4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
27 сентября спикизи-бар Mr. Willard отмечает десятилетие!
В праздничный вечер за стойкой соберется часть первого состава команды во главе с Артуром Галайчуком и приготовит знаковые коктейли бара.
А в 20:00 выступят артисты иммерсивного спектакля «Смертельная патия» Эльвина Сафина и Иван Балашов.
Бронь мест по известному вам номеру телефона или в директ Mr. Willard.
@sysoevfmkazan
Осень — сезон согревающих напитков. Собрали традиционный #гид по кофейням и ресторанам Казани, где уже можно попробовать необычные чаи, пунши и кофе.
— манго-пунш и клубничный пунш с чили и шалфеем | Fields
— тыквенный раф | «Соль»
— глинтвейн со смородиной, мокачино, матча со взбитыми сливками | «Цивилизация»
— яблочный пунш и латте «Пряная тыква» | «Агафредо»
— глинтвейн на дикой вишне, фруктовый пунш, маракуйя хот | Green Dog
— чай с облепихой, смородиновый чай | «Тюбетей»
— грушево-пряный латте, ежевичный фильтр, черничный латте и лесной чай | Coffee Dream
И сезонные напитки в Surf и Skuratov, о которых уже успели рассказать раньше.
@sysoevfmkazan
Кафе «Утро» тоже успело запустить осенние спешлы. Готовят паккери с копченой уткой (540₽), креп сюзет с печеными яблоками (410₽) и глазунью с пастрами, обжаренным картофелем и лисичками (560₽).
Интересное среди напитков — «Изумрудный рассвет» с тархуном (320₽), «Темный бархат» с вишней и смородиной (320₽), «Татарская степь» с саган дайля, душицей и чабрецом (290₽).
@sysoevfmkazan
iiko Service приглашает на вебинар «Как автоматизировать маркетинг, повысить конверсию и удержание пользователей в мобильном приложении?»
Команда объединила знания и кейсы лидеров ресторанного бизнеса, чтобы помочь вам достичь новых высот с минимальными затратами!
🗓 26 сентября
🕒 15:00 МСК
На вебинаре вы узнаете, как:
▪️ Автоматизировать маркетинг для повышения эффективности.
▪️ Увеличить конверсию в приложении с помощью проверенных методов.
▪️ Удерживать пользователей благодаря персонализированным подходам.
▪️ Оптимизировать маркетинговые процессы с использованием ключевых метрик.
▪️ Интегрировать маркетинг с iiko для улучшения управления рестораном.
👉 Зарегистрироваться
До встречи на вебинаре!
Реклама. ООО «АЙКО СЕРВИС». ИНН 7726424725. Erid: 2VSb5yTmogt
Специально к Казанскому полумарафону команда Surf придумала комбо — хот-дог и фильтр-кофе (440₽).
Предложение будет доступно с 20 по 22 сентября только в Surf Coffee x Iva на Подлужной, 56.
А на всех остальных спотах для участников полумарафона будет действовать скидка 10% на все напитки из меню. Нужно просто показать свой стартовый номер.
@sysoevfmkazan
С 23 по 27 сентября iikoMini устраивают в своем канале неделю прямых эфиров для владельцев кофеен и небольших кафе. Эфиры буду проводить эксперты в области общепита, в списке тем — как выйти в плюс с первого месяца, увеличить продажи своими силами, наладить учёт и даже как приготовить правильный эспрессо.
Подписывайтесь на канал iikoMini, чтобы узнать подробности и не пропустить ни одной ссылки на эфиры.
Реклама. АО "АЙКО", ИНН 1655166016, Erid:2VSb5xnAKgC
Удивительно, когда арабы говорят: будем в октябре в России (зачем? Холодно же?), зайдем на сеты РРФ.
Дико приятно, когда понимаешь, что сделал событие, которое знают даже за пределами страны.
Жаль, что у арабов нет премиальной карты Сбера, чтоб сеты были на 10% дешевле. Зато все россияне смогут познакомиться с лучшими местами страны с особой выгодой. РРФ стал главной платформой для развития индустрии, но я и моя команда делают всё, чтоб и другие страны изучили лучших из лучших.
Будьте с РРФ, мы работаем для вас (и для бизнеса, и для гостей)
Еще одна любопытная #коллаборациядня, на этот раз — коктейльная.
В меню казанского ресторана Zuka появились знаковые коктейли московского бара «Simach в Недальнем».
