СысоевFM

14 января 2025 09:57

Мне очень понравилась идея журнала «Петрополь»: я тогда и лично поддержал, и в своих тг-каналах (и планирую это делать в дальнейшем).

В благодарность за это в печатном журнале есть довольно тонкая интеграция — наклейка «СысоевFM», если об он существовал в начале ХХ века.

@sysoevlive

СысоевFM

13 января 2025 15:14

15 января Андрей Шмаков запуститьновый сет «Персона» в «Савве» (🌟). Каждое из 8 блюд посвящено личностям, которые вдохновляют шефа: например, Павлу Воле, Лейсан Утяшевой, Павлу Табакову или Юлии Высоцкой.

Хорошее решение и по сторителлингу: сет сопровождают личные истории шефа, связанные с гостями, и их собственные монологи, представленные в меню в виде семейной фотокниги. 

СысоевFM

12 января 2025 09:50

До 9 февраля в ресторанах Андрея Деллоса проходит фестиваль Set-o-Mania, который традиционно поддерживает международный ресторанный гид GreatList.

Семь ресторанов Maison Dellos объединились с ведущими театрами страны – Театром Наций, Театром на Малой Бронной, «Геликон-оперой», Театром Вахтангова, Театром на Таганке, Театром Маяковского и «Русской песней».

Фестиваль проходит при поддержке MR Group: именно в их ЖК Famous скоро откроется новый ресторан группы. Плюс, как и ранее, всех гостей ждет комплимент к каждому сету: рюмка водки «Онегин» или освежающий коктейль на ее основе Gourmet Spritz.

СысоевFM

11 января 2025 10:58

Бистро «Кулек» сделал красивый коллаб с актерами МХТ — Роза Хайрулина, Александра Ребенок и Игорь Миркурбанов придумали кулек под логичным для них названием «Антракт».

В нем обжаренная морская форель с томатным песто в булочке трапиццино с красной икрой для декора. Каждый ингредиент — это история, вдохновленная образами актеров и их вкусовыми предпочтениями.

СысоевFM

10 января 2025 11:56

Еще один новый ресторан Москвы стал кандидатом на попадание в гид GreatList: поздравляю Carniceria Vino с попаданием в раздел Only New.

Рад, что команда гида держит руку на пульсе даже в предпраздничные и праздничные дни. Система уже второй год работает без сбоя, отбирая лучшие концепции, многие из которых не на слуху.

СысоевFM

09 января 2025 09:55

Начнем рабочий год с отличной статьи в Forbes, практически программному тексту, о братьях Левченко, которые управляют брендами J’Pan, Kook и Senti Menti

СысоевFM

07 января 2025 15:40

Внеочередной плейлист Максима Семеляка — рождественский! Слушайте и давайте послушать другим.

СысоевFM

07 января 2025 09:12

С Рождеством, дорогие друзья!

СысоевFM

06 января 2025 09:53

Как же красиво украсили Москву. И не просто украсили, но и сделали постоянную программу событий: от Деда Мороза до магазинов с брендами от «Сделано в Москве» до фастфуда.

СысоевFM

04 января 2025 20:45

Как сообщает СысоевFM в Петербурге, ресторан Birch по решению суда закрыт на 60 дней за нарушения санитарных требований

Комментарий пресс-секретаря Объединенной пресс-службы судебной системы Санкт-Петербурга Дарьи Лебедевой:

Дзержинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлёк к административной ответственности ООО «Сазак» (юридическое лицо Birch) за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ - «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания».

СысоевFM

03 января 2025 18:52

По просьбе Ани Батуриной дал комментарий для нового медиа «Мнение редакции*», от чего чуть устал в столичных ресторанах.

А в канале издания можно так же прочесть мнения уважаемых Вани Глушкова, Вова Гридина, Юли Зверевой и Сабрины Куиси.

СысоевFM

03 января 2025 10:15

Кто возглавил ресторан «Белуга» после ухода Викентьева? Им стал Роман Чистов. Он учился в кулинарной школе Kanisji Cooking School в Японии и Институте Поля Бокюза во Франции. После работал в знаковых проектах Ikra в Плёсе, а затем в проекте Ikra в Сочи.

Как говорит отец-основатель проекта Александр Раппопорт: «Концепция ресторана «Белуга» остаётся неизменной: российские деликатесы и современная интерпретация русской кухни».

СысоевFM

01 января 2025 18:37

Учитывая, что сейчас немало читателей канала в ОАЭ, то хочу напомнить, что там работает канал @sysoevfmdubai и гид GreatList, в котором собраны только лучшие места эмирата.

Особенно обратите на раздел New — там достаточно новых мест на все праздники. Мой фаворит из новых — FZN by Björn Frantzén

Если же вы летите с пересадками в другие страны, то для вас есть проект Stopovers — лаконичные гиды по 6 городам с длинными стыковками.

СысоевFM

30 декабря 2024 19:17

Команда главного канала о барах, барменах и миксологии, подвела итоги года. Практически со всем согласен и очень рад за Костю Плесовских, Андрея Большакова и Дашу Тябутову.

Обо всех победителях The Mixology Awards можно прочесть здесь.

СысоевFM

29 декабря 2024 18:12

Под конец года стали появляться и новогодние шоу на новых площадках — ребята из Nuum отличились, позвав актуальных молодежных героев: Тамби и Илью Макарова из ЧБД, комика Сергея Орлова и рэперов (а куда без них?)

