образовательный проект для специалистов барной индустрии по всей России ↦ бесплатные лекции ↦ организация нетворкингов ↦ экскурсии и поездки ↦ самая глобальная выставка индустрии bar hub EXPO опубликовать новость/сотрудничество: @juliakos_aksenova
«ПОЧЕМУ СИНГАПУР НАЗЫВАЮТ КОКТЕЙЛЬНОЙ СТОЛИЦЕЙ АЗИИ»
спикер: Мария Ким
понимание факторов, способствующих статусу Сингапура, важно для выстраивания эффективной стратегии собственного бара
в рамках основного лектория bar hub EXPO 2024 спикер из Сингапура поделится с нами:
• обзор барной индустрии Азии: топовые бары и бренды
• сравнение культур и традиций барного искусства: примеры Южной Кореи и Сингапура
• причины доминирования Сингапура в списке «50 лучших баров»
• карьерные возможности и пути развития в барной индустрии Азии
МАРИЯ КИМ
• посол бренда в Сингапуре для BACARDI
• главный бармен и менеджер бара в Southside Parlor
➡️ познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo
➡️ МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
Алексей Токарев поделился своим обзором на барные станции STEELBAR
🍸 Видео снято на bar hub FEST, где участники фестиваля в живую могли увидеть высокое качество и нормы эргономики, которые стильно сочетаются в продукте STEELBAR
посмотреть видео-обзор можно здесь
#barhub
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
«ЛИДЕРЫ НОВОГО ФОРМАТА. КОУЧИНГОВЫЙ СТИЛЬ УПРАВЛЕНИЯ - КАК ЛУЧШИЙ СПОСОБ КОММУНИКАЦИЙ С КОМАНДОЙ»
спикер: Кирилл Любин
с переходом многих компаний на удаленный или гибридный формат работы, традиционные методы управления становятся менее эффективными
сотрудники все чаще стремятся к саморазвитию и профессиональному росту, коучинг помогает удовлетворить эти потребности
в рамках платного лектория bar hub EXPO 2024 в выступлении спикера прозвучит следующее:
• пять принципов коучингового мышления
• алгоритм повышения ответственности сотрудников через сильные коучинговые вопросы
• форма обратной связи после совещаний и личных встреч
• роль лидера в работе с командой по модели П. Ленсиони
• модель высокоэффективной команды Клаттербака
КИРИЛЛ ЛЮБИН
• сооснователь, управляющий собственник компании «Двигаться дальше»
• наставник первых лиц бизнеса по стратегии личной эффективности
• профессиональный Executive коуч PCC ICF, командный коуч
• выпускник и ментор Бизнес школы Сколково
• спикер TEDx
➡️ познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo
➡️ МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
у нас столько контента после bar hub FEST, что можно думать о том, чтобы открыть свою галлерю))
делимся в этот раз уже нашим фото отчетом с прошедшего мероприятия
посмотреть фотокарточки, понастальгировать можно здесь
#barhub
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
«САХАР КАК ЯВЛЕНИЕ В БАРЕ»
спикеры: Никита Сиденко и Глеб Шарапов
для удовлетворения запросов современных клиентов, бармены должны постоянно экспериментировать с новыми ингредиентами и техниками
сахар, как один из компонентов коктейлей, может предоставлять широкий простор для создания уникальных вкусов
в лектории "Современные технологии" bar hub EXPO 2024 спикеры расскажут про:
• ингредиент влияющий на текстуру, аромат и общий баланс напитка
• важность различных сахаров, их влияние на вкус и текстуру напитков
• использование и коэффициент сладости сахаров
НИКИТА СИДЕНКО
• спикер барного объединения «Барные мастерские»
• шеф-бармен ресторанов «Lino», «Мамино», «Rezzo», «Хмели Сунели» и Music Hall «Лондонъ» в London Restaurant Group
ГЛЕБ ШАРАПОВ
• бармен-технолог в Music Hall "Лондонъ"
• активный работник барного объединения "Барные мастерские"
➡️
познакомиться подробнее со спикерами и приобрести билеты можно на нашем сайте: https://barhub.ru/expo
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
бархаб, вы проснулись? мы - да, потому что сегодня новый выпуск #barhub_magazine 🆕
организаторы BARFEST 2024 рассказали как на фестивале bar hub они загорелись собственной идеей и реализовали ее в своем городе - Владимире
прочитать можно здесь 🖥, хорошего отдыха и приятного прочтения!
