копченой сметаной, блины с тремя видами сыра, блины с уткой и бататом и французские крепы сюзетт. Бронь: +79030177388

15 марта в 18:00 – в баре Ginstitute гостит команда бутербродной «Шмак». Авторские сендвичи и закуски, плюс коктейли от команды Ginstitute. Бронь: +74953638109

15 марта – день рождения шеф-повара «Fish Культуры» Анатолия Деренчука. К нему в гости со своими фирменными блюдами приходят Алексей Волков («Хорошая девочка»), Бисо Чеченов (Fox), Владимир Пак (Peach) и Юрий Волков (CuttaCutta)Сам именинник будет стоять за баром и угощать всех гостей авторским коктейлем на основе джина и просекко с базиликовой водой. Бронь: +74950053888

15 марта в 20:00 – «Болтают и смешивают» в Touch. За барной стойкой в этот вечер шеф-повара: Мирко Дзаго, Евгений Викентьев, Александр Кучеров и Виктор Белей. Коктейли от шефов будут сопровождать: рисовые чипсы с форелью и икрой, пончик с рийетом из конины, креветка с фуа-гра, сморреброд с тартаром из говядины и рийетом из кильки в томате, блин с с бланманже на основе меда и узбекского лимона. Бронь: +74950550644

16 марта в 19:00 – День святого Патрика в Mandy’s Apothecary, с музыкой, пивом, виски и коктейлями. Бронь: +79264114104

16 марта – бранч в «Игристом». Вместе с Евгением Насыровым будет готовить Алексей Костыгов (Novikov Group). В меню: свекла барбекю с айоли из черемши, карбонара с окороком и копченым сулугуни, тарама с красной икрой, дорадо с зелеными овощами. Стоимость: 3500₽. Бронь: +74959994353

17 марта с 12:00 до 17:00 – в ENO Bistro бранч готовит команда ресторана «Мари Vanna». В меню все главные хиты – оливье с языком, вареники с картошкой, два вида пирожков и фирменный наваристый борщ с чесночными пампушками. Плюс, конечно, блины. Бронь: +74957680101

17 марта до 16:00 – бранч в Sight с фирменными панкейками. Бронь: +79641424896

17 марта в 16.00 – FChairs проведет свой первый весенний сейл в отеле «Марко Поло». Будут, как всегда, самые яркие столы-стулья-диваны-комоды из закрывшихся ресторанов с большими скидками. Плюс музыка, плюс вино и угощения от квартирующего здесь винного бара «Воробушек». Для гостей сейла 17 марта они специально откроют бар на три часа пораньше и по паролю fchairs будут разливать вино и кормить со скидкой. Получить приглашение у админа в телеграм-канале

17 марта в 14:00 – в бистро «Скрепка» устраивают литературный бранч по книге Стэнли Туччи «Вкус. Кулинарные мемуары».
В программе: блюда по рецептам от самого Туччи, обсуждение книги и живое общение с приглашенными экспертами – Денисом Мухиным и Евгенией Смурыгиной. Стоимость бранча с книгой в подарок: 1800 рублей. Для участия пишите в директ«Скрепки» в запрещенной соцсети.

17 марта с 12:00 до 18:00 – десертный бранч в Midsummer. Шеф-кондитер Фатима Салех приготовит 5 авторских десертов: пончики лукумадес со взбитым лимонным кремом и орехами, ливанский чизкейк с фисташками и карамелью, тирамису с кардамоном, крем-брюле с шафраном и цитрусом и ванильную панакотту с фисташками, сумахом и свежими ягодами. Бронь:+79771880474

🧂 @thesaltmagazine