Москва ресторанная

04 июня 2025 19:16

«Хачапури и Вино» — 10 лет

Сети исполнилось десять лет — за это время она стала родной: для тех, кто приходит за хинкали, за вином или просто за тёплой атмосферой.

Редакция поздравляет команду с высоким результатом. А в планах на вечер — пить гранатовое вино.

❤️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

04 июня 2025 13:38

Куда идём на этой неделе? 12 мест в Москве:

1️⃣Mitzva Bar
5 июня (чт)

В честь десятилетия бара стартует серия гостевых смен. Первыми на летней веранде — ребята из Durum Kebab, известные своими турецкими дюрюмами. В эти выходные будут готовить дюрюмы со скумбрией и курицей, а также баклажан в пряностях. После ужина — DJ-сет от FAMB. Летняя ночь обещает быть насыщенной ароматами, музыкой и южным настроением.

Первый летний четверг — джазовая веранда совместно с проектом «Hushpeak Jazz». В 20:00 начнётся лекция о музыкальной культуре, после чего прозвучат редкие виниловые записи и живые сеты. Атмосфера вечера — мягкий свет, глубокий звук и городская романтика на открытом воздухе.

Ресторан продолжает музыкальные выходные на веранде. Пианист за белым роялем и саксофонист исполняют джазовую классику. Вечер пятницы — в компании бэнда «Only Friends», сочетающего вокал и инструментальную харизму. Завершает оба вечера — DJ-сет. Музыка для тех, кто ищет не просто фон, а полноценный вечерний ритуал в начале июня.

Летняя коллаборация: десерт «Абрикосовое колечко» от Рамазана Гильмутдинова (новый шеф-кондитер Nobo Pastry) — с конфитюром, хрустящими орехами и ганашом с эстрагоном. Подаётся в дуэте с безалкогольным коктейлем Porto. В напитке — яблоко, корица и ноты трав. При заказе комбо (1200 ₽) — в подарок миниатюра тоника Apricot от бренда Elemis.

Запускается новое летнее меню от шефа Максима Тарусина. Сочные овощи, свежие травы и морепродукты, вдохновлённые природой. Просторная веранда с видом на Кремль и блюда, в которых чувствуется июньское солнце. Меню создавали как личное приглашение прожить месяц во вкусе.

Бару — два года! В пятничный вечер резиденты «Monologi» сыграют живой концерт, сочетающий лёгкий джаз и нео-соул. Атмосфера вечера — расслабленное общение, любимые коктейли на джине и музыка, под которую хорошо встречаться с друзьями на Китай-городе.

Ресторан собирает на стол всё, за что мы любим лето: сезонные продукты, домашние рецепты и тёплую атмосферу. Будет ощущение, будто приехал к бабушке на выходные — только в центре Москвы.

На Патриарших собирают друзей, чтобы отметить лето. За еду — Александр Русаков, за вино — Никита Александров. В программе: уличная еда, вино по бокалам, живая музыка от Superhouse и DJ-сеты. Настроение — городское, лёгкое и праздничное.

Ресторан открывает летний барбекю-сезон серией встреч под открытым небом. Каждые три недели — приглашённые шефы и друзья проекта готовят фирменные блюда на огне и делятся кулинарными историями.
Первое событие — 7 июня с 12:00 до 17:00.  Алексей Павловский из гастробара Alaska готовит рыбу, морепродукты и дичь — в авторском прочтении и на открытом огне. Уютный формат для тех, кто ценит вкус, дым и живое общение.

С 14:00 до 18:00 — гастрономический ритуал. Готовят поросят в печах, макрель с луком пореем и томатами в маринаде, ножку кролика с анчоусами, маслинами и демигла(я)сом. В общем, много чего готовят!

Пространству исполняется 3 года. В эту субботу во дворе — Hawaiian Tiki Party: коктейли под пальмами, кокосовый бар, BBQ, шоты текилы в качестве угощения и тропическая музыка до позднего вечера. Сочные тако, яркие соусы и атмосфера летнего Мехико — как всегда, но в Москве.

