СысоевFM в Петербурге

08 October 2025 12:46

На Маяковского, 11 есть рюмочная ЦаЦа, где коллекцию из 50 настоек можно занести в личный дневник.

Он доступен на сайте и хранит ваши заметки по ассортименту. А здесь от фейхоа-бузины и малосольных огурцов с хреном до фисташкового чизкейка.

Среди осенних коктейлей — «Соломенный бычок» с инфьюзом деревенского сена, или «Электроневаляшка» на домашнем биттере гречавки.

Будете в центре, зайдите попробовать.

СысоевFM в Петербурге

06 October 2025 11:06

В буше появился рамен по рецепту Кадзу Кидзамы и повод появляться здесь чаще. Особенно любителям Азии.

С наполнением угодили всем:

• с куриной грудкой и миксом кунжута
• с серебряным лососем
• с креветками и на бобовой пасте

СысоевFM в Петербурге

05 October 2025 15:20

Вчера на Литейном открылся бар от CHE Group — азиатский Choice.

Пока Денис Прохоров готовил креветки катаифи, а на баре смешивали тайский кафир, ритм субботе задавал Карена Макарена.

Поздравляем с запуском и желаем вдохнуть жизнь в барный квартал Петербурга.

Литейный, 28

СысоевFM в Петербурге

04 October 2025 09:01

В La Marée хороший улов и впечатляющая география:

дальневосточные крабы, морской язык из Марокко, устрицы из Туниса и Намибии, средиземноморские осьминоги и лобстеры, барамунди из Шри-Ланки.

Если соскучились по рыбным ужинам, заглядвайте на Суворовский пр., 34.

СысоевFM в Петербурге

03 October 2025 13:08

#молния в это воскресенье «Винный Склад» работает последний день и закрывается из-за глобальной стройки на территории бизнес-центра. До конца уикенда глобальная распродажа всего товара.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

02 October 2025 19:32

В Inner сегодня греки.

Стаматис Цилиас — бренд-шеф московского ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ. Того самого, где кухня Аттики заговорила на языке древних греков и где любят бить тарелки во время танцев.

Шеф верит, что геометрия меняет вкус блюда, поэтому в гостевом меню он собрал текстуры: от крошки пармезана с оливковым маслом до мусса халвы и «рахат-лукума» из мастики.

Радует, что любителей приобщиться к греческой кухне достаточно — два полных зала.

СысоевFM в Петербурге

02 October 2025 14:02

⚡️ Денис Бобков рассказал на Мегустро, что скоро Masa Madre (🌟) с Китай-города откроется в Петербурге.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

01 October 2025 16:35

День рождения Помпеи Memo

На своё шестилетие ресторан превратится в новую Помпею: город вкусов, эмоций и искусства с античным театром, факелами у входа и вином.
  
Обещают:

• лимончелло спритц на вэлком
• джаз, блюз и ретро-мотивы на сцене
• угощения от бренд-шефа Павла Грачёва
• эффектное неоновое шоу
• конкурс на лучший образ в стиле «Римской элегантности»
• торт с подарками для гостей
• и закат под дискошаром

СысоевFM в Петербурге

30 September 2025 13:04

Гребешки с Арсенальной всё!

В честь этого у команды гаражная распродажа посуды, мебели и кухонного оборудования. Если решите взять что-то себе, звоните управляющему Ярославу,+7(981)7818910.

Подъехать можно только сегодня до 23:00.

СысоевFM в Петербурге

28 September 2025 18:55

Заглянули в бистро «Балабанов». Брали риет из леща, голубцы из окуня и пирог с форелью и брокколи. Понравилось.

За час посадка менялась, и всегда была полной. Желаем неугасаемого интереса гостей и новых творческих идей.

СысоевFM в Петербурге

28 September 2025 12:22

Сезонное: артишоки по-римски (3500 ₽) в AGA (🌟).

Этой осенью им посвятили отдельный раздел, где есть место лазанье с уткой, карпаччо и пармиджана из артишоков.

СысоевFM в Петербурге

27 September 2025 18:15

Рекомендация на вечер: свежее французское бистро Cherchez на набережной Карповки, 31.

