209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
У Forbes вышел спецпроект, посвященный «Хочу Пури». В статье подробно рассказывают, как устроена франшиза ресторана. Срок окупаемости — чуть больше года, а бизнес-модель подходит предпринимателям без опыта в фуд-индустрии и инвесторам, желающим диверсифицировать свои вложения.
Вдадимир Свищев, владелец компании «ЯсноРестораны», рассказал, что последние 1,5 года франчайзи открыли шесть ресторанов в разных городах, причем некоторые — уже второй. Планы на этот год — открытие не менее 10 франчайзинговых «Хочу Пури»
А еще у «Хочу Пури» появился амбассадор бренда — Сосо Павлиашивилли. Подробности по ссылке.
@sysoevfm
Немного о конференции True Tech Day, организованной МТС. Обсудили перспективы развития телекома, создание открытых экосистем и трендовые направлениях в найме IT-специалистов.
Спикеры МТС рассказали о позитивной динамике, связанной с расширением команд для разработки цифровых сервисов. В 2022 году найм IT-специалистов в компании вырос в 4 раза, и это не предел. МТС планирует и дальше инвестировать в развитие штата. В приоритете – привлечение профессионалов с глубоким пониманием продуктов и рынка.
Затронули и тему дефицита кадров. Спрос на IT-специалистов остается неизменно высоким, а конкуренция за таланты растет. Но даже в таких жестких условиях МТС удалось снизить вдвое отток IT-специалистов, что позволило ускорить вывод новых продуктов и технологий.
Также затронули тему креатива и трендов. Директор компании по кибербезопасности МТС RED Евгений Черешнев уточнил, что любопытство, детский взгляд на мир и понимание ограниченности общепринятых подходов позволяют людям создавать инновации.
А Павел Воронин, Первый Вице-президент по технологиям МТС, выделил основной тренд на генеративный ИИ, который только набирает обороты.
@sysoevfm
У одного из лучших гастрономических журналистов страны Ромы Лошманова потерялась собака Тиша. Давайте попробуем ее найти: все детали и контакты у него в группе.
@sysoevfm
#эксклюзив на Малой Дмитровке, 3 откроется второй проект Coba — теперь не только hand roll бар, а полноценный ресторан с грилем и так далее с отличным видом на храм Рождества Пресвятой Богородицы. Место сложное, там закрылось немало проектов, но в семью рестораторов Татаевых верю (у них в активе Cape, который попал в GreatList.ru)
@sysoevfm
Подготовка к лету в разгаре.
Поэтому надо обязательно выбрать правильную мебель для веранды. Хочу снова посоветовать проверенного производителя мебели DeepHouse.
Ребята профессионалы своего дела и знают, как делать качественно и держать нормальные цены. Уже 10 лет оснащают рестораны стульями. Они знают, что сейчас в тренде, поэтому ежегодно обновляют ассортимент.
Новая летняя коллекция DeepHouse очень достойная и вся есть на складе. Посмотрите сами, интересные плетенки, которые наверняка вам понравятся. Есть стулья на любой вкус. Прослужат долго. Используем и в наших проектах.
@sysoevfm #поддержка
Глядя на эту вакансию, задумался, что сам бы пошел с удовольствием: директор по маркетингу «нетмонет» — это очень достойно (и команда у них крутая). Детали как всегда в главном канале с топ-вакансиями индустрии.
@sysoevfm
В Mash сообщили, что владельцы сети «Тануки» покупают Nobu. Посмотрел на календарь — не 1 апреля, хотя звучит слишком фантастически. Все-таки Nobu — огромная корпорация с ресторанами, отелями и апартаментами, цена которой может составлять миллиарды долларов. Но если это факт и сделка состоится, то это будет явно покупка года.
@sysoevfm
И еще одна новость про часы, а на самом деле про то, как важно не быть серьезным. Компания Oris выпустила часы ProPilot X Kermit Edition, на экран которых раз в месяц вылезает лягушонок Кермит (а именно он стоит у меня на аватарке во всех мессенджерах). Будь моя воля, я бы сажал Кермита везде – на пшеничный тост или на пенку капучино.
@sysoevfm
В этом году сезон корюшки в Петербурге начнется 15 апреля. Вроде бы собирались запустить его раньше, да погода не позволяет. В городе откроется в 36 точек, продлится торговля до 31 мая. В ресторанах тут же начнется ажиотаж, но все же хочу напомнить, что тот самый заветный огуречный запах можно будет услышать именно на улице — корюшка, прошедшая через тепловую обработку, не пахнет.
@sysoevfm
И еще раз про ребрендинг МТС: мне по секрету показали новое лого дней 5 назад, мне оно не понравилось. Сегодня увидев брендбук целиком, мнение изменил — очень хороший ребрендинг, с которым будет легко развивать экосистему. Все органично дополняет друг друга, да и внутренний дизайн элементов выглядит стильно. В общем, действительно молодцы — смелое и свежее решение для такого огромного холдинга.
