Что нового в Москве?

12 июня 2024 14:16

В Замоскворечье открылся Madame Roche (читается «Мадам Роче») — «ресторан и гостевой дом загадочной азиатки». Новый проект от команды петербургского Mr.Pinky задуман как дурманный гонконгский особняк с кабаре и барной лабораторией. Первый этаж — в стиле индонезийских домов джогло, второй (барный) приближен к аптеке, на третьем — крыша и патио-оазис с грилем. Мультикультурное меню собрал петербуржец Кирилл Прокашев («Сад», BoBo). Десерты без добавленного сахара, акцент на коктейли: в карте их около сотни.

Пряные томаты (250), брокколи с кремом из кешью (390), вагю, желток конфи (2500), обожженный лосось, понзу и сальса (890), рыбный бульон, рисовая лапша и лангустины (690), цыпленок с сердцами и кускусом (590), митболы с сырным картофелем (650), черная треска, цветная капуста и мисо (890), коктейль #1: водка на нори, xерес, цитрусовый ликёр, кордиал понзу (650).

Кожевническая, 16с4
+7 (968) 907-73-81
mmeroche.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

05 июня 2024 16:14

Очередной ужин моей команды для проекта «Истории Первых» для клиентов СберПервого. Как всегда 4 героя города, а на сей раз выступал золотой состав Красноярска: Хайям Аминов (Fresco), Александр Кучеров (0.75 Please), Роман Чемеренко («Чешуя») и Николай Бобров (Tunguska). Вновь очень крутой декор, вновь продолжительные овации гостей.

Еще полтора года назад я боялся делать ужины, а сейчас у нас получаются самые яркие и эффективные в стране. Продолжаем писать Историю Первых!

Что нового в Москве?

05 июня 2024 12:30

На Охотном ряду открылся Manul — ресторан кухни народов Сибири с этническим интерьером Натальи Белоноговой. Кухня поставлена по итогам экспедиций: команда во главе с бренд-шефом Иваном Ивановым и шефом Виктором Шайдецким полгода исследовала традиции и рецепты коренных жителей Сибири. Отражено это и в коктейлях. Кроме зала на сто мест в Manul есть два бара и chef's table, планируются диджеи.

Строганина: омуль (750), нельма (1750), оленина (1300); икра щуки и чавычи с якутскими лепешками (2500), сало на ледяном камне (900), рубанина из лося (1300), пирожок с капустой от староверов (400), рыбный пирог c соусом из одуванчиков (2800), перепел с соусом из квашеной сливы (2400), вырезка оленя с пюре из земляной груши (3100), алтайский медовик с мороженым из сена (900).

Охотный ряд, 2, галерея Seasons
+7 (499) 283-75-84
manulmoscow.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

04 июня 2024 13:05

Есть новость буквально для всех, кто ищет самых выгодных условий по вкладам: 

Сбер поднял ставку по вкладу «Лучший %» сразу на 2%, 
и теперь максимальная выгода — 18% годовых. Не зря пользователи Сравни.ру назвали «Лучший %» Вкладом года. Еще при открытии вклада и брокерского счета можно получить 3 акции Сбера в подарок.

Стоит учесть, что самое выгодное предложение на рынке действует всего месяц. Открыть вклад в СберБанк Онлайн можно в несколько кликов, а перевести средства из других банков без комиссии легко через СБП. 

Что нового в Москве?

31 мая 2024 15:14

Все, кто пропустит сет Романа Чемеренко, бренд-шефа красноярского холдинга Bellini, в рамках «Истории Первых», могут повторить одно из его знаковых блюд по видеорецепту.

Полный сет доступен в ресторане «Чешуя» с 23 мая по 5 июня. По картам «Сбер Первого» на него действует скидка 10%.

Что нового в Москве?

