Москва ресторанная: что, где, когда, с кем и за сколько? Не всё, но многое - о ресторанах столицы, еде, вине и других удовольствиях.🔞 Здесь может быть ваша реклама: @mos_ruslan @cooperation_mr_bot Новости:@mos_ruslan
Где завтракать в Москве?
Вчера был День русской лени — и нам, честно говоря, было лень… Как и иногда лень готовить завтраки дома. Но сегодня мы снова в строю и готовы делиться вкусными новостями.
До 31 июля в ресторанах по всей стране проходит BreakFest — Всероссийский фестиваль завтраков. Это совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль».
География фестиваля постоянно расширяется: в этом году специальные завтраки появятся в меню более чем 400 ресторанов из 40 городов России. Так что если лень готовить — можно просто пойти и вкусно позавтракать в одном из ресторанов, где начали подавать завтраки.
В Москве аж более 80 точек, включая Азбуку и «Караваевы».
✍️@restaurantmoscow
В Gambit летнее обновление меню
За ним стоит шеф Александр Моисеев (ранее работал в Lucky Group), и получилось всё как надо: просто, свежо, морепродукты, сезонные овощи, киви, горошек!
А то, без чего не обходится ни одно лето — окрошка, конечно, тоже в меню!
Наша редакция отдельно ставит лайк за фотосъемку продуктов!
✍️@restaurantmoscow
Всё, что нужно знать про квас этим летом — в «Dr. Живаго»
Если в жару вы ищете не мятный лимонад и не игристое, а что-то по-настоящему русское — вам сюда.
В «Живаго» — единственное в Москве квасное меню: 12 вариантов — от классического Муромского до Карельского с рябиной и нефильтрованного с чёрной смородиной и мятой.
Цены на квас варьируются от 350 до 650 рублей. В прошлом году мы даже попробовали всё меню.
А мы пока тихо ностальгируем по квасёнку с малиной и рыжей лисой на этикетке.
✍️@restaurantmoscow
На гребне вкуса
До 15 июля в Москве проходит фестиваль «На гребне», посвящённый морскому деликатесу — гребешку.
Рестораны подготовили специальные сеты и блюда, в которых гребешок раскрывается во всей красе: сырой, запечённый, обжаренный, в азиатском или европейском стиле.
Собрали наши топ-8 что мы успели попробовать за эту неделю:
🔴YURA
Морской гребешок, пюре из сельдерея с лисичками (4970₽)
🔴КрабыКутабы
Гребешок со сладким морковным кремом, юдзу и малиной (2470₽)
🔴Fish Культура
Гребешок с бульоном Даши и трюфелем (1950₽)
🔴Рассольников
Птитим с морским гребешком и тыквенным кремом (990₽)
🔴ChowChow
Лапша с гребешком, страчателлой и маринованным желтком в устричном соусе (1480₽)
🔴N13
Тартар из гребешка (2230₽)
🔴Lea
Гребешки BBQ с молодым горошком, картофельный крем с сыром грюйер, рассказывали тут
🔴Hachiko
Хенд-роллы с гребешком и манго (1450₽)
📍 Во многих местах дегустации сопровождаются авторскими коктейлями — уточняйте на месте, цена указана за пейринг.
✍️@restaurantmoscow
Бауманская: куда идти, если не вкусно и точка
Бауманка — район суровый. Поесть там по-настоящему — отдельный жанр по которому можно снимать небольшую короткометражку. Либо мак, либо хинкали, либо бабл-чай в пластиковом стакане, либо корнеры до которых добираться минут 20 и/или попадаешь на Покровку. Но есть исключения.
На прошлых выходных тестировали Kalabasa — то ли кондитерская, то ли ресторан, то ли винный бар. На самом деле — всё сразу.
Находится в миниатюрном двухэтажном доме, который вы точно не заметите, если про него не знать. До него — минут 10 пешком от метро по прямой в сторону парка Лефортово, прям под углом от здания СК. А внутри — полная посадка, живая атмосфера, детские коляски, собаки под столами и ощущение, что вы пришли в гости.
Что ели:
Паста с белыми грибами (990₽) — не тяжко, также сливочно как и паста с индейкой (1090₽);
Тост с домашней красной икрой (790 ₽) — да, это правда «домашняя икра», такая же была в «Nouge» на Покровке (их же проект), но об этой икре мы расскажем отдельно в Проверено лично;
Куда ж без десерта в выходной день сказали мы и заказали сразу два заварной шу (390₽) и картошку (250₽).
