4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
В кофейнях Surf Coffee стартовало летнее промо The Summer Vacation, вдохновленная идеей безупречного отпуска.
До 31 августа во всех спотах сети можно попробовать сезонные напитки: например, арахисовый фраппе (470₽), лимонад «Саммер фрутс» из нектара гуавы c клубникой и лаймовым сорбетом (450₽) и молочный напиток «Дейзи матча» со вкусом ромашки и пеной кокос-матча (450₽).
Из новинок в меню — хот-дог с красной рыбой и канноли с лимоном или манго.
Также команда подготовили специальный яркий стикерпак и кастомные подставки для напитков .
Новинки уже доступны во всех кофейнях сети.
@sysoevfmkazan
В кафе «Утро» летние новинки: теперь на завтрак подают глазунью с халуми на гриле, томатами, оливками и дзадзыки (590₽), готовят свекольник (480₽) и тирамису с апельсиново-лаймовым курдом (450₽).
А из напитков — «Бэйзил свеж» с базиликовым кордиалом (350₽), ягодный брю на вишневом компоте (350₽) и «Эппл дзен» на жасминовом чае и яблочном кордиале (350₽).
Новое меню доступно с 8:00 до 18:00.
@sysoevfmkazan
Уже в эти выходные на территории Казанского ипподрома пройдет большой летний Open Space Market.
Собрали в карточках гид, где на маркете найти интересный стритфуд, где выпить кофе и купить съедобные подарки.
Приобрести билеты можно на сайте.
@sysoevfmkazan
Уже послезавтра, 5 июня, встречаемся на террасе Wine Puppets на лекции-дегустации от проекта «Казань глазами инженера» и фестиваля Back to Future by Martignac & Naud.
В программе — лекция об архитектуре русского авангарда и дегустация вин, играющих против правил.
Начало в 18:30. Стоимость участия — 3500₽.
Приобрести билеты можно на сайте.
@sysoevfmkazan
6 июня пройдет первый гастроужин от ресторана «Горыныч» — «Пушкин. Вкус. Поэзия.».
В честь дня рождения Александра Сергеевича Пушкина команда устроит вечер, вдохновленный русской культурой и высокой кухней.
В программе — пять курсов блюд, отсылающих к эпохе и гастрономическим предпочтениям поэта и винное сопровождение.
Шеф-повар Артём Александров приготовит для гостей свекольные блины с муссом из пармезана и щучьей икрой, перепелку с муссом из белых грибов, сорбет из морошки с тартаром из моченых яблок, мясной пирог по мотивам «Евгения Онегина» и яблочный пирог с гречишным мороженым и брусникой.
Начало в 19:00. Забронировать стол можно по ссылке.
@sysoevfmkazan
Итак, совсем скоро будет запущен гид по Белграду в рамках нашего проекта StopOvers.ru для СберПервого. Лучшие отели, рестораны, достопримечательности и короткие советы что делать, а чего стоит избежать.
Используйте для планирования своих пересадок в рамках поездок и отпусков!
«Дубайский» ролл, ягненок с чак-чаком из корнеплодов, форель с соусом на основе костного мозга...
Продолжаем знакомить с участниками фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. До 11 июня в этих ресторанах можно попробовать блюда-хиты прошлых лет и открыть для себя новые необычные сочетания.
— Izakaya Bereg
— Cheeseria на Баумана
— «БарТо»
— Kedr
— «Хофбройхаус»
Список всех участников фестиваля можно посмотреть на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
А сегодня в More гастроли нижегородского бара «Медные трубы».
Иван Мамутов и Вячеслав Ким приготовят четыре напитка на джине c татарскими специалитетами. А еще представят мерч — футболки с павловской канарейкой в традиционной татарской тюбетейке.
Старт в 20:00.
@sysoevfmkazan
Открываем летний сезон красиво — винной дегустацией на террасе.
5 июня проект «Казань глазами инженера» совместно с фестивалем Back to Future и рестораном Wine Puppets приглашают на особый вечер из цикла «Вино глазами инженера».
В программе — лекция об архитектуре русского авангарда и дегустация вин, играющих против правил.
Стоимость участия — 3500₽.
Все подробности о мероприятии и билеты уже на сайте.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — На Мусина, 1 открылась кофейня Surf Coffee x Inside.
В этом споте обустроили детский уголок — первый в кофейнях сети. Обещают уютную террасу и кинопоказы.
