4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
#новоеместо
Сегодня на Бутлерова 39/18 открылось Anna Bistrot от Fine Group.
Концепция бистро строится вокруг путешествий — это отражается как в интерьере, так и в блюдах, навеянных рецептами, привезенными из поездок. За их исполнение отвечает бренд-шеф Артем Лаптев.
Точкой притяжения в интерьере стала стена, расписанная сюжетами из жизни кафе и достопримечательностями Казани. Под потолком красуются маленькие воздушные шары в винтажном стиле, а на полках — книги о путешествиях. Работают каждый день с 12:00 до 23:00.
Крудо из гребешка с нектарином и андалиманом (690₽), авокадо с креветками и кокосовым соусом (630₽), сырные шу с креветками (430₽), зеленая паста с фисташками (650₽), ризотто по-милански с говяжьими щечками (950₽), пиццетта с угрем (690₽), филе сибаса конфи (950₽), стейк из капусты с ореховым соусом (570₽).
@sysoevfmkazan
Скоро Surf Coffee откроет девятый спот в Казани. Новая кофейня появится на нулевом этаже ТЦ Kazan Mall.
@sysoevfmkazan
30 мая в «Хинкальной» на Достоевского, 53а пройдет винный ужин «Путешествие по Грузии». Ведущие — сомелье Александра Артемьева и CEO сети Анастасия Джанидзе. В программе — шесть курсов, среди которых арбуз с выдержанным овечьим сыром, хачапури со шпинатом и сыром, чкмерули с морепродуктами. К каждому — свое вино, о котором расскажут Александра и Анастасия. Стоимость ужина 4000₽, сбор гостей в 18:30.
@sysoevfmkazan
Дорогие друзья, не забывайте, что при оплате любого сета на РРФ Новые Имена премиальной картой Сбера, действует скидка 10%, а также 10% бонусами «Спасибо».
Если у вас ее нет, то рекомендую выпустить в ближайшие дни.
@sysoevfmkazan
В «Тюбетей» запустили летние спешлы — кыстыбургер с запеченной курицей, клубникой и щавелем (249₽) и салат с клубникой (337₽). Все это можно попробовать в любом заведении сети в городе.
@sysoevfmkazan
Фестиваль медиаискусства «Нур» и бар Kommunalka запустили спешл-коктейль «Нур» с ярким малиновым вкусом и цветочными нотками в послевкусии. При его заказе выдают специальную карту со скидкой на покупку билетов на основную программу фестиваля. Количество карт 150 штук, стоимость коктейля 550₽.
@sysoevfmkazan
Напиток дня: «Матча байрам» в Min. Готовят на основе зеленого чая и турецкого айрана. По вкусу напиток напоминает клубнично-фисташковое мороженое.
Вообще команда запустила очень любопытное летнее меню, темой которого стали ассоциации о летней Казани. Каждый напиток посвящен определенным локациям, явлениям или воспоминаниям.
Попробовать «Матча байрам», «Ханское сокровище» и другие летние спешлы уже можно в кофейне в Национальной библиотеке, а со следующей недели — на Черном озере.
Все напитки по 320₽.
@sysoevfmkazan
Не спешите огорчаться, если пропустите сет Николая Боброва для «Истории Первых» в красноярском проекте Tunguska. Одно из знаковых блюд — олень с глазированной свеклой, айоли из черемши и черного чеснока с порто и черешней — можно повторить дома по видеорецепту от шефа.
А гостям ресторана Tunguska напоминаю про карты СберПервого: по ним скидка 10% на сет, который подают до 22 мая.
@sysoevfmkazan
В эту субботу в ресторане Kedr (отель DoubleTree by Hilton) пройдет Guest Shake — каждый гость сможет смешать себе коктейль самостоятельно. Нужно только выбрать, какой приготовить, — «Сэнди Коллинз» (640₽), «Пенициллин» (990₽) или «Виски Сауэр» (610₽). Бармены, естественно, подскажут пропорции и технику приготовления. Кроме этого обещают хорошую музыку и фото на память о вечере. По промокоду «СысоевFM в Казани» один коктейль в подарок. Забронировать столик заранее можно по тел.: +7 (843) 210-00-22.