Общий чек без коктейля — 3750₽, вполне!
А где вы любите есть на Бауманской? Пишите в наш бот, собираем обратную связь!
#Проверено_лично |
❤️@checkedmoscow
Manul отправляется в Кузбасс
В центре внимания — культура и кухня: от древних ритуалов до современного искусства и гастрономии, которая звучит неожиданно интересно.
10 дней специального меню, посвящённого народам Кузбасса, подарков и культурных кодов уже начались и продлятся до 13 числа.
На фото 2 — угольный десерт (800 ₽).
А 13-го июля в Manul пройдёт традиционная настольная игра в бирюльки. План на выходные найден!
✍️@restaurantmoscow
Hello Kitty снова в деле и теперь с «Вкусно — и точка»
С 21 июля в меню появится розовый бургер с куриной котлетой, мороженое с мармеладом и фирменный сет с крылышками.
А на «Пушкинской» обещают поп-ап в розовом стиле цвета барби.
Редакция вспоминает, как несколько лет назад Hello Kitty уже заглядывала в фастфуд — тогда вместе с McDonald’s (не российском) Но розового тогда было меньше, только в лимонаде (смотрите на фото 3)
✍️@restaurantmoscow
Camera Obscura заребрендились
Пионеры спешелти в России пережили большой ребрендинг. С 2012 года они возят зерно со всего мира, обжаривают редкие лоты.
В этом году обновились: новый арт-директор, фирменный стиль, логотип, цветные пачки для фильтра и чёрные — с птицами — для эспрессо.
А сегодня стартовала коллаборация с Meteorite Bistro: в меню появился бамбл-спритц. Да, бамбл с игристым! Есть и безалкогольный. В меню ещё добавили Шу размером с руку нашего редактора. Всем шу Шу!
Поздравляем Camera Obscura с новым этапом!
#Просыпайся_Москва |
✍️@restaurantmoscow
Не могли не отметить!
/channel/mediasrachi3/6997
✍️@restaurantmoscow
В Москве завершился фестиваль Moscow Restaurant Week
Только что в ресторане Sapiens прошла церемония награждения — делимся лонг-листом победителей по всем номинациям:
Лучшее сезонное меню:
🟥Buono
🟥Sage
🟥Yauza Place
🟥Tilda
🟥Buro Tsum
🟥Ухват
🟥Восход
🟥Il Ristorante
🟥0.75 Please
🟥Кузнецкий мост Brasserie
🟥Locanda
🟥OVO
Специальные номинации:
Искусство подачи:
🟥Megumi
🟥Sartoria Lamberti
🟥Муссон
🟥Мультикультура
Гастрономическая алхимия:
🟥Manul
Чистое удовольствие:
🟥OSHI Izakaya
🟥Свобода-2
🟥Saviv
🟥Воронеж
Искусство гостеприимства:
🟥Quadrum
#Прямое_включение |
✍️@restaurantmoscow
Finch на Газетном
Это уже третий Finch в Москве. До этого мы бывали в Хамовниках, где пробовали зелёную гречку после пробежки по спортивным Лужникам — и тогда остались довольны.
Теперь команда открыла третью точку — в самом центре Москвы, в переулке у Большой Никитской, с большим залом, светлой посадкой и верандой, которая была под завязку уже к открытию.
Интерьер — сильная сторона. Свет, картины. Люстра — как арт-объект. Свет ложится мягко, телефон сам всё вытягивает — никаких ламп и подсветок не нужно, чтобы сделать запретграмные фотографии. Видно, что проект пока на старте, но ощущение, что место собирается расти.
В меню — всё, что нужно для городского кафе: завтраки весь день, салаты, сэндвичи и паста. А батат фри — всего 390 ₽, редкость! Почему бы не добавить его в вечерний план воскресной прогулки до дома?
Людей немного, но веранда забита. Персонал внимательный, с меню на «ты»: знают составы, не пугаются уточнений — и это круто.
Мнение редакции: берите мини-сырники. Это прям их история.
Если в Москве и есть классическое городское кафе, то теперь Finch — первое, что приходит в голову.
Проверено лично
Главный гастрономический инфлюенсер июля — Ирина Валерьевна
Работает поваром в детском саду. Готовит оладушки, которые помнят целыми поколениями. В соцсетях — звезда: видео с завтраками улетают в рекомендации, а в комментариях просят рецепт и адрес садика.
