4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
Кто станет следующим героем «Истории Первых»? Один из самых ярких иностранцев последних двух лет — Том Халпин.
Его история и сет стартуют в пятницу, а пока успейте на последние дни сета Тимофея Сулимы во Flør. И не забудьте карту СберПервого!
@sysoevfmkazan
Сегодня в «Смородине» на Хакима, 51 пройдет открытый каппинг — будут пробовать 10 лотов от москвичей Rockets Roasters. Старт в 18:00, вход свободный.
@sysoevfmkazan
В Vegan Day на все десерты, в том числе gluten и sugar free, в последний час работы кафе (с 20:00 до 21:00) действует скидка 20%.
@sysoevfmkazan
Холодец из вишни, похлебка с гусем в бородинском хлебе и другие блюда дворянской кухни на ужине в ресторане «Бурбон»
1 марта в ресторане «Бурбон» пройдет уникальный гастрономический ужин «Дворянские изыски», посвященный интересным и необычным блюдам русско-французской кухни второй половины XIX века.
В меню — шесть курсов блюд, приготовленных шеф-поваром Александром Мальцевым (Санкт-Петербург). Вот только некоторые из них: пивная похлебка с гусем в бородинском хлебе, дворянская котлета с гратеном из сельдерея и картофеля, необычный десерт — холодец из вишни, который готовили еще в XVII веке, и другие.
Также в этот вечер в «Бурбоне»:
— сомелье Рафаэль Гисматуллин подберет идеальную пару к каждому блюду,
— живая музыка, и в том числе выступление «золотого аккордеона России» Андрея Сидорова, создаст атмосферу праздника,
– профессиональный фотограф запчатлит лучшие моменты вечера.
📲забронировать столик можно по тел.: +7 (843) 221-02-08
🗓1 марта 2024 в 19:30
📍ул. Кремлевская, 10/15
@sysoevfmkazan
Сегодня в Surf Coffee x Iva на Подлужной пройдет занятие по органолептике — участники будут пробовать заваренные растворы фруктов, ягод и овощей и угадывать их, чтобы в дальнейшем можно было отличать их в напитках. Старт в 11:00, записаться можно здесь.
@sysoevfmkazan
Первым героем «Истории Первых» в столице стал Тимофей Сулима – талант, молодость, задор, признание и ослепительная улыбка. Поговорили с Тимофеем о том, как он оказался в той точке, где находится сейчас – в должности бренд-шефа московского FLØR.
В его ресторане сет с его любимыми блюдами будет доступен 2 недели. А по карте СберПервого как всегда скидка 10%.
@sysoevfmkazan
Дорогие читатели, у меня отличные новости. Вместе со СберПервый мы запускаем второй сезон нашего масштабного проекта «Истории Первых».
В этом году мы продолжим рассказывать о звездах индустрии: как о уже добившихся славы, так и молодых талантах, о которых совсем скоро будут говорить все.
В планах, помимо Москвы и Петербург, — Самара, Владивосток, Красноярск и другие мегаполисы страны. Повторял и буду повторять: нам есть, чем гордиться!
@sysoevfmkazan
Сегодня на Каюма Насыри, 3 (на месте гастробара «Сетка») открылся Surf Coffee x Cult, восьмой по счету спот в городе.
@sysoevfmkazan
Завтра в «Солома.Yard» пройдет винно-гастрономический вечер «Ежи и вино» — шеф-повар Александр Безенов будет подавать ежей, а сомелье Рафаэль Гисматуллин расскажет много интересного о вердиккьо, альбариньо и мюскаде. Стоимость участия 1200₽/персона. Забронировать место можно по тел.: +7 (987) 296-06-68.
@sysoevfmkazan
В «Ясном» появились чаи от чайного проекта «Нитка» (до этого в Казани они были только в L'éléphant). В ассортименте чай из России, Грузии, Китая, тизаны и собственные купажи. Сегодня, например, можно попробовать «Большой красный халат» и «Жасминовую жемчужину» из Китая, «Звезду Кобулети» и «Плантационный» из Грузии. Чайник чая стоит 350₽.
@sysoevfmkazan
Mr. Willard открывает новый год гостевых ужинов — первыми 27 и 28 февраля в спикизи-бар приедет Friends из Новосибирска. Участники делегации — шеф-повар Friends и Nobody Knows I Suppose Арсений Костьянов, бармен Артем Белетков и бар-менеджер Родион Кимбаев. В планах на вечер, например, тартар из говядины с икрой щуки в сопровождении коктейля «Новат» на вермуте, джине и малиновой вине, аранчини с крабом и соусом из зеленого лука с «Бугринским мостом» на биттере и гранатовом вине и другие блюда. Стоимость участия 3500₽.
@sysoevfmkazan
Весь февраль Botanica Coffee отдает соусы, карамель и молоко собственного производства со скидкой 15%. Выбрать лимонный курд для блинчиков или песто для пасты можно здесь.
@sysoevfmkazan
На Кави Наджми, 8к1 (на месте блинной «Избушка») открылась баблтишная Boba. График работы с 12:00 до 20:00.
@sysoevfmkazan
Только 14 февраля в кофейне Surf Coffee можно добавить к своему заказу напиток для незнакомца — для этого возьмите валентинку, напишите свои пожелания и название напитка и положите ее в специальный ящик. После этого вы можете взять любую другую валентинку и получить напиток, который оставил для вас кто-то другой. Вот такой «подвешенный» кофе по-валентиновски.
