Лодочки
- Тесто слоёное БЕЗДРОЖЖЕВОЕ 1кг.
- Грибы шампиньоны 250гр.
- Грудка куриная 2шт.
- Лук 0,5-1шт.
- Майонез 200гр.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сыр 150гр.
- Соль, перец по вкусу
Молочный пирог
- 2 яйца
- 200г сахара
- 100г ванильнoгo сахара
- 200мл мoлoка
- 120мл растительнoгo масла
- 300г муки
- 1,5ч.л разрыхлителя
- Любые ягoды
Вкуснейший Эчпочмак🔥
📖Ингредиенты
▫️Молоко 400мл.
▫️Дрожжи 1 ч/л с горкой
▫️Соль 1 ч/л с горкой
▫️Сахар 1 я/л
▫️Яйцо 1Шт.
▫️Сливочное масло 60гр.
▫️Мука 650 гр (+ -)
▫️Растительное масло 3 ст/л
📖Для начинки:
▫️Фарш говяжий 600гр.
▫️Лук репчатый 250 гр (2 шт)
▫️Картофель 200 гр (2 шт)
▫️Соль, перец
▫️Растительное масло 4 ст/л
📖Для смазывания
-1 желток+1ст.л молока
Для посыпки:
- Тмин
📍Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit
🎓 Познавательное
@womanlh - Полезные советы
📈 Бизнес
@hghgkjgg - Пpoекты финaнсы стapт 🆕
💞 Цитатники
@Krasivye_slova - Красивые слова
🌏 Новостные
@musicforstories - Музыка для мак
🎉 Развлекательное
@androhot - Androhot приложения
➕ Добавить ваш канал
Кофейный торт
Ингредиенты:
яйца 5 шт
сахар 10 ст ложек
мука 10 ст ложек
сода гашенная уксусом пол ч ложки
какао 3 ст ложки
кофе молотый 3 ст ложки
Для пропитки кофе с сахаром
Крем:
сливочное масло 200 гр
вареная сгущёнка 300 гр
сметана 100 гр
Белки взбить отдельно, добавить сахар частям и взбить до пиков. По одному желтку добавляем в белки и взбиваем. Муку, кофе и какао просеять и перемешать. Соду погасить уксусом.
Добавить соду. Затем частями добавлять мучную смесь и перемешивать лопаткой.
Выпекать при 180 гр.
Корж разрезать на 3 части. Пропитать коржи сладким кофе.
Для крема взбить масло, сгущенку и сметану. Смазать коржи кремом, посыпать остатками от коржа и оставить на 4-5 часов для пропитки.
Песочные корзинки
Ингредиенты:
Творог - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мягкое сливочное масло - 30 гр.
Сахар - 30 гр.
Соль
Мука - 200 гр.
Сода
Вишня - 300 гр.
Сахар - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 30 гр.
Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты:
• цветная капуста 1 кг
• морковь
• болгарский перец
• лук красный
• чеснок 2 зубчика
• сахар 2 ложки
• соль 0,5 ложки
• паприка молотая 1 ложка
• уксус 6% 3 ложки
• масло подсолнечное 10 ложек
• кориандр 1 ложка
• чёрный молотый перец 1 ч.л
Интересный завтрак
Ингредиенты:
• Кружочки лаваша
• Фарш говяжий (соль/перец по вкусу)
• Сметана 10% (смешать с чесноком и укропом)
• Помидор
• Лук
• Петрушка
МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК
Ингредиенты диаметр торта 18 см:
Бисквит:
Яйцо - 4 шт.
Мука - 120 гр
Сахар - 120 гр
Мёд - 80 гр
Сода - 1 ч.л.
