-
Факты о вине и про вино. Как выбрать вино, его история, традиции, о нем в литературе и кинематогафе. Помогу подобрать и закупить вино для вашего случая. Заказы, вопросы и предложения welcome! @Tatasun Чин! 🍷
Компания FORT открыла сегодня "Чёрную пятницу" и скидки почти на весь основной ассортимент - 55%!
Скидки продлятся до 24-го ноября 23:59.
Из моей корзины рекомендую:
🥂 🇮🇹 Conca d'Oro Conegliano Valdobbiadene Prosecco Dosage Zero - вкусно, празднично и стильно.
🍷🇿🇦Remhoogte Chronicle Cape Blend - лучший бленд Стелленбоша.
Для получения скидки нужно:
✔️ зайти на сайт fortwine.ru
✔️ положить в корзину желаемое
✔️ ввести промо-код от канала PW24BFR
✔️ оформить заказ и ответить на звонок менеджера
✔️ получить заказ и радоваться
Важна особенность:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города - укажите город в комментариях к заказу.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
* в акции не участвует продукция компании Фанагория, Агролайн, вина Бордо Гран Крю и аксессуары.
Чин! 🍷
@pro_Wines
Наконец-то от друзей, Абрау-Дюрсо, пришла на дегустацию новинка - Femme d'Abrau.
Буду пробовать эту женщину из сорта с мужским названием Амурский Потапенко.
Сорт, как настоящая женщина, считается морозустойчивым, неприхотливым, насыщенным и с нотками шоколада).
Тихими дождливыми или уже снежными вечерами откупорю и всё расскажу вам.
Если вы уже пробовали, пишите впечатления.)
Чин! 🍷
#Femme_dAbrau
#Abrau_Durso
#красивое
@pro_Wines
"Мужчины, как и вино, бывают разные – легкие и искристые, терпкие и бархатистые, выдержанные и молодые, гармоничные и провоцирующие, порой ударяют в голову и сводят с ума."
Биба Мерло, "Любовный напиток".
@pro_Wines
"В победе вы заслуживаете шампанского, в поражении вы нуждаетесь в нем."
Наполеон Бонапарт
@pro_Wines
Author’s Collection
Khikhvi Askaneli
Грузия 🇬🇪, Кахетия, белое, сухое, крепость 12,5%, сорт Хихви.
В бокале цвет бледной соломы с солнечным, золотым проблеском. В носу груши, яблоки, курага, косточки фруктов, полевые цветы более осеннего аромата.
Вкус очень свеж, лёгкий и в тоже время глубокий. Кислотность в норме, груша с абрикосом преобладают и переносят в приятное, мягкое косточковое послевкусие.
Плюс, это лучший 2022 год и это отличное сопровождение лёгких блюд грузинской кухни.
Ценник +/- 1300р.
Чин! 🍷
@pro_Wines
Октябрь уж наступил... и многие начинают закупку вина себе к НГ и в качестве подарков.
Одним из важных моментов, кроме того, как не выпить закупленное раньше срока, является и хранение вина, чтобы напиток в лучшем виде дождался своего часа.
На одном из каналов профессиональных виноделов озвучены 7 правил хранения вина.
Они относятся больше к коллекционным винам, но не соблюдая их можно утратить качество и простого игристого вина, остаться на праздники с кислятиной.
Правила напервый взгляд кажутся сложными, но их можно адаптировать и под бытовое хранение.
Не размахиваем пакетом с вином, весело возвращаясь из винотеки. Бутылки дома должны лежать в тёмном прохладном месте, никаких скрытых винных полочек на кухне у плиты и не надо жарить рядом с вином камбалу (кто жарил её дома, поймёт меня).
И самое главное правило в посте #7 !
"Не ты его купил, не ты его и пьёшь.")
Вино любит хозяина (-ку)!
Золотые слова... уверена, что у некоторых дома имеются "чужие, тянущиеся ручки" к вашей дорогой сердцу бутылке.
Берегите себя и вино)
Чин! 🍷
#винлайфхак
#хранение_вина
@pro_Wines
KFK
Kenzo Faure Kruger Pinotage
Не попадался в продаже, пойман в ресторане "my big love wine"
ЮАР 🇿🇦 Западный Кейп, Стелленбош, красное полусухое, крепость 14,5%, моносорт Пинотаж, выдержка во французском дубе.
Идеальное, ровное, мягкое вино.