@sysoevfm
Калининградская фуа-гра, пряничный оладушек с ханты-мансийским оленем, шаверма с осетровой икрой, завернутой в лаваш из бумаги, созданной из дегидрированного кальмара. Все это — блюда из нового сета Жени Викентьева «Новеллы актуального искусства» в «Белуге» (рекомендована гидом GreatList.ru). Старт 3 апреля, стоимость 11 000₽
@sysoevfm
Подписчики присылают видео с партнерского форума МТС. Ну что сказать, в технологии и красоту ребята умеют. Поздравляю коллег! Онлайн-трансляцию можно посмотреть тут.
@sysoevfm
Сервис и профессионализм важны в любой сфере и банковская — не исключение. Когда меняешь валюту, стоит подумать не только о выгодном курсе, но и о комфорте.
В Норвик Банке при обмене крупных сумм клиенту назначается личный менеджер, который подскажет котировки и проведет встречу в максимально удобное время.
На консультации предлагают персональный курс, поэтому получается выгоднее, чем в остальных банках. Среди других преимуществ — офис в центре Москвы и удобная охраняемая парковка, где клиентов встречают и провожают до отделения. К назначенному времени в кассе уже будет готова нужная сумма, а менеджер поможет с оформлением документов. Минимум времени, максимум комфорта.
@sysoevfm
#ИсследуйСНГ алматинская группа abr.kz творит чудеса: сначала открыли фантастически красивый ресторан «Аул», а теперь 24-25 апреля делают, наверное, самое сильное по составу участников барное шоу, куда, например, приедет владелец Paradiso, занявшего первое место в The World’s 50 Best Bars.
@sysoevfm
Завтрак в пустом заведении может обернуться радостью, а может и тоской. В любом случае включайте этот плейлист, составленный музыкальным критиком Максимом Семеляком специально для волн СысоевFM.
@sysoevfm
Вы помните, что в начале марта вместе с авиакомпанией Аэрофлот мы делали «Фестиваль в мегаполисах». Вчера состоялся второй этап проекта — 8 из 16 финалистов представили жюри свои блюда. Победили Juan Cantina Espanola (Петербург), Co-Co Chalet (Сочи), Fresco (Красноярск), а приз зрительских симпатий достался Вадиму Борисихину (Екатеринбург). Совсем скоро вы увидите их лица и блюда в меню бизнес-класса на всех рейсах. Второй конкурс пройдет в июне — приедут еще 8 команд, которые блестяще себя показали на фестивале.
А я дико доволен тем, что на борту национального перевозчика заявят о себе отличные шефы из российских мегаполисов — новые имена, новые продукты и новые вкусы. Такие проекты и задачи меня вдохновляют и радуют.
@sysoevfm
Скачайте шагомер, включайте плейлист Димы Фомичева и отправляйтесь гулять по городу. Московские рестораторы уже выставили на улицу стулья и кресла — будет, где присесть.
Apple l Yandex l Spotify
@sysoevfm
Gourmet Alliance отмечает юбилей — 25 лет. По этому поводу в ресторанах холдинга проходит серия гала-ужинов.
4 апреля гала-ужин пройдет в Villa Pasta на Большой Дмитровке — бренду исполняется 10 лет.
Ужин из 6 подач приготовят бренд-шефы Родион Садовский и Анатолий Малышев. В меню — тартар из лосося, салат с осьминогом, жареные гребешки, утиная грудка и чизкейк с белым шоколадом.
Гостей также ждут фирменные коктейли, подарки, шоу от иллюзиониста Глеба Кольцова, живая музыка и выступление итальянского певца Альберто Лукаделло. Можно будет попытать удачу в винном казино или выиграть билеты в театр.
Начало в 19:00, стоимость ужина с напитками в неограниченном количестве — 4000 рублей на человека.
@sysoevfm
#ИсследуйРоссию
Разглядел сегодня фотографии будущего еврейского центра, который должен открыться в Сочи, вроде бы в следующем году. Откроют его в микрорайоне Бытха, и выглядит это масштабно. Помимо всевозможных образовательных и социальных центров, внутри еще заработает кошерный ресторан, и не исключено, что и филиал московского Еврейского музея.
@sysoevfm
#ИсследуйРоссию
На днях только писал про сезон корюшки в Петербурге, а сегодня узнал, что великий огуречный корюшкин запах уже загнали во флакон с духами – затея проекта «Запахи России». В основу духов легли парфюмерные материалы ундекавертол, амбринол и озон, отвечающие за свежесть. Замысел мне нравится, а еще был бы рад услышать духи с устойчивым ароматом Большой Никитской – запах хороших дров из местных каминов, розовой клумбы у входа в БЗК и сырников из «Кофемании».
