4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
Команда ReLab запустила «Карту небесных тел» — 12 коктейлей, посвященных космическим явлениям.
Например, можно попробовать драматичный аперитив «Кровавая луна» с томатной водой, клубничным соджу и цитрусом, «Суперлуние» с кокосом, бананом, специями и лаймом или «Ретроградный Марс» — неожиданный и бодрый, как самый активный период года.
Каждый напиток сопровождается особой иллюстрацией. Стоимость — 595 рублей.
@sysoevfmkazan
В «Марусовке» запустилось летнее меню от бренд-шефа Игоря Казакова.
В сезонном предложении много блюд из рыбы и морепродуктов, татарских мотивов и детских воспоминаний шефа о южном лете.
Например, можно попробовать салат из вяленой утки (1090₽), картофель конфи с миксом из икры щуки и сельди с каймаком (490₽), гребешок с кольраби и сливочным соусом (990₽) и мусс из ряженки и вареной сгущенки с малиной и маринованной кольраби (790₽).
@sysoevfmkazan
Идет третья неделя фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. Успейте попробовать блюда из «прошлого» и «будущего» в кафе и ресторанах города, которые подойдут для любого повода:
— «Вдесятку»
— Garden Cafe
— Cheeseria на Аграрной
— Smoky People
Фестиваль длится до 11 июня. Список всех участников можно посмотреть на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
9 и 23 июня в «Истине» (🥇) запланированы встречи винного клуба. Тема — игристые вина, созданные по классическому методу.
В программе, как обычно, дегустация четырех игристых, закуски и нескучная лекция сомелье.
Стоимость участия — 2700₽, забронировать столик можно через бот бара.
@sysoevfmkazan
Терраса дня: ресторан «Сайяр» на крыше нового театра Камала.
Идеальная локация для летних закатов с видом на город и озеро Кабан.
@sysoevfmkazan
Команда ReLab Family вдохновилась сезоном отпусков и запустила летний гастрофестиваль.
Весь июнь в Cicheti, ReLab, Paloma Cantina, Ichi by ReLab и Mr.Willard (🥇) можно попробовать блюда и напитки с отсылками к южной Азии, тропикам и придуманным островам.
Главным ингредиентов в блюдах стал ананас. Например, в Cicheti подают ананасовый трайфл, в ReLab — бургер с томленой свиной шеей и ананасовым чатни, а в Ichi by ReLab – лапшу с говядиной и ананасом.
Все блюда и напитки можно попробовать отдельно или в составе сета.
Узнать больше можно тут.
@sysoevfmkazan
Если не знаете, куда завтра пойти на завтрак, то вот вам идеальная двадцатка мест от главных шеф-поваров страны:
Москва | Санкт-Петербург | Казань
1 июня «Ботанике» исполнится шесть лет. В честь праздника команда дарит скидку 15% на зерна, а с 16:00 приглашает на диджей-сет и праздничный торт.
Также подготовили беспроигрышную лотерею с подарками: можно выиграть фирменный мерч, напитки, десерты и полезности для кофеманов.
@sysoevfmkazan
Российский Ресторанный Фестиваль готовится к старту. В этом году мы решили сделать воистину масштабный проект и объединили два концепта:
РРФ Новые Имена для проектов, открывшихся за последние полтора года пройдет с 15 по 30 сентября
Классический РРФ с полноценными сетами и сторителлингом — с 1 по 15 октября
Партнером как всегда выступит Сбер, так что рекомендую подключить одну из премиальных карт: СберПремьер, Сбер Первый или Сбер Private Banking. По ним будет скидка 10% на сеты.
#милотадня — коллекция тортов к 1 июня в «Смородине».
Начинки на выбор: ваниль-лимон, шоколад, фисташка-малина. Стоимость — от 2500₽ до 3100₽. Оформить предзаказ можно до 31 мая, а несколько тортов будут доступны на витрине и 1 июня.
Также 1 июня всем детям будут дарить воздушные шары и мыльные пузыри.
@sysoevfmkazan
7 и 8 июня на территории Казанского Ипподрома пройдет большой летний Open Space Market.
В программе:
• маркет российских дизайнеров,
• большой фуд-корт и музыка,
• лекции и мастер-классы,
• игровая зона.
Вход на маркет — 250₽ (билет действует оба дня), школьникам и студентам 150₽, детям до 7 лет и пенсионерам — бесплатный.