Ирина Валерьевна не просто кормит детей — она растит вкус. А заодно и будущих поваров, которые впервые взяли ложку в её кухне.
❤️🔥 — Мы в фан-клубе Ирины!
✍️@restaurantmoscow
Что попробовать до воскресенья?
Фестиваль идей, вкусов и овощей подходит к концу — московский гастрономический фестиваль завершается уже в это воскресенье.
Мы успели много где побывать и собрали субъективный, но очень честный топ блюд, которые запомнились больше всего.
Если думаете, куда выбраться в выходные — вот 8 поводов, ради которых точно стоит:
🔺Flor
Смородиновый ганаш с маринованным ревенем — 850₽
Деликатный, освежающий и очень летний финал ужина.
🔺Brodo
Кабачковые драники с цукини на гриле, маринованной спаржей и трюфельным кремом — 850₽
Летний комфорт-фуд, где каждый ингредиент на своём месте.
🔺Yauza
«Прямо с грядки»: ревень, смородина, молодая мята, крем из фенхеля, сабле — 790₽
Фантазия на тему дачного десерта: легко, необычно, красиво.
🔺Community
Цикорий на гриле с лисичками, чили и чесночными чипсами
Хруст, дым и перчинка — всё как надо.
🔺Madame Roche
Эскаливада из сезонных овощей — 1050₽
Испанская классика в очень правильной московской интерпретации.
🔺Муссон
Голубцы из цветов цукини с начинкой из угольной рыбы и огородной зелени, с северными мидиями и соусом на белом вине — 990₽
Удивительное и тонкое блюдо, где наконец появилась рыба!
🔺Sapiens
Печёная морковь с муссом из пармезана — 890₽
Мы рады что морковь тоже где-то появилась!
🔺СибирьСибирь
Молодой кабачок на гриле с икорным соусом и сладкими томатами — 860₽
Сезонный хит — и соус, и овощи, и лето на тарелке, по вкусу — нежно.
У вас ещё есть пара дней, чтобы успеть. Мы точно советуем попробовать хотя бы одно — а лучше все.
✍️@restaurantmoscow
«Тема Еды» выпустили первый выпуск долгожданного онлайн-проекта «Рецепты роста» — того самого, о котором мы писали раньше в посте.
В дебютной серии Юлия Журавлева (руководитель привлечения и развития ресторанов в Яндекс Еде и Деливери) и Юрий Ситников (Ginza Project) подробно разбирают карточку новосибирского ресторана «ЮжанеГорожане» в Яндекс Еде.
Что вы точно вынесете из этого выпуска:
• как устроен индекс видимости;
• какими должны быть бизнес-показатели;
• почему титульное фото — это не просто оформление, а инструмент продаж;
• к какой цифре нужно стремиться в конверсии в заказ?
• зачем сохранять в меню блюда с долгим временем приготовления.
Сохраняйте, записывайте, пробуйте применить. Эксперты рассказали все по делу и без воды.
Александр Сысоев уже всё рассказал!
А мы пока немного подождём и расскажем про Brasserie 2.0 Умида Амановича 🔴 чуть позже — спокойно, подробно, как любим.
✍️@restaurantmoscow
Идем по грибы в московские рестораны
Ох уж этот долгожданный сезон лисичек! Быстротечен, как лето! Но такой яркий и запоминающийся! Главное, поймать момент!
Мила Трещёва и Ольга Трещёва, авторы ТГ-канала «Город Гурмэ» рассказали, в каких ресторанах можно полакомиться блюдами с привычными всем оранжевыми лисичками, и редкими черными.
🟥Поп-ап Luigi’s Garden
Бренд-шеф нового поп-ап проекта Luigi’s Garden Луиджи Маньи предлагает жареные лисички с картофельным конфи. Лисички обжаривают с луком и цельным чесноком, украшают зеленью петрушки и укропа. Подают грибы с мини-картофельным конфи, приготовленным на медленном огне в смеси горчичного масла из Волгограда и растительного масла из Умбрии.
В ресторане Assunta Madre шеф-повар Кателло Сансоне предлагает в сезонном меню несколько интересных блюд с лисичками, среди которых Веллингтон с перепелкой, обернутой в брезаолу и слоеное тесто. В паре к перепелке идут лисички, шпинат, лук-шалот, драник из батата и соус порто.