Веранда превращается в японский дворик. Будут флажки, фонарики, саке, игристое и свежайшие морепродукты. Шеф Дмитрий Тян готовит специальные блюда в стиле «Self Edge Japanese» — в авторской манере. Летний бранч с восточным акцентом и атмосферой садов дзэн.
Кстати, о том, что такое Саке мы говорили на нашем канале ДЗЕН.

Москва ресторанная

03 июня 2025 18:31

А теперь про Shortlist 18+

Май выдался барным — не останавливаемся. На этот раз зашли в Shortlist, рассказываем подробно:

Пространство мы заметили давно: на улице постоянно красуется афиша разных коктейлей которую часто фотографируют прохожие. Сначала думали, что это поп-ап пространство креативных или модных инфлюенсеров-фотографов, но, по многочисленным наклейкам от различных ресторанных изданий на двери мы поняли, что это всё же ресторан.

Вообще, с креативом в заведении всё серьёзно — от оформления меню в стиле глянцевых журналов до деталей интерьера.

Сначала про само пространство: 2,5 зала — основной и камерный. В камерном — барная стойка, большая коллекция книг и винила. Наше внимание сразу привлекла книга-продолжение фильма «Однажды в Голливуде». Бармен, которого мы поймали в зале, рассказал, что в баре подаётся одноимённый коктейль с попкорном и съедобным билетом. Взяли попробовать — приятно сладкий.

Минус заведения: очень темно. Может, погода подвела, но свету точно не помешает апгрейд. Особенно это сказывается на еде — впервые за долгое время достали блогерскую лампу и подсветили содержимое тарелочек.

Вернулись в основной зал и выбрали стол у «окна-конюшни». Фасад здания и внутреннее пространство сохранили своё прошлое. Вдоль наружной стены — ниши с отдельными столами и красными батареями.

Переходим к еде!

Основное меню делится на две части: сырое и не сырое.

Из «сырого» взяли паштет из куриной печени с карамелизированным луком (650₽) — и вдруг нашли там ту самую хрустящую гречку, как в «Модниках» (читать тут). Угадайте, что мы смаковали до конца вечера? Правильно!

Из «не сырого» по традиции светских обитателей Петровки взяли батат фри с пармезаном и трюфельным айоли. (650₽) Классика. А вот пастрами-сэндвич с томатами, халапеньо, бататом фри и тем же трюфельным айоли (970₽) был действительно хорош, правда чуток суховат.

Ближе к ночи взяли стейк с трюфельными ньоками и луковым джемом (1100₽), получилось нежно и со вкусом.

Коктейли расположились в отдельном меню в формате журнала: за основу взяли пять крупных изданий, каждый раздел — отдельная подборка коктейлей, посвящённых знаковым персонам. Удобно: каждый стоит 780₽.

Первый — Late Night Talking. Гарри Стайлз, как и другие герои этой барной карты, поп-звезды с душой. Коктейль — крепкий.

Второй — The Dots со страниц The New Yorker. Наш любимый твист на негрони. Фишка — орфография: журнал до сих пор использует трему в словах вроде coöperate и reëlected.

На десерт случился шоколадный бум: «три шоколада» (600₽) и коктейль Pulitzer. Грешно и сладко, по отдельности — идеально. Разбили пополам.

В общем, рекомендуем заглянуть за напитками — они и правда хороши.

#проверено_лично |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

03 июня 2025 11:36

Канапешечки с кремом из foie gras и бренди за 950₽

Девочки из БП на днях поделились в своём Telegram-канале новым меню грядущего ПМЭФ:

70 грамм салата с камчатским крабом — 1500₽, овощи с кунжутным соусом — 900₽, а самая дорогая позиция — вырезка из телятины за 4500₽.

Некоторые телеграм-каналы отмечают, что в самом меню множество орфографических ошибок. Наша редакция выяснила, что меню ещё совсем не финальное, новые блюда добавят а все ошибки обещают исправить.