В бокале мощный яркий рубин, с красивой плотной окантовкой. В носу
слива, ваниль, вишня, смородина, ноты шоколада, дыма, ванили и кофе.
Вкус повторяет ягоды, средней плотности и кислотности, танины тонкие, но цепляют, в послевкусии особенно проявляются вишня, дымность и обжареный кофе.
KFK и семья Kruger (не путать с KWV, хотя достойный кооператив) один из крупных производителей, с большой историей.
Ценник +/- 1500р.
Чин! 🍷
#kfk
#Kruger
#Pinotage
#пинотаж
#дайте Две
@pro_Wines
"Надоело мне бывать у писателей. Богема хороша только у Мюрже – красное вино, барышни... Московская же литературная богема угнетает."
Михаил Булгаков, из дневников
@pro_Wines
Пришла запечатлеть #винноеМесто - "Ещё вина".
Москвичам и гостям столицы на заметку)
Широкий выбор, достаточно бокальных позиций для "забежать и пропустить".
Много клёвого, плюс есть редкие классные российские вина.
И всегда комфортное общение за баром 🫶
Чин!🍷
#неСидитеДома
#ЕщёВина
@pro_Wines
"Неправильно осуждать вино за то, что многие напиваются им допьяна. Злоупотреблять можно только хорошими вещами."
Мигель де Сервантес Сааведра
@pro_Wines
"Вчера Cannes, купанье в новой купальне, - все англичане, - тучи, ветер. В кафе встретил их. Выпил 2 рюмки коньяку. В Грассе купил Тавель и еще 1/4 коньяку. За обедом 1/2 б. вина, хлебнул еще коньяку, после обеда был очень говорлив, но не чувствовал себя во хмелю, лег полежать - и заснул. Проспал одетый до 4 утра, пил кофе и опять заснул до 10. Состояние странное, гибельное, но спокойное."
И.А.Бунин, из дневников
@pro_Wines
"Обед был превкусный, и я кушала с аппетитом и тебя вспоминала. Савва [ Морозов] был очень любезен, прост и мил. Пили шампанское и какое-то старинное красное вино, у него ведь, говорят, удивительный погреб. Чопорности никакой за обедом. Лакеи, кажется, всех национальностей."
О.Л. Книппер из письма к А.П.Чехову
@pro_Wines
Немного отойду от винной темы, поделюсь найденным полезным ресурсом.
Тем, кто меня знает, не раз видели меня с двумя телефонами в руках, с которыми постоянно что-то происходит. А мне же надо фоткать, отвечать клиентам, рыскать в интернетах, писать посты и т.п. При этом жизнь моя не стоит на месте, всегда движ, телефоны переполняются эмоциями и памятью, летают ... и вот...очередная потеря ((
Если раньше с производителями телефонов всё было предельно ясно, выбираешь из почти ограниченного списка и твоих средств, то сейчас, это как мир вина... огромное количество моделей, в которых я, в отличие от вина, не разбираюсь от слова совсем.
Но, сверху видны мои заслуги, и мне были посланы ребята из TECHNO.GARDEN
На моё скромное ТЗ - "мне нужен новый телефон", получила моментальную реакцию, наводящие вопросы, список для выбора, определилась, оформила, и вечером курьер уже жал в мой дверной звонок!
Взяла их на заметку для покупки иных гаджетов: выбор техники огромный, гарантия, без особых наценок, как у других, вежливость, скорость, человечность и просто приятный сервис.
Рекомендую. Не смогла не поделиться. Заходите к ним не пожалеете.
P.s.: надеюсь теперь мои винофоторепортажи будут лучше))
@pro_Wines
Masi Modello Corvina Verona
Прекрасный экземпляр для прохладных осенних вечеров.
Италия🇮🇹, Венето (Verona IGT), красное, полусухое, крепость 12%, виноград Корвина.
В бокале, как водится, плотный рубиновый цвет, в носу вишня, смородина, ежевика, пряности.
Вино мягкий, округлый, фруктово-пряный, согревающий, с причёсанными танинами.
У линейки вин от Masi обязательно на пробу аппассименто (подвяленный виноград, почти изюм) и ещё они мастера в стиле рипассо (с повторным брожжением на шкурках винограда, оставшегося от аппассименто) - Campofiorin!
Безотходное производство) и вина отличного качества!
Ценник +/-1000р.
