Москва ресторанная

17 мая 2025 16:33

Закажем столик?

В эту субботу мы поговорили с Лизой, автором телеграм-канала «Закажем столик», о том, где действительно трудно найти свободный столик. Ещё вспомнили акцию дубайского McDonald’s! Подробнее — в карточках.

Ну а мы тактично напоминаем: теперь заказать столик можно прямо на нашем сайте. Для ресторанов информация вот тут.

#где_едят_москвичи |
✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 мая 2025 11:20

Праздничный торт украшает вход на станцию метро «Арбатская».

Инсталляцию сделали по случаю омлета 90-летия московского метро.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 мая 2025 18:58

Рис с плесенью будете?

Сегодня заглянули на выступление Дарьи Митюшкиной — шефа по ферментации в Brasserie 2.0.

Дарья рассказывала о том, как управлять жизнью бактерий!

Хотите больше прямых включений с мероприятий?

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 мая 2025 10:54

Шеф—кондитер Лена Набиуллина анонсировала запуск собственного проекта —джелатерии CREAMO.

CREAMO находится в Мещерском парке, а открытие запланировано на 1 июня.

В меню будет 12 вкусов.

Кажется, что pop-up из Sage получил вторую жизнь.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

15 мая 2025 17:01

WU SHU

В конце мая на Покровке откроется второй филиал WU SHU с отличной китайской едой и неплохими коктейлями.

#открытие |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

15 мая 2025 14:20

Underdog дропнул новый мерч

Коллекция называется TASTY IS HELL и посвящена
бару, айдентике и его философии.

Срочно заказываем фарфоровые кружки (2900₽), чтобы днем ЗОЖ, а вечером кутеж.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

15 мая 2025 11:04

С 1 по 31 мая в Рязани проходит VIII фестиваль «Кухня Рязанского края». Ведущие рестораны города представляют сет-меню на основе местных продуктов и натуральной молочной продукции от компании «ЭкоНива» — №1 по производству молока в России*.

Да-да, гастрономия, история, культура и маршруты 14 районов Рязанской области — всё это в одном фестивале.

Так, вы сможете попробовать печенье с кремом из твердого сыра с тертой шишкой, судака с полбой в молоке, ядрами конопли, зелёной черемшой, медовый пряник с топленым молоком и многие другие блюда с рязанским колоритом и натуральными молочными продуктами «ЭкоНива».
Подробности и список участников — на сайте krkfest.ru.

* Рейтинг Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Milknews и Streda Consulting «Топ-20 крупнейших производителей молока России — 2022».

Москва ресторанная

14 мая 2025 16:15

Майские пережили и входим в режим…
18+

На этой неделе предлагаем попробовать испанские специалитеты, вкусить сибирской гастрономии и побегать. Обо всём по порядку в наших планах на неделю.

14 мая в 21:00 – в Rouge Mollusca начнется pop-up вечер джазового бара The Bix, который временно закрылся на ремонт. Бурлеск-шоу, живой джаз и излюбленная классику в бокале – яркий Radio Jazz, освежающий  Bix Essential и еще несколько напитков.

15 мая – бар «Молодость» отмечает День московского метрополитена и меняет старые жетоны на проезд на одну настойку.

15 мая – испанский ресторан El Pimpi посетит с гастролью известный шеф Alejandro Rivere (Suelo Paris) и порадует столичных гостей интересной гастрономией: тартар из тунца с черной икрой, лобстер форментера и баскский чизкейк с черным трюфелем. Стоимость ужина 10 000 рублей.

15 мая с 19:00 – в Manul можно попробовать сибирские специалитеты: пьяного осетра, тартар из оленя с холодцом, чафан с лосем и многое другое. На раздаче в свете шефских ламп готовят сразу два шефа – приглашенный Николай Бобров, шеф Tunguska и хозяин ресторана Виктор Шайдецкий.

