نون خونگی با فر دست ساز😍😋
✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺
مواد لازم:
آرد فانتزی🥡 ۵۰۰گرم
تخم مرغ 🥚۱ عدد
شیر یا آب 🥛۱ لیوان
کره🧈 ۳۰ گرم
خمیر مایه🥄 یک قاشق چ خوری
نمک🧂 یک قاشق چ خوری
شکر🍚 یک قاشق غذا خوری
همه مواد خشک رو باهم مخلوط کنید بعد شیر و تخم مرغ رو اضافه کنید شیر رو آروم آروم اضافه کنید چون آب خور آرد ها باهم فرق میکنه به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بشه بعد بهش ۱ساعت استراحت بدید بعد یک ساعت چونه بگیرید و داخل قالب بزارید یه ۱۰ دقیقه بهش استراحت بدید بعد روی خمیر رو آرد بپاشید و خط بیندازید و داخل فر کاسه آب بزارید بعد خمیر رو بزارید مه بپزه به مدت نیم ساعت 🥖🍞آماده است
@Master_chef_irani
بوس و محبت برای همه موجودات، جادو میکنه😍❤️
ظهرتون ب این شیرینی
@Master_chef_irani
#زندگی_واقعی_نغمه ❣
قسمت۳۵۲و۳۵۱
مشغول غذا درست کردن بودم و بازم با بچه تو شکمم حرف میزدم.
میعاد امروز ساعت ۳ میومد و بهش گفته بودم که ناهار نخوره تا با هم دیگه بخوریم.
نزدیک های ۳ میز و چیدم.
چون قطعا الان خیلی گشنه بود،
البته خودمم گشنه بودم،
ولی خب هراز گاهی یه بادومی،خرمایی،
چیزی میزاشتم تو دهنم که ضعف نکنم و بچه اذیت شه.
راس ساعت ۳ میعاد زنگ در و زد و وارد شد.
منم رفتم جلوی در و بهش خسته نباشید گفتم،
لبخندی بهم زد و گفت چه بویی راه انداختی خانم.
مثل خودش لبخند زدم و گفتم تا لباسات و عوض کنی منم غذارو کشیدم.
میعاد رفت تو اتاق و منم رفتم تو آشپزخونه و مشغول غذا کشیدن شدم.
بعد چند دقیقه هممیعاد اومد و نشستیم سرمیز و ناهار خوردیم.
.#زندگی_واقعی_نغمه ❣
با یادآوری اوندوران لبخندی زدم و میعاد با تعجب نگام کرد و سری تکون داد و گفت چیه
منم براش از اون موقع ها تعریف کردم که با چه ذوق و شوقی میرفتم و خرید میکردم.
میعاد هم خندید و گفت چه جالب،
منم همین بودم نغمه،
بعد شروع کرد تعریف کردن که اصلا دوست نداشتم پول نقد ببرم
و همیشه با مامان یا بابا میرفتم خرید.
دوست داشتم یه چی بخرم و بهشون کادو بدم،
حس میکردماینجوری یعنی براشون ارزش قائل شدم و وقت بیشتری گذاشتم،
مامان و باباهم همیشه از کارم استقبال میکردن و از همون بچگی بهم نه نمیگفتن،
منم دقیقا هرسال یه لباس یا کفش اندازه خودم میخریدم
@Master_chef_irani
#ترفند
سلام! ما منیزیم هستیم، فرم شیمیایی ما تعیین میکنه جذب، تحمل گوارشی و اثرات بالینی چطور باشه.
منیزیم سیترات (Citrate): نمک منیزیم با حلالیت بالا؛ در دوزهای بالاتر اثر اسموتیک روی روده میذاره و میتونه به یبوست کمک کنه.
منیزیم گلیسینات (Glycinate): فرم کلاته با گلیسین؛ معمولا تحمل گوارشی بهتر داره و بیشتر برای آرامسازی، بهبود خواب و گرفتگی عضله استفاده میشه.
منیزیم اکسید (Oxide): درصد منیزیم المنتال بالاتر ولی زیستدسترسی پایینتر؛ بیشتر به خاطر اثرات گوارشی و قیمت پایینتر شناخته میشه.
منیزیم مالات (Malate): ترکیب با مالات (چرخه انرژی سلولی)؛ بیشتر برای خستگی و حمایت ریکاوری عضله مطرحه.
منیزیم ال ترئونات (L-Threonate): فرم خاص با داده های محدودتر؛ بیشتر با ادعای حمایت شناختی (تمرکز/حافظه) مطرحه و پاسخ افراد میتونه متفاوت باشه.