Какао - 40 гр
крем-мусс:
Желатин - 8 гр
Сливки 33% - 300 гр
Сгущённое молоко - 180 гр
украшение:
Шоколад молочный - 300 гр
Сливочное масло - 150 гр
МИНИ ХАНУМ на СКОВОРОДКЕ🔥
📖Тесто:
▫️Вода - 200мл
▫️Яйцо - 1
▫️Соль - 14 л
▫️ Мука - 480г
📖Начинка:
▫️Фарш - 600г
▫️ Лук - 2
▫️Соль, черный перец
📖Зажарка:
▫️Лук - 1
▫️Морковь - 1
▫️Помидор - 2-3
▫️Капуста
▫️ Соль, перец, паприка
▫️Вода
▫️Растительное масло
Булочки для бутербродов 🌭
📖Ингредиенты:
▪️100 мл. воды
▪️10-12 гр. сухих дрожжей
▪️2 столовые ложки сахара
▪️200 мл. Теплого молока
▪️1 яичный белок
▪️60 г сливочного масла
▪️1 чайная ложка соли
▪️Примерно 6,5 стакана муки (Объём стакана 200 мл.)
🥞 Картофельные блины
Ингредиенты:
Картошка-3 шт(средние)
Молоко-1 ст(тёплое)
Яйца-3 шт
Разрыхлитель-1 ч.л.
Мука-150 г
Соль, сахар
Растительное масло-50 мл
Зеленый лук
🔥Приготовление:
Картошку отварили и превратили в пюре, удобным для вас способом. Добавили яйца хорошо сбили. Добавили теплое молоко, соль, сахар хорошо перемешали и ввели муку смешанную с разрыхлителем, в несколько заходов. В самом конце растительное масло и ещё раз хорошо перемешали. Если тесто плохо растекается по сковороде значит муки много, добавьте молока. Сковородку перед каждым блином смазала маслом в этот раз. Как налили тесто сразу посыпайте луком, пока блин не схватился. Готовим на среднем огне. Тесто после замеса пусть минут 15 отдохнёт а дальше перемешайте и приступайте к готовке
🫔 Конвертики с сыром
Ингредиенты:
Лаваш армянский 1 лист
Сыр 120г
Петрушка пучок
Масло растительное 1 ст.л.
🔥Приготовление:
Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, соединить, перемешать. Разрешать лаваш на 6 полос (шириной 6-7 см). Выложить 1 ст.л. начинки и свернуть треугольник. Разогреть масло на сковородке, выложить конвертики, жарить по 2-3 мин с каждой стороны до румяности. Подавать тёплыми, пока начинка тянется
🌟 Картофель с курицей
🫑 Ингредиенты:
лук
морковь
чеснок
курица
картофель
томатная паста
соль, перец по вкусу
любимые травы по желанию
много зелени ⠀
Слойки из лаваша
- Лaвaш - 1 штука
- Сметaнa - 2 ст.л
- Сыр плaвленный - 1 упaковкa
- Кaрбонaт ( или ветчинa , колбaсa)
Для зaливки:
- Яйцa - 2 штуки
- Сметaнa - 100-130 грамм
- Соль - по вашему вкусу
😋 Куриные фрикадельки в подливе
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ яйца – 1 шт
‣ соль и специи – по вкусу
‣ панировочные сухари – 2 ст.л
‣ вода – 50 мл
Для подливы:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 150-170 мл
‣ соль специи – по вкусу
Ленивые чуду
- Тонкий лаваш 2 листа
- Фарш 400гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Слив масло 150гр.
- Яйцо 1шт.
- Соль, перец по вкусу
Сочная куриная грудка
Ингредиенты:
• Куриная грудка - 3-4 шт
• Соль, перец по вкусу
• Сыр для посыпки у меня сулугуни
• Специи: паприка, куркума, сушёный укроп, петрушка и чеснок
Для заливки:
• Грибы - 400 гр
• Лук - 1 шт
• Чеснок по желанию
• Сливки от 20% - 200 мл
• Крахмал - 1 ст.л (мука)
• Масло для жарки
БЫСТРЫЙ БИСКВИТ
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара (объём стакана 200 мл )
140 мл растительного масла
1 стакан молока (объём стакана 200)
1 ч.л соды, гашеной 1 ст.л. лимонного сока
320 гр муки
Ванилин
Выпекаем при 170-180°С примерно 40 минут .До сухой зубочистки . Если у вас круглая форма, то диаметр 28-30 см.