29 мая 2024 12:47

В Сити открылся паназиатский ресторан MOMO с панорамным видом и коктейлями. Шеф-повар Анатолий Сон (Play Дубай, Sheraton), работавший со знатоком ближневосточной кухни Рифом Отманом, в новом меню отправляется еще дальше на восток — и предлагает свою версию рамена, сашими и роллы, много морепродуктов и блюда с паназиатскими акцентами.

Морской еж (420), сашими: сибас (650), желтохвостая лакедра (1250); острый ролл с угрем и крабом (1650), хэнд-роллы с гребешком (650), филе миньон с овощами под соусом «Якинику» (2900 руб.), азиатский цыпленок BBQ с мини-картофелем (1350), пьяная груша с ванильным мороженым (590), коктейль Rin с личи, малиной и ананасом (900).

1-й Красногвардейский пр-д 21, стр.2, башня «ОКО», 6 этаж
+7 (499) 70-444-70

@newinmoscow

Что нового в Москве?

23 мая 2024 18:10

Новый герой «Истории Первых» в Красноярске — Роман Чемеренко, шеф-повар ресторана «Чешуя», входящий в самый крупный холдинг региона Bellini.

Он расскажет о том, как проработать 18 лет на одной кухне и превратить ее в ресторанную кузницу кадров не только для Красноярска, но и страны. Тем более, Lyfe Gastromomy (экс-школа Поля Бокюза) тоже имеет к нему непосредственное отношение.

А его сет можно попробовать с 23 мая по 4 июня. И не забывайте про скидку 10% по премиальным картам Сбера.

Что нового в Москве?

22 мая 2024 15:09

На Малой Бронной, на месте ресторана Uni, открылась изакая OSHI. Кухня Глена Баллиса, вино и саке, коктейли от «Менделеева» (осенью, кстати, он переоткроется на Петровке). По легенде, Oshi — это древняя игра и подарок богини Аматерасу, принесший мудрость первому японскому императору. В одноименной изакае главенствуют простота, «чистый» вкус и неоклассика. Музыку выбирает Дмитрий Фомичев (L’atelier De Musique): и вечеринки, и круглосуточное радио на сайте.

Морской ёж (190), утка конфи / зеленый салат / кешью / помело (670), жареный рис / говядина (980), лапша / краб (920), севиче сибас (620), татаки тунец бигай (1040), хэнд ролл тунец аками (1280), моти (400).

Малая Бронная, 22 стр.2
+7 (495) 187-80-81
oshi.rest

@newinmoscow

Что нового в Москве?

21 мая 2024 14:18

Дорогие друзья, не забывайте, что при оплате любого сета на РРФ Новые Имена премиальной картой Сбера, действует скидка 10%, а также 10% бонусами «Спасибо».

Если у вас ее нет, то рекомендую выпустить в ближайшие дни.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

20 мая 2024 11:58

На Большой Никитской открылся LÚWO — новый ресторан с «нетипичной Грецией» от владельцев «Айны» и «Зойки». Проект посвящен древней цивилизации — лувийцам, жившим на Балканах и на территории современных Греции и Турции. Бренд-шеф Артём Чудненко (Soma) дополняет вкусы этих регионов яркими деталями и соусами, собрав и объемное меню десертов. Коктейли от Barpoint. Скоро откроются подземный «секретный бар» и веранда на крыше с видом на Никитскую.

Дорадо, соус из манго (550), тартар из говядины, соус из суджука (1290), креветка карабинерос, соус из томатов, лист каперса (2900), криспи цукини, сыр лабне, соус из цукини (480), стриплойн 400г, перечный соус, эстрагон (3900), марокканский осьминог, ананас, соус манго со специями (3100).

Б. Никитская, 15
+7 (495) 105-70-07
luworest.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

17 мая 2024 12:58

Не спешите огорчаться, если пропустите сет Николая Боброва для «Истории Первых» в красноярском проекте Tunguska. Одно из знаковых блюд — олень с глазированной свеклой, айоли из черемши и черного чеснока с порто и черешней — можно повторить дома по видеорецепту от шефа.