منیزیم تائورات (Taurate): ترکیب با تائورین؛ بیشتر برای آرامش و حمایت قلبیعروقی در شرایط استرس مطرح میشه.
اگر بیماری کلیوی داری، دارو مصرف میکنی، بارداری/شیردهی داری یا علایم مداوم داری، قبل مصرف با پزشک یا داروساز مشورت کن.
@Master_chef_irani
بلال پنیری🌽🧀
به حدی خوشمزست بهت قول میدم عاشقش میشی
ذرت
پنیر ورقه ای
نمک،فلفل قرمز یا سیاه،پاپریکا وآویشن
کره
@Master_chef_irani
دم گوساله مجلسی
مواد لازم
۵ مدل اوتمیل 😍😋
مواد لازم:
پایه ی همه ی اوتمیل ها:
چهار ق غ جو دوسر پرک🌾(40گرم)، یک ق غ دانه چیا🥄(10گرم)،یک ق غ عسل🍯 (15تا20گرم) و نصف پیمانه شیر 🥛(120 میلی لیتر)
برای مدل اول:🥜
یک ق غ کره بادوم زمینی(16گرم) بعلاوه نصف موز متوسط پوره شده(50) گرم و کمی وانیل بدون تاپینگ 450کالری 17.1گرم پروتئین و 10گرم فیبر
برای مدل دوم(اوتمیل شکلاتی)🍫
یک ق غ پودر کاکائو(۷گرم) و نصف موز پوره شده بدون تاپینگ 376 کالری 15.1گرم پروتئین 12.3گرم فیبر
مدل سوم(توتفرنگی)🍓
60گرم پوره توتفرنگی و کمی اسانس توتفرنگی و یک ق کره پسته بدون تاپینگ 423کالری، 16.3گرم پروتئین، 10.5 گرم فیبر
مدل چهارم (تیرامیسو)☕️
یه شات اسپرسو و یک ق چ پودر کاکائو
یکو نیم ق پرو پنیر (30گرم) جایگزینش میتونین از ماست ایسلندی یا ماسکار پونه استفاده کنین، بدون تاپینگ، 354کالری ، 31.5گرم پروتیین، 7.7 گرم فیبر
مدل پنجم🍎
یک سیب متوسط(100گرم)و یک ق چ پودر دارچین و یک ق غ کره بادوم زمینی بدون تاپینگ 446 کالری، 16.9گرم پروتئین، 11ونیم گرم فیبر
@Master_chef_irani
سعی کنید از رب انار ملس استفاده کنید ک یه طعم لذیذ بهتون میده🙂↔️🫛
لوبیا سبز نیم کیلو
رب انار یه قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یه قاشق غذاخوری
آبلیمو کمی(میتونید آبغوره هم بریزید)
آب دو لیوان
ادویه نمک و فلفل و زردچوبه
@Master_chef_irani
اگر برای شام نون نداری حتما درستش کن😌🍕
مواد خمیر:
تخم مرغ سه عدد
آرد یک و نیم لیوان
روغن مایع یک لیوان
ماست یک لیوان
بکینگ پودر دو ق چ
نمک دو ق چ
فلفل سیاه پودر سیر آویشن هر کدام یک ق چ
مواد پیتزا:
ژامبون خرد شده یک لیوان
پنیر پیتزا یک لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده سه ق غ
@Master_chef_irani
این آهنگ ترکی عالی تقدیم به شما دوستان❤️❤️
@Master_chef_irani
♥️صبحتـون بـه درخشش آفتاب
🌹و روزتان سرشار از رویش مهر
♥️طلوعی دیگر و امیدی دیگر و
🌹نگاهی دیگر به خورشید آفرینش
ســـ🥰✋ــــلام
♥️امروزتـون پر از اتفاقات خوب
🌹صـبح زیبـاتـون بخیر و شـادی♥️
@Master_chef_irani
خوراک کوفته ترکی😍😋
مواد لازم:
برای ۳نفر:
سیب زمینی🥔 ۲عدد
گوجه فرنگی🍅 ۲عدد
پیاز🧅 ۲عدد
گوشت چرخ کرده🥩 ۵۰۰ گرم
کره 🧈۵۰ گرم
نمک🧂،فلفل قرمز🌶،فلفل سیاه🌶،پول بیبر،پودر سیر🧄،زردچوبه🟡 هرکدام ۱ق چ برای مزه دار کردن گوشت
زعفران💛 به مقدار لازم
@Master_chef_irani
این کلیپ قشنگ وببینید👌👌👌👌👌 محشره خارق العادهست
لایک داره واقعاً 🙏
@Master_chef_irani
خدا کنه همیشه بوی غذای مادرهای خوبتون تو خونه بپیچه...
