Открытая кухня | Яндекс Еда

11 ноября 2024 17:20

Вы просили, и мы исполнили — Анна Гамиль прилетела в #Сочи

Там её ждало ответственное задание — проверить самый популярный и самый дорогой рестораны в Красной Поляне из списка Ultima Guide. Как встретили Анну в горном бистро Co-Co Chalet и чем удивил Brunello с авторскими блюдами от звезды «Адской кухни», узнаете из видео

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 ноября 2024 18:01

Где лучше всего поётся Happy Birthday to you?

Отыскали несколько таких заведений. Листайте карточки, отправляйте будущим именинникам или планируйте собственный праздник.

👉🏻 Коллекция мест здесь 👈🏻

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 ноября 2024 16:10

Выбирайте лучшие рестораны вместе с нами

Прямо сейчас команда Ultima Guide готовит новый гастрогид Москвы на 2025 год. Вы тоже можете повлиять на то, какие рестораны войдут в обновлённый список. Отдать свой голос за любимое заведение можно в приложении Еды до середины ноября

#Москва #новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 ноября 2024 16:49

Если после Хеллоуина тыквы ещё остались в холодильнике — у нас есть #рецепт

🥐 Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева предлагает попробовать тыквенный голландский блинчик с ореховым штрейзелем. Звучит так же красиво, как и выглядит. Блинчик получится один, так что искренне советуем порадовать себя любимых подальше от голодных домашних

Текстовый вариант — тут

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 17:30

Попросили руководителя направления готовой еды в Яндекс Лавке Машу Дмитриеву затестить пасту от Mary Wong

Мы уже рассказывали о современном фастфуде на Кузнецком Мосту, а теперь шесть их блюд можно заказать прямо в Лавке. Смотрите видео, чтобы узнать, отличается ли паста от ресторанной и каким должен быть тот самый суп чили кон карне

Вы, кстати, тоже уже можете пробовать

#накухне #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 11:32

Коллаборация с ароматом марокканских специй и оливок

Historia запустил #спешл c французским косметическим брендом La Sultane de Saba:

• коктейль «Магриб» (в алкогольной и virgin версиях) с кальвадосом на сливе, оливками, помело и марокканскими специями
• чёрный чизкейк из сыра маскарпоне, креметта, сливок и маковой пасты с имбирным мороженым, вишневым конфи и карамелизированным имбирем

При заказе сета (2950₽) подарят полноразмерное чёрное мыло из перетёртых оливок от La Sultane de Saba

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 17:30

Московские холода не заставят отказаться от насыщенных выходных

А мы в этом поможем. Выбирайте свой маршрут в подборке:

— Забежать за трюфелями в Wine&Crab
— Распробовать сахалинского тунца в Tuna Bar
— Прикоснуться к миру моды в Touché
— Согреться на улице глинтвейном от Balanch
— Попробовать осенний сет в Chef’s Table

А петербургские холода скрасит ещё одна подборка.

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 ноября 2024 17:40

Из Москвы и Петербурга едем в камерное тульское бистро Ten — место не про пряники и самовары

За чем идти?
За авторской кухней и местными специалитетами. Из основной части зала можно наблюдать, как нарезают мясо для тартара или колдуют с напитками у бара. Есть летняя веранда и небольшой зал для камерных мероприятий. Здесь любят составлять семидневное меню с бэнгами, посвящёнными дням недели. Продуктам Тульской области посвящён целый сет из шести курсов (4000₽), с винным сопровождением, если захотите (6000₽)

Что брать?
• тартар из говядины с щучьей икрой, мисо-маслом и тартином (640/990₽)
• ньокки с луковым соусом (870₽)
• жареный шницель с салатными листьями и печёным картофелем (1370₽)

Подробный #обзор на место читайте на сайте

#Тула 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 ноября 2024 12:00

Сходить в ресторан или приготовить дома?

Этим вопросом задаётесь не только вы, но и подруга «Открытой кухни» фуд-блогер Анна Гамиль. Анна решила проверить, что будет дешевле и вкуснее: сходить за пастой с крабом в «Рыбторг» или к себе на кухню. Все результаты — в видео.

❤️ — если захотелось
🥴 — если рассчитывали приготовить пасту с крабовыми палочками

#пробуем

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 ноября 2024 09:05

Находка #занеделю

Блинчики фламбе в Zea (2000₽). Их пожарят на ликёре Grand Marnier, добавят свежих ягод — и всё это прямо возле вашего столика. Совсем не хеллоуинское блюдо, но очень ноябрьское: когда хочется побольше сладких углеводов, ликёра и красивых подач

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 ноября 2024 11:50

Раньше было лучше

Говорят те, кто скучает по культовым, но закрывшимся московским заведениям. Вспомним места, куда раньше сбегалась вся Москва

А у вас есть заведения, которых вам не хватает?