@sysoevfmkazan
29 мая кофейня Coffee Dream на Калинина отмечает пятилетие!
С 11:00 до 14:00 будет работать фотобудка, а гостей планируют угощать праздничным тортом и фильтром.
А еще команда подготовила беспроигрышную лотерею с призами. Чтобы поучаствовать, достаточно сделать заказ в кофейне на любую сумму.
@sysoevfmkazan
30 мая в More&More пройдет Spanish Fiesta.
Только в этот вечер гостей ждут коктейли от команды московского испанского ресторана El Pimpi. А еще в программе — музыканты, фламенко и гранд-паэлья.
Начало фиесты в 20:00, забронировать столик можно по телефону +7 (843) 204-09-43.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — на Кави Наджми, 8А открылась первая чайная международной сети «Мойчай».
В коллекции — более 400 видов чая. Церемонии проводят на любой вкус и повод — от каноничного метода Гун Фу Ча с лекцией от мастера до варки на огне и экспериментами с добавлением соков и молока.
Тут же можно приобрести посуду для заваривания и другие аксессуары для чаепитий.
Чайная открыта с 10:00 до 23:00 с воскресенья по четверг и до 00:00 по пятницам и субботам.
@sysoevfmkazan
В фестивале Back to Future by Martignac & Naud принимают участие 17 проектов из Казани. Каждый из них подготовил особое меню с хитами прошлых лет и новыми блюдами, которые еще только появятся в будущем.
Предлагаем начать знакомство со спешлов ресторанов-участников Great List:
— Branch
— More
— New Kitchen
— New Asia
— «Истина»
— Sakura by Tasigo
— More&More
— Wine Puppets
Фестиваль продлится до 11 июня. Список всех участников на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
В Казань возвращается жара, а вместе с ней — наш #гид по летним спешлам! Рассказываем, где пробовать интересные холодные напитки:
— холодный татарский раф, матча-шейк с клубничным мороженым, лимонад барбарис-мята | Min
— малиновый изотоник-эспрессо, матча с черничным пюре и бананом, нитро со смородиной и красным апельсином | run coffee
— матча-колада, лимонад лимон-базилик, фильтр Dr. Cherry с вишней | Filter
— смородиновый эспрессо-тоник, щавелевый лимонад, мятный айс-какао, кокосовый матча-сауэр | «Ураган-сарай»
— матча клубника-лемонграсс, эспрессо-тоник манго-маракуйя, бамбл гранат | myCamp
@sysoevfmkazan
В кофейнях Surf Coffee стартовало летнее промо The Summer Vacation, вдохновленная идеей безупречного отпуска.
До 31 августа во всех спотах сети можно попробовать сезонные напитки: например, арахисовый фраппе (470₽), лимонад «Саммер фрутс» из нектара гуавы c клубникой и лаймовым сорбетом (450₽) и молочный напиток «Дейзи матча» со вкусом ромашки и пеной кокос-матча (450₽).
Из новинок в меню — хот-дог с красной рыбой и канноли с лимоном или манго.
Также команда подготовили специальный яркий стикерпак и кастомные подставки для напитков .
Новинки уже доступны во всех кофейнях сети.
@sysoevfmkazan
В кафе «Утро» летние новинки: теперь на завтрак подают глазунью с халуми на гриле, томатами, оливками и дзадзыки (590₽), готовят свекольник (480₽) и тирамису с апельсиново-лаймовым курдом (450₽).
А из напитков — «Бэйзил свеж» с базиликовым кордиалом (350₽), ягодный брю на вишневом компоте (350₽) и «Эппл дзен» на жасминовом чае и яблочном кордиале (350₽).
Новое меню доступно с 8:00 до 18:00.
@sysoevfmkazan
Уже в эти выходные на территории Казанского ипподрома пройдет большой летний Open Space Market.
Собрали в карточках гид, где на маркете найти интересный стритфуд, где выпить кофе и купить съедобные подарки.
Приобрести билеты можно на сайте.
@sysoevfmkazan
Уже послезавтра, 5 июня, встречаемся на террасе Wine Puppets на лекции-дегустации от проекта «Казань глазами инженера» и фестиваля Back to Future by Martignac & Naud.
В программе — лекция об архитектуре русского авангарда и дегустация вин, играющих против правил.
Начало в 18:30. Стоимость участия — 3500₽.
Приобрести билеты можно на сайте.
