4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
Команда бара Kommunalka серьезно обновила меню. Ребята переосмыслили привычные советские блюда: теперь в пару к коктейлям можно взять щучьи котлетки с йогуртовым хреном (680₽), печеный баклажан с мягким сыром (400₽), макароны с щечками на густом костном бульоне (600₽) и мини треугольники со сливочным крабом (400₽).
Попробовать новинки можно уже с сегодняшнего дня с 17:00 до 3:00.
@sysoevfmkazan
Пост для футбольных фанатов: собрали #гид по барам и ресторанам, где можно посмотреть матчи Чемпионата Европы 2024.
— Leuven
— «База Winline»
— 5 Green Bottles (на фото)
— Beerpoint
— Top Hop
— Petzold
— Pappin Pub
— Trinity Pub
— Dublin
— 10/05
@sysoevfmkazan
#завтракнедели — ленивые вареники с черешней в L’elephant (630₽).
Вообще команда добавила еще несколько любопытных позиций в меню завтраков. Например, среди новинок — шу со взбитой сметаной и красной икрой (430₽), мильфей со скремблом и тунцом (550₽) и мини-оладьи с ягодами (570₽).
Завтраки в L’elephant действуют с 8:00 до 14:00 по будням, с 8:00 до 16:00 по выходным.
@sysoevfmkazan
Затра ресторан Hemingway устраивает традиционный устричный вечер. Все устрицы будут отдавать за полцены, а на рыбу и другие блюда с морепродуктами будет действовать скидка 30%.
Старт вечера в 19:00.
@sysoevfmkazan
#десертнедели — панна-котта из щавеля из нового летнего меню «Марусовки».
Спешл подают с гелем из алоэ и ванильным мороженым. Стоимость — 420₽.
@sysoevfmkazan
«Соль» и студия «Шанти» возобновляют занятия йогой.
Каждую среду во дворе бара будут проходить тренировки с преподавательницей студии Марией Силантьевой. А сразу после можно остаться на завтрак и попробовать, например, новое комбо — брускетту с гуакамоле и яйцом пашот, драник под домашним сырным соусом и напиток на выбор (350₽).
Начало занятий в 9:30. Стоимость участия — 500₽.
Нужно взять свой коврик.
@sysoevfmkazan
Сегодня кофейне «Овсянки» на Бутлерова, 34 исполняется два года. В честь праздника команда дарит скидку 10% на все меню и угощает игристым.
Поздравить ребят можно до 19:00.
@sysoevfmkazan
#завтраквыходного — в «Ясном» появились новые сэндвичи: с песто, голубикой и сулугуни (360₽) и с сыром и шпинатом (420₽).
Готовят только по выходным с 9:00 до 15:00.
@sysoevfmkazan
Козлячья еда, учеба в каблухе, гастрономический портал и другие чудеса. Обо всем этом рассказывает новый герой «Истории первых» — шеф-повар Сергей Корнев, возглавляющий кухню самарского ресторана «Ливингстон».
С 20 июня и на протяжение двух недель в меню «Ливингстона» будет доступен авторский сет, придуманный шефом специально для проекта. На него, как всегда, скидка 10% по картам СберПервого.
#десертнедели — пирог с персиками и ванильным мороженым из нового летнего меню Begin.
Попробовать сезонный спешл можно с 8:00 до 22:00 на Столбова, 1/3.
@sysoevfmkazan
20 июня в Branch пройдет винный вечер, посвященный игристым из Франции. Для дегустации подготовили 5 позиций из разных винодельческих регионов страны — Эльзаса, Бордо, Бургундии, долины Луары и Шампани.
Стоимость участия: 3500₽
Начало вечера в 19:00.
@sysoevfmkazan
В Dream Coffee появилось летнее меню — салат со страчателлой, грушей и лаймовой заправкой (450₽), томатно-клубничный суп (350₽) и брускетта с сейтаном и соусом песто (350₽). Попробовать можно в обеих кофейнях.
@sysoevfmkazan
Представь, что у тебя есть возможность задать вопрос сотням владельцев заведений сразу и быстро получить ответ. Круто? На самом деле, и представлять не надо.
