Открытая кухня | Яндекс Еда

12 ноября 2024 18:11

Есть или не есть? В этом случае ответ не очевидный

Слишком милое печенье в виде разных пород собак развирусилось в TikTok. Хозяин шоколадной таксы по кличке Олли лепил сначала со своего питомца, а позже воплотил и другие породы.

Выберем самую милую печеньку?

😍 — таксы
❤️‍🔥 — чихуахуа

300 реакций — и Настя Базилева, редактор раздела «Блюда», выложит рецепт

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 ноября 2024 17:20

Вы просили, и мы исполнили — Анна Гамиль прилетела в #Сочи

Там её ждало ответственное задание — проверить самый популярный и самый дорогой рестораны в Красной Поляне из списка Ultima Guide. Как встретили Анну в горном бистро Co-Co Chalet и чем удивил Brunello с авторскими блюдами от звезды «Адской кухни», узнаете из видео

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 ноября 2024 18:01

Где лучше всего поётся Happy Birthday to you?

Отыскали несколько таких заведений. Листайте карточки, отправляйте будущим именинникам или планируйте собственный праздник.

👉🏻 Коллекция мест здесь 👈🏻

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 ноября 2024 16:10

Выбирайте лучшие рестораны вместе с нами

Прямо сейчас команда Ultima Guide готовит новый гастрогид Москвы на 2025 год. Вы тоже можете повлиять на то, какие рестораны войдут в обновлённый список. Отдать свой голос за любимое заведение можно в приложении Еды до середины ноября

#Москва #новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 ноября 2024 16:49

Если после Хеллоуина тыквы ещё остались в холодильнике — у нас есть #рецепт

🥐 Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева предлагает попробовать тыквенный голландский блинчик с ореховым штрейзелем. Звучит так же красиво, как и выглядит. Блинчик получится один, так что искренне советуем порадовать себя любимых подальше от голодных домашних

Текстовый вариант — тут

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 17:30

Попросили руководителя направления готовой еды в Яндекс Лавке Машу Дмитриеву затестить пасту от Mary Wong

Мы уже рассказывали о современном фастфуде на Кузнецком Мосту, а теперь шесть их блюд можно заказать прямо в Лавке. Смотрите видео, чтобы узнать, отличается ли паста от ресторанной и каким должен быть тот самый суп чили кон карне

Вы, кстати, тоже уже можете пробовать

#накухне #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 11:32

Коллаборация с ароматом марокканских специй и оливок

Historia запустил #спешл c французским косметическим брендом La Sultane de Saba:

• коктейль «Магриб» (в алкогольной и virgin версиях) с кальвадосом на сливе, оливками, помело и марокканскими специями
• чёрный чизкейк из сыра маскарпоне, креметта, сливок и маковой пасты с имбирным мороженым, вишневым конфи и карамелизированным имбирем

При заказе сета (2950₽) подарят полноразмерное чёрное мыло из перетёртых оливок от La Sultane de Saba

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 17:30

Московские холода не заставят отказаться от насыщенных выходных

А мы в этом поможем. Выбирайте свой маршрут в подборке:

— Забежать за трюфелями в Wine&Crab
— Распробовать сахалинского тунца в Tuna Bar
— Прикоснуться к миру моды в Touché
— Согреться на улице глинтвейном от Balanch
— Попробовать осенний сет в Chef’s Table

А петербургские холода скрасит ещё одна подборка.

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 ноября 2024 17:40

Из Москвы и Петербурга едем в камерное тульское бистро Ten — место не про пряники и самовары

За чем идти?
За авторской кухней и местными специалитетами. Из основной части зала можно наблюдать, как нарезают мясо для тартара или колдуют с напитками у бара. Есть летняя веранда и небольшой зал для камерных мероприятий. Здесь любят составлять семидневное меню с бэнгами, посвящёнными дням недели. Продуктам Тульской области посвящён целый сет из шести курсов (4000₽), с винным сопровождением, если захотите (6000₽)

Что брать?
• тартар из говядины с щучьей икрой, мисо-маслом и тартином (640/990₽)
• ньокки с луковым соусом (870₽)
• жареный шницель с салатными листьями и печёным картофелем (1370₽)

Подробный #обзор на место читайте на сайте

#Тула 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 ноября 2024 12:00

Сходить в ресторан или приготовить дома?

Этим вопросом задаётесь не только вы, но и подруга «Открытой кухни» фуд-блогер Анна Гамиль. Анна решила проверить, что будет дешевле и вкуснее: сходить за пастой с крабом в «Рыбторг» или к себе на кухню. Все результаты — в видео.