Nuum уважаю — именно там лучше всего пошел контент гида GreatList, а значит площадка с хорошей платежеспособной аудиторией.

СысоевFM

13 января 2025 17:24

Сегодня отмечает День рождения ресторатор Светлана Дробот (интервью с ней можно прочесть на GreatList).

Света явно мастер изначально неочевидных локаций (одна Rebecca и LinBistro чего стоят), но абсолютно здравый ресторатор с отличным стилем.

СысоевFM

12 января 2025 12:03

#эксклюзив из Петербурга: в конце января на месте Recolte откроется мясной ресторан Reborn от команды DuoBand. Детали в СысоевFM в Петербурге

СысоевFM

11 января 2025 17:16

Ну вот и появился еще один веский повод доехать до «Сахалина» в Дубае: названия у блюда нет, но можно придумать что-то типа «Россини a la Russ».

Ну раз специально для меня, то на неделе обязательно приеду и вам рекомендую.

@sysoevfmdubai

СысоевFM

10 января 2025 13:49

#ИсследуйРоссию какой масштабный «Горыныч» откроется совсем скоро в Новосибирске.

Поздравляю жителей города с приходом этой сильной франшизы, а Бориса Зарькова с экспансией.

СысоевFM

10 января 2025 08:34

До 9 февраля в ресторанах Андрея Деллоса проходит фестиваль Set-o-Mania, который традиционно поддерживает международный ресторанный гид GreatList.

Семь ресторанов Maison Dellos объединились с ведущими театрами страны – Театром Наций, Театром на Малой Бронной, «Геликон-оперой», Театром Вахтангова, Театром на Таганке, Театром Маяковского и «Русской песней».

Фестиваль проходит при поддержке MR Group: именно в их ЖК Famous скоро откроется новый ресторан группы. Плюс, как и ранее, всех гостей ждет комплимент к каждому сету: рюмка водки «Онегин» или освежающий коктейль на ее основе Gourmet Spritz.

СысоевFM

08 января 2025 08:23

Поздравляю своего друга и партнера Аскара Байтасова сразу с двумя обложками главных казахских изданий и гордым титулом «Бизнесмен года» от Forbes.

По-настоящему заслуженное звание — ресторанная группа abr уже по сути экосистема и магнит для туристов, а рестораны Auyl и Tor постоянно мелькают в Net York Times, Conde Nast Traveller и так далее, как места обязательные к посещению.

СысоевFM

07 января 2025 11:22

Для тех, кто еще на отдыхе в Дубае, сообщаю, что в этот четверг в Dragonfly Александра Орлова стартует серия вечеринок Metamorphosis. Каждый четверг логика вполне понятная: сначала ужин, а после ди-джей.

Начинают уже 9-го января с сета Дениса Агамирова, которого все знают по громким вечеринкам столицы. Бронируйте столики по телефону +971048348278.

Про Dragonfly писал тут, находится в The Lana Promenade by Dorchester.

СысоевFM

06 января 2025 16:05

Команда гида GreatList завершила отбор мест в Дохе (Катар). В середине января запустим на английском, русском и арабском языках, а в ресторанах появятся уже узнаваемые таблички.

Катар станет третьей страной, где работает гид.

@sysoevlive

СысоевFM

05 января 2025 10:25

Сегодня исполняется 60 лет шефу французского ресторана Le carré Эрику Ле Прово. Больше половины из этих 60 он провёл в России, за что ему большое спасибо (и за грандиозный луковый суп отдельная благодарность).

СысоевFM

04 января 2025 15:43

В жемчужине гида GreatList, лавке «Муся и второе», вновь званые ужины и мясная феерия от Макса Торганова. Рекомендую и то, и то — главное забронировать места, их по-настоящему мало.

СысоевFM

03 января 2025 17:37

Постновогодняя прострация у всех проходит по-разному. Чтобы это время проживалось нами с вами осмысленней, Максим Семеляк составил красивый микс — включайте скорее!

СысоевFM

02 января 2025 11:25

Где выгоднее купить недвижимость: в ОАЭ или на Бали? Если ищете надежность и стабильность, низкие налоги и теплый климат, то ОАЭ. Редкими квартирами в Дубае и других эмиратах делится в блоге Андрей Негинский. Если же вам нужна доходность 12-17% или тихая гавань при минимальных вложениях, то стоит выбрать Бали. Виллы для покупки от 90 тыс $ собраны в канале про Индонезию.

Андрей Негинский — независимый аналитик, который работает с застройщиками и узнает о новых объектах раньше других. А еще помогает читателям разобраться в тонкостях рынков недвижимости в других странах. Получите подборку лучших проектов этого месяца бесплатно, прочитав закрепленный пост:
• в блоге про ОАЭ
• в сообществе по Бали

СысоевFM

01 января 2025 16:58

Начнем год с красоты: такую новогоднюю елку нарисовали в школе бариста Brew Riot.

Жаль, что не везде можно заказать такой капучино!

@thecoffeeology

СысоевFM

30 декабря 2024 10:19

#молния шеф-повар Евгений Викентьев покидает «Белугу», спустя 4.5 года работы.

О планах на 2025 сообщит позже, но мне кажется, что он готовит свой собственный проект.

СысоевFM

29 декабря 2024 12:10

В 2025 ждем очередной проект (на фото) Григория Орехова, автора блестящей работы Nowhere.