Редакция также вспоминает недавний ПМЮФ (то же самое, но для юристов): в центральном зале «Экспоцентра» было только кофе (без молока) в стиле а-ля руссиано и булочки.

В зоне СМИ было поживее: сырная тарелка, сухофрукты, сырки, соки, круассаны и даже мороженое.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

02 июня 2025 18:02

Каким вышел май?

Как всегда — насыщенным.

Мы собрали для вас на Яндекс.Картах 10 новых мест, которые точно стоит посетить этим летом. От уютных кафе до свежих форматов — всё, чтобы лето в Москве было вкусным и разным.

Забирайте по ссылке.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

02 июня 2025 11:46

В Skrepka зацвела сирень

В меню добавили цветочное мороженое: сливки, настоянные на сирени, взбитые с сиреневым сиропом и сгущённым молоком, а сверху — ложка черничного джема и хрупкие сиреневые лепестки.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

01 июня 2025 17:04

Лето только началось…

… и может быть, именно этим летом всё изменится. А пока пересматриваем «500 дней лета».

Это не история любви. Это история о том, как мы её себе представляем. Том встречает Саммер и влюбляется. Саммер — нет. Но это не мешает им прожить вместе 500 дней, наполненных ожиданиями и надеждой.

А вдруг и правда — этим летом?

#москва_киношная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

01 июня 2025 11:03

Влада и Максим Лесниченко покинули ресторан «Рабле»

Главная винная пара Москвы открыла «Рабле» на Петровском бульваре всего несколько месяцев назад и проект быстро завоевал репутацию одного из интересных гастрономических проектов весны.

Свой пост Влада сопроводила песней Hurts — Wonderful Life:
Никогда не сдавайся, жизнь так удивительна!

*скрин из запрещенной соцсети

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

31 мая 2025 23:06

С первым днём лета, Москва! ✍️

Москва ресторанная

31 мая 2025 17:13

Завтра — День защиты детей, и Москва готовит для маленьких горожан (и их родителей) десятки поводов для радости

Собрали для вас подборку самых интересных событий — от бесплатного мороженого до творческих мастер-классов и детских бранчей:

🔺 КМ20
В День защиты детей ресторан КМ20 зовёт малышей на творческий мастер-класс от ювелирного бренда Lili Archive.
Стоимость мастер-класса — 5000₽, собранные средства пойдут в фонд «Волонтёры в помощь детям-сиротам».

🔺 Anchovy’s Club
Запускают детские анимации и мастер-классы по морской тематике — завтра делают оригами.
Участие бесплатное, а в ближайшее время в ресторане запускается детское меню.

🔺 True Cost
1 июня дарят эскимо каждому ребёнку, а ещё проводят мастер-классы и вместе с барменами готовят милкшейки.
Акция действует только в ресторанах на Большой Дмитровке и Ленинском проспекте.

🔺 МореКофеОкеан by Erwin
1 июня — десерт «Персиковый пирог» в подарок каждому ребёнку.

🔺 Дом Российской Кухни на ВДНХ
Проводят кулинарные представления от шефов для детей.

🔺 strEAT на Автозаводской
Летний праздник с играми и развлечениями для детей и родителей.

🔺 +47 feat. ЖÖН
С 1 по 14 июня проводят конкурс рисунков.
Условия: прийти с ребёнком, заказать блюдо, получить лист и карандаши, нарисовать и подписать. Рисунок может стать вышивкой на свитшоте бренда «Не белый лист».

🔺 Тануки
Завтра дарят ванильное мороженое каждому ребёнку до 16 лет. Также в ресторанах будут аниматоры.

🔺 KU: Ramen Izakaya
Запустили коллаборацию с юными гастроблогерами и звёздами: с 1 по 14 июня — три десерта моти от знаменитых блогеров.