«ПРОВЕРЯЮЩИЕ ОРГАНЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПРИЙТИ. КАК РАБОТАТЬ И НЕ БОЯТЬСЯ»
спикер: Андрей Мокуров
контроль и надзор со стороны различных органов — неизбежная часть деятельности любого бизнеса
понимание того, как правильно взаимодействовать с проверяющими органами, позволяет избежать многих проблем и конфликтных ситуаций
в рамках основной сцены bar hub EXPO 2024 Андрей поделится с нами:
• виды мероприятий по контролю
• кто проверяет чаще всего
• действия при проверке
• «общественники» кто они и как с ними взаимодействовать
АНДРЕЙ МОКУРОВ
• бренд барменеджер франшизы ресторанов Мясо&Рыба
• спикер ресторанных форумов Gastreet, ПИР, MBS и др.
• преподаватель школы Романа Торощина, МУГБ Малый бизнес Москвы
• представитель ФРиО по взаимодействию с контролирующими органами
• 24 года в ресторанной сфере
• юрист, историк
➡️
познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
делимся ярким фото отчетом с нашей ламповой pre-party перед финалом чемпионата за организацию, как и за фот оотчет
благодарим компнию БАЛЧУГ @balchugvodka
посмотреть фотокарточки можно здесь
#barhub
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
мы тут услышали новость, что в программе «что? где? когда» задали очень странный вопрос, ответ на который знают только бархабовцы
ответите?🖥
«ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ. РЕАЛИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КОСТЫ, ЭРГОНОМИКА»
спикер: Аскар Ермагамбетов
заготовочный цех играет важную роль в организации производственного процесса
использование современных технологий приготовления, принципов эргономики и автоматизации процессов ведет к повышению общей производительности предприятия
в рамках платного лектория bar hub EXPO 2024 Аскар поделится:
• зачем заготовочный цех в сети или в баре
• как оптимизировать косты
• как оптимизировать списания
• увеличение срока приготовления напитков за счет заготовочного цеха
• как увеличить сроки хранения заготовок
АСКАР ЕРМАГАМБЕТОВ
• совладелец Шанхай 12 бар
• совладелец КингКонг
• основатель rockets.coffee Qazaqstan
• 20 лет в индустрии, спикер на всех возможных площадках (Gastreet, Novikov school, MBS, и др.)
• 10 лет управлял всеми напитками в сети ПитьКофе
• 8 лет амбассадор Бакарди
➡️
познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте: https://barhub.ru/expo
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
☀️ бархабовцы, вы проснулись? нас ждет доброе воскресное утро, потому что вышел новый выпуск #barhub_magazine
Яна Цирке поделилась с нами 5-ю важными принципами при делегировании, признайтесь, как часто вы не отдавали кому-то задачу, потому что самому сделать быстрее и в итоге не вылезали из работы, а только глубже себя закапывали? 👀
мы, честно говоря, в полном восторге! приятного прочтения и хорошего воскресного отдыха!
мы продолжаем рассказывать о том, что ждет вас на выставке bar hub EXPO уже через 2 месяца 🔍
посещение основного лектория входит в стандартный билет, так что если вы еще не купили, вам есть о чем переживать
уверены, никто не хочет остаться без самой актуальной информации на будущий год 🕶
‼️ напоминаем, что 1 августа вас ждет повышение цен, от которого не спастись, если не купить билет сейчас
ждите информацию о спикерах и темах, ну или бегите на наш сайт https://barhub.ru/expo, чтобы знать обо всем заранее 🖥
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки
время подвести итоги и заглянуть в будущее! 🗓
#barhub_EXPO_2023 была невероятной! мы собрали лучших экспонентов, организовали увлекательные лекции и подарили незабываемые эмоции всем участникам
🚀но вы не поверите, что ждет нас в этом году! в #barhub_EXPO_2024 мы выходим на новый уровень – больше инноваций, больше сюрпризов и больше возможностей для вашего профессионального развития!
в этом видео приоткроем завесу и покажем, что мы приготовили для вас. будьте готовы к незабываемым впечатлениям! 🔥
не пропустите самое масштабное событие года – #barhub_EXPO_2024!
🐲 познакомиться подробнее с программой bar hub EХРО 2024 и платного лектория
https://barhub.ru/expo
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки
ровно неделю назад прошел фестиваль, мы еще не смогли прийти в себя, да нам, если честно, и не хочется - уж очень круто было!
