kompotik | Еда и кулинария

Telegram-канал kompotik - варю компотик

9728

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Подписаться на канал

варю компотик

Сегодня напряженное утро у Пили. Лазоревки вновь не согласовали с ней свой прилёт. Чоповец Пиля Пупина в ярости 😡

Читать полностью…

варю компотик

Кто завтракает минимум через 3 часа после пробуждения, тот я. Возможно, это единственное время в сутках, когда я не хочу есть, как одичалая.

Вкусный бейгл получился: поджарила его в тостере, авокадо замешала с лимонным соком, коего не жалела, туда же добавила перца, соли, оливкового масла и щепотку сахара, чтобы кислота от ведра лимонного сока не прожгла мне пищевод.

Бейгл смазала рикоттой, сверху выложила авокадо.
Кофе сделала и села барыней за свой новый стол с авито за 3 тысячи рублей, но это уже совсем другая история)

Читать полностью…

варю компотик

Классный рецепт сейчас сняла. Хрустящий попкорн из курицы в медовой глазури. Тот случай, когда ожидания совпали с реальностью на 100% 🖖🏼

Все секретики завтра 🥢

Читать полностью…

варю компотик

Была оскорблена ограничением по знакам!! Ставьте классы, если было интересно 🤙🏼

Читать полностью…

варю компотик

Очень мне понравился этот рецепт, надеюсь вам понравится тоже 💗

Читать полностью…

варю компотик

Ребята, привет.
Я сделала форму с вопросиками про контент. Хочу чтобы вам было удобно и полезно.
Ответьте, пожалуйста, помогите Палимке: это ссылка на форму ❤️❤️❤️

Читать полностью…

варю компотик

Кушмиш приехал

Из интересного: тостовый круассан, смесь пряностей для чая и кофе и очень вкусный хлеб цельнозерновой из полбы

Читать полностью…

варю компотик

Пиля вонт э скэндал нау по причине отсутствия вареной колбасы у нее в зубах.

Проснулась сегодня максимальной чмонькой, то ли грипп, то ли ковид, неделю медленно но верно отказывает туловище моё. Пришлось отменить поездку в Нижний, а я уже напредставляла как буду рыбные пироги настойками запивать.

В итоге запивала бутерброд с колбасой сладким чаем 🥲

Также прошу оценить мои кози-тапки за 213 рублей, заранее спасибо!!!

Читать полностью…

варю компотик

Сделала дело: собрала все рецепты в одну ссылку, разбив по разделам, чтобы вам было удобно искать, ставлю ее в закреп 🔗

Читать полностью…

варю компотик

Жесть, ребята. Компотику сегодня 6 лет 🤡
Решила поесть в честь такого праздника

Читать полностью…

варю компотик

Мой кулинарный провал
Неудачи – это нормально, особенно на кухне. Сегодня что-то пошло не так и я слегка наготовила херни. Для меня такие моменты очень болезненны, я начинаю психовать, орать, винить во всем кота и свои руки из жопы. Уверена, с каждым из вас это случалось. Я никогда не говорила, что я повар от Бога, дара у меня нет, профессионального образования тоже. Есть только любовь и желание. В этом посте я попробовала немного замотивировать всех тех, кто отстранился от готовки из-за того, что что-то когда-то не получилось, немного поныла и позанималась самобичеванием, конечно. Куда ж без этого.

Читать полностью…

варю компотик

Ставший уже многим знакомым проект - @matrica_stroinosti. Про то, как много зависит от нашей с вами головушки. Визуальная составляющая всегда сильно зависит от того, что внутри. И речь сейчас не про «мы то, что мы едим», а скорее про «мы то, о чем и как мы думаем». Я не буду тут распинаться про похудения, чудодейственных средств вам там никто не даст, потому что их нет, а вот верным вектором обеспечат. Если вы внезапно вспомнили про то, что зима то вообще-то почти всё и решили что-то менять - загляните к ребятам на огонёк.

Читать полностью…

варю компотик

Щас будет мой большой вчерашний пост про день рождения, который никто не оценил, но вам обязательно его нужно прочесть, иначе вы не узнаете про синего Гришу.