🔺 Депо на Белорусской
Мероприятия, мастер-классы и специальные предложения в корнерах:
— Unicorn K-pop Cafe: кофе с блёстками, какао с пыльцой, овершейки;
— Soul in the Bowl: детские боулы;
— Bunson’s Burger: детское комбо (бургер, фри, лимонад).

🔺 Tilda
С 1 по 6 июня — благотворительная акция в поддержку фонда «Игра»: 20% от стоимости десертов пойдут на помощь детям.

🔺 КрабыКутабы
Детям подарят шарик мороженого в рожке.

🔺 Мотишная на Чистых прудах
Каждому ребёнку подарят стикеры к заказу моти.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

30 мая 2025 16:39

Кстати, день окрошки!

В такую погоду окрошка — не просто суп, а настоящий ритуал прохлады и хорошего настроения. Традиционно собрали для вас топ-8 главных окрошек города.

В «Белуге» Роман Чистов предлагает попробовать окрошку на свекольном квасе с колбасой из осетра (1620₽).

Напротив Дома Правительства РФ, в ресторане «Матрешка», спрятана окрошка с перепелами на квасе или кефире (790₽).

Окрошка не обошла стороной и Центральный Дом Литераторов — в Доме, по‑домашнему: окрошку подают с языком и перепелиным яйцом на квасе или кефире (950₽).

У нового игрока российской кухни тоже появилась окрошка: в ресторане «Калинка на Неглинке» её подают с тремя видами мяса — индейкой, гусём и говядиной, маст-хев и всего за 650₽.

Традиционно и со вкусом — «Кофемания»: окрошка на квасе (790₽), которую готовят с горчицей, острым хреном и сметаной.

«МореКофеОкеан», что в «Европейском», предлагает гостям окрошку на айране с томлёной грудинкой (690₽).

На крыше башни ОКО в Москва-Сити, в ресторане «Ruski», подают окрошку с пастрами на квасе или на кефире (630₽). Классика и свежо.

В кафе «Миндаль», что в «Европейском» (дубль 2), в меню южно-азербайджанской и персидской кухни спрятали окрошку на кефире (650₽).

#подборка |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

30 мая 2025 09:02

В «Кафе Пушкинъ» обновили завтраки

Теперь по будням до 12:00, а по выходным до 14:00 можно попробовать два сытных варианта для начала дня (по 3250₽): мясной (с глазуньей, говяжьей колбаской, беконом, овощами и картофелем) и рыбный (яйцо пашот с икрой, блинчики с форелью, креветки и свежий салат).

Среди других новинок — гречневые блины с грибами и квасным соусом (850₽), бульон с вафлями из индейки и рюмкой белого портвейна (910₽), пряженый круассан с десертным творогом и абрикосовым вареньем (690₽), а на сладкое — пирожное с мороженым и горячим шоколадом (970₽).

#просыпайся_москва |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

29 мая 2025 13:10

Куда? Куда отправиться?
18+

Как обычно рассказываем о планах на неделю сегодня:

29 мая в 20:00 – Manul отмечает первый день рождения в кругу друзей. Сегодня на кухне Виктора Шайдецкого гостит Владимир Чистяков, Роман Череменко, Александр Кучеров и Александр Мордашев.

29 мая в 19:30 – в «Интеллегенция» ужин от петербургского ресторана Animals. Готовить будут буррату с винегретом и пылью из солёных лимонов, свиной бургер с домашним лечо и айоли из черемши, «Наполеон» с цукатами из сморчков и многое другое.

29 мая в 19:00 – в Brodo bar & kitchen приезжает команда тверского проекта Locals. Наливать будут 4 коктейля, вдохновленные историей и мировыми трендами.

29 мая в 19:30 – в баре «Модники» окультуриваются лекцией филолога Елены Калайтан. Обсуждение личности великого писателя Николая Гоголя и «Мёртвых душ» и коктейли – залого интересного четверга.

29 мая в 20:00 – в Hanky 3/7 новая многослойная карта от бархивариуса Владимира Журавлева. Напитки в ней стоит рассматривать, как исследование барной культуры Гонконга: от первых отелей британской колонии до легендарных баров и клубов.