@sysoevfmkazan
Период летних отпусков грядет, а значит наш проект для СберПервого, гид по городам-пересадкам StopOvers.ru, еще более актуален. Мы обновили в нем информацию по ряду ресторанов и отелей в городах, так что используйте его, чтоб сделать путешествие еще лучше.
И да, мы готовим еще один город, через который часто летают — совсем скоро объявим его.
Bao Haus возвращается: совсем скоро кафе обретет новый дом — на Щапова, 2.
Пока после закрытия проекта на Баумана команда работает в формате кондитерской и готовит моти по предварительному заказу.
Но уже через месяц можно будет есть фирменные булочки бао в уютной локации.
@sysoevfmkazan
28 мая в ресторане «Умай» пройдет гастрольный ужин Влада Пискунова, бренд-шефа московского ресторана «Матрёшка» (🌟) и историка русской кухни.
Влад представит сет из семи блюд на основе локальных продуктов. В меню — например, калитка с тартаром из вяленой утки, фаршированная щука с хреном, осетрина с раковым соусом и анковский лимонный пирог.
Стоимость ужина — 6500₽.
Начало в 19:30. Забронировать место можно по телефону +7 (987) 290-89-90.
@sysoevfmkazan
#ГоржусьРоссийским В год 35-летия «Балтика» запускает масштабный рестайлинг — не только визуальный, но и смысловой.
Бренд с самой широкой аудиторией в стране теперь делает акцент на российскую пивную традицию, качество и культуру потребления. Разумеется, в основе обновлённый дизайн. Он стал проще, строже и чище. «Номера» теперь — не просто цифры, а отражение ключевых пивных стилей: от классики до экспериментов.
При этом изменения коснулись и части рецептов — безалкогольный флагман «Балтика 0» теперь варится из 100% солода. К началу лета обновлённая «Балтика» появится на полках по всей стране.
А вот и шеф-повара, которые вошли в жюри рейтинга Chef’s Choice в Казани. У рейтинга абсолютная прозрачность: ответы каждого можно увидеть в его профиле на сайте kazan.chefschoice.club
Так что поблагодарим наших героев, которые подарили нам честные результаты:
Артем Лаптев
Рустам Рахимов
Айгиз Гиззатов
Даниил Сурин
Радик Гимадеев
Дмитрий Сточ
Денис Фадеев
Марат Вахитов
Эмиль Файзуллин
Фархад Гильмутдинов
Андрей Саховский
Ильгиз Галиев
Дамир Газизов
Константин Спиридонов
Артем Буяков
Александр Мальцев
Марат Гильмутдинов
Дмитрий Жаворонков
Валентин Митрофанов
Идет третья неделя фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. Успейте попробовать блюда из «прошлого» и «будущего» в кафе и ресторанах города, которые подойдут для любого повода:
— «Вдесятку»
— Garden Cafe
— Cheeseria на Аграрной
— Smoky People
Фестиваль длится до 11 июня. Список всех участников можно посмотреть на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
9 и 23 июня в «Истине» (🥇) запланированы встречи винного клуба. Тема — игристые вина, созданные по классическому методу.
В программе, как обычно, дегустация четырех игристых, закуски и нескучная лекция сомелье.
Стоимость участия — 2700₽, забронировать столик можно через бот бара.
@sysoevfmkazan
Терраса дня: ресторан «Сайяр» на крыше нового театра Камала.
Идеальная локация для летних закатов с видом на город и озеро Кабан.
@sysoevfmkazan
Команда ReLab Family вдохновилась сезоном отпусков и запустила летний гастрофестиваль.
Весь июнь в Cicheti, ReLab, Paloma Cantina, Ichi by ReLab и Mr.Willard (🥇) можно попробовать блюда и напитки с отсылками к южной Азии, тропикам и придуманным островам.
Главным ингредиентов в блюдах стал ананас. Например, в Cicheti подают ананасовый трайфл, в ReLab — бургер с томленой свиной шеей и ананасовым чатни, а в Ichi by ReLab – лапшу с говядиной и ананасом.
Все блюда и напитки можно попробовать отдельно или в составе сета.
Узнать больше можно тут.
@sysoevfmkazan
Если не знаете, куда завтра пойти на завтрак, то вот вам идеальная двадцатка мест от главных шеф-поваров страны:
Москва | Санкт-Петербург | Казань
1 июня «Ботанике» исполнится шесть лет. В честь праздника команда дарит скидку 15% на зерна, а с 16:00 приглашает на диджей-сет и праздничный торт.
