Сегодня участникам гастролагеря Chef’s Camp предстояло путешествие на плоту на необитаемый остров Медного озера. «Афиша Рестораны» увезла шефов за тридевять земель, чтобы исследовать грибы, разворошить осиное гнездо (случайно!) и попробовать на вкус попку муравья 🐜
Читать полностью…11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном выпустили первый гранёный стакан, который стал символом целой эпохи. По иронии судьбы именно в этот же день отмечается день трезвости.
Какой праздник будете отмечать?
🔥 — день непустого гранёного стакана
❤️ — день трезвости
Дарим 5000 рублей в кафе Rébellion The Palace of Youth
В меню нового проекта Rébellion в Хамовниках, вошли все хиты заведения с Петровского бульвара и несколько спешелов, а ещё Palace of Youth — идеальное место для сонных локалов и ярых спортивных энтузиастов из Лужников.
Хотим порадовать одного из наших подписчиков картой лояльности в Palace of Youth, на которую начислят 5000 баллов (1 балл = 1 рубль). Использовать ее можно многократно!
Как участвовать в розыгрыше:
- подпишитесь на канал @afisharestaurants;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- и отправляйте этот пост тому, кто угостит вас в случае выигрыша!
Итоги подведем 13 сентября и опубликуем в этом же посте. Удачи 🍀
В эфире рубрика «Блиц». В этот раз ее героем стал Антоха МС, который рассказал «Афише Рестораны» про топ-3 своих любимых заведений в Петербурге. Москву тоже ждет обалденная новость: 10 ноября Антоха выступит в столице с большой сольной программой.
Читать полностью…🍻 Кружка пива за 50 копеек!
До 30 сентября в гастропабе «Бибирево» пройдёт SeptemberFest 2024. Шеф-повар разработал специальное меню из более чем 20 закусок и блюд к пиву всех мастей: например, жигулевский салат, куриный чупа-чупс и крошку-картошку с говяжьими шкварками.
К любой позиции из фестивального можно заказать кружку пенного 0,3 за 50 копеек.
📍Москва, Украинский б-р, 15
Если уж и перекусывать на ходу, то самыми вкусными беляшами (и не только).
Вместе с @afisharestaurants рассказываем про 9 заведений Петербурга, которые заново откроют вам стритфуд.
Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
Москвичи, готовы праздновать 877-летие любимого города? 7 и 8 сентября будут очень насыщенными: состоятся финальные мероприятия форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030», пройдут концерты, спортивные соревнования, выставки и спектакли. В карточках рассказываем, что вас ждет на нескольких праздничных точках города.
Подписывайтесь 🐶 @afisha
#Москва
В честь 877-летия столицы рестораны Раппопорта на выходных подарят скидку 877 рублей при заказе от 5000 рублей.
📍Адреса заведений, которые участвуют в акции, мы оставили по ссылке.
Как осень встретишь, так и проведешь. Пусть первый сентябрьский уик-энд будет вкусным и интересным!
📍Москва
Бульварное кольцо — идеальный маршрут для прогулки. Его протяженность 9 км, по пути вы увидите самые живописные ракурсы Москвы, с зелеными скверами и старинными особняками, застанете атмосферную вечернюю подсветку.
Сохраняйте гастрономический путеводитель с местами для отдыха и перекуса, надевайте любимые кроссовки — и вперед!
👉🏻 Карта с адресами
Дарим 5000 рублей на десерты Zhirnova
В первую очередь Zhirnova знаменита своими канеле, но, помимо главного сладкого бэнгера, в меню пекарни есть тарты, чизкейки, печенье, круассаны, кексы и пирожные шу — и мы хотим, чтобы вы попробовали их все!
Как участвовать в розыгрыше?
- Подпишитесь на @afisharestaurants и @zhirnovabakery.
- Нажмите кнопку «Участвовать».
- Ожидайте результаты 6 сентября, наш рандомайзер опубликует их в этом же посте.
Желаем удачи! 🍀
На неделе с 2 по 8 сентября пробуем инжир во всех ипостасях, отправляемся на приватный ужин и путешествуем по Аргентине вместе с шефом ресторана 13 Fronteras.
🍫 Подробности по ссылке.
Важные новости к этому часу: у россиян узнали, чем они заправляли окрошку во время жары.
Лидером стал квас (50% опрошенных отдали ему предпочтение), на втором месте кефир (18%), на третьем — минералка (6%). Некоторые делали гурманские версии — с пивом, рассолом, куриным бульоном, лимонадом и водкой.
Секонды Москвы, где можно найти необычные вещи, винтажную одежду в духе «Стиляг», качественный деним и даже люкс. Что немаловажно – во многие магазины можно сдавать вещи, которые вам больше не нужны.
Подписывайтесь 🐶 @afisha
#Москва
Собрали самые интересные предложения московских заведений ко Дню знаний, которые смогут не только отвлечь от грядущих дел и уже навалившихся осенних забот, но и заставят поностальгировать, вспоминая школьную пору.
🍫 Читайте материал по ссылке.
Показываем и рассказываем, как прошел первый ужин в рамках гастролагеря Chef’s Camp!
Ужин был большой интригой не только для гостей, но и для самих шефов: они не знали, из каких продуктов предстоит готовить. Накануне Александр Кучеров и Евгений Цыганов разыграли в лотерею карточки с ингредиентами — им «посчастливилось» вытянуть максимум продуктов из козьего и овечьего молока. Это стало настоящим челленджем!
Спасли ситуацию шефская смекалка и опыт Александра и Евгения. В меню вошли козий сыр с хлебом на закваске, консоме из черной курицы, томаты с соусом из козьего камамбера и песто из крапивы, запеченная капуста с лисичками и козьим сыром, шарлотка с овечьим творогом и инжиром.
