Все о ресторанах Петербурга Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Новости присылайте @natakapiturova Москва: @sysoevfm Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
На Васильевском острове появится новое общественное пространство
Девелоперский холдинг LEGENDA представил концепцию благоустройства в рамках проекта «LEGENDA Васильевского», центральным элементом которого станет общественное пространство с зонами отдыха для детей и взрослых и многоуровневым плейхабом.
Прогулка по общественному пространству начинается с Кожевенной линии. Здесь расположена Полярная площадь, к которой примыкает зона отдыха «Гавань», оформленная в виде расколотых ледяных блоков. Welcome-зона ведет гостей к променаду, который станет продолжением прогулочного маршрута от «Севкабель Порта». Он объединит магазины, кафе, образовательные центры и другие сервисы. Пешеходный променад ведет в уютный сквер — зону отдыха «Остров». Настоящей точкой притяжения призвана стать масштабная игровая площадка — плейхаб «Ледокол», где предусмотрены более 40 сценариев игр для детей разных возрастов. Для тихого общения и отдыха родителей предусмотрена ландшафтная рекреационная зона рядом с плейхабом.
По старинке больше не работает? На курсе «Исполнительный директор» от Академии Eduson можно узнать, как работает.
Рынок бежит вперёд, и те, кто не успевают перестраиваться, просто остаются за бортом. В программе — горящие запросы собственников и управленцев в 2025 году. На примере 90+ кейсов и тренажёров вы сможете:
• сократить издержки,
• упорядочить финансы,
• ускорить масштабирование и управлять командой — как Ицхак Адизес, Максим Поташёв и другие лидеры топ-компаний.
У вас будет свободный график обучения, личный куратор на год, бизнес-разбор 1:1 с экспертом, а также бессрочный доступ ко всем материалам и обновлениям.
Приятный бонус: Академия лицензирована, и вы сможете вернуть 13% стоимости курса.
Только до 31 октября действует скидка 55% — оставьте заявку с промокодом СЫСОЕВ
Реклама. ООО "Эдюсон", ИНН 7729779476, erid:2W5zFGhepyE
Дайджест на конец недели
16 октября: Orthodox принимает московский Hanky 3/7. Вечерний Пьяно Пиано при свечах, коктейли на водке и гонгонский вайб гостей прилагаются.
16 октября: ужин с камчатским крабом и канадским лобстером в Big wine freaks (🌟). Будут хот-доги, каталана и хорошее вино от управляющей Сюзанны.
17-18 октября: Серж празднует год богемной жизни в отделе Akyan. По случаю — открытие балкона Сержа с видом во двор соседки Мии, танцы, музыка, вино.
18 октября: запуск испанских бранчей от Сергея Гальцева (Juan Cantina (🌟) в Юг 22. В меню: пинчосы с тунцом, паэлья с морепродуктами и фисташковый трес лечес. Пробовать можно по субботам до 18:00.
17-19 октября: грузинский маркет в Nino: на прилавках то, что есть в грузинском доме — от аджики с грецким орехом до варенья из сливы и гранатовой чурчхелы.
#молния Перезапустили календарь GreatList.
Главные события гастрономической Москвы можно искать теперь здесь
С 13 по 29 октября на Камчатке, в Петропавловске-Камчатском, при информационной поддержке международного гида GreatList пройдёт первый межрегиональный фестиваль «Горизонт» — театральная биеннале, в рамках которой состоятся спектакли, мастер-классы и творческие встречи с режиссерами и артистами.
«Горизонт» — новое направление Программы развития театрального искусства на Дальнем Востоке. Проект объединяет грантовую поддержку молодых режиссёров, обновление репертуаров региональных театров и проведение ярких культурных событий — таких, как Фестиваль театров Дальнего Востока в Южно-Сахалинске и Международный Тихоокеанский театральный фестиваль во Владивостоке.
Идеолог проекта — народный артист России и глава Театра Наций Евгений Миронов.
Усадьбу «Огородников» накрыла осень. Команда пополняет тележки с овощами, а мы любуемся на падающую листву под советские песни. Хороший вариант для завтрака в выходной.
Читать полностью…Ферме Бенуа (🌟) сегодня 9 лет.