15 мая с 20:00 – единственный в России абсент-бар Silencio встречает бартендеров из воронежского бара «Архив». В программе вечера – 4 коктейля с богатой историей и интересной подачей.

16 мая с 22:00 – в баре «Модники» играет петербургский модник и dj Kortez. Коктейли, танцы и гедонизм. Что ещё нужно для счастья?

17 мая с 12:00 до 16:00 – бранчуемся в 0,75 Please вместе с новосибирским рестораном Pardon my French. Так ещё к бранчу подают избранную шампань по бокалам и приятным ценам.

17 мая в 18:00 – Saviv открывает коктейльный сезон неожиданной гостевой сменой: ресторан-галерея «Узоры» везут 5 авторских миксов. Спойлер: «Варенку» с ромом на какао, кофе и сгущенкой заказывайте осторожно. Вызывает привыкание.

18 мая в 17:00 – в Gremm можно совместить приятное с полезным – отправиться на беговую экскурсию, длинною 7 км. А после обязательно в теплый бассейн и жизнь удалась.

#афиша |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

14 мая 2025 11:02

Модники на Китай-городе
18+

Во-первых, локация! Идея заведения основана на творчестве знаменитого фэшн-фотографа Гельмута Ньютона, а интерьер отражает атмосферу его работ.

Коктейльная карта поделена на две части: на одной стороне — классика, любимая нашей редакцией: негрони (выпито три), белый русский, космополитан и компания. На второй стороне — коктейли, посвящённые и вдохновлённые работами Гельмута Ньютона. Во всей коктейльной карте одна цена — 900₽ за бокал.

Madonna — настоящий рай для девушек. Коктейль подаётся вместе с мармеладным мишкой на острой металлической стреле.

Попробовали коктейль Reflection — в его составе ягодный джин, личи и просекко.

My Last Shift отсылает к последним моментам жизни Хельмута Ньютона. Известный фотограф и фотохудожник погиб в возрасте 83 лет в Лос-Анджелесе, попав в аварию и врезавшись в стену.

В центре внимания по разделу еды у нас оказались:

Тапас! Официант сразу предложил нам заказать несколько на пробу и пошерить их между собой — так мы и поступили. Каждый тапас — по 350₽ за бутер.

Маст-хев вечера — аранчини: сицилийские рисовые шарики, внутри которых говядина (650₽).

Мужская половина стола выбрала рубен-сэндвич: много капусты, будто щи на даче у бабушки, только на Китай-городе (700₽).

На перцах с кедровыми орешками остановимся подробнее (850₽). Перец подаётся на подушке из жареной гречки. Рискнули попробовать, помня, что если поджарить гречку, у неё появляется вкус, напоминающий грецкие орехи — хозяйке на заметку. Ну мы, в общем, и смаковали эту гречку до самого закрытия бара — восторгу не было предела.

На финал — чипсы из батата (500₽), в такой вариации батат мы еще не встречали.

Признаемся честно: мы приятно удивлены такой находкой на Китай-городе и обязательно вернёмся сюда снова. К тому же узнали, что по выходным здесь проходят DJ-сеты.

#проверено_лично |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

13 мая 2025 14:52

В основном зале: теория поколений в действии

Андрей Шмаков, Марко Дзаго и Андрей Жданов расскажут о проблеме зумеров и бумеров.

А вы как думаете — за кем будущее в ресторанной индустрии?

🔥 - молодая кровь
❤️ - опыт превыше всего
👍 - я в команде опытных и молодых

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

13 мая 2025 12:30

Тема часа — растительные ингредиенты в барной карте и меню.

Сегодня в зоне «Гедонизм» проходит мастер-класс, где спикерами выступают: Виктория Мосина, Михаил Падисов, Мария Коваль, Василий Жеглов и Денис Мухин.

Наш Денис 🔴 спрашивает: «Полностью органический моктейль приготовить можно?» Ответ в видео!