Чин! 🍷
#Masi
#corvina
@pro_Wines
Российское вино медленно, но верно, благодаря Группе компаний "Абрау-Дюрсо" продвигается за пределы границ РФ, как поётся в одной из современных песен "мы переставим банкоматы лицом к Востоку.."
Недавно, на 8ой Международной выставке «Шелковый путь» в Сиане, выросшей c 97г. из китайской ярмарки, объединились и презентовали свою продукцию и технологии несколько виноделен: Абрау-Дюрсо, Винодельня Ведерниковъ, Инкерман, Массандра, Поместье Голубицкое, Фанагория и Château de Talu.
Помимо дегустаций на стенде РФ были созданы масштабные современные мультимедийные инсталляциии, с виртуальными путешествиями по эпохам и регионам для понимания сложного и достойного «Пути российского вина».
Рада, что благодаря такому знакомству виноделы приобрели возможности нового сотрудничества, инвестиций и торговли. А китайские потребители, познакомились лишь с частью российского виноделия, наверняка задумавшись, о возможностях страны, как винодельческой державы.
Надеюсь, с каждым годом на этом мероприятии будут появляться всё больше и больше наших виноделен, поскольку удивить у нас точно есть чем.
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Ли вечно нужен предмет для страданий, как персонажу Уэллса нужен был чемодан, набитый камнями, – чтобы не взлететь, как воздушный шарик. Время от времени он нарочно влюбляется в малолеток. По мне, так они щиплют язык, как дешевое белое из пакета. Двадцатилетние еще хуже, в них полно мезги и плотоядного равнодушия. С тридцатилетними проще, зато они кисловаты и отдают пробкой.
Вот сорокалетние – это дело. Они напоминают тяжелое, смолистое вино в аркадском кожаном бурдюке: недаром его разбавляли горячей водой те, кто понимал в этом толк."
Лена Элтанг,
"Царь велел тебя повесить"
@pro_Wines
Давненько меня не было, накопилось кое-что, постараюсь не пропадать и делиться чем умею))
Сегодня на одном из крупных тг каналов обнаружила пост про вино и ошибки маркетологов в исторических фактах на этикетке.
Некая "тонкая линия" проскальзывает между пониманием кто в итоге был противником у британцев.
Сознаюсь, зачастую, когда пробую новые вина, первичным в выборе, может стать этикетка, а потом её обратная сторона. С истрией у меня точно не так хорошо, и для этого у меня есть друзья (Алексей Ч. Иван С.- вам привет!), на любой вопрос про Историю России и не только ответят часа на полтора...) ну и интернет, на худой конец, когда есть много времени.
И вот я подумала, заденет ли вас такая "ошибка" при открытии вина, повлияет ли на виноощущение, присмотритесь ли вы к производителю с укором..?
Или просто изучите этот период истории?
Чин! 🍷
@pro_Wines
Сегодня международный День Шампанского!
В 2009г. придумал его отмечать винный деятель Крис Оггенфус.
С тех пор, каждая четвертая пятница октября играет по всему миру пузырьками в бокалах. Праздник поддерживается почти на государственном уровне, одобрен Межпрофессиональным комитетом шампанских вин (СС).
Шампанское родилось от производства тихого розового вина, которое впоследствии эволюционировало в игристое.
1530г. - случайно впервые получилось игристое (долгое время взрывавшееся в погребах).
до 1715г. - многочисленные попытки избавиться от пузырьков в вине, считая это плохим признаком.
1844г. - первое мюзле для шампанского.
1884г. - появился дегоржаж в процессе производства (удаление осадка).
Сегодня дома шампанских вин радуют нас фантастическими экземплярами и разнообразием ароматов, вкусов и стилей. И, кстати, тренд идёт на более сухие стили, brut и brut nature, с минимальным, природным сахаром.
В альбоме для вас яркие рекламки именитых Шампанских вин.
Чин! 🥂
@pro_Wines
Усадьба Дивноморское сменила Криница. Делаем выводы)
Лидеры БРИКС+ отведают вина этой винодельни, тот же Геленджик, Краснодарский край, но терруар иной.
Меню чётко подобрано под напитки.
Рислинг - маслянистый цитрусовый, цветочный, нюансы кремния и бензольные ноты.
Красное Риваж - в купаже КабСов, КабФран и Сира. Это надо пробовать!
Вишня с косточками, как из варенья, шоколад, кофе, специи, ваниль и чернослив.