@sysoevfmkazan
6 июня пройдет первый гастроужин от ресторана «Горыныч» — «Пушкин. Вкус. Поэзия.».
В честь дня рождения Александра Сергеевича Пушкина команда устроит вечер, вдохновленный русской культурой и высокой кухней.
В программе — пять курсов блюд, отсылающих к эпохе и гастрономическим предпочтениям поэта и винное сопровождение.
Шеф-повар Артём Александров приготовит для гостей свекольные блины с муссом из пармезана и щучьей икрой, перепелку с муссом из белых грибов, сорбет из морошки с тартаром из моченых яблок, мясной пирог по мотивам «Евгения Онегина» и яблочный пирог с гречишным мороженым и брусникой.
Начало в 19:00. Забронировать стол можно по ссылке.
@sysoevfmkazan
Итак, совсем скоро будет запущен гид по Белграду в рамках нашего проекта StopOvers.ru для СберПервого. Лучшие отели, рестораны, достопримечательности и короткие советы что делать, а чего стоит избежать.
Используйте для планирования своих пересадок в рамках поездок и отпусков!
«Дубайский» ролл, ягненок с чак-чаком из корнеплодов, форель с соусом на основе костного мозга...
Продолжаем знакомить с участниками фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. До 11 июня в этих ресторанах можно попробовать блюда-хиты прошлых лет и открыть для себя новые необычные сочетания.
— Izakaya Bereg
— Cheeseria на Баумана
— «БарТо»
— Kedr
— «Хофбройхаус»
Список всех участников фестиваля можно посмотреть на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
А сегодня в More гастроли нижегородского бара «Медные трубы».
Иван Мамутов и Вячеслав Ким приготовят четыре напитка на джине c татарскими специалитетами. А еще представят мерч — футболки с павловской канарейкой в традиционной татарской тюбетейке.
Старт в 20:00.
@sysoevfmkazan
Открываем летний сезон красиво — винной дегустацией на террасе.
5 июня проект «Казань глазами инженера» совместно с фестивалем Back to Future и рестораном Wine Puppets приглашают на особый вечер из цикла «Вино глазами инженера».
В программе — лекция об архитектуре русского авангарда и дегустация вин, играющих против правил.
Стоимость участия — 3500₽.
Все подробности о мероприятии и билеты уже на сайте.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — На Мусина, 1 открылась кофейня Surf Coffee x Inside.
В этом споте обустроили детский уголок — первый в кофейнях сети. Обещают уютную террасу и кинопоказы.
@sysoevfmkazan
Период летних отпусков грядет, а значит наш проект для СберПервого, гид по городам-пересадкам StopOvers.ru, еще более актуален. Мы обновили в нем информацию по ряду ресторанов и отелей в городах, так что используйте его, чтоб сделать путешествие еще лучше.
И да, мы готовим еще один город, через который часто летают — совсем скоро объявим его.
Bao Haus возвращается: совсем скоро кафе обретет новый дом — на Щапова, 2.
Пока после закрытия проекта на Баумана команда работает в формате кондитерской и готовит моти по предварительному заказу.
Но уже через месяц можно будет есть фирменные булочки бао в уютной локации.
@sysoevfmkazan
28 мая в ресторане «Умай» пройдет гастрольный ужин Влада Пискунова, бренд-шефа московского ресторана «Матрёшка» (🌟) и историка русской кухни.
Влад представит сет из семи блюд на основе локальных продуктов. В меню — например, калитка с тартаром из вяленой утки, фаршированная щука с хреном, осетрина с раковым соусом и анковский лимонный пирог.
Стоимость ужина — 6500₽.
Начало в 19:30. Забронировать место можно по телефону +7 (987) 290-89-90.
@sysoevfmkazan
#ГоржусьРоссийским В год 35-летия «Балтика» запускает масштабный рестайлинг — не только визуальный, но и смысловой.
Бренд с самой широкой аудиторией в стране теперь делает акцент на российскую пивную традицию, качество и культуру потребления. Разумеется, в основе обновлённый дизайн. Он стал проще, строже и чище. «Номера» теперь — не просто цифры, а отражение ключевых пивных стилей: от классики до экспериментов.
При этом изменения коснулись и части рецептов — безалкогольный флагман «Балтика 0» теперь варится из 100% солода. К началу лета обновлённая «Балтика» появится на полках по всей стране.