Готовят четыре микса, среди которых — Breakfast Spritz на джине с вишней и шисо и «Соленый личи» с саке, личи и морской солью.
Все коктейли — по 790₽.
@sysoevfmkazan
На юге Москвы появилась новая точка притяжения — на Янгеля открылся четырехэтажный и при этом очень уютный GREMM-курорт, где есть все для ежедневного отдыха в черте города. Здесь — панорамный всесезонный бассейн на крыше, зал-библиотека с камином, целый этаж с термами, парными, джакузи и SPA-сервисами, а также фермерский рынок и фудхолл с модными гастропроектами и ресторанами.
GREMM-курорт построили с нуля авторы популярных общественных пространств: Усачевского и Центрального рынков, Варшавских и Рублевских бань.
Зайти на рынок или в ресторан можно в любое время, а для посещения бассейнов, терм и территории SPA билеты продаются на сайте или в кассе комплекса.
Осень традиционно дает старт обновлениям в меню. И Coffee Dream в числе первых добавил в свой список много любопытных сезонных предложений.
Теперь в кофейне можно попробовать, например, тыквенный суп с креветками (370₽), гречотто с вешенками (400₽) и салат с брынзой и бататом (370₽). А взять к ним можно «Лесной чай» с ежевикой, дубовой щепой, липой и можжевельником (320₽) или латте «Цветущий апельсин» (350₽). К слову, 50% от суммы продаж этого напитка будут перечислять в благотворительный фонд «Приют человека».
Обновленное меню доступно в обеих кофейнях.
@sysoevfmkazan
«Артели» исполняется пять лет!
И в честь первого юбилея команда решила организовать сразу пять гастрономических (и не только) событий.
• 17 сентября с 18:00 гостей ждет фуршет, выступление джазового дуэта и виниловый сет.
• 24 сентября в 18:00 в Лядском саду пройдет праздничный забег с призами для победителей.
• 1 октября устроят праздничный субботник в Русско-Немецкой Швейцарии — можно присоединиться и помочь стать городу еще чище.
• 8 октября ожидается гастрономический сюрприз от Булата Ибрагимова, о котором расскажут чуть позже.
• 15 октября пройдет большой гастрономический ужин с участием приглашенных шефов — друзей «Артели».
Все подробности и бронь мест по телефону.
@sysoevfmkazan
Завтра Branch устроит заключительную в этом сезоне коктейльную вечеринку на террасе. В программе — арбузные коктейли, музыка и живописный вид на Черное озеро.
Стартуют в 18:00.
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — в кофейнях Cups появилось спешл-меню «Надо пробовать новое!» от команды Skillbox.
В нем — круассаны и напитки в фирменных цветах платформы. Например, можно попробовать голубую матчу (320₽), круассан с черникой (350₽) и поучаствовать в розыгрыше сертификата на год бесплатного обучения в офлайн-школе.
Предложение будет действовать до 9 октября.
@sysoevfmkazan
#эксклюзив подглядели в Telegram-канале Булата Ибрагимова, что с субботы в «Артели» будет действовать спешл-меню с отголосками лета.
Ожидаются карпаччо из томатов с маслом, каперсами, луком и орехами и персики в белом вине с бурратой и фисташками.
@sysoevfmkazan
#ИсследуйРоссию Уже этой осенью в Казани завершится реконструкция Московского рынка. Одно из знаковых мест Татарстана превратится в современное торговое и общественное пространство. За концепцию отвечает Ginza, перезапустившая Даниловский, а за дизайн DA Bureau.
Команда объявляет Open Call и приглашают шефов со всей России, интересные гастро-концепты, как уже известные, так и новые. Пишите на team@kznmarket.ru или оставляйте заявку на сайте
Бар «Паранойя» больше не входит в состав проектов ReLab Family. Управлением проекта будет заниматься основатель заведения Алексей Костин.
А еще место продолжит работу, несмотря на новости о закрытии.
@sysoevfmkazan
Кажется, в Казани формируется еще один гастрокластер. И на этот раз — в новом ТЦ Art.
Уже рассказывали о будущем ресторане «Энием». А сейчас спешим поделиться, что в ноябре там же появится девятая в Казани кофейня Skuratov.
@sysoevfmkazan
С сегодняшнего дня во всех кофейнях Skuratov запустилось сезонное меню Spicy Bar. В нем — четыре напитка на основе сезонных ягод, фруктов и специй.