А гостям ресторана Tunguska напоминаю про карты СберПервого: по ним скидка 10% на сет, который подают до 22 мая.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

16 мая 2024 17:24

На Малой Никитской открылся двухэтажный ресторан Locanda, новый проект владельцев Buro Tsum и Grace Bistro. По формату близко к остерии и таверне, но простоту гастрономии создает Мануэле Кроче Антонио (Semifreddo, Focacceria). Десять лет назад шефа в Москву пригласил великий Нино Грациано. В меню Мануэля сегодня — рецепты из детства, юг и север Италии, всё в новом ключе.

Карпаччо из артишоков (2750), фритто мисто (2200), пицца со страчателлой и тартаром из креветок (2490), крем-суп Массо (990), сибас с соусом вонголе и цукини (1850), спагетти с песто россо и тартаром из тунца (1750).

Малая Никитская, 24с4; вход через Вспольный переулок
+7 (495) 401-52-32

@newinmoscow

Что нового в Москве?

13 мая 2024 12:49

Мы уже рассказывали про BeFit — удобный сервис доставки готовых и сбалансированных блюд, которые всегда под рукой. Действует и в Москве, и в Петербурге.

Среди 20 программ правильного питания на каждый день есть и те, что созданы для снижения или набора веса, и рационы для любителей рыбы и блюд без лактозы. А также сладости без муки и глютена. Всё это — в формате «конструктора», где можно выбрать только любимые ингредиенты.

Сейчас у ребят идет розыгрыш месяца правильного питания и еще пяти сертификатов питания — для подписчиков их тг-канала. Поучаствовать можно по ссылке.

Реклама АО Иштар
ИНН 9703156047
2Vtzqw3T8SM

Что нового в Москве?

08 мая 2024 13:03

Итак, последние дни подготовки к РРФ Новые Имена. Что мы имеем? За последний год интересных открытий меньше не стало: в 2024 — 35 городов (для сравнения, в 2023 год — 26 городов).

Вновь будет крутая параллельная программа: показы фильмов в «Каро», полки с книгами о еде в книжных и еще масса приятных спецпроектов. В том числе и эфиры на Радио 7 с шефами, участвующими в РРФ.

Если хотите получить максимум выгоды, успейте оформить премиальную карту Сбера: по ней дополнительная скидка 10% на сеты. В общем, почти всё готово. Уходим в развозку и праздники.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

04 мая 2024 14:08

Хорошая новость для тех, кто пропустит сет Александра Кучерова для «Истории Первых» в красноярском 0.75 Please: одно из любимых блюд шефа можно приготовить по видеорецепту. Берите на заметку тартар с песто из черемши.

А гостям 0.75 главное не забыть карту СберПервого: по ней скидка 10% на сет, который подают до 8 мая.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

06 июня 2024 16:06

Летопись гастрономических героев страны «Истории первых» перемещается в Самару! Первым героем становится Антон Остроухов из «Beerократия». Его путь можно изучить на сайте проекта, а с 6 по 19 июня в ресторане будет запущен его сет из знаковых блюд.

Сам он говорит: «Пока ты не испытал какое-то чувство и не вложил его в блюдо, твоя еда остается бездушной». В сете — характерные для региона продукты: бещевская вишня, супы на пиве и копченый судак.

И не забывайте про скидку 10% на сет по премиальным картам Сбера.

Что нового в Москве?

05 июня 2024 13:43

На Тверском бульваре, на месте Cafe Gentle, открылся второй rockets.сoncept store Егора Невейкина. Как и на Валовой, это мультипространство: спешелти-кофейня с завтраками до 18:00, основным меню и бранчами, тренинг-центр, магазин с кофе и мерчем. Здесь впервые будут лекции на темы, смежные с кофе, первый класс сенсорики про его вкус и аромат, выставки и коллаборации. Интерьер же навеян испанским урбанизмом.