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 ноября 2024 11:20

Oh my toast: #секретноеместо c видом на МИД

За чем идти?
За фотогеничными корейскими тостами и авторскими коктейлями, которые без зазрения совести можно начинать заказывать с самого утра. Рай для владельцев собак и тех, кто охотится за новым контентом, — в ресторане с десяток различных фотозон. Пространство совмещает в себе specialty-кофейню на зёрнах от Rockets, ресторан с акцентом на разные виды хлеба с начинкой (тосты, питы и роллы) и бар с более чем 30 наименованиями коктейлей

Что брать?
• салат с клубникой и прошутто (450₽)
• бриошь с прошутто, манго и крем чизом (430₽)
• ролл с креветками и соусом чили (530₽)

#Москва #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 октября 2024 10:22

Каким должно быть яблоко, чтобы оно понравилось Белоснежке?

🥐 Думаем, что злая мачеха точно воспользовалась нашим рецептом и приготовила яблоки в карамели. Смотрите видео, выбирайте самые наливные яблочки и зовите домой семерых если не гномов, то близких друзей точно.

#рецепт

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 09:40

А чтобы вы точно не забыли всё, чему научил Денис, можете при каждом походе за рыбой включать это краткое саммари

Попросили нейросеть записать песню по мотивам советов из видео, и вот что из этого вышло 😂

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 октября 2024 16:16

Сладость или гадость?

Комментарии открыты, время выигрывать торт от Ателье тортов ресторана «Восход»

1. Оставляйте любой комментарий под этим постом
2. Совсем скоро напишем «СТОП», так что поторопитесь
3. Не стесняйтесь писать много — мы рандомно выберем один из комментариев завтра утром

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 ноября 2024 12:09

🏆 Приезжаем в Петербург и первым делом идём в «Русскую рюмочную №1» (входит в Ultima Guide)

За чем идти?
За атмосферой классической русской кухни под аккомпанемент разнообразных настоек. В «Рюмочной» можно организовать себе тот самый стол, который привлекает иностранцев: с борщом, холодцом, строганиной и чёрной икрой. А можно попробовать домашнюю кухню и вспомнить те самые мамины пюрешки-котлетки.

Что брать?
• Котлеты шучьи с картофельным пюре (760₽)
• Борщ малороссийский с телятиной (580₽)
• Форшмак из малосольной сельди (460₽)

#обзор #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 ноября 2024 12:16

Находка #занеделю

Малина в шоколаде в Balanch (790 ₽). Как раз для тех, кто устал от нашумевшего дубайского шоколада или так и не нашёл идеальный вариант. Десерт дополнен ванильным заварным кремом, украшен сублимированной малиной и кокосовой стружкой. Ну вау.

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 ноября 2024 12:22

У J’PAN — новое бистро в центре Москвы. А у J’PAN и «Открытой кухни» — розыгрыш

В честь открытия новой локации решили разыграть для вас 3 депозита по 5000₽.

Что нужно сделать:
• Подписаться на @otkrytaya_kuhnya и @jpan_moscow
• Нажать кнопку «Участвую»
• Поделиться постом с другом. Можно даже с друзьями
Все условия — здесь

Победителей объявим 22 ноября в 12:00 💛 Удачи!

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 ноября 2024 10:40

«Кофемания Bez Tarelok»: сеть мини-кафе в формате grab-and-go

За чем идти?
За горячими сэндвичами, готовой авторской кулинарией, кофе, смузи и другими напитками, если нужно перекусить на ходу, в офисе, в машине, на природе и где угодно. Локации на Усачёвском и Покровке предлагают меню завтраков, а точка на Мясницкой превратилась в полноценное бистро, где, помимо внушительного меню завтраков, есть барная карта с вином и коктейлями и закуски к ним

Что брать?
• цыплёнок пармиджано (550₽)
• бенедикт мортаделла (890₽)
• рейк в банке (290₽)

#Москва #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 ноября 2024 16:35

Вчера объявили победителей премии WhereToEat Moscow 2024. В топ лучших вошло 10 ресторанов столицы:

• Olluco
• Loona
• Savva
• Sage
• Maya
• Grand Cru
• Onest
• Big Wine Freaks
• Padron
• Probka на Цветном

Сохраняйте подборку и бронируйте столики 🍽️

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 20:19

⚡️Поздравляем Владимира Мухина

Только что были объявлены имена лучших шефов мира по версии The Best Chef Awards 2024. Бренд-шеф White Rabbit Family (White Rabbit, «Горыныч», Red Fox и другие) взял сразу «Два ножа» за «Красоту» в Дубае

Поддержим команду огоньками 🔥

#новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 ноября 2024 10:16

Senti Menti: новый итальянский ресторан от создателей J’Pan, Ra’men, Kook и Wu Shu

За чем идти?
За гастрономическими кодами Италии по традиционным рецептам и в забавных интерпретациях, как принято в других проектах команды. В меню упор на маленькие закуски — пончетти, кростини, чикетти, итальянские деликатесы и прочие стартеров в формате small plates. Хрустящую пиццу с леопардовыми бортиками на неаполитанском тесте обещают готовить за полторы минуты. В винной карте — авангардные вина от молодых домов и даже собственное вино Senti Menti Valdo от винодельни из региона Венето