Также подготовили беспроигрышную лотерею с подарками: можно выиграть фирменный мерч, напитки, десерты и полезности для кофеманов.
@sysoevfmkazan
Российский Ресторанный Фестиваль готовится к старту. В этом году мы решили сделать воистину масштабный проект и объединили два концепта:
РРФ Новые Имена для проектов, открывшихся за последние полтора года пройдет с 15 по 30 сентября
Классический РРФ с полноценными сетами и сторителлингом — с 1 по 15 октября
Партнером как всегда выступит Сбер, так что рекомендую подключить одну из премиальных карт: СберПремьер, Сбер Первый или Сбер Private Banking. По ним будет скидка 10% на сеты.
#милотадня — коллекция тортов к 1 июня в «Смородине».
Начинки на выбор: ваниль-лимон, шоколад, фисташка-малина. Стоимость — от 2500₽ до 3100₽. Оформить предзаказ можно до 31 мая, а несколько тортов будут доступны на витрине и 1 июня.
Также 1 июня всем детям будут дарить воздушные шары и мыльные пузыри.
@sysoevfmkazan
7 и 8 июня на территории Казанского Ипподрома пройдет большой летний Open Space Market.
В программе:
• маркет российских дизайнеров,
• большой фуд-корт и музыка,
• лекции и мастер-классы,
• игровая зона.
Вход на маркет — 250₽ (билет действует оба дня), школьникам и студентам 150₽, детям до 7 лет и пенсионерам — бесплатный.
@sysoevfmkazan
29 мая кофейня Coffee Dream на Калинина отмечает пятилетие!
С 11:00 до 14:00 будет работать фотобудка, а гостей планируют угощать праздничным тортом и фильтром.
А еще команда подготовила беспроигрышную лотерею с призами. Чтобы поучаствовать, достаточно сделать заказ в кофейне на любую сумму.
@sysoevfmkazan
30 мая в More&More пройдет Spanish Fiesta.
Только в этот вечер гостей ждут коктейли от команды московского испанского ресторана El Pimpi. А еще в программе — музыканты, фламенко и гранд-паэлья.
Начало фиесты в 20:00, забронировать столик можно по телефону +7 (843) 204-09-43.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — на Кави Наджми, 8А открылась первая чайная международной сети «Мойчай».
В коллекции — более 400 видов чая. Церемонии проводят на любой вкус и повод — от каноничного метода Гун Фу Ча с лекцией от мастера до варки на огне и экспериментами с добавлением соков и молока.
Тут же можно приобрести посуду для заваривания и другие аксессуары для чаепитий.
Чайная открыта с 10:00 до 23:00 с воскресенья по четверг и до 00:00 по пятницам и субботам.
@sysoevfmkazan
В фестивале Back to Future by Martignac & Naud принимают участие 17 проектов из Казани. Каждый из них подготовил особое меню с хитами прошлых лет и новыми блюдами, которые еще только появятся в будущем.
Предлагаем начать знакомство со спешлов ресторанов-участников Great List:
— Branch
— More
— New Kitchen
— New Asia
— «Истина»
— Sakura by Tasigo
— More&More
— Wine Puppets
Фестиваль продлится до 11 июня. Список всех участников на сайте.
К каждому разделу фестивального меню партнеры подготовили напитки по специальной цене: блюда из прошлого поддержит французский коньяк Naud, а пару «будущему» составит Francois de Martignac.
@sysoevfmkazan
Идея на выходные — гостевая смена от московской команды Share Bistro в ресторане Branch.
25 мая здесь устроят воскресный бранч, где шеф-повар Евгений Осокин (Share) представит завтраки-бестселлеры, а Даниил Сурин (Branch) — блюда из обновленного утреннего меню.
В меню от команды Share — например, мезе-завтрак, зеленый завтрак с соленым творогом и яйцом и кукурузная каша с террином из говяжьей щеки. А от команды Branch — шакшука с брынзой и кинзой и бриошь с угрем и яйцом пашот под соусом сливочный унаги.
Ждут с 9:00 до 14:00. Рекомендуем забронировать стол.
@sysoevfmkazan
В «Горыныче» запустили завтраки. С 8:00 до 12:00 можно попробовать, например, оладьи из батата с муссом из авокадо (650₽), круассан с тунцом и зеленым яблоком (590₽), яйца пашот с ким чи, рисом и индейкой (630₽) и бенедикт с крабом (850₽).
В наши рекомендации попало фирменное творожное кольцо с маком.
@sysoevfmkazan