209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Шримс, ботан, ваннамей и травяной чилим. Путеводитель по креветкам, составленный Кириллом Мартыненко (Boston Seafood & Bar).
@sysoevfm
Не знал, что это Jay Z, кстати. И хоть не фанат, но выглядит красиво. @sysoevfm
Читать полностью…
Слежу за спецпроектами в «Кофемании» как маркетолог и вижу эволюцию. Начну издалека — одно время было почему-то популярно делать романтическое предложение, спрятав желанное кольцо в десерт. Не понаслышке знаю про неудачные случаи — моя супруга стоматолог.
Поэтому новый коллаб с Альфа-Банком выглядит продуманно — в новом десерте «Альфа-Премиум» спрятано кольцо, только не физическое, а из белого шоколада. Механика простая: если найдете такое, покажите официанту и получите по нему сертификат на настоящее бесплатное платежное кольцо. На всю сеть в десертах «спрятано» 180 колец до 31 октября.
@sysoevfm
Аркадий Новиков и холдинг Family Garden создали очередную успешную франшизу — грузинский проект «PRO.Хинкали». 6 ресторанов уже работают в Москве, Сочи и Ташкенте, седьмой откроется в ноябре в Краснодаре. Шеф сети «PRO.Хинкали» Виталий Ким привез все рецепты блюд из разных уголков Грузии. Получилась демократичная грузинская кухня с качественным сервисом и продуманным интерьером.
Если давно хотели инвестировать в ресторан, рекомендую присмотреться к этой франшизе, потому что на запуск уходит всего 4 месяца.
@sysoevfm
#ПитьНельзяРулить – социальный проект, популяризирующий культуру осознанного вождения и потребления алкоголя. Ежегодно агитационная компания поддерживается известными людьми. В этом году с проектом сотрудничали артисты театра Crave Агата Муцениеце и Ваня Чуйков. Подробности в видео
Читать полностью…
Почему он, а не я? Что сделать ресторану, чтобы о нём узнали?
Нет, это не риторические вопросы. Это тема моего выступления на планёрке, уютной конференции нетмонет для профессионалов из ресторанной сферы.
Приходите, будет интересно. 8 ноября, Москва, Красный Октябрь.
Реклама ООО «Системы благодарности» ИНН 366580249
25 октября пройдет один из самых популярных ежегодных ужинов в Selfie — трюфельный ужин Толи Казакова. Обещают трюфели черные и белые из Альбы и винное сопровождение. Цена не низкая, но хороший трюфель не может быть дешевым: 12.000₽ без вина, 20.000₽ с вином. Билеты можно купить онлайн.
@sysoevfm
Любимому отелю сегодня исполняется 21 год. Именно здесь я жил свои первые 2 (а то и 3) недели, переехав в Москву, именно тут я селил всех своих друзей и партнеров (и делаю это до сих пор), именно в «Арарате» был придумано и трижды успешно проведен один из самых моих красивых проектов времен пандемии — Key by СысоевFM.
Спасибо дорогие Оксана Масюкова, Маттео, Сергей Габриэлян, Марина Макарова и вся-вся-вся команда за лучшую атмосферу и сервис.
@sysoevfm
Завтра, 18 октября, в Sangre Fresca состоится ужин FRESCA Y AMIGOS от Дмитрия Голенина (Sage). Дима много работает и экспериментирует с овощами, корнеплодами и говорит, что идею блюда можно передать с помощью минимального количества ингредиентов.
Специально для этого вечера он приготовит блюда, которые отражают его взгляд на мексиканскую кухню.
@sysoevfm
Отличная новая ресторанная группа (Caffe Mandy’s, Wontoneria) ищет помещения под новые проекты.
