Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Перуанский ужин, тартар из устриц и шот с морским ежом: на неделе с 14 по 20 апреля встречаем весну на гастроужинах и пасхальных бранчах.
🍫 Делимся гастрономическими планами на неделю.
Это — первая волна артистов Пикника Афиши х Сбер
Обычные билеты, детские билеты, вип-билеты — тут:
→ picnic.afisha.ru
Дальше — больше, а сегодня раскрываем первые имена из лайнапа:
• В обоих городах лужайка превратится в танцпол на сете CREAM SODA, Mnogoznaal вместе с группой Kasha представит особую программу, а R’n’B-звездочка Rozalia влюбит в себя каждого, кто еще не попал под ее чары.
• В Москве выступит группа Моя Мишель, чьи концерты — это всегда нежно и запредельно красиво. Легендарное объединение DOPECLVB вернется на сцену спустя 8 лет — и именно на Пикнике.
• В Петербурге за уют и грезы отвечает группа Сироткин — идеальные планы на это лето. Красивую музыку с восточными орнаментами сыграет дуэт Базар, прыгучую электронику — трио ЛАУД, а еще мы обязательно споем «Волну» вместе с тима ищет свет.
Москва, 21 июня, музей-заповедник «Коломенское»
Петербург, 9 августа, Елагин остров
Следите за обновлениями Пикника в соцсетях и на сайте — список артистов будет пополняться, а цена на билеты будет расти.
🐣 Трогательный пасхальный десерт от шеф-повара Radio Greenhouse
Внутри три шоколадных слоя: с хрустящим миндальным пралине и горьким шоколадом, с карамелизованной фисташкой и молочным шоколадом и с густым ганашем из белого шоколада. На «шапочке» — шоколадная верба, шоколадно-марципановый декор и карамелизированные фисташки.
Гастрономический сет в меню сигнализирует о шефе, которому тесновато в рамках повседневной еды. Сет — высказывание на интересующую повара тему, от исторической коллизии до философской концепции, от собственных воспоминаний до исследования экосистем.
Обычно их стоит заранее бронировать, чтобы кухня успела подготовить необходимые продукты, часто редкие и дорогостоящие. Самим тоже надо готовиться к неожиданным сочетаниям и к непривычным вкусам — и физически, и морально. И держите наготове камеру, в сетах всегда очень красивые подачи.
❤️ Подборка главных гастрономических сетов Москвы в материале по ссылке.
Лухари на Невском и ресторан в лесу, тематические бары и увлекательные винные карты. Выбрали самое любопытное.
Читать полностью…🚀 В этой подборке любимые блюда Юрия Гагарина, меню, собранные по его семейным традициям, и все, чем вдохновил космос столичные заведения.
Читать полностью…Повышение цен на билеты — во вторник 15 апреля
Ранние пташки станут совсем большими. Рекомендуем следить за новостями Пикника в соцсетях, а еще — не откладывать покупку билетов по самой классной цене.
Москва, 21 июня, музей-заповедник «Коломенское»
Санкт-Петербург, 9 августа, Елагин остров
Дешевле уже не будет:
→ picnic.afisha.ru
Необязательно ехать за тридевять земель, чтобы путешествовать. Ловите мини-гиды по пяти городам Подмосковья, которые можно посетить одним днем!
В карточках рассказываем, куда отправиться при первых же признаках потепления.
В барном районе японского города Йокогама появились браслеты с обозначением настроения посетителей.
Цвета аксессуаров варьируются от зеленого до красного, а текст, в зависимости от настроя владельцев, приглашает начать беседу, либо просит их не беспокоить.
Больше новостей — в Daily News 🍸
Отмечаем еще один Новый год, нападаем на цитрусовые и пробуем новый сет от братьев Гребенщиковых.
🍫 Делимся планами на неделю в Петербурге.
Морской кебаб, медовые ребра лося и негрони-тирамису: на неделе с 7 по 13 апреля отправляемся на веганский ужин от лучших шеф-поваров, пробуем коктейли миксолога из Гонконга и отмечаем день рождения ресторана в испанском стиле.
🍫 Подробнее тут.
Наша ссмщица Настя нашла в «Скрепке» ватрушки с ягодами, которые получаются точь-в-точь как у ее бабушки! Заглядывайте в кафе после 20:00, чтобы купить выпечку с 20% скидкой.
📍Девяткин пер., 7
Фасад Masters & Margaritas на Маяковской намекает, что не стоит вешать нос из-за погоды, весна все равно вернётся! А мы пока можем сделать доброе дело и приготовить скворечник для пернатых 😉
📍1-я Тверская-Ямская, 2, стр. 1
На Пикнике Афиши 2025 мы создадим пространство для гурманов, где гости смогут насладиться самыми трендовыми гастрономическими спотами: на фестивале будут не только стритфуд-проекты, но и места для настоящих ценителей вкусной еды.
Вы можете присоединиться к музыкально-гастрономическому празднику, представив свой проект на фуд-корте фестиваля. Пикник Афиши 2025 пройдет 21 июня в Москве и 9 августа в Петербурге.
Мы поможем проработать концепцию, представить ваш бренд на фестивале и позаботимся, чтобы разместить проект на позиции наибольшего трафика.
📲 По поводу партнёрства пишите @miaRitta.