Чат «Бизнес, деньги, общепит» для опытных рестораторов и тех, кто только готовится к открытию своего фуд-проекта, уже существует!
7100 участников ежедневно обсуждают:
✔️ Насущные проблемы общепита
✔️ Сложные юридические вопросы
✔️ Секреты повышения прибыли
✔️ Особенности ведения ресторанного бизнеса в разных регионах России и мира
✔️ «Подводные камни» при запуске фуд-проектов
Вступай в чат и будь на связи с коллегами!
Реклама. ООО «Квик Ресто», ИНН 7726734798
19 июня в Ichi-go Ichi-e пройдет гостевая смена Давида Мардиросьяна — шеф-бармена ресторанов компании «Абрау Ресто».
Весь вечер Давид будет смешивать авторские коктейли, посвященные знаковым и знакомым фильмам про любовь: «Красотка», «Грязные танцы», «Вам письмо», «Сладкий ноябрь».
Начинают в 19:00.
@sysoevfmkazan
#десертнедели — джелато в гигантском лимоне в Fields (450₽).
Сезонное коснулось не только сладкого. Среди новинок — вареники с творогом и вишневым соусом на завтрак (420₽), салат из сладких томатов (420₽) и гаспачо с крабом (850₽)
Летнее меню действует уже во всех кафе сети.
@sysoevfmkazan
Хорошая новость для тех, кто не успевает в самарский «Ливингстон» на сет Сергея Корнева в рамках «Историй Первых»: знаковое блюдо от шефа — скумбрию в томатном соусе — можно повторить дома по видеорецепту.
Сет доступен в ресторане до 3 июля. Для клиентов СберПервого действует скидка 10%.
30 июня ресторан Prana устраивает вечеринку speed-friending для девушек. Принцип примерно тот же, что у speed-dating, но цель найти не свою «вторую половинку», а подруг по интересам.
В программе — знакомства, фуршет и подарки от бренда украшений, спортивной одежды и спа-салона.
Стоимость участия: 2000₽.
Начало в 17:00.
Необходима регистрация на мероприятие, подробности — в соцсетях ресторана.
@sysoevfmkazan
На следующей неделе на Козина, 9 откроется новое кафе «Стекляшка» от создателей «На бокальчик».
Команда позиционирует проект как «место на каждый день»: обещают завтраки, пиццу и понятную комфортную еду, знакомую с детства.
Интерьер вдохновлен советскими кафе-«стекляшками». Внутри — винтажная мебель, большая мозаика на стене и инсталляция из люстр, напоминающая детскую игрушку «калейдоскоп».
@sysoevfmkazan
Тем временем в Москве начнутся Дни культуры ОАЭ: с 28-го июня на Манежной площади можно будет познакомиться с культурой ОАЭ, их обычаями и традициями, посмотреть представления фольклора и народного искусства.
И, конечно, будет национальная еда, напитки, продукция, сделанная руками эмиратцев и еще масса развлечений.
И да, будет и стенд гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ: сделаем напитки, вдохновленные российскими и арабскими вкусами совместно с нашим партнером — брендом «Алёнка»
28 июня в саду имени Кирова пройдет первый летний гастрономический ужин от итальянского ресторана Gina.
В программе вечера — пять курсов блюд от бренд-шефа Fine Group Артема Лаптева и винное сопровождение.
Начало в 19:00
Стоимость ужина на одного — 7000₽, на двоих — 13 000₽.
Необходима бронь.
@sysoevfmkazan
25 и 26 июня Mr.Willard принимает коллег из Йошкар-Олы. Команда ресторанной группы «Это по любви» проведет гастрономический ужин с коктейльным сопровождением. Обещают пять курсов блюд, среди них — тартар из утки с черешней и хрустящим щавелем, чебуреки с судаком и раками и линь с щавелем.
Начало в 19:00.
Стоимость — 3500₽.
Бронь мест по номеру телефона или в директ Mr. Willard.
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — татарская кофейня «Аулак» совместно с Казанским Кремлем выпустила лимитированную серию стаканчиков с картой главных достопримечательностей. Иллюстрация, выполненная художницей Гузель Гариповой, поможет построить интересный прогулочный маршрут.