Иван Зорин, шеф-повар Wine&Crab создал несколько позиций, в которых можно полакомиться не только классическими лисичками, но и черными. Редкие в Москве и Подмосковье черные лисички шеф подает с тартаром из говядины. А яркие оранжевые грибочки придают вкус и цвет блюду «равиоли с лисичками, шпинатом и шалфеем».
Черные лисички использует и шеф-повар ресторана Peach Кирилл Бергер. Он соединил с нежной домашней пастой фетучини черные лисички, белые грибы и трюфель, и дополнил блюдо сыром и молодой зеленью.
Михаил Кощеев, шеф ресторана СырИнжир ловит момент старта сезона лисичек и всегда готов предложить гостям ароматные, хрустящие и всеми любимые грибы, которые в его блюдах играют главную роль: риет из лисичек с зелёным луком и травами; бефстроганов с лисичками, сырной гречкой и листьями свёклы; французский жульен с лисичками и цыплёнком.
В La Raquette bistro шеф-повар ресторана Филипп Квятковский отдает дань уважения символу летней гастрономии и презентует серию блюд с лисичками, в которых сочетаются авторские рецепты и узнаваемая эстетика sporty and chic: рагу из лисичек с кейлом и шпинатом; казаречче с лисичками с каплей трюфельного масла для аромата; цыпленок на гриле со спаржей и лисичками.
В грузинских винных барах Megobari в специальном меню от Бориса Гиорберидже пять блюд на основе свежих лисичек и шампиньонов, разработанных с акцентом на сезонные продукты и традиционные приёмы грузинской кухни: лесная похлёбка из лисичек и шампиньонов с чесночно-сметанной заправкой и гренками; грузинское жаркое с грибами и курицей в остром соусе; грибные шапочки с креветками и жюльеном в сливочном соусе.
В ресторане AФINA любителям лисичек предлагают лепешку с рыжими грибами. Лепешка мягкая, на йогуртовом тесте, подаётся с тягучей смесью сыров скаморца и моцарелла. Сверху ― воздушный мусс из пармезана и насыщенного сливочно-трюфельного крема. Завершают «образ» обжаренные до золотистой корочки лисички, присыпанные пармезаном.
Massimo Dutti открыли летний поп-ап в Сен-Тропе
Шоппинг, мода, десерты и тот самый запатентованный запах. Работает до конца октября.
Собираем чемоданы и подаемся на визу? Или всё-таки в Lime Café на Павелецкой?
А вам вообще нравятся такие гастро-поп-апы от модных брендов?
👍/👎 Ставьте реакции — посмотрим, кто за, кто против.
✍️@restaurantmoscow
Мы сидели и готовили подборку охлаждающих напитков. Она лежала в отложке. А потом пришёл июль.
Теперь вместо фразы «где выпить чего-то холодного» актуально «где выпить чего-то вообще», особенно на летних верандах!
Вообщем, держимся!
✍️@restaurantmoscow
Куда сходить в Москве 11-13 июля?
Готовы к вкусным бранчам, музыкальным вечеринкам и спортивным активностям? Эти выходные в Москве насыщены интересными событиями на любой вкус и цвет!
Еда
🟥Продолжается фестиваль «На Гребне»
Бежим пробовать гребешки в ресторанах Москвы, а сегодня вечером расскажем наши топ-8 которые успели попробовать.
🟥Грузинские бранчи в 0.75 please (12-13 июля)
Шефы Александр Кучеров, Полина Зубаха и Марина Наумова представят меню с кавказскими акцентами. Гостей ждут чанахи, чкмерули и десерты с грецким орехом, а к блюдам — шампанское по спеццене 990₽.
🟥Японские коктейли в Fonoteca (12 июля)
Шеф-бармен Self Edge Japanese Александр Набоков приготовит три авторских напитка в Fonoteca. Идеальная возможность пообщаться!
🟥Казанские завтраки в Share Bistro (13 июля)
Шеф Даниил Сурин из Branch group (Казань) представит летнее меню и неспешные завтраки на солнечной веранде во дворике Share.
Вечеринки
🟥Yauza Friends с Eternum (12 июля)
Музыкальный лайнап от LAN DAO, Mika El и других в особняке Yauza. Начало в 16:00, билеты от 1000₽.
🟥Семилетие ресторана YURA (11 июля)
Джазовый вечер с дуэтом ELLENBAND, вечерний праздничный торт и комплименты от кухни.
Спорт и активный отдых
🟥Женский фестиваль спорта в Музеоне (12 июля)
Тренировки, мастер-классы от спортсменок и бьюти-подарки.