Читать полностью…

варю компотик

Пост неистового бомбления.
Вот вроде делаешь одно и то же. Не меняешь формат, только совершенствуешь. Не хуяришь тут рекламой слева-направо, не флудишь, выдаешь по делу и раз в тыщу лет. Возникает вопрос: какого хера после картинки с едой отписываются 10 человек. Они че, не знали, что тут про еду? Или может быть яйца на фотографиях вызывают у них комплексы? Сахар может поднимается от вида рафинада? Особенно у меня бомбит в те дни, (КАК СЕГОДНЯ НАПРИМЕР), когда ты до 5 утра с красной рожей сидишь возле духовки, чтобы высрать рецепт, за который тебе не заплатит телеграм, после которого не придет Новиков и не попросит с тобой сфотографироваться, после которого единственное, что ты получишь – это НИЧЕГО. Отписка в такие моменты – это ножом по сердцу. Я тут не просто ссаный писака, который излагает свои никому не нужные мысли. То, что я делаю – это труд. Очень затратный по времени. Найдите хотя бы одного человека, который на один пост в телеграме тратит сутки своей жалкой жизни, если хоть еще один существует, может не так у меня бомбить будет.

Теперь высер по поводу рекламы.
Если вы считаете, что рекламы на каналах быть не должно, то вам не место в интернетах. Я никогда не отписывалась ни от кого после рекламных постов. Я убеждена, что любой труд должен получать фидбек. Если вы считаете иначе, значит никогда не трудились и не вкладывали ни во что душу. Реклама в авторских блогах – это нормально и справедливо. Деньги – самая элементарная мотивация и помощь. Опять же, если вы считаете иначе, включите телевизор, реклама гослото и таблеток от газов, вероятно, раздражает меньше.

Читать полностью…

варю компотик

Всем срочно затушить жопаны. Спасибо. ВСЕ СОВЕРШАЮТ ОШИБКИ

Читать полностью…

варю компотик

Я вошла в кураж и теперь по поводу и без буду создавать формы)
На самом деле я не нашла другого некринжового способа дать возможность задать анонимный вопрос.

В ответах на прошлую форму просили рассказывать о себе, но я не знаю, что мне о себе рассказать, поэтому если есть что-то, что вам интересно, можете об этом спросить, а я соберу ответы в пост ❤️

Читать полностью…

варю компотик

Хрустящий попкорн из курицы в медовой глазури

Вчера уже нахвалила достаточно, хочу только добавить, что глазурь из этого рецепта совершенно универсальна, ей можно покрывать крылья, добавлять вообще куда вздумается.
Я сегодня готовила вешенки с курицей, залила их глазурью и подала с вчерашним рисом, было очень вкусно.

Обязательно попробуйте этот рецепт 💗

Читать полностью…

варю компотик

Обед сегодня выглядел так, будто его уже кто-то ел, но когда меня это останавливало…

Два яйца пожарила, кимчи ножницами нарезала, хлеб в тостере погрела, риетом из лосося с миндалем намазала.
Употребила и была полна сил и энергии примерно 15 секунд, после чего как родная залетела хурма королёк.
Потом я пошла на встречу и пришлось сделать перерыв в перемалывании пищи ртом. Им нечасто, но все же приходилось говорить, чтобы коллеги не думали, что я померла. Конец истории.

Открывается чат: Что у вас на обед сегодня было?

Читать полностью…

варю компотик

Что купила
p.s
Все куплено на собственные сладкие денежки, ничего не продаю, просто показываю)

Набор бутылок для масла и уксуса Gipfel Majolica – очень мне хотелось керамическую бутылку для масла, чтобы оно так красиво струилось. В наборе есть бутылка для укуса, но я его редко использую, поэтому залью в одну подсолнечное, в другую оливковое. Как буду различать пока не придумала🤡

Льняная белая скатерть hm home – импульсивная прощальная покупка из опустевшего hm в Авиапарке. Вообще белая льняная скатерть вещь полезная, в хозяйстве, думаю, пригодится. -50% сделали свое дело.

Льняные салфетки и кольца для салфеток тоже из hm home - на случай, если осилю сервировку и буду есть не горбуньей, нависающей над журнальным столом.

Доски, нож и миска Cerwood Creation – нашла на wb бренд сибирских штук для дома из дуба, визуально очень понравились, я брала на скидках, большая доска обошлась в 1230 рублей, маленькая - 916.
Нож деревянный купила к миске, хотела подавать взбитое масло, но прогадала с цветом и размером ⤵️

Читать полностью…

варю компотик

Привет.
Всем большое спасибо за ответы на форму, даже всплакнула вчера ночью пока читала 💗

Много было комментариев про завтраки, поэтому сегодня сняла вам рецепт в обновленном формате.
Это не значит, что постов в телеграфе не будет, форматы будут чередоваться 🙆🏽‍♀️

Также напоминаю, что на канале появилась навигация, все рецепты собраны тут.

🍳Рецепт в следующем посте через 3…2…1

Читать полностью…

варю компотик

Печенье с шоколадом
Не придумала лучшего развлечения, чем снять рецепт печенья.

Энджой❤️

Читать полностью…

варю компотик

♻️Экспериментальная рубрика под рабочим названием
«я хочу заставить хламом всю квартиру и потратить последние деньги на чайную пару».