#афиша |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

28 мая 2025 18:01

На чистые пруды упал Meteorite

Meteorite Bistro открыл свои двери в районе Чистых прудов — одном из самых привлекательных и динамично развивающихся кварталов Москвы (по мнению нашей редакции и опроса выше).

Подробнее как всегда рассказали на нашем сайте.

#проверено_лично |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

28 мая 2025 10:32

Переводную тату не хотите?

30 мая в 19:00 в пространстве Кривоколенного, 9с3 откроется выставка UNDERLINE —
совместный проект тату-артиста Ульяны Абизяевой и фотографа Сандры Беркович.

В день открытия в пространстве бара заработает тату-бар, где можно будет сделать татуировку по готовым флеш-эскизам.

#москва_культурная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

04 июня 2025 17:20

На Страстном бульваре открылась HookahPlace Futura 3.0.

В интерьере: эстетика металла, космические коридоры и световые инсталляции с главной сценой в центре зала.

В меню от бренд-шефа Олега Гайдиса —«московская кухня»: тартар с соусом сатай, FUTU-бургеры, щницель с «Цезарем». В коктейльной карте от Ивана Руппеля — Martini to the Moon, Penicillin с копчёной ледяной сферой, Clover Club на смородине и классика в авторской подаче.

#открытие |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

04 июня 2025 09:38

Мам, купи!

Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова создала торт в виде нашумевшей игрушки Labubu.

Стоимость — 29 000₽.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

03 июня 2025 15:34

На крыше ресторана AVRORA на Цветном бульваре открылось новое летнее пространство от T-Private и команды AVA Team

В меню T-Private Garden – авторские блюда Антон Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева. Например, гости могут попробовать сет из девяти блюд, объединенных тематикой исторического развития российской кухни от 19 века по сегодняшний день.

Интерьер пространства выполнен в экзотическом стиле, напоминающим курорт с фруктовыми деревьями, плетеными светильниками и ротангом.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

02 июня 2025 19:01

Кебабы на Новой Риге

На Новой Риге готовятся к открытию третьего проекта Cihan Turkish Steak and Kebab от Аркадия Новикова 🔴 и бренд-шефа Джихана Дениза.

В меню как и на других локациях, акцент на мясо, кебабы и турецкую классику.

#открытие |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

02 июня 2025 15:05

Кулинарные перемены в «Бочке» и Dune

В «Бочке», одном из самых узнаваемых мясных ресторанов Москвы, кухню возглавил Игорь Довгеля.

Он начал карьеру в конце 90-х, ещё будучи студентом пищевого института, а уже в 26 стал шефом. В его портфолио — Semifreddo, El Gaucho, Le Gepart в Тунисе.

Участник проектов «Адский шеф», «Дикая кухня», «Повара на колесах», спикер Gastreet и Megustro, он вошёл в пятёрку лучших шефов юга России по версии WHERETOEAT в 2021 году.

Москва ресторанная

02 июня 2025 08:04

Настроение на понедельник, да и вообще на всю неделю

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

01 июня 2025 13:31

Кстати, «Чифанька» на Китай-городе, куда когда-то приглашали Си в гости, тоже закрылась.

На верхнем этаже теперь нет света, а внизу раньше располагался настоящий hidden gem Китай-города — скрытый laowai bar.

Наша редакция узнала, что команда бара сейчас в поиске нового помещения. Переезд планируется, но новая локация пока неизвестна. Пожелаем им удачи!

Надеемся, Си тут ни при чём.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

01 июня 2025 09:34

Ко Дню защиты детей мы спросили у директоров ресторанов:
как у вас организована детская безопасность?

Ответы были разные — и это здорово. Потому что безопасность детей — не про формальности, а про реальную ответственность.

Хороший пример — магазины «Мир Кубиков».