❤️ — если захотелось
🥴 — если рассчитывали приготовить пасту с крабовыми палочками

#пробуем

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 ноября 2024 09:05

Находка #занеделю

Блинчики фламбе в Zea (2000₽). Их пожарят на ликёре Grand Marnier, добавят свежих ягод — и всё это прямо возле вашего столика. Совсем не хеллоуинское блюдо, но очень ноябрьское: когда хочется побольше сладких углеводов, ликёра и красивых подач

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 ноября 2024 11:50

Раньше было лучше

Говорят те, кто скучает по культовым, но закрывшимся московским заведениям. Вспомним места, куда раньше сбегалась вся Москва

А у вас есть заведения, которых вам не хватает?

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 ноября 2024 11:20

Oh my toast: #секретноеместо c видом на МИД

За чем идти?
За фотогеничными корейскими тостами и авторскими коктейлями, которые без зазрения совести можно начинать заказывать с самого утра. Рай для владельцев собак и тех, кто охотится за новым контентом, — в ресторане с десяток различных фотозон. Пространство совмещает в себе specialty-кофейню на зёрнах от Rockets, ресторан с акцентом на разные виды хлеба с начинкой (тосты, питы и роллы) и бар с более чем 30 наименованиями коктейлей

Что брать?
• салат с клубникой и прошутто (450₽)
• бриошь с прошутто, манго и крем чизом (430₽)
• ролл с креветками и соусом чили (530₽)

#Москва #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 октября 2024 10:22

Каким должно быть яблоко, чтобы оно понравилось Белоснежке?

🥐 Думаем, что злая мачеха точно воспользовалась нашим рецептом и приготовила яблоки в карамели. Смотрите видео, выбирайте самые наливные яблочки и зовите домой семерых если не гномов, то близких друзей точно.

#рецепт

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 09:40

А чтобы вы точно не забыли всё, чему научил Денис, можете при каждом походе за рыбой включать это краткое саммари

Попросили нейросеть записать песню по мотивам советов из видео, и вот что из этого вышло 😂

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

12 ноября 2024 13:25

Нет, редакция «Открытой кухни» не уехала на Северный полюс

Просто решила заглянуть в быт арктических нефтяников и узнать, как и чем кормят за полярным кругом. Оказалось, что северная романтика романтична далеко не всегда.

Питание доставляют вертолётом или по зимнику — дороге из снега и льда, связывающей вахтовые команды с Большой землёй. Рацион составляют с учётом жёстких стандартов и условий Крайнего Севера.

👉Больше об арктической диете читайте в материале👈

#howitworks

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 ноября 2024 12:09

🏆 Приезжаем в Петербург и первым делом идём в «Русскую рюмочную №1» (входит в Ultima Guide)

За чем идти?
За атмосферой классической русской кухни под аккомпанемент разнообразных настоек. В «Рюмочной» можно организовать себе тот самый стол, который привлекает иностранцев: с борщом, холодцом, строганиной и чёрной икрой. А можно попробовать домашнюю кухню и вспомнить те самые мамины пюрешки-котлетки.

Что брать?
• Котлеты шучьи с картофельным пюре (760₽)
• Борщ малороссийский с телятиной (580₽)
• Форшмак из малосольной сельди (460₽)

#обзор #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 ноября 2024 12:16

Находка #занеделю

Малина в шоколаде в Balanch (790 ₽). Как раз для тех, кто устал от нашумевшего дубайского шоколада или так и не нашёл идеальный вариант. Десерт дополнен ванильным заварным кремом, украшен сублимированной малиной и кокосовой стружкой. Ну вау.

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 ноября 2024 12:22

У J’PAN — новое бистро в центре Москвы. А у J’PAN и «Открытой кухни» — розыгрыш

В честь открытия новой локации решили разыграть для вас 3 депозита по 5000₽.

Что нужно сделать:
• Подписаться на @otkrytaya_kuhnya и @jpan_moscow
• Нажать кнопку «Участвую»
• Поделиться постом с другом. Можно даже с друзьями
Все условия — здесь

Победителей объявим 22 ноября в 12:00 💛 Удачи!

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 ноября 2024 10:40

«Кофемания Bez Tarelok»: сеть мини-кафе в формате grab-and-go

За чем идти?
За горячими сэндвичами, готовой авторской кулинарией, кофе, смузи и другими напитками, если нужно перекусить на ходу, в офисе, в машине, на природе и где угодно. Локации на Усачёвском и Покровке предлагают меню завтраков, а точка на Мясницкой превратилась в полноценное бистро, где, помимо внушительного меню завтраков, есть барная карта с вином и коктейлями и закуски к ним

Что брать?
• цыплёнок пармиджано (550₽)
• бенедикт мортаделла (890₽)
• рейк в банке (290₽)

#Москва #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 16:35

Вчера объявили победителей премии WhereToEat Moscow 2024. В топ лучших вошло 10 ресторанов столицы:

• Olluco
• Loona
• Savva
• Sage
• Maya
• Grand Cru
• Onest
• Big Wine Freaks
• Padron
• Probka на Цветном

Сохраняйте подборку и бронируйте столики 🍽️

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 20:19

⚡️Поздравляем Владимира Мухина

Только что были объявлены имена лучших шефов мира по версии The Best Chef Awards 2024. Бренд-шеф White Rabbit Family (White Rabbit, «Горыныч», Red Fox и другие) взял сразу «Два ножа» за «Красоту» в Дубае

