Telegram-канал aracook - 🍔المطبخ العربي: Unsorted

🍔المطبخ العربي

28 February 2026 06:14

#Chef🌟um ahmad🌹

🌟🌺🌯هذي40فكرة رح تفيدك فِـٍي رمضان إن شاء اللـَّــ̯͡ہھ•
أول شي نجي للادوات اللےْي
تساعدنا في رمضان

1 🍶🍵غلايه المويه هذي احسن شي في اقل مٍْـٍْْنٍْْ
دقيقه تغلي المويه تطبخي فيها على طول او تسوي فيها القهوة والشاي ماتاخذ وقت

2- 🥛🥛اشتري كمية اكواب بلاستيك وصحون اشكال صغار وكبار وحقت كريمه وجلي حتى الصواني يجي فيه نوع قصدير دوائر للبيتزا ومستطيلات للفطائر والباشميل

3- 🍚🍚جمعي كميه من الثلج المكعبات في اكياس لوقت الحاجه.

4 -🍯🍯سوي كميه من الشيره وحطيها في علبه كاتشب مثلا او علبه عصير فارغه للحلى وحطيها في الثلاجه

5 - 🥞🥞اححمسي كميه مٍْـٍْْن الحليب وضعيه في علبة حليب صغيره او بلاستيك للحلويات اللي تحتاج حليب محموس.

6 - 🍪🍪اطحني كميه من البسكوت. وكل باكت حطيه في كيس وضعيها في علبه بلاستيك في الدولاب

7- 🍚🍚اطحني سكر بودرة للحلى اذا احتجتي

8- 🍞🥐🥖اقلي كمية من قطع الخبز واحفضيها في علبه بلاستيك في الدولاب لسلطة الفتوش

9- 🍕🍕سوي كمية صلصه للبيتزا واحفضيها في الفريزر

10 - 🥛🥛سوي كمية مٍْـٍْْن حليب النستله واحفضيه في الفريزر ،واعصري كميه مٍْـٍْْنٍْْ
الليمون وضعيه بضغاط
11- 🥒🍆🥕افرمي ثوم واضيفي له زيت زيتون وحطيه بعلبه في الثلاجه

12- 🍚🍚خذي علبة ملح ناعم فاضيه وضعي فيها دقيق لاستخدامها عند الفرد

13 - 🍶🍶خذي علبه ضغاط وضعي فيها كميه مٍْـٍْْنٍْْ
الزيت لاستخدامها في الفرد او الطبخ السريع

14 - 🥘🍳اذا بدا رمضان اخرجي القلايه والخلاط والفرامه وضعيها على الرخام قريب من فيش الكهرب ولبسيها بأكياس حتى لاتغبر ويسهل استخدامها يوميا.

1 5 - افرمي كمية من الطماطم وكيسيه وابشري جزر وقسميه في اكياس

16 - 🥘🥘اصنعي كشنه تكفي لمدة اسبوع واكثر وقسميها في اكياس

17 - 🍗🍖الدجاج اول ماتشريه قطعيه ارباع او انصاص وقسميه في اكياس وبهري منه للبروستد او الشيش طاووق وفرزنيه

18 - 🍆🍆الباذنجان قطعيه شرايح واقليه ونشفيه بالمناديل وقسميه في اكياس للمصقعه

19 - 🍗🍗كل مأسويتي دجاج خذي كمية من المرق وحطيه في كيسه لوقت الحاجه او للفطاير بالمرق.

20- 🥔🥔قشري بطاطس وقطعيه مكعبات صغيره واقليها وقسميها في اكياس للحشوات

21 - 🍗🍖كل شي تسوينه من للحم والدجاج خذي اللےْي
يكفيك ونقعيه لان اذا نقعتي كميه كبيره واخذتي منها ورجعتي الباقي تفسد

23 - 🍛🍛جهزي بهارات السينبون السكر البودره والكاكاو والقرفه في علبه

24 - 🥞🥖عند تفريز حشوات لاتضعي البهارات الا عند استخدامها

25 - 🍟🥘حاولي تخرجين الهواء من الاكياس عند التفريز ومديها بشكل مسطح ومنبسط

26 - 🥒🍅عند قلي خضار المصقعه اشطفيها بعد القلي بماء مغلي حتى ينزل الزيت

27 - 🥞🥞رتبي لك جدول ولصقيه في المطبخ عن قائمة الفطور

28 - 🌶🌶لحفظ الفلفل الحار حطيه في علبة بلاستيك في الفريزر

29 - 🥐🥐عند شراء لفة سمبوسة لفيها كاملة واحفضيها في الفريزر تجلس اسبوع طازجة

30- 🥘🥘اذا بيجيك ضيوف على الفطور جهزي الصواني من الليل وجمديها مثل الباشميل والمصقعة

31 - 🍧🍮فيه انوع من الحلى ممكن تشوينه وتجمدينه مثل اصابع العروس وهي عجينه السمبوسه محشيه بجبن كيري لفي كميه واحفضيها في علبه /القطايف احشيها واحفضيها لحين القلي ورشيها بالشيره / السمبوسات المثلثه الصغيره احشيها جبن كيري واحفضيها لحين القلي والشيره / الكبه / ورق العنب / سبرنق رول

32- 🥞🥐ممكن تفريز جيب التاجر وطريقته تاخذين قطعتين توست فوق بعض وتفردينها وتقطعينها دائري بعدين تغمسينها في بيض ثم بقسماط كثير واحفضيها

33 - 🌯🌮المقليات اللي تجمدينها اذا اذا صرتي بتقلينها طلعيها على طول وقت القلي ويكون الزيت حار ولاتكثري الكميه مثلا كل 4 قطع علشان ماتبرد الزيت وتنفتح الكبه او الفطاير

34 - 🍽🍴🍾الاشياء اللي تستخدمينها دايم خليها في دولاب لحالها

35 - 🍷🍹سوي نوعين عصير واحفضيها في جيك عصير الربيع مثلا ويجلس يومين او ثلاثه مو لازم كل يوم تسوين

36 - 🍚🍚في بعض الطبخات والحلويات تحتاجين زبادي ومايكون متوفر علشان كذا جمدي كم علبه احتياط وماراح يتغير وكذالك الحليب واللبن

37 - 🍽🍽اذا طبختي كل صحن او قدر تخلصين منه اغسليه على طول علشان ماتتراكم عليك

38 - للسحور اذا تطبخين في العادة نص دجاجة اطبخي دجاجة كاملة وضعي نص مع نص المرقه في حافظة بلاستيك لليوم الثاني

39 -🍲🍵الشربة اذا طبختي كميه كبيرة قبل ماتضعي الملح والبهارات اقسمي منها وضعيه في الثلاجة لليوم الثاني

40 - 🎂🍨الحلى ولف السمبوسه دايم سويه الليل علشان العصر تكوني فاضية .

هذه افكار مفيدة علشان ماتنشغلي عن ذكر الله
#الشيف. ام احمد منى🌹