Вместе с «Где мои дети» и Ассоциацией «Поиск пропавших детей» они запустили проект «Безопасность в Мире Кубиков»: 63 магазина по всей стране стали местами, где ребёнку помогут, если он потеряется или испугается.

Кроме того, в рамках проекта запустится цифровой квест с призами и пройдут образовательные мастер-классы в магазинах. Все подробности — на специальном сайте: там собраны полезные карточки, подарки для участников и главное — розыгрыш мегабокса с призами от партнёров.

#службаподдержки |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

31 мая 2025 19:09

Дубайский шоколад не отпускает

В апреле магазины Duty Free в Дубае продали шоколада на $7,84 млн (это 616 380 800 рублей).

Общий объём продаж Duty Free составил $195,4 млн. Россияне заняли второе место среди самых активных покупателей — $14,97 млн за месяц. Обогнали нас только индийцы: $19,76 млн.

А вы говорите, тренды живут две недели…

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

31 мая 2025 14:20

Где встречать первую летнюю ночь?

Сегодня москвичи не едят — они гуляют. Первая летняя ночь обещает быть громкой, танцевальной и длинной. Выбрали для вас несколько мест, где точно будет жарко:

«Летник» на Ямском поле — День 2
Фестиваль на пять сцен и сто артистов. Ночью — Слава КПСС и много звука до рассвета.

Оригинал — День 2
Чиллрейв под открытым небом на новой летней веранде и внутри клуба. GEJU, Exei, Gori (live) и другие. Старт в 19:00, вход по билетам.

Powerhouse
Ночная вечеринка с TSNR, Arkadich, Shoomer и секретным гостем. Вход за донат.

Публика
Сначала — аперитив, новое меню и уличный диджей-сет от dj GETTE. Потом — вечерние танцы с dj Sdyuster в полночь.

Simach
Kahmal и Discopank — и без билетов. Просто прийти и потанцевать.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

30 мая 2025 11:37

Кедам «Два мяча» 60 лет!

Среди известных людей, которые носили эту обувь, упоминаются Юрий Гагарин, Виктор Цой, Электроник и даже Волк из «Ну, погоди!». 

31 мая идем отмечать юбилей на фестивале «День Соседа» на «Хлебозаводе» — команда бренда подготовила лимитированную коллекцию кед и множество активностей: розыгрыши призов, игру в резиночку, скейт-контест и вафельные версии легендарной подошвы.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

29 мая 2025 19:00

В Питере - пить!
18+

В ресторане Tagliatella в Санкт-Петербурге, оказывается, работает фонтан негрони.

Работает каждый день с 16:00.

План на неделю: поймать билеты в Питер и поехать купаться!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

29 мая 2025 08:59

СЮР кафе закрылось. Снова.

У Кафе на Китай-городе тяжелая судьба:

В 2020 году местные жители просили закрыть бар из-за массового скопления людей вокруг Большого Трехсвятительского переулка.

Начиная с 2020 года в отношении ООО было проведено порядка трех внеплановых проверок и было найдено 8 нарушений в части требований пожарной безопасности.

В 2023 году Российское авторское общество взыскало с организации пени в размере 15 787 рублей.

26 февраля этого года кафе «Сюр бар» приостановило деятельность на 30 суток по требованию Управления Роспотребнадзора:



28 мая кафе-бар в своих социальных сетях объявили о новом «временном закрытии». Будет оно временным или нет — покажет время.

Скриншот из запрещенной социальной сети.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

28 мая 2025 14:29

Окрошка на просекко завирусилась в сети

Блогеры предлагают добавлять помимо стандартных ингредиентов креветки, авокадо и заливать это дело игристым напополам с айраном.

❤️ — если на квасе!
🤔 — если на игристом!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

28 мая 2025 09:00

В Москве закрылась последняя пекарня сети Paul

Первая пекарня Paul открылась в 2012 году на Тверской. Классический интерьер, французская атмосфера и правильные круассаны быстро сделали сеть популярной.

Причины закрытия проекта неизвестны.

✍️@restaurantmoscow