Ушли слушать про съедобную хвою.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

13 мая 2025 09:04

Питерская школа, московские масштабы

Они выросли в петербургской гастрономии, а теперь задают ритм в Москве. Шефы, рестораторы, ферментаторы — рассказываем в карточках, кто эти люди и чем они интересны.

✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

12 мая 2025 13:31

Настроение после обеда: от Тверской до Белорусской

Что может быть лучше тёплой прогулки после обеда? В этот раз идём по классике — от Охотного Ряда до Белорусской. С остановками на еду, кофе и немного балета!

Саввинское подворье
Маршрут начинаем у метро Охотный ряд и поднимаемся по Тверской. Первая остановка — здание 1907 года, Саввинское подворье.
Спрятано во дворе, но стоит того, чтобы найти.

«Академия»
Первая гастропауза и второе место в маршруте — «Академия»!
Заказываем пиццу «Ди Оливия Горгонзола» — с пикантной салями и маслинами (1490₽).

Если всё занято — направляемся в Техникум! Любимые позиции нашего редактора: котлеты из индейки с пюре (690₽) и щучьи котлеты с молодым картофелем (750₽)

И не забудьте про «Коробок» в подвале — самый уютный бар этой части маршрута (в случае, если на этом ваши полномочия всё)

Театр Станиславского и Немировича-Данченко

14 мая — премьера одноактных балетов «Перигелий» Славы Самодурова и «Знаем благую весть» Максима Севагина.

Если вы ещё не видели — можно заказать столик в буфете!

Сад «Эрмитаж» и ресторан Veranda 32.05

Полежали на траве — пора на десерт: жареный ананас с чиа и соусом из облепихи (480₽) и коктейль на выбор.

Roaster Coffee
Берём кофе бамбл колд-брю в стекле (380₽) — освежает и удобно нести дальше.

Миусский сквер
С колд-брю в руках неспешно идём через сквер. Лавочки, солнце, разговоры. Делаем паузу, обсуждаем вечные темы: зумеры vs бумеры.

Финал — ДЕПО
На ужин — туда, где всегда людно, вкусно и громко. DJ-сеты, коктейли, вечер продолжается.

+30 мест на карте
В нашу подборку на Яндекс.Картах попало ещё три десятка мест между Тверской и Белорусской. Сохраняйте маршрут, ешьте вкусно и гуляйте долго.

#маршруты |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

11 мая 2025 10:35

Сморчки – вестники весны гастрономического мира, их появление означает начало грибного сезона в ресторанах Москвы.

Момент появления этих утонченных грибов на наших столах мимолетен, и надо успеть насладиться их нежным вкусом.

Мила Трещёва и Ольга Трещёва, авторы ТГ-канала «Город Гурмэ» рассказали, в какие рестораны можно отправиться на тихую и вкусную охоту, чтобы собрать целое лукошко блюд из сморчков.

#подборка |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

09 мая 2025 21:10

С 80-летием Великой Победы,Москвичи! ❤️🕊️

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 мая 2025 13:10

В «Доме Культур» к концу месяца открывается веранда — можно будет сидеть снаружи, есть, пить и ловить тепло.

А пока внутри — специальное меню по мотивам «Белого лотоса». Только до 31 мая.
Охлаждённый свекольник с морским гребешком — звучит волшебно!

Редакция ушла пересматривать третий сезон и недоумевать, почему изменили заглавную песню сериала.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 мая 2025 10:05

Инсайд из ЦДМ: на нулевом этаже скоро откроется «неДЕТСКИЙ» — гастропроект, который должен поменять привычный образ Детского мира.

Будет не только еда: авторские концепты от шефов, и вечерние события и pop-up форматы.

Редакция тихо вспоминает как в «Детском мире» стояла карусель в центре холла, и ждёт возвращения старинных часов.

