209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Вчера впервые побывал в «Пафосе»: хотел проверить экспертов гида GreatList.ru, которые его включили в раздел New. Напомню, что изначально там должен был открыться филиал дубайской Gaia.
Ну что ж, это значимое открытие и проект, где 400млн чувствуются. Действительно сильнейший конкурент нашей «Евы», где еда не уступает дизайну.
Брал: 4 вида карпаччо, 2 лепешки, Сувлаки мясо и морепродукты, Цукини гриль и так далее
Ну ни одного минуса. Что известно еще: планируют делать из этого сеть по миру (верю). Молодцы!
@sysoevfm
Арам Мнацаканов продолжает международную экспанию своей Mina — на той неделе состоялось открытие в Берлине. Говорят, что в новой точке сети упор больше на итальянскую кухню, хоть и флер ливанской никуда не делся.
Кстати, в столице Германии уже несколько лет работает проект Mine (включен в гид Michelin), которым управляет его сын Михаил. И он получил три звезды World's Best Wine Lists Awards, самую высокую оценку от экспертов премии.
@sysoevfm
Недавно нахваливал Birkenstock за удобство, а теперь и за стремление вылезти из рамок: компания открыла на днях в Лондоне резиденцию со всевозможными семинарами и лекциями – для художников и творчески настроенных людей.
@sysoevfm
#эксклюзив В лобби отеля Marco Polo открылся «Воробушек» — музыкальный винный бар от Георгия Топуридзе и Дениса Курченко (Geju). Пространство совсем небольшое: 1,5х1,5м. Раньше здесь был кабинет директора, который настолько пропитался разговорами и вином, что превратился в бар. Топуридзе и Курченко соединили все, что любят сами: дерево и угли, винил и винтаж, бетон и ковры. В коротком меню в основном закуски и бутерброды. Бар работает со среды по воскресенье с шести — если найдете, то вы уже герой.
@sysoevfm
Ну хоть кто-то достойно обыграл надоевшую шутку про «носки в подарок»: в Mary Wong их красиво упаковали в коробочку для лапши и сделали сертификатом. До 8 марта можно приходить в них каждый день и получать порцию лапши бесплатно. Молодцы!
@sysoevfm
Приятно наблюдать за карьерным ростом людей: вот недавно был официантом/официанткой, а уже менеджер.
Например, Тигран был официантом в Кофемании на БП, а сейчас менеджер в Chef’s. Или звезда «Евы» Наташа теперь менеджер в новой «Еве» в Хамовниках. И таких случаев много. Отмечу лишь, что они действительно были отличными сотрудниками и награда нашла героев.
@sysoevfm
Пока я сам нахожусь в Петербурге, «Эрвин» на Кутузовском первым сделал поставки корюшки с Финского залива.
Если кто не знает, то корюшка в СПб — чуть ли не символ наступающей весны, так что готовимся
@sysoevfm
Хочу сказать спасибо каждому дворнику (и пятерых своих у дома уже поблагодарил), водителям небольших экскаваторов и огромных камазов за титанический труд последних трех дней.
@sysoevfm
Первым героем «Истории Первых» в столице стал Тимофей Сулима – талант, молодость, задор, признание и ослепительная улыбка. Поговорили с Тимофеем о том, как он оказался в той точке, где находится сейчас – в должности бренд-шефа московского FLØR.
В его ресторане сет с его любимыми блюдами, а по карте СберПервого как всегда скидка 10%.
@sysoevfm
Кстати, сегодня 2 года «Майе». Поздравляю Ваню, Богдана, Глена и Тома!
@sysoevfm
Дорогие читатели, у меня отличные новости. Вместе со СберПервым мы запускаем второй сезон нашего масштабного проекта «Истории Первых».
В этом году мы продолжим рассказывать о звездах индустрии: как о уже добившихся славы, так и молодых талантах, о которых будут говорить все уже совсем скоро.
В планах помимо Москвы и Петербурга будут Самара, Владивосток, Красноярск и другие мегаполисы страны. Повторял и буду повторять: нам есть, чем гордиться!
@sysoevfm
Это люди обзванивают рестораны сегодня.
Дорогие хостесс, держитесь, я прям вижу, как вам сегодня тяжело.
@sysoevfm
Сегодня актриса Анна Цуканова-Котт запускает кулинарное шоу «Ешь искусство», где смелые фантазии художника в руках профессионального шефа воплощаются в блюде. Акцент сделан на цветную еду и креативную подачу, а привычные продукты выглядят как арт-объекты. Первым гостем Анны стал ресторатор Константин Самарин: его FLØR входит в GreatList. 23 февраля героем шоу будет Влад Корпусов, су-шеф проекта «Адская кухня». Новые выпуски — 2 раза в месяц. Посмотреть можно в ВК.
@sysoevfm
Как понять, что сегодня 14 февраля? Проснулся в 9 утра, а у меня уже 93 сообщения с просьбой сделать стол хоть где-нибудь.
Самая смешная реплика из чатов ресторанов: «Если найдете стол, назовем грядущую дочку вашим именем».