Требования простые: первая линия в ЦАО (например, Китай-город, Чистые пруды, Третьяковская, Таганка, Белорусская, Пресня, Хамовники, Арбат), площадь от 60 до 120 метров с мощностью от 50 кВт. Аренда желательна в диапазоне до 500.000₽
Если вы хотите продать свое кафе или сдать такое помещение в аренду, напишите Ксении: @KseniaMekhanik
#ГастролиНедели 19 октября в CuttaCutta приедет алматинский «Огонёк» во главе с Русланом Закировым, который отвечает и за уже культовый «Аул». Не стоит пропускать!
@sysoevfm
rockets.coffee сделали в этом месяце сразу две коллаборации. До конца осени из «Яндекс Лавки» можно будет заказать домой кофе, сваренный на зерне от rockets.coffee, и выиграть толстовку, выпущенную в поддержку события (чтобы узнать подробности, заходите в раздел «Цели» приложения «Лавки» с 19 октября).
А на стаканчиках для кофе с собой в rockets.concept.store теперь будут печатать рисунки от стрит-арт художника Nootk, вдохновленные стилем 80-х и 90-х. В ближайшее время появятся еще и стикеры и лонгсливы с иллюстрациями в той же стилистике.
@thecoffeeology
Мои друзья из кинотеатра «Москва» придумали красивый отличный десерт — апельсиновую тыкву в карамели. Как они сами говорят: «Десерт настолько вкусный, что все попробовавшие его теряют дар речи и не могут придумать название».
Давайте поможем? Не бесплатно, конечно — автор получит 2 билета в кино и собственно десерт.
@sysoevfm
В американских фильмах 80-х бизнесмены ходили по ресторанам с огромными спутниковыми телефонами и решали по ним важные дела, без конца срываясь в офис. Первой революцией стали смартфоны. А второй — мобильные приложения для решения финансовых и других вопросов онлайн. Они позволили людям не срываться в офис, а спокойно ужинать в ресторане, зная, что помощник для любой ситуации лежит в кармане.
Недавно компания Ингосстрах обновила свое мобильное приложение. Теперь с помощью IngoMobile почти любой вопрос решается за секунды и без личных встреч: можно заключить новый договор страхования, оплатить взнос, заявить о страховом случае, записаться к врачу и даже получить возмещение. IngoMobile посоветует порядок действий, даст подсказку в виде поп-апа или сообщит о смене статуса урегулирования страхового случая. Через него же можно получить всестороннюю поддержку в формате 24/7.
Реклама, СПАО «Ингосстрах». ИНН 7705042179
Новые купюры и мои любимые города: Нижний Новгород, Казань, Екатеринбург. Если вам выдаст их банкомат, не пугайтесь — это настоящие.
@sysoevfm
До 28 октября проходит «Фестиваль хорошего вкуса», организованный Московским кредитным банком и Центральным рынком. Семь недель угощают блюдами из локальных продуктов от поставщиков со всей России — от Великих Лук до Владивостока. На этой неделе мастер-класс от шефа Евгения Цой из отличного Tokyo Sushi, после — команда Бонтемпи, а далее шоу от резидента Comedy Club.
Всю программу можно изучить на сайте, но вот что скажу — локальность и сезонность это хорошо и правильно. И то, что это делается уже в массовом сегменте (а «Центральный» посещаем не хуже «Депо»), заслуживает уважения. Одно дело сеты за 15.000₽, другое народные мастер-классы. Поддерживаю инициативу двумя руками.
@sysoevfm
Вроде-как-шампанский-дом Armand de Brignac (на самом деле вино для рэппера Jay-Z делает Maison Cattier) выпустил новый релиз Blanc de Noirs №4, в который вошли винтажи 2013, 2014 и 2015. Вино в количестве 7328 бутылок будет поначалу доступно эксклюзивно в Harrods по цене 1055 фунтов.
Наверное, самое интересное в этом вине — его внешний вид: обработанные вручную оловянные лейблы впечатляют. Кстати, на каждой бутылке Ace of Spades (“Пиковый Туз”) выбит индивидуальный номер и дата дегоржажа.