По закону подлости на буднях обалденная погода, а к выходным вернется зима. Вот, что бы мы сейчас делали, если бы не работа…
Ставьте ❤️, если вы с нами солидарны.
Куличи с «дубайской начинкой» подняли шум: одни говорят, что это богохульство, другие не видят в них противоречий христианским традициям.
Спор разрешил протоиерей Русской православной церкви, отметив, что кулич не является предметом веры и в выборе начинки нет церковного ограничения.
На видео кулич «дубайский шоколад» (1,9 кг) с лесными ягодами от Дениса Симачева стоимостью 15000 рублей (ресторан Simach).
Дарим три депозита по 4000 рублей в «Три вокзала. Депо»
Погода шепчет, что пора гулять! Чтобы после прогулок по весенней Москве вы могли отдохнуть в приятном месте со вкусной едой, мы решили порадовать трех счастливчиков депозитами в корнеры «Три вокзала. Депо».
Первый победитель розыгрыша получит по 2000 рублей в Beefology и Ryba Family, второй финалист сможет сделать заказ на 2000 рублей в TOMiOMi и
«Чихо», а третий — в Kojo и «Frank by Баста».
Чтобы участвовать в розыгрыше:
— подпишитесь на @afisharestaurants и @trivokzaladepo;
— нажмите кнопку «Удача улыбнись»;
— ожидайте результаты в этом же посте 21 апреля.
🪄 Чит-код: отправьте ссылку на пост с конкурсом тому, кто в случае выигрыша угостит вас.
🏆 22 апреля Казань превратится в центр российской ресторанной индустрии — в столице Татарстана состоится торжественная церемония награждения Wheretoeat Russia 2025.
В этот день объявят рейтинг лучших заведений России, а также победителей в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Ресторатор года», «Сомелье года», «Кондитер года», «Выбор СМИ», «Официант года», «Бар года» и не только.
Изделия из керамики, которые поднимут настроение всем присутствующим за столом! Подсвечник в виде булочки и маслёнка с котами сделаны в петербургской мастерской «Три слова».
Читать полностью…Новинка в меню Eggsellent — куку сабзи или персидский омлет, который обычно готовят на Навруз (праздник, которым встречают наступление весны).
Название блюда переводится как «запеченное блюдо из яиц с зеленью». Начинки в нем традиционно больше, чем омлета: щедрая порция петрушки, кинзы, шпината, базилика, свежего и обжаренного лука, а также фисташки и барбарис. Всё перемешивается с яйцами и отправляется запекаться в сковороде.
🏆#выборАфиши — карпаччо из осьминога с томатами, соусом из трав из меню Eno Bistro.
📍дер.Сколково, Новая, 100, стр. 5
Говорят, чем лучше отдохнешь на выходных, тем продуктивнее и интереснее будет следующая неделя!
📍Москва
В 2025 году гастрономические проекты больше не кучкуются в центре города. То тут, то там возникают новые рестораны и кафе с порой удивительными концепциями.
🍫 Собрали места с интересными меню и где постояльцев помнят по именам.
Кондитерская «Кафе Пушкинъ» создала коллекцию пасхальных десертов в виде яиц «Фаберже». В ней четыре варианта с основой из бельгийского шоколада, золотом и съедобными «камнями»: изумрудом, рубином и гранатовой россыпью из карамели, которые на первый взгляд не отличить от настоящих.
Цена яйца — 12500 или 14500 рублей в зависимости от украшений.
В Москве состоится финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», на котором авторы 12 лучших ресторанных концепций года презентуют свои проекты перед экспертами фуд-индустрии.
По традиции программа финала премии будет состоять из двух частей. На дневном бизнес-фестивале 12 финалистов из девяти регионов представят свои проекты и поделятся инсайдами о том, что сегодня делает ресторанную идею успешной.
В это время шеф-повара презентуют свои меню на мастер-классах и дегустациях. Вечером гостей ждет гала-ужин, на котором пройдет голосование за лучшую концепцию года и будут вручены награды в специальных номинациях.
У чая нет сезона. В любое время года, утром, в обед и вечером мы готовы выпить чашку любимого напитка, а то и две.
🍫 В этой подборке — 8 мест Петербурга, где чай заваривают и пьют по-особенному.
🏆 #выборАфиши — морковный торт с кремом из греческого йогурта в ресторане Loona.
📍Тверской б-р, 24, стр. 1
В ресторане «Айна» можно попробовать охотничью кухню. Например, пельмени из ржаной муки с дичью, которую подают в насыщенном грибном бульоне со сметаной и чуть кислой маринованной черемшой.
📍Остоженка, 14/2
Врываемся в первые апрельские выходные с подборкой гастрономического (и не только) досуга!
📍Москва
Дарим 7000 рублей на меню «Ровесника»
В «Ровесник» идут, чтобы потанцевать, скрасить будни тематической вечеринкой, попробовать понятные блюда в формате comfort food и коктейли. Хотим, чтобы ваша весна прошла ярко, и дарим депозит на посещение бара!
Правила участия:
• подпишитесь на каналы @afisharestaurants и @rovesnikbar;
• нажмите на кнопку «Хочу депозит».
🪩 Подсказка: отправляйте этот пост тому, кто угостит вас в случае выигрыша.
Итоги подведём 10 апреля и объявим имена победителей в этом же посте. Удачи!