@sysoevfm
8 финалистов первого национального конкурса SU-Шеф уже в столице и во всю готовятся к завтрашнему утру. Уже в 15:00 мы узнаем, чьи блюда вы будете есть в бизнес-классе авиакомпании «Аэрофлот».
В жюри от мира гастрономии будут Владимир Мухин, Георгий Троян, Евгений Викентьев и топ-менеджеры национального перевозчика.
@sysoevfm
Роман Палкин и КМ20 разошлись, не проработав вместе даже 6 месяцев. Но новое место шеф-повар нашел быстро — вернулся к Раппопорту, возглавив «Жеральдин».
@sysoevfm
Зарабатывать на крупных складах и логистических центрах могут не только те, у кого есть крупные суммы. В СберБанк Онлайн можно инвестировать в рентный фонд от 100 000 рублей. Это выгоднее, чем покупать квартиру или нежилое помещение под сдачу.
Фондом управляет компания УК Современные фонды недвижимости — лауреат премии Wealth Navigator Awards. Но владеют недвижимостью именно пайщики фонда. Вы становитесь совладельцем востребованных крупными арендаторами объектов: склады ведущих российских маркетплейсов и федеральных сетей. Каждый квартал УК выплачивает пайщикам доход от аренды, который выше, чем от сдачи квартиры, а в конце срока можно еще заработать на продаже объекта.
ЗПИФ — отличная возможность для всех, кто хочет получать доход от коммерческой недвижимости и верит в нее больше, чем в фондовый рынок.
Подробности по ссылке.
Реклама. Рекламодатель ПАО Сбербанк. Генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций №1481 от 11.08.2015 г. СберИнвестиции – бренд, под которым продаются розничные инвестиционные продукты ПАО Сбербанк, его дочерних обществ и партнеров. Инвестиции сопряжены с риском.
Кулинарные мастер-классы в EventyOn теперь готовит искусственный интеллект.
В расписании уже 100 реальных мастер-классов с нереальными обложками, которые сделали с помощью нейросети. Спорим, что вы не отличите их от фотографий?
А если вам что-то приглянулось – держите промокод LOYALS на скидку -15%. Его можно применить для записи на любой кулинарный мастер-класс, винное или коктейльное казино и арт-вечеринку.
Мастер-классы проходят в 4-х локациях Москвы: м. Баррикадная, м. Чистые пруды, м. Римская, м. Молодежная.
@sysoevfm #поддержка
Многие бренды придумывают себе амбассадоров, рискуя, но все же доверяя им свою репутацию. Затея эта красивая, но только если амбассадор – не лентяй и не глупец. На днях прочитал о союзе нью-йоркского художника Даниэля Аршама и часового бренда Hublot. Приступив к работе, Даниэль первым делом построил на высоте 2583 метра 20-метровые солнечные часы, которыми и впрямь можно пользоваться – вышло эффектно! Многим из нас хороший пример (и мне тоже).
@sysoevfm
#молния и #эксклюзив Антон Пинский укрепляет свои позиции на Цветном: стало известно, что он забирает помещения «Чайханы» Алексея Васильчука и Dodo Pizza.
@sysoevfm
С интересом наблюдаю за приключениями этих маленьких человечков в московских ресторанах, посмотрите и вы.
@sysoevfm
Пока в Алматы готовят барный фест, в Москве в условиях строжайшей секретности идет репетиция ивента от МТС. Но наши инсайдеры есть везде — выглядит красиво. Знаю, что завтра будет прям масштабно.
@sysoevfm
В «Публике» покажут фильмы Паоло Соррентино: в четверг — «Руку Бога», в воскресенье — «Где бы ты ни был». А в пятницу будет итальянская вечеринка с лимончелло.
Весенние напитки в Eggsellent: латте «Ягодный Милкшейк», лимонады и два вида маття: с авокадо и с грушей и эвкалиптом (по 380₽).
Завтра в Maya special ужин от Тома Халпина и шефа Olluco Никанора Вейра. Из интересного: филе миньон в можжевеловом дыму (1800₽/100 г) и коктейль на сиропе из фиолетовой кукурузы (1000₽).
@sysoevfm
На Белорусской совсем скоро появится новый гастрокластер. Комплекс SLAVA насыщается лучшей инфраструктурой для своих резидентов и гостей. Первые арендаторы: Skuratov Coffee и два заведения сети Friends Forever Company — кондитерская I love Cake и кафе премиум-класса Grande. Общественные пространства комплекса займут столичные рестораны, кафе и магазины.
SLAVA — проект премиум-класса на Ленинградском шоссе. Архитектурная концепция комплекса от бюро Dyer, входные группы - Sundukovy Sisters. Собственники получат ключи уже во 2 квартале 2023.
Подробности – на сайте проекта и по телефону +7 (495)106-85-10
@sysoevfm