Эспрессо (250), флэт уайт (350), hand brew (450), капучино тонка (330/380), Air terra (420), чай липа-земляника (420), сырники с кремом из вареной сгущенки с клубникой и зеленой фисташкой (550), боул с цыпленком и гуакамоле (650), копченый угорь, обжаренный картофель, устричный майо (770), тальятелле с лососем и красной икрой (850).

Тверской б-р, 3
+7 (936) 555-06-45

@newinmoscow

Что нового в Москве?

04 июня 2024 20:07

В программе «Диких Ужинов» произошли достаточно сильные изменения: команда проекта собрала еще более сильный состав шеф-поваров из ресторанов, входящих в GreatList:

Ликарион Солнцев (Krasota, Ikra), Руслан Поляков (Amy, Brera, Remy), Бахтиер Шамсиев (Eva), Алексей Каневский (Dreamteam Group) и еще десяток сильнейших из мегаполисов страны.

Полный список на сайте фестиваля, но мы его еще усилим.

Что нового в Москве?

31 мая 2024 17:31

В WA Garden Бориса Зарькова (проект вошел в раздел Only New гида GreatList) открылся третий японский омакасе-ресторан Tajiri Go, посвященный мраморной говядине вагю якинику. Её вместе с шефом Ильей Амерхановым обычно готовят сами восемь гостей. Tajiri Go назван в честь быка, с которого начался род коров таджима (им мир обязан говядиной вагю). Якинику — это способ ее приготовления и название блюда: вагю нарезают слайcами и обжаривают на решетке. Как и в Uchiwa и Ayu, вечер предстоит провести без обуви и сидя на татами.

Вагю омакасэ (19000), саке: Gekkeikan Namazume (880), Inatahime Genshu (2100), Kaori 60% (700); сенча (600), нитро-ходзича (990), содовая с юдзу (500).

Романов пер. 2, стр. 1; 1 этаж БЦ Романов Двор
+7 (903) 108-88-78
wa-garden.com

@newinmoscow

Что нового в Москве?

30 мая 2024 18:15

На Китай-городе открылся The Line Bar — винный бар Александра Глазунова, шеф-бармена Flâner и Fonoteca, и Ильи Платонова. В целом, почти «винный панк-бар»: к теме подходят без элитарности и снобизма. В меню — легкие коктейли с вермутами, хересом, вином и порто, сорок вин по бокалам и лаконичные закуски, но также «мороженое с cигаретой» и «шоты из канистры». Плюс будут диджеи и вечеринки. Необходимо бронировать, вход по звонку.

#1 на рислинге с белым вермутом, абсентом и бузиной (750), #4: игристое/персик/оливковая вода/дым (750), Adonis: красный херес, микс биттеров (650), Torino Rickey: итальянский биттер, лимон (650), страчателла, клубника, прошутто (690), сет сыров (780), бриошь, мусс пармезан, трюфель (850).

Маросейка 4/2с3
+7 (980) 207-17-05
t.me/thesecretline

@newinmoscow

Что нового в Москве?

28 мая 2024 11:12

В Кривоколенном переулке, при MYS Boutique Hotel (экс-Moss Hotel), открылось Sölna Bistro — проект Глеба Марача и Владимира Макиева. Со времен Soul остались «секретная» терраса во дворе и камерность интерьера, теперь с искусством, которое будут менять. В меню — скандинавские оттенки, любимые шефом Марселем Хамитовым (Saro), и другие европейские мотивы. Коктейли Германа Русанова (Sage), а вино собрал Владислав Маркин — в том числе, в underpriced list без наценки. Скоро появятся завтраки.

Сморреброд с тартаром из говядины с трюфелем (900), карпаччо из осьминога (1150), аранчини с щекой (630), сибас по-сицилийски (1600), оленина с полбой (1400), фланк с вешенками харисса (1500), булочка шу с ванильным кремом и горячим шоколадом (550).