Здание, где в начале XX века находился коровник архитектора и академика Юлия Бенуа, сегодня объект культурного наследия регионального значения. Ферма была реконструирована по сохранившимся чертежам. Сегодня здесь своя коптильня, винный погреб, пекарня с безглютеновым хлебом.
Рубрика #ДавноНеВиделись: Миша Соколов, мой друг и партнер по Salone pasta&bar и другим сильнейшим проектам в СПб, рассказывает о планах по проектам в двух столицах.
Внутри отличный #инсайд про грядущий проект на Итальянской улице в Санкт-Петербурге.
В Петербурге стартует конкурс для рестораторов
«Петербург гастрономический»
«Петербург по праву считается ресторанной столицей России. По данным Росстата за 2024 год, у нас оборот предприятий общепита составил порядка 315 млрд, вырос на 35% по сравнению с периодом 2023 года. Понимая, что это одна из ключевых креативных индустрий в нашем городе, мы продолжаем наращивать инфраструктуру поддержки», — комментирует председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов.
• подготовку телесюжета и размещение в эфире регионального телеканала
• партнерство с профильным блогером или пабликом
• интернет‑рекламу с общим охватом в 500 000+ просмотров
• подготовку рекламного ролика и размещение его на российском онлайн-сервисе
Информация размещена по заказу некоммерческой организации «Фонд развития субъектов малого и среднего предпринимательства в Санкт-Петербурге» при поддержке Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-ПетербургаЧитать полностью…
В парадном холле Ленинградской студии документальных фильмов (Лендок) открылось кафе «Документалист».
В дореволюционную эпоху здесь находился один из самых роскошных в Российской империи манежей, в советскую — студия Ленинградской кинохроники, где трудились режиссеры Ефим Учитель и Александр Сокуров, в 1990-е — здесь был записан дебютный альбом группы «Ленинград» «Пуля». Сегодня разные этажи дома делят между собой «Драм.Площадка», киношкола, а парадный зал отдан под управление Мариинского театра.
«Гранд Отель Мойка 22» закрыл сезон рассад на террасе гала-ужином «Императорских огородников».
Шеф Николай Хвалынский собрал хороший урожай: тыкву «Сластёну», свёклу «Пабло», кабачок «Заячье ушко», патиссон «Солнышко» и листья миррис под солодовыми пончиками.
За столом в голубой гостиной отеля обсуждали открытие музея «Коллекция», говорили о новом сезоне фестиваля «Дягилев. P.S.», хореограф Вячеслав Самодуров делился балетными новостями. А директор музея-заповедника «Петергоф» Роман Ковриков рассказывал об образовательных планах «Клуба императорских огородников» на зимний сезон.
В «Пище династии Минь» сезон лунных пряников по случаю праздника середины осени в Китае. В ночь на 6 октября семьи собираются вместе, любуются полнолунием и делятся пряниками.
В закусочной с 6 по 8 октября их пекут в двух вариантах:
• с «хундоуша» — классической для праздника красной фасолью
• с орехами и семечками
Кстати, это не единственное закрытие.
Например, закрывается старейший джазовый «48 стульев». Плюс очень симпатичное место Evoe, которое довольно недолго проработало.
Ну и Veter с «Магаданом» Пинского.
Update: еще и Cast (его тоже очень жалко, хоть он и вышел из GreatList год назад)
И поздравляю братьев Гребенщиковых, они получили «ножик» как петербургские шеф-повара.
Будете в СПб, забронируйте стол в Bourgeois Bohemians, он же BoBo (🌟)
Блюдо дня: котлет де воляй в Joli (🌟) (1150₽).
Читать полностью…ROYAL NEVA отмечает 3 года.
Место притяжения всех любителей шумной жизни отмечает праздник с размахом.
2 дня — 17 и 18 октября — вечеринок и нарядных гостей.
17.10 Special Guest: POZDNYAKOV
Забронировать стол можно тут или по телефону +7 (931) 331-99-44
Выходные уже близко, и если вы еще не выбрали место для встречи с друзьями, свидания или воскресного бранча в одном из ресторанов-участников РРФ, то изучить их список можно на www.foodfestival.ru или у нашего партнёра 2ГИС.
Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ 2025”.
Кроме того сервис дает возможность искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.