@sysoevfm
Недавно нахваливал Birkenstock за удобство, а теперь и за стремление вылезти из рамок: компания открыла на днях в Лондоне резиденцию со всевозможными семинарами и лекциями – для художников и творчески настроенных людей.
@sysoevfm
А наше альтернативное молоко PlantB теперь во всех «Магнитах» по стране! Принимаем поздравления.
@sysoevfm
На Арбате, 1 открылся ресторан «Жаклин». Еду еще не пробовал (сделаю это на днях), но сам дизайн выделяется на фоне всех новых последних проектов. В этом заслуга Григория ЭмВи — вышло действительно нестандартно (ну и фасад прекрасный).
@sysoevfm
Saint Laurent продолжает свою эффектную экспансию. В прошлом году компания создала кинокомпанию, а тут открыл в 7-м округе Парижа книжный магазин Saint Laurent Babylone. Вселенная бренда будет напитываться редкими книгами, фотографиями, пластинками и другими подходящими предметами, а также встречами, выставками, лекциями и вечеринками.
Примечательно, что под это дело был реконструирован один из магазинов бренда. Ждем бистро и бушон? А вообще хороший пример для подражания, советую приглядеться.
@sysoevfm
Сервис нетмонет объявил о запуске нового продукта — теперь любой ресторан может подключить предоплаты. Гостям удобно вносить их в пару кликов, а для администратора все предоплаты отображаются в личном кабинете. Подключить накануне праздников — особенно актуально. А ещё ребята рассказали #эксклюзив — за время теста функциональности с помощью сервиса создали уже больше 6 тысяч предоплат.
@sysoevfm
#ЦифраДня 4.122 человека сегодня зашли на английскую версия гида En.Greatlist.ru.
Основные локации: ОАЭ и Катар. Доволен очень. Интеграция в главный супер-эпп ОАЭ дала хорошие результаты.
@sysoevfm
22 февраля в CuttaCutta будет презентован новый проект петербуржца Алексея Алексеева — Inner by Futurist. В концепции ставка на ингредиенты, которые могут изменить полностью вкус, поэтому масса твистов и неожиданные сочетания. Будет не сет, а a la carte, ну и сам факт «пробуем первыми в столице новый петербургский проект» примечателен.
И в этот же день в I Like Grill гастроли Дмитрия Зана, шеф-повара «Леса и степи» из таежного Братска. Кормить будут, преимущественно, таежными специалитетами – паштет из печени косули, подкопченная губа сохатого, пате из мяса кабана, ростбиф из марала. Тоже красиво — #ЕстьЧемГордиться
@sysoevfm
Как любитель пробовать разные форматы в соцсетях, на выходных сел изучать новые соцсети и медиа-платформы. И с удивилением обнаружил, что видеосервис Nuum от МТС за два месяца с момента запуска по посещаемости обогнал широко разрекламированные Yappy и TenChat.
Как маркетолог могу сказать, что следует изучать цифры, даже если есть уверенность в продукте — давно весь трафик не только в двух соцсетях: например, гид GreatList в Дубае имеет четверть посещений из местного супер-эппа.
@sysoevfm
Итак, самая милая утка в городе теперь в JPan. Дорогие сотрудники А-Клуба, ждем вас в первую очередь!
@sysoevfm
В выходные случатся приятные гастроли – петербургская «Прошуттерия» будет гостить с долгими бранчами в ресторане «Тото» на Столешниковом, 7/3. В гастрольной программе – скрэмбл с коппой и монтазио, брускетта с мортаделлой, горгонзольная панна-котта и еще много чего. И очень красивый плакат/афиша Дмитрия Пантюшина.
Кстати, есть вероятность, что они откроют филиал в столице.
@sysoevfm
Пятый (юбилейный) J’Pan откроется уже в 1 марта на Пятницкой, 6.
Моя мечта об экспансии бренда в замоскворечье сбылась со второй попытки.
@sysoevfm
Знаю, что есть ряд шефов и барменов любят баскетбол (да и мой папа тоже в него играл в университете). Так вот — Wilson 16 февраля выпустит в продажу мяч без воздуха.
Выглядит футуристично, но полностью соответствует характеристикам обычного мяча. Хороший подарок!
@sysoevfm
Кстати, официальное подтверждение: на месте AQ Kitchen откроется новый проект от Lucky Group. Шефом будет Эммануэле Поллини (экс-Vadvare, а ныне Oltremare).
Сам же AQ должен появиться где-то на Павелецкой (в том красивом новом микрорайоне).
@sysoevfm
Cream Soda на Белой площади вновь работает (была тех.авария), зашел и приятно удивился бодрому сервису:
Павел на входе всех приветствует, энергично рассаживает и явно помнит пристрастия постоянных гостей. Прям отлично! Кофе тоже гуд.
@sysoevfm
У любимого мной лайфстайл-медиа Omanko заблокировали аккаунт, поэтому предлагаю поддержать ребят и подписаться на их телеграм-канал.
@sysoevfm
#КрасотаДня Если собираетесь летом на регату вдоль итальянских берегов, не пропустите такую красоту - заправочную станцию для прогулочных судов на водородном топливе, разработанную бюро Zaha Hadid Architects.
Говорят, что уже летом заправки пришвартуются в 25 маринах и портах страны.
@sysoevfm