Можно попробовать фильтр-грог с ежевичным шрабом, корицей и мускатом (310₽), эспрессо-пунш с апельсиновым фрешем и черной смородиной (370₽), латте мускат-малина (310₽) и матча ирис (310₽).
@sysoevfmkazan
В «Ранней пташке» новые осенние завтраки!
Список пополнился двумя кашами: рисовой с апельсиновым мармеладом и соленым миндалем и овсяной с пряной грушей, яблоком, греческим йогуртом и пеканом. Обе — по 320₽.
К каждой каше подают хлеб с маслом.
Завтраки в Пташке по будням до 14:00, по выходным — до 16:00.
@sysoevfmkazan
В ноябре в торговом центре Art откроется татарский ресторан «Энием» от создателей Olio.
Обещают для детей отдельную зону с аниматорами, а для деловых встреч и семейных праздников — закрытый зал.
Адрес: ул. Николая Ершова, 62, рядом с ЖК «Арт Сити»
@sysoevfmkazan
Кофе — всегда хорошая идея!
Особенно по специальной цене, которая действует на напитки каждые выходные в сети магазинов «Жизньмарт».
Кофе по акции всегда разный: это отличная возможность попробовать новое.
Например, 21-22 сентября специальная цена будет действовать на латте «Орхидея». Стоимость напитка в эти выходные — 129₽ по карте лояльности. Еще бонус — каждый шестой кофе идет в подарок.
Предложение действует во всех магазинах сети.
@sysoevfmkazan
С ума сойти: в @hrchrtop вакансии в дубайский Cipriani (рекомендован гидом GreatList)
Читать полностью…
В Branch новый шеф-повар!
Теперь за кухню отвечает Даниил Сурин из Санкт-Петербурга. В новом меню чувствуется его любовь к нестандартным сочетаниям и использованию локальных и сезонных продуктов.
Уже сейчас можно попробовать, например, бенедикт угрем (730₽), арбуз с анчоусом и соусом из текилы (390₽), гребешок с ряженкой и кремом из молочного шоколада (890₽) и чак-чак с бананом и муссом из йогурта (400₽).
@sysoevfmkazan
Уже в эти выходные пройдет первый осенний Open Space Market.
Для вашего удобства собрали в карточках гид, где на маркете найти интересный стритфуд, где перекусить, выпить кофе, купить съедобные подарки и найти фалафель и веганский плов.
@sysoevfmkazan
На улице Мансура Хасанова, 13 открылась татарская кофейня Kaef.
В течение всего дня готовят комбо-завтраки: например, есть татарский со скрэмблом, вяленой уткой и кыстыбыем за 450₽. В кофейном меню — классика и фирменные напитки вроде рафа «Чак-чак».
В кофейню можно с собаками.
@sysoevfmkazan
«Булочная» коллаборация — «Ранняя пташка» участвует в проекте «Почтовая булочка» от московской пекарни La Poste.
Команды обменялись рецептами фирменных булок, и теперь в La Poste в Москве можно попробовать творожные кольца со свежими ягодами, а в «Ранней пташке» — маковую плюшку.
Предложение будет действовать в обоих проектах до 15 октября.
@sysoevfmkazan
15 сентября «Истина» отпразднует семилетие.
В честь Дня рождения всех гостей планируют угощать игристым и запеченными мидиями с соусом блючиз. А еще в программе — любимые песни на виниле с 16:00 и до самого вечера.
@sysoevfmkazan
Колхозник по натуре, первые 150 устриц и «Пумперникель»-2021: рассказываем, кто такой Вячеслав Вьюник, возглавляющий калининградский ресторан «Облака» и чем он знаменит.
С 12 сентября на протяжении двух недель в ресторане «Облака» будут готовить авторский сет, придуманный специально для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
Если кто-то давно не был: вот так уже сейчас выглядит Московский рынок.
Совсем скоро откроют внутреннее пространство с корнерами и продуктовыми рядами, а территорию вокруг здания обустроят к следующему лету.
@sysoevfmkazan
Чтобы найти свою аудиторию порой нужно просто красиво упаковать продукт. Дальше – узнаваемость и выбор в вашу пользу.
Не многие уделяют внимание подаче в доставке. А надо бы. Один из примеров – брендированные термопакеты.
Leopack сохраняют тепло на 90% эффективнее обычного. С ними можно выбрать размер и форму пакета, но главное, отстроиться от конкурентов, нанеся свой дизайн.
Подробнее: https://www.leopack.ru