Если понравится – буду делать 👀

Часто ищу винтажную посуду на авито, это досуг на уровне бёрдвотчинга. Вчера вот нашла в Петербурге немецкий молочник с луковичным узором, было решено брать. Ставьте классы, если у вас тоже помешательство на луковичных узорах.

Подумала, что это может быть интересно не только мне, поэтому периодически буду собирать небольшие подборки с ссылками.

Сегодня подборка до 1000 рублей, чайник Kahla давно у меня в избранном, может быть вы окажетесь смелее)

🍽Десертная тарелканемецкая мануфактура Jlmenau, d19

️Чайная пара ЛФЗ СССР

🏺Кувшин с крышкой СССР Гжель 1л

🥛Молочник Bohemia h7,5см, Д10см

🫖Заварочный чайник KAHLA на 3 л,высота с крышкой 24 см

Читать полностью…

варю компотик

❔❔❔Как вы считаете, устарел ли формат пошаговых рецептов в телеграфе, может быть вам больше нравятся видево, или просто фотки и текст внутри телеграма?

Читать полностью…

варю компотик

Фокачча для любимых читателей

Ребята, без лишних слов. Этот букет из петрушки и ялтинского лука для вас сегодняшним вечером.

*Играет песня из х/ф «Возвращение Будулая»*

Читать полностью…

варю компотик

Сегодня я хотела бы порекомендовать вам подписаться на мой инстаграм, чтобы мне уже прислали скраб и маску от черных точек. Я там про жызнь пишу и выкладываю в сториз кушанья всяки разны, кота, перекошенное лицо свое. Всем очень нравится и вам понравится тоже. https://www.instagram.com/ducklingpolik/

Читать полностью…

варю компотик

Конкуренция растет, в телеграме все больше хороших кулинарных каналов. С конкуренцией будет расти и качество контента, а я за это всегда топила, так что все это очень отрадно. Для тех, кому осточертел мой слог и хочется чего-то новенького: @almetteculinary, канал всеми любимого одноименного бренда, с лайфхаками, советами и рецептами, конечно. Уверена, вы удивитесь, какие интересные штуки можно делать при участии творожного сыра, так что подписывайтесь обязательно и следите за новостями ребят.

Читать полностью…

варю компотик

Зима выходит не очень продуктивной. Пора возвращаться в строй и продолжать веселить вас своими нелепыми рецептами. А пока я собираюсь с духом и ищу в промозглой Москве вдохновение, подпишитесь на канал Димы Богданова. Он рассуждает о еде и делится принципами приготовления разных штук. Крайне занимательный канал.
Подписаться тут: @tastytons, а я пока пойду снимать эклеры. И вообще у меня есть пара новостей для вас, так что ждите меня и я обязательно вернусь.

Читать полностью…

варю компотик

Немного актуальных рекомендаций на 9-е янвая 2018го года.
Если вы уже доели все, что можно было доесть и в ход пошли засохшие бутерброды с икрой и пожухшие оливки – это плохой знак. Где-то глубоко в душе, наверняка неистово орёт ваша внутренняя фитнес-богиня: "Маринка, остановись!", (Вставьте нужное имя), но вы ее не слышите из-за хруста зачерствевшего хлеба.
Я про эти жорные марафоны знаю всё, потому что сама непрочь уйти в недельный загул и очнуться в начале февраля с куском копченой скумбрии в зубах. НО! Если вы не такие безответственные как я и умеете сказать "Нет" профитролькам с лососем, подписывайтесь на @dhddnevnik и вдохновляйтесь опытом человека, который искренне пытается стать лучше.

Читать полностью…

варю компотик

Пока я провожу анбоксинги целлофановых пакетов с кондитерским мусором в инстаграме и планирую сделать тортовый вброс, Катя и Олег ходят по московским ресторанам и рассказывают, что там да как. Я по ресторанам не ходок, очень много раз пыталась ввести на канал эту рубрику, но каждый раз меня срубала лень, нежелание выходить из дома и изобилие холодца в холодильнике. У ребят авторский подход и нас это очень роднит. Если вы в Москве, подписывайтесь, ну, либо закупайтесь холодцом в Метро, как я.
/channel/esh_pei

Читать полностью…

варю компотик

Хаю-хай, кулинарочки и малочисленные кулинары. Пока я три дня варю один гороховый суп, и еще месяц буду его монтировать, потому что я слегка отсталая, ребята в /channel/lublu_gotovit делают дела. Рецепты тортов, бургеров и прочей недосягаемой роскоши ищите у них на канале. А мой жалкий суп через 2 часа, готовьте ложки

Читать полностью…
Подписаться на канал