Красивое: в отеле Cosmos на Невском появился сет «Русское чаепитие Гжель»
Бренд-шеф Александр Аристов (отели «Дача Винтера», «Точка на карте») объединил сразу несколько эпох. Здесь царские пироги, как кулебяка с телятиной, или растегай с форелью, «птичье молоко» или «орешек» — на десерт, варенье из сосновых шишек и сибирский сбор в чайнике.
Фарфоровую этажерку и чайные пары создали специально для проекта.
Отдают с 12:00 до 21:00
Стоимость: 5 000 руб. — 2 персоны
Закат на «Лодочной станции».
Ресторан на Петровской косе откроет двери уже в завтра, 15 октября.
Петровский проспект, 9Л
Курортный ужин в Раковой
18 октября в 19:00 на открытой кухне Раковой в Репино даст ужин бренд-шеф сети Иннокентий Регентов. В меню: тарталетка с раковыми шейками, «Лебедь Рак и Щука», филе миньон и рак, и другие блюда.
Устройте себе уикенд на берегу залива.
Старт в 19:00
Стоимость: 5500₽ ужин из 6 курсов,
2000₽ сопровождение напитков
Забронировать можно на сайте
#Молния выбираем лучших в РРФ. Теперь за понравившийся сет можно проголосовать на сайте new.foodfestival.ru.
Рестораны, набравшие наибольшее количество голосов в своем городе, после фестиваля получат приятные бонусы и подарки.
И напомню, владельцам премиальных карт Сбера традиционно полагается 10% скидка на сеты во всех ресторанах-участниках.
Вид в F11 прекрасный — за несколько минут до заката и при луне, но ещё с закатным отражением.
За то, что поймал момент, спасибо @RomanKastner
Пончики с крабом и копчёной сметаной (780 ₽) в Soul Babe появятся 16 октября.
Они из нового меню. Сохраняйте, чтоб попробовать первыми.
Вместе с «Подписными изданиями» мы собрали путеводитель с прогулочным маршрутом по ресторанам прошлого и настоящего.
С ним вы можете взглянуть на места былых кутежей и красивых раутов, а после закатить чаепитие или поднять бокал игристого за гастрономическую культуру.
С 8 октября по 8 ноября в местах из путеводителя можно получить комплимент по слову «Академики»
Путеводитель — продолжение книги «Рестораны, трактиры, чайные». Найти его можно в кафе «Академия».
На Маяковского, 11 есть рюмочная ЦаЦа, где коллекцию из 50 настоек можно занести в личный дневник.
Он доступен на сайте и хранит ваши заметки по ассортименту. А здесь от фейхоа-бузины и малосольных огурцов с хреном до фисташкового чизкейка.
Среди осенних коктейлей — «Соломенный бычок» с инфьюзом деревенского сена, или «Электроневаляшка» на домашнем биттере гречавки.
Будете в центре, зайдите попробовать.
В буше появился рамен по рецепту Кадзу Кидзамы и повод появляться здесь чаще. Особенно любителям Азии.
С наполнением угодили всем:
• с куриной грудкой и миксом кунжута
• с серебряным лососем
• с креветками и на бобовой пасте
Вчера на Литейном открылся бар от CHE Group — азиатский Choice.
Пока Денис Прохоров готовил креветки катаифи, а на баре смешивали тайский кафир, ритм субботе задавал Карена Макарена.
Поздравляем с запуском и желаем вдохнуть жизнь в барный квартал Петербурга.
Литейный, 28
В La Marée хороший улов и впечатляющая география:
дальневосточные крабы, морской язык из Марокко, устрицы из Туниса и Намибии, средиземноморские осьминоги и лобстеры, барамунди из Шри-Ланки.
Если соскучились по рыбным ужинам, заглядвайте на Суворовский пр., 34.
#молния в это воскресенье «Винный Склад» работает последний день и закрывается из-за глобальной стройки на территории бизнес-центра. До конца уикенда глобальная распродажа всего товара.
@sysoevfmspb
В Inner сегодня греки.
Стаматис Цилиас — бренд-шеф московского ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ. Того самого, где кухня Аттики заговорила на языке древних греков и где любят бить тарелки во время танцев.
Шеф верит, что геометрия меняет вкус блюда, поэтому в гостевом меню он собрал текстуры: от крошки пармезана с оливковым маслом до мусса халвы и «рахат-лукума» из мастики.
Радует, что любителей приобщиться к греческой кухне достаточно — два полных зала.