Оба экземпляра в среднем по цене +/-3000р.
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Представим себе, что вино вдруг исчезло из человеческого производства; я думаю, что для физического и духовного благоденствия нашей планеты это принесло бы только ущерб, образовалась бы какая-то пустота, пробел, уродство гораздо более страшное, чем все те излишества и извращения, которые приписываются действию вина."
Шарль Бодлер
@pro_Wines
"Проезд сквозь красный свет напомнил мне запретный глоток бургундского вина из моего детства."
В.Набоков, "Лолита"
@pro_Wines
Ужин с виноделами, мечта?
Нет - Реальность!
В конце октября в рамках Фестиваля российских вин Folk Team:
24.10. Главный энолог винодельни Шато де Талю Франк Дюсенер представит пять вин: от свежего цветочного Муската до элегантного выдержанного Мерло Резерв.
Все вина очень интересны, с русской историей и французским акцентом.
Плюс гастропары с ярким пиренейским колоритом от бренд-шефа Евгения Цыганова.
24.10. Ресторан Padron (Страстной бульвар).
Подробности и билеты тут.
31.10. Маттео Колетти - главный энолог винодельни «Усадьба Дивноморское» и Винодел года-2023 по версии SWN&RATINGTELLING вместе с шефами Евгением Цыгановым и Эдуардом Сороковиковым представят атмосферный загородный ужин.
Коллекция вин от «Усадьбы Дивноморское»: от выдержанного и выразительного Grand Cuvee до необычного золотистого East Hill Blend с тонами розы, экзотических фруктов и дыни.
Каждый экземпляр это своя увлекательная, эксперементальная история создания.
31.10. Ресторан ENO Bistro (Сколково)
Подробности и билеты тут.
По-моему идеальные вечера, подарок для себя или для свидания с половинкой, знающей толк в вине.
Чин! 🍷
#неСидитеДома
#ГастроУжин
@pro_Wines
Всегда рада за виноделов, когда сквозь труд и боль они достигают высоких результатов, которые мы с вами потом получаем в бокале.
От души поздравляю ребят из проекта Ароматное в Крыму с получением сертификата органического виноделия!
Для Росиии это молодая и очень непростая, длинная история...
Органика по нашему законодательству это и философия, и жёсткие правила производства, переработки, реализации, и дальнейшего контроля. Куча требований к почве, самим виноградникам, к окружающей среде.
Ребята прошли этот сложный путь и это настоящий праздник! Ждём дегустаций))
Чин!🥂
#Ароматное
#органическое_вино
@pro_Wines
Обожаю приближение зимы и саму зиму!
Снег и мороз обновляют, очищают и предвещают новый год и новую жизнь.
Плюс, конечно, это время зимних забав, спорта, прыжков в сугробы, вкусных сосулек и невероятной красоты идеальных снежинок.
А ещё это время icewine, плотных красных вин, глинтвейнов, тягучих аппассименто и ледяных бутылочек игристых в сугробах))
Чин! 🍷
@pro_Wines
Принимать вино полезнее, чем принимать близко к сердцу))
#пятница
@pro_Wines
Всем привет!
Самарчане есть на канале?
Винная Ярмарка с 4 по 6 октября идёт к вам.
Срочно готовить настроение для новых винных открытий, джаза и позитива!
Потом жду впечатлений в комментариях)
Чин! 🍷
@pro_Wines
"После награждения пригласили на бокал шампанского. Я пил кремлевское шампанское и вдруг придумал для себя, что это напиток власти. Всегда что-нибудь такое придумываю. Представлял себе, как с ним в мое горло вливаются мощь и умение побеждать, но главное – та особая ответственность за страну, которая чиновника превращает в правителя, и дело страны становится его личным делом, сама же страна становится частью его собственного “я”."
Е.Водолазкин, "Авиатор".
@pro_Wines
"Только у древних были боги вина и веселья — Вакх и Дионис. А у нас вместо них — Фрейд, комплекс неполноценности и психоанализ, боязнь громких слов в любви и склонность к громким словам в политике. Скучная мы порода, не правда ли?"
Эрих Мария Ремарк, "Триумфальная арка".
@pro_Wines
"Всегда знал, что скверная успеваемость по математике - ключ к счастливой и беззаботной жизни, до краев заполненной музыкой, вином и другими радостями бытия."
М.Фрай, "Вся правда о нас".
@pro_Wines