Кривоколенный пер., 10 стр. 4
+7 (916) 894-53-50
t.me/solna_bistro

@newinmoscow

Что нового в Москве?

23 мая 2024 15:44

На Ленинградском проспекте открылся новый ресторан Глена Баллиса — Claudia. Он посвящен актрисе Клаудии Кардинале, родившейся в итальянской семье в Тунисе и путешествовавшей по разным континентам. В меню Баллис и шеф Александр Ефремов («Коллектив Наркомфин») представляют Средиземноморье во всей полноте: от Италии и Израиля до Туниса и Алжира, с морепродуктами, мясом, овощами и множеством мезе. Среди коктейлей — классика и «южные» твисты, например, на инжирной или чайной настойках.

Хумус из рикотты с печеными черри (460), сицилийские аранчини с крабом (860), карпаччо из осьминога с соусом ромеско (1390), палтус с тушеным фенхелем и нутом (1390), утиная ножка с кускусом и гранатом (1260), казарече качо э пеппе с кампотским перцем (990), «Маргарита» с фермерской моцареллой (690), Venetian Spritz (900).

Ленинградский пр-т, 37/5
+7 (993) 369-37-36
claudiarest.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

22 мая 2024 10:13

В Лялином переулке открылась новая пекарня-кофейня «Лицей» — со слойками, булками, хлебом и десертами. Всё производят в своем цеху, на новозеландском сливочном масле и других премиальных ингредиентах. Есть и полноценное меню еды, акцент на завтраки, дружелюбный сервис.

Круассан классический (240), пан свисс с ветчиной, сыром и кимчи (330), дэниш с клубникой и кремом лаванда-ваниль (370), шу кофе-белый шоколад (290), Первый завтрак: скрэмбл с мортаделлой, сыром, овощами и тартином (690), зеленый боул с кремом тофу, бобы эдамами и авокадо (550), жареный цыпленок с маринованным кабачком и перечным хумусом (590).

Лялин пер., 8/2
+7 (915) 138-68-40

@newinmoscow

Что нового в Москве?

21 мая 2024 10:04

На Берсеневской набережной открылся средиземноморский ресторан Lui — новый проект Игоря Витошинского (Semifreddo, Bottega Siciliana и не только). В меню — микс Франции, Италии и Испании, где ранее работал шеф Дмитрий Булдыгин, выпускник Le Cordon Bleu; плюс немного Греции. Дизайн в духе средиземноморской виллы, вид на реку и достопримечательности, исторический флер: часть здания осталась от старинных московских палат ХVI века.

Дорадо крудо (3800), жареные артишоки с мятой и чесноком (2500), мусака из баклажана (1300), греческая тиропита с трюфелем (1450), мэкэндчиз болоньезе (1300), пирог из перепелки с фуа-гра (2400), сибас фритто (3800), канноли (750).

Берсеневская наб., 16, стр. 9
+7 (495) 799-87-94
 
@newinmoscow

Что нового в Москве?

20 мая 2024 10:04

Через час стартует РРФ Новые Имена: настоящий праздник для тех, кто любит изучать новые места. Мы собрали почти 300 ресторанов, которые открылись за последний год-полтора, а сеты сделали от 1390₽.

К каждому сету рекомендуем взять коктейль Tchaikovsky Inspiration.

Изучайте меню участников на сайте www.foodfestival.ru или в приложении наших партнеров 2ГИС.

Что нового в Москве?