#открытие |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 мая 2025 16:01

План такой: сначала в музей, потом в ресторан

Подготовили для вас подборку ярких событий акции «Ночь в музее» с идеями для вечернего продолжения в круглосуточных ресторанах Москвы:

В Московском музее современного искусства на Петровке открыты две выставки: персональный проект Люси Соловьевой о невербальной коммуникации и ретроспектива Владимира Башлыкова. После идем в ресторан «Вилла Паста» с итальянской кухней и залом с камином.

Галерея «ГРАУНД Солянка» приглашает на выставку молодых художников «Новые пространства», а рядом ресторан Джонджоли ждет любителей классической грузинской кухни.

В музее Тропинина пройдет экскурсия о роли цвета в живописи от голландских мастеров до импрессионистов, после идем на ужин в «Старлайт Дайнер» с классикой американской кухни.

Музей Москвы покажет нереализованные архитектурные проекты Мещанского района, а потом стоит заглянуть в HookahPlace Futura на Проспекте Мира.

Галерея «На Трубной» предлагает бесплатно познакомиться с творчеством молодых художников, после чего можно расслабиться в уютной Кофемании на Неглинной.

Музей Булгакова приглашает на литературную экскурсию по Арбату, а потом рекомендуем опробовать Митпоинт с фирменной кюфтой в лаваше.

Музей-квартира Пушкина на Арбате ждет гостей на осмотр экспозиции о жизни поэта, а рядом — «Кафе Пушкинъ» с атмосферой дореволюционной Москвы.

В галерее «Краснохолмская» пройдет лекция о карманных компьютерах и технологическом прогрессе, после чего можно отдохнуть в ресторане «Манки».

Мест почти не осталось в музеи, мы пока выбираем, но точно идём! В нашем профиле на Яндекс Картах собрали подборку круглосуточных ресторанов — сохраняйте и делитесь с друзьями!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 мая 2025 08:20

Фестиваль почтовых булочек

До 15 июня во всех отделениях La Poste проходит фестиваль почтовых булочек: команда собрала дюжину булочек со всей страны.

12 городов, 12 проектов, 12 историй — в одном месте и в одно время.

Подробнее — на нашем сайте.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

15 мая 2025 15:04

Яндекс Еда объявили о запуске нового бесплатного образовательного проекта «Рецепты роста»

Этой новостью поделился руководитель Яндекс Еды и Деливери Евгений Анищенков 15 мая на конференции «Тема Еды».

Рестораторов ждет бесплатное онлайн-обучение, где эксперты разберут, как оформление карточки заведения влияет на заказы, как оформить карточки в сервисе, чтобы увеличить число заказов и нарастить свою прибыль.

Первый выпуск выйдет в июне в телеграм-канале «Тема Еды». Планируется три эпизода, в каждом — конкретные кейсы-разборы: от больших сетей до локальных кафе. Можно будет не только смотреть и учиться, но и стать участником разбора, если ваш ресторан сотрудничает с Яндекс Едой больше трёх месяцев, выполнил базовые условия и подал заявку.
⠀
Экспертами проекта станут Юлия Журавлёва (Яндекс Еда) и Юрий Ситников (Ginza Project) — впервые они сделали публичный разбор контента заведений на конференции «Тема Еды» в 2024 году.

Москва ресторанная

15 мая 2025 13:05

30 до 30

Журнал Forbes опубликовал ежегодный рейтинг «30 до 30» — список молодых предпринимателей, добившиеся успеха до 30 лет.

Радостно, что в этом списке есть достойные профессионалы из индустрии гостеприимства:

• Светлана Михалева и Полина Юрова, основательницы сети кафе Eggsellent;

• Глеб Голубев, сооснователь сети чайных Pims;

• Илья и Александр Вученовичи, основатели бренда безалкогольного алкоголя Drinksome;

• Григорий Соловьев, основатель бренда подарочного мармелада «Мармеладыч».

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

15 мая 2025 09:32

Помните волну новостей о подорожании скумбрии?

