209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Неожиданно, но факт: «Кофемания» сделала самый атмосферный и ламповый пикник/фестиваль лета.
И это учитывая, что это первый опыт команды.
Третьяковка — ресторан русской кухни — Даниловский. Патрисия и ее муж Паку (он, кстати, executive chef в SLS отеле) в восторге и от искусства, и от русской еды.
Наконец-то попробовали «Оливье», в Испании есть Russian Salad, который многие сравнивают именно с ним.
И в особом восторге от Даниловского — там они попробовали мясо медведя, барсука, бобра, яка и конину (!!!). Спасибо команде рынка и лично Радмиле за столь теплый прием!
Сейчас ребята едут на сет в White Rabbit, где их уже ждёт маэстро Мухин.
С 31 августа по 5 сентября талантливая Рита Замураева, которая возглавляет «Афишу-Рестораны», делает второй Chef’s Camp.
В WeLodge под Петербургом соберутся Никанор Виейра, Мирко Дзаго, Давид Эммерле, Николай Бобров, Дмитрий Решетников, Дмитрий Голенин. В программе обмен опытом и эксперименты с приготовлением блюд на огне из фермерских и лесных продуктов.
Альфа продолжает свою экспансию в ресторанной индустрии: под чарами отдела маркетинга теперь и группа ресторанов Александра Раппопорта.
Выиграли все: и ресторатор, и клиенты банка — приоритетное бронирование через консьержа явно будет актуально в любимыми всеми «Белуге» (🌟), «Живаго» (🌟) и других масштабных проектах Александра Леонидовича.
А Rimowa, как и Hermes, продолжает работать с лучшими креативными умами — на сей раз практически комикс с чемоданом.
Очень хочется, чтоб в ресторанной индустрии было больше нестандартных ходов — фото еды, конечно, хорошо, но эмоции и разнообразие важнее
Фестиваль Set-o-Mania в Maison Dellos продолжается! В «Кафе Пушкинъ» (🌟) сеты, созданные Андреем Маховым совместно с Третьяковской галереей.
На видео художник Алена Лавдовская работает с пастелью, маслом и остро заточенным карандашом создает эскизы десертов по мотивам картин, которые представлены в Третьяковской галерее, а шеф-кондитер «Кафе Пушкинъ» Алексей Серебряков берет форму для выпечки, муку и изюм и превращает рисунки в блюда.
К коктейлям спокоен, но микс во «Фреске» вызывает интерес: Sangre de Tomate на основе водки, настоянной на копченом сулугуни, сухого хереса, вермута, томатной воды Пико-де-гайо и биттера яблоко-тимьян.
Хотя кого я обманываю: в первую очередь хочу попробовать водку, настоянную на копченом сулугуни.
Ооо, наконец-то! Прилетел в понедельник в Шереметьево и ужаснулся толпе таксистов, которые предлагали довезти. Как в 00-х.
Сначала подумал: Германа Оскаровича на них нет. А тут увидел благую новость про штрафы от полиции! Спасибо!
Ну и мой совет: заказывайте встречу в аэропорту от Wheely — лучший сервис и для вас, и вашей семьи.
Идея собирать итальянцев на одной кухне явно зашла: срачала в Lui (🌟) гостили Мирко, Нино и Лука.
А 31 августа в Balzi Rossi к Кармине Альфиери присоединятся Эрнесто де Марко (Tutto Bene), Карло Скафетта (Vadvare, 🌟) и Алессандро Симиоли (+39 Trattoria Pizzeria, 🌟).
В тренд не перерастет: итальянцев все же мало.
О недвижимости light industrial сегодня говорят все. Вот и в это воскресенье за завтраком я стал свидетелем подобного разговора, но в интересном ключе. «Дорогая, что тебе подарить?» – «Подари мне light industrial». Раньше востребованными подарками были luxe-квартиры, теперь общество покоряет новый сегмент.
Его главное преимущество – формат 4 в 1, где есть место для производства, хранения, офиса и даже шоурума. Подходит почти любому бизнесу и входит в тройку самых выгодных инвестиций в Москве: рост стоимости актива — до 40% за время строительства, делать ремонт не нужно — объекты уже готовы к заезду. Доходность от сдачи в аренду до 18% годовых, можно оформить услугу «управления под ключ» и получать пассивный доход.
Сейчас интересные объекты есть у девелопера Parametr — самое время присмотреться.
Патрисия с мужем в «Гвидоне»: один кусь = масса эмоций.
Кажется, пора усиливать экспорт российских морепродуктов.
#ИсследуйРоссию и #ГордимсяНаследием: 23–24 августа в Палехе, центре иконописи и лаковой миниатюры, пройдет Сельская биеннале современного искусства «Преображение». На 2 дня поселок художников превратится в единое выставочное пространство, где традиция и современность встретятся на равных.
Тема 2025 года — простота и духовность. В программе 5 выставок и 30+ художников из разных регионов, лектории, дискуссии, поэтические и музыкальные импровизации, спектакли сельского театра и экскурсии. После биеннале часть выставок продолжат работу, так что в Палех этим летом точно стоит заехать.
Проект поддерживают «Леванов и сыновья» и, разумеется, я как СысоевFM
Команда «СберИнвестиций» явно оценила шутки про акционеров и акции в магазинах, но сделала все буржуазно. В ресторанах Ginza Project – DIDI, Buono, Butler, «МариVanna» и «Коктебель» созданы специальные зеленые сеты от Клуба акционеров Сбера. На выбор русская, итальянская и грузинская кухни: любимая классика в новом прочтении. Заказать блюда из спец меню может любой желающий.