Сердечки с грибами в сливочном соусе 😍
📖Ингредиенты:
🥘 куриные сердечки - 400 гр
🥘 шампиньоны - 400 гр
🥘 сливки (33%) - 300 мл
🥘 чеснок - 2 зубчика
🥘 растительное масло
🥘 соль, перец - по вкусу
🥘 зелёный лук
Куриные шашлычки в соусе
Ингредиенты:
• Подсолнечное масло для жарки
• Грудка или филе куриных бедер- 400 гр.
• Соль, черный перец по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Мед - 2 ст.л.
Идея Вкусного ужина 🥰
📖Ингредиенты:
✨Фарш 300 г
✨Панировочные сухари
✨Лук
✨Соль,перец,паприка
✨Яйцо
✨Раст.масло и немного воды
Для начинки:
✨Сыр
✨Черри
✨2 яйца
✨Молоко
✨Зелёный лук
✨Соль
Сырный киш
(на форму 24см)
⠀
Тесто:
⠀▫️120г сливочного масла
⠀▫️240г муки
⠀▫️4-5ст.л. холодной воды
Для начинки:
⠀▫️200-250г сыра (лучше разных сортов)
⠀▫️3 яйца
⠀▫️200г сливок 20%
▫️2ч.л. специй
⠀
1. Для теста холодное масло растереть с мукой, добавить воду и замесить тесто. Увернуть в плёнку и отправить в холодильник на час
2. Яйца взбить и смешать со сливками. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить специи, перемешать
3. Тесто раскатать, уложить в форму. Всыпать сыр со специями, залить сливками и разровнять
4. Выпекать при 180° 25 минут
ТОРТИК НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Кипяток - 100 мл
Масло подсолнечное - 50 мл
Какао - 20 гр
Уксус
Ванилин
для крема:
800 гр сметаны 25%
150 гр сахарной пудры
🌶 Турецкая самса с перцем
Ингредиенты:
Маргарин - 200г
Сметана - 200г
Сода - 1/3ч.л
Желтки - 3 шт
Мука - 450-500г
Соль - 0,5ч.л
Начинка:
Говяжий фарш - 400г
Лук - 2шт
Соль, зира
🔥Приготовление:
Маргарин перетереть с мукой и добавить сметану смешанную с содой. Замесить мягкое тесто и оставить в холодильнике на 30 минут отдохнуть.
Начинка: нарезаем лук мелкими кубиками, добавляем к фаршу, добавляем соль, зиру, хорошо перемешиваем.
Разрезаем перец вдоль но не до конца, чистим его тщательно промываем. Фаршируем каждый перец.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Фигурным или обычным ножом нарезать пласт теста на полоски шириной около 1,5-2 см. Заворачиваем перчики с фаршем в полоски из теста таким образом, как показано на видео. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 170-180 гр духовку на 35-40 мин
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit
💞 Цитатники
@Krasivye_slova - Красивые слова
🎓 Познавательное
@dokopalis - Артефакты мира
@prostopsixoo - Простая психологи
🎉 Развлекательное
@androhot - Androhot приложения
➕ Добавить ваш канал
👩🍳 Воздушные творожные кексы без муки
Ингредиенты:
творог 9% - 350г
сметана 20% - 200г
яйца - 3шт.
сахар - 80г
манка - 90г
разрыхлитель теста - 10г
соль - 1/3ч.л.
ванильный экстракт - 1/3ч.л
🔥Приготовление:
Творог нужно предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, со сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут.
Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов. Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая).
Зразы с яйцом с овощами
Ингредиенты:
Фарш 350-400г
Яйца 6шт.
Лук
Зелень
Желток 1шт.
Мука 1ст.л.
Соль перец
Картофель
Морковь
Болгарский перец
Растительное масло
🔥Приготовление:
В фарш добавляем измельчённый лук и зелень, по вкусу добавляем соль перец и хорошо перемешиваем. Фарш нужно хорошенько отбить. Фарш делим на шесть частей. Отварить яйца. Формируем котлеты как на видео. Полученные котлеты обвалять сперва в желтке, следом в муке. Обжариваем на растительном масле.
Для подливы лук морковь помидор болгарский перец и картошку хорошо пожарить на растительном масле. Добавляем 250мл воды. В воду добавляем 1ч.л томатной пасты.Сверху овощей выкладываем фарш с яйцом и тушим 30 минут