🟥 RUN&DATE от Mandy’s Apothecary (13 июля)
Забег с дейтинг-форматом и послеparty с диджеем в баре от Twinby.
Для детей
🟥 Сказочный день в Savoy (13 июля)
Мастер-классы, игры и подарки от Happy Baby в интерьерах отеля.
Выбирайте и планируйте идеальные выходные! Москва — не только ресторанная.
✍️@restaurantmoscow
Блюдо недели №1
Рисовый пудинг с клубникой и юдзу в She — 650₽. Сверху — кунжут, лён и семена чиа.
Говорят, это клубничное блюдо уже было в меню, а потом пропало. Но гости так просили вернуть — что вернули. И правильно сделали.
#Блюдо_недели |
✍️@restaurantmoscow
RomiRomi на Покровке
На Маросейке открылась точка, где Италия звучит по-московски — RomiRomi. Маленькое бистро, вдохновлённое семейными тратториями, где громко смеются за столами, на кухне варится соус по бабушкиному рецепту, а еда — простая, щедрая и вкусная.
За проектом стоят Иван и Регина Назаровы — пара, которая решила привезти в Москву уличную Италию без пафоса, но с характером.
В меню 5 вариантов сэндвичей, батат с остро-карамельным соусом, фри с лимонным айоли и пармезаном, а на десерт — классика: тирамису, панна-котта и чашка эспрессо. Или бамбл, если по-нашему.
#открытие |
✍️@restaurantmoscow
9 миллиардов вон — это сколько в рублях?
«Кофемания Bez Tarelok» и Maneken Brand при поддержке Национальной организации туризма Кореи запустили квест по мотивам культового сериала.
Чтобы присоединиться к розыгрышу главного приза, участникам необходимо выполнить ряд заданий. Гости, заказавшие специальный напиток Cherry Dalgona, получают к заказу сахарное печенье. Задача — аккуратно вырезать фигурку, точно как в сериале.
Приз — неделя в Сеуле для двоих, едем?
✍️@restaurantmoscow
Все мы в понедельник немного…
✍️@restaurantmoscow
Фёдор Смолов прокомментировал драку в «Кофемании» на Большой Никитской — той самой, где в 2017-м отличились Кокорин и Мамаев
В свежем видеообращении он извинился и рассказал, что с самого начала пытался урегулировать ситуацию — в том числе предложил пострадавшему компенсацию.
Инцидент произошёл ещё в мае, но видео появилось только сейчас. По данным «Москвача», у Смолова якобы вымогали 3 млн рублей за молчание. Один из мужчин получил перелом челюсти и орбитальной кости.
Жена Федора Смолова также высказалась о драке, сообщила, что муж уже ходит к психологу.
А вот канал «Трапезник» предлагает повесить на один из стульев за сто тысяч табличку: «Здесь дрался Фёдор Смолов».
Тем временем Кристина Потупчик предложила издать книгу по гастрономической социологии.
В отзывах на «Кофеманию» теперь, конечно, сплошной стендап!
❤️🔥 — Фёдор, держись!
✍️@restaurantmoscow
Повод не нужен, особенно когда речь идёт о вине 🍷
Мы поговорили с Владой Лесниченко о том, где пить вино в Москве — легко и вкусно.
Подборка уже на сайте.
Читайте, сохраняйте и делитесь!
#Всем_вина |
✍️@restaurantmoscow
Гранд-кафе «Шануар» открыло летнюю веранду — и, пожалуй, это было самое интересное открытие недели.
Редакция знала, что на веранде готовится коллаборация, но с кем — оставалось загадкой до самого анонса. Оказалось, летнюю веранду запустили вместе с «ЧТИВО» Сергея Сергеевича Минаева, издательством ЭКСМО и, как водится в летней Москве 2025, с напитками от Beluga Noble Botanicals.
Светская хроника поговаривала, что это настоящее Переделкино, но на Тверском бульваре. Прохожие останавливались и восклицали: «Золотое время в Москве всё-таки… Наверное, свадьбу играют в таком красивом месте». А редактор им в ответ, стряхивая пепел: «Так это ж новый проект «Шануара» с «ЧТИВО»!» — «Да вы что? С тем самым «ЧТИВО» Минаева?» — «Да, с «ЧТИВО» Сергея Сергеевича!» — «Ну, уговорили. Мы пока на ужин в «Пушкин», а завтра сюда зайдем».