Поддержим команду огоньками 🔥

#новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 10:16

Senti Menti: новый итальянский ресторан от создателей J’Pan, Ra’men, Kook и Wu Shu

За чем идти?
За гастрономическими кодами Италии по традиционным рецептам и в забавных интерпретациях, как принято в других проектах команды. В меню упор на маленькие закуски — пончетти, кростини, чикетти, итальянские деликатесы и прочие стартеров в формате small plates. Хрустящую пиццу с леопардовыми бортиками на неаполитанском тесте обещают готовить за полторы минуты. В винной карте — авангардные вина от молодых домов и даже собственное вино Senti Menti Valdo от винодельни из региона Венето

Что пробовать?
• аранчини с томатным конфитюром (290₽)
• карпаччо из осьминога с шалфеем и юдзу (690₽)
• фетучини со страчателлой и трюфелем (750₽)
• тарталетка с клубникой и фисташками (650₽)

Подробности о новом месте читайте на сайте

#Москва #обзор #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 ноября 2024 13:01

Знакомьтесь с героями нового сезона проекта «Тонкий вкус»

В документальном сериале о гастрономии в России четыре эпизода о ресторанах Санкт-Петербурга. В центре каждой серии мастера высокой кухни: Дмитрий Блинов (Duo), братья Артём и Алексей Гребенщиковы (BoBo), Анна Рязанская («Сад») и Валерия Скуратова (ЕМ).

Шеф-повара вспомнят о первых проектах и становлении индустрии, обсудят традиции, тренды, международные рейтинги и признание. Премьера первых двух эпизодов состоится на «Кинопоиске» уже завтра, а 3-я и 4-я серии выйдут 13 ноября

#новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 ноября 2024 17:45

🏆 Двигаемся дальше по списку ресторанов Ultima Guide Сочи. В этот раз — «Баран-Рапан»

За чем идти?
За колоритной черноморской кухней с акцентами на кавказскую и средиземноморскую. Двухэтажный ресторан расположился в самом сердце культурно-исторической части города. На первом этаже — демократичное бистро с понятными блюдами из локальных специалитетов и барная стойка с коктейлями из местных фруктов и трав. На втором — fine dining с редкими морепродуктами, икорным меню и мясом в хоспере. К черноморской рыбе и продуктам из ресторанной теплицы предлагают выбрать вино из 500 этикеток

Что брать?
• томлёная утиная нога с печёной свеклой и соусом хойсин барбекю (1150₽)
• замороженная меренга с сезонными ягодами и цветочным желе (590₽)
• гребешок с цветной капустой и трюфельным понзу (1590₽)

#Сочи #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 ноября 2024 16:11

Голосование определило, куда отправится гастроблогер Анна Гамиль на следующее задание

Барабанная дробь… Летим в Сочи знакомиться с местной кухней и смотреть на ноябрьское море. И о кухне, и о море скоро расскажем. Не переключайтесь 😉

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 ноября 2024 16:31

От десерта в форме свитшота до банок с соленьями

Российский бренд одежды Monochrome продолжает эксперименты в гастрономии. После громкого спешла в «Кофемании» этим летом команда занялась закаткой солений. Одну банку — в одни руки при покупке изделия из коллекции Village, так как количество ограничено

В Москве велик шанс опоздать, зато ищите к выходным в Петербурге и к началу недели в Екатеринбурге

#Москва #Петербург #Екатеринбург #спешл

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 октября 2024 17:16

Планы на выходные сами себя не построят

Зато это, как обычно, сделаем мы и вот что посоветуем:

• Начать утро по-японски в Fullmoon
• Попробовать десерты-макароны со вкусом «том ям» и «розовый перец» в Kalabasa 
• Узнать вкусы Сычуаня в «Лан Ма»
• Зайти за арт-десертом с подписью художника в Sempre
• Выпить кофе из нового стакана в коллаборации с «Москвичкой» в Eleven

А подборку для Петербурга читайте здесь

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 17:55

В Казахстане приготовили самый крупный мант в мире

Ведущие тревел-шоу «Покажи мне Азию» сделали гигантский мант диаметром 1 метр. Внутрь изделия положили 60 мантов обычного размера. Чудо-блюдо попало в казахстанскую книгу рекордов 🏆

#Казахстан #новость 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 08:59

В том, чтобы выбирать на прилавке свежую рыбу и морепродукты, на самом деле нет ничего сложного

Нужно лишь помнить основные правила. Автор подкастов «Музейные истории» и «Простая История Вдохновения» и мама троих детей Анна Горозия пригласила на Даниловский рынок шеф-повара ATLANTICA Bistro Дениса Крупеню, чтобы раз и навсегда освоить эти нехитрые навыки и поделиться полученными знаниями с вами

#изучили

🍳 Подписаться