фотоотчет компании АЛВИСА - нашего партнера bar hub FEST можно посмотреть вот здесь: https://disk.yandex.ru/d/sOrP0m7gunvRag ❤️
#barhub
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
пока у всех летние отпуска, вы можете прокачать себя на бесплатном экспресс-марафоне от Учебного Центра Романа Торощина
НАСТОЙКИ, КОРДИАЛЫ, ПРЕМИКСЫ И ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ
Стартуем 3 июля и погружаемся в мир профессиональных барных техник на 3 дня!
Что вас ждет на марафоне?
➡️ 4 видеолекции: Узнаем все тонкости приготовления настоек, кордиалов и премиксов.
➡️ 1 Live встреча: Возможность задать вопросы экспертам и получить ценные советы.
➡️ 1 задание: Выполните его и получите шанс выиграть место на нашем курсе!
Почему стоит участвовать?
➡️ Современный востребованный бармен - это специалист, который отлично знает барные техники и умеет применять их на практике, независимо от формата заведения и поставленных задач.
➡️ Заготовочный цех - необходимая составляющая для работы сетевых заведений.
➡️ Хороший бар-менеджер должен уметь наращивать объемы, сохраняя при этом качество и скорость работы барменов.
Участие в марафоне БЕСПЛАТНОЕ - мы хотим поделиться частью информации с нашего курса "ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ, НАСТОЙКИ, КОРДИАЛЫ И ПРЕМИКСЫ" для бар менеджеров и шеф барменов, собственников и управляющих и всех кто хочет ими стать. И разыграть среди тех, кто выполнить задание - 1 место на полный курс.
«СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС: КРЕПОСТЬ ИЛИ ТЮРЬМА»
спикеры: Дмитрий Королев и Павел Бондарь
в последние годы наблюдается значительное увеличение количества семейных предприятий
такая форма бизнеса сталкивается с уникальными вызовами и возможностями
спикеры из КАЗАХСТАНА на основной сцене bar hub EXPO 2024 озвучат следующие тезисы:
• вместе долго и счастливо, или
• я владелец vs я наемник
• организация и структура
• проблемы семьи=проблемы бизнеса
• как развивать, если
ПАВЕЛ БОНДАРЬ
• совладелец и идеолог Drinking Culture Team: secret place ILLEGAL BAR, русский бар Второе Дыхание, бар-магазин крафтовых напитков Bottle Shop
• амбассадор Tselovalnik Russian Spirits по Сибири
ДМИТРИЙ КОРОЛЕВ
• владелец Breakfast Martini Cafe
• владелец Bees Knees Aperitiki Bar
➡️ познакомиться подробнее со спикерами и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo
➡️ МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
«АЗИАТСКИЕ БАРНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ»
спикер: Энди Юн
не забываем, что азиатский рынок баров и ресторанов известен своей инновационностью
именно он предлагает уникальные решения и подходы, которые могут быть полезны и вдохновляющи для профессионалов по всему миру
спикер с ЮЖНОЙ КОРЕИ в рамках основного лектория bar hub EXPO 2024 расскажет:
• low ABV & Mocktails
• кадровая устойчивость
• гостевые смены для развлечения или для того, чтобы выглядеть популярными
• ИИ в барах плюсы и минусы
ЭНДИ ЮН
• владелец заведений: Bar Tea Scent, Geranium, Calvados Garden, Ebb & Flow
➡️ познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo
➡️ МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
говорят, что собака - друг человека, но друг бархабовца - наш чат-бот, который станет вашим надежным спутником в преддверии bar hub EXPO
поэтому хотим рассказать вам про его функционал:
→ можно узнать, что планируется на выставке, какой главный концепт, представленные экспоненты и описание предстоящей программы
→ данные о месте проведения выставки, адрес, а также путеводитель, чтобы вы точно были в нежное время в нужном месте
→ получить фирменный аватар, о котором мы рассказывали в прошлом посте и стать настоящим драконом bar hub EXPO
→ стать обладателем фирменного стикера, который можно выставить в историю, чтобы все знали, где вы будете круто проводить время 10-12 сентября этого года
→ узнать о выгодных условиях заселения и получить промокод на скидку для замещения в хорошей доступности от место проведения выставки
→ задать необходимый вопрос
🥳 перейти в чат-бот bar hub
МЫ ЗАПУСКАЕМ КАСТОМНЫЕ АВАТАРЫ ПРОЕКТА 2024