Что пробовать?
• аранчини с томатным конфитюром (290₽)
• карпаччо из осьминога с шалфеем и юдзу (690₽)
• фетучини со страчателлой и трюфелем (750₽)
• тарталетка с клубникой и фисташками (650₽)

Подробности о новом месте читайте на сайте

#Москва #обзор #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 ноября 2024 13:01

Знакомьтесь с героями нового сезона проекта «Тонкий вкус»

В документальном сериале о гастрономии в России четыре эпизода о ресторанах Санкт-Петербурга. В центре каждой серии мастера высокой кухни: Дмитрий Блинов (Duo), братья Артём и Алексей Гребенщиковы (BoBo), Анна Рязанская («Сад») и Валерия Скуратова (ЕМ).

Шеф-повара вспомнят о первых проектах и становлении индустрии, обсудят традиции, тренды, международные рейтинги и признание. Премьера первых двух эпизодов состоится на «Кинопоиске» уже завтра, а 3-я и 4-я серии выйдут 13 ноября

#новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 ноября 2024 17:45

🏆 Двигаемся дальше по списку ресторанов Ultima Guide Сочи. В этот раз — «Баран-Рапан»

За чем идти?
За колоритной черноморской кухней с акцентами на кавказскую и средиземноморскую. Двухэтажный ресторан расположился в самом сердце культурно-исторической части города. На первом этаже — демократичное бистро с понятными блюдами из локальных специалитетов и барная стойка с коктейлями из местных фруктов и трав. На втором — fine dining с редкими морепродуктами, икорным меню и мясом в хоспере. К черноморской рыбе и продуктам из ресторанной теплицы предлагают выбрать вино из 500 этикеток

Что брать?
• томлёная утиная нога с печёной свеклой и соусом хойсин барбекю (1150₽)
• замороженная меренга с сезонными ягодами и цветочным желе (590₽)
• гребешок с цветной капустой и трюфельным понзу (1590₽)

#Сочи #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 ноября 2024 16:11

Голосование определило, куда отправится гастроблогер Анна Гамиль на следующее задание

Барабанная дробь… Летим в Сочи знакомиться с местной кухней и смотреть на ноябрьское море. И о кухне, и о море скоро расскажем. Не переключайтесь 😉

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 ноября 2024 16:31

От десерта в форме свитшота до банок с соленьями

Российский бренд одежды Monochrome продолжает эксперименты в гастрономии. После громкого спешла в «Кофемании» этим летом команда занялась закаткой солений. Одну банку — в одни руки при покупке изделия из коллекции Village, так как количество ограничено

В Москве велик шанс опоздать, зато ищите к выходным в Петербурге и к началу недели в Екатеринбурге

#Москва #Петербург #Екатеринбург #спешл

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 октября 2024 17:16

Планы на выходные сами себя не построят

Зато это, как обычно, сделаем мы и вот что посоветуем:

• Начать утро по-японски в Fullmoon
• Попробовать десерты-макароны со вкусом «том ям» и «розовый перец» в Kalabasa 
• Узнать вкусы Сычуаня в «Лан Ма»
• Зайти за арт-десертом с подписью художника в Sempre
• Выпить кофе из нового стакана в коллаборации с «Москвичкой» в Eleven

А подборку для Петербурга читайте здесь

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 17:55

В Казахстане приготовили самый крупный мант в мире

Ведущие тревел-шоу «Покажи мне Азию» сделали гигантский мант диаметром 1 метр. Внутрь изделия положили 60 мантов обычного размера. Чудо-блюдо попало в казахстанскую книгу рекордов 🏆

#Казахстан #новость 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 октября 2024 08:59

В том, чтобы выбирать на прилавке свежую рыбу и морепродукты, на самом деле нет ничего сложного

Нужно лишь помнить основные правила. Автор подкастов «Музейные истории» и «Простая История Вдохновения» и мама троих детей Анна Горозия пригласила на Даниловский рынок шеф-повара ATLANTICA Bistro Дениса Крупеню, чтобы раз и навсегда освоить эти нехитрые навыки и поделиться полученными знаниями с вами

#изучили

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 октября 2024 12:22

Дарим страшно красивый торт за комментарий

В Ателье тортов ресторана «Восход» специально для «Открытой кухни» шеф-кондитер Ольга Рыбакова приготовила десерт к кануну Хэллоуина. Внутри зубастого растения — литры крови!🩸🩸🩸 (на самом деле красный бархат, но вы никому не говорите)

У вас есть возможность забрать этот торт себе или подарить своим близким в Москве. Для этого нужно оставить комментарий под следующим постом. Сейчас чат закрыт, поэтому включайте уведомления, чтобы не пропустить нужный момент

Счастливого обладателя сладкого монстра объявим уже завтра утром!

🍳 Подписаться