В течение сезона «Шануар» и «ЧТИВО» проведут на террасе серию мероприятий: литературные чтения, бранчи, мастер-классы и игры в лото. Сразу скажем: и в домино мы не против сыграть.
В общем, вывод простой: это правда мощная коллаборация. Пока читали свежий выпуск «Москва и москвичи», пост этот как-то сам собой написалcя. Рекомендуем забежать!
✍️@restaurantmoscow
Какие планы на вечер?
Лето в Москве в самом разгаре и эти выходные обещают быть особенно насыщенными!
От гастрономических праздников и музыкальных вечеров до творческих мастер-классов и пляжных вечеринок — мы собрали самые интересные события, которые точно стоит посетить 👇
Zea: 1 год (4 июля)
Ресторан отмечает первый день рождения средиземноморским праздником с живой музыкой и шоу-балетом. Гостей ждут выступления кавер-группы Only Friends Band и танцевальные постановки.
Neon Monkey: 7 лет (4 июля)
Тайский бар празднует 7 летку с фирменными коктейлями и музыкальной программой. В программе танцы до утра, фотозоны и умеренный неон.
Бар «Клава» + Alcreme (4 июля)
Открытие летней веранды с пляжной атмосферой и специальными коктейлями-мороженым. Каждый напиток сопровождается десертом от Alcreme.
Claudia: Арт-бранч (5 июля)
Мастер-класс по акварели с художницей Анной Лобановой и завтрак из меню ресторана. План на субботу: посвятить день искусству!
Макодзеба в ENO Bistro (5 июля)
Акустический концерт петербургской инди-группы в саду ресторана. Музыканты представят песни в камерном формате.
Линда на Усачевском рынке (5 июля)
Сольный концерт с новыми и известными композициями в сопровождении визуального перфоманса.
0.75 please: Бранч у пруда (5-6 июля)
Шеф Максим Любимов представит меню, вдохновленное кухней юга России. Гостей ждут авторские блюда и шампанское по специальной цене.
✍️@restaurantmoscow
Спите? Просыпайтесь!
С 1 июля ресторан ERWIN.Pavilion.Patriki работает круглосуточно. 24/7 на районе — устрицы, тартары, бокалы шампанского теперь можно и в 5:17 утра.
А если душа требует круассана и капучино — за углом на Большой Садовой всегда ждёт French Bakery который тоже работает 24/7.
Там, как мы выяснили, не спят даже в Новый год.
✍️@restaurantmoscow
Питер FM: кинематографичный маршрут по Петербургу с гастрономическими паузами
Сегодня — особенный день! Легендарный фильм «Питер FM» снова выходит в прокат, и мы уже держим в руках билеты на вечерний сеанс. А пока предлагаем вам отправиться в ностальгическое путешествие по знаковым местам из фильма — от доходного дома Капустина до двора, где жил Максим. В этом гиде не только локации съемок, но и атмосферные рестораны рядом: азиатский Mr. Pinky, уютная «Коммуна», итальянское Marso Polo и другие.
Для настоящих фанатов — бонус: скидка 10% в ресторане «Брецель» по промокоду «Питер FM».
Готовы прогуляться по следам главных героев?
#Петербург_ресторанный |
✍️@restaurantmoscow
«На Гребне»: старт фестиваля в «Leo»
Вчера в ресторане «Leo» прошёл старт гастрономического фестиваля «На Гребне», и в этом году масштаб стал ещё больше — участвуют 170 ресторанов по всей России. Все они представляют специальное меню, где главную роль играет гребешок.
Открытие прошло эффектно и очень вкусно. За 6500₽ — шесть курсов + десерт, с комплиментами от Dewar’s.
Сет собрали сразу три шефа:
🔴Артём Мартиросов («КрабыКутабы») — юдзу, морковь, шисо, черешня, морской виноград.
🔴Алексей Волков («Leo») — личи, tiger milk, затем — гребешок с горошком, картофельным кремом и Грюйером (главный фаворит вечера)
🔴Кармине Альфьери (Balzi Rossi) — карпаччо с красной икрой и копченой сметаной, гребешок с брокколи и анчоусами.
Фестиваль продлится ещё две недели, до 15 июля.
Хотите подборку лучших сетов в Москве и по городам России? Ставьте реакции ❤️ — соберём и расскажем, куда точно стоит идти.
Заметка для ПП и худеющих и наше личное открытие вечера: на 100г продукта б 12,06 г; ж 0,49 г; углеводы — 3,18 г, все остальное — вода.
✍️@restaurantmoscow