@Master_chef_irani
مرغ کاراملی بدون قطره ای آب🍗
مرغا رو با نمک فلفل زردچوبه مزه دار کنید خوب سرخ شد از تابه خارج کنید تو همون تابه ۴،۵تا پیاز رو خلالی کنید نیاز نیست سرخ بشن یه عدد فلفل دلمه ای رو برش بزنید و روی پیازها بذارید و مرغا رو روی پیاز ها قرار بدین و بهش زعفرون بزنید و درو بذارین تا کمی آب بندازن و بعد به مقدار دلخواه کره بزنید که یه طعم فوق العاده بهش میده و یه نارنج رو آب بگیرین و بریزید روی مرغا و درشو بذارین تا آبش کشیده بشه و پیازا کاراملی بشن و یه طعم بی نظیر رو تجربه کنید.
@Master_chef_irani
سس قارچ رو از رستورانا هم بهتر درست کن!😍😋
مواد لازم:قارچ ۵۰۰ گرم،روغن ۲ ق غ،کره ۱ ق غ
،آرد ۱ ق غ،شیر ۱ پیمانه،نمک و فلفل نصف ق چ،پنیر پیتزا به مقدار لازم
نکات لازم:
✅قارچهاروخرد میکنیم وبا روغن داخل تابه تفت میدیم تا آب قارچ ها خشک بشه
✅ در ادامه شیر میریزیم تا غلیظ بشه
نمک و فلفل اضافه و پنیر پیتزا میریزیم تا ذوب بشه و در آخر کمی پودر پاپریکا اضافه میکنیم
@Master_chef_irani
هیچ شبی⭐
پایان زندگی نیست
از ورای هر شب دوبارہ
خورشید طلوع میڪند🍂
و بشارت صبحی دیگر میدهد
این یعنی امید هرگز نمیمیرد
شب بخیر
#ایده_دیزاین
@Master_chef_irani
#ترفند
گلمحمدی
حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی آرامبخش است → کاهش استرس و هورمون کورتیزول → کنترل اشتها و کاهش پرخوری عصبی
دارچین
سرشار از سینامالدهید → افزایش حساسیت سلولها به انسولین → کاهش نوسان قند خون و جلوگیری از ذخیره چربی
لیمو
غنی از ویتامین C و پلیفنولها → تقویت متابولیسم چربیها و کمک به چربیسوزی شکمی
زنجبیل
دارای جینجرول و شوگاول → افزایش ترموژنز (تولید گرما در بدن) → بالا رفتن مصرف کالری و چربیسوزی
عسل طبیعی
حاوی آنزیمها و قندهای طبیعی پایدار → تأمین انرژی بدون شوک قندی → کاهش هوسهای غذایی
زردچوبه + فلفل سیاه
کورکومین + پیپرین → افزایش جذب، کاهش التهاب سلولی، بهبود عملکرد کبد → تسریع تجزیه چربیها
جمعبندی علمی:
کاهش التهاب + تنظیم هورمونها + افزایش متابولیسم = چربیسوزی مؤثر و پاکسازی بدن
@Master_chef_irani
یه آش خوشمزه و آسون که برا شب یلدا عالیه و تو این سرما هم حسابی میچسبه☺️🫕
✅گوجه نیم کیلو
✅عدس.برنج(نیمدونه بهتره).لوبیاچشم بلبلی هرکدوم نصف لیوان
✅پیازمتوسط۲عدد
✅زردچوبه نمک فلفل آبغوره بمقدارلازم
✅سبزی آش تره وجعفری حدود۴۰۰گرم تانیمکیلو نهایت(پاک نکرده منظورمه)
✅ربگوجه ۱قاشق سرپر
✅استاک گوشت آب گوشت آب قلم اینجور چیزااگه داشتین استفاده کنید عالیه
✅سیرونعناع خشک
✅آب بمقدار لازم
@Master_chef_irani
این کوبیده پیچ رو حتما امتحان کن مطمئنم عاشقش میشی🥰🥓
هر یک کیلو گوشت دویست و پنجاه گرم تفاله پیاز میخواد یعنی باید حسابی آب پیازو بگیری حتی یک قطره هم آب نداشته باشه
گوشت کوبیده هم قبلا توضیح دادم هفتاد درصد سردست گوساله هست و سی درصد قلوه گاه گوسفند
پرده گوسفندی و نمک فلفل سیاه به مقدار لازم
@Master_chef_irani
یه بارم ک شده ماهی رو اینجوری درست کن عاشقش میشی 🤤✨