драконы,
мы уже вспоминали о том, какие яркие аватары у нас были в прошлом году вот здесь
наша визитная карточка и этого года - кастомные авторы в стиле аниме 💚
мы генерируем два варианта - с помощью ИИ и обычное
Создать и получить аватар можно через наш чат-бот мероприятия (обзор которого тоже на за горами):
https://r.bothelp.io/tg?domain=Barregbot&start=c1687512507637-ds
👀
касаемо кастомного аватара: да, может это не так, как вы себя представляете, но так вас видит программа в азиатском мире bar hub , созданного нейросетями
👀
Да, в этом году будем также собирать их все вместе и транслировать в перерывах на главной сцене
«С БОЛЬШОЙ ОТВЕТСВЕННОСТЬЮ ПРИХОДИТ БОЛЬШАЯ СИЛА»
спикеры: Владимир Верещагин и Роман Куликов
сейчас, когда изменения происходят с невероятной скоростью, умение эффективно управлять инициативой и ответственностью становится ключевым фактором успеха
Владимир и Роман на основной сцене bar hub EXPO 2024 поделятся с нами:
• чем инициатива отличается от ответственности
• куда приводит ответственность: личные примеры
• создание условий преемственности в команде
• с большой силой приходит большая ответственность
ВЛАДИМИР ВЕРЕЩАГИН
• совладелец и идеолог Drinking Culture Team: secret place ILLEGAL BAR, русский бар Второе Дыхание, бар-магазин крафтовых напитков Bottle Shop
• амбассадор Tselovalnik Russian Spirits по Сибири
РОМАН КУЛИКОВ
• совладелец и идеолог Drinking Culture Team: secret place ILLEGAL BAR, русский бар Второе Дыхание, бар-магазин крафтовых напитков Bottle Shop
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
«ЧЕК-ЛИСТ СТАРТАПА. С ЧЕГО НАЧАТЬ, КОГДА УЖЕ НАЧАЛ»
спикер: Максим Горелик
в условиях динамичного рынка, стартапы становятся важнейшим двигателем инноваций и экономического роста
множество предпринимателей стремятся воплотить свои идеи в жизнь, однако сталкиваются с многочисленными вызовами
Максим расскажет нам в рамках платного лектория bar hub EXPO 2024:
• для чего компании необходимы ценности и миссия
• какие компетенции нужны, когда вы открываете стартап
• какие ошибки желательно избегать, при открытии стартапа
МАКСИМ ГОРЕЛИК
• шеф бармен Lucky Group
• CEO и сооснователь Happy Trade и водка Niki
• сооснователь bar hub
• сооснователь Sips
➡️
познакомиться подробнее со спикером и приобрести билеты можно на нашем сайте: https://barhub.ru/expo
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
КАСТОМНЫЕ АВАТАРЫ МЕРОПРИЯТИЯ
в прошлом году мы делали для вас аватары, вы украшали ими свои профили
и мы решили что этого НЕ достаточно
поэтому мы собрали их все вместе и транслировали их в перерывах на главной сцене и проецировали на стены в зоне винного хранилища
в это году тоже кое что придумали, скоро расскажем
«КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО В БАРЕ»
спикеры: Татьяна Атаманова, Артур Мирасов
современные бары стремятся предложить своим гостям нечто уникальное и запоминающееся
включение кондитерского искусства в барное меню позволяет расширить ассортимент и привлечь новых клиентов, предлагая необычные десертные коктейли и сладкие закуски
в лектории «Современные технологии» bar hub EXPO 2024 спикеры расскажут нам:
• для чего нужно кондитерское искусство в баре
• самые подходящие техники для бара
• изомальт как идеальный ингредиент
• влияние кондитера не останавливается на меню с десертами
ТАТЬЯНА АТАМАНОВА
• собственница кондитерской на протяжении 5 лет
• преподаватель кондитерского мастерства
• шеф-кондитер в ресторанной сфере
АРТУР МИРАСОВ
• барменеджер lucky izakaya bar и Koji restaurant
• brand bartender Lucky group
• двухкратный финалист Licor 43 Russia 2018-2019
• обладатель Wine & Spirit Education Trust 1 level in sake
• сооснователь и наставник образовательной платформы APP of SKILLS
➡️
познакомиться подробнее со спикерами и приобрести билеты можно на нашем сайте: https://barhub.ru/expo
➡️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024
🍸 друзья, хотим освежить в памяти этот невероятный день, проведенный в лучшей компании и крутой атмосфере на наших незабываемых событиях – bar hub FEST и bar hub COMPETITION!