@sysoevfmkazan
#молния
В среду, 22 мая, в 17:00 откроются двери обновленного бистро Anna Bistrot на перекрестке Бутлерова и Маяковского.
@sysoevfmkazan
28 и 29 мая в Mr. Willard пройдет гастрономический ужин с коктейльным сопровождением от московской команды секретного бара Chainaya. Tea & Cocktails.
В программе — сет из четырех блюд, приготовленных шеф-поваром бара Го Ди Чен, и коктейлей от бармена Мити Кремнева. Среди гастрономических сочетаний вечера — закуска из говяжьей ноги с овощами и Campaquiri с цитрусовыми оттенками и арахисом и свинина с ананасами и твист на негрони.
Старт ужина в 19:00
Стоимость билета: 3500₽.
Бронь мест по номеру телефона или в директ Mr. Willard.
@sysoevfmkazan
#новоеместо
На Чернышевского, 17 открылся второй «Фильтр», объединяющий винтаж-стор и кофейню. Новый спот находится в пространстве «Платформа», поэтому поход за кофе можно совместить со знакомством с локальными брендами одежды.
Меню такое же, как и в первом «Фильтре»: кофейная классика от эспрессо до рафа и постоянно обновляющийся фильтр. Из еды — только батончики.
Здесь же можно приобрести обновленный мерч команды: худи, футболки, кепки и носки. Работают с 9:00 до 21:00.
Шоколадное печенье (130₽), трубочка (170₽), кекс морковный (210₽), эспрессо (180₽), капучино (230₽), раф (280₽).
@sysoevfmkazan
Коллаборация дня — школа парусного спорта «Сила ветра» совместно с «Ясным» и «Ранней пташкой» запустила акцию.
С 13 по 19 мая при покупке любого напитка с собой можно выиграть тренировку на яхте, обучение в Школе капитанов или скидку на летние парусные приключения. Какой подарок, узнаете сразу — достаточно посмотреть на дно стаканчика.
Еще к акции «Ясный» подготовил спешл — клубничный какао с сычуаньским перцем и бобами тонка (290 ₽). Попробовать можно до конца недели.
@sysoevfmkazan
Совсем скоро на Козина, 9 (ЖК «Свобода») откроется новый проект создателей Wine me, рестораторов Ренаты и Ирфана Джаруловых «Лилоко». Шеф-повар ресторана Салават Шавалеев будет готовить как из местных продуктов (конина, сыры, улитки и т.д.), так и использовать другие российские специалитеты (например, краба). С самого открытия запустят и завтраки («Лилоко» будет открываться в 8:00) — каши, блюда-конструкторы, сырники из топленого творога, шакшука, авокадо-тост.
@sysoevfmkazan
Поздравляем Артура и Алину Галайчук с рождением дочки Киры!
Читать полностью…
Самое время познакомиться со всеми сетами РРФ Новые имена поближе и запланировать, куда пойти не обед. Информационный партнер фестиваля интернет-медиа Enter подготовил исчерпывающий гид со всеми подробностями «Что пробовать на гастрономическом фестивале РРФ Новые имена 2024» — изучайте, приглашайте друзей в это гастрономическое путешествие, знакомьтесь с новыми проектами города.
@sysoevfmkazan
Крошечная уютная кофейня в центре города.
Весь день ее хозяину некогда присесть — он носится по закупкам, подменяет бариста, общается с гостями. И даже когда последний гость уходит, рабочий день предпринимателя не заканчивается — наступает время учета. Список закупок, таблицы, отчеты, и так до поздней ночи. Он и не помнит, когда в последний раз полноценно высыпался.
Знакомо? Отдайте часть управленческой рутины программе и выспитесь наконец!
Подключайте iikoMini — недорогое, простое и функциональное решение для автоматизации небольших заведений за 1 295 рублей в месяц. А еще — классная техподдержка со скоростью ответа до двух минут.