@syspevfmkazan
Идеальный план — утром зайти в Begin за твистом на глинтвейн из вишневого и клубничного пюре (с 8 до 15 его дарят каждому гостю), а на ужин заглянуть в Terra et Silva — там угостят коктейлем из игристого с сиропом ежевики и облаком сладкой ваты.
@sysoevfmkazan
3 марта в Coffee Dream на Хакима приглашают создать аромат, который ассоциируется с кофейней. Вести «лабораторию» будет Вероника Ямилова (проект Urban Candles). Небольшие флаконы с тем, что получится в итоге, можно будет взять с собой домой. Участие бесплатное, но нужна регистрация (для этого напишите в соцсети кофейни).
@sysoevfmkazan
С 3 марта CiCheTi запускает воскресные бранчи. Два раза в месяц специально приглашенные гости будут готовить специальный сет, и первой станет Сандра Митова, продюсер блогеров и соведущая ютуб-шоу «Птичка напела». В своем сете она использует спешл ингредиент, популярный в Республике Коми, откуда Сандра родом. Бранч стартует в полдень, занять свой столик можно по тел.: +7 (917) 868 00 61.
@sysoevfmkazan
29 февраля сообщество «Виноманы» проведет дегустацию в честь високосного года и окончания календарной зимы. В программе — российские Blanc de Blancs и вина предыдущего високосного года урожая, 2020. Старт в 19:00, стоимость участия 3000₽. Записаться можно здесь. (Иллюстрация к посту сгенерирована нейросетью.)
@sysoevfmkazan
Напоминаем, что в воскресенье в «Солома Yard» семейный день, на все меню действует скидка 30%.
@sysoevfmkazan
Длинные выходные — отличный повод сходить в ресторан FLØR (Москва) и попробовать сет любимых блюд шеф-повара Тимофея Сулимы — героя «Истории Первых». Что приятно, по карте СберПервого на него действует скидка 10%.
@sysoevfmkazan
С пятницы по воскресенье в Rammi можно прийти на «завтрак с тостером»: выбираете хлеб (бриошь или тартин), самостоятельно поджариваете его в тостере и собираете тост так, как любите. Для этого есть два сета — с лососем и креветками (730₽) или с ветчиной из индейки (570₽). Дополнительно можно взять фреш или игристое. Место лучше бронировать заранее — завтрак с тостером сервируют только на трех столах.
@sysoevfmkazan
Завтра, 22 февраля, в Branch пройдет дегустация итальянских вин. Вечер начнется с приветственного просекко и продолжится гави, турбианой, лакримой и другими интересными образцами из разных регионов страны. Стоимость участия 3000₽, старт в 19:00. Зарезервировать столик можно по тел.: +7 (927) 410-98-09.
@sysoevfmkazan
Завтра в «Каспийке» пройдет мастер-класс по ручной лепке от гончарной школы «Колокол». Чтобы лепить тарелку было веселее, всем участникам предложат канапе с намазками, брускетты, пирожки с форелью, императорские устрицы, лимонады и, разумеется, игристое с крана. Стоимость участия 5500₽, старт в 19:00.
@sysoevfmkazan
Китайский новый год длится до 24 февраля включительно, и все это время в Leto можно заказать блюда из специального праздничного меню — салат с камчатским крабом, фенхелем и икрой тобико (1240₽), гирлянду из огурца в корейском соусе (430₽), вагаси моти с вишней (310₽) и самые разные напитки (в том числе баббл-ти, от 750₽).
@sysoevfmkazan
Теперь каждый заказ в KGBurgers отдают с открытками иллюстратора Дарьи Борисковой. С оборотной стороны размещен QR-код, который ведет на плейлист кафе.
@sysoevfmkazan
21 февраля в «Хорошей девочке» команда Dry Wine проведет дегустацию вин в формате «Винного казино». Всего будет шесть раундов, в каждом из которых гости вслепую попробуют по одному образцу, попытаются угадать сорт, происхождение и возраст и поставят на это свои фишки. В конце вечера их можно будет обменять на призы. Стоимость участия 2500₽, старт вечера в 19:00. Записаться можно здесь.
@sysoevfmkazan
Предлагаем продолжить праздновать любовь и заглянуть в «Соль» на завтрак «Анталия 5 звезд» с питой собственного приготовления, сырами, хумусом и всем тем, что так любим в турецких завтраках. «Анталия 5 звезд» — часть спешл-меню ко Дню святого Валентина, действует еще две недели.
@sysoevfmkazan
В Cuba Libre к 14 февраля подготовили сет с латиноамериканскими закусками, бутылкой игристого и мастер-классом по танцу бачата. Стоимость сета — 5000 рублей, забронировать его можно по тел.: 2-535-532. Еще есть шанс организовать самый веселый и горячий День Святого Валентина!
@sysoevfmkazan
Вариант быстрого подарка — сертификат на чашку какао fino de aroma с клубникой и сычуаньским перцем в «Ясном» (290₽).
@sysoevfmkazan
Коктейль всего февраля — пряный, горячий и сладкий напиток из Мексике атоле в Paloma Cantina (500₽). Это какао со специями и пряным ромом с маршмеллоу сверху. Можно заказать как минимум до конца зимы.
@sysoevfmkazan