17 мая 2024 10:23

Собрали вафельные и эклерные поп-апы в Москве (а заодно рассказываем и о новом Gaufre в Таганском парке):

Вместе с новым бистро +47 Константина Самарина открылась и поп-ап вафельная «Жöн»: от фр. jaune («желтый») или jeune («молодой»). Вафли без глютена, пшеничной муки и белого сахара готовят выпускницы Moscow Food Academy — под руководством шефа Тимофея Сулима. Например, из батата с кокосовым ганашем или зеленой гречки и шпината с тофу-кремом. Яузский б-р, 14/8

В Таганском парке открылась вафельная Gaufre с конструктором вафель: классические, сырные, безглютеновые плюс индейка, креветки, лосось, и не только. А шоколадные вафли подают с фисташковым мороженым и кокосовой карамелью. Коллекция чая «Нитка». Таганская, 40

В Переделкино вновь на месяц открылась эклерная «Алло Алло» Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана. Работает с пятницы по воскресенье. Погодина, 4

@newinmoscow

Что нового в Москве?

14 мая 2024 17:47

На Яузском бульваре открылось +47 — новое бистро Константина Самарина (FLØR group) с pop-up вафельной «Жöн». Пара объектов с историей осталась от прежней «Ложечки» (Oneteaspoon), а всё остальное изменилось. Это и магия чисел (о значении +47 расскажут на месте), и завтраки с 10 до 16, новая гастрономичная еда на каждый день в основном меню, ужины при свечах.

Тартар из баклажана (380), печёная капуста с соусом из голубого сыра (600), стейк из лосося с кукурузным кремом (1290), телячьи щёчки с ирландским картофелем (1100), равиоли с креветками в соусе биск (850), меренговый рулет (480).

Яузский б-р, 14/8
+7 (925) 755-80-71
florgroup.ru

@newinmoscow

Что нового в Москве?

10 мая 2024 16:04

Новый герой красноярской главы «Истории Первых» — Николай Бобров.

Шеф возглавляет кухню «Тунгуски», где экспериментирует с сибирскими продуктами. Делает он это отлично, что и послужило включением в список «Героев». Расспросили Николая о том, как ему работается и о чем мечтается.

А его сет можно попробовать в ресторане «Тунгуска» с 10 по 22 мая. И не забывайте про скидку 10% по картам СберПервого.

@newinmoscow

Что нового в Москве?

08 мая 2024 11:33

В Москве появился круизный лайнер-ресторан Cruise 2 by Kuznyahouse, продолжающий известную петербургскую концепцию. На борту — лаконичный комфорт-фуд Руслана Закирова, коктейльные вечеринки, винтажная мебель и танцы на верхней палубе. Музыку на рейсах курирует Таня Андрианова (ex. «Стрелка»): это концерты, сеты и фортепианные вечера. Рояль, кстати, принадлежал Горькому.

Вход на круизы по билетам, но есть и формат Non Voyage — для поздних ужинов по четвергам и воскресеньям, когда лайнер не уходит в плавание.

Sunset Cruise, 20:30 (2000), сладкие томаты, козий лабне, семечки, аджика (690), лосось гравлакс, соус ранч, фенхель, клюква (690), хот-дог с крабом, имбирные огурцы, картофельные чипсы (1500), утиная нога, картофельное пюре, чипсы топинамбур (950), клубника, сливочный крем (550).

Фрунзенская наб., 46
+7 (999) 395-69-69
kuznyahouse.ru/cruise-2

@newinmoscow

Что нового в Москве?

03 мая 2024 10:19

На Мясницкой открылся этно-ресторан «Орда», посвященный гастрономии Бурятии. Как и в своем ресторане в Улан-Удэ, команда проекта собрала коллекцию национальных блюд из рыбы и мяса, чаи на степных травах и другие специалитеты. Знакомят с ними, а заодно и с культурой и традициями народа Бурятии, в лаконичном интерьере с этническими мотивами.

Саламат (450), рулет из арбина и конской печени (900), костный мозг (700), баян ноен (960), сагудай из байкальской рыбы (650), суп «ханский» (790), буузы (3шт./490), хугабша (850), хушууры (690), цуйван (730), боовы со сгущенкой (280).

Мясницкая, 43, стр. 2
+7 (925) 149-01-77
orda-moscow.com

@newinmoscow