Сначала казалось, что всему виной трек «давай нажрёмся скумбрииэйэх» и мем, да и состояние души.

Но, похоже, в этой истории замешана уфимская кофейня с кофе скумбричино.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

14 мая 2025 14:04

Сезон пикников и прогулок на яхтах открыт — самое время наслаждаться солнцем, природой и вкусной едой.

Сет-Фуршет делает это проще: никаких сборов, готовки и лишней суеты.

В коробке — всё, что нужно для идеального выезда: брускетты, круассаны с начинками, канапе, мини-бургеры, сэндвичи, напитки и десерты. Удобно брать с собой, легко сервировать, приятно делиться.

Сет-Фуршет — еда, которая делает любое событие вкуснее.

Москва ресторанная

13 мая 2025 19:32

Во «Вкусно — и точка» будут Смешарики!

Компания анонсировала скорый запуск игрушек по мотивам любимого мультика.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

13 мая 2025 12:57

Если у вас сегодня свободный вечер, то делимся планами!
18+

C 17:00 до 23:00 в Sage пройдет ужин в честь того, что его шеф-повар Дмитрий Голенин стал приглашенным главредом поварского журнала Bones. Вместе с ним будут готовить еще 6 шефов: Мария Дементьева (петербургский Saro), Антон Долбнин (уфимские Nichi и Marco Polo), Михаил Михайлов (красноярские Sadko и «Дзе»), Артем Лаптев (казанские «Чирэм» и «Аулак»), Евгений Матусевич (воронежские «Сеновал» и «Потроха») и австралиец Том Халпин (Maya и Layerz Bakery).

А в Shortlist Books & Spirits с 20:00 пройдет гастроль GastroGirls. Аня Батурина, Лиза Маценко и Сабрина Куиси весь вечер готовят коктейли с дачным вайбом (прозрачный лонг айленд, гранатовая мимоза, мичелада с аджикой) и ставят любимую музыку.

#афиша |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

13 мая 2025 10:04

И раз мы заговорили про шефов, то напоминаем, что сегодня стартовал международный форум «ЗАВТРАк ШЕФА», о котором мы рассказывали здесь.

Наша команда будет делиться интересным live-контентом с места событий.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

12 мая 2025 20:02

Александр, мы пользуемся сервисом бронирования Booking by KEEP CALM.

Это продукт-коллаборация медиа «Москва Ресторанная» и IT-компании KEEP CALM.

Можем и ваши рестораны подключить!

✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

12 мая 2025 10:05

Главная культурная коллаборация этой весны! 
18+

С 12 по 25 мая в Masters&Margaritas на Маяковской запускают коллаборацию, посвященную выходу книги о кулинарной вселенной романа «Мастер и Маргарита».

Шеф-повар Алексей Попов создал четыре блюда, навеянные кулинарными традициями из жизни Булгакова в Москве, а также едой героев его знаменитого романа:
• Селёдочка, густо посыпанная зеленым луком;
• Яйца кокот;
• Мясо ягненка с соусом из красного вина;
• Судачки а натурель.

А шеф-бармен «Мастерских» Игорь Бобрицкий придумал коктейль «Квартира #50» и сделал настойки, которые пили герои романа.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

10 мая 2025 11:33

Президент Сербии Александр Вучич вчера ужинал в ресторане Mushrooms, а президент Бразии выбрал для трапезы гранд-кафе «Dr.Живаго».

Интересно, они бронировали столы через букинг на сайте «Москва Ресторанная»?

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

09 мая 2025 20:00

Чем угощались иностранные делегации на 9 мая?

Телеграм-канал «Пул Первого» опубликовал меню праздничного обеда для глав иностранных делегаций, прибывших на праздник по случаю Дня Победы.

Редакция особенно заинтересовалась пельменями с осетриной, хочется попробовать их под бокал крымского Blanc de Neige 2022 года от «Золотой Балки».

✍️@restaurantmoscow