Попробуйте бесплатный месяц и убедитесь сами!
Реклама. АО "Айко". ИНН: 1655166016. erid: 2Vtzqvskpzo
«ТупоБар» запустил коктейльную карту, вдохновленную тайнами бытия и мистическими сущностями. Всего в ней семь коктейлей, среди которых «Леший», «Упырь», «Химера», «Алконост» и другие. Каждый стоит 600₽. Бонус к напитку — сама карта, расписанная барменами вручную.
@sysoevfmkazan
«Хорошая девочка» открывают серию летних бранчей на веранде. Первый — Bella Italiano! — пройдет 26 мая и будет посвящен черному трюфелю. Будут welcome-игристое и закуски, бренд-шеф Алексей Волков представит авторское меню из шести курсов, а команда приготовит пасту в сырной головке. Выдержки из меню — флорентийский тартар с выдержанным сыром и черным трюфелем, пицца al tartufo, бланманже из темного шоколада с фундуком и трюфельным мороженым. Стоимость участия 4900₽, бронь столиков по тел.: +7 (843) 244-83-82.
@sysoevfmkazan
Долгожданное тепло в Казани стало поводом для запуска летнего меню напитков в кофейнях города. Мы уже рассказали о спешлах в Min и Skuratov, а теперь собрали #гид с еще как минимум пятью освежающими и яркими меню.
— домашний лимонад с эспрессо; «Спанч Боб» на основе эспрессо, ананасового сока, ванили и клубники; «Матча колада» с матчей и холодный раф «Американ дрим» с яблочно-карамельными нотами в «Основании» (на фото)
— «Черри Физ» с какао, тоником и вишневым сиропом; «Спаркл» с колдбрю, тоником и анисовым сиропом; «Джинджербэри» с эспрессо, тоником и имбирным фрешем и еще более пяти напитков на основе тоника в «Ботанике»
— айс-ти с жасмином и розой, домашний дюшес, апельсиновый спритц и раф с апельсиновой цедрой в Begin cafe
— «Барби латте» с розой и сгущенкой, фильтр груша-вишня, холодный зеленый чай с лимоном и мятой, лимонад клубника-лайм в «Гоголь-Моголь»
— айс-матча с клубникой в «Ураган-Сарае» и Coffee Inc.
@sysoevfmkazan
Через час стартует РРФ Новые Имена: настоящий праздник для тех, кто любит изучать новые места. Мы собрали почти 300 ресторанов, которые открылись за последний год-полтора, а сеты сделали от 1390₽.
К каждому сету рекомендуем взять коктейль Tchaikovsky Inspiration.
Изучайте меню участников на сайте www.foodfestival.ru или в приложении наших партнеров 2ГИС.
Если вы ждете знак чтобы начать или возобновить пробежки, вот он. В субботу в 9:00 бегуны собираются у Skuratov на Петербургской, 37. По воскресеньям бариста Паша из «Нефти» проводит забеги от кофейни на Университетской вокруг озера Кабан (старт в 10:00). А еще свои беговые клубы есть у «Ясного» и Surf Coffee. Всем бег, всем кофе!
@sysoevfmkazan
К концу мая в Казань все же возвращается тепло, а вместе ним — сезон веранд. Составили для вас #гид по симпатичным террасам во дворах, скрытых от бесконечных машин, случайных прохожих и шумного города.
— кирпично-деревянные декорации «Сласти» на Пушкина
— двор «Солома Yard» с обвитой плющом стеной, мебелью с барахолки и ретроавто (на фото)
— итальянский дворик «Хорошей девочки» с лимонами
— спрятавшийся во дворах Старо-Татарской слободы скромный летник бара «Культ»
— живописная веранда ресторана «Вишня золотая» в тени деревьев
— укромный солнечный двор Cho
— дворик с балконом и танцполом в баре «Соль»
— цветущий дворик рестобара «Бухта» (на фото)
— уютная терраса «Театрального буфета» с лампочками
— «тбилисский балкон» кофейни «Пески»
— яркая веранда Vegan Day в паре шагов от шумной Баумана
@sysoevfmkazan
24 августа в Казани пройдет второй фестиваль крафтовой культуры Shulay. Место проведения, как и в прошлом году, атмосферная «Фабрика Алафузова». В программе — 35+ производителей, в том числе производители сидра и мидов, 140+ сортов (многие сварены специально к фестивалю). Shulay пройдет в формате «безлимит», а кроме напитков обещают живую музыку, разнообразный фудкорт, настольный футбол, тир и винил-маркет. За всеми события можно следить здесь.