آرد لیوان
زردچوبع یه قاشق
نمک ۲ تا قاشق م خ
@Master_chef_irani
تا حالا کشکو سیب کرمانی امتحان کردی؟😙🥔
سیب زمینی آب پز ۴ عدد
پیاز دو عدد
سیر یک حبه
نعنا خشک
نمک و زردچوبه
کشک یک لیوان
@Master_chef_irani
یکی دیگه از غذاهای جذاب ایالت متحده گیلان
واویشکا یا جغول بغول گیلانی🥩🙃
جغول بغول یک کیلو
پیاز ۸ عدد متوسط
گوجه ۵ عدد متوسط
زردچوبه یک قاشق غ
نمک یک قاشق غ
سماق یک قاشق غ
فلفل یک قاشق چ
گلپر یک قاشق چ
روغن
@Master_chef_irani
حس خوب این کلیپ تقدیم به شما رفقای جان ☺️
@Master_chef_irani
کشک بادمجون تک نفره قرتی ودلبر وفوق العاده خوشمزه😋🤌
اینجوری برا مهمونیا درست کن هم خوردنش راحت میشه هم بی نهایت خوشمزه که یه ذره هم ازش باقی نمیمونه😍
هم خودت ذخیره اش کن هم بفرست برا بقیه تا همه استفاده کنن🥰
مواد لازم:
پیاز :۲-۳ عدد
سیر: ۵-۶ حبه
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل سیاه: نصف ق چ
نعنا خشک: ۳ ق غ
گردوی خرد شده: ۳-۴ عدد
بادمجون سرخ شده: نیم کیلو
کشک: ۱ لیوان
آبجوش: نصف لیوان
آبجوش وکه اضافه کردین در تابه رو بزارین ۱۵-۲۰ دقیقه رو حرارت ملایم بزارین تا کشک بادمجونتون جا بیفته🤌
با این روشی که گفتم کشک بادمجونتون نه غلیظ میشه نه رقیق وقشنگ میتونین قالب بزنین😍
@Master_chef_irani
#خوراک_مرغ_تنوری_و_سبزیجات😋
۷۰۰گرم مرغ قطعه شده
#سس🔻
۱ ق چ فلفل سیاه، ۱ ق چ زیره، ۱ ق چ آویشن، ١ ق غ رب گوجه، نصف فنجان روغن زیتون، ۱ ق چ نمک، ۱ فنجان آب
🔴همه این موادو با هم مخلوط کنید. و روی مرغها بریزید و مخلوط کنید تا همه قسمتهاش به مواد آغشته بشه و بذارید حداقل ۱ ساعت بمونه.
۳ بادمجان متوسط، ۲ سیب زمینی متوسط، ۴-۵ عدد فلفل سبز، ۱ پیاز متوسط، ۳-۴ عدد گوجه، ۵-۶حبه سیر، نصف فنجان روغن زیتون، نمک
🔴سبزیجات رو ریز خرد کنید. روغن زیتون و نمک اضافه و مخلوط کنید. قطعات مرغ رو از سس دربیارید و روی سبزیجات قرار بدید. سس باقیمانده از مرغ رو با ۲ لیوان آب روی همه مواد بریزید ، روی سینی رو پوشانید یا از فویل آلومینیومی استفاده کنید. در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه و حدوداً یک ساعت بپزید. قبل از خارج کردنش از فر ، فویل رو بردارید و ۱۰ دقیقه در فر قرار بدید تا قهوه ای شود
@Master_chef_irani
روشهای درمان سریع سوزش معده در خانه شامل مصرف خوراکیهای زیر میشود:
🟡دمنوش بابونه و عسل
🟠دمنوش زنجبیل و عسل
🔴آلوئهورا
🟣بروکلی
🟢بادام خام
🔴دمنوش رازیانه
🔴مصرف لبنیات پروبیوتیک
🟠جویدن آدامس با قند کم
🟡میوه انار و به
🟣خوردن غذاهای گرم و خانگی
🔴جوش شیرین
🟣ترکیب یک قاشق چایخوری سرکه سیب با آب
عسل (برای کاهش التهاب مری نیز موثر است)
🔴سرکه سیب
🔴آب لیمو ترش
ماست
🟠موز و سیب
🟢زنجبیل
🔵ریحان
⏺اجتناب از مصرف غذاهایی که ممکن است سوزش معده را تحریک کنند
💊💊
@Master_chef_irani
این کنجد بار مقوی بدون شکر درست میشه🏋️♀️
مواد لازم :
کنجد ۱ پیمانه
پودر هل نصف ق چ
گردو تفت داده شده یا مغزیجات
شیره خرما یا انگور ⅓ پیمانه
پودر دارچین ¼ ق چ
عسل ۱ ق غ
خرما
@Master_chef_irani