@TheWineology | #Шампанское
Ура! Сумма собрана, «Большому фестивалю мультфильмов» быть! Спасибо вам, дорогие читатели! Ваш @sysoevfm
Читать полностью…
С 19 октября по 1 ноября в СТОКМАНН впервые пройдет «Маркет сна». В универмагах и онлайн можно будет купить товары для приятного засыпания и бодрого пробуждения. Постельное белье европейских и локальных марок в эти дни будет доступно с выгодой до 30%.
Особое внимание - на подушку: например, с наполнителем пух-перо от голландского бренда Vandyck, с эффектом памяти от Coincasa или анатомический вариант от Billerbeck. Не стоит пренебрегать и одеялом, варианты будут представлены на любой вкус и кошелек: модели из шелка Sofi De MarkO или гипоаллергенное La Prima. Плюс хорошее постельное белье: например, от бестселлера в категории домашнего текстиля - 21maison от 8890 рублей за комплект. Настроиться на расслабленную волну поможет свеча Hypno Casa с запахом моря или ароматический диффузор Mathilde M.
Отдел товаров для дома в СТОКМАНН - то место, откуда невозможно уйти без покупок. Дизайнерский декор, качественный текстиль и широкий выбор марок из разных уголков мира. С ассортиментом маркета можно ознакомиться на сайте.
Реклама. АО «СТОКМАНН». ИНН: 7717145242. erid: LjN8K1wyP
Brasserie Lambic — это не только про пиво, но и про еду. Причем, однообразие гостям всех 20+ ресторанов точно не грозит: раз в полгода здесь стабильно обновляют меню. В этот раз, например, добавили сразу 6 закусок и салатов. Можно попробовать оливье с перепелкой или заказать жюльен из гребешков с грибами. На горячее впервые за долгое время будут готовить пасту — орзо в сливочно-лимонном соусе с гребешками. Еще есть томленое говяжье ребро и дорада на гриле. Плюс 160 сортов европейского пива — пейринг найдется к любому блюду. Что особенно приятно, тем, кто впервые устанавливает бонусную карту LambicClub, дарят 500 баллов.
@sysoevfm
#инсайд скоро в DIFC откроется проект Nahate, который многие знают по достаточно шумным вечеринкам в Москве. Напомню, что проект закрылся перед Новым годом, сделал пару мероприятий в Belcanto в опере (после чего соседи из высоток пожаловались и у проекта отобрали опцию шуметь в открытом баре).
Теперь же будет постоянное место (говорят, возле El&N, то есть прям у LPM, Alaya) и те же фирменные 18 выносов клубной версии Dom Perignon, который так хорошо светится в темноте. Шефом станет француз Даниэль Баратье из парижского Лес Дезертирс, на видео он с приветствием из 2017 года (именно тогда он приезжал на гастроли в «Техникум».
@sysoevfmdubai
Хорошая посуда – это инвестиция в атмосферу ресторана, а не статья расхода, как принято считать. При подборе посуды стоит обращать внимание не только на форму и дизайн, но и на качество. Прочная посуда служит дольше и процент списаний по сколам меньше.
Уральский бренд Elk keramika, производит авторскую посуду ручной работы. Можете выбрать то, что понравится, из каталога коллекций или из наличия, а можете создать тарелки по собственному эскизу. Что приятно, дают бессрочную гарантию на сколы.
По промокоду «СысоевFM» бренд дарит +10% ретробонусом от заказа.
+7-992-334-91-39
www.elk-keramika.ru
@sysoevfm
Опубликованы результаты The World’s 50 Best Bars — церемонию закончилась два часа назад в Сингапуре. Первая тройка выглядит так:
1. Sips, Барселона
2. Double Chicken Please, Нью-Йорк
3. Handshake Speakeasy, Мехико
Остальных ищите в канале The Mixology.