Открыла его Дарья Кузьмичева, выпускница Школы кулинарных искусств Lenôtre и École Ducasse. Стажировалась в ресторанах Лондона и Парижа, а дальше открыла кондитерскую и бургерную в Царском Селе. Теперь вот обосновалась на Петроградке.

Нам запомнилась атмосфера: действительно напоминает Париж. В витражных окнах кухни видно, как шеф сервирует крыло ската, за прилавком собирают десерты. Хозяйка общается с гостями. Всё, как надо.

СысоевFM в Петербурге

26 September 2025 16:17

«Мечтатели» и KGallery запустили петербургский мерч.

В основе принтов — картины Николая Лапшина и Ярослава Крестовского. Оба они находили вдохновение в тихих переулках, гранитных набережных и ярких огнях города.

В этом году нам исполнилось 10 лет — внушительный срок! Невозможно было представить никакую другую тему для новой коллекции мерча, кроме любимого города. Этот дроп мы посвящаем Петербургу.

• Футболка — 4900 ₽
• Платок — 3900 ₽

СысоевFM в Петербурге

26 September 2025 10:38

Italy на Большом проспекте запустил новый проект — «Семейный ужин без границ». Раз в месяц ресторан будет собирать друзей за одним столом, а готовить будут приглашенные шефы. И будут готовить то, что обычно не подают в ресторане: свой семейный рецепт или коронное блюдо.

Список шефов внушительный: Алексей Скобелкин (La Biga), Владимир Полторацкий (Bist Meat & Pasta Bar, 🌟), Павел Филин (Сон), Сергей Беглов (PioNero), Павел Симонов (Tondo, 🌟) и Сергей Гальцев (Jam Cafe).

СысоевFM в Петербурге

25 September 2025 15:42

1 октября в Москве пройдет последний ужин самого масштабного события последних 6 лет в России и СНГ от ресторанного гида GreatList.

Российская гастрономия вновь вернулась на международную арену, больше миллиона подписчиков шеф-поваров увидели столицу через посты шеф-поваров, а количество и состав участников поставили проект в топ-10 в мире.

Жду вас в ресторане Savva (🌟), где даст ужин Дан Бирк, шеф-повар Row on 45, у которого в активе рекомендация GreatList, 2 звезды Mochelin, титул шефа года и 4 колпака от Gault & Millau.

СысоевFM в Петербурге

06 October 2025 13:39

«Гранд Отель Мойка 22» закрыл сезон рассад на террасе гала-ужином «Императорских огородников».

Шеф Николай Хвалынский собрал хороший урожай: тыкву «Сластёну», свёклу «Пабло», кабачок «Заячье ушко», патиссон «Солнышко» и листья миррис под солодовыми пончиками.

За столом в голубой гостиной отеля обсуждали открытие музея «Коллекция», говорили о новом сезоне фестиваля «Дягилев. P.S.», хореограф Вячеслав Самодуров делился балетными новостями. А директор музея-заповедника «Петергоф» Роман Ковриков рассказывал об образовательных планах «Клуба императорских огородников» на зимний сезон.

СысоевFM в Петербурге

05 October 2025 17:26

В «Пище династии Минь» сезон лунных пряников по случаю праздника середины осени в Китае. В ночь на 6 октября семьи собираются вместе, любуются полнолунием и делятся пряниками.

В закусочной с 6 по 8 октября их пекут в двух вариантах:

• с «хундоуша» — классической для праздника красной фасолью
• с орехами и семечками

СысоевFM в Петербурге

04 October 2025 19:49

Кстати, это не единственное закрытие.

Например, закрывается старейший джазовый «48 стульев». Плюс очень симпатичное место Evoe, которое довольно недолго проработало.

Ну и Veter с «Магаданом» Пинского.

Update: еще и Cast (его тоже очень жалко, хоть он и вышел из GreatList год назад)

СысоевFM в Петербурге

03 October 2025 13:55

И поздравляю братьев Гребенщиковых, они получили «ножик» как петербургские шеф-повара.

Будете в СПб, забронируйте стол в Bourgeois Bohemians, он же BoBo (🌟)

СысоевFM в Петербурге

03 October 2025 11:11

Блюдо дня: котлет де воляй в Joli (🌟) (1150₽).