Все это «СберИнвестиции» придумали в рамках реализации новой стратегии взаимодействия частных инвесторов с менеджментом банка. Коллаборация с рестораном — как раз одно из решений. Доступно и на привычной территории.
4 года назад открыли «Гвидон»!
На фото я на 4 кг толще, а Боря на 4 голода моложе.
Спустя этот отрезок могу уверенно сказать: Боре идут годы, а мне идет худоба. «Гвидон» же по-прежнему лидер Б.Никитской по фин.показателям.
Собраться в пятницу с друзьями стало сложнее — все в поездках, с детьми или не хотят идти в шумные места. Поэтому последнее время мы придумали иногда выпивать по видеосвязи. Начали когда-то по зуму, а теперь сидим в мтс линк (там удобно, что можно войти в созвон даже без установки приложения — просто кликаешь на ссылку в мессенджере).
Так что если вам за 35 лет, то берите на заметку — чокаться можно о камеру.
Важный UPD от коллег по нашим встречам: и нет никаких ограничений по времени, не надо возиться с премиум-аккаунтом.
Вчерашний #live из бистро Centrale, которое открыл экс-шеф «Белуги» Евгений Викентьев.
Читать полностью…
По случаю 15-летия (!) MEGUmi и Lotte Hotel запустили серию мероприятий «Путь на Восток», посвященных Стране восходящего солнца. Изучать культуры Японии будут во всех аспектах: письменность, мода, поэзия, икэбана плюс культура гастрономии и чайной церемонии.
29 августа начнут с саке: дегустация и лекция о тонкостях употребления напитка и объясние, что такое умами. В качестве пейринга — японские закуски от шеф-поваров Энмея Йошитака и Хоши Такаши.
Забыл написать любимую
Фразу последних месяцев: позавчера случился пятый солдаут на ужин серии Alfa Only GreatList Sessions.
И тут #молния: четыре грядущих ужина в WA Garden тоже распроданы.
На видео — приветствие от двух шефов одного из лучших японских ресторанов Дубая TakaHisa.
#цифрадня — $5000, столько стоит новый коктейль Linea Alta Martini в нью-йоркском Baccarat Hotel. Водка Grey Goose Altius, альпийские травы, сусальное золото, икра и бокал Baccarat Tsar, созданный по заказу Николая II в 1896 году. После последнего глотка бокал отправляют гостю домой — в качестве сувенира.
@TheMixology
Вот это новость: WildBerries запускает свой сервис такси. Возглавит его отличный профессионал Толя Сморгонский, который до этого курировал Gett
Поздравляю и компанию с сильным приобретением, и всех нас — конкуренцию в такси уже очень давно была нужна.
Плюс, говорят, WildBerries планирует запуск сервиса доставки еды из ресторанов, что тоже может очень помочь рынку.
Скоро 1 сентября и я в очередной раз хочу напомнить о благотворительной акции «Дети вместо цветов».
Суть простая: ученики не заваливают учителя десятками букетов, а дарят один очень красивый. Сэкономленные деньги жертвуют на помощь детям.
Подробности тут.
И еще одна звезда едет в Москву: дважды номинант на премию «Грэмми» и топ-10 самых прослушиваемых диджеев на Spotify — DJ Snake выступит 5 сентября на «Портале 2030-2050»
В этом году установил рекорд: 100.000 билетов на его шоу на двух крупнейших концертных площадках Франции — «Стад де Франс» и «Аккор Арена» — были распроданы за 3 минуты.Читать полностью…
Вопрос, какая по счету кофейня, ввел Витю Скуратова в ступор (фото номер 1). Потом он вспомнил, что 57 и заулыбался (фото номер 2)
Skuratov Coffee теперь и на Столешниковом!
Неожиданный #инсайд: шеф-повар Влад Корпусов покидает ресторан «Поле»
Скажу так: его возвращения многие ждали, у его экс-проекта Stories был действительно небольшой, но крепкий фан-клуб. Однако, не сложилось.
Спасибо команде ИД «Москвичка» и лично Дарине Алексеевой за поддержку.
Читать полностью…
Внимание молодых родителей: Anchovy’s Club (кандидат в 🌟) по выходным с 11 до 15 запускает Junior Club сс занятиями и активностями для юных гостей.
Со следующей недели тут еще появится Junior Box, аналог happy meal, но с морской тематикой — наггетсами из креветок и трески, картошкой фри или овощными палочками на выбор, переводными татуировками с фирменными элементами и персонажами «Анчоусов».
В это воскресенье, 24 августа, на лайнере Cruise II by Kuznyahouse гостит пекарня Masa Madre (🌟): на речные прогулки в 12:00 и 14:45 команда везет хиты от сэндвичей с мортаделлой и песто из трав до баскского чизкейка. Спешл дня — булочки в шоколадной глазури с кремом.
Также на этих рейсах можно купить хлеб Masa Madre с собой и полюбоваться на Москву с воды с лимонадом «Апероль».
Блестящий репортаж с ужина Салам Даккак в ресторане Mina от Марии Макуш в рамках нашей серии гастролей от гида GreatList.
Давно не читал с таким удовольствием тексты.
#молния Пока мы возим звезд гастрономии, моя подруга везет Басту Раймс (!) на Территорию Света «Проекция»!
Читать полностью…