Завершился вечер атмосферным лесным чаепитием вокруг настоящего русского самовара с пейрингом в виде иван-чая.
Eggsellent поделились спойлером осенних напитков! Эти три показались нам самыми интересными:
🍺 сливочное пиво на основе стаута и кленового сиропа;
🌶️ не простое, а жгучее какао — с соленой фисташкой и кайенским перцем;
🍯 нежный и одновременно острый медовый латте.
В Москве спешелы уже доступны в кафе на Маяковской, а со следующей недели появятся и на Парке Культуры. В Петербурге их можно попробовать в кафе на Мойке.
Сегодня на Chef’s Camp пройдёт первый ужин!
Шефы Александр Кучеров и Евгений Цыганов уже прошли посвящение в участники гастрономического лагеря, на котором поклялись кидаться в своих сотрудников сковородками не чаще одного раза в день, успели познакомиться с фермерами и поучаствовали в лотерее, чтобы узнать, с какими продуктами им предстоит придумывать меню. Скоро узнаем, что у них получится!
На неделе с 9 по 15 сентября знакомимся с кухней Пьемонта, пробуем коктейль с ладаном и едем на гриль-вечеринку в Ленинградскую область.
🍫 Подробности о гастрономических событиях недели — по ссылке.
При первом взгляде может показаться, что это бэби-картофель, на самом деле это блюдо греческой кухни лукумадес — небольшие сладкие пончики, которые жарят во фритюре. В Москве их можно попробовать в ресторане Eva.
Читать полностью…Если при виде гавайской пиццы с ананасами итальянцы падают в обморок, то от такого варианта может случиться настоящая паническая атака.
Что скажете? Аппетитно?
😍 — Я бы попробовал(а).
🙈 — Плохо от одного вида этой пиццы.
Команды теплоходов Volna и Moris предлагают провести теплые осенние дни на борту, наслаждаясь видами на вечернюю Москву, авторской кухней, эксклюзивной коктейльной картой и диджей-сетами.
Билеты можно приобрести на сайте.
Реклама. ООО «ПРОНТО-Р»
ИНН 7736326950
erid: 2RanyoD3LXz
«Афиша Рестораны» отправляет шесть шеф-поваров России на берег Медного озера для экспериментов.
С 9 по 14 сентября в загородном отеле We Lodge в Ленинградской области пройдет гастрономический лагерь Chef’s Camp.
В окружении природы шефы устроят гастрономическую лабораторию: будут экспериментировать с дикой кухней на открытом огне, вдохновляться на новые идеи, «охотиться» на локальные ингредиенты на необитаемых островах Медного озера и готовить ужины в четыре руки.
Кто поедет в лагерь для шефов, где можно будет следить за событиями и как попасть на ужины, рассказываем в материале по ссылке!
Баранина из Хакасии — деликатес, культивируемый поколениями. 6 и 7 сентября шеф ресторана Manul будет готовить баранину на вертеле и знакомить гостей с традиционной кухней народов Сибири.
Для каждой части хакасского барашка шеф подобрал свой рецепт и сочетание, в зависимости от плотности и мягкости мяса. Так, лопатку Виктор Шайдецкий подаст с запеченным на углях перцем и соусом из черемши, каре приготовит на огне с баклажанами и заправит необычным соусом из орехов и чили, а тартару добавит пикантности вялеными томатами и муссом из черемши.
Меню будет действовать всего два дня — 6 и 7 сентября с 18:00. Бронируйте столик по ссылке.
OMG Coffee так хочет, чтобы лето не кончалось, что создал летне-гастрономический обвес!
Кофейня на Кузнецком мосту придумала фирменный мерч и предлагает «обвеситься» черешней, клубничками и мухоморами.
Основатели Ø36 Kebab решили не ограничиваться берлинским стрит-фудом и открыли на территории Красного Октября проект Øliv Pizza с итальянскими блюдами в уличном формате. Делимся рекомендациями, что стоит попробовать.
🍕 Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташками стала нашим фаворитом. Ингредиенты так гармонично сочетаются с тонким и одновременно пышным тестом (оно настаивается больше полутора суток) что хочется растягивать удовольствие от пиццы как можно дольше.
🍕 Если традиционная пицца уже «приелась», закажите в пиццу-сэндвич. Формат подразумевает, что начинка зажата между тестом с двух сторон, поэтому блюдо получается сытнее.
🍕 Для корочек закажите фирменный соус. Получится хлеб с вкусной намазкой.
📍 Берсеневский пер., 5, стр. 1
Теперь можно снова худеть к лету! Для тех, кто планирует встать на зожный путь, мы сделали подборку заведений, которые придерживаются принципов правильного питания и готовят низкокалорийные блюда.
🥦 Ловите карту с адресами.
В «Матрёшке» сегодня начинается фестиваль борща! До конца месяца ресторан будет радовать гостей самыми разнообразными версиями этого супа — кубанскиим с фасолью, московским с копчёностями, а ещё с уткой, белыми грибами и карасями.
📍Москва, Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
Круассан + мороженое = новое блюдо от Zhirnova и That Place, которое подают только в эти выходные.
📍Москва, Чистопрудный б-р, 12, к.4
Просто вкусным десертом сегодня никого не удивишь — соревнуясь в эффектной визуальной подаче, кондитеры придумывают яркие, реалистичные, а порой и провокационные сладкие блюда, при виде которых рука автоматически тянется к телефону.
Где искать самые эффектные десерты, рассказали создатели телеграм-канала restinmsk — Андрей и Нелли Назаровы.