СысоевFM в Петербурге

02 October 2025 17:46

⚡️Алексей Васильчук открывает ресторан «Пирс» на Крестовском острове: в нём будет три печи, камера вызревания рыбы и мяса. Обещают к маю, а точнее к ПМЭФ 2026.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

02 October 2025 11:35

1 октября стартовал фестиваль РРФ Новые имена, в котором участвуют рестораны, открывшиеся не ранее марта 2024 года. 

Изучить список ресторанов-участников 2025 года можно на www.new.foodfestival.ru или у нашего партнёра 2ГИС.

Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ Новые имена”, чтобы спланировать своё новое гастрономическое путешествие. 

Если вдруг захочется заглянуть куда-то вне фестивальной программы — в 2ГИС легко найти подходящее место. Можно искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.

СысоевFM в Петербурге

30 September 2025 15:26

К команде RO присоединился Эльдар Мурадов

В меню нового концепт-шефа: осьминог по-пекински на компанию, хенд-роллы и роллы без риса, бао-бургер с татаки из говядины.

«Моя современная азиатская кухня — это авторские блюда с продуктами и техниками разных стран и традициями классической японской гастрономии».

СысоевFM в Петербурге

29 September 2025 13:35

Брандо Морос из дубайского 11 Woodfire (🌟) даст ужин в Smoke BBQ на Лодейнопольской.

Компанию на кухне ему составят Алексей Буров, CEO Dreamteam, и шеф Smoke BBQ Данила Кропотин. В 6 рук приготовят 6 блюд на огне: в печи, на мангале, в смокере.

«Последний раз вне дома я готовил три года назад — на ужине в «Гимпеле». Тогда всё вышло отлично. И когда появилась возможность принять Брандо в Петербурге, я решил повторить опыт в формате дружеского неформального ужина», — поделился Алексей.

СысоевFM в Петербурге

28 September 2025 13:02

Кстати, Новые имена — это только начало фестивального сезона. 15 октября дадим старт долгожданному РРФ, который пройдет уже в 40 городах. И здесь владельцев премиальных карт Сбера тоже ждут скидки на сеты в ресторанах-участниках — уже по хорошей традиции 10%.

СысоевFM в Петербурге

28 September 2025 09:02

La Marée запустили осеннее меню

Во главе – морепродукты. Среди горячих закусок появился жульен с морепродуктами, в супах – лосось и вонголе, а в пасте паккери — хвост лангуста.

А в рекомендациях шефа —овощной салат, который можно дополнить осьминогом или тигровыми креветками.

Так что если хочется настоящего морского – от тунца блюфин до икры ежа — адрес вы знаете, но мы напомним: Суворовский пр., 34

СысоевFM в Петербурге

27 September 2025 16:14

Вышел осенний выпуск «Москвички» — про воспитание, тренды и погружение в искусство. Собрал краткий дайджест с тремя (их больше) героями номера:

• Оксана Рим — про то, откуда она берёт энергию на Lyna+, 12 Storeez, «Эконику», ЦУМ, мужа и троих детей.

• Первая леди White Rabbit Family Ирина Зарькова раскрывает секреты воспитания дочерей.

• Фудшеринг: подопечные и волонтёры фонда «Дари еду» перенимают друг у дру­га жизненный опыт и образы.

СысоевFM в Петербурге

26 September 2025 14:15

Третий год Сбер выступает надежным партнером РРФ и РРФ Новые времена. На протяжении обоих фестивалей во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-крарт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Хорошая дополнительная мотивация попробовать что-нибудь интересное.

СысоевFM в Петербурге

25 September 2025 19:11

Lotte нарядно празднует 8 лет. В 1810 годах в здании особняка жил первый посланник США в России, ставший 6-ым президентом Штатов, здесь трудился Гоголь, а сегодня в отеле проходят переговоры.

Уже выступил генеральный директор Хи Ён Пак, на фуршетный линии — лосось терияки и роллы, на десерт — кейк-попсы, город шумно заходит в уикенд.

СысоевFM в Петербурге

25 September 2025 14:14

В Jam на Римского-Корсакова, 22 обновили меню:

• картофель по-лионски
• фермерский цыплёнок с соусом жу
• морковь из печи с кремом из овечьего сыра
• лазанья из печи с томатным соусом
• барбажуаны со шпинатом и моцареллой
• традиционный луковый суп
• ягнёнок с соусом порто