@sysoevfmkazan
ReLab Family запустила open-call творческой лаборатории ReLab Dreams — подать заявку может каждый, кто занимается творчеством: вокалист, музыкант, сценарист, комик, артист театра, драматург, режиссер и другие. С 15 по 26 мая идет прием заявок и анкет, с 27 мая по 1 июня команда ReLab Family будет встречаться с соискателями и обсуждать возможные формы сотрудничества. Оставить заявку можно тут, а мы будем ждать новых классных проектов в заведениях ReLab Family!
@sysoevfmkazan
Мы, Dreamteam Brew, потратили 2 года на разработку этого сорта. Лёгкое, питкое: только солод, хмель и вода. Традиционный светлый и лёгкий мюнхенский хеллес, а если по-простому — всеми любимый лагер.
ΛΟΚΑΛ Лагер — пиво, которым мы гордимся.
Продажи стартуют сегодня, заказать дегустацию можно через телеграм: @maksid1990.
Команда «Сулугуни» анонсировала открытие второй точки — грузинский ресторан совсем скоро появится в Kazan Mall на месте закрывшегося Anna bakery bistro.
@sysoevfmkazan
Skuratov Coffee запустил сезонное меню «СНТ „Цветник“», вдохновленное эстетикой лета на даче. В списке четыре напитка, для приготовления которых использовали локальные продукты.
Во всех кофейнях сети уже можно попробовать колд-брю с вишней (290 ₽), айс-латте «Блум» с сиропом из липы (290 ₽), бамбл с облепихой (360 ₽) и «Пайнкон Соду» из сосновых шишек и яблок (250 ₽).
@sysoevfmkazan
Как помочь Белгороду сейчас?
1. Самый известный и уважаемый фонд, которому доверяют местные жители: реквизиты для перевода в посте.
2. Наш проект «Белгород Ест», где можно напрямую отправить пожертвования ресторанам и кафе города, которые в свою очередь поддерживают МЧС и другие службы.
Мои самые искренние соболезнования семьям погибших и пострадавших.
Сегодня первый день Великого поста, который продлится семь недель. Собрали #гид из самых интересных позиций в казанских ресторанах и кафе.
— борщ с белыми грибами, шницель из баклажана, яблочный пирог с орехами и кокосовым сорбетом | «Утка в котелке»
—Скрэмбл из тофу с авокадо, жареный баклажан с веганским майонезом, кебаб из сельдерея с салатом, домашние лепешки с муссом из кешью | «Артель»
— салат с фалафелем, гёдза с азиатской начинкой и голубец из пекинской капусты | «Солома yard»
— хумус с брокколи и томатами, зеленый салат, перцы рамиро, фаршированные растительным мясом | «Сказка»
— салатный микс с нутом и авокадо, борщ с ржаными сухариками, хумус из авокадо | Malabar
— гуакамоле с сальсой из томатов и чипсами из топинамбура, долма со сметаной из кешью | «Театральный буфет»
— каша из полбы с белыми грибами, стейк из цветной капусты в томатном соусе, запеченный батат | Fields
— овощные спринг-роллы, стейк из тыквы, веганский «наполеон»| Milovita
— чечевичная паста с вешенками, фалафель, штрудель с капустой и грибами | Agafredo
— тартар из белых грибов с авокадо, овощная похлебка со шпинатом, паста алио олио с миндальным пате | Kazanda Lounge
@sysoevfmkazan