Бадаевский завод раньше был одним из главных ресторанных кластеров Москвы, а сегодня здесь строится безумно красивый жилой комплекс. Capital Group придумали интересную историю, которая наглядно показывает, что в архитектурной концепции изменений не будет — привязали рендеры будущего комплекса к фотографиям текущего строительного процесса.
Место, кстати, интересно не только для жизни, но и для новых ресторанов — их обещают открыть в отреставрированных корпусах бывшего завода. С нетерпением ждем, кто займет место в этой новой точке притяжения.
Реклама. Акционерное общество "Специализированный застройщик "БАДАЕВСКИЙ". ИНН 7730014425
@sysoevfm
Как сохранить и приумножить капитал в валюте?
Вложиться в недвижку ОАЭ на этапе строительства и перепродать по более высокой цене в течение 2 лет, получив необлагаемый налогом доход в валюте.
На канале аналитика Андрея Негинского про рынок жилья Эмиратов @neginskiy_uae (уже 41 000 читателей) вышло руководство по подбору объектов для перепродажи. Из гайда вы узнаете все от возможных рисков до того, где и как выбрать объект от 150.000$ и приростом стоимости от 15% годовых.
Подписывайтесь на блог @neginskiy_uae в ближайшие 24 часа и ищите ссылку на гайд в закрепе.
@sysoevfm
Последний герой нашей трилогии для столетия ФК «Динамо»: завтра до конца месяца в «Лев Яшин Бар» в ГУМе стартует меню от Анатолия Казакова, шефа и партнера ресторанов «Гвидон», Selfie, Ikra (все три рекомендованы гидом GreatList).
Свое меню Анатолий посвятил победе в финале Кубка России в 1995 году: грузди с молодым картофелем, инжирный пирог со сметанным мороженным, зека телёнка с яблочным пюре и брусникой, карпаччо из лосося, голубцы со сморчками.
@sysoevfm
Лучшие рестораторы, шеф-повара и бартендеры со знаком гида GreatList.
Благодарю нашего партнера «Альфа-Банк» за поддержку проекта и возможность быть по-настоящему независимым гидом, который отбирает лучшие проекты уже в 4-х мегаполисах России.
Проект «История Первых» стартует в Петербурге! Первым героем стал Станислав Левохо из ресторана «Банщики»: курс на локальные продукты, новая русская кухня и соблюдение традиций.
На сайте история шефа, рецепт любимого блюда и личные предпочтения, а в ресторане сет из знаковых позиций. По карте СберПервого как всегда скидка 10%.
@sysoevfm
Уверен, что конкурс для профессионалов индустрии — отличная мотивация развиваться и расти. «Путеводная звезда-2023» — одна из самых авторитетных ежегодных премий правительства Москвы: она дает возможность заявить о себе на миллионную аудиторию. В этом году в премии 17 номинаций, 5 из которых гатсрономические.
«Московский завтрак» — повод встретиться с друзьями, а потом выбрать заведения с самыми разнообразными утренними блюдами. Номинация «Московская классика» посвящена традиционной русской кухне, а «Модная гастрономия» — последним технологическим разработкам. Кроме того, выберут лучшую московскую кондитерскую и лучший завтрак в отеле.
Принять участие может любой московский ресторан, бар, кафе, шеф-повар или кондитер. Подать заявку нужно до 18.00 24 октября, но затягивать не советую. Победителей выберет экспертное жюри и жители города в голосовании на портале «Активный гражданин». Итоги объявят 4 декабря.
@sysoevfm
Герой одиного из наших интервью, чуть ли не историк чая и точно один из главных амбассадоров чайной культуры, Андрей Колбасинов запустил чайную подписку. Каждый месяц особенная чайная позиция из их коллекции будет приходить домой. Подписаться можно уже сейчас по ссылке на сайте.
В честь запуска от меня промокод SYSOEVFM на первый выпуск всего за 1₽.
@sysoevfm