Приобрести напитки в таком симпатичном стаканчике можно уже с сегодняшнего дня в кофейне «Аулак» на территории Кремля.
@sysoevfmkazan
#коктейльнедели — сезонная клубничная «Маргарита» в Paloma Cantina.
Готовят на основе текилы с добавлением клубничного шраба и сока ревеня.
Стоимость — 500₽.
@sysoevfmkazan
23 июня «Хорошая девочка» устраивает сицилийский бранч на террасе. В программе — специальное меню от бренд-шефа Алексея Волкова, тематическое оформление и диджей-сет.
Например, можно будет попробовать тартар из сицилийской креветки с красным апельсином, карпаччо из осьминога, аранчини с лангустинами и сицилийские канноли с фисташковой рикоттой.
Начало в 13:00.
@sysoevfmkazan
Скоро у «Чаши» откроется новое кафе от команды Vegan Day.
Проект разместится в стеклянном морском контейнере. В меню — готовая еда в боксах: веганские боулы, сэндвичи и десерты. Съесть это все можно будет на террасе рядом.
@sysoevfmkazan
Кому клубники?🍓
Собрали для вас #гид по местам, где можно попробовать блюда с главной ягодой июня.
— гребешок с клубникой и соусом юдзу в Sakura by Tasigo (на фото)
— салат с клубникой, томатами и муссом из козьего сыра в Eshak
— рикотта с клубникой и салат с моцареллой и клубникой в Agafredo
— мусс из тархуна со свежей клубникой и мятным мороженым в «Татар»
— салат из креветок, клубники, авокадо и глютен-фри чипсов в «Пэпэ» (на фото)
— томатно-клубничный суп в Coffee Dream
— гаспачо из авокадо с клубникой и крабом в Avocado Queen
— зеленый салат с авокадо, клубникой и семенами льна в Liloko
— творожное кольцо с клубникой в «Ранней Пташке»
— клубнично-земляничное гаспачо в «Сыроварне»
@sysoevfmkazan
#новоеместо
Завтра на Баумана, 9 (вход с улицы Чернышевского) в техническом режиме откроется винный бар Gocci (в переводе — винная капельница). В интерьере дерево и римская мозаика, теплые тона и немного металла. Акцент в баре ожидаемо на вине (обещают эксклюзивные позиции), но есть и коктейли — итальянская классика и авторские. В меню — много закусок, разнообразные антипасти, пицца и паста. Открыты ежедневно с 12:00 до 3:00 с четверга по субботу и до 1:00 с воскресенья по среду.
Баклажаны пармиджано (520₽), тартар из телятины (980₽), клубника со спаржей и рукколой (580₽), гребешки с шафраном и лимоном (880₽), болоньезе (730₽), «Маргарита» (590₽), канноли с лимоном (290₽).
@sysoevfmkazan
#блюдодня — цукини-драник с лососем в «Ботанике» (480₽). Яркий июньский спешл можно попробовать с 8:00 до 21:00.
@sysoevfmkazan
#новоеместо
Кажется, за улицей Алексея Козина уже закрепился статус новоиспеченного гастрокластера. Жилые комплексы здесь продолжают обрастать интересными проектами. Последнее открытие — паназиатское кафе OmNomNom на Козина, 2.
Это третий по счету проект команды, и в отличие от двух предыдущих он получился больше и богаче по содержанию. Из интересного — вендинговый аппарат с азиатскими напитками, бар в центре зала, много неона и плакатов и манга в продаже.
А еще только здесь можно попробовать юфо — южно-корейские бургеры в виде летающей тарелки. Готовят, например, с сыром и капустой кимчи или с котлетой из креветок и гуакамоле (по 450₽).
@sysoevfmkazan
Если вы вдруг не попадаете на сет Антона Остроухова из ресторана «Beeroкратия», который он готовит в рамках «Истории Первых», одно из знаковых блюд шефа можно повторить дома. По ссылке — рецепт окрошки: пожалуй, самого популярного в России холодного супа.
Сет действует до 19 июня, по премиальным картам СберПервого — скидка 10%.