выложили видео на нашем официальном barhub_channel">YouTube-канале, чтобы и вы еще раз насладились прошедшим фестивалем
в очередной раз хотим сказать, что именно ваше участие сделало этот день таким классным! 🕶
#barhub
#barhub_channel
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
продолжаем знакомить вас с основным лекторием, пока до выставки остается 63 дня ‼️
➡️ на bar hub EXPO 2024 узнаем про то, почему в Сингапуре так много крутых баров, послушаем про глобальные тренды и завершим темой "Эффективная команда".
ежедневно в рамках основного лектория будут проводиться четыре лекции, мы старались, чтобы профессионалы с богатым опытом за это время подарили вам знания и вдохновение ⬅️
чтобы вы успели и обучиться, и обменяться мнениями с единомыленниками и коллегами, и отдохнуть, мы постарались максимально эффективно распределить время
уже ждем вас на выставке, бархабовцы! 🥰
🐲 познакомиться подробнее с программой bar hub EХРО 2024 и платного лектория https://barhub.ru/expo
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки
признаться честно, мы долго выбирали спикеров основного лектория, чтобы информация точно была полезной, востребованной для профессии и как можно более разносторонней
итак, темы основного лектория затрагивают все, начиная от обучения, эффективной команды, закона заканчивая семьей и здоровьем
в основном лектории вас ждет:
➡️ интерактивный материал, возможность обсуждения и реальной обратной связи
➡️ прокачка soft и hard skills в рамках программы
➡️ опыт как российских, так и зарубежных спикеров
спорим, что без новых знаний не уйдете, драконы bar hub EXPO?
🐲 познакомиться подробнее с программой bar hub EХРО 2024 и платного лектория https://barhub.ru/expo
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки
делимся ярким фотоотчетом от компании ЛАДОГА - https://kapitoxa-ph.wfolio.pro/disk/bar-hub-fest-2024-6hp8qr
еще хочется добавить, что головоломки на их стендах - это уже как визитная карторчка компании @ladoga_drinks ❤️
#barhub
#barhub_FEST
#barhub_COMPETITION
☄️8 и 9 июля стартует новый онлайн-интенсив "УПРАВЛЯЮЩИЙ 2.0" от команды #СледуйЗаКроликами
Что вас ждет?
🔹Шесть онлайн-встреч с топовыми руководителями компании #СледуйЗаКроликами и приглашенным экспертом.
🔹Практические задания после лекций.
🔹Полезные документы для внедрения.
🔹Закрытый чат с участниками интенсива.
🔹Возможность разобрать вопросы и кейсы вашей компании.
🔹Успешный опыт баровладельцев и топов нашей команды.
Присоединяйтесь, количество мест ограничено! Узнать подробную информацию и приобрести билет можно здесь. 🔗
bar hub EXPO расширил количество мест в платном лектории до 350 человек, чтобы каждый желающий смог услышать и намотать на ус самые актуальные и востребованные темы, представленные ведущими российскими и азиатскими спикерами
листайте, смотрите, что приготовил каждый спикер, выбирайте, что подходит для вас, хотя, кого мы обманываем, полезным будет все 😉
что вы приобретаете вместе с билетом в платный лекторий?
➡️ три дня уникальных инсайтов и новейшей информации из первых рук
➡️ просторный зал, современное оборудование – все это создано для идеального процесса получения знаний
➡️ эксклюзивные подарки от наших партнеров. эти приятные сюрпризы станут отличным дополнением к полученным знаниям и впечатлениям
➡️ доступ ко все материалам спикеров после окончания мероприятия. вы сможете в любое удобное для вас время пересмотреть презентации и освежить знания
➡️ возможность наладить полезные связи и обменяться опытом с коллегами и единомышленниками в специально организованных зонах для нетворкинга
🐲 познакомиться подробнее с программой bar hub EХРО 2024 и платного лектория https://barhub.ru/expo
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки
уверены, вы заждались информации по bar hub EXPO
наступил июль, а это значит, что центральное событие индустрии уже через 2 месяца, и время не планирует останавливаться 🔜
поэтому пришло время выбирать как вы хотите проводить время на выставке, а чтобы вам помочь, мы приготовили карусель про платный лекторий, листайте, чтобы узнать о его особенностях
как туда попасть?
➡️ если вы уже приобрели билет, то можно апгрейднуть его до доступа в платный лекторий
➡️ если вы все еще сидите без билета, мы вас конечно не ругаем, то можно приобрести билет сразу с платным лекторием
торопитесь, не успеете моргнуть, и 1 августа цены поднимутся 📈
🐲 познакомиться подробнее с программой bar hub EХРО 2024 https://barhub.ru/expo
🐲 МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением выставки